Péče o prkénko je to, co potřebujete, aby vaše dřevěné prkénko vypadalo dlouho atraktivně a bylo bezpečné pro vaše zdraví. Desku je třeba pravidelně umýt, vyčistit a zpracovat speciálními prostředky. V článku se budu podrobněji věnovat všem otázkám podrobněji.
Jak umýt prkénko
Dřevěná prkénka by se rozhodně neměla prát. Znečištěnou desku byste také neměli dlouho namáčet ve vodě, protože... To může způsobit bobtnání dřeva a tvorbu prasklin po vysušení.
Abyste se vyhnuli problémům s prkénkem, ihned ho po použití očistěte a nenechávejte na něm jídlo dlouho sedět. Můžete jej umýt saponátem na nádobí, hadříkem nebo houbou. Pro tyto účely nepoužívejte silné čisticí prostředky. 
Jak a čím vyčistit prkénko
Pokud je prkénko velmi znečištěné, lze k dezinfekci použít běžný stolní ocet. Mělo by být zpracováno dřevěný povrch hadříkem namočeným v octě a opláchněte.
Stejného dezinfekčního účinku lze dosáhnout použitím citronové šťávy.
Mimochodem, v podnicích Catering Podle hygienických a epidemiologických pravidel se paluba na sekání masa čistí a na konci dne se přidává sůl. Tím se zabrání množení patogenních bakterií. Prkénka proto lze čistit solí. Úspěšně můžete zkombinovat čištění dřevěné desky s citronem a solí, jak ukazuje video.
Je lepší zdržet se čištění desky různými čisticími prášky a pastami, protože neexistuje úplná jistota, že čisticí prostředky nezůstanou v malých řezech a odtud se nedostanou na zpracované produkty.
Jak a čím zpracovat prkénko
Do střižny dřevěné prkno vypadal atraktivně, neabsorboval různé nepříjemné pachy a aby se zabránilo množení bakterií, bylo potřeba ho ošetřit minerální olej a vosk.
Použijte k impregnaci prkénko rostlinný olej nestojí za to. Postupem času olej zežloutne a stane se zápach.
Můžete se mě zeptat: "Kde mohu získat minerální olej?" Odpověď zní – v lékárně.
Obyčejná vazelína je minerální olej sám o sobě. Přestože se vyrábí z ropy, je pro lidské zdraví zcela neškodná. Užívá se vnitřně jako lék. Proto je ideální pro zpracování prkének.
Pro zpracování desky je třeba připravit olej a hadřík. Na prkénko nalijeme olej a krouživými pohyby olej vetřeme hadříkem. Nebojte se přidat olej navíc. Dřevo absorbuje tolik, kolik potřebuje. Tímto způsobem uzavřete nebo, dalo by se říci, zalepíte póry ve dřevě a nebudou v nich běsnit bakterie, klacky a všelijaké jiné špatné věci. Tento povlak bude mít také hydroizolační vlastnosti.
Novou desku je třeba ošetřit olejem dvakrát, v několikahodinových intervalech, aby se olej dobře vstřebal. Přebytečný olej, který se nevstřebal, jednoduše odstraňte hadříkem nebo papírovou utěrkou. 
Recept na produkt není složitý. Musíte vzít jeden díl vosku a 4 díly vazelínového oleje.
Olej zahřejte ve vodní lázni a rozpusťte v něm voskové hobliny. Pro urychlení procesu můžete směs zahřát mikrovlnná trouba.
Před procedurou ji můžete trochu ohřát v mikrovlnce (pokud se tam vejde). Poté ji ze všech stran zakryjte štětcem nebo čistým hadříkem připravenou směsí. Směs nechte vsáknout a ztuhnout.
Impregnace směsí se liší od impregnace pouhým olejem – považuje se za odolnější a pevnější, dokáže uzavřít nejen póry, ale i drobné praskliny a řezy. Toto ošetření dřevěného prkna je nutné periodicky opakovat – minimálně jednou za tři měsíce.
Dřevěné prkénko je ekologický a pohodlný kuchyňský nástroj...
Má však jednu nevýhodu - rychle získává „neprezentovatelný“ vzhled: špiní se a na povrchu zůstávají škrábance od nožů.
