Crteži ručnih oštrica noževa uradi sam. Domaće i ručne mašine i uređaji za oštrenje noževa

Ako ste mislili da postoje samooštreći noževi, ovo je mit koji su izmislili trgovci da bi prodali svoje proizvode. Svaki nož će prije ili kasnije postati tup. To znači da ćete morati tražiti rješenja da ispravite ovu situaciju. Danas će vam urednici stranice reći koje metode i alate trebate koristiti za to i, općenito, što učiniti kada vam nož postane tup.

Pročitajte u članku:

Vrste uređaja za oštrenje noževa

Od najranijih dana moderne civilizacije, kamen postoji. I skoro isto toliko metala. Zbog toga je brus postao jedan od prvih uređaja koji je došao u pomoć Homo sapiensu. Jednostavan, a što je najvažnije pristupačan alat, uspješno se nosi sa svojim zadatkom već milenijumima.

Međutim, u savremeni svet Brusni kamen može naoštriti samo običan lovački nož. U drugim slučajevima, kvaliteta će ostaviti mnogo da se poželi. Osim toga, kamenom se mogu oštriti samo meki metali, a ako rezni dio oštrice ima tvrdoću iznad 55 HRC, onda ga ne možete oštriti improviziranim sredstvima.

Pogledajmo vrste uređaja za oštrenje noževa. Ako govorimo o tome kakav se abrazivni materijal koristi, onda se alati mogu napraviti u obliku šipki ili kamenja za oštrenje. Po vrsti pogona: ručni ili električni. Obično možete pronaći jednostavnu mehaničku mašinu u kućnim kuhinjama.

I upravo taj ugao oštrenja mora se održavati. Međutim, nisu svi kućni alati sposobni pravilno naoštriti nož. I zato će vam u ovom članku urednici stranice reći koje opcije možete koristiti za oštrenje noža za određene svrhe.

Bitan! Svaka vrsta oštrice ima svoj rubni ugao, a tokom oštrenja mora se držati duž cijele dužine površine obratka.

Majstori za oštrenje čak provode posebne majstorske tečajeve o oštrenju noževa pomoću prirodnog kamena. Ne možete kupiti pravo prirodno kamenje za oštrenje u običnoj trgovini. Zanimljivo je da se prije procesa prerade natapa u vodi, ponekad i sapunskom otopinom, a nakon rada se suši.

Kamenje za oštrenje noževa

Kamenje za oštrenje noževa jedan je od najpovoljnijih uređaja za svaku domaćicu. Obično su to posebne pravokutne šipke s posebnim abrazivnim premazom. Takvi brusi su korisni za oštrenje stolarskih alata u garaži, kao i pribora za domaćinstvo.

Kamenje za oštrenje, ovisno o materijalu, može biti prirodno ili sintetičko. O tome ovisi njihova otpornost na habanje i vrsta veličine zrna. A to znači i kvalitet oštrenja. Razmotrimo glavne vrste materijala koji se koriste u proizvodnji kamenja za oštrenje:

• prirodnog kamenja , kao što je novaculit ili japanski vodeni kamen. Rad s takvim alatom nije baš lak. Oni zahtijevaju određene vještine i zanatstvo;
• šipke obložene dijamantom. Sintetički, imaju visok stepen otpornosti na habanje. Imaju pristupačnu cijenu;
• keramika. Odnosi se na više moderan izgled brusi za oštrenje. Kombiniraju snagu dijamantskog premaza s tvrdoćom prirodnog kamena;
• umjetni: elektrokorund ili karbid. Brzo brusni abraziv je niske kvalitete i iste cijene.

S druge strane, umjetni abrazivi su mnogo jeftiniji od svojih prirodnih analoga. Nastaju miješanjem dijamantskih prahova različitih frakcija, kao i elektrokorunda i karbida.

Bitan! Od velike važnosti u ovom slučaju je materijal koji se koristi za lijepljenje stijene, kao i postotak svih elemenata. Što je sastav jači i bolji (ovo se odnosi i na same čestice), to će abraziv za oštrenje biti izdržljiviji.

Varijacije ligamenta mogu biti mekog i tvrdog tipa. U prvom slučaju, kristali su zalijepljeni strogo na površinu njihove baze, napravljene od legure nikla. U stvari, kristali su veoma locirani tanki sloj na bloku. Meko vezivo je haotičan raspored vezivnih i abrazivnih elemenata. Drugi tip je manje otporan na habanje.

Kamenje za oštrenje noževa

Kao što smo ranije napomenuli, više efektivna sredstva Noževi za oštrenje su prirodno prirodno kamenje. Njihova efikasnost je dokazana u svim fazama oštrenja. Umjetni analozi, iako su izdržljivi i pristupačni, ne mogu se pohvaliti idealnom oštrinom. Prirodno kamenje za oštrenje zahtijeva posebnu njegu, jer najvažnije pravilo majstori - savršeno glatka površina brusnog kamena.

