Recept za kašu od griza. Gris kaša bez grudvica

Danas ću vam detaljno reći kako kuhati griz kaša jednostavno, ukusno i bez grudvica. Kašu od griza možete kuhati na šporetu ili u sporu šporetu. U nastavku ću raspravljati o obje metode.

U mojoj porodici griz kaša je jedna od najčešćih ukusna jela za doručak, zajedno sa . Očigledno mi je ovo jedna od energetski srodnih kombinacija proizvoda, jer ova kaša ispada tako mekana i ukusna, mirisna, mmm... da odmah zaboraviš na njenu ozloglašenu nezdravost, visok sadržaj kalorija itd, itd. . - i samo uživaj. Kuhanje ove kaše je vrlo jednostavno, glavna stvar je zadržati proporcije griza i mlijeka. Dakle, dijelim svoj recept za kašu od griza.

Za pripremu ukusne kaše od griza trebat će nam:

• 3 čaše mlijeka (ukupno 750 ml) sadržaj masti 3,2%
• 4 pune kašike griza
• 1,5 tbsp. kašike šećera
• Prstohvat soli
• 30-40 g putera

Navedena količina proizvoda je predviđena za 2-3 porcije.

Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta.

Kako skuvati kašu od griza, recept:

1. Mlijeku dodajte šećer i sol i prokuhajte na srednjoj vatri u loncu, povremeno miješajući da ne zagori.
2. U zgodnu šolju sipajte griz i kada mleko počne da ključa, tankim mlazom iz šolje, uz kratke pauze, polako dodajte griz, neprestano mešajući sadržaj tiganja u jednom pravcu.
3. Smanjite vatru, ostavite da se kaša kuva par minuta, dodajte puter, dobro promešajte i ugasite šporet.
4. Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da kaša odstoji 5-10 minuta.

To je to, ukusna tečna kaša od griza je gotova. Možete dodati još ulja direktno u tanjir prije serviranja. Ako volite gustu kašu od griza, onda umjesto 4 kašike griza, uzmite 5, a ulje ne dodajte u tiganj prije kraja griza - tako će se kaša mnogo brže zgusnuti.

Kako skuvati kašu od griza u sporom šporetu

U mom slučaju mi pričamo o tome O Panasonic JT-181 670 W.

Za kuhanje kaše od griza u sporom kuhaču koristite isti omjer sastojaka kao u gornjem receptu. Još ukusnije će biti ako 150 ml mlijeka od ukupne količine zamijenite sa 150 ml prokuvane vode. Cijela poenta uspješne kaše od griza je u tome što vam je za 1 supenu kašiku griza potrebno 150 ml tečnosti. U sporom štednjaku kaša od griza ispada izuzetno nježna, jer je temperatura kuhanja kaše automatski 90 stepeni.

1. U posebnoj posudi pomiješajte griz sa šećerom i solju. Neprestano mješajući, u malom mlazu dodajte mlijeko i sipajte sadržaj posude u multivarku. Ove manipulacije se mogu raditi direktno u crtiću, ali, IMHO, bolje je ponovo Ne grebite osjetljivu površinu električnog pomoćnika šećerom.
2. Dodajte komadiće putera u mlečnu smesu.
3. Uključite multivarku na režim "Kaša" i isključite multiplayer nakon 40 minuta bez čekanja da se automatski program završi. Ostavite da odstoji 10 minuta i možete jesti. Ako zaboravite da isključite multivarku na vrijeme i prođe cijeli ciklus režima „Kaša“, rizikujete da dobijete tepsiju od griza, pa budite oprezni, postavite tajmer ili alarm na telefonu.

Ove recepte za pravljenje griz kaše sam više puta isprobao i možete ih sigurno koristiti bez straha od neugodnih iznenađenja. Sada znate kako kuhati kašu od griza. Nadam se da ste zadovoljni rezultatima. Da ne biste propustili novo ovjereno jednostavni recepti, možete se pretplatiti na bilten i primati ih direktno na svoj email.

