Qiyma bilan qovurilgan nima qilish mumkin. Qovurilgan idishdagi qiyma go'shtli idishlar: turli xil pishirish variantlari

Qiyma - bu qulay narsa, u muzlatgichda uzoq vaqt turishi mumkin va undan nimani pishirish mumkin emas. qiyma go'sht yuzlab bor. Shuning uchun ham uy bekalarimiz har kuni tovuq qiymasidan nima pishirishni, mol qiymasidan nima pishirishni, cho‘chqa qiymasidan nimani pishirishni, kurka qiymasidan nimani pishirishni va ayniqsa qiyma go‘shtdan nimani tez pishirishni izlaydilar. Qiyma bilan retseptlar har doim mashhur. Qiyma, aslida, yarim tayyor mahsulot, qiyma go'shtli idishlar ko'p vaqtni tejaydi va siz haqiqatan ham pishirishingiz mumkin. tez ovqatlanish qiyma go'shtdan. Shuning uchun qiyma go'shtdan nima tayyorlanishi mumkinligini bilish foydali bo'ladi. Siz qiyma go'sht sotib olishingiz mumkin, lekin uy qurilishi qiyma go'sht, albatta, yanada mazali bo'ladi. Shuning uchun qiyma go'shtni qanday pishirishni bilish muhimdir. Go'sht bo'laklari, piyoz, tuz, qalampir qiyma go'sht tayyorlanadigan asosiy ingredientlardir. Qiyma go'shtli taomlar uchun retseptlar, shuningdek, non va un qo'shilgan qiyma go'shtdan foydalanadi. Qiyma go'shtdan nima qilish kerakligi haqidagi savolga birinchi javob, albatta, köfte. Yoki köfte, uni ham chaqirish mumkin oddiy taomlar qiyma go'shtdan. Agar siz qiyma go'shtni tezda qaynatishingiz kerak bo'lsa, qiyma go'shtni sekin pishirgichda pishiring.

Qiyma alohida tayyorlanadi, masalan, kotletlar, köfte va boshqa mahsulotlarning bir qismi sifatida. Eng ko'p ishlatiladigan qiyma tovuq, qiyma cho'chqa go'shti va qiyma mol go'shti. Bundan tashqari, maydalangan baliq ovqatlari ham mavjud. Eng oddiy narsa pishirishdir qiyma go'shtli idishlar qovurilgan idishda. Unga o'ralgan va qovurilgan idishga solingan. Qozonlarda qiyma go'shtli idishlarni tayyorlash qiyinroq, ammo siz yon piyola bilan to'liq ikkinchi taomni olasiz. Qiyma go'shtli taomlarni tayyorlash qiyma go'shtni tayyorlashdan oldin amalga oshiriladi. Qiyma nafaqat go'shtdan tayyorlanadi, balki guruchli qiyma, kartoshka bilan qiyma ham mavjud. Go'shtli go'shtli taomlar turli xil yonma-ovqatlar bilan tayyorlanadi. Qiyma va makarondan oddiy va mazali taomlar tayyorlanadi. Biz an'anaviy ravishda makaron bilan maydalangan go'shtni dengiz uslubidagi makaron deb ataymiz. Qo'ziqorin bilan qiyma go'shtni ham tayyorlashingiz mumkin. Qiyma va qo'ziqorinlardan tayyorlangan idishlar ko'pincha qozonlarda pishiriladi. Qozonlarda qiyma go'sht ko'pincha sabzavot va pishloq bilan pishiriladi. Qiyma go'shtdan tayyorlangan boshqa issiq ovqatlar - lazanya, zrazy va mititei. Agar siz go'shtni qaynatsangiz, qiyma go'shtni pishirishingiz mumkin puff pasta, boshqacha aytganda, piroglar. Frantsuz uslubidagi go'sht va kirpi, ehtimol, eng mashhur qiyma go'shtli taomlardir. Osiyo oshxonasi qiyma go'shtdan tayyorlangan ikkinchi taomlar uchun retseptlarni taklif qiladi, masalan, shish yoki kabobdagi kotletlar. Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar, albatta, maydalangan mol go'shtidan tayyorlangan idishlarga qaraganda ko'proq yog'li. Agar siz kam yog'li narsalarni xohlasangiz, qiyma tovuq idishlari va qiyma kurka taomlari sizga mos keladi. Agar sizda qiyma tovuq bo'lsa, birinchi navbatda tayyorlashingiz kerak bo'lgan retsept qiyma go'sht Kiev kotletlari. Ammo boshqa mazali qiyma tovuqli taomlar mavjud. Pirog va rulolar uchun retseptlar ko'pincha qiyma tovuqni ishlatadi.

Qiziqarli qiyma go'shtli idishlar pechda, bu go'shtli kostryulkalar. Bir oz vaqt va siz qiyma go'sht va kartoshkadan ajoyib taomga ega bo'lasiz. Kastryulkalar rol o'ynashi mumkin bayram taomlari qiyma go'shtdan. Tandirda pishirilgan qiyma ayniqsa mazali bo'ladi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda qiyma go'shtli idishlarni, masalan, bug'da pishirilgan kotletlar, güveç va rulonlarni pishirishga harakat qiling. Nihoyat, agar siz hali ham qiyma go'sht bilan nima pishirishni bilmasangiz, unda pizza tayyorlang. Qiyma go'sht va guruchdan tayyorlangan eng keng tarqalgan taomlar karam rulolari va shunga o'xshashlardir. Endi maydalangan baliqdan nimani pishirish haqida. Bu yana baliq to'plari. Agar vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa va siz qiyma baliqdan nimani mazali pishirishga qiziqsangiz, to'ldirilgan baliq tayyorlang. Baliq idishlari Ro'za paytida, qiyma go'shtli taomlarni menyudan olib tashlash kerak bo'lganda sizni qutqaradi. To'ldirilgan baliq uchun retseptlar fotosuratlar bilan eng yaxshi tayyorlangan. Buning uchun, shuningdek, ba'zi komplekslarni tayyorlash kerak bo'lsa qiyma go'shtli idishlar, fotosuratlar bilan qiyma retseptlarini, fotosuratlar bilan qiyma go'shtli taomlarni, fotosuratlar bilan qiyma go'shtli taomlarni tanlang.

Oilangizni boqish yoki mehmonlarni samimiy kechki ovqat bilan hayratda qoldirish uchun sizga kerak emas ajoyib tajriba. Oshpazlik mahoratini oshirayotganda, ba'zi uy bekalari muammoga duch kelishadi: qiyma go'shtdan tez va mazali nima pishirish kerak? Ushbu mahsulot mazali va xilma-xil taomlarni yaratish sohasida shunchalik noyobki, retseptlar sonini sanab bo'lmaydi. Kotletlar, köfte, köfte, zrazy yoki pirog uchun plomba, pasties - bularning barchasi muammoni osongina hal qiladimi?

