Morski trn mljeveni sa šećerom recept. Krkavine pasirane sa šećerom za zimu

Mnoge bobice su poznate po svojim lekovitim svojstvima, a jedna od njih je i jarko narandžasta lepota. Da bi sačuvale puni kompleks vitamina, domaćice pokušavaju pripremiti krkavine za zimu bez kuhanja, koristeći razni recepti sa šećerom - džemom, želeom, džemom ili jednostavno mljevenjem vrijednog voća. Preparat će se koristiti za puding, palačinke, sladoled, tepsije, na tost i kao sloj peciva.

Prilikom pripreme šećera za zimu važno je održavati točne proporcije kako konzervacija ne bi “fermentirala”. Odnos broja bobica i slatkoće je 1:1. U pravilu, bez termičke obrade, živi džem se čuva na polici frižidera.

Morski trn za zimu bez kuhanja sa šećerom

Klasičan recept za pripremu zimnice bez kuvanja. Velika količina granuliranog šećera poslužit će kao konzervans za bobice, što će omogućiti da se krkavina dugo čuva i bez gubitka vitaminske komponente.

• Bobice krkavine i granulirani šećer u omjeru 1:1,5 kg.

Kako pripremiti:

1. Izmjerite kilogram i pol pijeska.
2. Očišćeno, oprano i osušeno voće sipajte na dno tegli.
3. Zatim dodajte sloj šećera. Zatim ponovo napravite sloj bobica.
4. Napunite teglu do vrha. Zašrafite ga i stavite na policu frižidera.
5. Tokom vremena, bobice će pustiti sok. Šećer će se slegnuti i pomiješati sa sokom. Kao rezultat toga, morski trn će lijepo plutati u sirupu.

Preostali kolač možete usitniti blenderom i dodati šećer. A zatim pripremite marshmallow tako što ćete ga složiti u sloj na pergament papir.

Sjemenke voća se mogu osušiti, samljeti u brašno i dodati u pekare.

Mljevena morska krkavina sa šećerom bez kuhanja

Pasirana ušećerena morska krkavina dobro se čuva tokom hladne sezone. Po hladnom vremenu od preparata se prave slatko-kiseli voćni napitci, kuvaju žele i kompoti. Živi džem je i slatka poslastica i ljekoviti desert.

uzmi:

• Morski trn – kilogram.
• Šećer u prahu – kilogram.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Razvrstajte bobice, uklanjajući sve ostatke. Oštećene sortirajte, samo cijeli primjerci se koriste za zimsku berbu bez kuhanja.

Isperite ispod tekuća voda, pustite da se ocijedi. Savjetujem vam da se riješite viška vlage tako što ćete bobice rasporediti na papirnatu salvetu.

Dodati šećer u željenoj proporciji.

Sameljite bilo kojim na pristupačan način(gnječilica za drvo, procesor za hranu, mlin za meso, blender). Način pretvaranja morske krkavine u pire nije bitan.

Ako odlučite da izvadite tortu, onda masu protrljajte kroz sito.

Dobijeni pire od morske krkavine (sa ili bez sjemenki) ostavite nekoliko sati. Ne zaboravite promiješati, pomažući da se šećer rasprši i sjedini sa sokom u sirup.

Nakon što se uvjerite da nema zrna, rasporedite džem u tegle. Ostavite malo udaljenosti do ruba vrata. Tamo sipajte nekoliko kašika šećera, to će zaštititi radni komad od plijesni.

Zavrnite tegle i stavite ih stalno mjesto na hladnom.

Morska krkavina za zimu sa medom bez kuvanja

Udvostručite ljekovitost živog džema od morske krkavine zamjenom šećera medom. Med je odličan zimi, sam po sebi je odličan konzervans. Djeci će se svidjeti delikatesa. Koristite ga kao ukusan lijek za prehladu, nakon bolesti, pomaže u oporavku.

Obavezno:

• Bobice – 1 kg.
• Med – 0,75 kg.

Priprema:

1. Oguljene, odabrane bobice izmiksajte mikserom (mlinom za meso).
2. Kombinujte sa medom. Smjesu dobro promiješajte, postižući homogenost.
3. Rasporedite u tegle i zatvorite. Odaberite hladno mjesto za skladištenje.

