Upute za rad, upute za upotrebu za proizvode proizvođača svih marki. Mikrovalna pećnica Samsung MC28H5013 Mikrovalna pećnica Samsung super grill upute

Jedan od vodećih svjetskih brendova u proizvodnji kućanskih aparata, Samsung, obradovao je svoje potrošače širinom raspon modela i vrste mikrotalasne pećnice. Među svom raznolikošću možete pronaći sljedeće uređaje:

• konvekcijske mikrovalne pećnice;
• uređaji sa roštiljem;
• mikrovalne pećnice premium serije;
• jednostavni kućni aparati "ekonomične" klase.

Zahvaljujući tome, sa sigurnošću možemo reći da je svaka 5. kuhinja opremljena mikrovalnom pećnicom Samsung. Način rada uređaja će naravno ovisiti o njegovoj vrsti. Prema metodi upravljanja, peći se dijele na:

• Digitalno. Obično takvi uređaji sadrže elektronski zaslon i kontrolne tipke. Ovo su uređaji srednje cijene.
• Analog. Obično imaju prekidač za ručno napajanje i tajmer.
• Senzorno. Vrhunske mikrotalasne pećnice. Imaju samo jedan touchpad. Može se lako kontrolisati jednim dodirom. Ovakvi uređaji su skuplji od prethodna dva, ali imaju svoje prednosti.

Instrukcije

Dakle, za rukovanje mikrovalnom pećnicom važno je pročitati upute za korisnika, koje ukazuju ne samo na osnovne zahtjeve za rad, već i na razne preporuke koje doprinose dužem vijeku trajanja. Razmotrimo mogućnosti rukovanja svakom od predstavljenih vrsta pećnica, nakon čega ćemo odlučiti o glavnim preporukama za upotrebu.

Digital

Odlučili smo da se radi o pećima čije je upravljanje na dugme. Prilično su zgodni i imaju nekoliko načina rada. Osim toga, digitalni zaslon može sadržavati odvojene tipke za kuhanje razna jela. Zahvaljujući tome, ne morate sami da podešavate ni snagu ni vreme kuvanja. Elektronski displej prikazuje osnovne informacije potrebne tokom procesa kuvanja.

Analog

Većina jeftina opcija Samsung pećnice su, međutim, uz svu svoju jednostavnost, prilično kvalitetne. Ručna metoda kontrola sprečava pojavu sistemskih grešaka. U pravilu je rad s takvom peći prilično jednostavan. Prvo morate uključiti uređaj na mrežu. Štaviše, nemaju svi modeli indikator uključivanja, pa se njegov rad provjerava nakon što se tajmer uključi. Dugme se pomera za traženi vremenski period, nakon što se tajmer pomeri u suprotnom smeru, kako se hrana kuva, rerna će se oglasiti zvučnim signalom, u takvim uređajima to je analogno zvono. Regulator snage najčešće ima 4 načina rada:

• odmrzavanje hrane;
• mala snaga;
• prosječna snaga;
• maksimalna snaga.

U zavisnosti od toga koji rad se zahteva od peći, podešava se snaga. Najčešće je grijanje najoptimalnije pri srednjoj snazi. Da bi hrana bila topla, prikladna je mala snaga, a kuhanje raznih jela je dobro na maksimalnoj ili velikoj snazi.

Senzorno

Ovo nisu samo mikrotalasne pećnice, to su „pametni“ uređaji koji ne samo da mogu da greju i kuvaju, već i da se samo čiste. Samsung tehnologija je bogata inovacijama. Zahvaljujući tome, danas postoje modeli u proizvodnji koji mogu izvršiti samočišćenje parom. Za to postoji posebna komanda na traci zadataka. Prije korištenja ove funkcije, trebali biste pročitati upute. U pravilu se preporučuje isprazniti komoru pećnice prije čišćenja kako u njoj ne bi ostalo posuđe ili krupni ostaci hrane. Nakon toga morate omogućiti funkciju. Nakon nekog vremena, oprema će zvučnim signalom "obavijestiti" o završetku čišćenja. Zatim ostaje samo da obrišete kameru čistom krpom.

Ali to nije sve Samsung modeli sa ekranom osetljivim na dodir imaju prilično veliki ekran koji može da prikaže različite informacije. To može biti pokazatelj vremena (sati), temperature i režima napajanja, vlažnosti zraka, kvarova itd. Sasvim je zgodno koristiti mašinu sa takvim ekranom. U slučaju problema, hoće li se pokazati? Šta je razlog, pomaže da se brže eliminiše.

Kako biste počeli koristiti mikrovalnu pećnicu na dodir, očistite je od zaštitne opreme za transport. Pažnja! Filmovi i polipropilenske obloge se isporučuju ne samo na vrhu kućišta, već i unutar kamere. Stoga morate biti oprezni, prije upotrebe očistiti kameru od stranih predmeta, a također obrisati čistom krpom. To je neophodno kako bi se sa zidova uklonila fabrička impregnacija koja se koristi u raznim slučajevima kućanskih aparata. Nakon toga možete koristiti pećnicu.