Fotosuratlar bilan qiyma go'shtli taomlarni tayyorlash uchun retseptlar

Qiyma go'shtdan qanday taom tayyorlash mumkin? Go'shtli go'shtga asoslangan retseptlarni tanlash yangi butun qismlardan foydalanadiganlardan ustundir. Ikkinchi muhim dalil - bu sarflangan vaqt, chunki u go'shtli taomlarga qaraganda ancha kam vaqt talab etadi. Ajam oshpazlar yoki muxlislar uchun ayniqsa qadrli narsa shundaki, qiyma go'shtga asoslangan retseptlar sizga kechki ovqat uchun tezda mazali taomlar tayyorlashga yoki parhezga rioya qilishga imkon beradi. parhez ovqatlanish.

Go'sht mahsulotining o'zi bilan bog'liq ba'zi nuanslar e'tiborni talab qiladi. Vaqtni tejash uchun siz do'konda tayyor qiyma go'sht sotib olishingiz mumkin va agar sifat siz uchun muhim masala bo'lsa, uni uyda pishiring. Sizga go'sht maydalagich yoki blender kerak bo'ladi va tana go'shtining deyarli har qanday qismi maydalash uchun mos keladi. Agar go'sht mahsuloti yangi go'shtdan kam bo'lmasa, uning sifatini saqlab qolasiz. Asosiy qoida shundaki, maydalangan go'sht yumshoq bo'lishi uchun go'sht ikki marta maydalangan bo'lishi kerak.

Qiyma bilan tez jele pirogi

(img3= Jelli pirog: to'ldirilgan go'shtli go'sht)

Agar siz jele pirogini tayyorlash uchun retseptni tanlasangiz, uni tayyorlashingiz mumkin tez qo'l. Taom kundalik stolga mos keladi va siz to'yimli kechki ovqatni taqdim qilmoqchi bo'lsangiz, va bu bilan tezda yaqinlaringizni jele pirogi bilan erkalash qiyin bo'lmaydi. Ushbu retsept sizga to'satdan eshik oldiga kelgan mehmonlarni tez va qoniqarli ovqatlantirishingiz kerak bo'lganda yordam beradi.

400 g maydalangan mol go'shti asosida biz quyidagilarni olamiz:

• 500 ml kefir;
• 700 g un;
• 150 yog ';
• 3 tuxum;
• 60 g shakar;
• 10 g soda;
• 1 piyoz;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni maydalang, qovurilgan idishda qovuring, unga tug'ralgan go'sht qo'shing.
2. To'ldirish uchun donador shakarni tuxum bilan urib, kefirga soda qo'shing, tuxum aralashmasiga quying.
3. Un qo'shing, aralashtiring, yumshoq sariyog 'qo'shing.
4. Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang, to'ldirishni (piyoz bilan qiyma) qo'ying, so'ngra qolgan xamirni ustiga quying.
5. Pirogni xizmat qilishdan oldin pishirish uchun 20-25 daqiqa kerak bo'ladi.

Tandirda pishirilgan guruchli kotletlar

Qiyma bilan tezda nima qilish mumkin? Eng yaxshi misol– duxovkada pishirilgan guruchli kotletlar. Ushbu oddiy taom tayyorlash oson, to'ldirish va mazali, shuningdek foydali. Qiziqarli bu retsept muxlislar uchun bo'ladi sog'lom ovqatlanish, dietalar yoki tartibga solishni yaxshi ko'radiganlar uchun, chunki har qanday tug'ralgan go'sht bunday kotletlarga mos keladi. Tandirda pishirilgan taom ham oxir-oqibat sog'lom bo'ladi.

500 g qiyma go'sht uchun (har qanday) biz olamiz:

• 1 stakan guruch;
• 1 piyoz;
• 250 g bulon;
• taxminan 30 g un.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni pishiring, qolgan suyuqlikni to'kib tashlang va salqin. Uni tug'ralgan qiymaga qo'shing va aralashtiring.
2. Aralashmaga piyozni (mayda tug'ralgan) quying, qalampir va tuz qo'shing.
3. Kotletlarni hosil qiling, ularni qovurilgan idishga soling, har tomondan qovuring. Shundan so'ng, kotletlarni panning pastki qismiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
4. Bulyonni idishga to'kib tashlang va hamma narsani pechga qo'ying. Yarim soat ichida siz tayyor taomni stolga berishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht va qo'ziqorinli makaron

Uyda ko'p pishirgich bilan siz qanday qiyma go'sht bor deb o'ylashingiz shart emas? Agar siz tezda issiq ovqat tayyorlashingiz va butun oilani boqishingiz kerak bo'lsa, qiyma go'sht makaron va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadigan taomning retsepti siz uchun juda mos keladi. Sekin pishirgich yordamida tez va to'yimli kechki ovqatni yaratish hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mumkin bo'lgan vazifadir.

100 g qiyma go'sht uchun (har qanday) oling:

• 150 g makaron;
• 100 g qo'ziqorin (muzlatilgan bo'ladi);
• 40 g zaytun yoki boshqa yog';
• 1 piyoz.

Tayyorlanishi:

1. Yog'ni idishga to'kib tashlang va bir necha daqiqa davomida "pishirish" opsiyasini yoqing.
2. Piyozni maydalang, qovurish uchun sekin pishirgichga tashlang, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
3. Kichik bo'laklarga maydalangan go'sht qo'shing, shunda u katta bo'laklarni hosil qilmaydi.
4. Shundan so'ng, u erda makaronni to'kib tashlang.
5. Ingredientlarni sekin pishirgichda aralashtiring va taxminan 60 daqiqa qaynatib oling.

Kefirda karam va qiyma tovuq bilan pirog

Mazali ovqatlar uchun darhol pishirish Bu shuningdek, pirog uchun retseptni o'z ichiga oladi, bu erda asosiy ingredientlar parranda go'shti va karam tug'ralgan. Pishirilgan mahsulotlarni yumshoq va havodor qilish uchun xamir kefir bilan yoğurulur. Taom hammani quvontiradi va uni buzish uchun vaqt bo'lmaydi: tayyor pirog bir zumda yeyiladi. 300 g qiyma go'sht asosida tayyorlang:

• 400 g karam (qovurilgan);
• 200 ml kefir;
• 1 stakan un;
• 25 g shakar;
• 150 g sariyog '(yumshatilgan);
• 1 choy qoshiq tuz;
• 3 tuxum.

Tayyorlanishi:

1. Bir tuxumni shakar va tuz bilan uring. Olingan tuxum massasini bir stakan kefir bilan aralashtiring, yumshoq sariyog 'qo'shing.
2. Tug'ralgan tovuqni qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuring, so'ngra karam bilan aralashtiring.
3. Xamirni yarmiga bo'ling, yarmini asos sifatida qolipga quying va ustiga to'ldirishni qo'shing. Hammasini xamirning qolgan yarmi bilan to'kib tashlang.
4. Pirogni tayyorlash 25 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Qovurilgan skovorodkada sosli köfte

Ular qiyma go'shtga asoslangan eng mashhur taomlar toifasiga kiradi. Tayyorgarlik qulayligi va bajarilish tezligi ularni ideal variantga aylantiradi, ayniqsa qiyma go'shtdan asosiy taom uchun nima pishirishni yoki sho'rva iste'mol qilishni istamasa, bolalarni nima bilan boqish kerakligi haqida o'ylash kerak bo'lganda. Sos bilan maydalangan yog'li go'shtdan idish tayyorlasangiz, go'shtli go'sht uchun garnitura ham kerak emas. Bu biroz vaqt talab etadi, lekin hamma o'z zavqini yashirmasdan issiq go'shtli go'shtni yutib yuboradi.