Stručno mišljenje

Konsultant za odabir alata u VseInstrumenty.ru LLC

“Da biste provjerili stepen ravnosti kamena, koristite jednostavna metoda. Navlažite drvo i stavite ga na list papira na ravnu površinu. Otisak će vam omogućiti da procenite nivo ravnosti kamena.”

Novakuliti ili „arkanzasko“, „tursko“, „belgijsko“ kamenje su prirodni škriljci i kalcedon prošarani sitnim česticama granata i kvarca. Danas se koristi i prirodno kamenje i njegove umjetne zamjene.

Musat za oštrenje noževa

Musat izvana donekle podsjeća na turpija. U svakom slučaju, upravo ovo poređenje mi pada na pamet na prvi pogled. Posebnost ovog alata je što je njegova površina magnetizirana, što znači da metalno brašno neće pasti na vas.

Svaka vrsta brusilice je dizajnirana za oštrenje određeni tip alat, i razlikuje se u različitim stupnjevima svestranosti. Na primjer, okrugli musat je malo težak, ali se ovalni bolje oštri, jer njegovi rubovi pružaju potpuniji kontakt s površinom koja se obrađuje. Tetraedarski su univerzalniji; ovdje možete bolje precizirati traženi ugao oštrenja.

Kućne ručne mašine za oštrenje noževa

Različite opcije za oštrenje noževa omogućuju vam da odaberete alat koji vam je potreban. To uključuje uobičajena kućna mini-šiljila, poznata gotovo svima, i specifičnije uređaje s kotačićem za poliranje. Kao i profesionalniji, kućni sistemi, za oštrenje noža može se koristiti pokretni ili stacionarni abraziv. Ugao oštrenja u ovom slučaju ovisi o položaju reznog alata. Ručni alati ove vrste, unatoč svojoj jednostavnosti i relativnoj jeftinosti, su radno intenzivni za rad.

Kućne električne mašine za oštrenje noževa

Električna oštrača su praktičnija. Rad s njima štedi vrijeme. Najčešće takve pogonske mašine imaju različite režime rada, koji se regulišu prekidačima.

Unutar oštrice nalazi se disk za oštrenje s abrazivnim premazom. Kada se dovede struja, disk počinje da se okreće. Brusilice su skrivene unutar zaštitnog kućišta. Unatoč prisutnosti diska, takve mašine su prilično kompaktne. A kut oštrenja regulira posebna opruga, koja u potpunosti eliminira greške u oštrenju.

Profesionalna ručna oštrila za oštrenje noževa

Profesionalno ručni alat Pomalo kao stolarski porok. Predmet koji se naoštrava, sam nož, stegnut je posebnim stezaljkama.

Zatim majstor određenim pokretom počinje oštriti, krećući se duž same abrazivne ploče mlin je instaliran na stop. Ovdje je vrlo važno pravilno osigurati mašinu i izbjeći klizanje uređaja tokom oštrenja.

Takve mašine za ručno oštrenje omogućavaju upotrebu različitih abraziva, moguće je podesiti ugao oštrenja u širokom rasponu.

Profesionalne električne mašine za oštrenje noževa

Profesionalni alat pruža veliki broj mlaznice i zamjenski diskovi. Elektrokorundni kamen i završni kožni disk rotiraju se brzinom od 90 o/min, a prvi se stavlja u posudu s vodom. Kombinacija malih brzina i konstantnog hlađenja omogućava kvalitetnu obradu proizvoda već u fazi formiranja oštrice.

Profesionalne mašine odlikuju se svojom svestranošću. Obično je ovo uređaj s masivnim abrazivnim diskom. Takvi alati vam omogućavaju da izoštrite ne samo noževe, već i bravarski alat, na primjer, avioni i dlijeta. A u završnim fazama rada daju oštricu oštrinu kao brijač.

Kako pravilno naoštriti nož

Međutim, prije nego što započnete proces oštrenja oštrica, važno je razumjeti tehnologiju oštrenja. I osnove.

Optimalni uglovi oštrenja i stepen oštrine za kuhinjske noževe

Postoji na desetine vrsta varijeteta noževa za različite namjene: to su kuhinjski noževi, noževi za metalne radove. Općenito, oštrina oštrice ovisi o obliku oštrice. A to, zauzvrat, mora biti u korelaciji s određenim jasnim podudarnostima odnosa između oštrice i oštrice. Hajde da razmotrimo ispravne uglove oštrenje raznih alata.

Za tvoju informaciju! Neke vrste noževa mogu biti toliko oštre da mogu prorezati metal. Najoštrijim od njih smatraju se oštrice s kutom oštrenja od 50° - takve verzije, s određenim stupnjem čelika, mogu prorezati nokte.

Kako naoštriti nož kod kuće brusnim kamenom

Ovaj proces je jednostavan, ali prilično mukotrpan. Bez iskustva izoštravanja, pokušaj ovog procesa je besmislen. Obično majstori koriste dva kamena za oštrenje različite gustoće abraziva - s velikim zrnom i finim.

Savjet! Oštrica noža mora biti mokra. Možete koristiti posebna ulja ili maziva za oštrenje.

