NEJLEPŠÍ A SUPER CHUTNÉ RECEPTY NA ZIMNÍ ZÁPADY SLUNCE KROK ZA KROKEM
Na širokých prostranstvích této sekce vám představím obrovské množství konzervačních receptů. Nejvíce důležitý detail v jakémkoli těsnění - maximální zachování chuťových vlastností konzervovaného produktu. Konzervované produkty mají důležitou výhodu, a to vlastnost dlouhá doba vytrvat.
Sešívat lze téměř všechny druhy výrobků, ať už jde o maso nebo bobule, ryby nebo zeleninu a mnoho dalšího. Konzervované také exotické ovoce, jako jsou ananasy. Výrobek podléhající sešívání samozřejmě ztrácí část svých užitečných vlastností léčivé vlastnosti podle chuťových kritérií však někdy dokonce obstojí ve srovnání se svými čerstvými protějšky. Použijte recepty, které nabízím - budete si olizovat prsty.
Upozorňuji na následující recept na zavařování. Toto krásné jídlo je ideální pro skupinu mužů, kteří se sešli na krátké setkání, zejména po náročném dni v práci.
Nakládané okurky a rajčata, různé druhy zeleniny, kompoty z džemů a bobulí - pokud je to všechno pro vás příliš banální, rozhodně se podívejte na tento kulinářský výběr. Neobvyklé přípravky, jako je okurkový džem, mrkvový sýr, bramborový škrob, připravené doma, prostě vzbudí fantazii. Tyto a další, neméně zajímavé a originální přípravy na zimu najdete v této sekci webu. Po naučení vařit jisté neobvyklé recepty, určitě budete mile překvapeni! Pokud si vyberete recept krok za krokem s fotografií, pak práci zvládnete snadno a jednoduše.
Nejlepší recepty s fotografiemi
Nejnovější příspěvky
Existuje mnoho způsobů, jak připravit švestky na zimu. Nejraději skladuji švestky mrazák. Při zmrazení zůstává zachována chuť, vzhled výrobku a vitamíny. Nejčastěji se mnou používají mražené švestky v sirupu dětská výživa, příprava dezertů a nápojů. Děti, které často špatně jedí, jedí tento přípravek s potěšením.
Každý rok připravujete domácí přípravy na zimu a stále hledáte nové recepty lahodné přípravky na zimu? Gratuluji! Jste na správné stránce! Na stránkách najdete nejen ty nejchutnější recepty na zimní přípravy, ale také spolehlivé recepty prověřené časem a nejednou generací hospodyněk.
Domácí zavařování není vůbec tak těžké, jak by se na první pohled mohlo zdát, a moje domácí recepty na zimní přípravu s fotografie krok za krokem, vám názorně ukáže, jak snadný a zajímavý tento proces může být. Pro vaše pohodlí jsem všechny své lahodné přípravy na zimu shromáždil v samostatné sekci, která bude každý rok aktualizována o nové recepty na domácí přípravy na zimu.
Webová stránka 8 Spoons představuje klasiku sovětské recepty konzervy, babiččiny nejchutnější zimní přípravky i moderní upravené recepty na lahodné zimní přípravky, které jsem sestavil a připravil sám. Všechny mé domácí přípravy na zimu provázejí popis krok za krokem konzervační proces a barevné fotografie. Proporcím receptury a technologii vaření můžete s jistotou věřit. Konzervace není kyselá a sklenice neexplodují.
Velmi mě bude zajímat, jaké jsou vaše oblíbené a nejchutnější recepty na zimní přípravy? Napište své recenze do komentářů nebo do naší skupiny VKontakte!
Zdravím vás, drazí přátelé! Sezóna sklizně rajčat je v plném proudu a nastává čas nakládání rajčat. Recept na solená rajčata mám od babičky a předtím, když měla velkou rodinu, stavbu na dvoře a na obzoru tři svatby, solila...