500 g qiyma go'sht asosida biz olamiz:

• 0,5 stakan guruch;
• 450 ml suv (suv uchun);
• 30 g un;
• 1 tuxum;
• 30 g smetana;
• 1 osh qoshiq. tomat pastasi qoshiq;
• 1 piyoz;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, to'kib tashlang ortiqcha suv.
2. Tug'ralgan go'sht bilan piyozni qovuring. Bu erda tuxum va guruch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massadan kichik to'p shaklida köfte hosil qiling.
4. Qovurilgan idishga yog' quyib, bir tomondan go'shtli go'shtni qovuring. Keyin uni aylantiring, aralashtirilgan suvga quying tomat pastasi va tuz.
5. Idishni qopqoq bilan yoping va qaynatish uchun qoldiring.
6. Alohida idishda smetanani un bilan aralashtiring, o'n daqiqadan so'ng bu aralashmani go'shtli go'shtga qo'shing va yana 20 daqiqa tayyorlang.

qiyma cho'chqa go'shti bilan kartoshka gratin

Qiyma cho'chqa go'shtidan nimani pishirish mazali va tez? Agar ishtahani ochuvchi qobiqli pechda pishirilgan taom varianti sizga mos bo'lsa, unda e'tibor bering. Idishning nomini ko'proq tanish va tanish tushunish - bu güveç. Qiyinchilik shundaki, pishirishda siz amal qilishingiz kerak harorat rejimi. Tajribali oshpazlar o'rtacha haroratdan boshlab, uni asta-sekin oshirishni maslahat berishadi.

300 g qiyma cho'chqa go'shti uchun biz olamiz:

• 600 g kartoshka;
• 250 g bulon (sabzavot);
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 3 piyoz;
• 40 g pishloq;
• 300 g smetana;
• 1 stakan krem;
• 30 g sariyog '(sariyog');
• maydanoz, arpabodiyon, paprika.

Tayyorlanishi:

1. Bir oz suv qo'shib, tug'ralgan piyozni qovuring.
2. Boshqa qovurilgan idishda, tug'ralgan cho'chqa go'shtini sarimsoq va paprika bilan aralashtiring, aralashmani taxminan o'n 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Kartoshkani tilimga kesib oling, panning pastki qismidagi tekis qatlamga qo'ying, ustiga qovurilgan piyoz qatlamlarini, so'ngra qiyma go'shtni qo'shing. O'tlar bilan seping.
4. Bulyonni qolipga to'kib tashlang va idishni yarim soat davomida pechga qo'ying.
5. Smetana qaymoq, tuz, paprika bilan uring.
6. Aralashmani gratin ustiga to'kib tashlang, tepadan maydalangan pishloq seping. Idishni pechda 10-15 daqiqa davomida ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha qoldiring.

Tug'ralgan qo'zichoq va sabzavotlardan tayyorlangan kostryulkalar

500 g qiyma qo'zi uchun siz olishingiz kerak:

• 4 ta kartoshka;
• 2 ta selderey poyasi;
• yarim qovoq;
• 1 piyoz;
• 80 ml zaytun moyi;
• bir choy qoshiq koriander, paprika;
• 50 g pishloq,
• 3 chinnigullar sarimsoq,
• bir guruh maydanoz.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani maydalagichga maydalang, aralashmani ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring va chorak soat davomida pechga qo'ying.
2. Bu vaqt ichida piyozni maydalab, qovoq va selderey bilan birga qovuring.
3. Alohida-alohida, tug'ralgan qo'zichoq, ziravorlar va tug'ralgan maydanozni qovuring.
4. Kartoshkani olib tashlang pech, ustiga sabzavot, maydalangan go'sht, maydalangan pishloq qo'ying. Kastryulni yana chorak soat davomida tayyor holga keltiring.

Uyda qiyma go'shtni qanday tezda muzdan tushirish kerak

Qiyma go'shtdan mazali taom tayyorlashni rejalashtirayotganda, uy bekalari boshqa qarorga duch kelishlari kerak muhim masala- uni qanday tezda muzdan tushirish kerak? Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lsa, go'sht mahsulotini muzdan tushirish eng tez sodir bo'ladi. Ammo bu usulning kamchiliklari bor - shiralilikni yo'qotish va yoqimsiz hid paydo bo'lishi. Agar mahsulotni tabiiy ravishda muzdan tushirishga vaqt bo'lmasa, boshqa usullarni istisno qilmaslik kerak.

Qiyma mayda tug'ralganda, muzdan tushirish uchun sovuq suvli idish mos keladi. Agar siz sovuq suyuqlikni bir necha marta sovuqqa almashtirsangiz, jarayonni tezlashtirishingiz mumkin, keyin u o'z ta'mini saqlab qoladi va jarayonning o'zi chorak soat davom etadi. Muzlatilgan ovqatning erishini tezlashtiradigan suv hammomidan foydalanish yarim soat ichida pishirishni boshlash imkonini beradi.

tomonidan bilib oling g'ayrioddiy retseptlar uyda.

Ikkinchi kurs uchun qiyma lazanya tayyorlash uchun video retsepti

Lazanya, xuddi pizza kabi, samimiy taomdir, shuning uchun u ikkinchi taom sifatida mos keladi. Klassik, tug'ralgan go'shtning majburiy tarkibiy qismi sifatida mavjudligini nazarda tutadi. Busiz lazanya ko'pchilik yoqtiradigan mazali taom bo'lishi qiyin. Mashhur taom Italiya oshxonasi, unda har bir keyingi qatlam to'ldirish bilan aralashtiriladi, siz yordamida pishirishingiz mumkin Bosqichma-bosqich video retsepti osonroq va tezroq. Videodagi tavsiyalardan foydalaning:

Ba'zi sabablarga ko'ra ba'zi odamlarning tanasi go'shtni yaxshi hazm qilmaydi. Bunday holda, siz go'sht mahsulotlarini butunlay tark etmasligingiz kerak, chunki siz qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, bu organizm tomonidan tezroq va oson so'riladi.

Qiyma o'ziga xos mahsulotdir, chunki undan pishirish uchun barcha turdagi plombalar, köfte, köfte, kotletlar tayyorlab, turli yonma-ovqatlar bilan xizmat qilish mumkin.

Maydalangan go'shtning yana bir afzalligi shundaki, uni bir necha daqiqada idishga tayyorlash mumkin. Shuning uchun, tajribasiz oshpazlarga pishirish tavsiya etiladi go'shtli idishlar aynan undan.

