Филе от Навага. Navaga: полезни свойства и съдържание на калории

Този морски хищник принадлежи към семейството на треска и изобщо не е по-нисък по вкус от известния си роднина треска. Някои гастрономи смятат северната навага за още по-вкусна.

Друго предимство е, че е достъпна и почти няма люспи. Чистенето му е удоволствие 😉 И заради невероятното крехко месои малко количество кости е идеално дори за най-малките деца. За диетично хранене- също просто божи дар, а съдържанието на калории е само 69 ​​kcal на 100 g. Диетолозите съветват да ядете поне 2 пъти седмично поради съдържанието на селен и. Тези елементи се грижат за вашата нервна система.

Започнах да търся рецепти и се оказа, че можете да готвите тази риба буквално по всякакъв начин! Освен пържене препоръчвам да го запечете във фурната - така месото просто се топи в устата. И все пак се готви перфектно в бавна готварска печка, на пара и дори в микровълнова печка.

Риба Navaga, пържена в тиган - най-простата рецепта

Много лесен начин за бързо и вкусно готвене е пърженето в тиган. Само за няколко минути вкусно и питателно ястие ще бъде готово. Тази рецепта ми помага, когато нямам време да приготвя вечеря.

съставки:

• 5 риби;
• 1 ч.ч сол;
• 3 с.л. царевично или пшенично брашно;
• слънчогледово масло за пържене.

Подготовка стъпка по стъпка със снимки:

1. Размразете предварително замразената риба.

2. С кулинарна ножица му отрежете перките и опашката. Боравете с всеки труп много лесно: той е малък и почти няма кости. Просто трябва да изрежете корема и да премахнете половината от гръбначната кост.

3. Изплакнете и подсушете отново трупа хартиени кърпи. В противен случай няма да получите хрупкава коричка.

4. Пригответе панировката. Смесете сол и царевично брашно.

СЪС царевично брашноястието ще се окаже оригинално. По желание може да го замените с пшенично брашно. Вкусът на готовото ястие също ще остане най-добрият.

5. Изсипете панировката в обикновен найлонов плик. Поставете цялата риба там. Напълнете торбата с въздух и разклатете добре. Това ще гарантира, че панировката е равномерно разпределена и ръцете ви ще останат чисти.

6. Пържете в малко количество олио по 5 минути от всяка страна.

Вкусно и просто ястие е готово! Процесът на пържене отнема буквално десет минути, а месото се оказва умерено пържено, с хрупкава коричка и нежна вътрешност.

Как да готвя навага, задушена с лук и моркови (диетична рецепта)?

Приготвената по този начин риба е не само много сочна, но и много по-здравословна от пържената. Всяка гарнитура ще подхожда тук. Задушеното месо със зеленчуци се вписва идеално във всяко меню, дори диетично.

Вземете:

• 2 кг навага;
• 300 г заквасена сметана;
• 400 ml вода;
• 4 глави лук;
• 2 моркови;
• 3 с.л. брашно;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер,
• сушен магданоз и копър;
• растително масло за пържене.

Как се готви:

1. Подгответе рибата, като почистите и отстраните перките и опашката. Нарежете на порции и изплакнете обилно.

2. Добавете сол и черен пипер в съда с парчетата на вкус, разбъркайте и оставете да се запари.

3. За соса смесете заквасената сметана с малко вода, смлян черен пипер (на вкус), сух копър, магданоз и сол.

4. Получената смес се довежда с вода до обем 700 ml и се оставя настрана.

5. Настържете морковите на едро ренде, а лука нарежете на половин пръстени. Смесете съставките.

6. Изсипете олио в тиган и го загрейте малко над средна температура.

7. Потопете парчетата риба в брашно, изпържете от двете страни и ги наредете в чиния.

8. Поставете зеленчуците в същия тиган и ги запържете до полуготовност. Поставете по-голямата част от лука и морковите в чиния.

9. Изсипете половината от заквасената сметана в останалото пържене в тигана и поставете рибата.

