Domaći hleb, koji se priprema s ljubavlju, biće mnogo ukusniji od prodavnog hleba bez aditiva. Danas ćemo vam reći kako pravilno skuhati kruh u sporom štednjaku i dokazati da to uopće nije teško.
Sastojci:
- Raženo brašno – 0,5 kg;
- Voda – 0,1 l;
- Sol - na vrhu noža;
- Suvi kvasac – 0,01 kg;
- Biljno ulje - za podmazivanje kalupa za multivarke;
- Mlijeko – 0,32 l;
- Šećer – 1 kašičica;
- Suvi kvasac – 0,01 kg;
- Pšenično brašno – 3 kašike. kašike.
Priprema:
- Pripremite veliku posudu u kojoj će biti zgodno mijesiti tijesto.
- Prosejte svo brašno (oko 3,5 šolje) kroz sito. Sipajte u posudu za testo.
- U brašno dodati šećer, kvasac i sol.
- Sipajte sve mleko u šerpu. Stavite na srednji gas, pustite da se zagreje, ali ne proključa. Sipajte mleko u brašno.
- Uzmite manju činiju, u nju ulijte 100 ml vode i malo zagrejte na gasu. U tijesto dodajte vodu.
- Uzmite kašiku i počnite miješati tijesto. Pomozite se rukama. Čim se tijesto drži na hrpi, može se polagati na dasku. Ne zaboravite da ga pobrašnite, inače će se tijesto zalijepiti za površinu.
- Tijesto se neće dobro naborati kako biste pojednostavili ovaj proces, namažite ruke biljnim uljem. Tada će miješenje biti mnogo lakše, a tijesto neće sadržavati višak brašna.
- Mijesite tijesto na drvenoj dasci oko pet minuta. Kao rezultat toga, ne bi se trebao lijepiti za vaše ruke.
- Sada ostavite da se testo odmori. Da biste to učinili, pripremite veliku posudu i poškropite je s malo ulja.
- Stavite tijesto u posudu i prekrijte ga plastičnom vrećicom, ili sve prekrijte prozirnom folijom.
- Stavite posudu sa testom na toplo mesto na 45 minuta. Za to vrijeme će se udvostručiti.
- Izvadite naše tijesto i stavite ga na radnu površinu. Malo ga premesiti rukama.
- Kalup multivarka mora biti podmazan suncokretovim uljem.
- Uključite režim "toplo" na multivarku na 2 minuta.
- Stavite tijesto u ugašen, ali topli multivarak. Zatvorite poklopac uređaja i ostavite tijesto tamo 40 minuta (za to vrijeme nemojte otvarati poklopac).
- Nakon što prođe navedeno vrijeme, podesite režim "pečenje" na 60 minuta. Podesite temperaturu na 150 stepeni.
- Nakon 40 minuta potrebno je otvoriti multivarku i okrenuti naš kruh. Da biste to učinili, možete uzeti posudu za paru. Prije okretanja kruha uzmite posebnu lopaticu (nije preporučljivo koristiti drugi pribor, inače možete izgrebati samu posudu) i prođite njome po zidovima posude kako bi se kruh mogao lako odvojiti.
- Nakon okretanja, hleb treba da se peče još 20 minuta.
- Raženi hleb je spreman. Pažljivo ga izvadite iz posude i ostavite da se ohladi. Vjeruje se da takav kruh treba poslužiti samo hladan, ali ga možete jesti u bilo kojem obliku.
Hleb bez kvasca u spori šporet
Za pripremu ovog kruha trebat će vam nekoliko dana, ali rezultat je vrijedan toga.
Sastojci:
- Raženo brašno – 1 kg;
- Suncokretovo ulje - 6 kašika. kašika;
- Med – 1 kašika. kašika;
- Pšenično brašno – 0,1 kg;
- So – 1 kašičica;
- Prečišćena voda.
Priprema:
- Pripremite veliku činiju. U idealnom slučaju, trebalo bi da bude od keramike ili stakla.
- Prokuhajte 100 ml vode. Sipajte u posudu za testo.
- U vodu dodajte 0,1 kg raženog brašna. Sve dobro izmešati da smesa nema grudvica. Ove radnje treba izvesti drvenom lopaticom ili kašikom. Gvozdeni uređaji neće raditi.
- Uzmite prozirnu foliju i njome prekrijte posudu. Ili jednostavno pokrijte tijesto papirnim ubrusom.