Sljedeći korak je odabir ugla oštrenja. Ovdje se fokusiramo na gornju tabelu i uzimamo raspon od i do. Ne zaboravite, što je manji ugao oštrenja, to će nož brže postati tup. Za početnika će biti teško održati isti ugao. Da biste uspješno završili ovu fazu, važno je držati nož objema rukama.

Pažljivo stavite oštricu na oštricu, spustite njen ugao na površinu za oštrenje i počnite raditi. Počinjemo raditi na krupnozrnom kamenu, a zatim, kada počne faza brušenja rubova, nastavljamo s finim abrazivom.

Kako naoštriti nož sa musatom kod kuće

Oštrenje se vrši po težini. Oštrica se provlači duž cijele dužine instrumenta, obično je dovoljno nekoliko takvih "prolaza".

Proces oštrenja musatom je prilično jednostavan. Alat se stavlja u jednu ruku, nož u drugu.

Kako pravilno naoštriti nož na električnom oštru

Proces oštrenja se praktički ne razlikuje od oštrenja ručno. Jedina razlika je u tome što se u ovom slučaju ne vlaži oštrica, već sam disk za oštrenje. Najčešće se za hlađenje diska koristi posebna ladica. I cijeli proces je automatski.

Tipične greške pri oštrenju noževa vlastitim rukama

Svi znaju da je bolje spriječiti greške nego ih kasnije ispravljati. Zato su urednici stranice pripremili listu najčešćih grešaka koje početnici prave prilikom oštrenja noževa:

1. Netačan nivo ugla oštrenja.
2. Oštrenje oštrice. Javlja se kada oštricu vrši prekomjeran pritisak na oštricu, što može uzrokovati oštećenje ili čak pucanje.
3. Oštrenje nepripremljenog alata ili istrošenog diska za oštrenje.
4. Upotreba musata u svim fazama rada.
5. Kao što se sjećamo, musat se koristi za poliranje oštrice. Koristite fino zrnasto brusno sredstvo.

Važno je uzeti u obzir sve ove suptilnosti već u fazi organiziranja posla. Da biste naučili kako pravilno naoštriti nož brusnim kamenom, pogledajte ovaj video.

Izrada vlastite mašine za oštrenje noževa

Kupovina gotove mašine za oštrenje noževa nije uvek neophodna. Za potrebe domaćinstva možete ga sami napraviti. Nije važno hoćete li kreirati mehaničku ili električnu mašinu - vodite se, kao što je ranije spomenuto, već postojećim dijagramima i crtežima.

Koji su alati potrebni za izradu noža vlastitim rukama?

Za izradu jednostavne mašine trebat će nam: običan blok od iverice, možete koristiti elemente starog namještaja. Pripremite se za rad: metalnu šipku, mali komad čeličnog lima debljine 1 mm, nekoliko vijaka za pričvršćivanje konstrukcije, bilo koji abrazivni materijal, ubodnu pilu i odvijač.

Korak po korak upute za izradu mašine za oštrenje "uradi sam".

Razmotrimo sastavljanje jednostavnog noža vlastitim rukama od otpadnog materijala.

Ilustracija	Opis akcije
	Kao što vidimo, osnova je ovdje prilično jednostavna - obična iverica 65x25 mm
	Blok za pričvršćivanje baze. Ne zaboravite da ga izbrusite.
	Označavamo mjesta pričvršćivanja.
	Popravljamo savijenu iglu pod određenim uglom. Ugao vođenja od 65 do 70°
	Izrezali smo pritisnu ploču od stakloplastike. Označavamo mjesta ugradnje za upuštene vijke.
	Ploču fiksiramo na bazu. Pritisnite imbus ključem.
	Od istog materijala brusimo ploču za fiksiranje vodilice.
	Konstrukciju pritisnemo običnom janjetinom.
	Brusimo običnu čeličnu šipku i na nju pričvršćujemo ručku iz stare turpije. Dužina 57 cm.
	Od vodovodne stezaljke uzimamo ugaone pričvršćivače za brusni kamen. Također koristimo stezaljku sa steznim vijkom za dodatno osiguranje.
	Kamenje za oštrenje može se napraviti od običnog komada laminata. Režemo ga na trake širine 2,5 cm, dužine 20 cm. Zatim zalijepite brusni papir na dvostranu traku i spremni ste za rad!

Dakle, naša mašina za oštrenje je spremna za rad. Nadamo se da će vam naša priča biti od koristi. Koristeći ih možete napraviti jednostavne noževe za oštrenje.

DIY oštrilo za noževe bit će vrlo korisno u domaćinstvu.

Uz pomoć prilično jednostavnih možete pažljivo i sigurno naoštriti alati za rezanje, koja je jednostavno neophodna u kuhinji, ribarima i lovcima, te u radionici.

Naravno, u trgovinama se nudi široka paleta oštrica, ali kućni aparatiće vas uštedjeti od nepotrebnih troškova.