10. Отгоре се нареждат задушени моркови с лук и сос. Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне (около 10 минути).

Сочна и мека навага на фурна със заквасена сметана - приготвена във фолио

Много проста рецепта за печен морски хищник. Наборът от продукти е минимален, но вкусът е невероятен! Допълнително предимство на тази рецепта: докато ястието се приготвя, можете спокойно да се занимавате с работата си и да не бъркате в печката :)

Продукти:

• 2 средни риби;
• 2 глави лук;
• 100 г заквасена сметана;
• сол и подправки на вкус;
• растително масло.

Как се готви:

1. Вземете рибата и направете малки напречни разрези от двете страни по цялата й дължина.

2. Натрийте труповете със смес от сол и подправки. Препоръчвам аджика или хмели-сунели.

Аджика буквално ще маринова месото и ще го насити със сладко-кисел приятен вкус. А хмел сунели добавя фин аромат.

3. Оставете под маринатата за около половин час.

4. През това време нарежете лука на половин пръстени и леко запържете.

5. Застелете дъното на тава с фолио и върху него наредете кръгчета лук. Ще получите нещо като възглавница.

6. Поставете навага отгоре и го намажете със заквасена сметана.

7. Покрийте тавата с още един слой фолио и направете дупки в него, за да може излишната пара да излезе.

8. Загрейте фурната на 230 градуса и изпечете ястието в нея за около 20 минути.

Заквасената сметана ще добави допълнителна мекота и сочност и ще зарадвате любимите си хора с прекрасно ястие. Буквално всяка гарнитура ще върви с това ястие, но най-добре е да се сервира с печени или варени картофи.

Как да направите вкусно навага върху легло от лук в бавна готварска печка (на пара)?

Мнозина вече са оценили удобството на готвенето в бавна готварска печка. Принципът на работа е същият като във фурната, но всичко е доведено до автоматизъм. Той сам ще се изключи при нужда и ястието определено няма да загори или да се развали. Голям плюс на готвенето в мулти е, че получавате най-здравословната храна на пара, която всеки може да яде.

Ще ви трябва:

• 500 г навага;
• 1 среден лук;
• 4 с.л лимонов сок;
• на вкус - подправки за риба;
• магданоз и копър.

Стъпки на готвене:

1. Пригответе и нарежете навага на порции.

5. Поставете маринованата риба отгоре. Гответе в режим "На пара" за 20 минути.

Всичко е готово! Добър апетит. Това е най здравословна рецептаот избраните от мен: може да се яде и от привърженици правилното хранене, и хора на диета. А възглавницата с лук като цяло е печеливша опция. Придава на месото още повече сочност и придава неповторимия му аромат.

Както можете да видите, рецептите са много прости и изискват минимум съставки. Крайният резултат е ястие, което си заслужава празнична маса. Освен това е лек, нискокалоричен и евтин :)

Така открих навагата, която е незаслужено пренебрегвана. Но тя има много предимства. И сега се научихте как лесно да готвите тази риба. Споделете вашите готварски тайни в коментарите и не забравяйте да споделите връзката към моя блог с приятелите си. Благодаря ви, че готвите с мен. Ще се видим отново!

02.01.2019

Една и съща риба може да се приготви по различни начини. Някои хора обичат рибни филета, пържени до кехлибарена коричка, докато други предпочитат печени морски деликатеси. Днес печената навага е много популярна сред любителите на рибни ястия. Обсъждаме рецептата за приготвяне на този вид риба в нашата статия.

Какво трябва да знаете за готвенето на навага?

В момента все повече и повече домакини търсят подходяща рецепта за риба шафран на фурна. Що за морско създание е това все пак? Navaga произлиза от семейството на треската. Но за разлика от своя роднина, той има ниска цена, което обяснява неговата популярност.

Освен това се разглежда навага нискокалоричен продукт, тъй като в 100 г печено филе има едва 75 килокалории. Но друго предимство е почти пълната липса на мазнини. От порция с тегло 100 g само един грам се отделя за мазнини. И всичко останало са лесно смилаеми протеини, както и мастни киселини, витамини, минерални съединения, микро- и макроелементи.

