वजन कमी करण्यासाठी मुळा - सर्वोत्तम पाककृती. वजन कमी करण्यासाठी मुळाचे उपयुक्त गुणधर्म - रचना, कॅलरी सामग्री आणि फोटोंसह आहारातील पदार्थांसाठी पाककृती

विचित्रपणे, मुळा सह विविध प्रकारचे पदार्थ तयार केले जातात, केवळ संपृक्ततेसाठीच नव्हे तर सुसंवाद साधण्यासाठी देखील. असे दिसून आले की आपण वजन कमी करण्यासाठी हिरवा आणि काळा मुळा वापरू शकता. लेखात पाककृतींबद्दल तपशीलवार चर्चा केली जाईल. वजन कमी करण्यासाठी "मध, मुळा, लिंबू", "मुळा, लिंबू, आले" आणि त्यांच्या भिन्नता यासारख्या उत्पादनांचे सामान्यतः वापरले जाणारे संयोजन.

वजन कमी करण्यासाठी मुळा - ते मदत करते का?

भाज्यांचे मूल्य खनिजांच्या उपस्थितीत, त्यात जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ आणि त्यांचे संतुलन आणि उत्कृष्ट पचनक्षमतेमध्ये असते. साखर, प्रथिने, सेंद्रिय ऍसिडस् आणि रूट एन्झाईम्स चांगल्या प्रकारे शोषले जातात आणि शरीराला सामान्यपणे कार्य करण्यास मदत करतात. पण वजन कमी करण्यासाठी मुळाचे सर्वात महत्वाचे गुणधर्म कोणते आहेत? चला अधिक तपशीलवार अभ्यास करूया.

वजन कमी करण्यासाठी मुळा कसे कार्य करते?

आहारातील पौष्टिकतेमध्ये उत्पादनाचा वापर आणि जास्त वजन विरुद्ध लढा त्याच्या अनेक गुणधर्मांमुळे आहे:

1. मोठ्या प्रमाणात फायबरची उपस्थिती विषारी द्रव्यांचे आतडे स्वच्छ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे त्वचा ताजे होते, पोट - चापलूसी, तराजूवरील सूचक - कमी होते.
2. चरबीची कमतरता आणि किमान कॅलरी सामग्रीमुळे वजन नक्कीच वाढणार नाही, म्हणून अनेकदा मुळा खा (परंतु contraindication सह).
3. मुळा खनिजे सामान्य पाणी-मीठ चयापचयला समर्थन देतात, ज्याच्या संदर्भात सूज त्वरीत अदृश्य होते, वजन कमी होते, शरीराच्या प्रमाणाप्रमाणे.
4. मुळा चरबी, कोलेस्टेरॉल, मीठ जमा होऊ देत नाही, ज्यामुळे देखावा अधिक आकर्षक बनतो.
5. मुळा एन्झाईम्स आणि तिची तीक्ष्ण एस्टर पचन सुधारण्यास, पचण्यास आणि जड अन्न जलद आत्मसात करण्यास मदत करतात. मांस आणि इतर उच्च-कॅलरी पदार्थांसह मुळा एकत्र केल्यावर अतिरिक्त पाउंड जमा होणार नाहीत.
6. मुळा खाल्ल्यानंतर, चयापचय वेगवान होतो, जे सुसंवाद साधण्यास योगदान देऊ शकत नाही (विशेषत: जेव्हा खेळांसह).

अशा प्रकारे, वजन कमी करण्यासाठी मुळा एक आदर्श उत्पादन आहे. त्यांना जास्त खाणे न देणे, स्तनपान करवताना, गर्भधारणेदरम्यान, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या तीव्र रोगांमध्ये न वापरणे महत्वाचे आहे - आणि वजन नक्कीच कमी होईल!

वजन कमी करण्यासाठी मुळा कसा वापरायचा?

मुळा वर आधारित आहार अजून विकसित झालेला नाही. हे आश्चर्यकारक नाही, कारण उत्पादन मोठ्या प्रमाणात खाऊ नये - यामुळे आतडे आणि पोटात जळजळ होऊ शकते. परंतु मुळा असलेले पदार्थ इतर पदार्थांसह बदलले जाऊ शकतात. इतर कमी-कॅलरी पदार्थ - सफरचंद, लिंबू, गाजर, काकडी, हिरव्या भाज्या, कोबी यांच्या व्यतिरिक्त मुळा सह भाजीपाला सॅलड बनवणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.

दुपारच्या जेवणात पूर्णपणे तृप्त होण्यासाठी, तुम्ही मुळा आणि लहान पक्षी अंडी, चिकन, दुबळे उकडलेले वासरासह सॅलडचा एक भाग खाऊ शकता. रूट पिकासह, आपण भाजीपाला सूप, स्टू, ओक्रोशका देखील शिजवू शकता. दुबळ्या मांसासाठी मुळा साइड डिश म्हणून दिल्या जातात. आपण ते अतिरिक्त पाउंड गमावण्याचा निर्णय घेतल्यास मुख्य गोष्ट म्हणजे ते अंडयातील बलक आणि फॅटी आंबट मलईसह एकत्र करणे नाही. मुळा साठी सर्वोत्तम ड्रेसिंग थंड-दाबलेले वनस्पती तेल आहे, आंबट मलई 10% पेक्षा जास्त चरबी नाही.

वजन कमी करण्यासाठी मध, मुळा, लिंबू

सुसंवादासाठी सॅलड कसे बनवायचे, जे केवळ चवदारच नाही तर निरोगी देखील असेल? उत्तरः तुम्ही मुळा, मध, लिंबू आणि अगदी गोरमेट्स एकत्र करू शकता आणि गोड दातांना डिश आवडेल. उत्पादने:

• मुळा - 0.5 पीसी.
• मध - एक चमचे
• लिंबाचा रस - 2 चमचे
• भाजी तेल - एक चमचे

खवणीवर भाजी किसून घ्या, थंड पाण्याने घाला. कडूपणा दूर करण्यासाठी 15 मिनिटे मुळा पाण्यात सोडा. लावल्यास ते भिजवण्याची अजिबात गरज नाही.