Tupi nož je muka za domaćicu kada reže hleb, kuva hranu ili seče meso. Rezanje s njima nije samo teško, već je i opasno, jer... upravo tupi instrumenti imaju veću vjerovatnoću da izazovu povrede. Nema smisla dokazivati ​​potrebu za oštrim oštricom za ribara, lovca, obućara itd. Apsolutno je svima jasno da nož zahtijeva periodično oštrenje. Druga stvar je kako to obezbijediti.

Mnogi ljudi koriste alate kao što su abrazivno kamenje, brusne ploče i brusni papir, turpije. Najčešće se u ove svrhe kupuju abrazivni ili brusni kamenčići, a sam postupak se provodi "na oko". Nakon takvog oštrenja nož postaje oštar, ali se i prilično brzo otupljuje.

Zašto se ovo dešava? Oštrica noža je izrađena od raznih čelika, ima različite debljine i parametre oštrenja. Proces visokokvalitetnog oštrenja trebao bi u potpunosti vratiti oblik oštrice, a samo će u tom slučaju njegova oštrina zadovoljiti planirane standarde.

Osiguravanje ravnomjernog oštrenja bez fiksiranja položaja i vodećih elemenata je vrlo teško čak i za profesionalce. Zadatak je mnogo lakši kada koristite posebne uređaje koji vam omogućuju stabilizaciju načina obrade (opterećenja, smjerovi, brzina).

Da biste mehanizirali prilično radno intenzivan rad, bolje je koristiti odgovarajuće strojeve za oštrenje. I uređaji i mašine mogu se napraviti vlastitim rukama.

Osnovni principi oštrenja

Prilikom pravilnog oštrenja noža mora biti ispunjen osnovni uslov: formirajući oštru ivicu oštrice uz zadržavanje njenog oblika, što se osigurava uklanjanjem metala pod određenim uglom.

Tokarenje se izvodi abrazivnim materijalom različite veličine zrna. Njegov izbor je određen karakteristikama čvrstoće čelika. Pravilno oštrenje podrazumijeva određeni redoslijed rada.

Ugao oštrenja

Efikasnost i kvalitet događaja koji se razmatra je ograničen osnovnim parametrom - uglom izoštravanja. Ovisno o svojoj namjeni, noževi imaju sljedeća značenja:

• Ravni brijači imaju najmanji ugao – (7-11)°;
• noževi za filete – (11-14)°;
• kuhinjski noževi za većinu proizvoda, uklj. hleb, povrće, meso itd. – (16-21)°;
• lovački alat i noževi opšte tehničke namjene – (21-26)°;
• univerzalni Lovački noževi– (21-40)°;
• specijalni alat koji se koristi za rezanje i seckanje (npr. mačeta) – (29-50)°.

Ugao oštrenja u velikoj mjeri određuje debljinu oštrice. Pod najmanjim uglovima trebao bi podsjećati na britvu, a pod velikim uglovima postaje moguća proizvodnja posebno jakih, masivnih noževa.

Bitan. Držeći abrazivni element i sam nož u rukama, vrlo je teško osigurati zadati kut po cijeloj dužini oštrice, što dovodi do neravnomjernog ručnog oštrenja.

Glavni zadatak uređaja je kruta fiksacija jedan od elemenata i jasan smjer kretanja drugog elementa.

Vrste i izbor abraziva

Za oštrenje noževa vam je potrebno abrazivni kamen, što će osigurati potrebno rezanje metala. Abrazivnu sposobnost obezbeđuje određena veličina zrna površine, tj. broj abrazivnih zrna po jedinici površine. Prema ovom parametru razlikuju se sljedeće kamenje:

• vrlo grubi abrazivi (međunarodna klasifikacija - ekstra grubi) - imaju veličinu zrna manju od 260;
• grubi abrazivi – 310-360;
• srednji abrazivi – 390-510;
• fini abrazivi – 590-720. Ovo je glavna kategorija kamenja za oštrenje koje se koristi za rezanje noževa;
• vrlo fini (ultra, ekstra fini) ili abrazivi za mljevenje. Koriste se za oštrenje brijača i finu završnu obradu oštrica noževa.

Prema prirodi svog porijekla, abrazivno kamenje se dijeli na prirodno ili prirodno(korund, škriljevci) i umjetni (keramika, umjetni dijamant). Osim toga, gumeni elementi se ponekad koriste za finu obradu. Kada koristite abrazive, njihovu površinu navlažene vodom ili rastvorom sapuna(vodeni instrument) i ulje(uljno kamenje).

Oblik abraziva može biti okrugli (diskovi) ili pravougaoni (šipke). Najčešće se koriste šipke, koje su tako odabrane dužina znatno premašila dužinu oštrice noža.

Za potpuno izoštravanje alata, preporučuje se da imate 2 šipke srednjeg i finog zrna. Bolje je upotpuniti set vrlo malim kamenom. Najbolja opcija Smatra se korištenjem dvostranih šipki, kod kojih jedna strana ima srednje zrno, a suprotna fino zrno.