Agar qiyma go'shtni tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, uni har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olishingiz mumkin, ammo uning sifati qanday bo'lishi noma'lum. Shuning uchun, ishonchli ishlab chiqaruvchilar bilan bog'laning. Albatta, uni o'zingiz uyda qilish yaxshidir.

Tayyorlash uchun maydalangan go'sht ishlatilishi mumkin katta xilma-xillik idishlar, shuning uchun bir maqolada barcha mumkin bo'lgan retseptlarni ko'rib chiqish mumkin emas. Bugun biz ba'zi qiziqarli fikrlarni ko'rib chiqamiz.

Tez va mazali qiyma go'shtli taomlar uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Ushbu maqolada bir nechta qiyma go'shtli taomlarni tayyorlash ko'rib chiqiladi. Agar siz ko'rsatmalarga amal qilsangiz, tayyorgarlikda hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Qiymani muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmaslik tavsiya etiladi, chunki u yo'qotadi foydali xususiyatlar va shiralilik va ba'zi hollarda paydo bo'lishi mumkin yomon hid. Shuning uchun go'sht mahsulotini tabiiy ravishda muzdan tushirish yaxshidir.

Menyu:

1. Go'sht qiymalari to'plami

Agar siz pirzola va go'shtli kotletlardan charchagan bo'lsangiz, unda siz dietangizni steklar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Agar siz ularni to'g'ri pishirsangiz, ular tuyadi va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu taomning afzalliklaridan biri shundaki, uning tarkibi o'z xohishiga ko'ra o'zgartirilishi mumkin, ya'ni qiyma go'shtdan tashqari, siz pomidor, qo'ziqorin, qovoq va boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin. Har holda, natija ajoyib bo'ladi.

Tarkibi:

• 300 g qiyma cho'chqa yoki mol go'shti.
• 2 ta kartoshka.
• 1 piyoz.
• 2 tuxum.
• 60 g pishloq.
• 5 osh qoshiq mayonez yoki smetana.
• 50 ml kungaboqar yog'i.
• Qalampir va tuz afzal ko'ra.

Tayyorgarlik

1. Birinchidan, qiyma go'shtni muzdan tushirishimiz kerak, keyin ozgina qalampir, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin olingan massani 6 ta teng qismga bo'ling. Go'shtli pishiriqlarni pishirish varag'iga qo'ying, ular avval pergament qog'oz bilan qoplangan bo'lishi kerak.

2. Piyoz boshini tozalang va keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni issiqda bir oz qovuring o'simlik yog'i. Piyoz shakllanmaguncha qovurilishi kerak oltin rang. Piyoz yonib ketmasligi uchun jarayonni diqqat bilan kuzatib boring.

3. Qovurilgan piyozni go'sht bo'laklariga bo'ling.

4. Endi biz qattiq qaynatishimiz kerak tovuq tuxumlari. Shundan so'ng, ularni ostida sovutishni unutmang sovuq suv. Tuxumni maydalab, bir-ikki osh qoshiq mayonez qo'shing va agar kerak bo'lsa, ozgina tuz seping.

5. Tayyorlanganlar orasida maydalangan tuxumni ham tarqatamiz.

6. Keyingi bosqichda kartoshkani yuving, ularni tozalang, so'ngra ularni o'rta qirg'ichdan o'tkazing va go'sht preparatlariga yuqori qatlamga qo'ying. Kartoshkani pishirishning boshida maydalamang, chunki ular tezda qorayadi.

7. Qaymoq yoki mayonez bilan maydalangan kartoshkani yoping. Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq tuz qo'shing.

8. Grated pishloqning oxirgi qatlamini va qolgan kartoshkani joylashtiring. Endi pishirish varag'ini pechga qo'yish mumkin. Staklar 180 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Tayyor bo'laklarga loviya, karam, sabzavotli güveç va boshqa taomlar. Yaxshi ishtaha!

2. Xamirdagi go'shtli to'plar

Agar sizda zaxirangiz bo'lsa puff pasta va yo'q katta raqam qiyma go'sht, keyin siz original va mazali taom tayyorlashingiz mumkin - go'sht to'plari yoki ular go'sht to'plari deb ham ataladi.

Tarkibi:

• 300 g har qanday qiyma go'sht.
• 150 g qo'ziqorin.
• 1 piyoz.
• 1 tovuq tuxumi.
• Ayçiçek yog'i.
• Qattiq xamir.
• Tuz, qalampir, o'tlar.
• Kichik miqdordagi un.

Tayyorgarlik

1. Birinchidan, tayyor qiyma go'shtni muzdan tushiring yoki buni o'zingiz tayyorlang, go'sht maydalagich orqali go'shtni burishingiz kerak;

2. Piyozni tozalang va ularni ostida yuving oqar suv va keyin kichik bo'laklarga bo'ling.

3. Retseptda har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Agar sizda yangi bo'lsa o'rmon qo'ziqorinlari, keyin ularni idishga qo'shish yaxshidir. Yuqoridagi fotosuratda ko'rsatilganidek, o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.

4. Endi biz o'simlik yog'ini qovurilgan idishda qizdirib, suyuqlik butunlay bug'lanib ketguncha undagi piyoz va qo'ziqorinlarni qovurishimiz kerak.

5. Alohida plastinka ichiga qiyma, qovurilgan go'sht, xom tuxum, ko'katlar, qalampir va tuzni tatib ko'ring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Siz suyuq massa bilan yakunlashingiz kerak, shuning uchun ozgina un qo'shish tavsiya etiladi, bir qoshiq etarli bo'ladi.

6. Xamirturushsiz qatnovli xamirni prokat yordamida yoyib chiqamiz. Lekin qatlam juda nozik bo'lmasligi kerak, aks holda xamir qiyma go'shtga o'ralgan holda yirtilib ketishi mumkin.

7. Tayyor xamirni bir nechta chiziqlar bilan kesib oling. Ularning kengligi bir santimetrdan oshmasligi kerak.

8. Qiymani koptoklarga aylantiring. Ularning kattaligi tovuq tuxumidan oshmasligi kerak.

9. Shundan so'ng, qiyma qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun go'sht to'plarini unga soling.

10. Endi biz to'plarni xamir chiziqlari bilan o'rashimiz kerak. Bir glomerulus uchun taxminan 4-5 ta chiziq talab qilinadi.

11. Pergament qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va tayyorlangan to'plarni yuzaga taqsimlang.

12. Pechni 200 darajaga qizdirish kerak. Go'sht preparatlari bilan pishirish varag'ini 40-50 daqiqa davomida pechga qo'ying. To'plar jigarrang boshlanganda, haroratni 180 darajaga tushirish kerak.

Tayyor taom juda ishtahani ochuvchi ko'rinadi, agar ta'mi Internet orqali uzatilsa, og'zingizdan suv oqardi.