भाजीचे पाणी काढून टाका, पिळून घ्या. तेल, लिंबाचा रस, मध सह मुळा हंगाम. एक आनंददायी सुगंध देण्यासाठी आपण ग्राउंड मिरपूड सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा शकता. आपल्याला डिशमध्ये मीठ घालण्याची आवश्यकता नाही, त्यात आधीपासूनच एक कर्णमधुर चव असेल.

वजन कमी करण्यासाठी मुळा, लिंबू, आले

वरील रेसिपीमध्ये वर्णन केलेल्या सॅलडला बारीक किसलेले आले घालून चव देणे हा सर्वात सोपा पर्याय आहे. परंतु आपण लिंबू, आले, मुळा यासह वजन कमी करण्यासाठी आणखी एक उपाय तयार करू शकता. पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: लिंबू स्वच्छ धुवा, आले रूट (सुमारे 30 ग्रॅम) सोलून घ्या. हिरवा मुळाही अर्धा सोलून घ्या.

रेसिपीचे सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये स्वतंत्रपणे बारीक करा. मुळा, लिंबू, आले, नीट मिसळा. परिणामी वस्तुमानात मध घालणे उपयुक्त ठरेल - 2 चमचे. रेफ्रिजरेटरमध्ये वस्तुमान ठेवा, वजन कमी करण्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी खा, दिवसातून दोनदा चमचे. कोर्स 10 दिवसांचा आहे, आपण 3 आठवड्यांनंतर पुन्हा करू शकता.

मुळा हे एक अतिशय विशिष्ट चव असलेले मूळ पीक आहे, ज्याचे चाहते आणि खरे शत्रू दोन्ही आहेत. बद्दल, हे दुर्मिळ उपयुक्त आहे का?, निरोगी जीवनशैलीचे अनेक अनुयायी अंदाज लावतात, परंतु प्रत्येकाला याची पुष्टी करणार्‍या वास्तविक तथ्यांबद्दल माहिती नसते. येथे आपण या आश्चर्यकारक उत्पादनाच्या सर्व फायद्यांबद्दल शिकाल आणि अधिक जाणीवपूर्वक खाण्यास सक्षम असाल.

मुळा उपयुक्त गुणधर्म

मुळा मध्ये अनेक औषधी आणि उपचार गुणधर्म आहेत. मानवी शरीरातून विष आणि इतर हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्याच्या क्षमतेमुळे, यकृताच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी हे आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे.

प्राचीन इजिप्शियन लोकांनी अन्नामध्ये मुळा जोडला होता, ज्याची पुष्टी चीप्सच्या पिरॅमिडवरील रेखाचित्रांनी देखील केली आहे. आणि रशियामध्ये, उपवासाच्या काळात मुळा फक्त एक अपरिहार्य उत्पादन होता, त्याच्या समृद्ध चव आणि आश्चर्यकारकपणे निरोगी पोषकांमुळे.

मुळा मध्ये उपयुक्त पदार्थ:

या साध्या आणि सुप्रसिद्ध उत्पादनामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात:

• पोटॅशियम;
• कॅल्शियम;
• सोडियम
• मॅग्नेशियम;
• फॉस्फरस;
• लोखंड
• अमिनो आम्ल;
• गंधक;

याव्यतिरिक्त, मुळा त्याच्या जीवनसत्त्वांसाठी प्रसिद्ध आहे:

मुळा ही एक अद्भुत मूळ भाजी आहे जी सहसा कच्ची खाल्ली जाते, जी आपल्याला या आश्चर्यकारक नैसर्गिक उत्पादनाचे सर्व फायदे पूर्णपणे शोषून घेण्यास अनुमती देते. मुळा आपल्याला केवळ आतड्यांचे कार्य सुधारण्यास परवानगी देत ​​​​नाही, परंतु पित्ताशयाचा दाह आणि यूरोलिथियासिसने ग्रस्त असलेल्या सर्व रुग्णांना देखील शिफारस केली जाते. हे सूज दूर करते आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते जे अन्नासह शरीरात प्रवेश करतात. याव्यतिरिक्त, हा मुळाचा रस आहे जो खोकल्याशी पूर्णपणे लढतो आणि द्रुत कफ पाडणारे औषध प्रभाव दिसण्यास योगदान देतो.

आमच्या आजींच्या बागेतील या उत्पादनाने स्वतःला एक शूर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारा सेनानी म्हणून स्थापित केले आहे जे अनेक विषाणू आणि हानिकारक जीवाणू हाताळू शकतात. डॉक्टरांच्या मते, मुळा हे नैसर्गिक आणि सुरक्षित प्रतिजैविक आहे जे संपूर्ण हिवाळ्यात सर्दीपासून तुमचे संरक्षण करण्यास मदत करेल. परंतु हे अर्थातच अन्नासाठी मुळ्याच्या पद्धतशीर वापराच्या अधीन आहे.

ज्यांना त्रास होतो त्यांच्यासाठी मुळा टेबलमधून काढला पाहिजे:

1. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग (पेप्टिक अल्सर, एन्टरोकोलायटिस आणि गॅस्ट्र्रिटिससह);
2. हृदयात वेदना;
3. मूत्रपिंड मध्ये वेदना.

तुम्ही दररोज किती मुळा खाऊ शकता

प्रत्येक गोष्टीत आपल्याला उपाय माहित असणे आवश्यक आहे, म्हणून या उत्पादनाची समृद्ध रचना असूनही, आपण त्याचा गैरवापर करू नये. मुळाच्या सर्व आवश्यक पदार्थांसह शरीराला संतृप्त करण्यासाठी दररोज 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाणे पुरेसे आहे. मुळा मध्यम प्रमाणात निरोगी आहे का? निःसंशयपणे!