Navzdory rozšířenému používání moderních prkének vyrobených ze silikonu, skla a plastu v kuchyních, dřevěná prkénka neztrácejí půdu pod nohama a zůstávají stejně populární jako před několika staletími.
Díky porézní struktuře dřeva dřevěná deska po nakrájení potravin nasává jejich šťávu. Jde nejen a ne tak o zápach, který prostupuje prkno po krájení masa nebo ryb.
Mikroskopické částice jídla ponechané na povrchu prkénka slouží jako vynikající živná půda pro zárodky a bakterie, které představují skutečnou hrozbu pro lidské zdraví. Je známo mnoho případů otravy jídlem, jejichž příčinou je špatné čištění dřevěného prkénka po použití.
Čištění prkénka
Nejběžnějším způsobem čištění dřevěného prkénka je jeho důkladné umytí. horká voda používání prostředků na mytí nádobí.
Pozornost! Dřevěná prkénka neponořujte do vody ani je nenamáčejte. To podpoří růst bakterií a dřevo po vyschnutí popraská.
Zdálo by se, že co by se tu dalo udělat špatně? Mnoho lidí však dělá tu chybu, že umyté prkénko utírá do sucha. kuchyňská utěrka, čímž se z něj přenesou zárodky a bakterie na desku.
Vzdát se zlozvyk! Po umytí a opláchnutí prkénka nechte uschnout ve svislé poloze, aniž byste ho otírali houbičkou na nádobí nebo kuchyňskou utěrkou.
Pokud deska potřebuje okamžitě vyschnout, otřete ji papírový ručník.
Dezinfekce dřevěné desky
Většina účinná metoda dezinfekce - namáčení prkénka v detergentu obsahujícím chlór. Nepřehánějte to s kapalinou obsahující chlór! Na 5 litrů vody bude stačit 1 polévková lžíce přípravku.
Po 30 minutách je třeba desku vyjmout z dezinfekčního roztoku, důkladně opláchnout a nechat uschnout ve svislé poloze.
Můžete si připravit bezpečnější roztok pro dezinfekci, pomocí jedlé sody. 1 čajovou lžičku rozpusťte v 0,5 litru horké vody prášek do pečiva, navlhčete povrch desky výslednou směsí. Po 5-10 minutách je třeba desku důkladně opláchnout a nechat uschnout.
Umět místo sody použijte peroxid vodíku, v tomto případě budete k přípravě čisticího roztoku na 0,5 litru vody potřebovat 2 lžičky peroxidu.
Dokonale dezinfikuje, čistí a odstraňuje nepříjemné pachy z povrchu prkénka. obyčejný citron, respektive jeho polovička. Poté, co desku otřete půlkou citronu, nechte 10 minut působit, poté důkladně opláchněte a osušte.
Podobný Stolní ocet má také antibakteriální účinek.
Pro dezinfekci otřete prkénko po každém použití bílým octem, který je účinný proti E. coli, salmonele a stafylokoku.
Naneste ji papírovou utěrkou. Pro snadné použití mějte v kuchyni lahvičku s rozprašovačem naplněnou octem.
Dřevěné prkénko, které je silně poškrábané nebo prasklé, nelze použít k dalšímu použití. S takovou deskou uděláte nejlépe, když se jí zbavíte a koupíte si raději novou.
Pokud je ale poškození povrchové vrstvy desky drobné, může deska stále sloužit.
Citron a sůl. Jednoduchý a levný způsob čištění dřevěného prkénka 
Udržování prkének v čistotě je nedílnou součástí udržování kuchyňské hygieny, protože celý proces vaření probíhá na prkénkách. Pokud jsou tedy desky používány nehygienicky, vysoké rizikošíření škodlivých bakterií, jako je salmonela nebo E. coli. Ale ne všechno je tak špatné, protože při pravidelném čištění dochází k infekci potravinářské výrobky a snadno se zabrání šíření škodlivých bakterií.
Jedlá soda a voda. Dalším způsobem je Jak se zbavit bakterií na kuchyňském prkénku.
