Как да изстискате сок от портокал без сокоизстисквачка? Пригответе здравословна напитка у дома. Как да си направим ябълков сок у дома Как да изстискате ябълков сок на ръка без марля

За да приготвите ябълков сок у дома без сокоизстисквачка, трябва да отделите много време и да се подготвите за физически труд. Полученият сладко-кисел еликсир ще покрие всички разходи по производството му.

Малко за ябълковия сок

Кой от нас не обича ябълков сок? По принцип всички хора обожават този продукт и са готови да го пият както сутрин, така и вечер. Пиенето на напитката насърчава отличното храносмилане, така че се препоръчва да се приема след хранене. Няма човек, който да откаже чаша ябълков сок. Въпреки че, както казват нашите лекари, това не е полезно за всички. какво става Циановодородната киселина в ябълките не винаги има благоприятен ефект върху хора с повишена стомашна киселинност. Ето защо сокът трябва да се консумира с изключително внимание.

Провизии за ябълков сок

Изцеденият ябълков сок е естествено сладък поради наличието на естествена захар. Следователно захарта не винаги е необходима за такова приготвяне. Нямате нужда от повече съставки, но що се отнася до кухненските прибори, тук трябва да се запасите с много. За да получите ябълков сок за зимата без сокоизстисквачка, използвайте преса за плодове. Има огромни индустриални, винтови и хидравлични преси. У дома ролята на такава преса може да играе всяка преса.

Има три вида консервиране на ябълков сок:

1. Приготвяне на топъл сок без варене. Тази опция изисква нагряване на напитката до 95 градуса, след което веднага се изпраща в буркани и се затваря плътно.
2. Приготвяне на варен сок. Разглежданият случай включва варене на сока още 10 минути от момента на кипене.
3. Приготвяне на суров прясно изцеден сок. Името говори само за себе си: прясно изцеденият сок веднага се поставя в буркани. Има едно „но“. Стъклените съдове с ябълков нектар изискват задължителна стерилизация.

Има няколко варианта как да изстискате сок от ябълки без сокоизстисквачка. Те включват: работа на пресовъчен агрегат в индустриална среда или в масово производство, работа на метална преса в гевгир или дървена преса в сито у дома.

Рецепта за ябълков сок Бял пълнеж

Приготвяне:

Рецепта за сок от червена ябълка

Приготвяне:

Трилитров буркан събира 1,5 кг нарязани ябълки.

Ябълков сок с други градински плодове без сокоизстисквачка

Ябълковият сок е твърде концентриран, особено с пулпа, така че е препоръчително да се разрежда с други сокове или вода, когато се приема директно. За да разберете как да направите ябълков сок без сокоизстисквачка, трябва да разгледате препоръчаните стъпка по стъпка рецепти по-долу. Такава напитка с пулп не губи никакви лечебни свойства по време на обработката, а също така запазва целия обем на продуктите, поставени в нея.

От 1 кг ябълки ще се получи 1 литър сок с пулпа.

Рецепта за ябълков сок от тиква

Вкусът на тиквата е специфичен и не всеки разбира. Но, смесено с ябълков сок, е много по-приятно. Съотношението - ябълката се взема чисто по ваш вкус. Можете да вземете 1: 1, а ако искате преобладаване на кисел вкус, тогава трябва да има повече ябълки.

Приготвяне:

Рецепта за ябълков сок от моркови

Сладникавият вкус пасва идеално на ябълковата киселинност. В допълнение, наличието на каротин и витамин В ще допълни витаминното съдържание на ябълките.

Приготвяне:

Рецепта за сок от ябълкови тиквички

Лекият сладникав вкус може да допринесе. Неговите органични киселини и изобилие от калий ще имат положителен ефект върху нервната система и стомаха. Пациентите с диабет също се препоръчват да консумират този зеленчук. Ябълков сок с тиквички у дома е доста лесно да се направи без сокоизстисквачка.

Приготвяне:

Ябълковият сок у дома без сокоизстисквачка върви добре с други сокове от горски плодове: малини, арония, калина, ягоди. В чист вид и смесен с други зеленчуци и плодове, ябълковият сок носи лечебна и вкусна наслада във всеки дом. Полезен е за възрастни и деца, болни и здрави, най-важното е да го включите в менюто, за да получите ползите.

