Zelenina pečená v troubě je vždy chutná a zdravá a pečená způsobem popsaným níže je také velmi působivá! Recept a fotografie krok za krokem poslal náš milý čtenář Olga Sh.
Nabízíme vám tedy několik možností pečení cukety a lilku s rajčaty a sýrem:
Způsob pečení pokrmů má oproti smažení výhodu ve větší užitečnosti. Zeleninu lze péct v troubě v jakékoli formě: celou nebo nakrájenou. Při pečení ve fólii nebo v uzavřené nádobě se konzistence zeleniny stává měkkou, blíž k varu. Opékání zeleniny v otevřený formulář, měly by být mazány olejem, který zachová šťavnatost a zabrání jim vnitřní část od vysychání.
Pečenou zeleninu doporučuji připravit tak, že ji nejprve naplníte rajčaty a sýrem přes řezy. Sýr na pečení není žlutý (při pečení se rozteče a po vychladnutí ztvrdne), ale bílý, sražený sýr, např. sýr Adyghe nebo lehce slaný sýr, který je vhodný k pečení, aniž by utrpěl jeho chuť a zůstal měkký.
Takto pečená zelenina je podobná... Lahodné!
Zelenina pečená v troubě - cuketa
Cuketa pečená v troubě
Sloučenina:
- 1 cuketa nebo cuketa 18 cm dlouhá (250-300 g)
- 100 g sýra Adyghe (lehce osolený sýr feta)
- 1 rajče (100 g)
- koření: 1/2 lžičky. oregano (oregano) a rozmarýn nebo estragon (estragon)
- 1/3 lžičky soli
- 2,5 lžíce. lžíce zeleniny nebo ghí
Příprava:
Vyjměte pánev z trouby a upečenou zeleninu položte na velký plochý talíř nebo ihned nakrájejte nožem na pánvi na porce.
Pečená zelenina je připravena
Pokud rozkrojíte každé kolečko, získáte malé, lahodné „listové chlebíčky“ skládající se z měkkého zeleninového základu, šťavnatých rajčat a zapečeného sýra, které jsou ideální pro popř.
Zelenina pečená v troubě - lilek
Lilek pečený v troubě
Sloučenina:
- 2 lilky (280-300 g)
- 100 g sýra Adyghe nebo feta
- 2 rajčata (130 g)
- 1-2 lžičky sušené bazalky nebo rozmarýnu (nebo 2 lžíce čerstvé)
- 1/3 lžičky soli
- 3 polévkové lžíce. lžíce rostlinný olej
Příprava:
Nádivkou se zelenina zvětší jak na délku, tak na objem.
Dobrou chuť!
Hotové jídlo je dobré podávat s rýží nebo bramborami.
Druhá možnost pečení zeleniny
Tuto možnost je vhodné použít pro 1-2 porce se zeleninou, která má malou délku a průměr. Řezy se nedělají napříč, ale podél zeleniny.
Pečená zelenina – cuketa
Sloučenina:
- 1 malá cuketa (150 g)
- 1 malý lilek (130 g)
- 100 g sýra Adyghe (brynza)
- 1/2 kusu masitého velkého rajčete (100-120 g)
- koření:
1 lžička sušený rozmarýn (nebo 1 lžíce čerstvého)
1/2 lžičky oregano - 1/3 lžičky soli
- 3 polévkové lžíce. lžíce olivového nebo slunečnicového oleje
Příprava:
Upéct
Dobře se podává i upravená zelenina.
Pečená zelenina – lilek
To je vše! Určitě toto jídlo vyzkoušejte – je velmi jednoduché, cenově dostupné a chutné! K dispozici je také třetí možnost pečení -.
Dobrou chuť!
P.S. pokud se vám recept líbil.
Olga Sh autor receptu
Lily: | 30. prosince 2018 | 19:37
Změnila bych tento recept: celer nakrájíme na plátky vysoké 1-1,5 cm, neoloupanou cibuli (pak za horka jen vymačkáme hlízu), celé lilky (pak za tepla rychle zbavíme slupky a nakrájíme podélně na plátky ), rajčata, papriky. V Turecku mě Turci pohostili rybami a zeleninou, vším pečeným. Pečený celer je velmi chutný
Odpovědět: Lily, děkuji za komentář! Zajímavá možnost!
