Ako u vašoj bašti raste stablo jabuke, naravno da želite da dobijete što više ukusnih plodova od njega. Često vrtlari početnici vjeruju da što je drvo veličanstvenije, to je veća žetva. Ali to nije istina. Da bi drvo jabuke dalo bogatu, kvalitetnu berbu, tako da su plodovi veliki i sočni, svaka njegova grana mora dobiti dovoljno svjetla i zraka. Kada se količina svjetlosti koja pada na grane smanji na 30 posto, na drveću se ne formiraju voćni pupoljci.
Paprati su jedna od kategorija koje aktivno stiču popularnost. sobne biljke. Njihovi luksuzni listovi sa jedinstvenim šarama i umirujućim, tajanstvenim nijansama zelene izgledaju tako elegantno da je teško odoljeti ljepoti paprati, čak i ako nisu pogodno mjesto. Uz nepretenciozne paprati, rijetke, originalne vrste postaju sve češće. A među njima je i bizarni epifitni polipodij s neobičnim listovima i bojama.
Bigos na bjeloruskom - toplo jelo iz kiseli kupus i meso, koje se priprema u mnogim zemljama: Nemačkoj, Poljskoj, Litvaniji, Ukrajini i Belorusiji. Svaka zemlja ima svoje karakteristike kuhanja, ali baza je svuda približno ista - mješavina kiselog i svježeg bijeli kupus, svinjsku potrbušinu i dimljeno meso. Bigosu je potrebno dosta vremena da se pripremi, ali rezultat je vrijedan toga. Ne baš prijatnu aromu dinstanog kiselog kupusa možete se lako riješiti slijedeći moje preporuke.
Baštovani, koji su se budili iz hibernacije, promašili baštenski radovi, i ruke dopiru do alata. Ali važno je kompetentno pristupiti pitanju rezidbe ukrasnih biljaka. Nije uzalud što kažu "dvaput izmjeri i jednom seci". Naš članak će vam pomoći da shvatite kako biljkama dati prave proljetne "frizure", koji će se od vaših zelenih ljubimaca rado odazvati novoj frizuri, a za koje je stanovnike vrta bolje pričekati s obrezivanjem.
Krastavci su omiljena kultura većine vrtlara, pa rastu na našim gredicama s povrćem posvuda. Ali vrlo često, neiskusni ljetni stanovnici imaju mnogo pitanja o njihovom uzgoju i, prije svega, u otvoreno tlo. Činjenica je da su krastavci biljke koje vole toplinu, a poljoprivredna tehnologija ove kulture u zonama umjerena klima ima svoje karakteristike. U ovom članku ćemo vam reći sve što trebate znati o uzgoju krastavaca u otvorenom tlu.
Majski dani oduševljavaju toplinom i mogućnošću da se više vremena provede na parcelama. Ali dugo očekivani mjesec dolaska stabilne topline ne može se pohvaliti uravnoteženim lunarnim kalendarom. U maju postoje periodi povoljni za rad samo u ukrasni vrt ili samo u bašti, dosta su dugi, a ima dosta dana pogodnih za bilo koje biljke. Lunarni kalendar za maj 2019. zahtijeva planiranje i vješto raspoređivanje vremena sadnje i sjetve.
Snack torta - jednostavna i ukusna! Takva torta od pileća džigerica sa povrćem i ukusnim sosom ukrasit će skroman porodični odmor ili Nedeljni ručak. Palačinke od jetre, poznate i kao slojevi naše torte, vrlo se lako pripremaju. Jetreno tijesto je najlakše napraviti u blenderu. Palačinke se prže nekoliko minuta sa svake strane. Krema (sos) za snack tortu se pravi od kisele pavlake, majoneze i začinskog bilja. Ako kopar sameljete sa solju, krema će dobiti svijetlozelenu boju.
Unatoč popularnosti popularnog nadimka "palma iz boce", vrlo je teško pobrkati pravu palmu bočice od hiophorbe sa njenim rođacima. Pravi džin u zatvorenom prostoru i prilično retka biljka, Giophorba je jedna od najelitnijih palmi. Proslavila se ne samo po svom posebnom prtljažniku u obliku boce, već i po veoma teškom karakteru. Briga o hyophorbi nije teža od obične zatvorene palme. Ali uslovi će se morati odabrati.