Za sve vrste Samsung mikrotalasnih pećnica postoji čitav niz preporuka koje je važno poštovati za normalan rad opreme:

1. Peć treba postavljati samo na ravnu, tvrdu površinu. Ugradnja na mekane materijale nije dozvoljena.
2. Udaljenost od zida ili druge okomite ravni mora biti najmanje 20 cm.
3. Gornji dio i stranice mikrovalne pećnice moraju biti otvoreni. Ako se postavi u posebnu nišu, treba da ima i rupe za izlazak pare.
4. Ne stavljajte metalizirane predmete u mikrotalasnu pećnicu: posuđe, šolje, foliju itd. Čak i upotreba posuđa sa pozlaćenim uzorkom nije dozvoljena.

U zaključku, ostaje dodati da je čitanje uputa za kućanske aparate prvi način da izbjegnete prerane kvarove i koristite izvrsno sredstvo za grijanje i kuhanje dugo vremena.

Zapažanja pokazuju da su u svom odnosu prema mikrotalasnim pećnicama naši sunarodnici podijeljeni u dva nejednaka tabora. Ogromna većina bili su oni koji mikrovalnu pećnicu koriste samo za zagrijavanje gotovih jela (u ekstremnim slučajevima, za odmrzavanje hrane). Mnogi korisnici, čak i godinama nakon kupovine mikrovalne pećnice, ostaju nesvjesni svih njenih dokumentiranih mogućnosti.

Oni koji koriste mikrovalne pećnice "na puni" ostaju u manjini: svjesni su prisutnosti ugrađenih programa, znaju kada koristiti roštilj, a kada konvekciju itd. Naš današnji pregled predstavlja multifunkcionalnu mikrovalnu pećnicu. od Samsunga (MC28H5013). Odlučili smo otkriti koliko su široke mogućnosti takvog uređaja i koliko je racionalno koristiti mikrovalnu pećnicu kao zamjenu za tradicionalnije kuhinjske uređaje.

Specifikacije

Oprema

Mikrovalna pećnica se isporučuje u kutiji izrađenoj u strict sema boja: slike i tekstualne informacije, iz koje se korisnik može upoznati s osnovnim funkcijama mikrovalne pećnice.

Sudeći po ovakvom “spartanskom” dizajnu, kutija nije namijenjena za izlaganje, a njena namjena je isključivo funkcionalna: da uređaj bude siguran i zdrav dok se ne raspakira. Osim debelog kartona, za zaštitu pećnice se koriste umetci od pjene.

Otvarajući kutiju, unutra možete pronaći:

• sama pećnica;
• dvije rešetke za pečenje (visoka i niska);
• uputstva (aka knjiga recepata);
• garantni list.

Set također uključuje standardne elemente kao što su staklena ladica i rotirajući prsten ispod. Općenito, kao što vidimo: ovdje ima svega što vam treba i nema ništa suvišno.

Unutrašnji pokrivni materijal

Unutrašnje stijenke komore su obložene biokeramičkim emajlom, koji, prema tvrdnjama proizvođača, služi kao zaštita od bakterija, lako se čisti, otporan na ogrebotine i trajat će 10 godina.

Na dnu se nalazi element od plastike otporne na toplinu, na koji je ugrađen rotirajući prsten i staklena ladica. Unutrašnja površina vrata - staklo otporno na toplotu, brtva, metal. Mehanizam vrata ima ugrađene kontakte za zaključavanje koji će vas spriječiti da uključite pećnicu s otvorenim vratima, a također će pauzirati bilo koji način kuhanja kada se otvori tokom kuhanja.

Kontrola

Izgled mikrovalne pećnice također se može nazvati klasičnim: to je pravokutni paralelepiped bijela sa staklenim vratima u crnoj boji metalna mreža i kontrolnu ploču sprijeda i čeličnu površinu pozadi. Pećnica se otvara na klasičan način za mikrovalne pećnice: potrebno je povući kvaku na vratima.

Upravljanje se vrši pomoću ravnog panela u čijem se gornjem dijelu nalazi displej, u stanju mirovanja koji je dizajniran da prikaže trenutno vrijeme, pri odabiru moda, prikazuje već unesene parametre, a kada uređaj radi, prikazuje preostalo vreme do kraja kuvanja (kao i podešena temperatura u režimu konvekcija). Pored brojeva, na displeju se prikazuju i piktogrami.

Tokom rada, mikrovalna komora je osvijetljena, tako da možete pratiti proces pripreme vašeg jela. Međutim, pozadinsko osvjetljenje se ne može nazvati previše svijetlim, tako da morate biti spremni na činjenicu da ćete u početku morati povremeno gledati unutra kako biste provjerili stupanj spremnosti jela. Štaviše, to će se morati raditi mnogo češće ako se kuhanje odvija na gornjoj rešetki, kada je jelo sa hranom teško vidljivo.

Razumijevanje kontrola Samsung MC28H5013 bez čitanja uputstava je samo djelimično moguće. Bez ikakvih problema možete podesiti vrijeme, pokrenuti grijanje, konvekciju ili kombinirani način rada (mikrovalna+grill/mikrovalna+konvekcija). Za sve ostale modove i programe trebat će vam instrukcije koje sadrže objašnjenja o tome što se točno krije pod određenim brojem programa.