Postupak ručnog oštrenja

Svi uređaji su namijenjeni da olakšaju rad i poboljšaju njegovu kvalitetu i opći red ručno oštrenje ostaje isti:

1. Proces počinje sa grubom ili srednje zrnatom šipkom, koja se polaže na ravan. Preporučljivo je osigurati njegovu fiksaciju.
2. Oštrica noža se dovodi do abrazivne površine pod uglom jednakim polovini ugla oštrenja. Glavni zadatak je osigurati konstantan ugao tokom cijelog događaja.
3. Glatkim pokretom uz lagani pritisak, oštrica se pomiče od početka do kraja bloka u smjeru "daleko od vas". Rub šipke uvijek mora biti okomit na smjer kretanja oštrice. Ne dozvolite da se oštrica odlomi na kraju kamena.
4. Po dolasku do ruba šipke, kretanje se vrši u suprotnom smjeru, pri čemu oštra ivica uvijek mora biti na površini abraziva. Promjena smjera se postiže okretanjem ručke.
5. Postupak se ponavlja sve dok se na stražnjoj strani vrha oštrice ne pojavi neravnina duž cijele dužine. Trebalo bi da se pomeri na suprotnu stranu prilikom promene smera.
6. Zatim uzmite blok srednje zrna, ali sa manjim zrnima. Oštrenje se nastavlja, ali pokreti se u početku izvode samo "od sebe" dok metal ne zasja s jedne strane, a zatim se obrađuje i druga strana.
7. Uzima se fino zrnati blok i oštrica se obrađuje dok se ne pojavi zrcalna površina.
8. Ako ostane mala neravnina, oštrenje se završava upotrebom blokova za brušenje vrlo finog zrna. Neki iskusni ljudi radije koriste umjesto takvog bloka kožni remen. Savršeno polira oštricu noža.

Domaći uređaji

Kućni majstori izrađuju uređaje za oštrenje razni dizajni, ali svi oni uključuju 2 glavna elementa - abrazivni kamen i mehanizam za pričvršćivanje nožem. Za uređaj je najprikladniji gotovi abrazivni blok, ali ga možete napraviti i sami.

Da biste to učinili, brusni papir različitih veličina zrna zalijepljen je na staklo debljine najmanje 4 mm. Spajanje se može osigurati dvostranom trakom.

Fiksno učvršćenje

Jedan od mnogih jednostavnih uređaja urađeno od 2 drvena bloka trokutastog oblika. Pričvršćuju se zajedno sa šrafovima. Abrazivni blok je stegnut između drvenih elemenata pod željenim uglom. Ovaj ugao je postavljen striktno prema kutomjeru.

Prilikom oštrenja noža na takvom uređaju, oštrica se mora stalno držati strogo vertikalno. Naravno, osigurati takav smjer je mnogo lakše nego stalno vođenje noža pod uglom.

Pokretna konstrukcija

Da biste poboljšali kvalitetu oštrenja, potrebno je popraviti ne samo abraziv, već i nož. Takav uređaj možete napraviti i sami. Montira se na ravnu, horizontalnu, masivnu površinu. Uređaj se sastoji od 2 dela - kruto fiksiran abrazivni kamen pod željenim uglom(slično fiksnoj strukturi) i kolica na točkovima(na valjcima) sa vodoravno fiksiranim nožem.

Kolica se kreću ručno duž šine vodilice. Dobavlja se ručno lagani pritisak na oštricu na abrazivnu površinu. Ovo osigurava željeni ugao oštrenja i eliminira potrebu da se željeni smjer daje ručno.

Mogu se izvršiti promjene smjera Različiti putevi. Najjednostavniji je napraviti kolica sa točkovima na vrhu i na dnu. Kada se šipka završi, kolica se jednostavno prevrću.

Dot machine

Mašine za oštrenje imaju više složen dizajn, što vam omogućava da promijenite ugao oštrenja. Postoji nekoliko opcija za konstruktivno rješenje:

1. Na platformi je pričvršćen nož sa mogućnošću podešavanja. Izložen je prema potreban ugao i fiksiran je trajno. Brusna šipka je postavljena na pokretnu šipku postavljenu na vertikalni nosač. Kreće se striktno horizontalno. Oštrenje se osigurava pomicanjem abraziva u odnosu na oštricu noža.
2. Fiksiran je na fiksni okvir, ali blok se može pomicati duž vodilice kako bi se podesio željeni ugao oštrenja. Nož je ugrađen u pokretni sto i osiguran magnetni držač, što omogućava da se okrene.

DIY primjer

Primjer je tehnologija self-made pribor za oštrenje - analogni Lansky oštrice. Ima standardni dizajn.

Nož je pričvršćen na horizontalnu podlogu, a njegovo pričvršćivanje je osigurano magnet. Element za brušenje se nalazi na šipki duž koje se može kretati okomito na nož. Vodilica se postavlja u rupe okomitog stupa.

Ove rupe se buše pod uglom u odnosu na površinu stuba i tako postavljaju određeni ugao za šipku. Nekoliko rupa je izbušeno okomito u stalku i preuređivanjem vodilice možete promijeniti i ugao oštrenja.