3. Makaron va qiyma go'shtli kostryulkalar

Nonushta uchun qanday mazali va foydali taom tayyorlashni bilmayapsizmi? Maydalangan makaron bilan kostryulka ajoyib variant bo'ladi. Bundan tashqari, bu taom juda to'yimli. Barcha pishirish jarayoni bir soatdan ko'proq vaqtni oladi.

Tarkibi:

• 500 g pishirilgan makaron.
• 350 g qiyma cho'chqa va mol go'shti. Yoki siz bittadan foydalanishingiz mumkin.
• 2 ta pomidor.
• 2 tuxum.
• 1 piyoz.
• 3 osh qoshiq smetana.
• 120 g qattiq pishloq.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.
• Qalampir va tuz.

Tayyorgarlik

1. Birinchidan, pomidorlarni yuving va tozalang piyoz. Pomidorni katta kubiklarga va piyozni o'rta yarim halqalarga kesib oling. Shuningdek, sarimsoqni mayda to'g'rang.

2. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, so'ng unga piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring.

3. Piyoz deyarli tayyor bo'lgach, unga xom qiyma qo'shing. 4-5 daqiqa davomida pishiring va katta bo'laklardan qutulish uchun yaxshilab aralashtiring.

4. Keyingi bosqichda panga sarimsoq va pomidor, agar kerak bo'lsa, qalampir va tuz qo'shing. Ovqat pishishi uchun panani qopqoq bilan yoping. Past haroratda 6 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayonida pomidor sharbat beradi, bu esa barcha ingredientlarni yaxshi namlaydi.

5. Agar kerak bo'lsa, alohida plastinkaga smetana, tovuq tuxumi va tuz qo'shing.

6. Smetana bilan tuxumni supurgi bilan yaxshilab aralashtiramiz. Faqat aralashmani ortiqcha urishdan ehtiyot bo'ling.

7. Tayyorlangan massani qaynatilgan makaronga qo'shing. Hamma narsani aralashtirishni unutmang.

8. Endi biz panjara qilishimiz kerak qattiq pishloq qo'pol qirg'ichda.

9. Pishirish idishining yoki pishirish varag'ining pastki qismini kungaboqar yog'i bilan yog'lang va ustiga makaronning yarmini qo'ying.

10. Keyingi qatlamda qiyma go'shtni pomidor bilan teng ravishda taqsimlang.

11. Endi makaronning qolgan qismini qo'ying.

11. Tugatish qatlami sifatida maydalangan pishloqni taqsimlang.

12. Pishirish varag'ini 200 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. 30 daqiqa davomida pishiring. Idish jigarrang qobiq bilan qoplangan bo'lsa, uni tayyor deb hisoblash mumkin.

4. Qiyma va smetana bilan pishirilgan kartoshka

Biz qiyma go'sht bilan kostryulkalar tayyorlash retseptini ko'rib chiqishni davom ettiramiz. Endi biz uni kartoshka bilan pishiramiz. Buning uchun bizga kerak oddiy mahsulotlar, ular deyarli har doim oshxonada bo'ladi.

Tarkibi:

• 500 g qiyma go'sht.
• 1 kg kartoshka.
• 200 g pishloq.
• 2 piyoz.
• Ayçiçek yog'i.
• Qalampir va tuz.
• Ixtiyoriy ravishda smetana.

Tayyorgarlik

1. Yangi kartoshka tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va keyin o'rta qalinlikdagi doiralarga kesib oling. Ayçiçek yog'i Pishirish varag'ining pastki qismini yog'lang va tug'ralgan sabzavotlarni yuzaga taqsimlang.

2. Keyingi bosqichda biz piyozni halqalarga kesib, kartoshka yuzasiga tarqatishimiz kerak. Agar kerak bo'lsa, qalampir va tuz. Keyingi qatlam qiyma go'shtni teng taqsimlashdir.

3. Qiyma go'shtni qalin qatlamli mamlakat smetana bilan yoping.

4. Tugatish qatlami sifatida maydalangan pishloqni taqsimlang. Ba'zi uy bekalari kostryulkalar to'liq tayyor bo'lishidan 15 daqiqa oldin pishloq qo'shadilar. Shuning uchun siz har qanday usuldan foydalanishingiz mumkin.

5. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va bir soat davomida 180 daraja pishiring.

O'tlar, yangi sabzavotlar yoki boshqa ovqatlar bilan xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!

5. Sekin pishirgichda qiyma bilan kartoshka tayyorlash uchun video retsept

Tug'ralgan go'shtli kartoshka nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirilishi mumkin. Quyida siz oddiy retseptni topishingiz mumkin.

Siz butun jarayonga bir necha daqiqa vaqt sarflagan holda, qiyma go'shtdan turli xil idishlar tayyorlashingiz mumkin.

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Qiyma go'shtli idishlar

Ushbu ajoyib mavsumiy pomidor sho'rvasidan rohatlaning, uni bir qarashda aytib bo'lmaydigan darajada sodda. Shunday qilib, bugun men sizga qanday qilishni ko'rsataman pomidor sho'rva köfte bilan!

Arman dolmasi an'anaviy ravishda qiyma go'shtdan tayyorlanadi uch tur- cho'chqa go'shti, mol go'shti va qo'zichoq. Men sizga qo'zichoq qiyma bilan arman dolmasining soddalashtirilgan versiyasini taklif qilaman. Yosh uzum barglarini tayyorlang.

Qo'sh qozonda pishirilgan kotletlar nafaqat mazali, balki ma'lum darajada sog'lom bo'ladi, chunki kotletlar o'simlik yog'ida emas, balki bug'da pishiriladi. Men sinab ko'rishingizni tavsiya qilaman!

Qiyma va pomidorli pitsa ayniqsa to'yingan va yog'li bo'lib chiqadi. Ushbu pitsaning bir bo'lagi to'liq ovqat bo'lishi mumkin - u juda "og'ir". Men oson retsept bilan baham ko'raman.

Butun oila uchun mazali tushlik tayyorlamoqchimisiz, lekin qaysi taomni tanlashni bilmayapsizmi? Sekin pishirgichda guruch bilan kotlet pishirishni maslahat berib, qaror qabul qilishga yordam beraman!

Qo'ziqorinli qiyma go'sht kotletlari juda mazali va juda g'ayrioddiy. Ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi va natija sizni befarq qoldirmaydi!

Bo'sh vaqtingizda uyda qiyma bilan kartoshka gratinini tayyorlashga harakat qiling. Taomga ishtahani ochuvchi qobiq va shiralilik kafolatlanadi! Bundan tashqari, bu ko'p vaqt yoki kuch talab qilmaydi va har bir kishi ta'mni qadrlaydi!

Agar siz barcha tez tayyorlanadigan taomlarning o'ziga xos taomini yaxshi ko'rsangiz va uni uyda pishirmoqchi bo'lsangiz, men sizga gamburger kotletining retseptini taklif qilaman. Uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va ta'mi shunchaki hayratlanarli.