Mikrovalna pećnica se upravlja pomoću 17 tipki, pomoću kojih možete podesiti jedan od mogućih načina rada (vrijeme, snaga, način kuhanja) ili odabrati program za automatsku pripremu određenog jela. Za odmrzavanje, možda ćete morati unijeti i težinu proizvoda. Tasteri se lako pritiskaju, a svaki pritisak prati zvučni signal. Svako dugme sadrži ikonu i tekstualno objašnjenje na ruskom jeziku. Jedini nedostatak je nedostatak pozadinskog osvjetljenja. U uslovima slabog osvetljenja ili kada je uređaj instaliran iznad ili ispod nivoa očiju, često morate pažljivo da pogledate da biste videli natpise.

Hajde da navedemo ove dugmad i damo kratka objašnjenja:

• Ruska kuhinja, Kućni recepti - odabir broja unapred podešenog programa za pripremu određenog jela iz knjige recepata, odeljak „Ruska kuhinja“;
• Zdrava prehrana- odabir unapred podešenog broja programa za pripremu određenog jela iz knjige recepata, odeljak „Zdrava ishrana“ (kuvanje žitarica i testenina, povrća, ribe i piletine);
• Fermentacija (tijesto/jogurt) - izbor broja programa za pečenje različite vrste tijesto, kao i za pravljenje domaćeg jogurta;
• Konvekcija - odaberite način konvekcije (od 40 do 200 stepeni, do 60 minuta);
• Roštilj - odaberite način rada "grill" (do 60 minuta);
• Mikrovalna pećnica - izbor vremena kuhanja i snage (od 100 do 900 vati);
• Brzo odmrzavanje - morat ćete navesti vrstu proizvoda i njegovu težinu;
• Mikrovalna+Gril/Mikrotalasna+Konvekcija - odabir odgovarajućeg kombinovanog režima (sa podešavanjem snage za mikrotalasnu pećnicu i temperature za konvekciju);
• Kontrolna brava;
• Rotacija ležišta - (uključeno/isključeno);
• Uklanjanje mirisa - način samočišćenja mikrovalne pećnice;
• Sat - podešavanje vremena

Tu su i dugmad „Više“/„Manje“, dugme „Odaberi“, dugme „+30 sec“, dugme „Start“ i dugme „Stop“, koje takođe služi za stavljanje uređaja u režim za uštedu energije.

Kao što smo već rekli, preporučljivo je pročitati upute prije početka upotrebe. U ovom slučaju preporučljivo je barem „dijagonalno“ pregledati sve rubrike, a ne samo onu koja opisuje proceduru koju korisnik u ovom trenutku želi koristiti.

Unatoč činjenici da postoji dosta funkcija, teško je zbuniti se u njima: da biste izvršili većinu radnji, dovoljno je strogo slijediti upute dane u uputama.

Nivoi snage mikrovalne pećnice kreću se od niskog do visokog. Kao i obično, proizvođač daje tabelu izraženu u vatima, koja nagoveštava da se u zavisnosti od izabranog režima, snaga zapravo menja. Međutim, rezultati naših mjerenja dovode u pitanje ovu pretpostavku: u mikrovalnom režimu, potrošnja energije je uvijek imala samo 2 gradacije: maksimalnu i minimalnu.

Opseg podešenih temperatura tokom konvekcije je od 40 do 230 stepeni (u koracima od 10). Ovo je odličan namaz za više od kuvanja tradicionalna jela, ali i eksperimentirajte s kuhanjem na niskim temperaturama (uključujući ručno podešavanje načina pečenja tijesta ako ono što vam je potrebno nije pronađeno u unaprijed postavljenim programima).

Uputstva i knjiga recepata

Priručnik na 44 stranice sadrži detaljne informacije o svim problemima koji se mogu pojaviti tijekom korištenja uređaja. Ovdje možete pronaći preporuke u vezi s izborom posuđa, savjete na kojem postolju je najbolje kuhati ovo ili ono jelo, kako najbolje odmrznuti ovaj ili onaj proizvod itd.

Uputstva uključuju i knjigu recepata koja sadrži 60 recepata u odeljku „Ruska kuhinja“, 15 recepata u odeljku „Zdrava ishrana“, kao i 3 recepta za testo (pica, kolač, hleb) i recept za jogurt (za odgovarajuće režime). ), 10 recepata za vodič za roštilj, vodič za kuhanje svježeg i smrznutog povrća, kuhanje riže i tjestenine, upute za podgrijavanje hrana za bebe, i čak posebne savjete koji se odnose na otapanje putera ili kristalizovanog meda, pravljenje glazure ili tostiranje badema. Lako je izračunati da čak i ako jednom skuhate svako od navedenih jela, ova dijeta će biti dovoljna za nekoliko mjeseci raznovrsne prehrane.

Eksploatacija

Priprema za upotrebu

Preporuča se postavljanje peći kao samostojeće peći na ravnu horizontalnu podlogu na visini od najmanje 85 cm od poda, osiguravajući razmak od najmanje 20 cm na vrhu i 10 cm na stražnjoj strani. Očigledno, za jedinicu koja se testira mora se dodijeliti stacionarno mjesto: pomicanje peći s mjesta na mjesto je prilično radno intenzivan zadatak. Prije prve upotrebe, preporučuje se da rernu obrišete vlažnom krpom i uklonite unutrašnje komponente i brtvu vrata.