आम्ही ताजे आणि चवदार मुळा खरेदी करतो

निवडीमध्ये चूक होऊ नये म्हणून, मध्यम आकाराच्या मूळ भाज्यांना प्राधान्य द्या, कारण मोठ्या भाज्या अनेकदा जास्त पिकलेल्या आणि चव नसलेल्या असू शकतात. तसेच मुळा च्या कडकपणा आणि त्याच्या पृष्ठभागावर cracks नसतानाही लक्ष द्या. जर तुम्हाला फ्लॅबी आणि मऊ मुळा दिसला तर, दुर्दैवाने, ते यापुढे खाण्यासाठी योग्य नाही, कारण बहुतेक पोषक आधीच वाष्पीकरण झाले आहेत.

चवदार आणि आरोग्यदायी मुळा पाककृती

आम्हाला आशा आहे की आमचा लेख आपल्यासाठी मुळा उपयुक्त आहे की नाही हा प्रश्न पूर्णपणे प्रकट करण्यास सक्षम होता. आणि आता आपल्या शरीरासाठी त्याचे सर्व मौल्यवान फायदे टिकवून ठेवण्यासाठी मुळा योग्य प्रकारे कसा खायचा हे सांगण्याची वेळ आली आहे. या आश्चर्यकारक उत्पादनाचे फायदे टिकवून ठेवण्याचा सर्वात सोपा आणि प्रभावी मार्ग म्हणजे कच्च्या मुळा खाणे. हे बर्‍याच भाज्यांसह चांगले जाते, ज्यामुळे सामान्य कौटुंबिक रात्रीचे जेवण आणि सणाच्या टेबलसाठी बरेच स्वादिष्ट सॅलड तयार करणे शक्य होते.

zucchini आणि मुळा सह कोशिंबीर

आपल्याला या घटकांची आवश्यकता असेल:

1. ताजे zucchini 500 ग्रॅम;
2. 100 ग्रॅम मुळा;
3. 70 ग्रॅम कांदे;
4. 1 टेस्पून अंडयातील बलक;
5. 1/2 टेस्पून आंबट मलई;
6. चवीनुसार मीठ;
7. कोणतीही हिरवळ.

भाज्या नीट धुवा, सोलून घ्या आणि पट्ट्या करा. एका वेगळ्या वाडग्यात चिमूटभर मीठ घालून अंडयातील बलक आणि आंबट मलई मिसळा, भाज्यांवर सॉस घाला आणि चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

मिष्टान्न साठी मुळा आणि carrots सह कोशिंबीर

आवश्यक साहित्य:

1. मुळा 130 ग्रॅम;
2. गाजर 40 ग्रॅम;
3. चवीनुसार मीठ;
4. 2 टीस्पून सहारा;
5. 1 टेस्पून आंबट मलई.

मुळा आणि गाजर धुवून सोलून किसून घ्या. एका वाडग्यात, आंबट मलई, साखर आणि मीठ घालून भाज्या मिसळा आणि नख मिसळा. हे सॅलड मुलांसाठी आठवड्यातून किमान एकदा खाण्याची शिफारस केली जाते, कारण त्यात वाढत्या शरीरासाठी आश्चर्यकारकपणे महत्त्वपूर्ण पोषक असतात.

आपल्या अक्षांशांमध्ये मुळा ही एक सामान्य आणि सुप्रसिद्ध भाजी आहे. या मूळ पिकापासून सॅलड, एपेटायझर, सूप, साइड डिश तयार केले जातात.

हे अतिशय चवदार, पौष्टिक आणि उपयुक्त देखील आहे. सर्वात लोकप्रिय वाण काळा आणि हिरव्या मुळा आहेत.. शेवटी, त्यामध्ये पोषक तत्वांची सर्वाधिक एकाग्रता असते.

पण गुलाबी, पांढरा आणि राखाडी मुळा चवीनुसार कमी दर्जाचा नसतो.

परंतु हे अजूनही अधिक टेबल प्रकार आहेत जे स्वयंपाकासाठी योग्य आहेत. परंतु काळा आणि हिरवा मुळा जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांचा एक मोठा पेंट्री आहे.

गोष्ट अशी आहे की मूळ पीक जितके गडद असेल तितकी त्यातील उपयुक्त रचना अधिक समृद्ध असेल. यामधून मुळा च्या सर्व उपयुक्त गुणधर्मांचा विचार करा.

या मुळामध्ये जीवनसत्त्वे सी, बी, पीपी, खनिजे, सेंद्रिय ऍसिडस्, एंजाइम, आवश्यक तेले, बीटा-कॅरोटीन असतात.

तसेच मुळ्याच्या मुळांमध्ये अमिनो अॅसिड, साखर, लोह, फॉस्फरस, सोडियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम असते.

हे उत्पादन त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. मुळा अशी खराब रचना दिल्यास, त्यात भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

मुळ्याचे आरोग्य फायदे

1) रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. थंड हंगामात, हे शरीरासाठी आणि सर्व आरोग्यासाठी एक अपरिहार्य स्त्रोत आणि एक प्रकारचे पोषण आहे.

2) व्हायरल आणि सर्दी सह मदत करते.

3) नर्सिंग मातांसाठी, हे उत्पादन आहारात वारंवार पाहुणे असले पाहिजे, कारण ते स्तनपानास उत्तम प्रकारे वाढवते.

4) भूक वाढते आणि पचनसंस्थेच्या संपूर्ण कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

5) मुळा पित्ताशयासाठी देखील चांगला आहे - त्यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे आणि पित्त बाहेर पडण्यास प्रोत्साहन देते, शरीराला त्याच्या स्थिरतेपासून वाचवते.