- Stavite tijesto za hljeb na toplo mjesto (na primjer, blizu radijatora) 1 dan.
- Nakon navedenog vremena izvadite tijesto. Na njegovoj površini bi se trebali formirati mjehurići, ako ih nema, to znači da ste odabrali pogrešno mjesto za čuvanje tijesta. Ovo u ovoj fazi nije kritično, samo premjestite posudu na toplije mjesto.
- Ponovo prokuhajte 100 ml vode i dodajte u testo.
- Odmjerite 0,1 kg raženog brašna, prosijte ga i sipajte u tijesto. Ponovo sve pomiješajte drvenom lopaticom, pokrijte posudu prozirnom folijom i pošaljite na bilo koje toplo mjesto (na primjer, u blizini štednjaka) na 1 dan.
- Trećeg dana moraćete da ponovite korake 7 i 8.
- Četvrtog dana potrebno je prokuvati oko 0,5 litara vode. Dodati u testo i takođe dodati brašno. Trebalo bi ga biti toliko da masa podsjeća na gustu pavlaku.
- Posudu pošaljite na toplo mesto još 1 dan.
- Odvojite ¾ ovog testa i stavite u posebnu posudu u kojoj će se hleb već mesiti.
- U preostalu ¼ dodajte 0,1 kg raženog brašna i prokuhanu vodu. Masa treba da liči na gustu pavlaku. Ponovite s ovim ¼ iste korake kao prije i nakon nekoliko dana moći ćete pripremiti još kruha. Ako više ne želite da pečete hljeb, jednostavno dodajte ovo tijesto drugim pekarskim proizvodima umjesto kvasca. Čaša ovog tijesta zamjenjuje 0,04 kg kvasca.
- U tijesto (¾ tijesta) dodajte malo meda, soli i putera. Sve izmiksajte. Najpogodnije je to učiniti pjenjačom, tada se neće stvarati grudvice. Sada dodajte brašno i nastavite da sve miješajte kašikom. Tek nakon što tijesto dobije gustu strukturu može se mijesiti ručno. Ne možete to uraditi ranije, jer će vam se sve zalepiti za ruke, a testo će biti veoma teško oprati. Ali ako tijesto slučajno dospije na sto ili drugi namještaj, odmah ga nalijte vodom da omekša tijesto.
- Kada više ne možete da mesite testo kašikom, stavite ga na dasku (obavezno pospite brašnom, inače će kasnije biti teško otkinuti testo) i premesiti ga rukama. To se mora raditi dok se ne prestane lijepiti za prste. Sada u tijesto možete dodati obično pšenično brašno.
- Posudu uređaja namažite uljem i u nju stavite testo. Sve prekrijte papirnim ubrusom da se naše tijesto ne osuši. Ostavite posudu na toplom mestu 3 sata.
- Nakon 3 sata, naš hleb u posudi će poprimiti pravilan oblik i biće spreman za pečenje. Uzmite silikonsku četku i premažite vrh hljeba suncokretovim uljem.
- Stavite posudu u aparat i uključite režim „pečenje“ na 30 minuta.
- Nakon pola sata isključite multivarku i okrenite kruh na drugu stranu.
- Ponovo podesite režim pečenja na pola sata.
- Za pola sata hleb će biti gotov. Stavite na korpu (koja se koristi za kuhanje na pari), prekrijte peškirom i ostavite da se malo ohladi.
- Ohlađeni hleb možete iseći na male komade i poslužiti uz bilo koja jela.
Ako ustaja, narežite ga na kockice, zapecite malo u rerni i bacite ove krutone u supe ili salate.
Bijeli hljeb u sporu kuhaču - korak po korak recept
Sastojci:
- Mlijeko (ili prečišćena voda) – 0,5 l;
- Biljno ulje - 3 kašike. kašike;
- Brašno (pšenično) – 0,8 kg;
- Suvi kvasac – 1 kašika. kašika;
- Sol - pola kašičice;
- Šećer – 1 kašika. kašike.
Priprema:
- U činiju sipajte toplo mleko i u njemu rastvorite kvasac.
- Mlijeku morate dodati so, 2 kašike biljnog ulja i šećer. Pomiješajte sve sastojke.
- Prosejte svo brašno i dodajte ga u mleko u malim porcijama.
- Testo stavite na pobrašnjenu dasku i dobro ga umesite rukama.
- Vratite tijesto u posudu, pokrijte ga jednim papirnim ubrusom i ostavite da se tijesto diže, to će trajati oko 40 minuta.