Navaga се приготвя по различни начини. Може да се пържи, пече, задушава, приготвя на пара или на скара. Във всеки случай вкусът ще бъде страхотен. И ако сте убедени, че навагата е безвкусна, това означава, че просто не сте се научили как да я готвите правилно.

Най-често кулинарните експерти приготвят навага във фолио във фурната. Рецептата е проста, може да се каже класическа. Нужно е само да добавите сол, смлян бахар и прясно изцеден лимонов сок. Трябва да отделите време и да приготвите рибата най-отговорно и масата ви ще ухае апетитно на вкусни рибни изкушения.

Забележка! Филето от треска е с плътна консистенция, което го прави подходящо за различни видоветермична обработка. Дори и да препечете рибата във фурната, бъдете спокойни, че няма да се разпадне на малки парчета в чинията.

Рецептата за навага във фурната със зеленчуци е много популярна. Вкусът на навага позволява да се комбинира с различни растителни съставки, но традиционно към рибата се добавят моркови и лук, които са предварително задушени в рафинирано масло от слънчогледови семки или маслинови плодове.

Съвети на готвача:

Navaga може не само да се пече. От филетата на тази морска риба от семейство треска се приготвя невероятна рибена чорба и солянка. Можете безопасно да включите този продукт в диетата си поради ниското съдържание на калории. Просто е по-добре да не добавяте мазни сосове при печене. Най-добрият вариант– лимонов сок, сол и смес от смлян пипер.

Всеки готвач и опитна домакиня знае как да готви навага. И ако твърдите, че рибата не е вкусна, значи никога не сте успели да усвоите този кулинарен урок. Каним ви да изпечете навага по проста рецепта. Ястието ще се окаже изключително вкусно, а невероятният му аромат няма да остави никого безразличен.

Забележка! Ако рецептата изисква заквасена сметана, можете да я замените със сметана. По-добре е да не използвате майонеза, тъй като това ще повлияе на вкуса на приготвеното лакомство.

съставки:

• Прясно замразена навага - 1 кг;
• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 4-5 супени лъжици. лъжица;
• лук - три до четири глави;
• рафинирано слънчогледово масло - 1 маса. лъжица.

Приготвяне:

Ако печете навага със зеленчуци, не е необходимо да добавяте сос. Но в този случай е препоръчително да покриете топлоустойчивата форма с фолио, така че съдържанието да не изсъхне и рибата да се изпече равномерно. Преди да приготвите цялата навага, върху трупа се правят напречни разрези, които могат да бъдат напълнени с резени лимон, парчета твърдо сирене или пресни домати.

Рибата е невероятно здравословен хранителен продукт. Препоръчително е да се включи в диетата на малки деца, немощни и възрастни хора, както и на представители на двата пола. Такава храна се смила лесно и бързо, насища клетките и тъканите с витамини, минерали и полезни мазнини. Един от най-здравословните и вкусни сортове се счита за риба навага, чиито ползи и вреди, както и нейната хранителна стойност и нейната подготовка, сега ще бъдат обсъдени от нас.

Предимства на Navag

Navaga е малка крайбрежна морска риба, която е член на семейството на треската. Живее в северните и далекоизточните морета. Тази риба се счита за диетична - съдържа не повече от четири процента мазнини. Той е източник на витамини от група В, аскорбинова киселина, PP, D и A. Navaga също така насища тялото с натрий, фосфор, калий, калций, йод и желязо. Съдържа известно количество сяра, манган и други полезни частици.

Navaga съдържа много селен, който е необходим за укрепване на имунната система и нервна система. Благоприятства зрението и поддържа здрава кожа. Тази риба помага при правилните дейности щитовидна жлезаи профилактика на заболявания на този орган, поддържа нормалното състояние на здравата костна система. Navaga съдържа антиоксиданти, които предпазват от рак и забавят процеса на стареене на клетките. Тя е богата фолиева киселина, което е важно за здравето на кръвта и за пълноценното развитие на плода при бременни жени.