Topla salata sa funčozom, govedinom i pečurkama - ukusno jelo za lenjive. Funchoza - pirinač ili stakleni rezanci - jedna je od najlakših za pripremu među svojim srodnicima od tjestenine. Staklene rezance samo prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta, a zatim ocijedite vodu. Funchoza se ne lijepi i ne treba je zalijevati uljem. Preporučujem da makazama isječete dugačke rezance na manje komade kako ne biste slučajno zgrabili čitavu porciju rezanaca u jednom dahu.
Sigurno su mnoge od vas naišle na ovu biljku, barem kao komponentu nekog kozmetičkog ili prehrambeni proizvodi. “Maskiran” je pod različitim nazivima: “žižula”, “unabi”, “žižula”, “kineska datulja”, ali su sve iste biljke. Ovo je naziv kulture koja se dugo uzgajala u Kini, a uzgajala se kao ljekovita biljka. Iz Kine je prenesena u mediteranske zemlje, a odatle je žižula počela da se polako širi svijetom.
Majski poslovi u ukrasnom vrtu uvijek su povezani s potrebom da se svaki slobodan minut iskoristi što produktivnije. Ovog mjeseca sade se sadnice cvijeća i počinje sezonsko ukrašavanje. Ali ne treba zaboraviti na grmlje, vinovu lozu ili drveće. Zbog neravnoteže lunarnog kalendara ovog mjeseca sa ukrasnih biljaka Najbolje radi početkom i sredinom maja. Ali vrijeme vam ne dozvoljava uvijek da se pridržavate preporuka.
Zašto se ljudi sele na selo i kupuju dače? Naravno, iz raznih razloga, uključujući praktične i materijalne. Ali glavna ideja je ipak biti bliže prirodi. Dugo očekivana ljetna sezona je već počela; Ovim materijalom želimo vas i sebe podsjetiti da, kako bi rad bio radost, morate zapamtiti odmor. Šta bi to moglo biti bolje od odmora on svež vazduh? Samo se opustite u namještenom kutku vlastitog vrta.
Maj donosi ne samo dugo očekivanu toplinu, već i ništa manje dugo očekivane prilike za sadnju čak i biljaka koje vole toplinu u krevete. Ovog mjeseca sadnice počinju da se prebacuju u tlo, a usjevi dostižu svoj vrhunac. Dok se sadnja i sade novi usevi, važno je ne zaboraviti na druge važne poslove. Uostalom, ne samo kreveti trebaju pojačanu njegu, već i biljke u staklenicima i sadnice, koje se ovog mjeseca počinju aktivno stvrdnjavati. Bitno je formirati biljke na vrijeme.
Pita za Uskrs - domaći recept jednostavan biskvit punjen orasima, kandiranim voćem, smokvama, grožđicama i drugim dobrotama. Bijela glazura koja ukrašava tortu je napravljena od bijele čokolade i putera, neće pucati, a ima okus čokoladne kreme! Ako nemate vremena ili vještine da petljate s kvasnim tijestom, onda možete pripremiti ovo jednostavno praznično pečenje za uskršnji stol. Mislim da svaki početnik kod kuće slastičar može savladati ovaj jednostavan recept.
Svaku osobu koja ima dachu ili povrtnjak svake godine brine pitanje kada kopati krompir. Uostalom, pravovremena berba krompira ključ je za kvalitetnu žetvu. Kada se kreće u masovnu berbu, važno je voditi računa da je krompir zreo. Na koje znakove treba obratiti pažnju prije berbe, šta kasnije raditi s krompirom i parcelom, hajde da to zajedno shvatimo.
Pa kada treba kopati krompir? Prosječno vrijeme za berbu krompira u srednja traka Rusija pada između kraja avgusta i sredine septembra. Vrijeme direktno ovisi o specifičnoj sorti i vremenu u trenutnoj sezoni.
Za čišćenje je bolje odabrati suho, sunčano vrijeme. Ako vremenska prognoza obećava obilne kiše u bliskoj budućnosti, onda morate pokušati sakupiti žetvu brže. Obilne kiše već na kraju perioda zrenja gomolja izazivaju razvoj gljivičnih bolesti. Krompir ubran po kišnom vremenu bit će pohranjen mnogo lošije. Potrebno je uzeti u obzir ukupan obim padavina za cijelu sezonu, to također utiče na vrijeme zrenja. Što je ljeto suvlje, plodovi brže sazrijevaju, ali ne najbolji način ogleda se u njihovoj količini i kvalitetu.