Sretno u kuhinji i životu.

PRIPREMA: Kuvanje griz kaše sa mlekom je vrlo jednostavno i brzo, pa se najčešće priprema za doručak. Glavna stvar je da ne zaboravite promiješati.
Prvo treba da prokuvate mleko. Najprikladnije za prokuvavanje mleka aluminijumski tiganj, koje treba isprati prije dodavanja mlijeka. hladnom vodom- na taj način ćemo zaštititi mlijeko od izgaranja, što daje vrlo neprijatan okus.
Kada mlijeko provri, sipajte ga u emajliranu šerpu i uz miješanje ponovo lagano prokuhajte.
Smanjite vatru, dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Zatim dodajte griz u tankom, ravnomjernom mlazu, uz kontinuirano miješanje mlijeka vrlo aktivno kašikom ili viljuškom kako se ne bi stvorile grudvice.
Kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta uz stalno mešanje, posebno na dnu, da ne zagori. Kad je gotova, sklonite sa vatre i ostavite kašu da odstoji pod poklopcem 5 minuta, a zatim sipajte u tanjire i na vrh stavite komad dobrog putera. Ukusan i zadovoljavajući doručak je spreman. Djeci se služe topli obroci na temperaturi ne višoj od 45 stepeni. WITH.

SASTOJCI:

Griz 100 - 120g
mleko - 1 litar
šećer - 3 kašike
soli na vrhu noža
puter po ukusu

KORAK 1: Griz se sitno izgnječi Pšenična krupica ili griz, koji se dobija mlevenjem durum pšenice u brašno. Griz sadrži dovoljno korisnih tvari, prilično je lako probavljiv, stoga je s pravom uvršten na listu proizvoda za hrana za bebe. Kaša od griza nije toliko zdrava za odrasle, ali je sasvim prikladna kao obilan i prijatan doručak.

KORAK 2: Za klasičnu kašu od griza trebat će vam sljedeći set proizvoda: mlijeko - 1 litar, griz - 100-120 g, šećer - 3 supene kašike, so na vrhu noža i puter po ukusu.
Da biste skuhali ispravnu i ukusnu kašu od griza, morate zapamtiti nekoliko pravila:
** pronađite sami optimalan odnos griz i mlijeko (neki vole tečnu kašu od griza, drugi gušće);
**pri kuvanju dodati griz u mleko tek kada se zagreje na najmanje 70 stepeni (blizu ključanja)
** kašu poslužite toplu, jer... Najprivlačnija je kada je vruća.

KORAK 3: Počnimo sa kuvanjem. Zagrijte mlijeko na šporetu dok ne dostigne temperaturu blizu ključanja. U to sipajte pripremljeni šećer i so. Odmjerite potrebnu količinu griza u posudu za mjerenje. Zagrejano mleko počinjemo da mešamo i griz u tankom mlazu sipamo u sredinu tiganja. Nastavite da mešajte dok vaša kaša ne počne da ključa. Na najnižoj vatri ostavite kašu da se kuva, pokrivši je poklopcem 2-3 minuta. Pokrijte dobro zatvorenim poklopcem i ostavite kašu 15 minuta.

KORAK 4: Najčešće greške pri kuvanju griz kaše:

* previše žitarica po porciji mlijeka, onda kaša ispadne pregusta i sumorna;
* stvaranje grudica, to se dešava ako se griz prebrzo ulije u mlijeko ili ako mlijeko nije dovoljno zagrijano;
* neprijatan izgled kašu, to se dešava ako dobijete griz koji nije baš kvalitetan, ako kašu prekuvate pa postane pregusta ili ako kaša ima vremena da se ohladi pre serviranja.

KORAK 5: Kašu od griza možete diverzificirati gotovo bilo kojom tehnikom koju koristite za deserte. Da da! Kaša od griza se lako pretvara u desert. Možete ga kuvati sa grožđicama, suvim kajsijama, suvim šljivama i orasima. U kašu možete dodati vanilu, cimet, čokoladu. Gris u tanjiru možete začiniti džemom, džemom ili šlagom. Možete dodati bobičasto voće: jagode, borovnice ili maline.