Navaga съдържа доста вода, която е полезна за сърцето и кръвоносните съдове. Такива вещества предотвратяват атеросклерозата и помагат за нейното премахване, имат антихистаминови и противовъзпалителни свойства.

Има доказателства, че консумацията на навага помага за подобряване на състоянието на пациенти с хронични ставни заболявания, включително ревматоиден артрит. Неговите полезни компоненти помагат да се справите с депресивни състояния. Също така си струва да ядете навага при биполярни разстройства и шизофрения.

Някои учени твърдят, че противовъзпалителните качества на тази риба помагат за предпазване и намаляване на вероятността от рак на кожата.

За профилактика различни видоверак морска рибаПрепоръчително е да ядете два до три пъти седмично. Това включване в диетата също ще помогне за избягване на мигрена и внезапни колебания в кръвното налягане.

Колко питателна е Navaga, какво е калоричното съдържание на рибата?

Navaga е диетична нискокалорична риба. Сто грама от такъв продукт е източник на седемдесет и три килокалории.

Има ли Navaga противопоказания, възможна ли е вреда от рибата?

Такава риба практически не е в състояние да навреди на тялото, тъй като според учените не е способна да натрупва живак и други замърсители.

Въпреки това, понякога navaga може да причини алергични реакции, което е противопоказание за консумацията му. Неправилно приготвената или неправилно съхранявана риба също може да причини вреда.

От навага можете да приготвите различни много вкусни ястия. Най-често се пържи или пече на фурна. Навагата може да се използва и за приготвяне на супи и богата рибена чорба. С него се правят пайове и други печива. Navaga също е чудесен за мариноване, приготвяне на гювечи и рибни салати.

За да бъде рибата наистина вкусна, препоръчително е да я нарежете в полузамразено състояние. В този случай кожата на далекоизточната навага е напълно отстранена.

Как да готвя навага в тиган?

Можете просто да запържите навага в тиган. За да направите това, трябва да измиете и подсушите почистената риба, след което да я оваляте в брашно.

Загрейте растително масло в тиган и добавете към него навага. Пържете от двете страни на слаб огън, без да покривате с капак. След това налейте малко вода в тигана, покрийте с капак и гответе още десет минути, като периодично обръщате рибата.

Риба навага, задушена в тиган

За да приготвите такова ястие, трябва да подготвите два килограма риба, четири средни глави лук, три моркова, половин чаша заквасена сметана, известно количество брашно, сол, смлян черен пипер и сух магданоз.

Почистете и изплакнете навагата. Нарежете го на порции. Посолете рибата както отвътре, така и отвън. След това го поръсете с черен пипер и оставете за около половин час.

Изсипете растително масло в доста дълбок тиган. Загрейте го добре и изпържете в него рибите, като ги оваляте с брашно от всички страни.

Лукът се нарязва на четвъртинки, а морковите се настъргват на едро ренде. Запържете зеленчуците в растително масло до полуготовност. Поставете готовите зеленчуци в празен съд. В друга купа смесете заквасената сметана, брашното и магданоза. Посолява се и се разрежда с малко вода.

Върху зеленчуците плътно се нарежда навагата в тавата, а отгоре се редят още един слой зеленчуци. Изсипете рибата със заквасен сметанов сос, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън до готовност.

Риба Navaga в бавна готварска печка (рецепти):

Супа навага в бавна готварска печка

За да приготвите такова вкусно ястие, трябва да подготвите осемстотин грама навага, глава лук, среден морков и малко вода. Освен това използвайте едно или две яйца, сто грама заквасена сметана, малко сол, корен от целина и копър.

Първо обелете, измийте и нарежете лука, морковите и корена целина. Поставете ги в купата на мултикукъра и ги напълнете с литър и половина вода. Задайте режим "печене".

След като водата заври, потопете в нея навагата (обелена и нарязана на порции), както и зърната черен пипер, подправките и дафиновите листа. Гответе в бавната готварска печка за шест минути.

