Tvorog va gilos qo'shilgan sehrli pirog ajoyib ko'rinadi va tortga o'xshaydi. Maydalangan qumli asos, suvli gilos va tvorog birinchi tishlashdanoq shirinliklarni sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi.
Bu sizni hayratda qoldiradi, o'ziga jalb qiladi, hayratga soladi va sizni sevib qoldiradi. Bu vamp haqida emas. Bu gilosli pirog haqida. Eng oddiy mahsulotlardan haqiqiy asar yaratishingiz ajablanarli. Jarayonning tezligi va qulayligi meni hayratda qoldirdi. Rangli ko'rinish hayratlanarli. Nozik ko'p rangli ta'mni yaxshi ko'ring.
Tvorog va gilos bilan piroglarning qanday turlari bor?
"" maqolasida bo'lgani kabi, tvorogni to'ldirishga aylantirish qulay.
Gilosni yovvoyi rezavorlar bilan aralashtirish va ularni "" retseptida bo'lgani kabi, xamirturushli pirogni to'ldirish uchun qilish qiziq.
Umuman olganda, gilos va tvorog oshxona fantaziyalari uchun ajoyib boshlanishdir. Gilosli pirog har doim hamma uchun mumkin, agar retseptga rioya qilingan bo'lsa. Iyul - bunday shirinliklar uchun vaqt, mazali, chiroyli, sog'lom.
Shaklning nechta varianti mavjud:
- salyangozlar, monastir kulbalari,
- jigarrang, ne'mat,
- Frantsuz klafouti.
Xamirni joylashtirish usullari ham mavjud:
- ochiq/yopiq piroglar,
- maydalangan / jele,
- ommaviy!
Tvorog va gilos bilan pirog. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept
Gilos pishirilgan mahsulotlarda hayratlanarli darajada yaxshi va ishlov berish oson. Va uning tvorog yoki smetana bilan kombinatsiyasi sog'lom va ishtahani ochadi. To'ldirish va to'ldirish qattiqlashishi uchun unga kartoshka kraxmalini (irmik) qo'shing.
(10,947 marta tashrif buyurilgan, bugun 6 marta tashrif buyurilgan)
Mening oilam qisqa nonli xamirni ko'proq yaxshi ko'radi, shuning uchun men asosan pishiriq, kek yoki pirog pishiraman.
Yaltadagi restoranlardan birida men g'ayrioddiy xamir bilan pirogni sinab ko'rdim va uyga qaytib kelganimda, men o'zim bunday pirogni tayyorlashga qaror qildim. Bundan tashqari, restoran menga uni qanday tayyorlashni aniq aytib berdi.
Gap shundaki, pirogdagi xamir elastik emas, balki maydalangan. Pirog g'ayrioddiy, hatto g'ayrioddiy, ammo mazali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, men siz uchun o'z o'zgartirishlarim bilan pirog retseptini e'lon qilaman.
Shunday qilib, maydalangan (xamir) uchun bizga tuxum kerak. Erim aytganidek, bitta katta yoki 2 ta "kabutar" (kichik) olaman.
Men ingredientlarni aralashtirmadim, faqat idishga kerakli narsalarni qo'shdim. Va keyin u ingredientlarni birlashtirdi.
Keyin ingredientlarga sariyog 'yoki margarin qo'shing. Men odatda sariyog'dan foydalanaman, chunki pishirish uchun yaxshi margarin har doim ham topilmaydi.
Yog 'ishlashni osonlashtirish uchun xona haroratida bo'lishi kerak.
Keyin shakar qo'shing. Men ko'z bilan qo'shib qo'ydim, taxminan 150 - 200 g shirinroq bo'lganlar 50 - 100 g ko'proq shakar qo'shishlari mumkin. Men pirog o'rtacha darajada shirin ekanligiga ishonch hosil qilaman.
Va oxirgi bosqich - un. Men ham un miqdorini ko'z bilan ko'raman. Menga taxminan 300-400 g un kerak edi, lekin kamroq yoki ko'proq bo'lishi mumkin. Un sifatiga bog'liq.