***Poznavajući kašu od griza od djetinjstva, u isto vrijeme ne znamo uvijek njen pravi ukus, jer ne znamo tačna pravila za njenu pripremu, koristimo se, da tako kažem, primitivnim amaterskim načinom kuhanja, koji slučajno postao široko rasprostranjen.

A PRAVILO JE JEDNOSTAVNO: kuvajte u mleku, poštujući proporcije: pola litra (500 mililitara) mleka na 100-120-150 ml (0,75 šoljica) griza (ili litar mleka na 300 ml žitarica). Mlijeko prokuhati i u ovom trenutku dodati griz uz cediljku (ne šaku, nego cedilj da se rasprši) ​​i nastavite da kuvate još samo jednu ili dve minute uz snažno mešanje, a zatim zatvorite tiganj gdje je kaša kuhana sa čvrstim poklopcem i ostavljena da stoji 10-15 minuta dok potpuno ne nabubri; Nakon toga možete ga začiniti uljem i čime god želite, praveći i zaslađenu i verziju "luka".
No, glavno formiranje okusa dogodit će se upravo kada kaša ne proključa, ne "krčka" ispod poklopca, gubeći proteine, vitamine, okus, a kada se infuzira već skinuta s vatre.

Kaša od griza se može kuvati tanka ili gusta. Tečna kaša se obično služi za doručak sa puterom. Gusta kaša - za ručak ili večeru sa sirupom od brusnice ili bilo kojeg drugog bobičastog voća, želeom, mlijekom, kajmakom ili puterom.

ZA TEKUĆU KAŠU:

1 šolja griza,
5 čaša mleka,
1 tbsp. kašika šećera,
1/2 kašičice soli,
ulje po ukusu.

ZA gustu kašu:

1 šolja griza,
3 čaše mlijeka;
šećer, so i puter po ukusu

SASTOJCI PO 1 POSLOVI:

Mlijeko - 1 čaša
Voda - 1 kašika.
Griz - 2 kašike. (bez slajda)
Šećer - 1 kašičica.
Dodaci (šećer, so, puter, džem, grožđice, itd.) - po ukusu i želji

PRIPREMA:

1. Uzmite šerpu i sipajte vodu u nju. Okrenite posudu dok voda ne pokrije dno. Za što? A ovo je tako mali trik da mlijeko ne zagori tokom kuhanja.

2. Stavite šerpu na vatru, dodajte mleko, dodajte šećer i dovedite do "skoro da ključa". Veoma je važno dodati šećer u ovoj fazi kako se stanje "skoro" ne bi pretvorilo u "o, mlijeko je opet pobjeglo!"

3. Dok mlijeko ključa, odmjerite potrebnu količinu griza. Ovo je veoma važno uraditi unapred, jer ćete u sledećoj fazi jednom rukom morati da sipate griz u mleko, a drugom rukom neprekidno mešajte mleko kako se ne bi stvorile grudvice. Naravno, ako u ovom trenutku imate treću ruku da držite posudu sa grizom, onda možete preskočiti ovu tačku.

4. Sipajte griz u mleko u tankom mlazu, neprestano mešajući sadržaj šerpe.

5. Nastavite sa mešanjem narednih pet minuta. Ako prestanete, kaša će biti ukrašena slatkim, ali bezukusnim grudvicama.

6. Zatvorite poklopac, ugasite vatru i ostavite da se griz kaša “krčka” još 5 minuta.

7. Za to vreme pripremiti potreban dodatak: iseći puter, oprati suvo grožđe, otvoriti teglu sa džemom itd.

8. U kašu dodajte željeni dodatak i poslužite ukusnu, aromatičnu, umjereno slatku i gustu kašu od griza.

SEMONA KAŠA SA BUDNEVOM.

Bundeva - 500 g
- griz - 1 šolja
- mleko - 4 čaše
- granulirani šećer - 2 žlice. l.