Proizvođač također preporučuje podešavanje sata prije upotrebe. Ovo neće uticati na kvalitet pripreme hrane, a sat će se resetovati na nulu svaki put kada se napajanje isključi. Nažalost, ova pećnica nema stalnu memoriju, pa će u slučaju nestanka struje morati ponovo podesiti sat, te neće biti moguće nastaviti izvršavanje prethodno pokrenutog programa.

Nega u mikrotalasnoj pećnici

Sav pribor - rešetke, pleh za pečenje i stakleni disk - lako se čiste. Mašina za suđe. Telo i staklena vrata se brišu vlažnom krpom deterdžent, proizvođač kategorički ne preporučuje korištenje abraziva i otapala.

Ako postoji velika kontaminacija, preporučuje se da prokuhate čašu vode unutar uređaja. Postoji i poseban program „Uklanjanje mirisa“ dizajniran za uklanjanje dima i pare iz mikrotalasne pećnice nakon završetka kuvanja.

Testiranje

Objektivni testovi

U testu brzine zagrevanja, 500 ml vode temperature 20°C sipa se u standardnu ​​GOST teglu od pola litre, nakon čega se zagreva određeno vreme u mikrotalasnoj pećnici na maksimalnoj snazi, a zatim, nakon mešanja , ponovo se mjeri temperatura vode. Rezultate testiranja možete pogledati u tabeli.

Izmjerili smo i potrošnju energije mikrovalne pećnice u različitim režimima rada. Ovdje (s izuzetkom režima mirovanja) predstavljamo prosječne vrijednosti zaokružene na najbližih deset, što u potpunosti odgovara kako preciznosti korištene opreme tako i značenju zahtjeva koji se mogu postaviti na ovakva ispitivanja.

Test jela

Odlučili smo da kao probna jela pripremimo sljedeće:

• Odmrzavanje probnog uzorka mljevenog mesa.
• Pečeni krompir u režimu gril+mikrotalasna.
• Grilovani paradajz u režimu gril+mikrovalna.
• Piletina na kineskom.
• Omlet.
• Lemon balls.
• Poširano jaje.

Odmrzavanje mljevenog mesa

Testni uzorak bilo je mljeveno meso Nikolai, koje je čitaocima iXBT-a već poznato iz prethodnog testiranja, težine 800 grama, koje se sastoji od nemasne govedine na pola sa srednje masnom svinjetinom. Mleveno meso je zamrznuto u obliku okrugle grudve.

Na uređaju je odabran način rada "Brzo odmrzavanje", odabran je program "Meso" i težina je postavljena na 800 grama. Ugrađeni program je odlučio da će za naš komad mljevenog mesa biti dovoljno nešto više od 12 minuta. Nakon nekog vremena (nakon otprilike 4 minute) pećnica Samsung (MC28H5013) se oglasila zvučnim signalom, nakon čega je mljeveno meso trebalo okrenuti. U ovom trenutku, vizualno, mljeveno meso gotovo se nije počelo odmrzavati. Nakon 12 minuta izvadili smo naše testno mljeveno meso i provjerili koliko se odmrznulo.

Rezultat nas nije zadovoljio: samo se odmrznuo gornji dio(dubine 1,5-2 centimetra), dok je središnji dio ostao zaleđen. Ovdje treba napomenuti da se programer "osigurao" za takav slučaj i dodao da nakon završetka programa "Brzo odmrzavanje" proizvod treba ostaviti 20-90 minuta. Cijenili smo ovaj „viteški potez“, ali smo kao rezultat toga ostali s blagim osjećajem zbunjenosti: kakvo je to „brzo odmrzavanje“ ako može potrajati skoro dva sata?

Pečeni krompir u režimu gril+mikrotalasna

Prema receptu, krompir je potrebno prepoloviti, a zatim ga peći na visokom postolju na 600 W + roštilj 7-8 minuta. Sasvim jednostavan recept. Uzeli smo krompir srednje veličine i tačno sledili uputstva.

Rezultat: jestivo, ali ne previše ukusno. Unutrašnjost krompira je izgledala kao da je kuvana, dok je gornji deo jedva porumenio pod uticajem roštilja. Smatramo da bi takvo jelo imalo smisla kuhati na manjoj snazi ​​mikrovalne pećnice i duže držati na roštilju.

Grilovani paradajz

Nakon eksperimenta sa krompirom, odlučili smo da isprobamo još jedan recept iz rubrike „Roštilj“ i odlučili smo se za paradajz sa sirom. Paradajz je potrebno prepoloviti, posipati sirom odozgo i staviti na ravnu staklenu posudu otpornu na toplinu. Pecite na 300 W + roštilj 5-6 minuta, pa ostavite da odstoji 2-3 minuta.

Ispostavilo se da je rezultat otprilike isti kao u slučaju krumpira: sir je, naravno, otopljen i lagano pržen, ali polovice paradajza su se slabo razlikovale od sirovih i više su bile „zagrijane“. Pa, nakon što se jelo ohladilo, razlika se pokazala potpuno neprimjetnom.

Piletina na kineskom

Vrijedi napomenuti da u ovaj recept U početku su to trebala biti pileća krilca, u nedostatku kojih smo koristili pileće batke. Za marinadu je trebalo uzeti 0,3 kašike umak od soje, 0,3 šolje meda, 2 kašike.  l. suho bijelo vino, isto toliko biljno ulje, češanj belog luka i malo rendanog đumbira.