Lana: | 12. listopadu 2018 | 16:07
Ukázalo se to velmi chutné! Jen jsem dodal sójová omáčka k marinádě, vyšlo to skoro jako v létě z grilu. Pouze modré (lilky) je potřeba předem osolit, aby se odstranila hořkost skla, poté opláchnout.
Odpovědět: Lano, děkuji za komentář!
Elena: | 16. září 2018 | 18:09
Moc děkuji za recept. Našel jsem to náhodou. Právě jsem přišla z trhu a koupila (aniž bych vůbec věděla, co budu vařit) všechnu zeleninu, která je ve vašem receptu. Dokonce i můj pekáč je stejný. Nepochybuji o tom, že to bude chutné! Šel jsem vařit.
Odpovědět: Eleno, děkuji za komentář!
Ella: | 12. září 2018 | 10:21
Moc děkuji hned to vyzkouším! Vše je již v troubě! Čekám a doufám v zábavu!
Odpovědět: Ello, děkuji za komentář! Dobrou chuť!
Tatiana: | 5. července 2018 | 13:48
Zeleninu vařím tímto způsobem vždy. Ale jen bez hub, protože... Nejím je vůbec. Velmi chutné a zdravé 😋👍🍅🍆
Odpovědět: Taťáno, dobrou chuť!
Ksenia: | 14. ledna 2018 | 20:16
Je možné nahradit čerstvé žampiony marinovanými?
Odpovědět: Ksenia, můžeš, ale raději čerstvá nebo mražená.
Olga: | 17. listopadu 2017 | 13:18
Skvělý recept. Díky moc! Místo cukety jsem přidala dýni. Lahodné
Odpovědět: Olgo, děkuji za komentář! Ano, můžete přidat jakoukoliv zeleninu, co máte rádi :).
Evgenia: | 3. října 2017 | 9:41
Mimořádně chutné...teď budu často vařit zeleninu podle tohoto receptu...Krásné a aromatické!!! Děkuji za recept 👍
Odpovědět: Evgeniya, děkujeme za vaši zpětnou vazbu! Dobrou chuť!
Karina: | 21. září 2017 | 10:17
Daria, recept je výborný, moc děkuji!!!
Zkusil jsem to modernizovat na vydatnější variantu: přidal jsem lehce osmažený kuřecí prso kostky, nahradila žampiony předem namočenými suchými houbami, nepoužila cuketu. Ukázalo se to velmi chutné (i když je to zřejmě jiný recept))), ale možná se to bude někomu hodit...
Díky za vaše nápady!
Odpovědět: Karino, děkuji nová možnost tento recept!
Ljudmila: | 31. srpna 2017 | 23:34
Moc děkuji za recept. Hned v patách píšu recenzi :), právě jsem si to připravil a vyzkoušel. To je vynikající. Přidala jsem i mrkev a batáty/jamy. Mrkev byla navíc, ale batáty se tam dobře vešly. Ještě jednou díky za recept!
Odpovědět: Lyudmilo, děkujeme za zpětnou vazbu! Dobrou chuť! Zajímavé přísady máš))
Gulnoza: | 6. srpna 2017 | 15:53
Lahodné:-)
Odpovědět: Gulnozo, dobrou chuť!
Olga: | 27. července 2017 | 14:12
Stále se musíte soustředit na vaši troubu. V mém se i 45 minut při 210 stupních ukázalo jako moc - zelenina už byla moc měkká, ale stále se opekla... Celkově je ale recept zajímavý a netrápí, zkusím uvařit znovu , což výrazně zkracuje dobu vaření.
Odpovědět: Olgo, děkujeme za zpětnou vazbu! Ano, všechny trouby jsou jiné, musíte se zaměřit na vlastnosti té vaší, to je pravda.
Alexander: | 10. května 2017 | 2:50 ráno
Toto je nejlepší grilovaná zelenina, jakou jsem kdy vařil! A žampiony dopadly nečekaně skvěle.
Odpovědět: Alexander, dobrou chuť! Tento recept dělá zeleninu velmi chutnou :)
Viktorie: | 26. dubna 2017 | 19:50
Díky za recept! Lahodné
Odpovědět: Viktorie, dobrou chuť!
Anastasia: | 29. září 2016 | 6:39
Díky za recept. Ideální zelenina. budu vařit často)
Odpovědět: Anastasie, dobrou chuť! :)
Elena: | 27. září 2016 | 7:21
chci říct Díky moc za tento recept! Udělal jsem to včera a ukázalo se to neuvěřitelně chutné a rychlé! Přidám do sbírky =)
Odpovědět: Eleno, dobrou chuť! :)
Také vás mate název této diety? A je to vůbec dieta? Ano. Navíc ji všichni to mají moc rádi kdo sní o rozchodu s kily navíc! Koneckonců, pokud věříte těm, kteří jedli podle tohoto schématu, zvládli to zhubnout až 8 kilogramů během týdne. Je těžké tomu uvěřit, ale zkusme to.