Endi siz juda katta maydalagichni olish uchun ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan birlashtirishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, siz ko'proq un qo'shishingiz mumkin.
Demak, shunday bo'lishi kerak. Kırıntıları qumga aylantirishning hojati yo'q. Katta bo'lsa ham, bu faqat don bo'lsin.
Men restoranda bitta to'ldirilgan pirogni iste'mol qilgan bo'lsam ham, men ikki qavatli pirog tayyorlashga qaror qildim.
Siz baland pirog idishini olishingiz kerak, chunki pirog baland bo'lib chiqadi.
Men xamirning bir qismini (1/3) moylangan idishga joylashtirdim.
Pirog uchun birinchi plomba - tvorog. Restoranda shunday to'ldirish, tvorog bor edi. Men o'zimni o'zgartirishga qaror qildim.
Bundan tashqari, menda tvorog yo'q edi, shuning uchun men mayiz bilan tvorog massasini qo'ydim.
Siz ham tvorog, ham tvorog massasini qo'yishingiz mumkin. Ishoning, ikkalasi ham mazali. Agar siz tvorogdan foydalansangiz, unga yumshoqlik uchun smetana va ta'mga qarab shakar qo'shing. Menda juda ko'p narsa bor, u allaqachon yumshoq va shirin.
Massani maydalashning butun yuzasiga tarqatish juda qiyin, men yordam berish uchun suvga botirilgan qoshiqdan foydalandim.
Men qilganimdek, massani iloji boricha zichroq taqsimlashga harakat qiling.
Tvorog aralashmasini maydalagich bilan seping. Taxminan ikkiga bo'linib, bir qismini qoldirib, ikkinchi qismini tvorogga seping.
Men muzlatgichda muzlatilgan gilosni qo'ygan edim va ularni pirogga qo'shishga qaror qildim.
Men gilosni oldindan muzdan tushirmadim, men ularni olib chiqib, pirogga qo'ydim.
Gilosdan olingan sharbat pirogni yanada yumshoq qilib qo'ydi, shuning uchun men muzdan tushirmadim va ortiqcha suv va sharbatni to'kib tashlamadim.
Pirog nordon bo'lib qolmasligi uchun men gilosni shakar (200 g) bilan sepdim. Gilos biroz shirin bo'lib chiqdi, lekin achchiq emas.
Va oxirgi teg - gilos ustiga qolgan maydalanganlarni sepish. Hammasi bo'ldi, pirog pishirishga tayyor. Uni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q va ingredientlar to'plami minimaldir. Siz hatto bir qatlamli plomba qilishingiz mumkin, ammo keyin siz maydalangan ingredientlar miqdorini kamaytirishingiz kerak.
Pirogni 180C ga qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa pishirdim.
Biroz vaqt o'tgach, pirogni pechdan chiqarib oling, sovib turing va ta'midan zavqlaning.
Tepadagi maydalanganlar tiniq, pirogning o'zi esa yumshoq va juda mazali. Biz uni butun oilamiz bilan bir kechada yedik.
Bundan tashqari, u nafaqat mazali, balki chiroyli. Bayram stolida bunday pirojnoe xizmat qilishda uyat yo'q.
Umid qilamanki, sizga pirog retsepti yoqdi. Menimcha, kesish pirogning juda yumshoq ekanligini ko'rsatadi.
Pishirish vaqti: PT01H30M 1 soat 30 min.
Har bir xizmatning taxminiy narxi: 50 rub.
1. xamirni tayyorlash:
Xona haroratida sariyog'ni shakar bilan urib, tuxum va un qo'shing.
Xamirni shakllantirib, muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.
2. Tvorogni to'ldirish:
Tvorogni tuxum va shakar bilan aralashtiramiz, agar xohlasangiz, tvorogni elakdan maydalashingiz yoki blender bilan urishingiz mumkin.
3. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang.
Yoyib, yon tomonlarini hosil qilib, shaklga qo'ying.
Xamirga tvorogni qo'ying va 30-40 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Ayni paytda, pirog pishirilayotganda, siz gilos to'ldirishni qilishingiz kerak.