Prethodno marinirani komadi piletine se peku na niskom postolju pomoću unapred podešenog programa iz seta "Ruska kuhinja, domaći recepti". Rezultat se pokazao sasvim prikladnim: piletina je bila ravnomjerno pečena i pokazala se vrlo ukusnom. Nema pritužbi.

Omlet

Još jedan recept iz "Ruske kuhinje" je običan omlet. Tri jaja, 30 grama mleka, so. Istucite i pecite direktno u tanjiru na odgovarajućem programu.

Rezultat je ispod prosjeka. Na kraju automatskog programa, omlet se pokazao iskreno sirovim, morao sam da ga dovedem do spremnosti ručno. Osim toga, donji dio omleta se zalijepio za tanjir, zbog čega nije baš zgodno za jelo.

Lemon balls

Kuglice od limuna (još jedan recept za "rusku kuhinju") pripremaju se od 100 grama brašna, 60 grama putera, 40 grama šećera, jedno i po žumanca, kao i male količine limunove korice i šećera u prahu.

Pripremaju se u dvije faze: prvo se mijesi tijesto i formiraju loptice koje se peku do signala mikrovalne pećnice. Nakon toga, kuglice je potrebno namazati žumancem, posuti šećerom u prahu i nastaviti kuhati. Rezultat: osjećaj zbunjenosti. Okus loptica nije se mnogo razlikovao od običnih jeftinih kolačića. Potrošeno je dosta vremena, a rezultirajući dio teško da bi zadovoljio i dvoje ljudi. Ima li uopće smisla početi kuhati kako bi dobili pet kolačića (mini kolačića)?

Rice

Pirinač se opere, zatim napuni vodom u omjeru 1:2 (250 g pirinča na 500 ml vode) i kuva oko 17 minuta na maksimalnoj snazi ​​u posudi sa zatvorenim poklopcem.

Rezultat: pirinač je savršeno skuvan. Utisak je donekle pokvarila činjenica da je kipuća voda procurila ispod poklopca i izlila se na rotirajući krug mikrovalne pećnice.

Poširano jaje

Kada smo počeli da pripremamo ovo jelo, u početku smo bili spremni za neuspeh. Poširano jaje nije najjednostavnije jelo, a ovde bi trebalo i da se kuva na automatskom programu.

Prema receptu, potrebno je uzeti 300 ml vode i dodati 10-15 ml 15% sirćeta. Stavite posudu s vodom u mikrovalnu pećnicu, dovedite vodu do ključanja (mikrovalna će sama signalizirati pravi trenutak), zatim miješajte vodu dok se ne pojavi lijevak, u nju umutite razbijeno jaje i kuhajte dok se kuhanje ne završi (tj. do signala pećnice, a ne dok ne istekne vrijeme programa).

Rezultat: odličan. Iskreno, bili smo iznenađeni koliko dobro je program funkcionisao. Čak i mala količina vode koja je proključala preko ivice posude nije pokvarila naš utisak.

zaključci

Naše testiranje Samsung mikrotalasne pećnice/konvekcijske pećnice (model MC28H5013) je prilično poučno. Kako su mogućnosti uređaja prilično široke, mogli smo ga isprobati u raznim kvalitetama. Pa, dostupnost veliki broj recepti su mi dozvolili da ne razmišljam o tome Sta tacno možete kuhati u njemu.

Kao rezultat toga, bili smo uvjereni da mikrovalna pećnica može poslužiti kao puna zamjena pećnica za malu porodicu. Sve deklarirane funkcije rade ispravno, tako da se mikrovalna pećnica može podjednako uspješno koristiti i za grijanje i za kuhanje. Prisutnost konvekcije i roštilja, kao i mogućnost kombiniranja načina rada, otvaraju dodatne mogućnosti kada trebate dobiti zlatno smeđu koricu ili tretirati proizvod vrućim zrakom. Rerna vam takođe omogućava odmrzavanje hrane, pravljenje jogurta i dizanje testa pre pečenja.

Pećnica je jednostavna za korištenje (međutim, još uvijek morate pročitati upute), pouzdana i jednostavna za korištenje. Kvalitet materijala i izrade također je bio na nivou. Možda jedino što nam se nije svidjelo je kvalitet recepata i odgovarajućih programa. Nijedno od gore navedenih jela nas nije dovoljno inspirisalo da poželimo da ih ponovo napravimo (osim možda poširanog jaja). način rada " brzo odmrzavanje" također se pokazalo neučinkovitim: ako planirate koristiti mikrovalnu pećnicu za ovaj zadatak, morat ćete potrošiti neko vrijeme na odabir odgovarajućeg načina rada.

Općenito, ne biste trebali očekivati ​​"osjećaj čuda", sličan onom koji su mnogi ljudi stekli kada su se prvi put upoznali s multivarkom (samo trebate izrezati sastojke, a on se sam kuha!).

U slučaju mikrovalne pećnice (barem sa Samsung MC28H5013), ovaj trik neće raditi. Morat ćete se "naviknuti" na ovaj uređaj, kao što se morate naviknuti na karakteristike određene pećnice ili hob. Inače, Samsung MC28H5013 je visokokvalitetan i višenamenski kuhinjski aparat koji opravdava svoju cenu.