Manufacturing adaptacije se izvode sljedećim redoslijedom:

1. Na osnovnoj ploči (daska, lim) na rubu postavljene su letvice, ograničavajući pomak noža u poprečnom smjeru. Jedan od njih se montira u utore sa šrafovima za pričvršćivanje noževa različite širine lopatice. U središtu mjesta noža područje je fiksirano magnet.
2. Brusni blok je osiguran na dva komada ugla, koji su pričvršćeni iglama. S obje strane ovog dijela izbušene su rupe za ugradnju na šipku.
3. Čelična šipka prečnika 10-15 mm se provlači kroz naznačene rupe i ugrađuje se na kraju limiter kako bi se spriječilo da blok padne. Drugi kraj je odrezan thread.
4. Na aluminijumskom U-profiluŠirina 30-50 mm, buši se 5-6 rupa prečnika 1-2 mm većeg od prečnika šipke. Rupe se buše pod uglom koji odgovara uglovima oštrenja, uzimajući u obzir visinu lokacije na stalku.
5. Šipka je instalirana V potrebna rupa I fiksno vijci.

Ovaj uređaj radi na sljedeći način:

• nož je fiksiran na osnovu i privučen magnetom;
• na element za oštrenje ugrađen je blok potrebne veličine zrna;
• štap je fiksiran u željenu rupu na postolju;
• rukom, blok se pomiče duž štapa, obrađujući oštricu, a kretanje se izvodi "od sebe" i "prema sebi";
• s druge strane, nož se postupno pomiče u uzdužnom smjeru.

Pogledajte detaljne crteže, opise i ilustracije oštrilice noževa sa i bez magnetnog držača u videu ispod:

Oštrač za makaze

Uz pomoć alata za nož možete naoštriti i makaze, ali takav poduhvat ima svoje specifičnosti. Ugao oštrenja je unutar (60-74)°. Krojačke makaze obično imaju ugao od (72-74)°. Rezni dio na mjestu dodira oba dijela je ravan, a kos je napravljen sa jedne strane. Glavno oštrenje izvedena sa vanjske, zakošene strane. Unutrašnja površina Samo brušen finim kamenom.

Proces se izvodi ovim redoslijedom:

1. Makaze za rastavljanje. Da biste to učinili, morate odvrnuti vijak koji drži polovice zajedno i pažljivo ih razdvojiti. Koristi se negativni odvijač.
2. Izvodi se grubim abrazivom oštrenje pod pravim uglom. Pokreti se vrše samo u jednom smjeru - "prema sebi". Polovina makaza drži se prstenom, a okretanje počinje od vrha oštrice.
3. Koristeći mali blok, provodi se fino podešavanje.

Neke makaze se ne mogu rastaviti. Mogu se i naoštriti, za šta se otvaraju što je više moguće. Polovine se naoštravaju jedna po jedna.

Kako provjeriti oštrinu?

Postoji nekoliko popularnih metoda za provjeru kvalitete oštrenja noža:

1. Papir. Uzmite list papira (na primjer, za štampač) i odrežite traku na rubu. Ako je nož dobro natopljen, traka se lako reže i ima glatke ivice. Tupi nož drobi ivicu i seče neravnomerno, sa komadićima.
2. Paradajz. Oštar nož ravnomjerno prepolovi paradajz, dok ga tupim nožem smrvi.
3. Dlake na ruci. Oštra oštrica radi kao žilet i seče dlačice, dok ih tupa alatka samo drobi.
4. Oštrina se može provjeriti prst, ostajući oprezni. Prisutnost neravnina ukazuje na lošu kvalitetu obrade. Apsolutno ravne ivice ukazuju na visokokvalitetan rad.

Noževi imaju tendenciju da postanu tupi, što ih čini teškim za korištenje. Uređaji i mašine za oštrenje pomoći će u rješavanju problema, pružajući ispravno oštrenje oštrice, vraćajući navedeni ugao. Postoji mnogo dizajna jednostavne makaze, a sam vlasnik mora odlučiti koju će odabrati.

Nastavljam da oštrim nož. Ja sam svoje već pokazao domaći uređaj za pravljenje kosina (sužavajuće površine oštrice). Istovremeno sam napravio disk za poliranje, sašivši nekoliko diskova zajedno kako se ne bi razilazili. Zatim je zadatak bio naoštriti nož - napraviti rezne ivice koje čine reznu ivicu.

Materijali

1. Šperploča ili plastična ploča 10 mm debljine.
2. Vijci, krilni zavrtnji, podloške i šipka (0,5 m) sa M6 ili M8 navojem.
3. Korišteni magneti tvrdi disk kompjuter

4. Ležaj iz starog mlinca za kafu.

5. Šmirgl (abrazivne kože) listovi i šipke različitih veličina zrna: 120, 320, 600, 1500.

Manufacturing

1. Stacionarni dio mašine je od šperploče (plastike). Trake dužine 30 cm i dužine 5 cm i širine (10...12) cm sa donje strane su pričvršćene slovom G sa aluminijumskim uglom. U gornji dio ugrađujemo 1 ili 2 magneta (punimo ih epoksidna smola). U donjem suprotnom dijelu izbušimo rupu i ugradimo navojnu šipku (visine 12...15 cm) sa ležajem okomito.