Lilek "Cobra" na zimu má jasnou chuť a jedinečnou vůni. Předkrm se ukazuje jako docela pikantní, a proto dostal svůj původní název. Pro tento recept je nejlepší použít mladé lilky. malá velikost s nezralými semeny. Doporučuji připravit: Lilkový předkrm k...
Příprava cuketového salátu na zimu se zelím bez sterilizace. Tento zeleninový předkrm má v mé rodině dlouhodobě úspěch a tradičně zaujímá jedno z čestných míst na stole. Je to snadné a rychlé na přípravu. Všechnu zeleninu stačí nakrájet, podusit...
Samotné fazole jsou nejen chutné, ale také syté, a proto jsou přípravy s nimi stejně úžasné. Moc ráda na zimu obaluji fazole v rajčeti se zeleninou: tento recept je jednoduchý a výsledek je úžasný. Já ani ne...
Velmi často se maso podává buď s hořčicí nebo kečupem. K masitým pokrmům se ale hodí i mnoho dalších zajímavých omáček. Nemusíte je kupovat v obchodě, ale můžete si je snadno připravit doma a třeba i zavařit...
Nakládaná rajčata mohou být také různá – pikantní, s trochou více soli, nebo naopak sladká. Je to jen poslední možnost - sladká rajčata na zimu - která jsou v poslední době velmi populární. Taky je mám moc ráda, hlavně že...
Myslím, že každý zahradník se potýká s tím, že na podzim rajčata nestihnou dozrát a zčervenat, ale zůstanou viset jako smutné zelené plody na keřích. Nebuďte naštvaní, pokud vám zbylo hodně těchto zelených rajčat – můžete z nich vyrobit...
Tento je ostrý a velmi lahodná svačina vyrobený z lilku na zimu se nazývá „Prsty v marinádě“. Ano, opravdu, marináda v tomto receptu je velmi povedená a zaslouží si zmínku. No, není náhoda, že se v názvu objevily prsty. ...
V mé sbírce přípravků jsou okurky a rajčata s paprikou, ale s nakládanými rajčaty na zimu mrkvové vršky Poprvé jsem se s tím setkal loni. Recept jsem našla někde na internetu a docela mě zaujal...
„Nahá“ nakládaná rajčata K přípravě budete potřebovat: 1 kg rajčat; 1 malý svazek kopru; 1 hlava česneku; 1/3 lusku pálivé červené papriky. Na marinádu: 1/2 litru vody; 1/3 šálku cukru; 1/4 šálku soli; 1/4 šálku 9% octa; zrnka pepře; bobkový list. Umyjte rajčata. Udělejte na nich zářezy ve tvaru kříže a zalijte je vařící vodou po dobu 10 minut. Poté vložte rajčata studená voda. Z rajčat odstraňte slupky. Na marinádu smíchejte vodu, ocet, koření, sůl a cukr. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a ochlaďte. Kopr a česnek nasekáme nadrobno. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na půlkolečka. Oloupaná rajčata dejte do sklenice, posypte nasekanými bylinkami, česnekem a červenou paprikou. Zalijte teplou solankou a nechte jeden den marinovat. Vynikající rychlá nakládaná rajčata jsou připravena. Dobrou chuť, udělejte radost svým blízkým!
Komentáře 2
Třídy 83
Zimní squashový předkrm (neuvěřitelně chutné věci) Je to neuvěřitelně chutné. S bramborami, s rýží, s pohankou, s těstovinami, vůbec s čímkoli. Velmi, velmi chutné. Dýni lze snadno nahradit cuketou. Složení Squash – 3 kg Sladká paprika – 1 kg Zralá masitá rajčata – 1 kg Petržel – 200 g Česnek – 2 hlavy Sůl – 80 g Granulovaný cukr – 200 g Rafinovaný slunečnicový olej – 350 ml Ocet 9 % – 100 g Pepř černý – 10-12 ks Pepř sladký hrášek– 5 ks Jak vařit: Rajčata, petržel a česnek umeleme, přidáme cukr, sůl, olej, pepř a ocet, přivedeme k varu. Do vroucí marinády vložíme dýni nakrájenou na kostičky. sladká paprika, nakrájíme na stejné kostky. Výslednou hmotu vařte 60 minut. Horkou hmotu vložte do připravených sterilizovaných sklenic, srolujte se sterilizovanými víčky, obraťte, zabalte do něčeho teplého, například vlněné nebo bavlněné přikrývky, a nechte zabalenou až do úplného vychladnutí. Svačinu skladujte v lednici.