За да направите това, ще ви трябват няколко неща: марля, ренде, преса и купа.

Прясно изцеден сок от боровинки, боровинки, малини

Плодовете са най-нетрайният и деликатен продукт от списъка по-горе. Нека да разгледаме как можете да приготвите сок от боровинки, боровинки и малини. За това ще ви трябва: марля и купа с широко гърло. Първо трябва да измиете плодовете и да ги оставите да изсъхнат, след това сгънете тензуха на четири или пет слоя и го поставете върху купа. Сега изсипваме вече изсъхналото върху марля, хващаме го за ъглите, така че да изглежда като торба, и започваме да го усукваме. Под налягане сокът ще изтече в купата, а тензухът ще попречи на корите или семките да потънат в сока.

Прясно изцеден сок от слива, праскова, кайсия, касис, ягода, череша

Плодовете с по-дебела кора, като сливи, праскови, кайсии, касис, ягоди, череши, трябва първо да се нарежат, за да се отстранят семките от сливи, череши, кайсии и праскови. Освен това ще трябва да се смачкат малко в марля с преса, за да омекнат. И едва след това изстискайте сока, като внимателно завъртите торбичката с марля.

Прясно изцеден сок от портокал, мандарина, грейпфрут, лимон, лайм

Цитрусовите плодове са най-подходящи за този вид работа. Необходимо е да измиете и намачкате портокала, мандарината и грейпфрута в ръцете си. И след това просто направете дупка в него и излейте получения сок. Ако не искате да получите такъв сок с пулп, можете да използвате марля.

Ябълките и крушите трябва първо да бъдат подготвени за употреба, а именно кожата трябва да бъде отрязана от тях. След това го разтрийте на ситно ренде и след това стигнете до марля.

Пресен сок от зеленчуци

Не само плодовете и плодовете са подходящи за сокове, но и зеленчуците. От тях най-често срещаните за извличане на сок са морковите, доматите и краставиците. От тях, както и от гореспоменатите плодове, трябва да отстраните кожата и да настържете на ситно ренде. По-нататъшните действия са същите като при ябълките.

За лука от своя страна е по-добре да не използвате ренде, а да го прекарате през месомелачка. Всички по-нататъшни действия с него са същите като във всички опции по-горе.

Много от нас са отдали предпочитание на натуралните и здравословни напитки. Те включват прясно изцеден сок. Помощник в приготвянето му ще бъде сокоизстисквачка. Но не е достатъчно само да закупите устройство. Трябва също да разберете как да изстискате сок в сокоизстисквачка. Нека да разгледаме примерите.

Как да изстискате сок от портокал в сокоизстисквачка?

Можете да го направите по два начина:

1. Класически портокалов сок. Получава се с помощта на устройства, които работят на принципа на трошачка или преса. Вторият вариант е интересен, защото устройството не изисква електричество за работа и процесът е лесен. Освен това тази сокоизстисквачка почиства бързо. Първият вариант прилича на конус, който се използва за изстискване на сок. За да го получите трябва да разрежете портокала на две части. След това поставете една от тях с пулпата върху конуса и я завъртете няколко пъти. Резултатът е гъст пресен сок с пулп.

2. Сок с горчивина. Известно е, че всички полезни вещества на цитрусовите плодове се съдържат в подкожния слой. Това е бяла кожа, която се опитваме да почистим. Ако искате да получите голяма доза витамини, тогава вземете универсална сокоизстисквачка. В него се поставя портокал, предварително обелен. Сокът се изцежда много бързо, защото техниката работи автоматично. Вярно е, че отнема много повече време за измиване от механичен помощник.

Решете кой метод ви подхожда най-добре. Първият вариант е идеален за любителите на сок с пулп. Вторият е подходящ за тези, които не обичат сладки сокове. В същото време обичат напитката да е горчива.

Как да изцедите сок от ябълки в сокоизстисквачка?

Пресният ябълков сок е един от любимите ми. Той е в основата на много комбинирани напитки. Колко струва сокът от моркови и ябълки? Как да го направя правилно? На първо място, трябва да решите за каква цел го приготвяте.