Na površinu (da podupire nož koji se oštri) postavljamo pripremljenu aluminijsku (ili inox) ploču sa prorezom u sredini (debljine do 2 mm) sa krilnom stegom.

2. Pokretni dio ima dvije opcije:

Opcija A. Za oštrenje brusnim kamenjem.

Opcija B. Za oštrenje abrazivnim krpama.

U aluminijumski profil 4 strane širine 25 mm.

Sa svake strane je zalijepljena traka abrazivnog brusnog papira različitih veličina zrna: 120, 320, 600, 1500. Za naljepnice koristim štapić za ljepilo za papir. Nakon toga, korištena traka kože se lako uklanja nožem i na nju se lijepi nova traka.

Proces oštrenja

1. Ugradite nož koji želite da naoštrite kao na slici.

Nož je jasno fiksiran magnetom i nema potrebe za mehanički pričvršćivanjem.
Pomoću pokretnog graničnika postavljamo nož u željeni položaj i pričvršćujemo graničnik krilnim zavrtnjem.
Pokretni dio mašine postavljamo na nož.

Sada postavljamo ugao oštrenja spuštanjem ili podizanjem ležaja pomoću vijaka.

Za prvo oštrenje okrenite stranu sa minimalnim brojem granulacije 120 (najgrublje) prema oštrici noža.
oštrite dok ne dobijete kontinuiranu traku na rubu oštrice (širine 0,5...1 mm)
Okrenemo nož i sve ponovimo.
Nastavljamo proces sa brusnim papirom 320, 600, 1500.
Sada se možete brijati nožem.

Isti postupak za oštrenje kamenjem za oštrenje. Ali u ovom slučaju postoji nekoliko nedostataka:

1. Srednji dio bloka se vremenom istroši i tada ugao oštrenja "pluta", što nije slučaj u prvoj opciji.
2. Šipke sa različitim veličinama zrna se moraju mijenjati, ali u prvoj opciji, za promjenu veličine zrna potrebno je samo rotirati rub. Šipka se uklanja pritiskom na oprugu sa dva prsta.

Sada su svi noževi naoštreni puni ciklus. Ako neki od noževa budu tupi tokom upotrebe. Ove noževe granulacije 600 ili 1500 oštrim samo sa dva ili tri poteza sa svake strane noža.
Hvala vam na pažnji!
"Korisni domaći proizvodi"od Gamira Khamitova.

Hteo sam da naučim kako da naoštrim noževe, ali neću reći da to uopšte nisam znao. Naravno, naoštrio sam ga rukama o kamenje i pokušao da zadržim ugao, ali činilo se da je uspelo - noževi su iseckali papir.

Odlučio sam da ovaj proces shvatim ozbiljnije. I, kao što je uobičajeno ovdje u Rusiji, uradite sve sami od onoga što vam je pri ruci, pa čak i besplatno. Imamo takve ljubavnike i ja sam takva. Za takve ljude, zapravo, ovaj članak je.

Pogledao sam mašine za oštrenje na internetu i odlučio se za Apex. Prvo što sam uradio je da sam ga potražio na kineskim sajtovima, kopije, naravno, ima i bile su jeftine (pre promene kursa dolara), sada su nam i kineski malo skuplji. Pogledao sam kako to radi, koje su nijanse. Da, izgleda da se može ponoviti.

Izrada Apex

Gledajući unaprijed, reći ću da to nije bilo moguće učiniti potpuno besplatno, ipak sam morao potrošiti novac, ali poprilično. Oko 150 rubalja.

Umjesto podloge, uzeo sam pocinčani lim od 2 mm. Savio sam ga na oko (iz nekog razloga sam pogodio tačno 20 stepeni u uglu). Fiksirano na listu iverice. Brzo sam zalijepio magnete sa starih tvrdih diskova, trebalo je 3 magneta. Pogledao sam oslonce za noževe na internetu, zgodni su i odlična ideja. Našao sam oslonac za šarku u garaži, ima navoj 8mm.

U početku sam razmišljao o promjeni ugla sa maticama, ali sam odlučio da se ugao često mijenja i da bi bilo nezgodno svaki put pomicati matice naprijed-nazad i zatezati kontramatice tako da nema zračnosti.

Gdje mogu dobiti kameni vodič? Za oko mi je zapeo jedan stari krevet, odnosno uzglavlje, vjerovatno se sjećate šta su imali za vrijeme SSSR-a. Zašto ne uteg sa leđa? Na šipku sam pričvrstio kvadratni profil 25x25 mm (nakon što je prvo izbrusio). Zapamtite da postoje kovrčave čahure. Uz njihovu pomoć (trebalo je tri komada), u jednom morate izbušiti rupu do 11 mm (promjer šipke). Dodao sam maticu za 10 i iglu sa loptom iz istog kreveta i ispostavilo se da je udobna ručka.