U kipuće mlijeko sipajte griz. Ponovo prokuvajte i ostavite sa strane. Bundevu oguliti, iseći na sitne kockice, posuti šećerom i, nakon što pusti sok, kuvati na laganoj vatri dok ne omekša.
Zatim pomiješajte sa griz kašom i prokuhajte.

SEMONA KAŠA SA JAGODAMA.

Kaša od griza
- jaje (žumance) - 1 kom.
- krema - 50 g
- sok od šargarepe - 20 g.

Skuvati gustu griz ili kukuruznu kašu sa mlekom.
Za svaku porciju vruće kaše dodajte, brzo mešajući, jedno žumance, 50 g pavlake, 20 g soka od šargarepe.
Dobro promiješajte i pustite da proključa.

SEMONA KAŠA SA JABUKAMA.

sok od jabuke- 2 čaše
- griz - 2 kašike. l.
- puter - 1 kašika. l.
- šećer - 1 kašičica.
- grožđice (bez sjemenki) - po ukusu
-korica jednog limuna
- jaje - 1 kom.

Zagrejte sok od jabuke do ključanja, dodajte griz u tankom mlazu uz stalno mešanje, dodajte puter, šećer, suvo grožđe, koricu i kuvajte dok kaša ne bude gotova.
U gotovu kašu razbijte jaje i izmiksajte.
Kaša se može jesti topla ili hladna sa mlekom.

SEMONA KASA SA SOKOM OD BRUSNICA.

Griz - 1/2 šolje
- brusnice - 1 šolja
- voda - 2,5 šolje
- šećer - 2 kašike. l.
- krema - 1/2 šolje
- soli.

Brusnice operite, izgnječite i iscijedite sok. Kominu prelijte vodom i prokuvajte.
Dobijenu čorbu procijedite, dodajte šećer, sol i prokuhajte. Griz razblažite sokom od brusnice, sipajte u kipući sirup i skuvajte gustu kašu od griza.
Vruću kašu rasporedite na podmazan pleh, ostavite da se ohladi, narežite na porcije i poslužite sa kremom.

DUCQUENE MOUSSE NA SEMOKE.

SASTOJCI:

Svježe brusnice - 200 g
- šećer - 3/4-1 čaša
- med (opciono) - 2 kašike. l.
- griz - 1/2 šolje
- voda - 2,5 šolje

PRIPREMA: Bobice sortirati, isprati hladnom vodom, staviti u cjedilo da se ocijede. Stavite brusnice u šerpu i izgnječite kašikom ili gnječicom. Prebacite bobičastu masu u gazu, iscijedite sok u posebnu šolju i stavite u frižider. Sok prelijte kipućom vodom, stavite na vatru, pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i kuhajte oko 5 minuta.
Dobijeni bujon procijedite kroz gazu i dodajte med, miješajte dok se potpuno ne otopi.
Zatim dodajte šećer i skuvajte sirup.
Kada sirup proključa, postepeno, u tankom mlazu, u njega sipajte griz uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
Kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje (posebno na dnu) najmanje 15 minuta da se griz dobro prokuva.
Kada je griz kaša skuvana, sklonite šerpu sa vatre, ulijte sok od brusnice i promešajte
Tepsiju sa vrelom smesom stavite u posudu sa hladnom vodom i umutite mikserom puna brzina dok se volumen ne poveća približno 2 puta i dobije se homogena porozna svijetloružičasta masa.
Nemojte mutiti predugo kako biste spriječili da se mousse odvoji i postane vodenast.
Dobijenu smjesu odmah sipajte u činije i stavite u frižider dok se ne stegne.
Gotovi mousse se servira sa hladnim mlijekom ili kajmakom, ili sladoledom.

SEMONA KAŠA SA BANANOM.