Abyste se zbavili nečistot na dřevěném prkénku, můžete použít něco tak jednoduchého a hlavně dostupného pro každého, jako je jedlá soda. Zřeďte 1 lžičku. soda v 0,5l. horkou vodou a vzniklou směs nastříkejte po celé desce, nechte chvíli působit a poté důkladně omyjte běžným způsobem. Místo sody můžete také použít peroxid vodíku (poměry pro přípravu roztoku jsou podobné jako u první možnosti).
Čisticí prášky nejsou nejlepší volbou
Některé hospodyňky používají k čištění dřevěných prkének různé čistící prášky. Nejlepší je zdržet se toho.
Navzdory tomu, že účinně odstraňují různé pachy a nečistoty téměř z jakéhokoli povrchu, důrazně se nedoporučuje používat takové látky na čištění kuchyňského náčiní, zejména dřevěných prkének - na jejich povrchu mohou zůstat částice prášku a při dalším použití skončit v jídle, které připravujete.
Je asi samozřejmé, že to představuje hrozbu pro zdraví všech členů vaší rodiny.
Dřevěné prkénko čas od času vyčistěte
Lehce jej přetřete jemným brusným papírem, aby byl povrch hladký, zvláště pokud jsou na něm zbytky jídla nebo nerovné povrchy.
Obnovení prkénka. Budeme používat smirkový papír, sůl, citron a zahřátý ve vodní lázni slunečnicový olej.
Prkénko je živnou půdou pro bakterie Co dělat?
Test bakteriální kontaminace prkének
Jaké prkénko byste si měli vybrat?
Klíčové body:
- Pro odlišné typy jídlo, musíte použít různá prkénka. Vyhnete se tak otravě jídlem při přípravě masných výrobků a nebudete muset při vaření neustále umývat stejné prkénko.
- Horká voda a mýdlo na nádobí jsou nezbytnými pomocníky pro každodenní čištění prkének.
- Jednou týdně důkladně vydezinfikujte všechna prkénka.
Poraďte:
- Některým potravinovým pachům, jako je česnek, cibule a ryby, je těžké se vyhnout. Namočte papírovou utěrku do čisté citronové šťávy nebo vezměte měsíček citronu a potřete povrch - vaše prkénka budou vonět citrusovou svěžestí!
- Prkno potřete hrubou solí nebo jedlou sodou, abyste odstranili silné pachy. Hmotu nechte na desce 2 - 3 minuty, poté ošetřený povrch setřete. Prkénko opláchněte a osušte.
- Bez vlhkosti bakterie umírají. Desku skladujte na suchém místě mimo dosah potravin a jiných nečistot. Když desku nepoužíváte, skladujte ji svisle.
Prevence kontaminace potravin
Kdo chce trpět otravou jídlem? Postupujte podle těchto jednoduché tipy aby se předešlo takovým problémům:
- Kupte si tvrdé akrylátové nebo pryžové desky, protože jsou nejhygieničtější k použití (jedná se o desky běžně používané v restauracích).
- Dřevěné desky by měly být pravidelně dezinfikovány a udržovány v co nejvyšší čistotě.
- Je vhodné mít několik desek pro odlišné typy jídlo. Měli byste mít alespoň dva z nich: jeden pro syrové maso a ryby, další na zeleninu, chléb a jakékoli jiné jídlo, které lze jíst syrové.
- Kupte si barevné sady prkének nebo si prkénka označte sami, mnohem snáze je tak rozlišíte podle účelu.
- Vyhoďte všechna prkénka, která mají praskliny, velké škrábance nebo zjevné známky znečištění. Stejně jako všechny kuchyňské náčiní i prkénka mají datum spotřeby a je důležité je rychle zlikvidovat, aby byla zachována hygiena a čistota kuchyně.
Zpracování prkének
Většina dřevěných prkének je vyrobena z tvrdého dřeva, jako je teak, i když bambusová prkénka jsou také docela běžná. Jakýkoli druh dřeva by měl být ošetřen, aby se zabránilo skvrnám a aby na povrchu nezůstaly pachy a bakterie z jídla.
Použijte olej, který lze použít vícekrát, např. jedlý minerální olej. Je bezpečný a dobře vyplní póry dřeva. Jiný název je tekutý parafín, jedlá vazelína.