6) शरीरातून "घाण" काढून टाकते - अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल आणि इतर अशुद्धता, ज्यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध होतो.

7) मुळा एथेरोस्क्लेरोसिसशी देखील लढतो.

8) मज्जासंस्था आणि अंतःस्रावी प्रणालींच्या कार्यावर तसेच शरीरातील सर्व चयापचय प्रक्रियांवर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो.

९)मुळ्याचा रस मधुमेहावर मदत करतो.

10) शरीरातील अतिरिक्त द्रव काढून टाकते, सूज दूर करते आणि पाणी-मीठ संतुलन सुधारते.

11) हे उत्पादन रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते.

12) मुळा युरोलिथियासिससाठी चांगला आहे, कारण ते शरीरातील दगड काढून टाकण्यास सक्षम आहे.

13) वरच्या श्वसनमार्गाच्या समस्या आणि रोगांसाठी, हे उत्पादन देखील उपयुक्त आहे.

14) मुळ्याचा रस हृदयातील वेदना आणि संधिवाताच्या वेदना दूर करण्यास मदत करेल (आंतरिक आणि बाह्य दोन्ही वापरणे योग्य आहे, आपण घासणे आणि मालिश करू शकता).

15) बिलीरुबिनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि शरीरात त्याचे प्रमाण सामान्य करते;

16) त्याचा दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

17) उत्कृष्ट antihelminthic एजंट.

मुळा च्या कॉस्मेटिक गुणधर्म

या अधिक गुणांची यादी कॉस्मेटिक गुणधर्मांसह चालू ठेवली जाऊ शकते. विशेषतः मुळा केसांसाठी उपयुक्त आहे.

त्यातून डेकोक्शन, ओतणे, मुखवटे तयार केले जातात. टाळूमध्ये रस चोळल्याने केसांच्या रोमांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

परिणामी, केस मजबूत, दाट, मजबूत होतात. त्यांना चमक, लवचिकता, सौंदर्य, सामर्थ्य देखील दिले जाते.

तुम्ही मुळा पासून ताजेतवाने फेस मास्क बनवू शकता. हा अनुप्रयोग त्वचेला तरुणपणा, तेज, नैसर्गिक स्वरूप देईल.

आहार आणि वजन कमी करण्यासाठी

मुळ्याचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याचा अनेक आहारात वापर. कमी कॅलरी सामग्रीमुळे विविध सॅलड्स तयार करणे, त्यांना आनंदासाठी खाणे आणि आपली आकृती चांगल्या स्थितीत ठेवणे शक्य होते.

अशा सॅलड्सवर काही उपवास दिवस आणि शरीर केवळ कृतज्ञतेने प्रतिसाद देईल.

याव्यतिरिक्त, हे मूळ पीक सफरचंद, औषधी वनस्पती, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, peppers, cucumbers, avocados, carrots चांगले जाते. म्हणून, विविध आहारांची हमी दिली जाते.

तसेच मुळा वापरा, स्लिमिंग मास्क बनवणे. किसलेला मुळा मध, मीठ, टर्पेन्टाइन तेल आणि काळी मिरी मिसळा.

डोके वगळता संपूर्ण शरीरावर लागू करा आणि दहा मिनिटांसाठी सॉनामध्ये जा.

त्यानंतर, बाहेर जा, टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि आणखी दहा मिनिटे असेच बसा. नंतर थंड शॉवर घ्या.

वरील सर्व रोगांपासून मुळा योग्यरित्या वापरण्यासाठी, आपण ते वापरण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. म्हणून, काही पाककृती लिहून घेणे आणि त्यांच्या हेतूसाठी वापरणे चांगले आहे.

सर्दी साठी काळा मुळा

काळा मुळा सर्दी दूर करण्यास मदत करेल. हे करण्यासाठी, मूळ पीक सोलून घ्या, बारीक खवणीवर किसून घ्या, रस पिळून घ्या. हा रस रात्री रुग्णाला चोळण्यासाठी चांगला आहे. नंतर उबदार पायजामा घाला आणि कव्हरखाली झोपा.

हे वार्मिंग ओतणे संपूर्ण शरीराला उबदार करेल. आणखी मोठ्या प्रभावासाठी, आपण आतमध्ये असा रस पिणे आवश्यक आहे. फक्त उकडलेल्या पाण्याने ते पातळ करा आणि थोडे मध घाला.

उत्पादन सुपर वार्मिंग आहे, ते त्वरित सर्दी दूर करते आणि ब्रॉन्चीला साफ करते. सारखे मध सह काळा मुळा रसफुफ्फुस पूर्णपणे स्वच्छ करते, कफ काढून टाकते, वायुमार्ग साफ करते.

आपण मुळा आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या मदतीने फ्लू किंवा ब्राँकायटिस बरा करू शकता. किसलेले मुळा आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट समान प्रमाणात घेणे आवश्यक आहे. उबदार आंघोळ करा, या मिश्रणाने स्वतःला घासून घ्या आणि उबदार ब्लँकेटखाली झोपा.

रास्पबेरी आणि मध सह चहा प्रभाव वाढविण्यात मदत करेल. योग्य प्रकारे केलेल्या प्रक्रियांमुळे रोग दूर होईल आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी तुम्हाला आनंदी आणि उत्साही वाटेल.

आपण मदतीसाठी काळ्या मुळा कॉल केल्यास खोकल्याविरूद्धचा लढा क्षुल्लक होईल. त्यातून एक अतिशय लोकप्रिय वाटी.

हे करण्यासाठी, एक मोठे रूट पीक घ्या, त्यातून एक इंच कापून कोर काढा. तयार झालेल्या पोकळीत मध टाका.

ते दोन तास तयार होऊ द्या. त्यानंतर, हे कॉकटेल एका लहान चमच्याने दिवसातून तीन वेळा घ्या.