Neki ljudi još uvijek smatraju mikrovalnu pećnicu nepotrebnim atributom luksuza, ali mnogima je jednostavno postala nezamjenjiv životni saputnik. Na kraju krajeva, ovo kućni aparat eliminira potrebu da cijeli dan stoji za štednjakom i može kuhati isključivo prema uputama domaćice.

Kuvanje hrane u mikrotalasnoj pećnici ne vrši se zagrevanjem vazduha, kao kod kuvanja na tradicionalnoj peći, već izlaganjem mikrotalasnih pećnica molekulima vode sadržanim u hrani. Dakle, ne grije se površina proizvoda, već cijeli njegov volumen. Ali, kao što znamo, nemoguće je zagrijati vodu iznad 100 stupnjeva, tako da je ova temperatura maksimalna za bilo koji proizvod zagrijan u mikrovalnoj pećnici.

Kada se zagreju na 100 stepeni, proizvodi zadržavaju više hranljivih materija, ali njihov ukus nije tako bogat kao onaj koji se kuva u klasičnoj rerni. Zbog blažeg zagrijavanja komadi mesa, sira i keksa ne izgledaju tako ukusno i ružičasto kao oni pripremljeni na tradicionalan način. Zato su mikrovalne pećnice dizajnirane prije svega za brzo zagrijavanje gotovih jela i odmrzavanje hrane.

Kako bi mogli kuhati jela s ukusnom, zlatno-smeđom koricom i približiti njihov okus uobičajenom, proizvođači su počeli opremati mikrovalne pećnice roštiljem. Roštilj je grijač koji može postići vrlo visoke temperature. A tamo gdje postoji grijanje, pojavljuju se potpuno različite arome i okusi, a jela su ukusnija i ukusnija.

Roštilj značajno proširuje mogućnosti mikrovalne pećnice i omogućava vam kuhanje jela s hrskavom koricom. To je grijaći element koji emituje infracrveno zračenje sa određenim intenzitetom i određenom talasnom dužinom.

U mikrotalasnim pećnicama koristim dvije vrste roštilja – grijač i kvarc. grijaći element je metalna cijev koja se zagrije do maksimalne temperature za oko 3 minute. Kvarcni roštilj je također cijev, ali samo staklena, a unutar nje je skrivena žica od legure nikla i hroma. Kvarcni roštilj postiže svoju maksimalnu temperaturu za jednu minutu.

Ali roštilji se ne razlikuju samo po svom dizajnu. To je mnogo važnije zagrijavaju se na različite temperature: grijaći element - do 650 stepeni, a kvarc - do 800. Osim toga, kvarcni roštilj emituje zračenje kraće talasne dužine, ali sa većim intenzitetom uticaja na hranu. Zato roštilj ovog tipa Brže se prže, a hrana je mnogo ukusnija. Istovremeno, zbog visoke temperature, svi zagađivači na površini kvarcnog roštilja izgaraju direktno tokom njegovog rada, pa je čišćenje takvog grijaćeg elementa mnogo lakše od grijaćeg elementa.

Roštilj se obično nalazi na vrhu komore za kuvanje. Shodno tome, obrađeni proizvodi se nalaze ispod njih. Toplina koju stvara grijač usmjerava se i prema dolje i prema gore, što smanjuje njegovu učinkovitost i daje takav nepoželjan učinak kao što je zagrijavanje "plafona". Kvarcni roštilj ima reflektirajući poklopac koji usmjerava toplinu prema dolje, direktno na hranu.

Roštilj za mikrotalasne pećnice se koristi na različite načine. Najčešća opcija je kombinirani način rada. U ovom načinu rada, magnetron koji emituje mikrovalnu pećnicu uključuje se naizmjenično s roštiljem. Trajanje svakog ciklusa zavisi od podešavanja pećnice. Režim može biti s prevladavanjem roštilja ili, obrnuto, mikrovalnog zračenja. Kombinirani način rada ubrzava proces kuhanja i, što je najvažnije, čini ukus hrane svjetlijim i poznatijim. Roštilj se može uključiti i solo. U ovom načinu rada mikrovalno zračenje se ne koristi.

Prednosti Samsung mikrotalasnih pećnica

Južnokorejski brend proizvodi visoko funkcionalne mikrovalne pećnice opremljene svim potrebnim opcijama za pripremu raznih jela.

Među glavnim prednostima želim istaknuti:

• široka funkcionalnost;
• jednostavnost rada;
• lako čišćenje od svih vrsta zagađivača;
• moderno moderan dizajn i ergonomija;
• mala težina.

Samsung mikrotalasne pećnice su sposobne da detektuju najviše optimalni režim za pripremu bilo kog jela da bude što ukusnije. To je prvenstveno zbog takozvanog trostrukog mikrotalasnog distributivnog sistema. U pećima drugih proizvođača u pravilu se koristi samo jedna antena koja emituje valove.

Samsung modeli imaju tri izvora mikrovalne pećnice. Pored antene glavnog otvora, ugrađene su još dvije pomoćne (slot) antene. Nalaze se simetrično u odnosu na glavni. Tokom kuvanja u takvoj mikrotalasnoj, hrana se zagreva ravnomerno sa svih strana. Ovo pozitivno utiče na njegov ukus i takođe pomaže u očuvanju hranljivih materija.