1. Gilosni muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, muzdan tushiring.
2. Gilosni qalin taglikli yirtqichlardan quying.
3. Gilosga shakar qo'shing va qaynaguncha pishiring.
4. Bir stakan suvda kraxmal osilib qoladi,
Va gilosni aralashtirib, kraxmalni to'kib tashlang.
5. Gilosni o'rtacha qalinlikka qadar qaynatib oling.
6. Pirogni chiqarib, olcha to'ldirishini qo'shing.
7. Keyin yana 10-15 daqiqa pishiring.
Kekni pechdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting.
Agar xohlasangiz, shakar kukuniga seping.
Agar siz nafaqat mazali, balki foydali desertni ham tezda tayyorlashingiz kerak bo'lsa, retseptlar sizga yordam beradi. Ushbu noziklikni oddiy oilaviy choy partiyasida yoki bayramona ziyofatda berish mumkin.
Bu kattalar va bolalar uchun ajoyib desert bo'lib xizmat qiladi.
tvorog va gilos bilan: fotosuratlar bilan retsept (bosqichma-bosqich)
Bunday qisqa nonli desertni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Agar retseptning barcha qoidalariga rioya qilsangiz, siz tender va suvli gilos bilan juda mazali noziklikni olasiz. Bolalar, ayniqsa, bu shirinlikni yaxshi ko'radilar. Tashqi ko'rinishida u uy qurilishi kekiga o'xshaydi, ammo ta'mi va tuzilishi bo'yicha u keklarga juda o'xshaydi.
Xo'sh, gilos tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak? Retsept (fotosurat bilan pishirish ancha qiziqarli bo'ladi) quyidagilardan foydalanishni talab qiladi:
- katta tovuq tuxumlari - 2 dona;
- pishirish kukuni - 4 g;
- yumshoq sariyog '- taxminan 150 g;
- elenmiş bug'doy uni - taxminan 250 g (xamir qattiq bo'lguncha qo'shing);
- yog'li donador tvorog - 200 g;
- muzlatilgan gilos (avval ularni muzdan tushirish yaxshidir) - taxminan 200 g;
- mayda shakar - taxminan 7 katta qoshiq.
Qisqa non xamirini tayyorlash
Tvorog va gilos bilan pirog uchun retseptlar har qanday xamirdan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. Eng oson va tez tayyorlanadigan qum asosidir. Uni yoğurmak uchun yumshoq sariyog'ni shakar bilan (2 ta katta qoshiq bilan) aralashtirib, qoshiq bilan yaxshilab silang. Keyin tuxum sarig'i (oqlari to'ldirish uchun qoldiriladi) va pishirish kukuni qo'shing.
Bir hil mustahkamlikka erishgandan so'ng, olingan massaga elenmiş un qo'shing va yaxshilab yoğurun. Agar kerak bo'lsa, xamirga bir necha katta qoshiq sovuq suv qo'shing. Chiqish silliq va sovuq qumli asos bo'lib, u oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va muzlatgichga (10-20 daqiqa davomida) joylashtirilgan.
Gilos to'ldirish va tvorogni tayyorlash
Tvorog va gilos bilan pirog uchun retseptlar qimmatbaho mahsulotlarni sotib olishni talab qilmaydi. Ro'yxatda ko'rsatilgan barcha komponentlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin.
Muzlatilgan gilos butunlay muzdan tushiriladi va barcha sharbat drenajlanadi. Tvorogga kelsak, u elakdan o'tkaziladi va qolgan shakar bilan birlashtiriladi. Keyin tuxum oqini alohida uring. Olingan ko'pik tvorog bilan aralashtiriladi, natijada engil va havodor plomba olinadi.
Gilos bilan pirojnoe hosil qilish jarayoni
Tvorog va gilos bilan pirog qanday hosil bo'ladi? Ushbu maqolada bunday noziklikning fotosuratini (bu shirinlikni bosqichma-bosqich qilish juda qiyin emas) ko'rishingiz mumkin. Uni shakllantirish uchun bo'lingan qolipdan foydalaning. Unga sovutilgan non xamirini qo'ying va uni mushtingiz bilan yoğurun, shunda u idish bo'ylab bir tekis tarqalib, kichik tomonlarini hosil qiladi.