Ако имате нужда от сок за деня, тогава използвайте центробежна сокоизстисквачка. Справя се добре с твърди плодове. Първо трябва да измиете ябълките и да премахнете сърцевината от тях. По-добре е да излеете получената напитка в стъклен съд; За да не потъмнее, добавете към него малко лимонов сок. Можете да направите вкусно пюре от сладкиша или да го добавите към палачинки.

Ако планирате да преработвате ябълки от градината, тогава вземете съветска сокоизстисквачка. Ще ви помогне да приготвите вкусна напитка за зимата. Обикновено от 10 кг плодове се получават 4 литра сок. Ябълките могат да се поставят цели в тази сокоизтисквачка. Всички отпадъци ще излязат под формата на торта. Между другото, не го изхвърляйте. Това е отличен компост за вашата градина.

Как да изцедите сок от нар в сокоизстисквачка?

Това не означава, че тази напитка е особено популярна. Но това е първото средство за тези, които искат да увеличат хемоглобина. Можете да го изстискате по следните начини:

1. Използване на сокоизстисквачка за цитрусови плодове. Процесът се извършва по същия начин, както при приготвянето на пресен портокалов сок. Трябва да вземете половин нар и да го нанесете върху конуса. След това го завъртете, докато кожата остане в ръцете ви. Недостатъкът на този метод е, че сокът се оказва горчив. Дава се от прегради, които се намират между зърната на нара. Ако добавите мед или захар към сока, горчивият вкус ще изчезне.

2. Използване на универсална сокоизтисквачка. Имате нужда от модел, който обработва горски плодове. За да изстискате сока, трябва да измиете нара и да го обелите. За да направите това, направете плитки разрези в кората. След това трябва да отворите нара и да го изчистите от преградите. Поставете получените зърна в отделението за плодове и включете устройството. Сокът от нар не трае дълго, така че е достатъчно да използвате един плод на порция напитка.

Изцедените сами сокове са много по-здравословни от купените от магазина напитки. Единственото нещо е, че не трябва да злоупотребявате с тях. Също така не препоръчваме да пиете сок на празен стомах. Това е особено вредно за хора със стомашно-чревни проблеми. Ако искате да получите максимална полза, тогава чаша пресен сок на ден е достатъчна.

Ябълковият сок с право се счита за склад на витамини. Благодарение на минералните елементи, продуктът укрепва имунната система, бори се с настинки и повишава жизнеността. Поради тази причина опитните домакини искат да запазят сока, за да могат да му се насладят през зимата. Събрахме за вас златна колекция от най-вкусните рецепти, които лесно можете сами да превърнете в реалност. Нека да разгледаме важните аспекти по ред.

Как правилно да изстискате сок от ябълки

За приготвяне на сок се използват само сладки сортове ябълки, в някои случаи се допуска дестилация на плодове с киселинност. Вторият вариант включва добавяне на гранулирана захар, която може да причини киселини.

Дайте предпочитание на следните сортове: Симиренко, Антоновка, Анис, Грушовка, Златна. Рецептите позволяват смесване на различни видове ябълки, всичко зависи от личните предпочитания. Изброените сортове са оптимални за дестилация, тъй като са умерено сладки, но в същото време имат нотка на киселинност.

След като изберете плодовете, трябва да ги сортирате. Важно е да се разбере, че за сок се използват само здрави ябълки без дупки. Всеки плод се измива обилно с дунапренена гъба. Ако за паша се използват закупени от магазина продукти, восъкът и възможните химикали се отстраняват от тях с помощта на сода за хляб.

След това ябълките се подреждат върху равна повърхност и се увиват в кърпа. След това се поставят върху хартиена салфетка, докато влагата се изпари напълно. Когато плодовете изсъхнат, сърцевината се изрязва. След това процесът на приготвяне протича според инструкциите за сокоизстисквачката. Плодовете предварително се нарязват с нож или се изпращат цели към устройството.