खालील कृती खोकल्याला देखील मदत करेल: मुळा चौकोनी तुकडे करा आणि साखर सह झाकून ठेवा. किमान आठ तास ते तयार होऊ द्या. मुळा जो रस सोडेल तो दर तासाला प्यावा.

बद्धकोष्ठता मुळा

जर तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास होत असेल तर तुम्हाला अधिक ताजे काळे मुळा खाणे आवश्यक आहे. त्यातून सॅलड तयार करा, बेक करा, सूप शिजवा. पण ताजे पिळून काढलेला रस पिणे चांगले.

ते जेवण करण्यापूर्वी दररोज प्यावे. हाच रस मूत्रपिंडातील दगड काढून टाकण्यास मदत करेल. दीड महिना जेवल्यानंतरच ते सेवन करावे.

एथेरोस्क्लेरोसिस सह

एथेरोस्क्लेरोसिससह, काळ्या मुळा रस वापरणे देखील चांगले आहे. जेवण दरम्यान दिवसातून तीन वेळा हे करणे चांगले आहे.

एक अतिशय चांगला परिणाम ताज्या रूट पिकांचा वापर देईल, जे पातळ कापांमध्ये चिरून सूर्यफूल तेलाने ओतले पाहिजे.

उच्च रक्तदाब सह

परंतु उच्च रक्तदाब सह, काळ्या मुळा रस, बीट्स, गाजर आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट यांचे मिश्रण मदत करेल.

प्रत्येक उत्पादनातून रस पिळून काढणे आवश्यक आहे, सर्वकाही समान प्रमाणात घ्या आणि मिक्स करावे, या कॉकटेलमध्ये एका लिंबाचा रस घाला.

आपल्याला मुख्य जेवणाप्रमाणेच दिवसातून तीन वेळा मिश्रण घेणे आवश्यक आहे.

जर तुमचे सांधे दुखत असतील

काळ्या मुळ्याचा रस, मध आणि वोडका यांचे ओतणे सांधे दुखणे बरे करण्यास मदत करेल.

अशा प्रमाणात 3: 2: 1 घेणे आवश्यक आहे. या मिश्रणात चिमूटभर मीठ घालून दिवसातून एकदा प्या.

जर अस्वस्थता असेल तर असे उपचार ताबडतोब थांबवावेत.

विरोधाभास

आपण पाककृतींची ही यादी बर्याच काळासाठी चालू ठेवू शकता, कारण मुळा खरोखर खूप चांगला आणि निरोगी आहे. परंतु, प्रत्येक उत्पादनाप्रमाणे, त्याची स्वतःची वैशिष्ट्ये आणि वापरासाठी विरोधाभास आहेत.

हृदय, रक्तवाहिन्या, पचन (वाढीव वायू तयार होण्यास कारणीभूत ठरते), मूत्रपिंड, स्वादुपिंड यांच्यात समस्या असल्यास एखाद्याने त्याच्या वापरात सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

मुळा पोटात अल्सर, आतड्यांसंबंधी जळजळ, जठराची सूज ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे.

गर्भवती महिलांना मुळा खाण्यापासून वाचवणे चांगले. तथापि, यामुळे गर्भाशयाचा वाढलेला टोन होऊ शकतो आणि त्यानुसार, गर्भपात होऊ शकतो.

हृदयविकाराचा झटका आलेल्या लोकांसाठी आहारातून मुळा वगळणे देखील फायदेशीर आहे.

जर तुम्ही त्या लोकांच्या श्रेणीशी संबंधित नसाल ज्यांच्यासाठी मुळा contraindicated आहे, तर ते आनंद आणि फायद्यासाठी खा. मुख्य गोष्ट म्हणजे ते जास्त करणे आणि आपल्या स्वतःच्या आरोग्याबद्दल विचार करणे नाही.

स्वेतलाना मार्कोवा

सौंदर्य हे मौल्यवान दगडासारखे आहे: ते जितके सोपे तितके अधिक मौल्यवान!

सामग्री

वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत, भाज्या खाणे खूप महत्वाचे आहे. वजन कमी करण्यासाठी मुळा हे एक उपयुक्त उत्पादन आहे ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, अमीनो ऍसिड असतात जे शरीराला मजबूत करण्यास मदत करतात. ही भाजी जास्त प्रमाणात खाऊ नये, कारण तिला विशिष्ट मसालेदार चव असते. त्यात प्रतिजैविक, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असलेले पदार्थ तसेच मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आहे, जे एक इम्युनोस्टिम्युलंट आहे. उच्च फायबर सामग्री दीर्घकाळ परिपूर्णतेची भावना निर्माण करण्यास मदत करते.

वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त मुळा काय आहे

या भाजीचे वजन कमी करण्यात योगदान देणारे मुख्य सूचक म्हणजे कमी कॅलरी सामग्री. मुळा सॅलड्स, साइड डिश, सूपमध्ये घटक म्हणून वापरला जाऊ शकतो. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पांढरा जपानी मुळा (ज्याला "डायकॉन" देखील म्हणतात) खरोखर निरोगी, चवीनुसार नाजूक आहे. पोषणतज्ञांच्या सल्ल्यानुसार, दररोज 400 ग्रॅम हे उत्पादन कच्चे खाल्ल्यास, आपण सुमारे 180 किलो कॅलरी आणि उकडलेले - सुमारे 120 किलो कॅलरी वापराल, परंतु भूक लागणार नाही.

रूट पिकासह डिशचा वापर शरीरात चरबी जमा होण्यापासून प्रतिबंधित करते, जास्त द्रव काढून टाकते, ज्यामुळे कल्याण सुधारते, मात्रा कमी होते. हे उत्पादन मांस, तृणधान्यांसह साइड डिशमध्ये एकत्र करून, आपण चयापचय गती वाढवू शकता, पचन सुधारू शकता. प्रभावी वजन कमी करण्यासाठी, शरीरात चयापचय स्थापित करणे महत्वाचे आहे: मुळा या प्रक्रिया सुधारण्यास मदत करते, कारण खाल्लेले अन्न चांगले पचते.