Olej natřete na desku a nechte vsáknout do dřeva. Přebytečný olej setřete čistým suchým hadříkem. Tento proces opakujte alespoň jednou za měsíc.
Pozornost! Na prkénka nepoužívejte rostlinný olej. Tento olej žlukne a způsobí nepříjemný zápach.
Po minerálním oleji aplikujte včelí vosk, učiní povrch desky vodotěsným, což ochrání dřevo před opotřebením a prodlouží jeho životnost. V nádobě vhodné do mikrovlnné trouby vložte do mikrovlnné trouby 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) včelího vosku s 1 šálkem (240 ml) minerálního oleje po dobu asi 45 sekund. Na prkénko naneste teplý vosk.
Na základě materiálů z www.cleanipedia.com, ru.wikihow.com
Dřevěná kuchyňská prkénka mají mnoho výhod ve srovnání s jejich plastovými a keramickými protějšky.
Výrobky na jejich povrchu nekloužou, což vám umožňuje řezat je mnohem jistěji a rychleji.
Husté dřevo je kromě toho, že je šetrné k životnímu prostředí, také známé svou odolností, takže dřevěné desky vydrží mnohem déle než jejich ostatní analogy.
Dřevěná prkénka mají ale své nevýhody. Mezi hlavní patří schopnost dřeva pohlcovat pachy a měnit se vzhled k horšímu. Aby deska déle vydržela, je nutné o ni správně pečovat.
Doufám, že teď už víte jak na to :o)....
Prkénka na krájení jsou potřeba v každé kuchyni. Krájíme na nich všechny produkty, od zeleniny až po tvrdé sýry. Ne vždy máme samostatné prkénko pro každou skupinu potravin a ovoce a syrové maso lze krájet na stejném prkénku. A přestože se deska po každém použití umyje, výsledek není bezchybný. Běžné mýdlo a prací prostředek nejsou tak účinné, jak by měly být. Po pár letech používání deska téměř úplně selže. Ale nespěchejte s vyhazováním, dokud to nevyzkoušíte. originální způsobyčištění.
1. Sůl a citron
Tato metoda funguje velmi dobře pro čištění dřevěných prkének. Na desku nasypte hrubou sůl a poté ji začněte potírat půlkou citronu a vymačkejte ovoce, aby šťáva začala vystupovat. Třete, dokud se na desce nevytvoří šedá tekutina. Po rozpuštění soli stačí zbylou směs opláchnout vodou a povrch vytřít do sucha.
2. Citronová šťáva
Pokud nemáte po ruce čerstvý citron, můžete recept na sůl změnit jednoduchým přidáním citronové šťávy z láhve. Otřete desku kaší pomocí tvrdé houby. Pokud je nečistota velmi silná, nechte směs soli a šťávy několik hodin. V tomto případě musíte udělat směs dostatečně hustou a mělo by v ní být více soli. 
3. Ocet
Ocet je skvělý na odstranění skvrn. Můžete ho použít čistý nebo zředit vodou v poměru 1:1. Ocet desku nejen vyčistí, ale také zabíjí bakterie. Nalijte roztok do rozprašovače a přidejte na desku pokaždé, když ji použijete. Poté otřete peroxidem vodíku a poté povrch pouze opláchněte tekoucí voda.
4. Bělidlo
Bleach je nejvíc nejlepší lék na čištění plastové desky. Naplňte dřez horkou vodou a přidejte půl šálku tekutého bělidla nebo bělidla. Nechte desku v dřezu 20-30 minut a poté důkladně opláchněte mýdlovou vodou, abyste odstranili veškeré stopy chemikálií. 
5. Jedlá soda
Pokud vaše deska začne zapáchat, zkuste se zápachu zbavit pastou z vody a jedlé sody. Na desce vytvořte hustou pastu a nechte ji chvíli působit. Opláchněte jedlou sodu a desku osušte ručníkem. Nepříjemný zápach by měl zmizet. 