SASTOJCI:

Mlijeko - 2 čaše
griz - 100 g
banana - 1 kom.
čokolada - 50 g
šećer - 1 kašika. kašika
puter - 2 kašičice
Broj porcija: 4

PRIPREMA: Mlijeko zakuhati i dodati šećer. Dodajte griz u tankom mlazu i kuvajte, mešajući, dok ne omekša. Bananu narežite na male kockice.
U kašu stavite bananu i začinite je uljem. Prilikom serviranja kašu pospite rendanom čokoladom. Možete ga ukrasiti bobicama i mentom.

ŠTA URADITI SA OSTATKAMA SEMONA KAŠE.

Ako niste pojeli svu kašu odjednom, ostatke možete sutradan jesti hladne kao desert - samo prelijte džemom.

Ohlađenu kašu možete kombinovati sa puterom (uzeti istu količinu putera kao i kašu), dodati šećer u prahu ili šećer po ukusu i dobro umutiti. Dobićete odličnu kremu sa griz kašom, koju možete namazati na lepinju ili keks. Ili bilo koju drugu koru za tortu.

Ili možete staviti ovu kremu sa prekrasnom kovrčom koristeći slastičarska vreća i dopuniti bobičastim voćem (jagode, maline, itd.). U kremu od griza možete dodati bananu (izgnječiti je u pire).

Općenito, griz kaša je osnova za kulinarsku kreativnost. zamislite...
EKSPERIMENTIRAJTE SA VAŠIM EKSKLUZIVNIM RECEPTOM ZA KAŠU SELMON!

Kako bi djeca i odrasli voljeli kašu od griza, važno je pravilno je pripremiti, slijedeći neke preporuke i pravila. Prije svega, trebate odabrati Najbolji način preparat koji će vam omogućiti da napravite ukusnu, zdravu i ukusnu kašu. Ovo jelo može biti ne samo odličan početak dana, već i blagotvorno djelovati na gastrointestinalni trakt.

Recept za ukusan i zdrav griz je vrlo jednostavan. Mliječnu kašu možete pripremiti za nekoliko minuta upotrebom pouzdan recept. Gusta griz kaša sa mlijekom ima odličnu nutritivnu vrijednost, zadržava mnoge korisne i jedinstvena svojstva. Pravilnom pripremom kaše možete uštedjeti dragocjeno hemijski sastav: vitamini, kalijum, cink i gvožđe.

Važno je znati da ova žitarica sadrži supstance poput fitina i glutena. Stoga ova kaša predstavlja posebnu opasnost za dojenčad. To je zbog činjenice da postoji rizik od razvoja rahitisa i alergijska reakcija zbog uticaja pomenutih komponenti žitarica. Nije preporučljivo koristiti recept za kašu od griza tokom trudnoće, jer ovo jelo ometa punu apsorpciju gvožđa.

S pozitivne strane, ako znate skuhati gustu kašu od griza s mlijekom, lako možete sebi osigurati dijetnu prehranu.

Sastojci

Za pripremu dvije porcije gustog griza, prema receptu, trebat će vam sljedeći sastojci:

Priprema

1. Pripremite potrebne proizvode. Obavezno slijedite navedene proporcije kako biste dobili željenu konzistenciju jela.

2. U šerpu sipajte mleko, stavite na šporet i prokuvajte. U ovom trenutku bolje je ne napuštati šporet, inače bi mlijeko moglo pobjeći.

3. Kada mlijeko počne da ključa, dodajte žitarice u tankom mlazu. Da biste izbjegli stvaranje grudica, nemojte prestati s temeljnim miješanjem smjese dok dodajete griz.

4. Ostavite kašu da se kuva sedam minuta, dodajte so i šećer. Važno je stalno miješati da ne zagori.

5. Dodajte malo putera, pa će ukus postati mekši i mekši.

Video recept

Kaša od griza je lagano, nježno i prozračno jelo koje uvijek ispadne ukusno i hranjivo. Unatoč blagodatima i vrijednostima ove vrste žitarica, ne biste je trebali zloupotrebljavati, jer griz može uzrokovati zatvor. Kao što vidite, recept je vrlo jednostavan, tako da ne bi trebalo biti nikakvih problema.