हिरव्या मुळा उपयुक्त गुणधर्म

खालील फायदेशीर गुणधर्मांमुळे उत्पादनाचा जवळजवळ सर्व शरीर प्रणालींवर फायदेशीर प्रभाव पडतो:

• लोहाच्या वाढीव सामग्रीमुळे, ऑक्सिजन आणि चयापचय असलेल्या पेशींचा पुरवठा सुधारतो;
• व्हिटॅमिन सी रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते, सर्दीपासून पुनर्प्राप्तीस गती देते;
• व्हिटॅमिन एचा दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो;
• फायबर आणि खडबडीत आहारातील फायबरची सामग्री गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य करते.

नियमितपणे हिरवा मुळा खाल्ल्याने, आपण लक्षणीय वजन कमी करू शकता, कारण उत्पादनात कॅलरी कमी आहे आणि शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते. या भाजीच्या रचनेतील सक्रिय पदार्थ विषारी, विषारी आणि शरीराला विषारी करणारे इतर पदार्थ काढून टाकण्यास हातभार लावतात, ज्याचा संचयी प्रभाव असतो. यामुळे त्वचा आणि केसांची स्थिती सुधारते,

काळा मुळा

या भाजीची आणखी एक विविधता आहे जी इतरांपेक्षा कमी आरोग्यदायी नाही: वजन कमी करण्यासाठी काळा मुळा स्त्रियांमध्ये लोकप्रिय आहे. त्याच्या वापरानंतर, अगदी कमी प्रमाणात, भूकेची भावना बर्याच काळासाठी दिसून येत नाही. हे सूपमध्ये जोडले जाऊ शकते, बारीक चिरून भाजी कोशिंबीर, साइड डिश - हे पदार्थ त्वरित अधिक समाधानकारक आणि निरोगी होतील. माउथवॉश किंवा च्युइंगमवर आफ्टरटेस्ट आणि स्टॉक अप विचारात घेणे योग्य आहे.

वजन कमी करण्यासाठी, ते भाज्या सॅलड्स, सूपमध्ये घटक म्हणून कच्चे वापरले जाते. वजन कमी होणे या वस्तुस्थितीमुळे होते की काळा प्रकार घाम वाढवते आणि शरीरातून द्रव काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते, जे बहुतेक वेळा व्हॉल्यूम वाढण्याचे कारण असते. मुळा खाल्ल्यानंतर रक्ताभिसरण सुधारते, भुकेची भावना लवकर निघून जाते. हे उत्पादन लंच किंवा डिनरमध्ये जोडून, ​​आपण सुरक्षितपणे भाग कमी करू शकता, कारण मुळा खूप समाधानकारक आहे.

वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त डायकॉन काय आहे

या प्रकारचे मूळ पिक दिसायला पांढऱ्या गाजरासारखे दिसते. डायकॉनमध्ये खालील वैशिष्ट्ये आहेत:

• चयापचय प्रवेग वाढवते, पाचन तंत्राच्या अवयवांचे कार्य सुधारते;
• शरीरात जमा होणारे विष, विष, इतर हानिकारक पदार्थ काढून टाकते;
• सेवन केल्यानंतर, तृप्तिची भावना त्वरीत दिसून येते.

वजन कमी करण्यासाठी पांढरा मुळा कच्चा आणि उकडलेला वापरला जातो. ते मोठ्या प्रमाणात वापरणे अशक्य आहे, कारण ते पोट, आतडे, अगदी ऍलर्जीच्या श्लेष्मल त्वचेची तीव्र चिडचिड होऊ शकते. ज्यांना त्वरीत वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी, झोपण्यापूर्वी ताजे पिळलेला डायकॉन रस पिण्याची शिफारस केली जाते, परंतु एका चमचेपेक्षा जास्त नाही. आहार विकसित करताना, आपल्याला याची खात्री करणे आवश्यक आहे की डायकॉन दररोज डिशचा भाग असणे आवश्यक आहे.

मुळा कॅलरीज

रूट पिकाच्या कमी दरामुळे ते आहार दरम्यान वापरता येते. या हंगामी भाजीच्या कच्च्या स्वरूपात प्रत्येक प्रकारच्या 100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्याचा विचार करा:

• हिरवा - 3 ग्रॅम प्रथिने, 9 किलोकॅलरी, 6.7 ग्रॅम कर्बोदकांमधे, 0.3 ग्रॅम चरबी;
• काळा - 36 किलोकॅलरी, 6.8 ग्रॅम कर्बोदकांमधे, 2 ग्रॅम प्रथिने आणि 0.3 ग्रॅम चरबी;
• डायकॉन - 21 किलो कॅलरी, 4.2 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 1.5 ग्रॅम प्रथिने, 0 ग्रॅम चरबी.

वजन कमी करण्यासाठी मुळा कसे खावे

प्रभावी परिणामासाठी, आपल्याला हे उत्पादन मोठ्या प्रमाणात खाण्याची आवश्यकता नाही: आपल्याला भाजी योग्य प्रकारे कशी शिजवायची हे माहित असले पाहिजे, ज्यासह ते एकत्र केले जाऊ शकते. कोणतीही विविधता कच्ची आणि उकडलेली वापरली जाऊ शकते, आपण ओव्हन किंवा स्लो कुकरमध्ये बेक करू शकता. वजन कमी करण्यासाठी मुळ्याचा प्रभाव सुधारण्यासाठी आणि या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी, आपण दररोज कोणत्याही प्रकारच्या भाज्यांचा अर्धा चमचा ताजा रस घेऊ शकता.