Sirup od morske krkavine bez kuvanja

Štedljiva domaćica uvijek će naći upotrebu sirupa. U većini slučajeva, za pripremu ukusnog vitaminskog napitka, posebno korisnog za djecu tokom bolesti. Sirup je koncentrisan, a kada se koristi u voćnim pićima, razblažen je u omjeru 1:2.

Obavezno:

• Bobice - kilogram.
• Šećer u prahu – 2 kg.

Kako pripremiti:

1. Obavezno dobro osušite oprane bobice. Koristite sokovnik da sakupite sok. Kolač poslati na pripremu ulja.
2. Procijedite sok, dodajte šećer.
3. Miješajte dok se slatkoća potpuno ne otopi. Ovo može potrajati, budite strpljivi. Ne zaboravite promiješati smjesu.
4. Rasporediti u flaše. Sirup možete čuvati u zatvorenom prostoru.

Džem od krkavine i pomorandže bez kuhanja

Narandža je prijatelj sa svim voćem i bobičastim voćem, morska krkavina nije izuzetak. Jarko narandžasti plodovi dopunjuju i ističu jedni druge ukuse. Sirovi džem se može bezbedno poslužiti gostima, oni će ceniti izvrstan ukus deserta.

trebat će vam:

• Narandžasta.
• Bobičasto voće – 400 gr.
• Šećer – 400 gr.

Pripremamo:

1. Operite i osušite bobice, očišćene od ostataka. Stavite u činiju, pospite granuliranim šećerom.
2. Napravite pauzu za 1-2, čekajući oslobađanje velika količina sok
3. Iscijedite sok od pomorandže i ulijte ga u krkavine. Ako volite desert sa komadićima citrusnog voća, sitno nasjeckajte pulpu i stavite je kakva jeste.
4. Promiješajte smjesu. Napunite sterilne tegle. Odaberite hladno mjesto za skladištenje.

Žele od krkavine bez kuhanja - recept kroz mlin za meso

Plodovi krkavine su obdareni značajnim sadržajem prirodnog pektina, tako da se žele može pripremiti bez dodavanja kristala za želiranje. Nakon što ste pripremili desert, zimi ćete imati osnovu za vitaminske napitke, divnu poslasticu za čaj, te dodatak tepsijama i drugim slatkim jelima.

• Morski trn – 1 kg.
• Šećer – 750 gr.

Kako pripremiti:

1. Pravljenje želea se ne razlikuje mnogo od ostalih preparata.
2. Operite odabranu čičak, osušite je tako što ćete je raširiti na papirnati ubrus.
3. Napravite pire tako što ćete voće preraditi mlinom za meso ili blenderom.
4. Procijedite kroz sito.
5. Dodajte šećer, sačekajte da se potpuno otopi. Prebacite u tegle. Stavite u frižider.

Kako pripremiti krkavine bez šećera

Iskusne domaćice znaju tajne čuvanja berbe bobica bez kuhanja i bez šećera. Zadrži neke od njih.

1. Bobice isecite zajedno sa grančicama i stavite ih tačno u jedan sloj na hladno mesto. Pri konstantnoj temperaturi od 0-4 o C, berba će trajati do proljeća bez gubitka kvaliteta.
2. Odaberite neoštećene bobice i stavite ih u teglu. Napunite hladnom prokuvane vode. Čuvati u frižideru.
3. smrzavanje – savršen način praznine. Bobičasto voće rasporedite u sloj na pleh. Zamrznite pomoću postavke brzog zamrzavanja. Rasporediti u kontejnere i vrećice u pojedinačnim porcijama.

Video recept za pripremu morske krkavine za zimu. Sretno sa pripremama!

Plodovi krkavine imaju lekovita svojstva. Sadrže ogromnu količinu vitamina. Od krkavine se pripremaju sokovi, kompoti, džemovi, utrljani šećerom, smrznuti i sušeni, a posebno je popularna prerada bobica u ulje krkavine. Štaviše, nisu vrijedne samo bobice, već i kora i lišće. Tako se najčešće prodaje ovdje na granama. Budući da bobice morske krkavine ne padaju kada su prezrele, mnogi od nas ih pripremaju za zimu - direktno na granama u suspendiranom stanju u prozračenoj prostoriji. Svake jeseni spremam krkavine bez kuhanja, samljevim je sa šećerom. Štaviše, obrišem ga tako da što više bobica ostane netaknuto. Ovom metodom se čuvaju svi radni komadi korisne karakteristike"zlatne bobice" Ovu pasji trn sa šećerom koristim za pripremu deserta, dodajem je u čaj, voćni sok i limunadu. Zimi, na prvi znak prehlade, skuvam ukusno i zdrav čaj. Kada vas boli grlo, od velike pomoći su i bobice morske krkavine – potrebno je samo uzeti 1 kašičicu bobica i polako rastvoriti u ustima bez vode. Veoma korisno i efikasno. Predlažem!

