Zdrava večera od tikvica. Brza jela od tikvica

Volim tikvice i svake godine, čim počne sezona, otvorim svoju omiljenu rubriku u kojoj su skupljeni recepti za tikvice, ukusni i jednostavni, sa slikama i upute korak po korak. Recepti su u suštini svi vrlo brzi, pogodni za početnike (posebno za tepsije, koje sam mogao raditi još u periodu prije kuhanja). Gulaš može pripremiti i osoba sa minimalnim iskustvom. Isto važi i za supu od tikvica. Obavezno probajte - recept je jeftin, samo tri sastojka, a ukus je fantastičan! Za one koji se osjećaju samopouzdano u kuhinji, preporučujem pripremu palačinki od tikvica, punjenih tikvica i raznih mariniranih predjela za brzo rešenje. Ako ste iskusan kuvar, pripremite spiralnu pitu od tikvica sa šargarepom - kada je pravilno pripremljena, izaziva veliko interesovanje gostiju. Ako vas zanimaju recepti za pripremu, onda ćete pronaći dvadesetak odličnih recepata, od divnog brzog kavijara od tikve do ukusnog džema.

Palačinke od tikvica

Zanimljivo jelo od tikvica - dosta tanke palačinke, gde se sitno rendane tikvice, mleko i brašno pomešaju u lagano testo. Palačinke se ne raspadaju, dobro drže oblik i savršene su za lagana večera ili nedjeljni doručak.

Palačinke od tikvica sa ovsenim pahuljicama

Tajna ovih pahuljastih palačinki od tikvica sa začinskim biljem i bijelim lukom je u tome što su pomiješane sa zobenim pahuljicama, koje sprječavaju da se tijesto širi po tiganju. Kada se prže, palačinke se dobro dižu, zadržavajući prozračnu, nježnu strukturu.

Gulaš od tikvica, patlidžana i krompira

Sezonsko jelo od povrća za svaki dan. Sastojci: tikvice, patlidžan, slatka paprika, krompir. Vrijeme kuhanja je samo pola sata.

Popečke od tikvica u tiganju

Slatke pahuljaste palačinke od tikvica. U tijesto se ne dodaje mlijeko ili kefir. Samo naribane tikvice, brašno, jaje i šećer.

Palačinke od tikvica sa feta sirom

Nevjerovatno ukusne palačinke tikvice sa feta sirom, lukom, šargarepom, začinskim biljem i aromatičnim začinima. Pripremaju se veoma brzo. Svakako probajte! Po mom mišljenju, najukusniji recept od svih.

Popečke od tikvica sa sirom i belim lukom

Vrlo jednostavno brzo jelo od tikvica - nezaslađene palačinke sa belim lukom i sirom. Umjesto brašna koriste se krušne mrvice ili prezle. Konsolidacija!

Pizza od tikvica

Tikvice su mi oduvek delovale kao prilično dosadno povrće. Jedino što sam znao da napravim od njih je gulaš, u kome se njihov ukus praktički nije osetio zbog obilja drugog povrća. Ali nedavno sam probala tikvice same. Tako je pasta sa tikvicama ušla u naš stalni jelovnik. A sada je dodana i pica. Kako ukusno!

Rolat od tikvica sa sa različitim nadjevima

Tri ukusni recepti rolnice od tikvica za svaki ukus. Jednostavan veganski, izdašan sa sirom i opcija za odmor sa krastavcem i slanom crvenom ribom.

korejske tikvice instant kuvanje

Divno predjelo od tikvica. Brzo se kuva i pravi mnogo. Nakon jednog dana možete jesti. Aroma je zapanjujuća, salata od tikvica je mnogo sočnija od korejske šargarepe. Dobre proporcije za marinadu. Svakako probajte!

Tikvice u tijestu

Okus ovih tikvica u potpunosti zavisi od toga kako mijesite tijesto. Napravićemo je sa pavlakom, jajima, brašnom i skrobom - prozračno, hrskavo i istovremeno mekano, sa sočnim ljutim tikvicama unutra.

Punjene tikvice

Punjene tikvice su tako ukusna stvar da želite da ih kuvate stalno, sa najviše različite opcije punjenja. Što se tiče načina punjenja, postoje dvije: čamci i bačve. Ako se dvoumite koji da odaberete, brzo ću vam reći prednosti i nedostatke svakog od njih. Dva korak po korak recept veoma ukusne tikvice.