След това изключете програмата и извадете рибата от мултикукъра. Отделете рибното месо от костите и прецедете бульона.

Нарежете свареното яйце на по-малки парчета, комбинирайте със заквасена сметана, както и ситно нарязан копър. Добавете тези съставки към супата с навага. Оставете да престои пет минути и сервирайте.

Как да изпържите навага в бавна готварска печка?

За тази опция за приготвяне на навага трябва да подготвите половин килограм навага, един среден морков, една глава лук, определено количество сол, подправки и растително масло.

Почистете рибата, отстранете главата и перките, отстранете вътрешностите и нарежете на порции. Навагата се посолява, поръсва се с подправките и се слага в хладилника за половин час.

Морковите се настъргват на ситно ренде, лукът се нарязва на ситно.

Намажете купата на мултикукъра с масло, поставете в нея зеленчуци и риба. Задайте режим „пържене“ за двадесет минути и след десет минути обърнете парчетата риба.

Риба треска на фурна във фолио

За да приготвите такова ястие, трябва да подготвите шестстотин до седемстотин грама риба, три картофа, двеста и петдесет грама гъби (шампиньони или стриди), една средна глава лук, известно количество лимонов сок и соев сос. Използвайте също сол, черен пипер и подправки за риба на вкус.

Смесете соев сосс лимонов сок и подправки на вкус. Мариновайте рибата в тази смес. През това време запържете отделно лука и гъбите. След това обелете картофите на тънки филийки. Намаслете лист фолио растително масло, отгоре се нарежда пласт картофи. Поставете гъбите отгоре, а след това рибата, като премахнете излишната марината от нея. След това добавете слой пържен лук.

Захванете внимателно фолиото, за да получите плътно затворена торба без дупки (без дупки или пукнатини). Поставете рибата във фурната, предварително загрята до сто и осемдесет градуса, за половин час до четиридесет минути. След това отворете фолиото отгоре и оставете ястието във фурната за още пет минути, за да хване атрактивна коричка.

Традиционно лечениеревматоиден артрит

Navaga е отлична риба, която трябва да бъде включена в диетата на пациенти с ревматоиден артрит. Такива пациенти трябва да обърнат внимание на рецептите. традиционна медицина.

Така че лечителите съветват лечението на ревматоиден артрит с изненадващо полезен боров балсам. За да го приготвите, трябва да използвате четиридесет грама борови клонки, няколко супени лъжици шипки, една супена лъжица нарязана кора от лук и една малка нарязана скилидка чесън. Готовите съставки се заливат с няколко литра вода и се вари в продължение на половин час. Отварата се влива в продължение на 24 часа на сравнително топло място, след което се прецежда и се приема на малки порции, без да се обръща внимание на времето на хранене. Можете да пиете не повече от литър от тази напитка на ден. Иглолистният балсам перфектно намалява възпалението и облекчава болката.

Можете да облекчите възпалението на съединенията при ревматоиден артрит с помощта на отвара, приготвена от лаврови листа. Запарете една супена лъжица нарязана растителна суровина с чаша вряща вода. Сварете лекарството в продължение на десет минути, след това го изсипете в термос и оставете за шест до осем часа, за да се влива (през нощта). На сутринта прецедете лечебната запарка и я приемайте по една трета от чаша три пъти на ден, около половин час преди хранене. Продължителността на такава терапия е две седмици.

При лечение на ревматоиден артрит може да си приготвите и домашен течен мехлем. За да направите това, комбинирайте един пресен жълтък с една чаена лъжичка терпентин и същото количество ябълков оцет. С получената смес намажете засегнатата област непосредствено преди лягане вечер.

Navaga е много здравословна риба, която определено ще има място във вашата диета. Този продукт ще бъде отлична находка за пациенти със ставни заболявания.

Днес ще се докоснем до темата за готвенето на навага. Тази риба има много нежно и вкусно месо, което почти няма кости. Може да се приготви по рецепти, използвани за треска - тези риби принадлежат към едно семейство и са много сходни по кулинарни качества.