Sastojci

Za pripremu morske krkavine sa šećerom bez kuhanja za zimu trebat će vam:

morska krkavina - 300 g;
šećer -300 g.

Koraci kuvanja

Najčešće se krkavina prodaje ili na granama, ili već očišćena od lišća i grana.

Kupio sam prilično veliku bobicu na granama.

Uklonite bobice sa svake grane. Ne bacajte grančice, odrežite ih sa listovima i osušite. Zimi možete skuhati čaj.

Ulijte vodu u tavu, na vrh stavite cjedilo sa bobicama morske krkavine, svi ostaci će se podići na vrh.

Dlanom sakupite čiste bobice i stavite ih u zdjelu.

Sipati u cjedilo i ostaviti 10-15 minuta da se ocijedi tečnost.

Uzmite duboku zdjelu, u nju sipajte bobice morskog trna i šećer.

Drvenom gnječilicom izgnječite šećer i krkavine.

Lagano ga utrljam tako da dio bobica ostane netaknut.

Od samo 300 grama bobica dobio sam teglu krkavine od pola litre sa šećerom, pripremljenu za zimu bez kuhanja.

Srećno pripremanje!

Šišak, pasiran sa šećerom, jedan je od najzdravijih preparata koji možete napraviti u kasnu jesen. U to vrijeme sazrijevaju jarko žute bobice, bogate flavonoidima, antioksidansima, vitaminima i raznim mineralima. esencijalna ulja i druge supstance koje pomažu u održavanju zdravlja i imuniteta. Morska krkavina, mljevena sa šećerom, možda je najprihvatljiviji način pripreme bobica, jer je jednostavna - ne morate je ni kuhati. Čuvanje radnog komada također nije teško - staklenke se ne moraju čak ni motati, samo ih prekrijte plastičnim poklopcima ili pergamentom i stavite na hladno mjesto, ovaj nedostatak toplinske obrade čuva maksimalni iznos vitamini

Krkavine pasirane sa šećerom: recept za zdrav džem bez kuvanja

Da biste pripremili zalihe, samo trebate odabrati zrele, ali ne mekane bobice, pažljivo ih oprati i osušiti na ručniku. Šećer treba uzimati u omjeru jedan prema jedan. Samo napunite krkavine pijeskom, promiješajte, a zatim stavite u prethodno sterilizirane tegle. Nema potrebe da zatvarate poklopce - potrebno je na vrh staviti peškir i ostaviti napunjenu posudu da odstoji jedan dan. Za to vrijeme bobice će se slegnuti, a svježe ćete morati dodati skoro do vrata, a na vrh preliti centimetar granuliranog šećera. Zatim tegle možete zatvoriti poklopcima ili pergamentom i odložiti ih za čuvanje.

Krkavine pasirane sa šećerom: recept za džem

Koja je razlika između konzervi i džemova i konfitura? Odgovor je jednostavan: u prvom slučaju bobice ili voće ostaju cijele ili na pola, a u drugom se usitnjavaju pomoću mljevenja za meso ili blendera. Za pravljenje džema bez kuvanja trebaće vam:

• kilogram svježe morske krkavine;
• 1-1,5 kilograma granuliranog šećera (ovisno o ukusu).

Bobičasto voće sortirajte, operite i osušite. Stavite u zdjelu, dodajte i dobro izmijesite drvenim tučkom. Naravno, možete koristiti blender ili mlin za meso, proces će u ovom slučaju biti nešto brži. Nakon što je pire gotov, stavite ga u sterilisane tegle, zatvorite i čuvajte na hladnom.