Eritilgan rezavorni poydevorga qo'ygandan so'ng, u tvorog va oqsil bilan to'ldirish bilan teng ravishda qoplanadi.
Pechda pirogni pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Tvorog va gilos bilan pirog uchun deyarli barcha retseptlar juda tez tayyorlanishi mumkin. Shirin shakllangandan so'ng, u oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi va 45-50 daqiqa davomida pishiriladi.
Vaqt o'tgach, uy qurilishi nozikligi chiqariladi va sovutiladi. U ustiga shakar kukuni sepiladi, bo'laklarga bo'linadi va shakarsiz choy bilan birga stolga taqdim etiladi.
Sekin pishirgichda tvorog va gilos solingan: uy qurilishi shirinligi fotosuratlari bilan retseptlar
Bu shirinlik juda to'yimli va yuqori kaloriya bo'lib chiqadi. Uni uyda qilish uchun bizga kerak bo'ladi:
- ho'l donador tvorog - 400 g;
- katta tovuq tuxumlari - 3 dona;
- yuqori sifatli qaymoqli margarin - 210 g;
- elenmiş un - taxminan 4 stakan;
- pishirish kukuni - 6 g;
- mayda shakar - 230 g;
- osh tuzi - 3 g;
- muzlatilgan yoki yangi gilos - 150 g.
Yengil xamir va tvorogni tayyorlash
Bunday pirogni sekin pishirgichda pishirishdan oldin, siz unga bo'shashgan xamirni yoğurishingiz va tvorogni to'ldirishingiz kerak. Buning uchun qaymoqli margarin bug'doy uni bilan birga maydalanadi, so'ngra 3 g pishirish kukuni va osh tuzi qo'shiladi. Chiqish bir hil mayda maydalangan bo'lib, ular muzlatgichda bir muddat qoldiriladi.
To'ldirishni tayyorlash uchun faqat yangi va ho'l tvorogdan foydalaning. U blender bilan qamchilanadi va keyin shakar va tovuq tuxumlari bilan birlashtiriladi. Qolgan pishirish kukunini ingredientlarga qo'shgandan so'ng, pirogni shakllantirishni boshlang.
Tvorogli desertni qanday qilib to'g'ri shakllantirish kerak?
Bunday pirogni sekin pishirgichda tayyorlash uchun idishni moy bilan yog'lash kerak emas. Unga yangi yoki muzlatilgan gilos qo'yiladigan asosiy poydevorning ½ qismi joylashtiriladi. Shundan so'ng, rezavorlar butunlay tvorog massasi bilan qoplangan. Oxirida pirog yana margarin bo'laklari bilan qoplangan.
Sekin pishirgichda pishirish jarayoni
Tvorog va gilos bilan pirogni qanday pishirish kerak? Ko'p pishirgichda qo'llaniladigan retsept pishirish rejimidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Unda tvorog shirinligi tayyorlanishi kerak. Bunday holda, taymerni o'rnatishning hojati yo'q. Dastur allaqachon 60 daqiqaga mo'ljallangan.
Shirinlikka qanday xizmat qilish kerak?
Tvorog pirogini pishirgandan so'ng, uni to'g'ridan-to'g'ri multivark idishida sovutib oling. Shirin bo'lishi bilanoq, u olib tashlanadi va bo'laklarga bo'linadi. Bunday nozik va yuqori kaloriyali noziklik stolga shakarsiz choy yoki qahva bilan birga taqdim etiladi.