Instant kisele tikvice

S dolaskom toplih dana na policama se počelo pojavljivati sezonsko povrće, uključujući tikvice. Video sam ga i nisam mogao da prođem, pa sam kupio nekoliko kilograma odjednom. A sada, nakon što sam se nasitio palačinki od tikvica, tepsija i gulaša, poželio sam nešto lakše i svježije. Nakon malo razmišljanja, odlučio sam da bi kisele tikvice za instant jelo baš najbolje. Zaista se kuhaju odmah: 5-10 minuta za pripremu sastojaka, plus nekoliko minuta za marinadu. Zatim ostavite salatu da odstoji nekoliko sati - i gotovi ste! Brzo, jednostavno, originalno i neverovatno ukusno!

Najviše jednostavna tepsija od tikvica

Najjednostavniji recept jela od tikvica. I, začudo, nije uobičajeno. Tako možete iznenaditi svoje najmilije neobičnim jelom uz minimum truda. Puno tikvica ide u tepsiju; ostali proizvodi se dodaju na minimum.

Kotleti od tikvica

Uspešan recept kotleti od tikvica - jelo je prilično jednostavno za pripremu, iako će prženje kotleta potrajati.

Jednostavan recept za pire supu od tikvica

Najjednostavnija pire supa. Samo tri povrća - tikvice, luk i beli luk. Bez kajmaka, bez sira. Najdelikatniji pire bogatog ukusa. Moj muž je spreman da jede supu u loncima. Definitivno preporučujem da ga isprobate!

Odaberite hrabre i pristupačne recepte za tikvice, brzo pripremljene na amaterskoj web stranici zanimljiva kuhinja web stranica. Probajte tikvice u raznim tijesima, paprikaš od povrća sa patlidžanima, šargarepom, paprikom i krompirom, kavijarom, raznim tepsijama sa sirom ili mesom. Samo pržite ili dinstajte, punite, pravite palačinke ili palačinke od toga.

Mlade tikvice s nježnom pulpom koja se brzo kuha posebno su ukusne i jednostavne za kuhanje. Ne treba ih čistiti. Kod zrelih plodova kora postaje hrapava i bolje ju je oguliti. Ali velike su tikvice koje su idealne za punjenje. Nakon što ste uklonili sjemenke i očistili ih, možete ih puniti raznim mješavinama od svih vrsta povrća, mesa ili mljevenog mesa, gljiva i ostalih razni sirevi. A onda se tikvice pirjaju, peku na roštilju, u rukavima, u foliji ili jednostavno u rerni.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za instant tikvice su:

Zanimljiv recept:
1. Tikvice operite, osušite i iseckajte na sitne komade po želji.
2. U posebnu gastro posudu razbiti jaje, dodati rendani sir, majonez i prosijano brašno. Posolite i dodajte aromatične začine po želji.
3. Umutite tijesto dok ne postane glatko.
4. Isjeckane tikvice umočite u tijesto.
5. Pržite u tiganju do zlatne boje.
6. Poslužite uz omiljeni sos.

Pet najniže kaloričnih recepata za tikvice, brzo skuvanih:

Korisni savjeti:
. Što se tikvice manje podvrgavaju toplinskoj obradi, to će se u njoj sačuvati korisnije tvari.
. Da bi se tikvice dobro skuhale, ne preporučuje se rezanje na prilično velike komade.
. Preporučljivo je dodati bilo koje začinsko bilje i začine u tijesto za tikvice.
. Prije nego što pržite tikvice u tijestu, dobro zagrijte tiganj.
. Pržene tikvice u tijestu bolje je prvo staviti na papirnate salvete. Oni će ukloniti višak ulja.
. As aromatični sos Uz tikvice se odlično slaže mješavina sitno nasjeckanog začinskog bilja, bijelog luka i pavlake (majoneza).

Najbolji način kuhanja svježe povrće u sezoni - to su jednostavna, nekomplicirana jela koja omogućavaju očuvanje originalnog ukusa i tekstura povrća. Jednostavna jela od tikvica omogućit će vam da cijenite ukus ovog povrća, a kako se lako pripremaju, poželećete da im se vraćate iznova.