- Podmažite multivarku uljem i stavite naše tijesto unutra.
- Uključite "topli" način rada na 10 minuta.
- Isključite uređaj i ostavite tijesto da odstoji 20 minuta.
- Ponovo uključite “grijanje”, ali ovaj put samo na 3 minute.
- Ostavite testo još 15 minuta.
- Tek sada možete podići poklopac. Vidjet ćete da se kruh povećao.
- Sada podesite režim "pečenje" na 90 minuta.
- Nakon navedenog vremena, multivarka će se oglasiti zvučnim signalom i isključiti se.
- Izvadite hleb i okrenite ga na drugu stranu.
- Postavite multivarku na "pečenje" na 30 minuta. U principu, hljeb se peče 2 sata.
- Izvadite gotov proizvod iz aparata i ostavite da se malo ohladi. Ovaj hleb se može čuvati nekoliko dana.
Ovseni hleb
Sastojci:
- Sol - pola kašičice;
- Ovsena kaša – 1 više čaša;
- Voda – 2 multi čaše;
- Kvasac – 7 grama;
- Brašno (pšenično) – 3 više šoljica.
Priprema:
- Pripremite veliku činiju (za mesenje testa). U to sipajte malo soli, čašu žitarica i 7 grama kvasca.
- Sipajte vodu za piće u malu šerpu i lagano je zagrejte na gasu.
- Sve suve sastojke napunite toplom vodom. Sada sve pomiješajte i ostavite ovu smjesu da nabubri 25 minuta.
- Prosejte svo brašno i postepeno ga dodajte u žitarice. Konstantno miješajte tijesto. Njegova konzistencija treba da bude tečna, tako da nema potrebe da ovo testo mesite rukama.
- Uzmite zdjelu i u nju stavite naše tijesto.
- Zatvorite poklopac uređaja i postavite režim „više kuhanja“ (omogućava vam da sami postavite vrijeme i temperaturu). Podesite temperaturu na 35 stepeni na 1 sat. Na ovoj temperaturi tijesto će se natopiti i postepeno dizati.
- Otvorite poklopac multivarke i pospite naš proizvod pahuljicama. Ovo je samo za izgled, tako da možete preskočiti ovaj korak.
- Postavite uređaj na način rada „pečenje“ na 50 minuta.
- Nakon 50 minuta pažljivo okrenite kruh. U ovom trenutku možete se opeći, pa je bolje sačekati dok para ne izađe.
- Pecite hleb na istoj temperaturi još 15 minuta.
- Isključite uređaj i stavite proizvod unutra na 10 minuta.
- Sada možete otvoriti poklopac i izvaditi kruh. Kad se malo prohladi, možete ga jesti.
Dijetalni recept
Ako pazite na svoju figuru, onda je ovaj recept za vas.
Sastojci:
- Voda – 0,3 l;
- Sol – 1 prstohvat;
- Svježe začinsko bilje (kopar i/ili peršun) – 1 veza;
- Šećer – 1 kašika. kašika;
- Korijander – 2 prstohvata;
- Slad – 1 kašika. kašika;
- Raženo brašno – 0,35 kg;
- Raženo kiselo testo – 0,4 l;
- Ovsena kaša – 0,35 kg;
- Biljno ulje - 4 kašike. kašike.
Priprema:
- Uzmite veliku posudu i sipajte u nju kašiku slada.
- Dodajte šećer. Možete uzeti bilo koju vrstu - bijelu ili smeđu.
- Ubacite još jedan prstohvat soli.
- Odmjerite malo korijandera i dodajte ga ostalim sastojcima.
- Miješajte činiju sa svim sastojcima dok se malo ne sjedine.
- Zelenje dobro isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Dodajte u činiju.
- Odmjerite 2 kašike biljnog ulja i dodajte ga ostalim sastojcima.
- U posudu sipajte 300 ml vode i prokuvajte. Dodajte vruću vodu u činiju i sve promiješajte.
- Prosejati celu količinu raženog brašna kroz sito. Sipajte u činiju i sve brzo promiješajte.
- Uradite isto sa ovsenim pahuljicama. Ako ga nemate, onda ga napravite sami - od žitarica. U tome će vam pomoći mlin za kafu. U ekstremnim slučajevima, ova vrsta brašna može se zamijeniti pšeničnim brašnom.
- U tijesto dodajte kiselo tijesto. Tijesto promiješajte viljuškom, tako će vam biti zgodnije.