Dragi prijatelji, danas želim da vam kažem kako pravilno kuvati griz kašu sa mlekom. Možete se raspravljati koliko god želite o prednostima i štetnosti kaše od griza i isplati li se davati djeci. Ali budimo iskreni: postoje ljudi koji mrze griz kašu u bilo kom obliku, a ima i onih koji je vole. I vrlo je teško uvjeriti i prvo i drugo i, uglavnom, nepotrebno.

Štoviše, ljubitelja kaše od griza, kao i njenih protivnika, ima i među djecom i odraslima. Prihvatimo standardno da je ovaj post za one koji vole ovo jelo, ali koji žele znati kako kuhati griz kašu - proporcije, vrijeme, neke nijanse ovog procesa.

Zaista vam neću dokazivati ​​da je griz kaša ukusna, ali ću vam rado reći kako se kuva griz kaša - tečna ili dosta gusta, zavisno od vašeg ukusa. I definitivno ću vam otkriti sve tajne prave kaše od griza: bez grudvica. Ne trebaju nam grudvice u ovom jelu, zar ne? Tako kuhamo griz kašu na mlijeku bez grudica - brzo i vrlo jednostavno. Hoćemo li u kuhinju?

Sastojci:

• 1 litar mlijeka;
• 6 prepunih kašika griza;
• prstohvat soli;
• 4 kašičice šećera (po ukusu);
• 20-30 g putera.

Opciono:

• sveže bobice po ukusu.

Kako kuvati griz kašu sa mlekom:

Prije svega, odaberite šerpu u kojoj ćete kuhati kašu. Za to je najprikladnija mala posuda od nehrđajućeg čelika, uvijek s debelim dnom - tako da kaša ne izgori. U emajliranoj posudi kaša će izgorjeti, zalijepiti se za dno, morat će se stalno miješati, bez zaustavljanja, što će zakomplicirati proces.

Tepsiju u kojoj ćemo kuvati kašu isperite hladnom vodom, pazeći da navlažite celu površinu dna. Ovaj postupak je neophodan kako bi se spriječilo izgaranje mlijeka. Sipajte mleko u šerpu i stavite na vatru. Mlijeko zagrijavamo dok ne bude vruće – para se već počinje dizati iznad mlijeka, ali ga ne dovodimo do ključanja.

Miješajući mlijeko, postepeno, u malom mlazu, dodajte griz. Istovremeno, budući da je mlijeko još prilično daleko od ključanja, grudvice se uopće neće stvarati.

Na srednjoj vatri, mešajući, dovedite mleko do ključanja. Dodajte so i šećer.

Smanjite vatru na nisku i kuhajte povremeno miješajući. Teško je tačno reći koliko dugo kuhati griz kašu na mlijeku, ali obično mi treba 5-6 minuta dok žitarice potpuno ne nabubre.

U pripremljenu kašu dodajte komadić putera i promiješajte. Kašu možete odmah staviti na tanjire i tamo staviti komadiće putera.

Možete poslužiti griz kašu sa voćem, medom ili džemom - po vašem ukusu.

Uz naznačene proporcije sastojaka, kaša ispada srednje gustine (tokom kuvanja kaša izgleda tanja, ali kada se ohladi postaje gušća). Mnogi se pitaju kako skuvati kašu od griza s mlijekom za dijete. Ako govorimo o bebi, onda vrijedi pripremiti tanju kašu - na bazi 1 litre mlijeka, 3-4 žlice. žitarice Tada se takva kaša može dati djetetu čak i kroz dudu. Ovo se odnosi na pitanje kako kuhati kašu od griza s tekućim mlijekom. Ako volite jako gustu kašu, dodajte 8 kašika griza.

Mnoge domaćice zanima pitanje kako kuhati kašu od griza s mlijekom bez grudica, tako da će se svidjeti gurmanima, malim i velikim. Zapravo, ovo je prilično jednostavno učiniti ako znate nekoliko tajni kuhanja jela. Osim kuhanja na vatri, žitarice se lako mogu kuhati u sporom štednjaku ili mikrovalnoj pećnici. Unatoč činjenici da sada mnogi stručnjaci ne odobravaju upotrebu griza u velike količine, ovo jelo aristokrata nekada je bilo i sada je popularno - pravilno pripremljeno, pomoći će utažiti glad i obezbijediti tijelu potrebnu energiju.