Jednostavnost tikvica ogleda se i u njihovoj nutritivnoj vrijednosti. Tikvice su poznate po vrlo niskom sadržaju kalorija - samo 24 kalorije na 100 g - tako da je redovnom upotrebom ne samo ukusno, već i dobro za vašu figuru. Za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, tikvice su esencijalno povrće jer se vrlo lako apsorbuju u organizmu.

Varivo od povrća sa tikvicama je klasik ruske kuhinje. S obzirom na to da se ovo jelo može pripremiti od gotovo svih proizvoda u raznim kombinacijama, svoje najmilije uvijek možete obradovati novim okusima i mirisima. Klasični gulaš je nešto između supe i toplog jela, pa se može poslužiti i kao prvo i kao drugo jelo, au nekim slučajevima i kao predjelo.

Varivo od povrća sa tikvicama

Sastojci:
1 mlada tikvica,
2-3 krompira,
1 luk,
1 šargarepa,
1 slatka paprika,
1 paradajz
2-3 kašike biljnog ulja,
1 gomila svježeg začinskog bilja,
sol i biber po ukusu,
pavlaka po ukusu.

Priprema:
Luk narežite na sitne kockice. Krompir narežite na srednje kriške. Šargarepu narežite na tanke kolutiće. Paprika iseći na tanke trakice. Tikvice narežite na kockice srednje veličine.
Pripremljeno povrće pržite 15 minuta na biljnom ulju.
Paradajz narežite na kriške i dodajte povrću. Posolite i pobiberite po ukusu, poklopite i kuvajte na srednjoj vatri oko 20 minuta. Obavezno povremeno miješajte posudu kako ne bi zagorelo. Ako povrće pusti malo soka, dodajte malo vode. Kada povrće omekša, sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno nekoliko minuta.
Pospite gulaš sitno sjeckanim začinskim biljem i promiješajte. Svježa pavlaka savršeno će naglasiti okus ovog aromatičnog jela.

Ukiseljene tikvice će biti odličan dijetetski prilog ili lagana užina. Priprema ovog jela uključuje prethodno prženje povrća, a zatim mariniranje. Ovo jelo je inspirisano jevrejsko-rimskim receptom koji datira stotinama godina unazad. Jevreji koji žive u Rimu pripremali su ljetno povrće - uključujući tikvice - tako što su ga sekli i pržili maslinovo ulje, a zatim ih marinirati svježim začinskim biljem, bijelim lukom i sirćetom. Začinsko bilje i bijeli luk daju prekrasan okus i svježinu mariniranim tikvicama.

Sastojci:
500 tikvica,
1 šolja brašna,
1 luk,
2 čena belog luka,
Lovorov list ukus,
1 staklo Sirće 5-6%,
2,5 čaše vode,
biljno ulje,
zelje po ukusu.

Priprema:
Narezane tikvice uvaljajte u brašno i pržite u tiganju na biljnom ulju dok zlatne boje. Stavite pripremljene tikvice papirni ubrus i pustite da ulje iscuri.
U većoj tiganju zagrejte malo ulja, dodajte seckani beli luk i sitno narezani luk. Pirjajte na laganoj vatri dok luk ne postane providan.
Dodajte sirće, vodu i lovorov list, prokuhajte i kuvajte nekoliko minuta.
Tikvice stavite u veliku posudu, prelijte toplom marinadom, pospite seckanim začinskim biljem i ostavite da se ohlade. Cover plastična folija i stavite u frižider. Nakon 12 sati, tikvice se mogu poslužiti. Ostatke tikvica treba čuvati u frižideru.
Supa od tikvica će vam dobro doći ako želite nešto lagano i brzo. Okus ove supe je vrlo nježan i kremast, iako ne uključuje dodatak bilo kakvih mliječnih proizvoda. Ovu supu će cijeniti vegetarijanci i ljubitelji zdrave prehrane.

Sastojci:
1,3 kg tikvica,
2 mala luka,
2 čena belog luka,

5 čaša vode,
sol i papar,
tanko narezane tikvice za dekoraciju.