Říká se nám, že je vše vážné? Uvidíme. Je pro nás důležité zhubnout. Proto se vším souhlasíme! Koneckonců, musíme přejít na . Nebudeme měnit žádné dietní dny ani potraviny. Navíc se dá jíst ze všeho povolené produkty a v libovolném množství.
Začneme tedy druhým dnem, zeleninovým. Protože první se pije a tam se nedá nic připravovat, kromě kompotů, koktejlů, džusů. Máme dovoleno jíst nejvíce různé zeleniny připraven jakýmkoli způsobem. mám úžasný recept . Jedná se o známou zeleninu, chutně upečený v troubě se jim také říká ratatouille.
Připravíme si všechny produkty a můžeme začít. Mimochodem, tohle pokrm je vynikající stejné - ať už teplé nebo studené. Můžete ji jíst ve formě, ve které ji vytáhneme z trouby, nebo ji můžete jíst ve formě salátu, nakrájet zeleninu a přidat k ní něco jiného, co máte rádi. jako nebo položením na kousek chleba. Mimochodem, toto jídlo je velmi podobné
Takže, dáme se do práce!
Způsob vaření:
Krok 1
Začněme lilkem. Tato zelenina je velmi chutná a zdravá. Obsah různých vitamínů a živin v něm je mimo tabulky. Proto je vhodné jej do jídelníčku zařazovat častěji. Plody omyjeme pod tekoucí vodou a odřízneme ocásky.
Každý, kdo miluje lilky, ví, že tato zelenina je specifická. Pokud totiž plátky osolíte a nenecháte odtéci hořkost, pokrm získá hořkou pachuť. Po nakrájení na kolečka je proto posypte solí a nechte 10 minut působit.
Krok 2
Mimochodem, teď zapněte troubu. Mělo by se zahřát na dvě stě stupňů. Cuketu a rajče také nakrájíme na úplně stejnou šířku, asi na centimetr.
Při výběru těchto produktů pro zeleninu pečenou v troubě vám doporučuji zvolit ovoce stejné tloušťky. Jinak, když vyjdou z trouby, nebudou stejně propečené.
Krok 3
Od konzervy po vlastní šťáva Rajčata oloupeme a nakrájíme.
Totéž se musí udělat cibule. Tuto hmotu potřebujeme, aby se v ní dala dusit zelenina.
Krok 4
Další bude česnek, petržel a vaše oblíbená bylinka, pro mě je to bazalka.
Vše nasekáme najemno a dáme stranou, protože nás teď čeká další proces.
Krok 5
Aby kousky lilku nezhořkly, opláchněte je pod tekoucí vodou.
Ale ještě to nedáváme do formy. A počkáme, až vlhkost zaschne, můžete ji osušit papírovým ubrouskem.
Krok 6
Nyní do pekáče rovnoměrně rozprostřeme cibulovo-rajčatovou směs. Nejprve však namažte stěny a její dno olejem.
Protože je tento recept ideální pro půst a naši dietu, je možné a dokonce vhodné je namazat rostlinným olejem. No, pak v řadě vyskládáme cuketu, čerstvá rajčata a lilek. Někdo je položí ve stoje, jiný je rád položí. Střídavě jsem naskládal kousky a navrch posypal směsí česneku a bylinek.
Krok 7
Nyní je vše připraveno jít do trouby. Pánev zakryjte alobalem a nechte zeleninu asi dvacet minut odpočívat. Ach, jaké vůně! Nespěchejme je vyndat!
Přeci jen musíme ještě nechat pokrm pár minut v troubě, aby se mohl dopéct bez alobalu, který je potřeba sundat. Necháme ho tam ještě 7 minut Zelenina zezlátne.
Krok 8
Takhle krásně dopadlo naše jídlo! A opět s vyjmutím z formy nespěcháme. Mimochodem, mám pohodlnou možnost - můžete ji odepnout a bezbolestně vyndat na kusy.
Pokud máte jiný tvar, zkuste opatrně vyjmout řadu a dát ji do talíře. Ozdobte tím, co máte nejraději. Bude to velmi chutné a aromatické, když navrch do trouby vložíte snítku rozmarýnu.