Технология на приготвяне на ябълков сок

1. Поставете ябълките в мивката, изплакнете всяка ябълка под топла вода, като използвате сода за хляб, ако е необходимо. Когато цялата мръсотия е отстранена, сортирайте плодовете, изрежете повредените и изгнили места, отстранете листата и опашките.
2. Предпочитайте само зрели плодове, ако не използвате дивеч. Постелете памучна кърпа на масата, поставете плодовете да се отцедят и изсушете на стайна температура.
3. С помощта на тънък нож обелете ябълките. Опитайте се да отрежете кожата толкова тънко, че да отстраните само твърдата, гладка част. Именно под него има концентрация на полезни елементи, които трябва да бъдат запазени.
4. Изрежете сърцевината, отстранете семената и субстрата, нарежете плодовете на кубчета с еднакъв размер. Размерът на парчетата зависи пряко от характеристиките на сокоизстисквачката. Ако устройството добре превръща големите парчета в пюре, не губете време за дреболии, нарежете ябълките наполовина.
5. Когато планирате количеството на крайния продукт, изхождайте от следните показатели: в повечето случаи при обработка на 11-12 кг. Ябълките дават около 4-5 литра сок. Трудно е да се каже точната цифра, тъй като всички сортове се различават по зрялост и сочност.
6. Изберете бутилка с диаметър на гърлото, който съответства на размера на чучура на сокоизстисквачката. Подобен ход ще предотврати евентуален контакт на крайния продукт с кислород. Когато е възможно, избирайте керамични или стъклени съдове, а не пластмасови. Последният вариант намалява срока на годност на крайния продукт. Също така не използвайте метални прибори, тъй като те са склонни да се окисляват.
7. Поставете избрания съд под гърлото, поставете парчетата плод в кухината на сокоизстисквачката и включете устройството. В зависимост от производителя скоростта на подаване на сока варира значително. Тъй като ябълките са доста сочни, те се смилат по-бързо от, да речем, морковите. По правило 5 минути работа на устройството са достатъчни, за да се получат 3,5-5 литра от крайния продукт.
8. В допълнение към изстискването, сокоизстисквачката почиства течността от пулпата, както в предишния случай, резултатът зависи пряко от производителя. Както показва практиката, върху сока може да се види относително малко количество пулп. Можете или да го разбъркате, за да създадете кашест продукт, или да го прецедите. В случай на последния вариант използвайте сито или направете филтър от марля, сгъната на няколко слоя.
9. Що се отнася до пулпата от отработените ябълки, тя практически няма полза; изхвърлете я или я използвайте за собствени цели. След като завършите всички манипулации, разглобете устройството, измийте го обилно под душа и го изсушете. Оставете го сглобен или разглобен до следващия път.

Има достатъчен брой начини, по които можете да приготвите ябълков сок за консервиране през зимата.

Първо трябва да се погрижите за контейнера, в който ще се излее продуктът. Измийте го обилно с топла вода, третирайте кухината и външните стени със сода за хляб и го залейте с вряща вода.

Можете също така да стерилизирате бурканите, като ги поставите в съд с вода и след това ги кипнете обилно (около 10-15 минути). След като подготвите ястията, изберете подходящия метод за консервиране и започнете процедурата.

Вариант #1. Загряване
Технологията на готвене е следната: сокът се изсипва в широк тиган с емайлирано покритие, след което се поставя на котлона и се нагрява равномерно до 88-98 градуса.

Ако нямате термометър, визуална проверка ще ви помогне да разберете за необходимия етап. На повърхността на течността ще започнат да се появяват малки мехурчета;

Ябълковият сок може да се прехвърли на място за дългосрочно съхранение само след като се влива при стайна температура за около 12-14 часа.

Вариант #2. Леко кипене
Техниката е предназначена за случаите, когато при изстискване на ябълков сок има съмнения относно качеството на използваните плодове. Например, не сте сигурни, че сте отстранили напълно развалените участъци или сте почистили правилно плодовете.

Опитните производители на сок не препоръчват да варите сока за дълго време, но топлинната обработка на силен огън за 5 минути е приемлива. Разбира се, при този метод на пастьоризация повечето от полезните елементи ще загубят свойствата си, но вкусът и цялостното впечатление от консумацията на продукта ще останат непроменени.

Изсипете сока в тенджера с дебели стени, оставете да заври и отбележете времето. След определеното време (5-7 минути) разсипете продукта в чисти (стерилни) буркани, запечатайте, обърнете с гърлото и увийте с топла кърпа.