Най-често навагата се консумира пържена, печена или варена. Варената навага е кралят на армейските дажби и има сериозна конкуренция за нейните пържени екземпляри.

Полезни свойства на навага

Месото от треска може да се класифицира като диетичен продукт, съдържа до 4% мазнини, калорично съдържание - 80 kcal на 100 g. В същото време навагата е богата на висококачествен протеин, чийто дял е около 90%. както и витамини и микроелементи.

По-добре е да готвите тази риба прясна, тъй като след замразяване нейните кулинарни качества значително се влошават. В идеалния случай трябва да е прясно уловена навага - в този случай вкусът ще бъде отличен.

Как да почистите navaga

Ако рибата е била замразена, по-добре е да я нарежете, преди да се размрази напълно. В полуразмразено състояние се реже по-лесно.

За пържене не е необходимо да се белят люспите от навагата. Люспите му са много дребни и след готвене в тиган стават част от вкусната коричка, която покрива готовата риба.

Вътрешността на навагата не придава на месото горчивина и като цяло не влошава вкуса му. Когато рибите са готови се изваждат с едно движение на ръката. Но дали да почистите навагата от вътрешностите или не, зависи изцяло от всеки.

Видеоклипът за готвене на навага по-долу съдържа възможност за пържене без почистване на рибата от вътрешностите и професионалистът не вижда никакви проблеми в това.

Можете също така да извадите вътрешностите веднага, преди готвене - за целта трябва да отрежете главата и да ги извадите след нея. Много рецепти изискват да премахнете и кожата от рибата.

Ако имате някакви умения, това може да стане незабавно:

• на гърба на навага трябва да се направи разрез по гръбначния стълб;
• отрежете долната челюст на рибата;
• вземете щипка сол, за да не се плъзга ръката ви;
• отстранете кожата първо от едната страна, след това от другата.

След това трябва да отрежете перките.

Рецепти за приготвяне на вкусни ястия от навага

Пържена навага

Когато пържите тази риба, е по-добре да използвате подправки и различни добавки до минимум - в този случай ще можете да усетите истинския вкус на навага. Тази рецепта го прави много лесен и бърз за приготвяне:

• navaga трябва да се измие в течаща вода;
• добавете сол и черен пипер;
• оваляйте в брашно;
• запържете до златисто кафяво, първо от едната страна, след това от другата.

Отлично апетитно видео за това как правилно, бързо и вкусно да изпържите навага:

Видеото за пърженето на навага показва такъв резултат, че дори и току-що да сте пристигнали от морето и да не видите навагата, насила ще сложите тигана на котлона.

Навага, изпечена във фурната

За да изпечете навага във фурната, трябва:

• отстранете главата и вътрешностите, кожата, перките и опашката могат да бъдат оставени;
• изплакнете рибата в течаща вода;
• намажете лист за печене със слънчогледово масло;
• изсипете брашно в чиния, добавете сол и черен пипер;
• подредете труповете на навага върху лист за печене, като първо ги оваляте в брашно;
• печете на 180 градуса около половин час.

Изпечената навага трябва да е напълно покрита с масло. За да направите това, всеки труп трябва първо да се постави върху тава за печене от едната страна и след това да се обърне.

Навага котлети

Друга проста и вкусна рецепта:

• трябва да измиете навагата, да отстраните главата и вътрешностите;
• рибата се смила в месомелачка, като се добавят една-две глави лук, прясна мас, сол и черен пипер;
• От получената кайма трябва да оформите котлети.

Котлети Navaga се приготвят по същия начин като обикновените месни - те трябва да се запържат и след това леко да се задушат.

Котлетите от треска придобиват своя специален вкус, когато рибното месо не се смила в месомелачка, а се нарязва на парчета на ръка. Ако се постараете, не пестете от сланина и хляб, тогава гостите ще ядат котлетите заедно с парчета пръсти).