Go'shtli go'shtli karam retsepti bu sabzavotning go'shtli ingredientlar bilan kombinatsiyasini yaxshi ko'radiganlar uchun, ammo murakkab idishlarni tayyorlashga vaqtlari yo'q. Bu erda hamma narsa oddiy va tez.

Qovoq bilan pishirilgan go'shtli kotletlar juda suvli va mazali, shuningdek, sog'lom bo'lib chiqadi. Agar siz xom sabzavotlarni yoqtirmasangiz, qovoqli go'shtli kotletlar siz uchun yechimdir!

Men sizga taklif qilaman klassik retsept pomidor va qiyma go'sht bilan kartoshka. Hech qanday ortiqcha, mazali, qoniqarli, aromatik va oshpazdan ko'p harakat talab qilmaydi. Shunday qilib, hatto oshxonaga yangi kelganlar ham buni qila oladilar!

Agar mehmonlaringizni yangi mazali taomlar bilan ajablantiradigan vaqt bo'lsa, nega kartoshka va baqlajon bilan mussaka qilishni o'rganmaysiz. Mazali, qoniqarli, aromatik va original! Va ayni paytda arzon.

Sekin pishirgichda kotletli makaron nafaqat mazali, balki juda oddiy ekanligini bilasiz. Siz bu taomni etarlicha tez tayyorlashingiz va oilangizni to'liq tushlik yoki kechki ovqat bilan boqishingiz mumkin.

Yangi narsani sinab ko'rmoqchimisiz, lekin pul sarflash sizning rejalaringizga kirmaydi? Unda bu taom aynan siz uchun! Hammayoqni qiyma go'sht bilan tayyorlash oson va ta'mi sizni g'ayrioddiyligi bilan quvontiradi.

Men maydalangan mol go'shti bilan makaronga pomidor va piyoz qo'shaman. Bu juda to'yimli va mazali tushlik yoki kechki ovqat bo'lib chiqadi tez tuzatish. Xursandchilik bilan pishiring!

Siz qozonlarda qiyma go'sht bilan kartoshka uchun bu oddiy retseptni albatta yoqtirasiz. Taom to'yimli va aromatik bo'lib chiqadi va shunchalik mazaliki, uni hatto bayramona stolda ham berish mumkin! Omad tilaymiz!

Agar bor bo'lsa bo'sh vaqt va ijodkorlik, tovuqni pishirishga harakat qiling qiyma go'sht bilan to'ldirilgan. Mazali, g'ayrioddiy va juda oqlangan.

Agar sizda ko'pincha murakkab idishlarni tayyorlash uchun vaqtingiz bo'lmasa, unda siz bosimli pishirgichdagi kotletlar uchun oddiy retseptni bilishingiz kerak. Yarim soat, va mazali, suvli kotletlar tayyor. Men baham ko'raman!

Pishirilgan to'ldirilgan qalampir klassik taomdir. Biroq, uni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Keling, tushunmovchilikni to'g'rilab, undan saboq olaylik oddiy retsept fotosurat bilan!

Cho'pon pirogi eski retseptga asoslangan an'anaviy ingliz taomidir. U asosiy tushlik taomi sifatida xavfsiz xizmat qilishi mumkin. Suvli mol go'shti va kartoshka pirogga to'yinganlik qo'shadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan kotletlar juda mazali, suvli va eng muhimi, qovurilgan idishda pishirilgandek yog'li emas. Men sinab ko'rishingizni maslahat beraman!

Bu erda qiyma go'sht bilan kartoshka güveç uchun klassik retsept. U bir vaqtning o'zida ikkita yonoqqa to'qiladi, shuning uchun bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda pishiring. G'ayrioddiy tender, ishtahani ochadi, lekin arzon!

Qanday qilib kotletlarni yanada mazali va xushbo'yroq qilish mumkin? Ularni sous bilan pishiring! Bu kotletlar nafaqat mazali, balki dasturxonga tortilganda ham chiroyli ko‘rinishga ega bo‘ladi. Baxtli pishirish!

Men sizga qiyma go'sht bilan kartoshkani sekin pishirgichda qanday pishirishni o'rganishni taklif qilaman; bu biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo texnologiyaning bu mo''jizasi pishirishni qanchalik osonlashtiradi! Kartoshka mazali, yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Hech kim hech qachon go'shtli go'sht va sabzavot bo'laklari bilan oltin, xushbo'y sho'rvani tatib ko'rishdan bosh tortmaydi. O'zingizdan ham zavqlanishni rad qilmang!

Men yangi sabzavotli sho'rvalarni yaxshi ko'raman. Ular yorqin va ta'mga to'la bo'lib chiqadi. Go'shtli sho'rva - bu shunchaki. Va köfte tufayli, u ham juda to'ldiradi!

Agar siz boshqa xalqlarning oshxonalarini yaxshi ko'rsangiz, unda bu yunon taomini albatta tatib ko'rishingiz kerak. Kartoshkali mussaka - bu, albatta, sinab ko'rishga arziydigan yuzlab pishirish variantlaridan biridir.

Mazali, eng suvli bo'lmasa-da, mol go'shti kotletlari kamdan-kam hollarda uy bekalari tomonidan tayyorlanadi. Men ushbu taomni qayta tiklashni va kattalar va bolalarga yoqadigan kotletlarni tayyorlashni taklif qilaman.

Tabiatda olovda pishirilgan idishlar uyda tayyorlanganidan ko'ra ancha shirali va mazali bo'lishini hamma biladi. Shunday ekan, agar sizda panjara bo'lsa, unda albatta kotlet pishiring!

Gulkaram istisnosiz hamma uchun juda foydali. Va qiyma go'sht bilan va pechda pishirilgan - mazali. Va uni bayram stoliga qo'yish uyat emas. Xo'sh, tayyorlanaylik gulkaram qiyma go'sht bilan!

Guruchli kotletlar nafaqat mazali, balki juda qoniqarli ikkinchi taomdir. Sizning yaqinlaringiz bunday kechki ovqatdan xursand bo'lishadi, shuning uchun men hozirdanoq guruchli kotletlar retseptini o'rganishni maslahat beraman;)

Pishloq va pomidorli kotletlar bayram dasturxonini bezatadi juda mazali va qoniqarli taomdir! Tayyorlang - pushaymon bo'lmaysiz!

Tovuq kotletlari tvorog bilan - har qanday vaziyat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda mazali, yumshoq va suvli taom. Tvorogli kotletlar retsepti ahamiyatsiz va shuning uchun ham qiziq!

Ishonchim komilki, qaymoqli sousda kotletlarni qanday tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng, siz ushbu mazali taomning retseptiga bir necha marta murojaat qilasiz. Suvli, yumshoq, xushbo'y - bu kotletlar bayramona dasturxonga juda loyiq!

Sarimsoq kotletlari juda mazali va oson tayyorlanadigan taomdir. "Har kuni" toifasidan bir turdagi ibtidoiy taom. Sarimsoq kotletlari retsepti murakkabligi bilan hatto boshlang'ichni ham qo'rqitmaydi :)

Hatto idishning oddiy tarkibiy qismlari ham juda ko'p narsalarni berishi mumkin original ta'mi Qanday ajoyib! Buning yorqin misoli - qiyma go'shtli kartoshka uchun oddiy retsept. Hech narsa yangi emas, lekin siz ko'proq narsani xohlaysiz!