Времето за охлаждане при стайна температура е около 12 часа, след това бурканът трябва да се обърне и да се постави на тъмно място (изба, мазе, килер и др.).

Вариант #3. Затворена пастьоризация
Този метод е добър, защото сокът се вари, след като се прехвърли в буркана, без предварително загряване. За да извършите правилно процедурата, пригответе широка тенджера с високи стени, изсипете сока в стъклени съдове, затворете капака, но не го навивайте.

Поставете буркана в тигана, добавете топла вода, включете котлона. Оставете да къкри на умерен огън, докато започнат да се появяват първите мехурчета. Уверете се, че нивото на излятата вода достига само до рамената на съда, в противен случай може да се спука. След това покрийте тигана с капак и загрейте сока до 85 градуса, не повече.

След този период намалете топлината до минималната марка, варете буркана със сок за 20-30 минути, в зависимост от неговия размер. Веднага след като процесът на пастьоризация приключи, внимателно извадете контейнера с ръкавици, веднага го навийте и го увийте в одеяло. Оставете сока да се охлади до стайна температура (около 12-15 часа), след което го поставете в тъмна стая за дългосрочно съхранение.

важно!След като приготвите и пастьоризирате сока, надпишете всеки буркан. Не забравяйте да посочите датата на приготвяне, за да не нарушите условията за съхранение. Продължителността на отлежаване, през която продуктът може да се консумира е 22-24 месеца.

Що се отнася до добавянето на захар към напитката, това е чисто индивидуален въпрос. Можете да разбъркате насипната смес по време на етапа на нагряване или можете да се задоволите с естествения вкус на ябълков сок.

1. За приготвянето на напитката е важно да се спазват правилните пропорции. Опитните домакини се съветват да смесват 2 части ябълков сок с 1 част сок от моркови и можете да добавите гранулирана захар в размер на 10 грама. на 100 мл. краен продукт.
2. Измийте морковите, обелете ги и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на малки парчета, поставете в дълбок съд и залейте с вряла вода. Изчакайте около 20 минути.
3. Измийте и обелете ябълките, отстранете кората от тях с нож с тънко острие. Отстранете сърцевината и нарежете плода на еднакви по големина парчета.
4. Смесете ябълката и морковите, изстискайте сока от тях с помощта на сокоизстисквачка, отстранете пулпата, като прекарате сместа през сито. Пастьоризирайте, като използвате един от методите, описани по-горе („Леко кипене“, „Нагряване“, „Затворена пастьоризация“).
5. На етапа на топлинна обработка добавете гранулирана захар към сока и изчакайте, докато кристалите се разтворят. След това изсипете в буркани, затворете, охладете и поставете на тъмно място.

Ябълково-тиквен сок

1. Обелете тиквата от твърдата кора и отстранете структурата на влакнестите семена от кухината. Измийте плодовете, нарежете ги на малки парчета, задушете ги за 10 минути.
2. Измийте ябълките, отстранете кората с тънък нож, отстранете сърцевината. Нарежете плодовете на еднакви по големина парчета и ги попарете с вряща вода.
3. Изсушете добре плодовете, поставете ги в блендер или сокоизстисквачка, след това отстранете пулпата с марлев филтър, добавете смляна канела, ванилин и филтрирана вода в малко количество към сока, за да разредите леко състава.
4. Ако желаете, можете да добавите малко лимонов сок към сместа, за да придадете на напитката цитрусова нотка. Веднага след като се получи сокът, пастьоризирайте го по метода „Леко кипене“, единственото нещо е, че времето за готвене трябва да се увеличи до половин час.
5. В края на манипулациите изсипете състава в стерилни буркани, затворете и оставете да изстине в увито одеяло. Преместете контейнера на място за дългосрочно съхранение.

Не е трудно да приготвите ябълков сок у дома, ако имате разбиране за основните технологии за обработка. Винаги измивайте и подсушавайте плодовете, отделяйте пулпата от течността и кипнете бурканите. Помислете за приготвяне на сок от ябълка-тиква и ябълка-морков.