Priprema:
Zagrijte ulje u velikom loncu. Dodajte luk i beli luk i kuvajte na laganoj vatri, često mešajući, dok ne omekša, 7 do 8 minuta. Dodajte sitno narezane tikvice i kuhajte, često miješajući, dok ne omekšaju, oko 10 minuta.
Dodajte vodu i pustite da proključa. Kuvajte dok tikva ne omekša, oko 10 minuta.
Supu izradite u pire pomoću blendera ili procesor hrane dok ne postane glatko. Začinite solju i biberom. Ukrasite trakicama tikvica i poslužite toplo ili ohlađeno.

Bićete zapanjeni koliko se lako mogu napraviti jela od tikvica za samo nekoliko minuta. Salata od tikvica oduševit će vas svojom lakoćom, niskim sadržajem kalorija i jednostavnošću. Za pripremu ove salate bolje je uzeti mlade tikvice. mala velicina sa delikatnom kožom. Ako želite jelu dati pikantan dodir i svježu aromu, dodajte mu nekoliko kapi limunovog soka. Ova salata je dobra uz biftek ili prženu ribu.

Sastojci:
2 šolje rendanih tikvica,
1 šolja rendane šargarepe,
4 kašike biljnog ulja,
1 kašičica šećera,
so i biber po ukusu.

Priprema:
Rendane tikvice stavite u cjedilo i ostavite da tečnost ocijedi 30 minuta.
U većoj posudi za salatu pomiješajte tikvice sa naribanom šargarepom, dodajte puter i šećer.
Stavite salatu u frižider na 1 sat da se ukusi povrća sjedine, a zatim začinite solju i crnim biberom i poslužite.

Omlet od tikvica je odličan za ručak, večeru ili čak kao predjelo ako je narezan na tanke kriške. Ovo jelo može biti odlična alternativa banalnoj kajgani.

Sastojci:
600 g tikvica,
6 velikih jaja,
100 g rendanog sira,
2 kašike svežeg kopra,
2 kašike biljnog ulja,
1 kašičica soli,
crni biber po ukusu.

Priprema:
U srednjoj posudi pomiješajte jaja, sir i kopar. Začinite crnim biberom. Tanko narezane tikvice pomiješajte sa solju.
Zagrejte biljno ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte tikvice i kuvajte, mešajući, dok ne porumene, 6 do 8 minuta. Smjesu od jaja prelijte preko tikvica. Pokrijte i kuhajte dok se ne skuva, oko 10 minuta.
Skinite sa vatre i pažljivo preokrenite omlet na tanjir za serviranje.

Jednostavna pita od tikvica je jedna od... ukusni načini uživajte u ovom ljetnom povrću. Za pripremu pite nije potrebno mnogo truda, a uz malo mašte, možete je koristiti kao neobičan prilog za prženo meso, perad ili ribu.

Sastojci:
750 g tikvica,
1 mali luk
1 šolja brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
250 g sira,
3 jaja,
1/4 šolje biljnog ulja,
zelje po ukusu,
1 kašičica soli,
1/2 kašičice crnog bibera.

Priprema:
Tikvice narendajte, sir narendajte, luk sitno iseckajte.
Zagrejte rernu na 175 stepeni. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi, ostavite 1 žlicu sira.
Smjesu od tikvica stavite u namašćenu okruglu posudu za pečenje. Pecite pitu 45-50 minuta ili dok ne porumeni. Pospite preostalim sirom. Pustite da se pita ohladi 10-15 minuta prije rezanja.

Tikvice su divno ljetno povrće koje se lako uzgaja, a još lakše kuha. Mekog ukusa, visok sadržaj vitamina i nizak sadržaj kalorija čine tikvice odličnim dodatkom vašem stolu. U ovo doba godine kada lične parcele a pijace su prepune tikvica, berba ovog povrća ne bi trebala propasti, a nadamo se da će vam naša jednostavna jela od tikvica pomoći da dobro iskoristite ovo sezonsko voće.

Kada gosti stoje na pragu ili ste jednostavno previše lijeni da nešto dugo skuvate, brza jela su uvijek idealna opcija. Današnji izbor posvećen je brzim jelima od tikvica koje u ljetno-jesenskom periodu žive u našim frižiderima. Sva posuđa je snabdjevena Detaljan opis i fotografije, a ukupno vrijeme kuvanja neće trajati više od 30 minuta, tako da vam neće biti teško da pripremite nešto brzo i ukusno.