Postoji nekoliko vrsta griza i sve je pogodno za kuvanje razna jela– supe, peciva, mesne prerađevine. Gris se može kuvati tečni, sa vodom ili mlekom, ili gusti, uz dodatak raznih proizvoda. Prva opcija je pogodna za hranjenje djece i osoba sa gastrointestinalnim bolestima, druga - za cijelu porodicu, kao doručak ili ručak.

Da biste napravili kašu od griza bez grudica, morate je pravilno pripremiti.

Najbolji način da to učinite je kroz sljedeće procese:

1. Prvo prokuhajte mlijeko ili vodu na šporetu.
2. Nakon što tečnost proključa, potrebno je u tankom mlazu dodati žitarice, prethodno pomešane u suvoj posudi sa šećerom, uz stalno mešanje.
3. Tokom kuhanja, kašu treba stalno miješati i izbjegavati ključanje - ako tekućina sa žitaricama počne ključati, sigurno će se pojaviti grudvice.

Prateći ovaj jednostavan proces, možete dobiti ukusno, homogeno jelo bez mrskih grudica. Kaša se u početku kuva sa soli i šećerom (malo), preostali sastojci se dodaju u gotovo jelo.

Koliko vremena je potrebno za kuvanje?

Jedna od glavnih prednosti griza je da se vrlo brzo kuha.

Ovisno o načinu kuhanja, cijeli proces neće trajati više od 20 minuta:

• Biće potrebno oko 4 minuta da tečnost proključa;
• sljedećih 6 minuta nakon miješanja žitarica s mlijekom, odvija se proces miješanja;
• nakon žitarica kuhajte još 3 minute;
• Na kraju kuvanja potrebno je 5-7 minuta da zrna nabubre.

Stručnjaci savjetuju da se kaša ne kuha dugo, jer će se time smanjiti nutritivnu vrijednost. Biće dovoljno sačekati da bijela žitarica nabubri tokom kuvanja i zgusne jelo. Nakon toga kašu je bolje uliti, zatvarajući posudu poklopcem i po potrebi umotavajući je u debeli ručnik.

Približne proporcije mlijeka i griza

U zavisnosti od željene konzistencije jela, oni se biraju ispravne proporcije tečnosti i žitarice. Ako se sprema kaša za bebu, dodajte 2 kašičice na 250 ml vode (mlijeka). žitarice Da biste dobili jelo tečne konzistencije, omjer mlijeka i griza je sljedeći: za 1 litar tekućine uzmite 4 žlice. mamci. Gusta kaša se kuva od 1 litre kravljeg proizvoda i 5-7 kašika. griz.

Kuhari savjetuju razrjeđivanje mlijeka kako bi se poboljšala struktura jela i okus. čista voda 3:1. Posebno je važno to učiniti ako kravlji proizvod odlikuje se visokim sadržajem masti.

Mliječna kaša od griza u laganoj šporeti

Ukusni mliječni griz pripremljen u multivarku iznenadit će vas i oduševiti svojom izvrsnom strukturom i okusom. U ovoj čudotvornoj mašini jelo će biti pripremljeno brzo, bez grudvica i zagorenja.

Jelo se priprema od:

• griz – 100 g;
• mleko – 600 ml;
• voda – 200 ml;
• šećer – 60 g;
• vanilin šećer (opciono);
• puter – 45 g.

Od ove količine proizvoda dobit ćete 4 porcije kaše. Sadržaj kalorija zavisi od sadržaja masti u mleku.