1 komentářů
Třídy 111
salát" korejské občerstvení z okurek s mrkví" Velmi pikantní a chutná svačina pro milovníky korejských jídel. Ingredience na 5litrové sklenice: - 3 kg okurek, - 1 hlavička česneku, - 500 g mrkve, - 500 g sladké papriky, - 500 g cibule, - 1 lusk feferonky, - 2 lžíce soli, - 5 lžic cukru, - 150 ml 9% octa (lze nahradit jablečným octem), - 150 ml rostlinného oleje Příprava: 1. Mrkev u korejské mrkve omyjeme, oloupeme a nastrouháme nakrájejte a odstraňte stopku s plátky. 4. Česnek nakrájejte na půlkroužky. pálivá paprika, cibuli a česnek. Přidejte sůl, cukr, rostlinný olej a octem. Salát necháme 3 hodiny marinovat. Salát je třeba pravidelně míchat. 6. Salát vložte do sterilizovaných sklenic. Vložte do hluboké nádoby, jejíž dno je vyložené ručníkem. Zalijte vodou tak, aby nedosahovala ke krku a vařte ve vodní lázni 30 minut. Po uplynutí času sklenice srolujte, zabalte a nechte vychladnout. Tento salát se velmi dobře uchovává na chladném místě. Dobrou chuť!
Komentáře 6
Třídy 515
NAKLÁDANÉ OKURKY NA ZIMU POD Nylonovým víčkem Abyste se dlouho netrápili s nakládáním a pokličkou, lze nakládané okurky na zimu připravovat ve sklenicích pod nylonovým víčkem. Tento přípravek se výborně skladuje v chladném sklepě. Nakládané okurky vydrží dlouho a chutnají, pokud se k nakládání použije odrůda zeleniny nejvhodnější pro nakládání. Poškozené okurky by se navíc neměly solit, zvláště pokud vykazují známky onemocnění. Před přidáním okurek je vhodné sklenice sterilizovat a nylonová víčka zalít vroucí vodou. Taková příprava eliminuje pravděpodobnost rozvoje botulismu při moření. Nakládané okurky s křenem Složení (výpočet na 9 litrů): 4,5 kg okurek; několik listů křenu; 10 ks. květenství (deštníky) kopru; 4 stroužky česneku (můžete přidat více); 4,5 litru vody; 20 ml vodky a octa na lžíci (asi polévková lžíce). Potřebné manipulace: Nasbírané okurky namočíme asi na 4 hodiny do studené vody. Stroužky česneku se oloupou, zelení se důkladně umyje a vysuší. Česnek a bylinky jsou umístěny na dně sterilizovaných sklenic a okurky jsou umístěny těsně nahoře. Dále je třeba připravit lák na moření. Sůl se nalije do vroucí vody, nalije se vodka a ocet. Solanku vařte, dokud se sůl úplně nerozpustí. Okurky se zalijí tímto lákem a sklenice se okamžitě přikryjí nylonovými víčky. Okurky by měly být skladovány na tmavém a chladném místě. Nakládané okurky s petrželkou Ingredience (pro 3 osoby) litrová nádoba ): okurky - kolik se jich vejde do sklenice; pár listů křenu; 75 g soli; 3 bobkové listy; banda petrželky, koprové deštníky, v případě potřeby můžete přidat 5 mladých listů třešně, dubu, černého rybízu; 4 stroužky česneku, pokud možno více; tucet kuliček pepře. Množství koření lze změnit dle vašeho uvážení. Příprava: Po umytí okurky namočíme alespoň na 5 hodin do studené vody. Voda se musí pravidelně měnit. Bylinky, česnek a aromatické listy dejte do čistých sklenic. Poté položte okurky a pevně jimi naplňte sklenici až po ramena. Sůl se nalije přímo do nádoby s okurkami a poté se nalije studená voda , nedosahující několik centimetrů k okraji krku. Poté sklenici uzavřete nylonovým víčkem a protřepejte, aby se sůl ve vodě rozpustila. Pokud se bojíte, že lák nebude stejnoměrný, rozpusťte sůl ve vodě a takto připravený lák nalijte do okurek umístěných ve sklenici. Je důležité, aby od okraje hrdla nádoby zůstaly přibližně 2-3 cm. Po uzavření sklenic nakládaných okurek nylonovými víčky jsou odeslány do chladírny.