Testenina sa tikvicama u krem sosu

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju tjesteninu, tjesteninu ili špagete. Za pripremu će vam trebati:

400 grama bilo koje tjestenine;
1 mala tikvica;
2-3 čena belog luka;
1/2 šolje kreme;
50-60 grama bilo kojeg sira - narendati;
limunov sok i korica (opciono);
1 tsp puter;
1 tbsp. maslinovo ulje;
so, biber i omiljeni začini.

Priprema:

1. Skuvajte tjesteninu do kuhanja prema uputama na pakovanju.

2. Pređite na tikvice, potrebno ih je oprati, odrezati krajeve i iseći na komade, ne više od 5 cm, na srednjoj vatri otopiti 1 kašiku. putera i pržite tikvice 5-7 minuta dok ne omekšaju. Posolite i pobiberite po svom ukusu.

3. Kad su tikvice omekšale, smanjite vatru i dodajte vrhnje, zagrijte, ali ne pustite da proključa. Dodajte sir i lagano miješajte dok se sir ne počne topiti. Ako je sos pregust, možete dodati još vrhnja ili vode.

4. U pripremljeni sos dodati testeninu i promešati, dodati limunov sok i koricu. I pasta sa tikvicama u kremastom sosu je spremna! Brzo i ukusno.

Prilikom serviranja možete tjesteninu posuti začinskim biljem i dodati začine za tjesteninu.

Zdravo! Umjesto običnog sira možete koristiti topljeni sir.

Tikvice pečene u rerni - brzi recept

Najlakši i najbrži recept za tikvice za pripremu. Za to vam je potrebno:

2 tikvice srednje veličine;
50-70 gr. vaš omiljeni sir;
so, sušeni beli luk i bilo koji od vaših začina.

1. Prvo zagrejte rernu na 180-200 stepeni. Uzmite pleh i na njega stavite pergament ili drugi papir za pečenje.

2. Operite tikvice, odrežite im krajeve i narežite ih na tanke krugove. Krugove stavite na lim za pečenje, svaki krug pospite solju, začinima i malo sitno rendanog sira.

3. Stavite pleh u rernu i pecite 15-20 minuta dok tikvice ne omekšaju i sir se rastopi. Spremni! Brzo, ukusno i zdravo!

Brza kremasta supa od tikvica

Ako trebate nešto da skuvate vrlo brzo, ovaj recept je jednostavno „meteor“ među receptima. Ova supa se može jesti i topla i hladna. Za to će vam trebati:

1 srednja tikvica ili tikvica;
1 šolja kreme 10%;
so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Tikvice operite, narežite na kockice i stavite u šerpu ili činiju blendera. Mikserom umutite pire, dodajte vrhnje i ponovo izmiksajte do željene gustine, posolite i pobiberite. I hladna verzija supe je spremna!

2. Za topliju verziju pire sipajte u šerpu i prokuhajte supu, isključite vatru. I možete poslužiti toplu supu!

Brz i jednostavan prilog uz tikvice

Ovaj prilog je idealan za svako jelo od mesa ili ribe, a nije loš i kao lagana večera. Za to će vam trebati:

1 velika ili 2 male tikvice;
1 luk;
2 srednja paradajza;
1 tbsp. svježi ili sušeni timijan;
sol, biber po vašem ukusu;
maslinovo ulje.

Priprema:

1. Prvo pripremimo povrće: oljuštimo i narežemo luk; tikvice operite i narežite na kockice ili polukrugove; paradajz - kockice.

2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i dodajte ulje. Dodajte tikvice i luk, dinstajte 3-5 minuta dok tikvice malo ne omekšaju, zatim dodajte paradajz i dinstajte još 5-7 minuta. Posolite, dodajte timijan. Prilog od tikvica je spreman!

Kiflice od tikvica - brzi i ukusni recepti

Ako razmišljate kakvo jelo na brzinu pripremiti od tikvica, onda su kiflice ono što vam treba, ukusne i zdrave. Kiflice mogu biti biljne ili vegetarijanske, ili sa mesom. Pročitajte sve recepte u posebnom dijelu.