Obratite pažnju ne samo na očekivanu kišu, već i na noćne mrazeve. Smrznuti krompir ima neprijatan slatkast ukus.
Prilikom određivanja vremena berbe gomolja, razmotrite sortne karakteristike sazrevanje. Na primjer, za rane sorte dovoljno je 80 dana, a za srednje i kasne sorte - 100-120 dana. Rano kopanje znači manjak žetve i nezrelih krtola, kasno kopanje povećava rizik od zaraze gljivičnim oboljenjima i pojave truleži tokom skladištenja.
Neki vrtlari se oslanjaju na lunarni kalendar. Stručnjaci ne preporučuju početak berbe na mlad mjesec, objašnjavajući kontinuiranu cirkulaciju sokova u stabljikama. Vrhovi u ovom trenutku još uvijek aktivno rastu, tako da su zeleni. Nakon iskopavanja takvog krompira, gomolji će biti lošeg kvaliteta. Optimalni tajming za lunarni kalendar 2018. – 29.30. avgusta (31. avgust je nepovoljan dan). U septembru povoljni dani- 3, 4, 7, 8, 26, 30 brojevi, nepovoljni - 13, 14, 23, 24.
Znaci zrelog krompira
Kako odrediti da li je krompir spreman za berbu? Pored određenih kalendarskih datuma, postoje prilično jasni znakovi spremnosti za žetvu koji vam omogućavaju da vizualno odredite vrijeme početka berbe krompira.
1. Osušeni vrhovi. Ako se nadzemni dio grma osuši ili lišće požuti, nema smisla dalje držati gomolje u zemlji. Štaviše, ako se ne pobere u roku od 2-3 sedmice, usjev će postati prezreo i početi trunuti.
2. Ako vas ne uvjeravaju skupljeni i žuti vrhovi, odredite zrelost gomolja na drugi način. Iskopajte nekoliko grmova za testiranje, uzmite od njih 2 gomolja, protrljajte ih jedan o drugi ili samo prstom. Ako se kora ne istrlja, a gomolji su dovoljne veličine, onda je krompir zreo.
Berba krompira iz bašte
Za berbu krompira koristite vile, lopatu ili hodni traktor. Upotreba lopate ili viljuške može oštetiti gomolje, pa se morate naviknuti na ove alate.
Prije berbe potrebno je unaprijed pokositi vrhove krompira. Zašto, pisao sam o ovome ovdje. Unaprijed pokošeni vrhovi ne samo da će spriječiti daljnji razvoj gomolja, već će i olakšati berbu, posebno ako berete bagerom za krumpir ili motokretnim traktorom. Pogledajte video kako zanatlije beru krompir pomoću mjenjača.
Ako su prognoze kiše, pripremite prostoriju u kojoj ćete sušiti krompir. Po sunčanom i suvom vremenu ostavite gomolje da leže u bašti oko tri sata kako bi kožica postala gruba. Dobro osušeni krompir će se bolje čuvati zimi.
Prilikom kopanja krompira, bolje je stajati leđima okrenut suncu, kako bi krompir bio jasno vidljiv.
Prije nego počnete kopati, pripremite kontejnere za sortiranje žetve:
- jedan za sakupljanje sjemenskog krompira,
- drugi je za srednji i veliki krompir, koristiće se za jelo,
- treći - za kusur za stočnu hranu,
- četvrti je za oštećene krompire, oni se moraju koristiti prvenstveno za hranu ili hranu za stoku.
Priprema sadnog materijala za narednu godinu
Nakon što smo otkopali usev, odmah selektujemo sadnog materijala za narednu godinu. Da bismo to učinili, odabiremo ravnomjerne, zdrave gomolje srednje veličine iz najproduktivnijih grmova.
Odabrani gomolji se operu u preparatu Maxim, osuše i drže neko vrijeme na svjetlu kako bi pozelenili. Tek tada se odlažu u podrum za skladištenje.