Видео: ябълков сок без сокоизстисквачка

Сокът от цвекло е диетичен продукт, особено необходим за пациенти с хипертония. Цвеклото има богат състав, който ще бъде полезен не само за пациенти с хипертония, но и за здрави хора, тъй като помага за прочистване на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур от токсини. За да запазите всички полезни качества на кореноплода, е необходимо правилно да изцедите сока от него. Има няколко метода за извличане на сок от цвекло, но преди да започнете, трябва внимателно да изберете зеленчука. Идеалните сортове за производство на напитка от цвекло са Griboedovskaya Ploskaya A-04-73, Bordeaux 0237, Incomparable A-04-73.

Сокът от цвекло е диетичен продукт, особено необходим за пациенти с хипертония.

Има два основни метода за получаване на сок от цвекло.Един от тях, най-простият, е да използвате сокоизстисквачка, а вторият е да го изстискате ръчно.

Как да извлечете сок от цвекло с помощта на сокоизстисквачка?

Приготвянето на прясно изцедена напитка от цвекло в сокоизстисквачка е съвсем просто.

За това ще ви трябва:

• няколко кореноплодни зеленчуци от цвекло;
• сокоизстисквачка;
• ренде;
• парче марля.

Приготвянето на прясно изцедена напитка от цвекло в сокоизстисквачка е съвсем просто.

Метод на готвене стъпка по стъпка:

1. Кореноплодите се измиват с четка и след това се обелват.
2. Цвекловата каша се нарязва на няколко части и се минава през сокоизстисквачка.
3. Ако в сокоизстисквачката е останало достатъчно количество сурова каша, тя трябва да се прехвърли върху марля и да се изцеди.

Можете да подобрите вкуса на получената напитка, като добавите малко количество лимонов сок или го смесите с пресен сок от ябълка или морков.

Как да изцедите сок от цвекло без сокоизстисквачка?

Можете да получите сок от цвекло без сокоизстисквачка.

За да направите това ще ви трябва:

• марлена салфетка;
• ренде;
• машина за пасиране;
• цвекло.

Можете да получите сок от цвекло без сокоизстисквачка

Как да изстискате:

• 1. Цвеклото се измива, обелва и настъргва на ситно ренде.
  2. Масата се прехвърля в емайлиран съд и се омесва с помощта на преса.
  3. Пулпата се увива в марля, за да се образува торбичка.
  4. Свободните краища на марлята трябва да започнат да се усукват в спирала.
  5. Постепенно, под въздействието на налягането, което се появява от спиралата, целият сок ще бъде изцеден от пулпата от цвекло.

Можете също да смелите цвеклото на пюре в блендер.

Ползите и вредите от сок от цвекло (видео)

Сок от цвекло: как бързо да го приготвите у дома?

Сокът от цвекло може да се приготви със или без допълнителни съставки.Въпреки това си струва да се има предвид, че напитка, направена само от кореноплодни зеленчуци, няма интересен вкус, така че много домакини предпочитат да добавят към нея различни плодове, плодове или зеленчуци.

Как да запазите сок от цвекло за зимата: рецепта стъпка по стъпка

За зимата може да се приготви и сок от цвекло. Много домакини използват такива препарати като основа за яхнии и супи. За да приготвите тази напитка са ви необходими само две съставки:

• цвекло;
• 7 грама лимонена киселина на 1 литър от получената напитка.

За зимата може да се приготви и сок от цвекло

Как да изцедите и консервирате:

• 1. Кореноплодните зеленчуци се измиват и бланшират в двоен котел или на водна баня за 30 минути.
  2. Готовият корен се нарязва на няколко части и се прекарва през месомелачка.
  3. Получената каша се прехвърля в марлена торбичка и след това се изстисква. Можете също да използвате сокоизстисквачка, за да извлечете течността.
  4. Киселинността на получената напитка се повишава с помощта на лимонена киселина, която трябва да се разреди в течността веднага след изстискването й.
  5. Напитката се филтрира, загрява до 80 градуса, налива се в стъклени бутилки, покрива се с капаци и се изпраща за стерилизация. Половинлитровите контейнери трябва да бъдат стерилизирани за 10 минути, литрови контейнери - 15.

След стерилизация бутилките се затварят, изолират се с одеяло и се оставят в това положение за 2 дни.