6. Vazelína
Dřevěná prkna by se neměla nechávat delší dobu ve vodě, pokryje se tím nevzhledné skvrny. A přestože při používání desky nepřekáží, nebude již možné ji vystavit na nápadném místě. Jednoduše skvrnu na desce potírejte vazelínou a nechte 12 hodin působit. Jakmile se vazelína vstřebá, setřete zbývající zbytky a desku umyjte. Skvrny by měly zmizet.
7. Zubní pasta
Pokud prkénko časem zdrsnělo, můžete ho vyleštit směsí jedlé sody a zubní pasty. Stačí si vybrat těstoviny bílý, ne gel. Otřete povrch podél vlákna dřeva. Poté desku otřete vlhkým hadříkem a osušte.
8. Strouhaná jablka nebo brambory
Další efektivní způsob Odstraňte nepříjemný zápach pokrytím desky strouhaným jablkem nebo bramborovou kaší. Nechte pastu působit 10-15 minut a poté jednoduše opláchněte vodou. Vůně bude mnohem lepší. 
9. Mikrovlnná trouba
Desky malá velikost lze dezinfikovat v mikrovlnné troubě. Metoda není vhodná pro tenké plasty. Nenechávejte desku v troubě déle než jednu minutu. Prkno můžete předem otřít mýdlovou vodou a citronem. 
10. Prací mýdlo
Po nakrájení syrového masa na prkno nezapomeňte napěnit hustou pěnou. Je lepší okamžitě aplikovat pěnu a teprve poté smýt stopy krve vodou. Ihned po řezání desku otřete, aby skvrny nepronikly hluboko do struktury dřeva. 
11. Ocelová houba
V nejpokročilejších případech budete muset kontaktovat mechanickyčištění Ocelová vlna ve skutečnosti odstraňuje tenkou vrstvu dřeva a odstraňuje skvrnu. K této metodě byste se neměli uchylovat příliš často, ale u některých skvrn se bez ní neobejdete. 
12. Bílý duch
Pokud je skvrna příliš odolná, namočte podložku z ocelové vlny do roztoku lakového benzínu a důkladně vydrhněte. Poté musíte chemikálii důkladně omýt mýdlovou vodou. Vysušte desku venku aby se páry úplně odpařily.
13. Rostlinný olej
Další způsob, jak vyleštit poškrábané desky. Smíchejte 3/4 dílu oleje s 1/4 dílu octa a desku vyleštěte. Mělo by to být hladké. 
Každý z těchto tipů vám úklid kuchyně výrazně usnadní. Vyzkoušejte vše a vyberte si ten nejlepší!
Dobrý den, milí čtenáři tohoto blogu!
Jak připravit dřevěné prkénko k použití? Kolik lidí tuto otázku položilo?
K napsání tohoto článku mě přiměly mé vlastní zkušenosti a studium na internetu velmi rozporuplných informací o této problematice.
Prkénka na krájení jsou spotřební materiál. Jejich provozní podmínky jsou ze své podstaty velmi drsné. Nemůžete samozřejmě nic dělat a rovnou zprovoznit desku. Ale nebude to trvat dlouho, 6-12 měsíců. A některé kvalitní dřevěné desky nejsou levné...
Mnozí z vás slyšeli a četli, že dřevěné nádobí by se mělo před použitím namočit. rostlinný olej. Nejčastěji se doporučuje slunečnicový, olivový, lněný, palmový, hroznová semena, konopí, teak a podobně.
Chci varovat všechny, kteří chtějí tuto metodu používat!
Napouštění dřeva rostlinným olejem je jednou z nejstarších metod jeho zpracování. To se dělalo od nepaměti, ale tato metoda má pro obyvatele moderní metropole dvě významné nevýhody.
Faktem je, že rostlinné oleje
Vysychají poměrně dlouho a zůstávají tekuté a „špiní“ jiné předměty, se kterými přicházejí do styku;
Olej v pórech dřeva žlukne a produkt bude mít bohatý, ale nepříjemný buket pachů, kterých je téměř nemožné se zbavit.
Takže pro zvýšení životnosti, zvýšení stability desky, ochranu před bakteriemi a krásný vzhled se doporučuje ošetřit prkénka minerální olej. Minerální olej je produktem rafinace ropy a nemá chuť ani vůni.