Priprema glavnog useva za skladištenje
Glavni usev se suši u bašti 3 sata, naravno, ako nema kiše. Krompir se zatim sortira i prebacuje mračna soba za sazrevanje u dobro provetrenom prostoru sa pozitivnom temperaturom.
Kasnije, kada se odlaže u podrum, krompir se usitnjava drveni pepeo. To će pružiti dodatnu zaštitu od truljenja.
Nakon berbe krompira, obavezno uklonite sve biljne ostatke (vrhove, korov) sa mesta i spalite ih. U suprotnom će biti odlično leglo za patogene bakterije. Površina se tretira Fitosporinom i zaseje. Gorušica i zob se koriste kao zeleno đubrivo. Senf savršeno liječi tlo, zob mu daje prozračnost.
Za kraj pogledajte video o tome kada kopati krompir.
Povrće i voće se moraju blagovremeno ubrati, inače plodovi mogu početi propadati, što će također značajno utjecati na njihov rok trajanja. Ako se vide plodovi koji rastu na grmlju i drveću, i po njima izgled Razumijete da su zrele, ali s korjenastim povrćem sve je drugačije. U ovom članku ćemo vam reći o tome kada kopati krompir, koje je prosječno vrijeme sazrijevanja povrća, kao i metode za berbu sezonske žetve.
Prije svega, vrtlari moraju razumjeti da ne postoji određeni datum koji bi ukazivao kada treba ubrati krompir. Činjenica je da nekoliko faktora može uticati na sazrevanje useva.
Postoji određena zavisnost od vremena kada je krompir zasađen u zemlju. Ako se sadi krajem aprila, berba se može obaviti već početkom avgusta. Prema statistikama, najpovoljniji mjesec za sadnju usjeva je maj. S tim u vezi, berba krompira može početi krajem avgusta ili početkom septembra.
Neophodno je uzeti u obzir koje su sorte korištene za uzgoj u tekućoj sezoni. Rane i kasne sorte mogu se značajno razlikovati u vremenu sastavljanja - od 4 do 6 sedmica. Takođe, na tajming će uticati i način na koji su vlasnici brinuli o lokaciji i usevu tokom leta, kakvo je vreme bilo i koliko je vlage i đubriva dospelo u zemlju.
Krajem jula možete iskopati nekoliko grmova u bašti ako se povrće odmah koristi za kuhanje, na primjer, mladi kuhani krompir. Ako vlasnici planiraju dugo čuvati krompir, tada se ni pod kojim okolnostima ne bi trebalo vršiti ranu berbu. Stvar je u tome što će i dalje imati pretanku koru, što značajno skraćuje rok trajanja. Nakon najmanjeg oštećenja pokožice, gomolji će kasnije početi propadati i trunuti. A ako se nezrela berba počne pogoršavati, onda možete ostati za zimu bez zaliha i bez priprema za sljedeću sezonu.
Prilikom uzgoja krumpira iz sjemena, ljetni stanovnici saznaju vrijeme cvatnje grmlja, kao i period zrenja u vrijeme kupovine određene sorte. Takođe, traženi rokovi su obično naznačeni na paketima. Ako u procesu brige o biljci vrijeme cvjetanja nastupi na vrijeme, to znači da se rast krompira odvija normalno i da će sazrijeti na vrijeme.
Obično se većina ljetnih stanovnika vodi izgledom grma. Nakon što vrhovi počnu da žute, postoje svi razlozi za vjerovanje da krumpir sazrijeva i da je već u posljednjoj fazi. Kada se vrhovi osuše i vrhovi otpale, nakon nekoliko dana možete početi sa kopanjem.
Međutim, često se dešava da su neki grmovi već požutjeli i osušili se, a drugi nisu. To može biti zbog činjenice da nakon iskopavanja krompira prošle sezone i berbe gomolja, oni nisu razvrstani po sorti i, shodno tome, prema periodu zrenja. Ako imate sličnu situaciju, tada morate iskopati zrelo grmlje i vratiti se na ostatak za 10-14 dana. Do tada ćete moći vidjeti promjene, a nakon toga iskopati preostali krompir. Međutim, ne smijemo zaboraviti nastaviti zalijevati zasade.
Kada ljetni stanovnici posade jednu sortu usjeva, morat će se prikupiti nakon istog vremenskog perioda. Obično se berba bere nakon 70-100 dana.