- Jak jste si všimli, do pokrmu nepřidáváme sůl a vy a vaše rodina byste si toho ani nevšimli.
- Je velmi důležité zachovat stejnou tloušťku řezané zeleniny.
- Zelenina by měla být umístěna do formy tak, aby byla těsně přitlačena k sobě. V mé (ležící) verzi zelenina velmi změkla, a pokud by byla položena, pevně by držela tvar.
- Konzervovaných rajčat by mělo být tolik, aby vyplnily dno formy.
- Ohledně česneku a bylinek: musíte si vybrat ty, které jsou vám povoleny.
- A o troubě: doba je libovolná, protože každý má svou troubu, napětí v síti je jiné. Jedním slovem, zaměřujeme se na vůně - čerstvá zelenina jsou speciální. Můžete se také podívat do trouby, abyste zjistili, zda není spálená.
Nedílnou součástí je pečená zelenina v troubě zdravý obrazživot. Takto připravený pokrm je mnohem zdravější. Mohou jej používat dospělí i děti. Zelenina z trouby - Nejlepší rozhodnutí být vždy ve formě a vypadat zdravě. Mnoho lidí si klade otázku, jak správně upéct zeleninu v troubě v alobalu, aby zůstala šťavnatá a chutná. Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché. Aby bylo jídlo chutné, stačí dodržovat doporučení a pravidla.
Rychlý recept na zeleninu ve fólii
Jedná se o jednu z nejoblíbenějších metod, kterou zná každá hospodyňka. Zelenina připravená tímto způsobem se nepřipálí ani nezmění na kaši, ale zůstane šťavnatá a chutná.
Ingredience:
- cuketa;
- 5 rajčat;
- 2 papriky;
- pět velkých;
- dva střední stroužky česneku;
- mořská sůl;
- dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje;
- malý svazek petrželky;
- koření;
Aby bylo jídlo nejen chutné, ale také krásné, neměly by být všechny komponenty rozdrceny, ale nakrájeny na velké kusy.
Zeleninu omyjeme a osušíme. Cuketu a lilek nakrájíme na velké kousky. Kdo nemá rád cuketu, může ji nahradit jiným lilkem. 
Po nakrájení zeleniny můžete začít připravovat žampiony. Každou houbu nakrájejte na 4 části. Pokud si nemůžete koupit velké žampiony, měli byste je nakrájet na dvě stejné poloviny. 
Rajčata rozdělíme na 4 části. Aby pokrm nebyl vodnatý, je lepší použít smetanová rajčata. Mají málo šťávy a poměrně hustou dužninu. 
Mělo by být zakoupeno s tlustými stěnami a nejlépe červené. V pokrmu získá nasládlou chuť a bude velmi jemná. Na pečení zeleniny v alobalu je lepší nepoužívat odrůdu Belozerka. 
Papriku oloupeme, omyjeme a nakrájíme na středně velké plátky. 
Veškerou zeleninu dejte do hluboké mísy, ochuťte solí a kořením. Nalijte navrch malé množství rostlinného oleje a důkladně promíchejte. Poté je položte na plech s alobalem. Podklad by měl být položen tak, aby na jedné straně vyčníval nejméně 5 cm a na druhé straně - délka spodní vrstvy. To je nezbytné, abyste mohli zakrýt zeleninu nahoře. 
Pokrmy pečte 60 minut při teplotě 200 C. Zelenina se považuje za hotovou, když je měkká. Po uplynutí času je vyjměte z trouby a alobal mírně otevřete. V tomto stavu udržujte ve skříni dalších 20 minut. To je nutné, aby trochu zhnědly. Pokud vaříte zeleninu více než hodinu, pak budou ještě něžnější. V tomto případě je hlavní věcí zajistit, aby se nespálily.
Měly by se podávat teplé jako příloha k masu a rybám. Můžete je ozdobit jemně nasekanými bylinkami.
Pokud chcete, aby pokrm byl barevný, doporučuje se použít papriky různých odstínů.
Tento recept na zeleninu pečenou ve fólii v troubě nenechá žádného hosta lhostejným.
Lahodná pečená zelenina se sýrem
Tento recept je velmi jednoduchý a zdravý. Připravte zeleninu takto: nejlepší příležitost nakrmit celou rodinu vitamínovým pokrmem. Zelenina pečená v troubě se sýrem je velmi křehká a aromatická.