Odlučio sam ga naoštriti brusnim papirom, postoji takva metoda, čini se da djeluje vrlo jeftino i prilično dobro. Kupio sam nekoliko listova brusnog papira različitih veličina zrna. Kako bi se izbjeglo bilo kakvo ostatke brusnog papira, dužina kvadratnog profila je napravljena tako da odgovara širini lista brusnog papira na 230 mm. Napravio sam rez na šipki i zabio u nju podlošku za graviranje odgovarajuće veličine. Sve se savršeno uklopilo, kao da je za to i namijenjeno.

Plašio sam se da će biti teško centrirati profil, ali na taj način je sam profil došao na svoje mjesto. Zalijepim brusni papir na olovku ljepilom za papir.

Šarka za oštrenje

Dugo sam razmišljao o ovoj jedinici, kako da je napravim tako da nema povratne reakcije. Mislio sam da uradim ovo. Otišao sam u prodavnicu ležajeva i ispostavilo se da postoje takvi ležajevi kao što je SHS (po mom mišljenju, klizna lopta predstavlja). Postoje veličine 10, 12, 15 prema unutrašnjem prečniku rupe. Ali štap je 11 mm. Teško je bez tokara. Ali izlaz je pronađen. U radnji preko puta prodavali su rezervne dijelove za kamione KAMAZ i tamo sam našao mesinganu čahuru za cijevi kočnice 10mm. Kupio sam ShS-12 (65 rubalja) i čahuru (8 rubalja). Kod kuće sam zabio čahuru na šipku, čekićem se značajno proširio, malo sam je samljeo na šipku, što se i dogodilo ovdje. Ubacio sam ga u spoj (sa ljepilom, za svaki slučaj, da se eliminira zračnost) i raspalio. Sve je ponovo sraslo. Ostalo je još malo otvora u samom ShS-u, proizveden je u Rusiji i malo je labav (prošao sam desetak u radnji - svi su isti). Htio sam zavariti spoj za zavarivanje na maticu za pričvršćivanje, ali mi je pala na pamet još jedna ideja, kako bez zavarivanja. Otišao sam u vodoinstalatersku radnju i kupio zatvarače za cijevi. Piše da 3/8” košta 27 rubalja. Malo sam ga izbrusio da se radni ugao spoja ne smanji. Zatim sam pomoću igle s navojem od 8 mm spojio stezaljku dugom maticom i izbušio rupu od 9 mm na pravom mjestu na dugoj matici. Jagnje je napravljeno od kupljene jagnjetine za 5 rubalja. Matice i klinovi su isti na 8 mm.

Kada sam ga sastavio (zategnuo spoj u stezaljku), zračnost je nestala, vijci stezaljke stisnu spoj i zazor potpuno nestane. Ispalo je bolje od zavarivanja. A kada je istrošen, lako ga je zamijeniti.

Čudno je da su svi detalji savršeno sjeli na svoje mjesto. Morao sam da uradim minimum izmena. Nema povratne reakcije. Ispostavilo se da je sve vrlo jednostavno, čak sam napravio i drugu šipku za poliranje oštrice.

Prema onome što sam saznao, na drugoj utegi je trebalo oko pola sata. Zalijepio sam ga na ivicu:

• koža za Goya pastu
• čista koža
• drveni lenjir sa Goya pastom
• čisti drveni lenjir

Koristim ih u različitim sekvencama.

Želim reći da je ideja uspjela, za dva dana sam naoštrio sve noževe koje sam mogao pronaći. Uglovi se mogu mjeriti pomoću kućnog inklinometra ili telefona sa instaliranim programom za mjerenje uglova

U poređenju sa ručnom metodom na kamenju, oštrenje je mnogo lakše i oštrije. Papir je rendisan, kosa je obrijana. Nisam pokušala da podšišam kosu, mislim da je preoštra i da nema nikakve koristi u životu, iako se uz dužnu pažnju može postići.

Potrošeno:

• ShS-12 – 65 rubalja;
• mesingana čaura - 8 rubalja;
• stezaljka - 27 rubalja;
• jagnjetina - 5 rubalja;
• duga matica - 5 rubalja;
• list brusni papir 240 – 2 rublje;
• list brusnog papira 600 - 2 rublja;
• list brusnog papira 1000 - 10 rubalja;
• list brusnog papira 2000 - 10 rub..

Ukupno: 134 rublja. Ostalo je pronađeno u garaži uzalud. I plus rad rukama i glavom.

Ko je previše lijen da petlja, našao sam jeftino oštrenje istog tipa, recenzije su dobre, možete ga kupiti.

Također ručno izrađeno.

Oštri noževi za vas.

Oznake članka:

• oštrenje noževa;
• oštrica za noževe;
• homemade Apex;
• oštrica za noževe;
• mašina za oštrenje.

Ovaj članak se nalazi po riječima:

• oštrica apex domaći brusni papir
• DIY oštrica za noževe
• DIY mašina za oštrenje noževa
• DIY šiljilo za vrhove
• DIY profesionalno oštrenje noževa
• DIY oštrica za noževe

Izoštravanje videa.