Xo'sh, oramizda kim onamiz yoki buvimizning kotletlarini iliqlik bilan eslamaydi? Uyda tayyorlangan qiyma go'sht kotletlari uchun bu oddiy retsept ularni ayniqsa yumshoq va suvli qiladi. Siz ham sinab ko'ring!

Go'shtli sho'rva - ajoyib variant boy, qoniqarli va ayni paytda mazali sho'rva tayyorlash kerak bo'lganda, va eng muhimi - eng qisqa vaqt ichida. Men retseptni baham ko'raman!

Ajablanarli darajada mazali, eng muhimi, sog'lom, bug'da pishirilgan mol go'shti kotletlarini tayyorlash juda oson. Bu taom kattalar va bolalar uchun juda mos keladi.

O'zingizni va yaqinlaringizni mazali va original taom bilan ajablantirmoqchimisiz? Hammayoqni go'sht bilan to'ldirilgan Buning uchun juda mos keladi. Men retseptni baham ko'raman!

Ba'zan shunday bo'ladiki, siz biron bir taom pishirmoqchisiz, lekin muhim bo'lib tuyuladigan bitta ingredient etishmayapti. Uyingizda bo'lmasa, tuxumsiz köfte tayyorlashni taklif qilaman.

Qiyma go'shtli go'shtdan ko'ra oddiyroq narsa bo'lishi mumkin, chunki biz uni tayyorlashga minimal vaqt sarflaymiz, lekin shu bilan birga biz to'liq to'yimli taomni olamiz, shuningdek, nihoyatda mazali va xushbo'y.

Agar sizda universal bo'lsa oshxona yordamchisi, keyin sekin pishirgichda kotlet bilan grechka hisoblanadi ajoyib variant to'liq tushlik yoki kechki ovqat. Bu taom bolalar va kattalar uchun juda mos keladi.

Agar siz pechkada uzoq vaqt turishni xohlamasangiz, lekin hali ham mazali taom tayyorlashingiz kerak bo'lsa, men sizga ajoyib retseptni taklif qilaman - qozonlarda kartoshka solingan köfte.

Siz nafaqat mazali, balki unchalik yuqori kaloriyali bo'lmagan taom tayyorlashni xohlaysizmi? Keyin men sizning e'tiboringizga pechda ajoyib mol go'shti kotletlarini keltiraman. Xushbo'y va suvli, ular hech kimni befarq qoldirmaydi.

Men sizning e'tiboringizga oddiy, ammo aql bovar qilmaydigan narsani keltiraman mazali taom- qiyma go'shtli shoxlar. Ushbu taomni pishirishga harakat qiling va batafsil ko'rsatmalar ular bu borada sizga yordam berishadi.

Agar sizda allaqachon ko'p pishirgich bo'lsa, ehtimol siz qidiryapsiz qiziqarli retseptlar. Men sizning e'tiboringizga sekin pishirgichda kotletli guruch retseptini keltiraman - bu ish kuni tushlik yoki kechki ovqat uchun oddiy variant.

Ko'pgina oshxona tajribachilari kamida bir marta vafli kotletlarini pishirgan. Agar siz ularni hali sinab ko'rmagan bo'lsangiz, ularni albatta pishirishingiz va haqiqiy zavq olishingiz kerak.

Oddiy tuxum yoki omlet tayyorlashdan ko'ra ko'proq harakat talab qilmaydigan oddiy tuxum bilan qanday qiziqarli va ajoyib narsalarni qilishingiz mumkinligini ko'rib chiqing. Tuxum qiyma uchun retsept - xush kelibsiz!

Agar siz allaqachon kotletlar va köftelardan biroz charchagan bo'lsangiz, unda men muqobil sifatida taklif qilaman - qiyma go'shtli rulo. Bu original versiya sizni va mehmonlaringizni ajablantiradigan taomga xizmat qilish va tayyorlash.

Go'shtli go'shtli juda oddiy va juda mazali tuzlangan bodringni tayyorlashimiz kerak emasmi? Go'shtli go'sht tez pishiriladi, bulon esa boy va qoniqarli bo'ladi. Bu mening vazifam osh. Mana ritsept.

Dengiz qiyma go'shti nafaqat dengizchilarning, balki ko'pchilikning sevimli taomidir. Uni tayyorlash qiyin emas, ya'ni har kim bu taomni uyda tayyorlashi mumkin.

Men Janubiy Afrikalik qiyma go'shtli taom - bobotie uchun retseptni taqdim etaman. Bobotining hind ildizlari bor, deyishadi. Bu ikkinchi kurs. U pechda pishiriladi. Bobotie achchiq va juda mazali chiqadi.

Men sizga kotletlarni pechda pishirishning afzalliklari va ularni qanday qilib juda suvli va aql bovar qilmaydigan darajada mazali qilish haqida aytib bermoqchiman. Umid qilamanki, mening retseptim siz uchun foydali bo'ladi va siz buni qadrlaysiz.

Guruch va go'shtli köfte uchun retsept - boshqasi yaxshi retsept ushbu taomni sevuvchilar to'plamiga. Aslida, guruch va go'shtli köfte bu taomning klassik va, ehtimol, eng mashhur versiyasidir.

Go'shtni yumshoq va suvli qilish uchun ularni pechda xushbo'y sous bilan pishirgan ma'qul - biz shunday qilamiz. Shunday qilib, pechda sousli köfte retsepti - o'qing va foydalaning!

Sosli pech kotletlari qovurilganlarga yaxshi muqobildir. Ular suvli, mazali bo'lib qoladi va ayni paytda ularsiz tayyorlanadi ortiqcha yog ', bu kattalarga ham, bolalarga ham ulardan zavqlanish imkonini beradi.

Kartoshka va qiyma go'shtli piroglar tushlik o'rnini bosa oladi! Yana bir salat tayyorlang yoki maydalang yangi sabzavotlar va energiyaga to'la his eting. Bayram mehmonlaringiz uchun bu piroglarni tayyorlang.

Siz qovoqni yaxshi ko'rasizmi va uni tayyorlash usuliga xilma-xillik qo'shishni xohlaysizmi? Keyin kartoshkani maydalangan go'sht va qovoq bilan tatib ko'ring - go'sht lazzati va sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi.

Sekin pishirgichga ega bo'lganlar uchun yana bir ajoyib retsept. Men sizga kechki ovqat uchun sekin pishirgichda xushbo'y sosli ajoyib mazali köfte tayyorlashni taklif qilaman va siz garnitürni o'zingiz tanlashingiz mumkin.

Smetana bilan go'shtli go'sht hammaga yoqadi, chunki bu taom nihoyatda nozik ta'mga va ajoyib hidga ega va siz ularni juda qiyinchiliksiz tayyorlashingiz mumkin. Darhol boshlaylik!