Komentáře 7
Třídy 625
Nejlepší recept lilkový kaviár na zimu Ingredience: -Středně velké lilky 1,5 - 2 kg, - Cibule 300 - 400 g, - Paprika 3-4 ks, - Mrkev 2 - 3 ks, - Rajčata 5 - 6 ks, - Česnek 2 - 3 stroužky , Sůl, pepř. Nejprve lilky opláchněte, na několika místech propíchejte vidličkou nebo nožem, poté je položte na plech a pečte v troubě při teplotě 180-200*C, dokud nezměknou. Lilky necháme vychladnout a oloupeme. Nyní si připravíme zbytek zeleniny. Cibuli a papriku nakrájíme na malé kostičky, mrkev nastrouháme. Vše smažte na rostlinném oleji. Nyní musíte rajčata spařit vroucí vodou a odstranit z nich slupky. Zvykla jsem si to dělat trochu jinak: rajčata dám na zeleninu do pánve a na pár minut přiklopím poklicí, pak je otočím a znovu přiklopím. Rychlé a pohodlné! Nyní nožem najemno nakrájejte lilky a loupaná rajčata a přidejte je do pánve ke zbytku zeleniny. Sůl a pepř podle chuti. Zakryjte víkem a odpařujte náš kaviár na mírném ohni za občasného míchání, dokud nedosáhne husté konzistence, ale ne méně než 15-20 minut. Pár minut před vařením přidejte nasekaný česnek. Poté vložte do sterilizovaných teplých sklenic. Pevně uzavřete víčky a otočte dnem vzhůru až do rána.
Komentáře 2
Třídy 275
VELMI, VELMI CHUTNÉ OKUŘKY))))) Doporučuji všem. na 1 litr vody: 4 polévkové lžíce. cukr (bez sklíčka!!) 1 polévková lžíce. sůl (hromaděná!!) 100 g octa!! způsob přípravy: V každé (litrové) nádobě: 1 list křenu 1 zub. česnek 1 bobkový list. list 1 deštník. kopr 2-3 ks. kuličky pepře 2x zalít vroucí vodou - nalít do dřezu.... Po 3. zalít lákem...... srolovat a pod kožich....))) POCTIVĚ, POCTIVĚ.... . velmi, velmi chutné .... (toto je recept mé prababičky))) Dobrou chuť!
51 komentářů
Třídy 3,4K
Plněné lilky se zimní zeleninou na lízání prstů! Malé elastické lilky – 2 kg; 50 gr. kopr a petržel; 0,5 kg bílé cibule a mrkve; Česnek - 1 hlava; Kuchyňská sůl a ocet.