ज्यांना मिठाई आवडते त्यांच्यासाठी मूळ भाजी केक आणि इतर मिठाई बदलू शकते. तुमची भूक भागवण्यासाठी तुम्ही निरोगी गोड नाश्ता तयार करू शकता:

• एक मध्यम आकाराचा डायकॉन बारीक चिरून घ्या, एक चमचा कँडी केलेला मध आणि सूर्यफूल तेल घाला, सर्व काही 3 चमचे लिंबाचा रस घाला.
• ही कृती न्याहारी, दुपारचे जेवण किंवा अगदी पूर्ण रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

मुळा सह वजन कमी करण्यासाठी पाककृती

आहारात नेहमीच नीरस, ताजे अन्न नसते, तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही वेगवेगळ्या भाज्या वापरून संपूर्ण आहार बनवू शकता. मुळाची भाजी जवळजवळ सर्व गोष्टींसह शिजवली जाऊ शकते, साध्या मुळा सॅलड रेसिपीसाठी, सर्व घटक बारीक चिरून आणि मिसळणे आवश्यक आहे:

• 2 मध्यम सफरचंद;
• कोणत्याही प्रकारचा 1 मध्यम मुळा;
• लिंबूचे दोन तुकडे;
• लसूण 4 पाकळ्या;
• थोडे मीठ.

चरबी नसलेल्या मांसाचा वापर करून तुम्ही व्हिटॅमिन सॅलड देखील तयार करू शकता. हे दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी खाल्ले जाऊ शकते. ही डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला भाज्या, फिलेट आणि अंडी कापून, सोया सॉससह मिक्स आणि हंगाम आवश्यक आहे. सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 250 ग्रॅम उकडलेले चिकन फिलेट;
• 1 मध्यम मुळा;
• कांद्याचे लहान डोके;
• उकडलेले अंडे पांढरे;
• 3 लहान मुळा;
• सोया सॉस.

वजन कमी करण्यासाठी मुळा, लिंबू, आले

जे सक्रियपणे वजन कमी करण्यात गुंतलेले आहेत त्यांच्यासाठी, खालील डिश चरबी जाळण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग असेल. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• 1 मध्यम मुळा, दोन दालचिनीच्या काड्या, 3 चमचे लिंबाचा रस आणि आले रूट घ्या.
• सर्व साहित्य क्रश करा आणि गरम पाणी घाला, ते 15 मिनिटे उकळू द्या. दिवसातून 2 वेळा एक चमचे मिश्रण घ्या.
• फॅट बर्निंग वर्कआउट्सच्या संयोजनात वजन कमी करण्यासाठी ही रेसिपी योग्य आहे. गोडपणासाठी, आपण एक चमचे मध घालू शकता.

मुळा, मध, लिंबू

जर तुम्ही जेवण आणि व्यायामाची सांगड घातली तर या घटकांचे मिश्रण तुम्हाला कमी वेळात वजन कमी करण्यास मदत करेल. परिणामी, मिश्रण गोड आहे, परंतु त्यात निरोगी कॅलरीज आहेत आणि साखरऐवजी - मध. स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला 1 डायकॉन, दोन चमचे द्रव मध आणि अर्धा लिंबू घेणे आवश्यक आहे. डायकॉन मोठ्या खवणीवर किसून घ्या, मध आणि लिंबू मिसळा. उकळत्या पाण्यात घाला, सुमारे एक तास उकळू द्या. तुम्ही ते सकाळी चहाप्रमाणे पिऊ शकता. असे पेय केवळ वजन कमी करण्यासाठीच फायदेशीर नाही तर त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, चरबी-बर्निंग गुणधर्म देखील आहेत आणि सर्दीच्या उपचारात मदत करतात.

वजन कमी करण्यासाठी आहार मुळा कोशिंबीर

आपल्याला कशाशी जोडायचे हे माहित असल्यास स्वादिष्ट अन्न निरोगी असू शकते. उदाहरणार्थ, ताज्या भाज्यांसह डाएट सॅलड एक हार्दिक डिनर असू शकते आणि अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होऊ शकते. अशी सॅलड तयार करण्यासाठी, सर्व भाज्या बारीक चिरून घ्या, मिक्स करा, तेल आणि व्हिनेगर घाला, चवीनुसार मीठ किंवा सोया सॉस घाला. त्यामुळे:

• 2 लहान मुळा;
• अजमोदा (ओवा)
• बडीशेप;
• 1 काकडी;
• लसणाची पाकळी;
• हिरव्या कांदे;
• बाल्सामिक व्हिनेगर एक चमचे;
• वनस्पती तेलाचे 2.5 चमचे;
• 1 चमचे वाइन व्हिनेगर;
• ग्राउंड काळी मिरी;
• 450 ग्रॅम ताज्या मुळा.

विरोधाभास

कोणत्याही प्रकारचा मुळा हा एक विशिष्ट चव असलेले मसालेदार उत्पादन असल्याने, ते प्रत्येकासाठी योग्य नाही. जर असेल तर तुम्हाला उत्पादनाचा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे तीव्र रोग: जळजळ होण्याच्या टप्प्यावर अल्सर, जठराची सूज;
• मूत्रपिंड आणि यकृताच्या कार्यांचे उल्लंघन, पित्तविषयक मार्गात अडथळा;
• गुदाशय जळजळ, मूळव्याध, गुदद्वारासंबंधीचा फिशर;
• रक्तवहिन्यासंबंधी आणि हृदय रोग;
• वैयक्तिक असहिष्णुता, ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, क्विंकेच्या एडेमा तयार करण्याची प्रवृत्ती;
• तोंड आणि घशाचे अल्सर;
• गर्भधारणा

आपल्या सर्वांना बर्याच काळापासून माहित आहे की रात्री खाणे हानिकारक आहे. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का रात्री खाणे का वाईट आहे?