Mashhur olcha pirogini tayyorlash
Tvorog va gilos bilan shokoladli pirogni qanday tayyorlash mumkin? Biz hozirda "Brownie" fotosurati bilan retseptni ko'rib chiqamiz. Uni amalga oshirish uchun bizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- elenmiş bug'doy uni - 150 g;
- yaxshi sariyog '(72-75% yog') - taxminan 120 g;
- qora shokolad - taxminan 120 g;
- mayda shakar - xamir uchun 50 va to'ldirish uchun 100 g;
- katta tuxum - 2 dona. xamirga va 2 dona. to'ldirish uchun;
- pishirish kukuni - 1 shirin qoshiq;
- vanillin - 5 g;
- o'simlik yog'i - taxminan 15 ml (idishlarni moylash uchun foydalaning);
- vanil shakar - 2 shirin qoshiq;
- stol tuzi - ta'mga qo'shing;
- chuqur gilos - taxminan 300 g;
- donli qishloq tvorog - 300 g.
Xamirni tayyorlash
Klassik keki pirogini tayyorlash uchun katta tuxumni shakar bilan yuqori tezlikda uring. Olingan massaga vanillin va ozgina tuz (bir-ikki chimdim) qo'shiladi.
Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, qora shokoladni tayyorlashni boshlang. U bo'laklarga bo'linadi va sariyog 'bilan idishda eritiladi. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtirgandan so'ng, ularni tuxumga qo'shing. Keyin ularga bug'doy uni va pishirish kukuni qo'shiladi. Natijada unchalik qalin bo'lmagan shokoladli xamir olinadi.
To'ldirishni tayyorlash
Brownie pirogini to'ldirish juda oddiy. Dag‘al donli tvorog elakdan o‘tkaziladi, so‘ngra tuxum va shakar qo‘shiladi. Barcha komponentlarni silliq bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring. Gilosga kelsak, ular yuviladi va chuqurlashadi. Agar berry muzlatilgan bo'lsa, unda avval uni eritish kerak.
Shokoladli desertni shakllantirish
Siz pechda yoki sekin pishirgichda gilos va tvorog bilan Brownie pirogini pishirishingiz mumkin. Asosiysi, o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak bo'lgan chuqur idishdan foydalanish.
Ushbu shirinlikni shakllantirish uchun shokoladli xamir uch qismga bo'linadi. Ulardan birini qurilma idishiga solib, u tvorog va rezavorlarning yarmi bilan qoplangan. Shundan so'ng, gilos shokolad bazasining 2-qismi bilan quyiladi. Keyinchalik, oq tvorog massasi va rezavorlar yana pirogga qo'yiladi. Nihoyat, butun mahsulot yana shokoladli xamir bilan qoplangan.
Qanday pishirish kerak?
Agar siz bu shirinlikni sekin pishirgichda pishirishga qaror qilsangiz, unda pishirish yoki qovurish rejimi kerak bo'ladi. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, an'anaviy pechdan foydalanishni taklif qilamiz. U 200 darajaga oldindan isitiladi. Bu haroratda tvorog va gilos qo'shilgan shokoladli kek 55-60 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida shirinlik yumshoq va pushti bo'lishi kerak. Pishirgandan so'ng, qolipda qisman sovutiladi, so'ngra olinadi va bo'laklarga bo'linadi.
Oilaviy choyga xizmat qiling
Agar siz Brownie pirogini oilaviy dasturxonga chiroyli tarzda xizmat qilishni istasangiz, uni qor-oq chang shakar bilan sepish tavsiya etiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, kesilganda, bu shirinlik juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. To'q rangli qatlamlar oq bilan chiroyli tarzda almashadi, gilos esa pirogga o'ziga xos nordonlik va shiralilikni beradi.
Bunday noziklik stolga bir stakan issiq choy yoki kakao bilan birga taqdim etilishi kerak.
Keling, xulosa qilaylik
Ko'rib turganingizdek, gilos bilan tvorog desertini tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Taqdim etilgan retseptlarga qo'shimcha ravishda siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, rezavorlar va tvorog bilan shimgichni keki juda mazali, shuningdek, puff pastry va hatto xamirturushli kek.
Men bu retseptni onamdan o'rgandim. Bolaligimda men unga xamir tayyorlashga yordam berganimni va gilosdan chuqurlarni olib tashlaganimni eslayman, keyin esa stakan orqali pechga qaradim - qachon "sehr" sodir bo'ladi va gilos bilan mazali pishiriqlar tayyor bo'ladi ?