Krkavine pasirane sa šećerom: recept bez sjemenki i kore

Ako volite "čisti" džem, u kojem nema drugih nečistoća, onda koristite ovaj recept: za 1 kilogram pripremljene morske krkavine trebat će vam jedan i pol kilograma granuliranog šećera. Bobice operite i sortirajte, a zatim ih stavite u kipuću vodu na par minuta. Trebalo bi da postanu veoma mekane. Zatim smjesu protrljajte kroz sitno sito ili procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Trebalo bi da dobijete veoma gust sok, bez semenki i kore. Sada ga pomiješajte sa granuliranim šećerom dok se ovaj potpuno ne otopi, zarolajte u teglu i čuvajte kao i sve ostale preparate. Takva morska krkavina, zgnječena sa šećerom, čiji recept ne uključuje kuhanje, omogućit će vam da pružite potrebne prirodni vitamini cijela porodica. Svaki dan zimi razblažite kašiku zaliha u litru vode i popijte sa zadovoljstvom. Po ukusu možete dodati med, svježi sok od narandže ili čak začine - karanfilić ili cimet. Na ovaj način ćete podržati svoj imunološki sistem bez upotrebe sintetičkih multivitamina i drugih lijekova.

Dobar dan, dragi baštovani!

Razgovarajmo danas o tome šta kuhati od morske krkavine.

Ovo je veoma vrijedno i zdrava bobica, i ne bi škodilo da ga spremite za zimu.

Kao i uvijek, ponudit ćemo vam odličan izbor jednostavnih i provjerenih recepata.

Za brzu navigaciju kroz članak, koristite veze u okviru:

Morska krkavina bez kuhanja sa šećerom

Ovo je najviše brz način napravite takozvani "sirovi džem". Recept bez kuhanja koji zadržava maksimum vitamina.

Sastojci

• Morski trn – 1 kg
• Šećer - 1,3 kg

Priprema

Razvrstajte krkavine od pokvarenih bobica i grančica i isperite.

Bobice pospite šećerom.

Stavite ovu mešavinu bobica u čiste tegle i zatvorite.

Kandirane bobice u ovom obliku mogu se čuvati u frižideru oko 4 mjeseca.

Krkavina će pustiti sok u kojem će se otopiti šećer. Dobićete bobicu u sirupu. Ukusno i zdravo!

Možete ga jesti uz čaj, praviti voćne napitke ili ga dodati u kompote.

Pasirani morski trn sa šećerom

Sastojci

• Morski trn – 1 kg
• Šećer - 1,3-1,5 kg

Priprema

Pripremite sve sastojke. Krkavine je potrebno oprati i očistiti od grančica.

Morski trn se mora sipati u duboku posudu i prekriti šećerom.

Mikserom sameljite bobice zajedno sa šećerom.

Dobićete mirisnu narandžastu masu. Ako želite, možete ga procijediti kroz sito da uklonite koštice.

Ali zapravo, ove sjemenke sadrže ogromne prednosti, jer se od njih proizvodi zdravo ulje morske krkavine.

Stoga će jelo biti zdravije ako ostavite kosti.

Sipajte smjesu u čiste, opaljene ili sterilizirane tegle.

Po vrhu proizvoda pospite jednu ili dvije kašike šećera. I zatvorite poklopac.

Ova mešavina može da se čuva u frižideru oko 6 meseci. Što duže stoji, postaje deblji.

Ovaj "džem" bez kuvanja je veoma ukusan!

Može se namazati na kruh ili dodati u čaj - pravo vitaminsko punjenje.

Džem od krkavine bez sjemenki

Predivan recept gusti džem od morskog trna bez sjemena.

Sastojci

• Morska krkavina 1 kg
• Šećer - 800 gr

Priprema

Operimo i sortiramo krkavine. Naš zadatak je da dobijemo sok od morske krkavine sa pulpom za prekrasan džem bez sjemenki.

Stoga ćemo krkavine protrljati kroz sito.

Da biste to olakšali, bobice poparite kipućom vodom i ostavite par minuta ili blanširajte u loncu 30 minuta.

Oparene bobice u porcijama stavite u sito i sameljite dok ne ostanu samo sjemenke i pulpa.

Sok od krkavine pomiješajte sa šećerom i kuhajte 15 minuta da se zgusne.

Možete kuhati duže, tada ćete dobiti gušću verziju.

Pripremljeni džem sipajte u sterilisane tegle i zatvorite. Stavite na poklopac i zamotajte dok se ne ohladi.

Ovaj džem se dobro drži, sladak je i ukusan!

Krkavine sa medom bez kuvanja

Možda je ovo najkorisniji i najnježniji recept za pripremu morske krkavine. Svi vitamini su očuvani, a med dodatno povećava ove prednosti.