- Gotovo testo se zatim može zamesiti ručno. Mora biti holistička i elastična.
- Kalup namazati uljem. Stavite hljeb u zdjelu, također ga morate malo podmazati.
- Zatvorite multivarku i sami podesite temperaturu na 40 stepeni, vreme – 6 sati. Ovo je dosta vremena, ali za to vrijeme hljeb će se natopiti i biti spreman za pečenje.
- Sada odaberite način "pečenje" na 1 sat. Zatim čačkalicom provjerite spremnost vašeg kruha; ako nije spreman, pošaljite ga da se peče.
- Gotov kruh stavite na ravnu posudu i možete ga odmah rezati.
Možete ga čuvati oko 5 dana u frižideru.
Jedite ga uz kuvana prsa ili druga dijetalna jela.
Brz i ukusan način kuvanja
Sastojci:
- Brašno (pšenično) – 0,25 kg;
- Kvasac (svježi) – 10 g;
- Sol – 1 prstohvat;
- Biljno ulje - za podmazivanje posude multivarka;
- Voda – 0,3 l.
Priprema:
- U posudu sipajte toplu vodu i u njoj rastvorite so.
- Dodati kvasac (ne treba ga prethodno namakati) i prosijano brašno. Zamijesite tijesto drvenom lopaticom.
- Sada umeseno testo stavite na toplo mesto pola sata.
- Kalup za multivarku (dno i stranice) namažite suncokretovim uljem i u njega stavite testo. Ostavite da se u njemu utapa - oko pola sata.
- Vratite posudu u aparat i podesite režim „pečenje“ na 50 minuta.
- Okrenite hljeb i pustite ga na istom programu još 20 minuta.
- To je to, hljeb je gotov.
Iako se ovaj proizvod priprema prilično brzo, ukus hleba je neverovatan. A zlatna kora i prozračni centar sigurno će vas oduševiti.
Kuvanje na kefiru
Sastojci:
- Kvasac (svježi) – 0,05 kg;
- Šećer – 1 kašičica;
- Kefir – 0,25 l;
- Suncokretovo ulje – 3 kašike. kašike;
- Senf (pasulj) – 1 kašičica;
- Pšenično brašno (najvišeg kvaliteta) – 0,4 kg;
- Jaje – 1 komad;
- Kopar – 3 grančice;
- Sol – 1 prstohvat.
Priprema:
- Unapred izvadite sve namirnice iz frižidera tako da dostignu sobnu temperaturu.
- Sipajte kefir u manju činiju i malo ga zagrijte - do 25 stepeni.
- Skinite kefir sa vatre i dodajte kvasac.
- Dodajte malo soli i šećera u činiju. Sve izmešati i ostaviti da odstoji 15 minuta.
- Pripremite veliku, prikladnu zdjelu za tijesto i u nju razbijte jaje.
- Opran kopar sitno nasjeckajte i dodajte u jaje. Takođe, u činiju dodajte kašiku senfa i kašiku putera.
- Sipajte naše testo u činiju sa jajetom. Sve izmiksajte. Najlakši način da to uradite je pjenjačom.
- Prosejati brašno kroz cjediljku i dodati ga ostalim sastojcima. Sve dobro premesite da vam na kraju testo bude mekano i da se ne lepi za prste.
- Pokrijte posudu sa testom i stavite na toplo mesto 40-50 minuta. Budi pazljiv! Ovo testo je osetljivo na promaju, pa ne otvarajte prozore tokom ovog perioda.
- Podmažite posudu biljnim uljem.
- Rukama malo premesiti testo i staviti u podmazan pleh.
- Postavite režim „pečenje“ na 45 minuta.
- Kada se ovaj proces završi, okrenite hleb. Ostavite da se peče još 15 minuta.
- Naš pahuljasti i mirisni kruh je spreman.
U ovom receptu možete sami eksperimentisati sa nadjevima. Na primjer, možete dodati svježi bosiljak ili provansalsko bilje.
Nadamo se da će vam predstavljeni načini pripreme domaćih peciva pomoći da ispečete ukusan kruh, oduševivši svoju porodicu.
U činiju sipajte 450 grama prosejanog brašna, dodajte so, šećer i umešajte začine i kvasac. Promiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.
U mešavinu brašna dodajte 3 kašike biljnog ulja.
Nalijte toplu vodu na vrh. 
Počinjemo mijesiti tijesto prvo kašikom. 