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:
- dvě velké brambory;
- 2 mrkve;
- 400 g;
- 100 gramů čerstvého zeleného hrášku;
- 1 cibule;
- 100 g tvrdý sýr(je lepší použít parmezán);
- 3 vrchovaté polévkové lžíce zakysané smetany;
- 2 slepičí vejce;
- jemná sůl;
- mleté nové koření;
- koření.
Taková zelenina by se měla péct v troubě při teplotě 180 C. Před vložením do skříně je nutné ji dobře prohřát. Postup vaření by měl začít přípravou brambor a cibule. 
Zeleninu omyjeme a oloupeme. Stejný postup by měl být proveden s mrkví.
Brokolici a hrášek lze použít mražené. Pokud jsou čerstvé, musíte je dobře opláchnout tekoucí voda a suché. Všechny komponenty nakrájejte na střední kousky stejné velikosti. Okořeňte je pepřem a kořením, důkladně promíchejte. 
Vezměte plech na pečení a zakryjte ho alobalem. V případě potřeby můžete namazat malým množstvím rostlinného oleje. Připravenou zeleninu vložte do formy a na ni dejte cibuli nakrájenou na kroužky.
Aby byla veškerá zelenina propečená rovnoměrně, měli byste k vaření používat plochý plech, ze kterého se tekutina bude rovnoměrně odpařovat.
Vejce rozbijte do hluboké misky a důkladně promíchejte se zakysanou smetanou. K tomu můžete použít buď vidličku nebo mixér. Pro jednotnou konzistenci je lepší použít trysku. Vzniklou směsí zalijeme zeleninu. 
Plech přikryjte víkem nebo kusem fólie.
Uchovávejte misku v troubě po dobu jedné hodiny. Zatímco se vaří, můžete začít strouhat sýr. K tomu byste měli používat pouze jemné struhadlo.
Aby se zelenina nerozpadla a byla křupavá, při pokládání na plech se doporučuje ponechat mezi kousky trochu volného prostoru.
Po uplynutí času vyjměte pánev z trouby a bohatě posypte sýrem.
Poté znovu vložte na 10 minut do skříně. Tato doba bude stačit, aby se sýr rozpustil a rovnoměrně pokryl zeleninu. Toto jídlo lze podávat po částech a podle potřeby ozdobit sezamovými semínky.
Zelenina bude atraktivní vzhled a chutnou zlatohnědou kůrku, pokud je pravidelně promícháváte.
Lahodná zelenina v troubě s pokyny krok za krokem
Toto jídlo nenechá lhostejné jak dospělé, tak děti. Lze použít k přípravě receptu různé druhy zelenina
K přípravě tohoto pokrmu musíte vzít:
- 6 kusů brambor (střední velikost);
- malý;
- jedna cuketa nebo cuketa;
- dvě velké papriky;
- 5 stroužků česneku;
- tvrdý sýr;
- sůl podle chuti;
- čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje.
Sekvence přípravy receptu na pečenou zeleninu v troubě s fotografií:
Protože každá zelenina má své vlastní období vaření, měla by být rozdělena na dvě části. Tvrdé by měly jít do trouby jako první. Patří mezi ně brambory, dýně a mrkev. Dejte je do mísy, ochuťte solí a kořením. Vše dobře promíchejte. Stejný postup proveďte s druhou várkou zeleniny, jejíž příprava vyžaduje minimum času.
Brambory, mrkev a dýně by měly být uchovávány v troubě po dobu 10 minut. Poté vyjměte plech a vyskládejte druhou část zeleniny. Nádobu vraťte do trouby a pečte 25 minut při stejné teplotě.
Zelenina pečená v rukávu v troubě podle stejného receptu není o nic méně chutná.
Zelenina se považuje za hotovou, když lze kousek brambory snadno propíchnout vidličkou. 5 minut před připraveností budete muset sýr nastrouhat na jemném struhadle. Horký pokrm posypte hoblinami a nechte ještě jednu až dvě minuty odležet. To umožní, aby se sýr rovnoměrně rozložil po povrchu a dodal pokrmu neuvěřitelně příjemnou vůni a chuť. Měl by být podáván horký s jakoukoli kaší nebo masem.
Pečená zelenina je neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo. Denní konzumace takového jídla nasytí tělo všemi potřebnými složkami. Aby vše fungovalo správně, musíte dodržovat pořadí akcí.
Vaření zeleninové směsi v troubě - video