Rezavorlar ham yangi, ham muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin, shuning uchun gilos bilan pishiriqdan tayyorlangan tvorog pirogi hali ham stolimizda tez-tez mehmon bo'lib qoladi. Baza yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi va plomba kremga o'xshash yumshoq va havodor bo'ladi.
Gilos tvorog bilan yaxshi ketadi va to'ldirishga yoqimli nordonlik qo'shadi. Umid qilamanki, siz ham tvorog qo'shilgan pishiriqdan tayyorlangan mazali va xushbo'y olchali pirogni yoqtirasiz, chunki uni tayyorlash unchalik qiyin emas. Shunday ekan, oshxonaga shoshiling!
Xamir uchun ingredientlar
- 100 g sariyog '
- 2 tuxum
- 80 ml smetana
- 80 g shakar
- 300 g bug'doy uni
- 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
Ingredientlarni to'ldirish
- 400 g yumshoq tvorog
- 1 tuxum
- 100 g shakar
- 100 g chuqurchaga aylangan gilos
- bir chimdim vanillin
Pishirish bosqichlari
Sariyog'ni yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan oling. Chuqur idishda yumshoq sariyog 'va donador shakarni aralashtiring.
Mikser yordamida ingredientlarni birlashtirish uchun aralashmani bir daqiqaga uring.
Keyin olingan aralashmaga ikkita tuxumni uring.
Har bir narsani yana mikser bilan uring, shunda ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va tuxum uriladi.
Keyin xamirga o'rtacha yog'li smetana qo'shing (men 15 foizni ishlataman). Bu bizning tvorog pirogi uchun pishiriqimizni yanada mazali va yumshoqroq qiladi.
Aralashmani mikser yordamida yana aralashtiring.
Elakdan o'tkazilgan bug'doy unini pishirish kukuni bilan birlashtirib, tvorogli pirojnoe yumshoq va havodor bo'ladi. Yaxshilab aralashtiramiz va asta-sekin quruq aralashmani xamirga qo'shing.
Birinchidan, biz uni silikon spatula bilan aralashtiramiz. Keyin, xamir qalinlashganda, uni qo'llaringiz bilan yorishda davom eting. Retseptga biroz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin, bu uning kleykovina tarkibiga, smetana yog'li tarkibiga va tovuq tuxumining hajmiga bog'liq.
Tayyor xamir juda yumshoq va elastik bo'lishi kerak, u qo'llaringizga va ish yuzasiga yopishib qolishi bilanoq uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang.
Tvorog pirogi uchun qisqa nonli xamir retseptini muzlatgichga bir soat qo'ying, shunda u soviydi va u bilan ishlashni osonlashtiradi.
To'ldirishni tayyorlash
Xamir etarlicha soviganida, tvorogni tayyorlang. Buning uchun yumshoq tvorog, bitta tovuq tuxumi, shakar va vanillinni birlashtiring.
Mikser yordamida ingredientlarni bir hil qalin aralashmaga uring. Agar to'ldirish juda suyuq bo'lsa, bir darajali osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini qo'shing.
Gilosni yuving va maydalang. Muzlatilgan rezavorlardan foydalansangiz, muzni eritish uchun ularni suv ostida yuving. Gilosni to'liq muzdan tushirmaslik yaxshiroqdir, aks holda ular juda ko'p sharbat chiqaradi va tvorog bilan ochilgan pirojnoe pirojnoe juda nam bo'lib chiqishi mumkin.
Pishirish idishining pastki va yon tomonlarini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Menda diametri 20 sm bo'lgan qolip bor.
Pechda shakllantirish va pishirish
Sovutilgan xamirdan yon tomonlari bilan asos hosil qilaylik. Pishirish paytida deformatsiyalanmasligi uchun uni vilkalar bilan teshib qo'ying.
Unga tvorogni qo'ying va uni silikon spatula bilan tekislang. Yuqoriga gilos qo'ying. Ko'p rezavorlar qo'shmaslik yaxshiroqdir, ular juda ko'p sharbat beradi.