आपल्या शरीरात प्रवेश करणारे सर्व अन्न एकतर ऊतींच्या निर्मितीवर खर्च केले जाते किंवा शरीराला ऊर्जा देते.

आधुनिक माणूस खूप साधे कार्बोहायड्रेट वापरतो. ते खूप लवकर शोषले जातात आणि रक्तातील साखरेची पातळी वाढवतात.

जर एखादी व्यक्ती खाल्ल्यानंतर सक्रियपणे हालचाल करत असेल तर ही सर्व "साखर" स्नायूंच्या कामावर खर्च केली जाते. परंतु जर एखादी व्यक्ती खाल्ल्यानंतर झोपायला गेली तर झोपेच्या वेळी स्नायू काम करत नाहीत, याचा अर्थ रक्तातील साखर उर्जेसाठी वापरली जात नाही, परंतु यकृताकडे जाते, जिथे ती चरबीमध्ये बदलते.

ही चरबी नंतर संपूर्ण शरीरात वितरीत केली जाते, शरीराच्या विविध भागांमध्ये जमा केली जाते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते अंतर्गत अवयवांमध्ये देखील लठ्ठपणाचे कारण बनते. पुढे, परिणाम, एक नियम म्हणून, खालीलप्रमाणे आहे: मधुमेह मेल्तिस, उच्च रक्तदाब आणि एथेरोस्क्लेरोसिसची घटना.

ते रात्री खाणे वाईट, बरेच काही लिहिले आणि सांगितले, परंतु जास्त वजन असलेले लोक दररोज अधिकाधिक होत आहेत. बर्याचजणांनी त्यांच्या आहाराकडे लक्ष देणे लांब केले आहे. मला सकाळी जेवायला आवडत नाही, दुपारच्या जेवणासाठी कुठेही वेळ नाही किंवा वेळ नाही आणि संध्याकाळी तुम्हाला दिवसभरात गमावलेली ऊर्जा भरून काढावी लागेल! त्यामुळे रात्रीच्या जेवणात सर्व काही बिनदिक्कतपणे वाहून जाते.

समजा तुम्ही कामावरून घरी आलात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये जे काही सापडले ते खाल्ले आणि झोपायला गेला. पण तुम्ही एकटेच झोपायला गेला नाही, तर तुमच्या ड्युओडेनमसह, ज्यामध्ये तुम्ही योग्य अन्नाचा गोळा भरला होता. आतडे झोपलेले आहे आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधून अन्न हलविण्यासाठी आवश्यक असलेले कोणतेही पदार्थ तयार करत नाही. सकाळपर्यंत तुमचं पूर्ण जेवण त्यातच उरलं होतं!

आतडे गोड झोपते, पण बाकीचे अवयव झोपायला जात नाहीत. शेवटी, आतडे अन्नाने ताणले जाते आणि पित्ताशयाला अन्न पचवण्यासाठी पित्त निर्माण करण्यासाठी हे आधीच एक सिग्नल आहे. शिवाय, ते स्वादुपिंड "जागे" करते आणि ते प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे विघटन करणारे एंजाइम तयार करण्यास सुरवात करते.

परंतु पित्त अन्नाने अडकलेल्या ड्युओडेनममधून फुटू शकत नाही, कारण ते स्वप्नातही आकुंचन पावत नाही. परिणामी, पित्ताशयामध्ये पित्त स्थिर होते, घट्ट होते आणि हळूहळू दगडात रुपांतर होते.

स्वादुपिंड आणखी वाईट आहे. तुम्ही जे काही खाता ते पचवण्यासाठी त्याचे एंजाइम ड्युओडेनमला पाठवले जातात आणि तिथे कोणीही त्यांची वाट पाहत नाही. निराश होऊन ते स्वादुपिंडाकडे परत जातात, जिथे ते लगेच त्याच्या ऊतींचे "पचन" करण्यास सुरवात करतात. परिणामी, ग्रंथी सूजते (पॅन्क्रियाटायटीस), आणि सर्वात वाईट परिस्थितीत, ती फक्त मरते (नेक्रोसिस).

याव्यतिरिक्त, जर पचन विस्कळीत झाले तर, आतड्यांमध्ये पुट्रेफेक्टिव्ह किण्वन प्रक्रिया विकसित होते, ज्यामुळे ऍलर्जी आणि नशा होतो, जेव्हा किडलेली उत्पादने रक्तात शोषली जाऊ लागतात. आणि हे सर्व टाळणे खूप सोपे आहे.

रात्रीचे जेवण झोपण्याच्या २-३ तास ​​आधी घ्या. रात्रीच्या जेवणानंतर, टीव्हीसमोर बसू नका, परंतु घरातील कामे करा, कुत्र्यासोबत फिरा, किंवा शेवटी, आपल्या पत्नीसह.

रात्री बन्स, बटाटे, भात, केक आणि पेस्ट्री खाऊ नका - ते सर्व साधे कार्बोहायड्रेट जे त्वरीत शोषले जातात. त्यांना जटिल कर्बोदकांमधे बदला (गाजर, कोबी, सलगम, मुळा, बकव्हीट, बाजरी लापशी). ते पचायला जास्त वेळ घेतात आणि त्यामुळे इन्सुलिनच्या पातळीत तीव्र वाढ होत नाही.

शरीरावर भार वाटून खा. रोजच्या 25% कॅलरी नाश्त्यात, 30-40% दुपारच्या जेवणात, नंतर दुपारचा हलका नाश्ता आणि 15-20% रात्रीच्या जेवणात घ्या. हे दिवसभरात कॅलरीजचे सामान्य वितरण आहे. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुम्ही तुमच्या आहारातील सुमारे 60-70% कॅलरीज दुपारी चारच्या आधी खाव्यात. यावेळी, आपण सक्रिय आहात, सर्व ग्लुकोज प्रक्रिया केली जाईल आणि शरीर सोडले जाईल, आणि चरबी जमा होणार नाही.