U nekim slučajevima, uvenuli vrhovi ne ukazuju uvijek na sazrijevanje krompira. To se može dogoditi ako nema dovoljno vlage u zemlji tokom posebno vrućeg perioda. Tako će se nakon nekoliko dana grmlje početi jako sušiti. Da biste to spriječili, morate voditi računa o svom vrtu.
Ukoliko postoji višak vlage ili azotna đubriva vrhovi mogu ojačati, dok sami korijenski usjevi nemaju vremena da sazriju do vremena žetve.
Postoje sorte koje imaju gornji dioće ostati zelen čak i kada potpuno sazreo. S tim u vezi, uslovno možemo odrediti najpovoljnije vrijeme za berbu - kraj avgusta i prva polovina septembra. Ako ste u nedoumici, uvijek možete pokušati iskopati nekoliko grmova kako biste provjerili stanje korijenskih usjeva ove sorte.
Drugi način da odredite fazu zrenja krompira je gledanje po koži. Ako se kora lako briše i tanka je, onda je bolje odgoditi čišćenje.
Iskopajte jedan grm da provjerite. Ako kora još nije zrela, probajte je nakon 7-10 dana.
Da biste odredili koliko gomolja možete sakupiti od jednog kvadratni metar sadnice, morate znati koja je sorta korištena tokom sadnje. Imajte na umu da će mladi krompir imati manje veličine plodova.
Metode čišćenja
Mnogi ljetni stanovnici su zainteresirani za to koliko metoda postoji za kopanje krompira. Tokom berbe može se koristiti nekoliko metoda.
Najčešće korišteni baštenski alati su lopata i viljuška. Istovremeno, tokom rada morate doživjeti značajan fizički stres, a kako većina vrtlara više nije mlada, to može postati problem. Najviše će biti pod stresom donji dio leđa. Za one koji imaju problema sa mišićno-koštanim sistemom, bolje je koristiti druge metode, jer se kod lošeg zdravlja bolovi u leđima mogu pojaviti u roku od nekoliko sati.
Velike farme će morati da obrađuju mnogo veće površine od ljetnih stanovnika. Dizajniran za veliko čišćenje specijalnih uređaja, što vam znatno olakšava posao. To uključuje kopač krompira ili hodni traktor.
Običan fizički rad može značajno opteretiti leđa baštovana. S tim u vezi, ako je područje obrade zemlje vrlo veliko, a imate pristup posebnoj poljoprivrednoj opremi, onda je bolje da je koristite.
Čišćenje pomoću ove opreme može se obaviti nakon što odsiječete sve vrhove na površini. Nakon nekoliko dana možete se baciti na posao i iskopati krompir.
Nakon što ste odredili kada ćete kopati krompir, morate pripremiti svoju opremu. Prije svega, morate obratiti pažnju na stanje rotacijskih elemenata. Treba ih dobro podmazati. Dijelovi koji će rahliti tlo i pomoći u žetvi usjeva moraju biti očišćeni od stare stvrdnute zemlje, gline i šljunka. Ako oštri rubovi postanu tupi, tada će biti potrebno posebno oštrenje. Treba imati na umu da upotreba hodnog traktora zahtijeva poštivanje niza određenih pravila:
- svi redovi zasađenog krompira moraju biti ravni tako da nema potrebe za promjenom smjera uređaja;
- razmak između svih redova trebao bi biti isti, budući da se kotači samog hodnog traktora mogu zabiti u susjednu sadnju, oštetiti gomolje;
- prilikom žetve, bolje je koristiti poseban dodatak za kultivator, odabirom određene dubine za iskopavanje tla;
- Pokretni traktor mora biti konfiguriran tako da se lako kreće, tada će se gomolji izdići na površinu;
- Da biste olakšali proces rada sa kultivatorom, najbolje je iskopati krompir kroz red, inače će se jedan od točkova opreme kretati po oranoj zemlji, a drugi po utabanoj stazi.
Prije početka rada preporučuje se da odmah pripremite mjesto gdje ćete sortirati ili sušiti usjev. Bolje je pokušati ne bacati ili ispuštati gomolje kako biste spriječili mehanička oštećenja ploda, inače će se pokvariti za nekoliko sedmica.