Minerální olej vhodný pro potravinářské účely koupíte v obchodech, které prodávají dřevěná prkénka, viděl jsem ho v IKEA. Ale nejdostupnější minerální olej se prodává v každé lékárně - to je vazelínový olej.
Pojďme tedy začít! Umyjte desku a osušte ji. Přejeďte rukou po desce, pokud se vám zdá drsná, obruste desku jemným brusným papírem č. 600, 400.
Minerální olej se jednoduše nalije na povrch prkénka a rozetře se po celém povrchu měkká látka nebo ručně. Je nutné zpracovat všechny povrchy desky, včetně stran. Nebojte se olej „přelít“ – dřevo nasaje tolik, kolik potřebuje.
Nová deska musí být ošetřena několikrát (od dvou do pěti s přestávkou asi 6 hodin mezi ošetřeními). Případný olej, který se nevstřebá ve finální vrstvě, odstraňte papírovou utěrkou.
Snad po první vrstvě oleje se dřevní vlákna zvednou. Přejeďte je jemným brusným papírem č. 600-400.
Pokročilejší a „trvalejší“ způsob ošetření desek je natírání směsí vazelíny a včelího vosku. Směs připravte ve vodní lázni: zahřejte vazelínový olej, vložte do něj kousky včelího vosku v poměru 1 díl vosku / 4 díly oleje.
Směs ochlaďte a naneste na desku ze všech stran štětcem nebo hadříkem, vyleštěte suchým čistým hadříkem.
Přírodní vosk můžete koupit od známých včelařů, na trzích, kde prodávají med, v internetových obchodech, které prodávají komponenty pro výrobu mýdla a kosmetiku.
Cca 3x ročně je nutné impregnaci desky minerálním olejem opakovat. Tímto způsobem lze zpracovat jakékoli dřevěné nádobí. Zakoupený olej proto nepřijde nazmar.
Závěrem bych chtěl poradit těm, kterým způsob, který jsem popsal, těžko představí novinku – jednoduchá flexibilní prkénka ze silikonu. Jsou lehké, nekloužou, dobře se perou, neabsorbují pachy, nebarví od šťávy z ovoce a zeleniny a netupí nože. Jsou vhodné na skladování - jednoduše stočené do tuby. Často se jim říká ne desky, ale řezací rohože.
Silikonové řezací podložky jsou velmi vhodné pro přípravu široké škály pokrmů; Ideální pro vyvalování a vykrajování těsta.
Umyjte je teplou vodou a tekutým čisticím prostředkem ručně pomocí měkkých houbiček; Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Všechny silikonové výrobky lze prát myčka. Odolávají teplotám od -40 do +230 stupňů.
Na dřevěném prkénku se nakrájí nejrůznější druhy zeleniny, očistí se ryby a nakrájí se maso. Na povrchu proto zůstává šťáva, různé pachy a kousky jídla. Pokud se majitel o desku nestará nebo to dělá špatně, výrobek dlouho nevydrží. Chcete-li prodloužit jeho životnost, musíte znát několik triků. Řekneme vám o nich.
Prevence je klíčem k dlouhověkosti
Pokud vlastníte prkénko z přírodního dřeva, nezapomeňte na preventivní opatření. Správná péče o výrobek zabraňuje vzniku prasklin a plísní. Proto hospodyňka používá prkénko k zamýšlenému účelu již mnoho let.
Jaké produkty poskytují dobré výsledky? Nejlepší možnost je použití speciálního oleje. Musí splňovat dvě hlavní kritéria: bezpečnost pro lidi a vysoká účinnost. Důležité je také to, jak olej zvládá zvýšené teploty. Například slunečnicový olej se rychle kazí. Proto deska impregnovaná takovou látkou po pár letech získává nepříjemný zápach. Nemůžete se toho zbavit, takže musíte prkénko vyhodit a koupit nové. To je další výdaj. Pro správná péče Minerální olej vyrobený pomocí pokročilé technologie je ideální za prkénko. Je bez zápachu a chuti. Minerální olej je šetrný k životnímu prostředí. Škodlivé účinky na zdraví jsou proto vyloučeny. Minerální olej je jiný dostupná cena a krásný provozní vlastnosti. Po jeho použití se prkénko stává odolnějším. Olej vyplňuje všechny póry a zabraňuje pronikání tekutin a částeček jídla do struktury dřeva.