Kvalitet jela pripremljenih u Samsung mikrotalasnim pećnicama je poboljšan i funkcijom kao što je automatsko otkrivanje vlage u hrani. Senzori pećnice, nakon što dobiju ove informacije, određuju optimalni način kuhanja ili grijanja. Zahvaljujući tome, hrana će se dobro zagrijati, ali se neće isušiti.

Mikrotalasna, kao što znate, može se koristiti za odmrzavanje hrane. Samsung peći imaju posebnu funkciju koja vam omogućava da ovaj postupak obavite na ubrzan način. Proizvodi odmrznuti u ovom načinu ne gube ni miris ni okus. Štoviše, ne moraju se čak ni kvasiti prije ovog procesa, za razliku od konvencionalnog odmrzavanja.

Unutrašnji zidovi radnih komora Samsung mikrotalasnih pećnica prekriveni su biokeramikom. Ovaj materijal je veoma izdržljiv i nema štetan uticaj na hranu. Osim toga, kapljice masti se praktički ne lijepe za biokeramički premaz, što uvelike pojednostavljuje održavanje pećnice.

Kriterijumi izbora

Prilikom odabira mikrovalne pećnice, trebali biste se voditi sljedećim kriterijima:

• zapremina radne komore;
• snaga mikrovalne pećnice i roštilja;
• tip roštilja;
• metoda kontrole;
• dizajn i dodatne opcije.

Svaki od ovih kriterija, u jednoj ili drugoj mjeri, utječe na konačnu cijenu mikrovalne pećnice: neki manje, drugi više. Stoga, ako želite uštedjeti novac, problemu izbora morate pristupiti sveobuhvatno. Istovremeno, ne treba misliti da je to nužno loše.

Za samca ili dvočlanu porodicu nema potrebe za velikom mikrotalasnom pećnicom, jer će se trošiti na 25-50 posto, a za nju ćete morati skupo platiti. U ovom slučaju stručnjaci preporučuju pećnice zapremine do 20 litara. Za porodicu od 3-4 osobe, vrijedi potražiti mikrovalnu pećnicu od 20-35 litara. Sve gore navedeno je za velike porodice i po prilično visokoj cijeni.

Što je veća snaga, mikrovalna pećnica će se brže kuhati i zagrijati., a što je niže, to je sporije. Ali to ne znači da ćete u prvom slučaju morati čekati minutu, au drugom - sat. Naravno, vremenska razlika nije tako velika. Zbog toga Najbolje je odabrati "zlatnu sredinu" - mikrovalne pećnice snage 800-850 W.

Prema načinu upravljanja, mikrovalne pećnice su podijeljene u 2 kategorije: s mehaničkim i elektronskim upravljanjem. Prva opcija je najjednostavnija, ali i najpouzdanija. Ručice se lome mnogo rjeđe od dugmadi ili dodirnih prekidača. osim toga, Mikrovalne pećnice s mehaničkim upravljanjem su jeftinije.

Što se tiče dizajna, trebali biste shvatiti da je to neobičnije izgledštednjak, to će koštati skuplje. Prilikom odabira mikrovalne pećnice treba uzeti u obzir dizajn vaše kuhinje. i ne jurite za egzotičnim stvarima, bacajući novac. Isto se može reći i za dodatne opcije. Moderni proizvođači vole svoje uređaje opremiti raznim "zvončićima". Ali moramo jasno razumjeti: svaka dodatna opcija neizbježno povećava cijenu cijelog uređaja.

Specifikacije

U tabeli su grupisane tehničke karakteristike dve veoma svetle, po mom mišljenju, Samsung mikrotalasne pećnice sa roštiljem.

Nakon studiranja tehničke karakteristike Predlažem da detaljnije razmotrimo svaki model.

Samsung FG 77 SSTR

Mikrovalna Samsung FG 77 SSTR spada u kategoriju ugrađenih kuhinjski aparati.Odlikuje se pristupačnom cijenom i visokom funkcionalnošću. Može se koristiti za pripremu raznih kulinarskih proizvoda ili za odmrzavanje hrane.

Model Samsung FG 77 SSTR opremljen je roštiljem, koji se može koristiti samostalno ili u kombinaciji sa mikrotalasima, što obezbeđuje obilne mogućnosti da ostvare kulinarske sposobnosti. U ovoj mikrotalasnoj Tu je i način automatskog odmrzavanja, sa kojim možete vrlo brzo pripremiti smrznutu hranu za pečenje. Osim toga, postoji niz unaprijed postavljenih programa za automatsku pripremu vaših omiljenih jela.

Rerna je opremljena sistemom za ravnomernu distribuciju mikrotalasnih pećnica, što vam omogućava da savršeno zagrijete jelo sa svih strana. Zvučni signal označava kraj ciklusa zagrijavanja ili odmrzavanja., a osvjetljenje radne komore omogućava vam kontrolu procesa kuhanja bez prekidanja rada uređaja.

Model je predstavljen u elegantnom srebrnom kućištu. Unutrašnja površina radne komore prekrivena je biokeramičkim emajlom. Zahvaljujući ovom premazu, peć će uvijek izgledati kao nova. Uostalom, biokeramika je vrlo jak i izdržljiv premaz. Ne stvara ogrebotine ili pukotine, a takođe se vrlo lako čisti.