Ehtimol, bu ajoyib taomning ta'mi bilan tanish bo'lmagan odamlar yo'q. Bu bolalik, ona va uyda pishirilgan ovqat bilan bog'liq. Shunday qilib, keling, sousda guruchli köfte tayyorlaylik - bu janrning klassikasi!

Qiyma köfte tayyorlash uchun retsept. Oddiy, ammo mazali va og'izda eriydigan xushbo'y sousli qiyma go'shtdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Oilangizni oddiy, ammo juda mazali taom bilan xursand qiling!

Guruchli klassik qiyma köfte uchun retsept. Doimiy muvaffaqiyatga erishadigan, har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadigan va tushlik va kechki ovqat uchun mos keladigan taom.

Köfte tayyorlash uchun retsept o'z sharbati. Butun oila uchun suvli, aromatik, yumshoq va ilohiy mazali köfte - ularni qanday pishirishni o'rganing!

Guruchli qovurilgan köfte retsepti sizning oilangiz uchun hayajonli mazali tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi. Menga ishoning (yoki yaxshiroq, tekshiring), köfte ajoyib darajada mazali va suvli bo'lib chiqadi.

Mazali taomlarni sevuvchilar va zo'r uy bekalari qiyma go'shtdan kotlet va köftedan tashqari nima pishirishni bilishadi va pishirishda ular mazali va qoniqarli taomlar tayyorlash uchun minglab retseptlarni amalga oshiradilar. Har kuni oilangiz uchun yangi taomlar tayyorlash uchun qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin; bayram retseptlari butun dunyodagi oshpazlar tomonidan ixtiro qilingan. Va hech kim fantaziya parvozini bekor qilmadi. Yaxshi uy bekasi har doim do'stlar va oila a'zolarini hayratda qoldirish uchun qiyma go'shtdan pishirish uchun mazali va yangi narsalarni o'ylab topadi.

Qiyma go'shtdan mazali taom tayyorlash uchun avvalo bu juda qiyma go'shtni sotib olishingiz kerak. Va eng yaxshisi, uni uyda o'zingiz tayyorlashdir. Bu terilar, xaftaga va tanaga har xil zararli chiqindilar ko'rinishidagi keraksiz tarkibiy qismlar bo'lmasligini kafolatlaydi. Shuning uchun, dastlab siz qanday qiyma go'shtli idishlarni tayyorlamoqchi ekanligingizni hal qilishingiz kerak, fotosuratlar bilan retseptlarni ko'rib chiqing va keyin ularni tayyorlash uchun go'sht sotib oling.

Qiymani mazali va suvli qilish uchun siz odatda bir necha turdagi go'shtdan foydalanasiz. Kotletlar uchun, masalan, cho'chqa go'shti va mol go'shti juda mos keladi, köfte uchun cho'chqa va tovuq go'shti, pasta uchun - yog'li cho'chqa go'shti, go'shtli go'sht uchun yog'siz cho'chqa go'shti qo'shilgan tovuq va hokazo. Agar siz qiyma go'shtdan tez va mazali pishirishni tanlagan bo'lsangiz va go'sht sotib olishga ketgan bo'lsangiz, bozorda yoki do'konda taklif qilingan tana go'shti bo'laklariga qarashingiz kerak. Och qizil mol go'shtini oling, quyuq go'sht sigirning qariligini ko'rsatadi, uni pishirish mumkin emas yaxshi qiyma go'sht. Cho'chqa go'shti elkadan, bo'yindan yoki jambondan, tovuqdan - filetodan, sondan olinadi. Bundan tashqari, filetoga yog'li cho'chqa go'shti qo'shishingiz yoki qo'shishingiz kerak bo'ladi ko'proq piyoz yoki sut, suv, smetana, shiralilik uchun.

Shunday qilib, go'sht tanlandi, tez tushlik uchun tez qiyma uchun retseptlar aniqlandi - keyin biz qiyma go'shtni to'g'ri tayyorlaymiz. Agar siz uyingizni chebureks bilan erkalashga qaror qilsangiz, qiyma go'shtga ko'p piyoz qo'shing va ozgina suv qo'shing, chebureks uchun qiyma suvli bo'lishi kerak, aks holda ular quruq va yoqimsiz bo'lib qoladi. Agar kotlet foydasiga qaror qabul qilinsa, maydalangan go'shtga ozgina sarimsoq qo'shing, siz qovurilgan va xom piyozni teng nisbatda qo'shishingiz mumkin - bu go'sht biroz quruq bo'lsa. Agar u allaqachon yog'li bo'lsa, uni faqat xom holda qilish yaxshidir. Siz sutga namlangan non, maydalangan xom yoki qaynatilgan kartoshka, bog'lash uchun kraxmal yoki tuxum qo'shishingiz mumkin (esda tutingki, tuxum bilan qiyma zich bo'lib chiqadi), ziravorlar va ba'zi o'tlar qo'shiladi - bu hamma uchun emas. Va kotletlar uchun qiymani ehtiyotkorlik bilan va sinchkovlik bilan urganingizga ishonch hosil qiling, bu esa pishirish paytida kotletlarning parchalanishiga yo'l qo'ymaydi.

Ko'p odamlar pechda qiyma go'shtli idishlarni yaxshi ko'radilar va kechki ovqat yoki tushlik uchun oila uchun tez va mazali taom tayyorlash uchun retseptlar izlaydilar. Bu erda biz e'tibor berishni tavsiya qilamiz

Qovoqli pancakes qiyma go'sht bilan. Taomni tayyorlash oson, ta'mi engil, kreplari qoniqarli, hammaga yoqadi: bolalar buni qadrlashadi, er esa to'yimli taomga ega bo'ladi. Tushlik uchun siz har tomonlama ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin - qiyma go'sht qatlamlari bilan kartoshka güveç. Agar siz qiyma go'shtni oldindan tayyorlash haqida tashvishlansangiz (uni qismlarga bo'lib muzlatib qo'yish mumkin), keyin kechqurun uyga kelganingizda kechki ovqat tayyorlash qiyin bo'lmaydi, fotosuratlar bilan retseptimizga qarang.

Qovoq mavsumida tez va oson qiyma yoki qo'ziqorinli taomlar mashhur - siz har kuni to'ldirilgan qovoq bilan oilangizni erkalashingiz mumkin. Retseptga qiyma go'sht, guruch, qovurilgan sabzavotlar va aslida qovoq pulpasining o'zi kiradi. Qiyma qovoqli qayiqqa solinadi, mayonez bilan yog'lanadi, pishloq sepiladi va pishiriladi. Ovqat pishguncha, o'tlar, sarimsoq, qalampir qo'shilgan smetana sousini tayyorlang va siz juda mazali qiyma go'shtli taomga ega bo'lasiz. Ajablanarli darajada mazali va og'izda eriydigan qiyma pishiriqlar, sousli köfte, lazanya, karam rulolari va ko'plab mazali va ajoyib taomlarni qanday tayyorlashni ko'ring.