Ošetření desky minerálním olejem je jednoduchý proces, který nezabere mnoho času. Skládá se z několika fází:
Nejprve se musíte ujistit, že deska je čistá. Pokud dojde ke kontaminaci, je výrobek předem očištěn od zbytků potravin;
naneste minerální olej v dostatečném množství na papírový ručník;
Dřevěný povrch se otírá papírovou utěrkou. Minerální olej je rovnoměrně rozložen po desce;
Výrobek se nepoužívá 24 hodin. Pokud potřebujete prkénko naléhavě, musíte počkat alespoň několik hodin. Olej by měl být absorbován do dřeva;
Po úplné impregnaci se zbývající olej z desky setře. To se provádí pomocí papírového ubrousku.
Aby prkénko dlouho sloužilo, je nutné tento postup opakovat jednou za měsíc. Pak se na něm ani po několika letech intenzivního používání neobjeví praskliny.
Dalším přípravkem vhodným pro preventivní péči o desky je včelí vosk.
Jedná se o odpadní produkt včel, který se již řadu let používá k péči o dřevo. Ze včelího vosku se vyrábí speciální mast. Jako druhá účinná látka se používá minerální olej. Společně tyto dvě složky pozitivně ovlivňují stav dřevěného prkénka.
Mast na bázi vosku a minerálního oleje má mnohostranný vliv na stav prkénka. To znamená:
zvýšená odolnost proti vlhkosti - mast vyplňuje póry a štěrbiny. Proto je přírodní dřevo chráněno před škodlivými účinky vlhkosti;
Stvoření ochranný film- bakterie a částice nečistot nepronikají pod vytvořenou voskovou vrstvu;
dobré hmatové vjemy - povrch desky se stává dokonale hladkým;
příjemná vůně - po ošetření olejem získá deska jedinečné aroma.
Dezinfekce je povinný postup
Pravidelná dezinfekce je nezbytná. Při takové události dochází k likvidaci patogenních bakterií a mikroorganismů. Dezinfikovat prkénko lze několika způsoby. Zdůrazníme hlavní možnosti, které ženy v domácnosti často používají v praxi. Mezi požadované finanční prostředky patří:
Účinným řešením je horká voda v kombinaci se saponátem.
S jeho pomocí se z dřevěného povrchu odstraní nečistoty a bakterie. Za úspěch nejlepší výsledky Používají se detergenty obsahující povrchově aktivní látky. To může být tekuté mýdlo používané každý den na mytí nádobí. Postup čištění prkénka je jednoduchý. Potřeba umístit dřevěný výrobek do dřezu a důkladně opláchněte vodou obsahující čisticí prostředek. Pokud je výrobek velký, zpracovává se pomocí vlhké houby. V konečné fázi je povrch otřen;
Ocet je lék, který je dostupný v každé domácnosti. Obsahuje kyselinu, která likviduje všechny druhy patogenních bakterií.
Ošetření prkének octem je nejvhodnější pro lidi, kteří jsou alergičtí na saponát. Když se to provede, neobjeví se vedlejší efekty. Při dezinfekci se dřevěný povrch otírá octem. Poté deska uschne. Zvláštností zpracování octem je, že účinná látka ničí minerální olej. Proto se po dezinfekci doporučuje dodatečná impregnace dřeva olejem;
Peroxid vodíku je další lék, který mají všechny ženy v domácnosti.
Používá se všude. Nejprve se deska otře papírovou utěrkou, aby se odstranily nečistoty. Poté je ubrousek nasycen peroxidem vodíku. Použijte jej k otření povrchu desky. Tím je zajištěna úplná dezinfekce.
V obtížných případech, kdy byl dřevěný výrobek v kontaktu se shnilými výrobky, se používá čistič koupele. Obsahuje agresivní složky, které vyžadují pečlivé zacházení. Proto před zahájením zpracování prkénka musíte nosit rukavice a zabránit tomu, aby se látka dostala do očí. Kromě toho musíte myslet na ventilaci. Pak se z kuchyně rychle odstraní štiplavé pachy.