Funkcionalnost Samsung FG 77 SSTR uključuje tri načina grijanja, četiri ugrađena recepta, opciju uklanjanja mirisa i bravu za djecu. Kao dodatni dodatak pećnici dolazi i specijalna posuda za dobijanje hrskave kore.

Glavne prednosti, po mom mišljenju, uključuju:

• prisutnost automatskih programa koji vam omogućavaju da brzo i efikasno pripremite različita jela bez ljudske intervencije;
• jednostavnost rada i upravljanja;
• biokeramički premaz radne komore;
• praktičan i moderan dizajn;
• dostupnost opcija samočišćenja i uklanjanja mirisa;
• pristupačna cijena.

Među nedostacima želim napomenuti:

• nedostatak načina konvekcije;
• nemogućnost automatskog održavanja zadate temperature kuvanja.

Samsung FG 87SSTR

Kompaktna mikrovalna pećnica Samsung FG 87SSTR sa zapreminom radne komore od 23 litre predstavlja visokoefikasnu savremenu kuhinjsku opremu i je najbolji poklon praktična domaćica. Udobnu upotrebu uređaja osiguravaju praktični kontrolni gumbi i zaslon.

Maksimalna snaga mikrovalne pećnice Samsung FG 87SSTR dostiže 800 W, a ugrađenog roštilja 1100 W. Mikrovalna pećnica može raditi u mikrovalnoj pećnici, roštilju ili kombinovanom načinu rada mikrovalna + roštilj. Potonje vam omogućava da značajno ubrzate pripremu bilo kojeg jela. Pećnica također ima postavke programa za automatsko kuhanje, zagrijavanje gotovih jela ili odmrzavanje hrane.

Mikrovalna pećnica Samsung FG 87SSTR opremljena je trodimenzionalnim sistemom za distribuciju talasa. Ova tehnologija osigurava ravnomjernu raspodjelu mikrovalova u komori za kuhanje i značajno poboljšava kvalitetu pripreme bilo kojeg jela. Zahvaljujući ovom sistemu, proizvodi se zagrevaju ravnomerno i brzo.

Unutrašnje površine radne komore ovog modela prekrivene su slojem biokeramike. Ovaj materijal, za razliku od drugih, ne puca pod utjecajem visokih temperatura i ne upija masnoću. Stoga čišćenje kamere ne zahtijeva mnogo truda i vremena. osim toga, Uređaj podržava funkcije uklanjanja mirisa i parnog čišćenja

Smatram da su glavne prednosti:

• veliki izbor režima rada;
• prisustvo sistema samočišćenja;
• mogućnost isključivanja zvučnog signala;
• visok nivo snage mikrovalne pećnice i roštilja;
• pristupačna cijena.

Nedostaci uključuju:

• nemogućnost pamćenja vlastitih recepata;
• nemogućnost programiranja procesa kuhanja;
• nedostatak načina konvekcije.

O beskorisnim funkcijama mikrovalnih pećnica možete saznati u videu:

O mikrovalnim pećnicama marke Samsung u videu:

zaključci

Nakon detaljnog pregleda modela Samsung FG 77 SSTR i FG 87SSTR, mogu se izvući sljedeći zaključci:

• oba modela imaju odličnu funkcionalnost, pomoću koje možete brzo zagrijati ručak ili večeru, odmrznuti hranu zamrzivač ili pripremite ukusno jelo sa hrskavom koricom. Obe pećnice imaju malu zapreminu komore, pa su prvenstveno namenjene malim porodicama;
• mikrovalna Samsung FG 77 SSTR Za razliku od FG 87SSTR ima nešto veću snagu mikrovalne i roštilja, kao i posebno jelo za hrskavu koru. Prvi model se kontroliše pomoću senzora, a drugi - dugmadi. Istovremeno, FG 87SSTR košta malo više, što se može smatrati manjim nedostatkom.

Sa preko 20 ugrađenih programa, vaš Samsung mikrotalasni roštilj može pripremiti zdrava domaća jela, uključujući zlatno hrskavo meso i ribu, za samo nekoliko minuta. Velika snaga omogućava značajno smanjenje vremena kulinarski proces i sačuvaj sve korisne karakteristike proizvodi.

Karakteristike i prednosti Samsung mikrotalasnih pećnica

• Zidovi unutrašnje komore obloženi su posebnom biokeramičkom kompozicijom, zahvaljujući kojoj se površina brzo i lako čisti od prljavštine i ostataka hrane. Ima antibakterijska svojstva i otporan je na ogrebotine.
• ECO način rada osigurava minimalnu potrošnju energije.
• Pećnica je opremljena trostrukim distributivnim sistemom. Predstavljaju ga tri rupe za izlazak valova, zbog kojih se toplina ravnomjerno raspoređuje po cijelom volumenu.
• Neki modeli dodatno pružaju konvekciju.
• Upravljanje se može vršiti pomoću mehaničkih prekidača, putem dodirnog ili elektronskog panela.

Gdje kupiti Samsung mikrovalnu pećnicu sa roštiljem?

Samsung mikrovalne pećnice različitih veličina i snage predstavljene su u Eldorado online trgovini. Možete naručiti sa dostavom u Moskvi, Jekaterinburgu, Omsku, Tuli i drugim gradovima Rusije na mreži.