Detailní příprava: Lilek pro tento recept by měl být zralý, ale pevný. Neměly by tam být žádné promáčkliny, tmavé skvrny nebo jiné nevyhovující podmínky. Po umytí odstraňte z každé zeleniny nať a přilehlou zelenou část. Poté zeleninu na jedné straně podélně rozkrojte, abyste vytvořili dlouhé „mezery“. Hlavu česneku oloupejte a rozdělte na stroužky. Cibuli a mrkev nakrájíme na tenké proužky, dusíme do měkka, poté smícháme s česnekem, propasírovaným mačkačem. Do nádivkové směsi přidejte sůl podle chuti a nadrobno nasekané bylinky. Ve velkém hrnci s vroucí vodou, vždy osolenou, blanšírujte všechny lilky 20 minut. Ihned vložte do studené vody, po půl minutě vyjměte a položte na ručník, aby absorboval vodu. Zeleninovou směsí naplňte zářezy blanšírovaného lilku. Ve svislé poloze umístěte polotovary do litrových sklenic. Do každého nalijte 1 polévkovou lžíci octa 6% nebo 9%, bez rozdílu. Sterilizujte po dlouhou dobu, alespoň 40 minut. Pokud máte fritézu, použijte ji ke sterilizaci, v tomto zařízení bude kvalita vyšší a na litrovou sklenici to zabere jen 20 minut. Srolujte víčka a ochlaďte konzervy.
Zimní přípravky jsou velmi oblíbené a nabídka připravovaných produktů se oproti tomu, co kdysi používaly naše babičky, výrazně rozšířila. Kromě klasické sady produktů pro konzervaci - zelí, okurky a rajčata, dnešní hospodyňky používají dokonce exotickou zeleninu a ovoce, připravují saláty a svačiny, zeleninový kaviár, kompoty, džem a další sladké dezerty.
I když dnes lze v obchodě zakoupit jakékoli konzervy, domácí výrobky jsou velmi žádané. Zkušené hospodyňky neustále experimentují s přísadami a vytvářejí si vlastní kytice chutí a vůní pomocí pikantního koření a bylinek. Ochotně se s vámi podělí o svá tajemství!
Recepty v naší sekci vám podrobně řeknou a ukážou, jak připravit přípravu na zimu z různých produktů, se sterilizací i bez ní. A ať je vaše denní menu pestré, zdravé a chutné po celý rok.
Nabízím svou verzi přípravy výborné zeleninové přesnídávky - lečo z cukety a papriky. Abych byl upřímný, dělám cuketové předkrmy a saláty teprve druhým rokem. Předtím jsem si myslel, že to nebude moc chutné, takže receptů nebylo příliš mnoho. Ale velmi jsem se mýlil. Z cukety jsou prostě úžasné přípravky, které lze v zimě podávat s jakýmikoli přílohami a masovými a drůbežími pokrmy. K léčbě doporučuji používat...
Rád dělám džem z více surovin a občas si dám různé bobule a ovoce, takže výsledkem je vždy nová a zajímavá chuť a vůně. Tentokrát jsem dělala džem z ostružin a meruněk, ani jsem nečekala, že to bude nakonec tak lahodné. Princip vaření se příliš neliší od běžných receptů na vaření sladkých přípravků, ale existuje několik nuancí, o které se s vámi rád podělím. Ostružiny se nejlépe používají...
nabízím své lahodný recept přípravky – adzhika s paprika, rajčata a česnek. Tento recept jsem našla před 2 lety a dělám ho už druhým rokem. Předkrm je mnohem chutnější a zajímavější než běžné lecho. Pokrm se perfektně hodí k těstovinám, rýži, pohance a dalším přílohám, stejně jako masitá jídla. Je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu a ingredience jsou dostupné v kteroukoli roční dobu, ale lepší je použít sezónní zeleninu, jak se říká - ...
Nabízím svůj chutný recept zeleninová příprava na zimu - salát s lilkem a rajčaty. Moje rodina miluje zimní saláty, které jsou trochu sladké, takže při přípravě tohoto předkrmu používám více cukru. V tomto receptu je množství soli a cukru libovolné a můžete jej také použít podle své chuti. Zeleninový salát podle tohoto receptu je jasný, šťavnatý, bohatý. Výrobky na vaření jsou k dispozici kdykoli během roku, ale je lepší použít...