Jak čistič používat? K tomu se látka rozpustí ve vodě. Poté se deska očistí od zbytků jídla. Připravený roztok se nalije na povrch. Po několika minutách se prkénko umyje pod tekoucí vodou. Ještě jeden účinná metoda je použití citronu. Šťáva se z něj vytlačuje přímo na dřevěný povrch. Po nějaké době se deska otře nebo omyje a poté vysuší.
Pravidla pro péči o prkénko
Abychom zajistili, že vaše dřevěná deska vydrží mnoho let, chceme vám říci o důležitá pravidla. Každá žena v domácnosti by o nich měla vědět, protože na tom závisí životnost produktu. Pokud dodržíte všechna pravidla, ušetříte peníze hotovost, protože odpadá nutnost častého nákupu produktu.
Péče o prkénko vyrobené z bambusu a jiných druhů dřeva zahrnuje dodržování těchto pravidel:
Po každém použití výrobek vyčistěte - tento proces nelze odložit na zítra. Zatímco je deska špinavá, bakterie a vlhkost pronikají do struktury materiálu. Poskytují negativní vliv na dřevo. Proto je životnost prkénka výrazně snížena; po mokré zpracování Neumisťujte prkénko do sušáku určeného na nádobí. Umístěte výrobek na rovný povrch. Při naklonění se dřevo deformuje a ohýbá jedním směrem;
Dřevěné výrobky nemyjte v myčce na nádobí. Tento proces musí být proveden ručně. Přírodní materiál citlivý na vodu. Při delším kontaktu s vlhkostí ztrácí dřevo své původní vlastnosti. Postupně se zhroutí a ztrácí svůj atraktivní vzhled; Nenechávejte prkénko ve dřezu s jiným nádobím. Výrobek je nutné umýt, jakmile je maso nakrájeno nebo ryba očištěna. Když je dřevo vystaveno vodě, začíná se kazit a deformovat.
Co dělat, když se vám po mnoha letech práce na oblíbeném prkénku pořezá nůž?
Zde jsou dvě možné možnosti. První je nákup nového produktu. Druhým je provedení regeneračního postupu. Chcete-li odstranit hluboké řezy, musíte vzít brusný papír a brousit povrch. Poté musíte prkénko umýt čisticím prostředkem a namočit jej minerálním olejem. Po dokončení těchto procesů získá produkt svůj ztracený vzhled.
Cenné rady od odborníků
Klobásy, chléb, tvrdý sýr a také krájí maso a ryby. Proto takový předmět vyžaduje zvláštní péči. Spočívá nejen v ošetření minerálním olejem a dezinfekci. Nakonec chceme dát několik Užitečné tipy, s jehož pomocí je proces péče o dřevěný výrobek zjednodušen. Aby vaše deska dlouho vydržela a zachovala si atraktivní vzhled, poslouchejte doporučení odborníků:
Chcete-li odstranit zápach česneku a cibule, použijte hrubou sůl nebo sodu. Naneste jednu ze složek na povrch a nechte pět minut působit. Poté prkénko opláchněte a osušte;
nikdy nenechávejte dřevěný výrobek v blízkosti zdroje tepla (otevřený oheň, radiátory). Vysoká teplota má škodlivý vliv na přírodní materiál. To se projevuje tím, že dřevo je deformováno;
nakrájejte jídlo po celém povrchu desky. Poté bude opotřebení výrobku jednotné; Kupte si dvě prkénka a použijte je jinak. Nakrájejte zeleninu a ovoce na jedné ploše. Druhý přípravek použijte na krájení syrového masa. Tím se eliminuje riziko kontaminace potravin patogenními bakteriemi;
Prkénko skladujte vždy suché. Vlhkost dřevo systematicky ničí;
Nikdy produkt nenamáčejte, abyste odstranili skvrny od šťávy z bobulí. Pro tento účel existuje jiné řešení. Povrch bohatě posypte solí a poté otřete citronem. Skvrny by měly zmizet.
Nezapomeňte na naše tipy a pravidla. Pak vám prkénko, vyrobené z přírodního dřeva, dlouho vydrží!