U procesu berbe morate odmah odbaciti oštećene i bolesne plodove, kako kasnije ne biste gubili vrijeme na to. Dobra žetva stavite u vrećice i stavite na tamno, suho i hladno mjesto. Najbolje je vreće dodatno pokriti debelom krpom kako ne bi probila do berbe. sunčeva svetlost. Ova mjera će odgoditi klijanje krompira. Imajte na umu da je bolje sorte odmah sortirati u vrećice kako biste izbjegli zabunu.
Kada vrhovi i korov ostanu na njivi nakon žetve, mogu se sušiti na suncu. Nakon nekoliko dana sve treba sakupiti i zatim zakopati kompostna jama. Ako tokom rada primijetite da biljka ima znakove bolesti ili gljivica, onda je bolje spaliti vrhove.
Pokušajte slijediti ova pravila, to će vam olakšati posao berbe krompira.
Video "Kako kopati krompir sa mini hodnim traktorom"
Ovaj video prikazuje kako brzo iskopati krompir pomoću motokultivatora Jikov ili mini moto-traktora sa domaćim priključcima bez lopate.
Gomolji krompira počinju da se formiraju istovremeno sa početkom pupanja. Međutim, ima smisla iskopati mladi krompir kada gomolji dostignu veličinu od najmanje 5 cm u prečniku. Stoga morate pričekati dok cvijeće ne počne padati. Mladi krompir vrlo brzo prestaje da bude mlad, pa u njemu možete uživati 2-3 nedelje. U zavisnosti od temperature tla i intenziteta zalijevanja, ukus mladog krompira može varirati. Ako krompir sadrži puno vode i gotovo je bezukusan, znači da se bere prerano.
/ogorodnik.net/im/2015/07/kartofel-660x406.jpg" target="_blank">http://ogorodnik.net/im/2015/07/kartofel-660x406.jpg 660w, http://ogorodnik. net/im/2015/07/kartofel-240x147.jpg 240w, http://ogorodnik.net/im/2015/07/kartofel.jpg 900w" width="600" />
Dakle, kopanje mladog krumpira počinje kada grm izgubi cvjetove, bobice počnu postavljati, a vrhovi praktički prestanu rasti. Budući da je malo vjerovatno da će ljetni stanovnik odmah ubrati cijeli urod za prodaju, mladi krumpir se iskopava malo po malo, a možete primijetiti kako svaki dan raste u veličini i poboljšava okus. Možete ubrati nekoliko krompira sa svakog grma, ili možete prorijediti grmlje kako bi se preostali osjećali ugodnije.
Pročitajte i članak o najboljim sortama krompira http://ogorodnik.net/luchshie-sorta-kartofelya/. Opisano najbolje sorte za današnji uzgoj domaćeg krompira.
Budući da gomolji mladog krompira nisu tako veliki kao zreli, nema smisla kopati ih vilama. Svakog dana porodica jedva pojede više od 2-3 kilograma mladog krompira, a sigurno ga nema smisla čuvati, pa mladi krompir jednostavno kopaju rukama u rukavicama da ne bi došlo do ozljeda dlanova i prstiju. Gomolji se nalaze otprilike ispod listova grma na dubini od 10-20 cm, a ovisno o tome da li vam je ovaj grm potreban ili više ne možete pažljivo opipati nekoliko gomolja u zemlji i otkinuti ih ili iskopati grm rukama sa svih strana i izvucite ga zajedno sa cijelim korijenskim sistemom.
Target="_blank">http://ogorodnik.net/im/2015/07/uborka-kartofelya-240x148.jpg 240w" width="587" />
Ako je poljoprivreda u vašem kraju rizična, možete početi nicati krompir već u januaru. Komadići krompira sa očima mogu se osušiti, staviti u vodu na pola sata i posaditi u kantu ili kutiju sa zemljom. Đubrivo se unosi tačno onako kako se to radi u bašti - 1 kg stajnjaka na 1 kantu vode. Kako ne biste morali brinuti o odvajanju grmlja prilikom presađivanja, savjetuje se da se krompir posadi u plastične vrećice za pakiranje koje se onda lako mogu pocijepati. A onda, do trenutka kada se temperatura tla u vašem području stalno podigne iznad 5 stepeni, a zagarantovano da neće biti mraza, biće moguće posaditi sadnice u vašem vrtu.