Сок от цвекло и зеле: рецепта стъпка по стъпка

Можете да направите напитката от червено цвекло още по-здравословна, като добавите към нея кисело зеле.Тази комбинация от съставки има и приятен, леко солен вкус. За да приготвите напитка от цвекло и зеле, трябва:

• 1 килограм цвекло;
• 250 милилитра сок от кисело зеле;
• 850 милилитра вода;
• кора от 1 лимон.

Как да готвите у дома:

• 1. Кореноплодните се измиват и смилат в блендер или месомелачка.
  2. Лимонът се измива и се отстранява тънката му жълта кора. Трябва внимателно да отделите кората от лимона, без да хващате бялата му част, в противен случай сокът ще се окаже горчив.
  3. Пюрето от червено цвекло се смесва с кората, 400 милилитра вода и се слага на котлона. След кипене масата се готви 20 минути, след което се залива с още 300 милилитра вода и се вари 10 минути.
  4. След това в сместа се налива останалата вода, всичко се довежда до кипене.
  5. Във врящата течност се налива зелевият сок, всичко се разбърква и се вари 5 минути.
  6. Напитката се налива в предварително измити буркани, изпраща се за стерилизация, запечатва се, поставя се върху капака и се изолира с одеяло.

По-добре е да пиете тази напитка охладена, тъй като в този случай тя перфектно ще тонизира и ще премахне жаждата.

Напитка от цвекло и ябълка

Можете да добавите сладост към напитката от цвекло, като използвате ябълки в процеса на приготвяне.Ето защо, преди да започнете да готвите, е необходимо да изберете добри ябълки: те трябва да са меки и сладки.

съставки:

• 0,5 кг цвекло;
• 3 грама лимонена киселина;
• 1,5 кг ябълки.

Можете да добавите сладост към напитката от цвекло, като използвате ябълки в процеса на приготвяне.

Как да направите:

• 1. Кореноплодните се измиват с четка и се обелват.
  2. Ябълките се измиват, обелват и почистват от сърцевината.
  3. Зеленчуците се прекарват през месомелачка.
  4. Получената каша се прехвърля в цедка и се смила през нея.
  5. Полученият сок от цвекло се изсипва в стъклен или емайлиран съд и се поставя в хладилник за 1 час.
  6. По това време трябва да направите ябълков сок по подобна технология. Струва си да се има предвид, че ябълковият сок трябва да се направи не по-рано от 7 минути, преди да се смеси с течност от цвекло.
  7. Лимонена киселина и сок от цвекло се разтварят в ябълкова напитка.
  8. Течността се поставя на котлона и се довежда до кипене.
  9. Горещата напитка се налива в измити бутилки, покрива се с капаци и се изпраща за стерилизация.
  10. Стерилизираните заготовки се затварят и охлаждат при стайна температура.

За да получите вкусна напитка с наситен цвят, трябва да изберете правилното цвекло: кореноплодът трябва да е червен и да има бели вени на разреза.

Напитка от цвекло и грейпфрут

Напитка от цвекло и грейпфрут, приготвена за зимата, ще ви помогне да поддържате фигурата си в отлична форма.

За да го приготвите се нуждаете от:

• 4 средни грейпфрута;
• 4 средни цвекло;
• 4 десертни лъжици мед.

Как се готви:

• 1. Грейпфрутът се обелва и се смила в блендер.
  2. Цвеклото се измива, обелва и също се смила с помощта на блендер.
  3. Полученото пюре се прехвърля върху марлена салфетка, след което се изстисква цялата течност от нея.
  4. Получената напитка се изпраща на печката и се довежда до кипене.
  5. Във врящата течност се разтваря мед, след което съдът веднага се отстранява от огъня.
  6. Топлите напитки се разпределят в чисти бутилки, покриват се с капачки и се стерилизират за 15 минути.
  7. Заготовката се запечатва, обръща се с главата надолу, изолира се и се оставя да изстине.

Този сок е с ниско съдържание на калории и също така с високо съдържание на витамин С, така че не само ще ви помогне да поддържате фигурата си в страхотна форма, но и ще предотврати настинки.

Как да си направим сок от цвекло (видео)