Zatim, malo po malo dodajući brašno, mesiti rukama. Tijesto dobro zamijesite, neprestano dodajući brašno na stol i podmazujući ruke biljnim uljem. Možda nije svo brašno nestalo, ali možda će vam trebati još malo, glavna stvar je da se tijesto prestane lijepiti za stol i ruke, postane mekano, elastično, konzistencija treba biti elastična, ali ne i čvrsta. 
Ovaj hleb se može peći i u rerni i u sporu šporetu. Koristio sam spori štednjak. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem. Dno zdjele multivarka pospite brašnom i rasporedite tijesto.
Ostavite da se tijesto diže direktno u posudi oko 1 sat. Kada se digne, testo će se povećati za 2-3 puta.
Kada je testo dovoljno naraslo, možete peći naš mirisni beli hleb. Postavite program multivarka na „Multicook” 1 sat na temperaturi od 160 stepeni, zatvorite poklopac multivarke. Način "Multi-cook", ako nije dostupan u vašem multivarku, može se zamijeniti načinom "Pečenje". Zatim pažljivo, uz pomoć tanjira, izvadite hljeb iz posude, okrenite hljeb i vratite u zdjelu, nastavite peći sa druge strane još 20 minuta na istom multivarku.
Dobar tek, prijatelji!
Recept za pečenje bijelog hljeba s kvascem u laganom šporetu
Jednostavni sastojci, tijesto lako za pripremu, jednostavna uputstva - i kakav rezultat! Ukusna porozna pulpa i hrskava kora oduševit će sve ukućane. Ovaj domaći hleb je sto puta bolji od hleba iz prodavnice. Jeftin je i eliminiše potrebu za trčanjem do prodavnice.
Okrugla bijela vekna pečena u spori šporet ispada mekana i iste težine kao i kupljena u prodavnici. Hleb se može namazati i puterom i senfom. Možete napraviti sendviče. Poslužite uz čaj sa džemom.
Sastojci za pečenje belog hleba:
- Brašno - 450 g (to je 3,5 šolje);
- Šećer – 3 stol. kašika;
- Sol – 2 kašičice;
- Voda – 1 visoka čaša;
- Kvasac - pola standardne vrećice.
- Kvalitetno suncokretovo ulje – 2 kapi za podmazivanje dna
Kako skuvati bijeli hljeb s kvascem u sporom šporetu
1. Priprema testa.
Pripremite pola čaše tople vode. Nemojte pregrijati, kvasac će umrijeti u vrućoj vodi. Ne koristite hladno - testo neće narasti. U čašu sipajte pola paketića suvog kvasca. Dobro promešati. Dodajte šećer i kašiku soli. Ostavite 5-8 minuta.
U ovom trenutku možete pripremiti brašno. Izvadite duboku posudu za mesenje testa. U to sipajte potrebnu količinu brašna.
Sipajte sa pola čaše vode, mešajući viljuškom. U to dodajte smjesu kvasca.
Sve dobro izmiješajte.
Pokrijte posudu ručnikom i stavite je na najtoplije mjesto u kući: na radijator, na rashladnu peć. Sačekaj sat vremena.
Proverite testo, ako je naraslo 2-3 puta, možete početi da pravite hleb. Ako ne, zapamtite ga rukama i vratite na još pola sata.
Obavezno zamijesite tijesto rukama prije pečenja. Na sto sipajte brašno i izvadite testo iz posude. I mesiti tako da dobije željenu konzistenciju. Po potrebi možete dodati brašno. Ako nema dovoljno brašna, pulpa će postati mokra i kruh neće postati paperjast.
2. Ispecite bijeli hljeb sa kvascem u sporoj peći
Pripremamo multivarku. Nekoliko kapi ulja dovoljno je da se podmaže cijela površina posude i zidovi do visine od 20 cm.
Pripremite testo. Prije pečenja treba još biti topao i naglo narasti.
Stavite testo u spori šporet i uključite vatru.
10 minuta kasnije možete ga isključiti. Sačekaj pola sata. Za to vrijeme tijesto će narasti do veličine budućeg hljeba.
Počinjemo sa pečenjem: način rada "Pečenje", vrijeme - 60 minuta.
Okrenite hleb. I stavite na još 40 minuta.
Bijeli hljeb sa kvascem u sporoj peći je gotov.