Da biste naučili kako pripremiti krkavine s medom bez kuhanja, pogledajte ovaj divan video:

Svakako probajte! Prednosti prirode!

Džem od krkavine bez sjemenki za zimu

Predivan, svijetao džem! I zdravo, jer ćemo ga kuvati bez ključanja.

Nije tajna da se uz dovoljno šećera, krkavine mogu čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku, a da se ne pokvare.

Stoga ćemo iskoristiti ovu nekretninu i pripremiti nevjerovatan, ukusan i prirodan džem.

Sastojci

• Morski trn – 1 kg
• Šećer – 1 kg

Priprema

Za ovaj recept trebat će nam sokovnik.

Pripremite krkavine i šećer. Bobice je potrebno oprati i očistiti od grančica.

Sljedeći korak je iscijediti bobice kroz sokovnik.

Prvo kroz njega propasiramo sve bobice, a zatim još jednom propasiramo preostalu tortu.

Dobit ćemo divan svijetli sok od morske krkavine.

Ovaj sok moramo pomiješati sa šećerom. Ostavite smjesu da odstoji 3-4 sata, povremeno miješajući.

Šećer nam je potreban da se potpuno otopi.

U tom slučaju, sok će dobiti nešto veći viskozitet.

Sipajte u sterilne tegle i zatvorite poklopcima. Šaljemo u frižider.

Tamo će se masa zgusnuti i konačno postati vrlo ukusan džem.

Može se čuvati najmanje 4 mjeseca, ali, iskreno govoreći, pojede se mnogo prije!

Kompot od morske krkavine sa jabukama

Recept za vitaminski kompot koji vole i odrasli i djeca.

Sastojci za 1 teglu

• Krkavine sa jabukama – pola tegle
• Voda - koliko će ući da se napuni tegla?
• Šećer – 300 g na svaki litar vode
• Cimet – 1/4 štapića
• Karanfilić – 3 kom.

Priprema

Pripremite krkavine, očistite od ostataka i operite. Jabuke narežite na kriške i uklonite sjemenke.

Napunite staklenke do pola jabukama i morskom krkavinom, dodajte cimet i karanfilić.

Sve to napunite kipućom vodom do vrha tegle i pokrijte poklopcima.

Ostavite da se kuva 20 minuta. Zatim sipajte vodu iz limenki u zasebnu posudu ili posudu. U to dodajte 300 g šećera na svaki litar koji dobijete nakon što ocijedimo vodu.

Dobro promešati i staviti na srednju vatru. Pustite da se sirup krčka 5 minuta, miješajući dok se šećer dobro ne otopi.

Dobijenim sirupom napunite tegle i zarolajte.

Okrenite i umotajte nečim toplim dok se potpuno ne ohladi. Nakon toga se mogu odložiti u ostavu.

Pijte sa zadovoljstvom!

Voćni napitak od morske krkavine

Pogledajte kako pripremiti vitaminski sok od morske krkavine u ovom video tutorijalu:

Zaista veoma ukusno, a toliko prednosti!

Ništa se ne pravi tako jednostavno kao sok od morske krkavine.

Sok od ove bobice ne kiseli i savršeno se čuva u frižideru oko dva mjeseca u sirovom obliku.

Stoga sok možete jednostavno iscijediti kroz sokovnik i staviti u hladnjak.

Ako u frižideru nema dovoljno mesta i želite da zatvorite sok, onda vam nudimo ovaj recept.

Sastojci

Morski trn – 2 kg

Voda – 400 ml

Priprema

Čiste bobice morskog trna stavite u emajliranu ili keramičku posudu.

Bobičasto voće dobro izmrvite gnječilicom dok ne puste sok.

Zagrijte vodu na 40 stepeni i prelijte je preko morske krkavine, promiješajte. Smesu stavite na vatru i zagrejte na 50 stepeni.

Dobijeni sok ocijedite kroz cjedilo u posebnu posudu. Preostale bobice dobro iscijedite.

Dobijeni sok se može procijediti kroz sito kako bi bio providniji i kako bi se spriječilo da komadići kolača uđu u njega.

Voda treba da stigne do tegli „do ramena“. Sterilizirajte sadržaj 10-15 minuta i zarolajte.

Gotove tegle prevrnite na poklopac i pokrijte dok se potpuno ne ohlade.

To je to, zimi možete uživati ​​u vlastitom domaćem soku!

Nadamo se da će vam naši recepti biti korisni!