Prvo sipajte sve krupnije sastojke u zdjelu multivarka, zatim dodajte tekućinu i malo putera. Ostatak ulja upotrijebite za podmazivanje stijenki posude. U režimu "dinstanje" jelo treba da se kuva oko 35 minuta. Napitak treba miješati svakih 10 minuta. Kada kaša postane gusta i homogena, možete je sipati u činije i poslužiti, ukrašenu bobicama ili džemom.

Kako kuvati sa mlekom i vodom?

Upotreba mlijeka i vode za pripremu kaše od griza - dobra ideja spriječiti pojavu grudvica u konačnom proizvodu. Voda se mora dodavati čista, prokuvana ili redovna. Odabrane proporcije u ovom slučaju su različite - ako mlijeko nije jako masno, bit će dovoljno da ga razrijedite vodom u jednakim omjerima. Preporučljivo je razrijediti domaći kravlji proizvod s vodom 1:2 ili 1:3. Za bebe na početna faza za uvođenje komplementarne hrane, bela tečnost se razblaži vodom 1:4.

Za pripremu jela trebat će vam:

• pročišćena voda – 200 ml;
• kravlji proizvod – 400 ml;
• žitarice - 4 kašike;
• granulirani šećer - po ukusu.

Prvo zagrejte tečnost u šerpi, pa u nju u tankom mlazu dodajte žitarice pomešane sa šećerom i solju. Kuvajte, mešajući, 5-7 minuta, a zatim isključite i ostavite da se kuva.

Gotovo jelo poslužite čisto ili sa medom. Mali gurmani mogu jelo ukrasiti čokoladnom glazurom, omiljenim bobicama ili nježnim voćnim džemom.

Bez grudvica u mikrotalasnoj pećnici

U mlijeku skuvati griz kašu mikrovalna pecnica Malo je ljudi probalo i bilo je apsolutno uzalud. Ovaj način kuhanja je vrlo praktičan jer štedi vrijeme i omogućava vam ravnomjerno, brzo i efikasno kuhanje ukusne hrane.

Da biste pripremili recept, treba da imate zalihe:

• mleko – 500 ml;
• griz - 3 kašike;
• šećer - 2 kašike;
• vanilin šećer - prstohvat.

Uzmite posebnu posudu za kuhanje - staklenu ili keramičku. Metalni pribor Zabranjeno je koristiti plastiku, to je nepoželjno, jer kada se zagrije može emitovati štetne materije. Posuda mora biti duboka da tečnost ne proključa.

Prvo morate u posudu sipati mlijeko, dodati granulirani šećer i staviti u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta, uključivši opremu na punu snagu. Kada tečnost proključa izvadite posudu iz rerne, dodajte griz u mleko, promešajte i vratite u mikrotalasnu. Na 600-700 snage kuhajte jelo 7-9 minuta. Kada kaša postane gusta, možete je izvaditi i poslužiti.

Kaša od griza je nezamjenjiva za osobe s bolestima probavnih organa i one koji su podvrgnuti operaciji. Trebalo bi da bude u ishrani pacijenata sa oboljenjem bubrega, nervni sistem. Ovo jelo je pogodno za muškarce i žene koji se bave sportom, za sve koji se suočavaju veliki iznos fizički i psihoemocionalni stres.

1. Osobe kojima je dijagnosticirana celijakija – genetska bolest kod koje se javljaju degenerativne promjene u crijevima uz poremećaj mnogih metaboličkih procesa.
2. Djeca, jer se mogu razviti rahitis i spazmofilija.
3. Zreli ljudi mogu razviti osteoporozu ili gojaznost.
4. U prisustvu dijabetes melitus, prekomjerna težina.
5. Oni koji imaju giht ili bolesti mišićno-koštanog sistema.

Uprkos zabrani konzumacije jela od griza za određenu grupu ljudi, stručnjaci pojašnjavaju da ona mogu naštetiti samo ako se konzumiraju često i pretjerano. Ponekad svako može i treba da jede kašu. Ljudi koji su na dijeti jednostavno moraju skuvati žitarice u vodi, bez šećera ili ulja. Na kraju se jelo može razrijediti medom, bobicama ili suhim voćem.