Stavite na tanjir i poslužite. Sačekajte trenutak da se hleb ohladi pre nego što ga isečete na komade.
trebat će vam:
- 200 ml vode
- 1 tbsp. sol nepotpuna
- 150 ml mlijeka
- 2 tsp Sahara
- 7 više šoljica brašna
- 3 žlice. biljno ulje
- 2 tsp suvi instant kvasac
Od sebe i svojih prijatelja znam da i pored ogromnog asortimana pekarskih proizvoda na sniženju, mnoge domaćice radije peku svoj kruh. Neki na ovaj način štede novac, drugi jednostavno vole kuhati i eksperimentirati, a treći kombiniraju oboje. Ne znam ni u koju kategoriju spadam, ali činjenica da volim da pečem hleb kod kuće ostaje činjenica.
Ranije sam jednostavno bio u bunilu za mašinom za hleb, sanjajući o ukusnom hlebu sa hrskavom koricom, ali nisam imao vremena da je kupim - moja starija sestra je prva kupila mašinu za hleb. Naravno, molio sam je da mi dozvoli korištenje ovog divnog uređaja. Probao sam i... Moj entuzijazam i strast brzo su nestali. Hleb ispadne jako dobar, ne možete se zameriti, ali loša stvar je što nema prostora za kreativnost, jer se i testo mesi mašinom.
Multicooker je mnogo ljubazniji u tom pogledu (imam model PHILIPS HD3077/40), a pečenje u njemu ne ispada ništa lošije. Uzmite, na primjer, bijeli hljeb u štednjaku sa mlijekom - jedan od mojih omiljenih - ne možete ga kupiti u supermarketu! Pomiješan vlastitim rukama, zadržava njihovu toplinu, kojom se radnja nikada ne može pohvaliti.
Vjerovatno ste se već zapitali: kako ispeći bijeli hljeb u sporom štednjaku? I prvo, odaću vam jednu malu, ali veoma važnu tajnu - da bi hleb uspeo, sa testom treba da radite samo sa dobrim i pozitivnim mislima, pa ako ste neraspoloženi bolje da odložim pečenje hleba za kasnije - testirala sam na sebi. Danas sam odlično raspoložena, što znači da ću ručati malo mirisnog hleba.
Način kuhanja
Sve što vam je potrebno za pravljenje hleba u sporom šporetu je već na stolu, a ja počinjem da mesim testo.
Ja koristim brzodjelujući kvasac pa ga odmah pomiješam sa prosijanim brašnom.
Zagrijem mlijeko i vodu, pa u toplu tečnost dodam so, šećer i biljno ulje.
Dobijenu smjesu sipam u brašno i počinjem mijesiti tijesto. Možda će vam trebati malo više brašna ili, naprotiv, manje (oni koji često peku vjerovatno znaju da je brašno drugačije i da ga tijesto drugačije upija), pa prvo počnite sa 6 više šoljica brašna, a zatim dodajte još kao ti mesi.
Testo za hleb mesim rukama (jako volim ovaj postupak), obično na stolu posutom brašnom. Ovo traje oko 10 minuta. Tijesto na kraju bude elastično i ne lijepi se za ruke.
Testo ostavim da odstoji 20-25 minuta na toplom mestu pokriveno peškirom. Zatim ponovo mesi 7 minuta - posle ovakvog mesenja hleb će imati ukusnu mrvicu koja ostaje dugo sveža (to se postiže i prisustvom mleka).
Uključujem multivarku na način "Zagrijavanje" na nekoliko minuta tako da posuda bude topla, podmažite je biljnim uljem i rasporedite tijesto.
Stavila sam ga u spori šporet, pazeći da isključim grejanje i zatvorim poklopac. Trebalo mi je 50 minuta da se tijesto dobro digne i poveća. Ovo se jasno vidi na fotografiji, možete uporediti.
To je to, sada možete ispeći naš bijeli hljeb u sporom štednjaku. Podesila sam režim „Pečenje“, 60 minuta, 150 stepeni, pri čemu sam pekao prvih 45 minuta sa jedne strane, a završio preostalih 15 minuta na drugoj (pažljivo prevrćući hleb pomoću posude za paru).
Nakon zvučnog signala, izvadim hljeb iz posude i ostavim da se ohladi.
Iskreno govoreći, jako je teško čekati da se potpuno ohladi, tako divna aroma se širi po cijelom stanu... Jako ukusan kruh! Možete ga jesti samo tako, ili ga poslužiti sa puterom za čaj. Probajte ispeći bijeli hljeb u spori šporetu sa mlijekom - veoma je ukusan i zdrav!