U ovom slučaju, mladi krompir se može nabaviti već u junu, čak i prije nego što se pojavi i proširi kasna plamenjača.
Mladi krompir je mnogo zdraviji od zrelog po vitaminima i biološki aktivnim materijama i bolje se apsorbuje u organizmu. Juice mladi krompir Napitak u preventivne svrhe djeluje ljekovito na gastrointestinalni trakt. Zajedno sa tradicionalno jelo- kuvani mladi krompir sa ili bez kore sa puterom i koprom - možete dodati seckani sirovi mladi krompir u bilo koju salatu.
Kada dođe vrijeme kada možete početi kopati krompir, svaki dan se računa. Ali ne znaju svi kako odabrati pravo vrijeme za berbu, jer se gomolji krompira u zemlji i njihov stepen zrelosti ne mogu procijeniti okom. Dakle, tema današnjeg materijala je berba krompira, vrijeme i karakteristike procesa.
Ne postoji tačno vreme kada treba kopati krompir. Vreme berbe zavisi od vremena kada su zasađene leje, od sortne sorte useva, kao i od vremenskih uslova. Dakle, ako ste krompir posadili krajem aprila, najverovatnije će za 3,5 meseca biti spreman za berbu (početkom avgusta).
Mnogi ljetni stanovnici počinju grabežljivo gledati svoje gredice s krumpirom još u julu, polako otkopavajući pojedinačne grmlje. Istina, to se ne radi kako bi se sakupljeni gomolji čuvali duže vrijeme, već s jedinom željom da se uživa u ukusnom mladom krompiru. Takva žetva se neće skladištiti - koža gomolja je vrlo tanka, lako se ošteti, a sami gomolji brzo propadaju.
Ne znate kada iskopati mladi krompir? Jednostavno je: obratite pažnju na cvijeće na grmlju - čim završi aktivno cvjetanje i cvatovi počnu otpadati, gomolji su spremni za jelo.
Sumirajući gore navedeno, možemo identificirati nekoliko glavnih faktora koji utječu na vrijeme sazrijevanja usjeva:
- stanje tla. U osiromašenom tlu gomolji će ranije sazreti, jer hranljive materije neće biti dovoljno za dugoročni razvoj;
- količinu đubriva unesenog od strane farmera. Ako redovno dodajete organsku materiju, period zrenja krompira može trajati do jeseni;
- vlage. Ako u vrijeme aktivnog rasta korijenskih usjeva nije bilo dovoljno vlage za biljke, one će prije sazrijeti, ali će ostati male.
Znakovi i vrijeme zrenja
Kao što smo već rekli, nemoguće je na oko odrediti stepen zrelosti korenovog useva - on je u zemlji, pa se oslanjate na branje krompira na osnovu drugih tačaka:
- kada kopati krompir, vrhovi će vam reći - ako uvenu i počnu se sušiti, gomolji više neće rasti;
- Drugi faktor su vremenski uslovi. Kada počinje menstruacija duge kiše, sakupljanje krompira će postati problematično: niska temperatura i visoka vlažnost negativno će uticati na kvalitet čuvanja vašeg useva;
- kada planirate kopati krompir, vodite računa o sortnom identitetu usjeva: dakle, rana sorta bit će gotove ubrzo nakon cvatnje, sredinom sezone - oko 100 dana nakon nicanja, a kasne sorte će sazreti tek nakon 4 mjeseca.
I za kraj, jedan savjet: ako još uvijek niste potpuno sigurni da je došlo vrijeme za žetvu, pokušajte iskopati 1-2 grma. Po veličini korijenskih usjeva i debljini kore shvatit ćete da li je usjev spreman za kopanje.
Čini se da šta može biti lakše od žetve krompira? A koliko trikova i nijansi ima u ovoj stvari! Ponekad, kada dođe vrijeme za iskopavanje gomolja, krompir nastavi da stoji na gredicama u svom svom zelenom sjaju, čak ni da ne uvene. U takvoj situaciji možete ubrzati sazrijevanje ako jednostavno pokosite vrhove zemlje, ostavljajući ne više od 10 cm.
Same gredice će vam pokazati kada treba iskopati krompir, samo morate pažljivo i s ljubavlju postupati sa svojim biljkama.
Video "Kada kopati krompir"
Iz ovog videa ćete saznati kada početi kopati krompir.