Рецепти с хайвер навага

Хайверът Navaga се използва и в кулинарията и може да се счита за истински деликатес. Най-често се яде в осолена форма:

• 200 г хайвер трябва да се поставят в сито и да се попарят с вряща вода;
• оставете да се охлади малко и отстранете филмите;
• посолете, добавете 1 супена лъжица 3% оцет и оставете в хладилника за 7-8 часа;
• добавете 1 ситно нарязан лук, 1 чаена лъжичка наситнен магданоз, 1 супена лъжица олио.

Всеки от тези прости рецептище ви позволи бързо да готвите вкусно ястие, които могат да се превърнат в истинска декорация на масата. И не забравяйте - колкото по-свежа е навагата, толкова по-добър е резултатът от вашите кулинарни усилия.

Най-важният съвет е, че ако не искате да развиете отвращение към навага в продължение на много години, тогава никога, никога, никога не я пушете. Пушената навага е просто ужасна.

Navaga е невероятно вкусна риба, чието филе се счита за нискокалорично и диетично. А вариантите за ястия от него удивляват с разнообразието си! И така, навага се пържи, пече, задушава. И това не е всичко! Нека да разгледаме как да готвим вкусна навага по различни начини.

Нека започнем с въпроса как да готвим навага в тиган. Рибата, пържена в тесто от яйце-брашно, се оказва сочна. Може да се готви цял или предварително нарязан на порции.

Забележка! Пържената навага е вкусна и студена. Освен това рибата не губи полезните си свойства, когато се съхранява в хладилник. Просто трябва да го изядете в рамките на три дни.

Съединение:

• 2-3 бр. навага;
• пресято брашно;
• 4-5 яйца;
• сол;
• рафинирано растително масло;
• смес от подправки за риба.

Приготвяне:

внимание! Експертите твърдят, че навагата е полезна за хора с хронични ставни заболявания, както и за склонни към депресия. Също така се препоръчва тази риба да се включи в диетата на хора, страдащи от шизофрения и биполярно разстройство.

Нека допълним вкуса на рибата с изискан сос

Чудите ли се какво можете да сготвите от навага? Изпържете го и го сервирайте с вкусно сметанов сосс добавка на вино и копър. Резултатът е наистина празнично ястие!

Съединение:

• 0,5 кг навага;
• 100 г пресято брашно;
• сол;
• смлян пипер;
• 0,2 кг копър;
• 2-3 скилидки чесън;
• 100 ml сметана;
• 100 ml сухо бяло вино;
• яйце;
• 1 с.л. л. омекотено масло;
• 100 мл зеленчуков или рибен бульон;
• зелено;

Приготвяне:

Забележка! Как да готвя навага в бавна готварска печка? Може да се задушава със зеленчуци или да се пържи. Така ще спестите и вашето време и енергия.

Тази рецепта е божи дар за заетите домакини! Само за няколко минути ще приготвите вкусна рибка. Но за това ще ви трябва микровълнова печка.

Съединение:

• 300 г навага;
• 2 с.л. л. рафинирани растителни масла;
• сол;
• зелено;
• 2-3 лаврови листа;
• смес от подправки.

Приготвяне:

Риба, печена с картофи

Сега нека да разгледаме как да готвим навага във фурната. И за да не приготвяме отделна гарнитура, я печем с картофи.

Съединение:

• 2-3 бр. навага;
• 3-4 бр. картофи;
• сол;
• сушен розмарин;
• кориандър;
• 1 с.л. л. рафинирано растително масло.

Приготвяне:

Апетитни рибни сладки със скариди

Можете да изпържите филе от шафранова треска вкусни котлети. А скаридите, които ще добавим към каймата, ще им придадат необичайност и оригиналност. Това ястие може да се сервира и за празник.

Съединение:

• 150 г лук;
• 0,5 кг мляна риба;
• копър;
• 70 г франзела;
• 40 г сметана с висок процент съдържание на мазнини;
• 150 г скариди;
• 2 яйца;
• пресято брашно;
• сол;
• рафинирано растително масло.

Приготвяне: