Odšťavovač na všetky druhy ovocia a zeleniny. Ako si vybrať odšťavovač na zeleninu a ovocie – odborné recenzie

Čerstvo vylisovaná šťava je lahodná a veľmi zdravá! Už jeden pohár vám môže dodať energiu na celý deň a zlepšiť vašu celkovú pohodu. Kúpa čerstvej šťavy v obchode alebo kaviarni je drahá a nepohodlná, ale môže si ju vyrobiť úplne každý. V tomto hodnotení sme zhromaždili najlepšie odstredivé, šnekové a manuálny typ. V tomto TOP je možností pre najviac rôzna zelenina a ovocie - citrusové plody, granátové jablká, paradajky, jablká .

Vysoko kvalitné elektrické modely za prijateľné ceny vyrábajú ruské spoločnosti. Zo zahraničných značiek sa najlepšie nachádzajú v USA, Japonsku a Nemecku. Vyzdvihnime 9 hodných lídrov:

1. Redmond – ruská značka, v rámci ktorej sa vyrábajú malé domáce spotrebiče priemerných nákladov so zárukou 1-2 roky. Spoločnosť využíva ázijské technológie a európske vybavenie.
2. Bosch– spoločnosť patrí nemeckej korporácii Robert Bosch GmbH, má viac ako 500 kusov rôznych zariadení na varenie, žehlenie a upratovanie. Ceny produktov sú vysoké, ale zodpovedajú kvalite. Spoločnosť bola založená v roku 1886.
3. Tribest Corporation je výrobca z USA ponúkajúci produkty pre zdravý imidžživota (klíčky na obilie, mixéry, všetko na výrobu šťavy). Ochranná známka bola zaregistrovaná v roku 1986.
4. Kitfort – ruská spoločnosť, vyrábajúca malé domáce spotrebiče pre domácnosť a kuchyňu. Nemá veľa odšťavovačov a reprezentujú ich najmä šnekové modely. Ich priemerný výkon je 150 W, a preto je cena zariadení celkom prijateľná.
5. Panasonic– tento výrobca je známy nielen svojimi batériami, televízormi a DVD prehrávačmi, ale aj jednými z najlepších odšťavovačov na trhu. Vyznačujú sa nízkou hmotnosťou, spoľahlivým telom, prevažne kovovým, a funkčnosťou. Väčšina modelov spoločnosti je vybavená oddeľovačmi peny, systémom stop-drop atď.
6. Moulinex je jednou z najstarších európskych spoločností vyrábajúcich domáce prístroje pre kuchyňu. Má odstredivé aj šnekové modely, ktoré sa aktívne používajú v stravovaní. Ako materiál na telá svojich výrobkov používa plast alebo kov.
7. Žuravinka– niektorí kupujúci spájajú vybavenie tejto spoločnosti s Sovietske časy. Jeho dizajn je na modernú dobu skutočne trochu nezvyčajný, ale funkcie sú rovnaké ako u moderných analógov. Výrobky sa vyrábajú v Bieloruskej republike, a preto sú ich náklady pomerne nízke.
8. CILIO je nemecký výrobca lacného a malého stolového riadu kuchynské spotrebiče. Preslávil sa dobrými ručnými odšťavovačmi granátového jablka a citrusov. Jej produkty majú optimálny pomer ceny a kvalita, ako aj pekný dizajn.
9. Hurom– táto spoločnosť nie je len výrobcom dobrých odšťavovačov, ale aj motivuje ľudí k zdravému životnému štýlu. V roku 2012 si otvorila vlastné kaviarne s džúsmi a odvtedy vytvorila množstvo produktov, ktoré získali rôzne ocenenia za dizajn.

Ktorý odšťavovač je lepší - šnekový alebo odstredivý?

V tejto tabuľke sú podrobne uvedené všetky výhody a nevýhody oboch typov zariadení.

Hodnotenie najlepších odšťavovačov

Lídri boli určení s prihliadnutím na používateľské recenzie, v ktorých sa venovala pozornosť nasledujúcim nuansám:

• Úroveň hluku;
• Výkonný;
• Typ motora;
• Typ a počet trysiek;
• Rozmery a hmotnosť;
• Účel;
• Materiál;
• Dizajn;
• Frekvencia porúch a možnosť opravy;
• Cena;
• Jednoduchosť použitia.

Pri výbere najlepších odšťavovačov bola prvoradá cena a kvalita.

Najlepšie odstredivé odšťavovače

Existujú modely pre citrusové plody, bobule, rôzne druhy ovocia, paradajky a inú zeleninu. Ich výkon začína od 150 W a končí pri 1500 W. Minimálny objem nádoby na nápoje je 0,3 l. IN moderné modely K dispozícii sú 1-2 rýchlosti, sú tu aj tie, ktoré majú nástavce na vykonávanie funkcií mlynčeka na kávu, strúhadla a mixéra.

Toto je najlepší model v našom hodnotení z hľadiska rozpočtu. vzadu nízka cena kupujúci dostane univerzálne zariadenie, ktoré dokáže z ovocia a zeleniny nielen vytlačiť šťavu, ale aj ich nakrájať, premeniť na pyré a nasekať. Úplná čistota hotového produktu sa tu však ťažko dosahuje, nepresahuje 92%.

MEZ Zhuravinka SVSP-102 nie je príliš výkonný (150 W) a má len jednu rýchlosť, takže rýchlosť nie je jeho silnou stránkou. Výrobca sa tiež neobťažoval s automatickým vyhadzovaním buničiny, čo môže spôsobiť určité ťažkosti v procese.

Výhody:

• Odnímateľné prvky sa dajú ľahko umyť umývačka riadu;
• Nie je hlučný;
• Odolný plast;
• Nízka spotreba energie;
• Adekvátne náklady;
• Ľahko spracuje až 30 kg jabĺk bez umývania.

nedostatky:

• Nie veľký otvor na nakladanie produktov;
• V pohári ešte zostala pena;
• Odstredivka sa musí čistiť ručne kefou;
• Nerezové telo.

Napriek svojej vonkajšej nenáročnosti sa MEZ Zhuravinka SVSP-102 skvele hodí nielen s jablkami a paradajkami, ale aj s tvrdou zeleninou, ako je mrkva a cvikla.

Kenwood JE850

Ide o jeden z najvýkonnejších (1500 W) odstredivých odšťavovačov s dobrým výkonom. Ovocie a zeleninu vylisuje na suchú dužinu, čo znižuje náklady na prípravu čerstvej šťavy. Skutočnosť, že na to existuje samostatná nádrž, robí prácu ešte pohodlnejšou a nápoj je čistý a chutný. Recenzie ukazujú, že v ňom prakticky nezostala žiadna pena, separátor zvláda svoje povinnosti s vynikajúcim hodnotením.

Tradične pre drahý model v Kenwood JE850 poskytnuté moderné systémy– priamy prísun šťavy a „drip-stop“. Vďaka tomu je všestranný a zjednodušuje proces varenia. Pomerne dlhá šnúra, 1,25 m, nevyžaduje „nosenie“ a mimochodom, kovové puzdro je veľmi odolné voči opotrebovaniu.

Výhody:

• Veľká sila;
• Minimálne množstvo odpadu na výstupe;
• Jednoduchá demontáž;
• Jednoduché umývanie;
• Rýchlosti pre tvrdé a mäkké ovocie a zeleninu;
• minimalistický dizajn;
• Dlhodobá záruka 5 rokov.

nedostatky:

• Náklady sú nadpriemerné;
• Po vysunutí zo separátora sa koláč prilepí na steny nádoby;
• Žiadne vypchávky pod sieťkou.

Súprava nie je dodávaná s knihou receptov, ale to je skôr hnidopich. Je tiež dôležité, aby sa do podnosu zariadenia dali vložiť aj celé jablká, pomaranče a paradajky.

REDMOND RJ-M906

Ide o zariadenie typu „centrifúga“, ktorá pracuje s hlučnosťou 60-75 dB pri výkone 700 W. Na nakladanie ovocia a zeleniny je k dispozícii 1 litrová nádoba, takže naraz pripravíte pomerne veľa nápojov. Koláč sa hromadí v špeciálnej 2-litrovej nádrži. K dispozícii sú dve rýchlosti a separátor peny, je nainštalovaný „DC“ motor, šťava sa vytláča pri 125 ot./min. Telo je vyrobené z čiernej nerezovej ocele a neoxiduje. Pri nesprávnej montáži sa zariadenie nezapne, čo zabráni poškodeniu. Je skvelé, že funguje ako s citrusovým ovocím, tak aj s mäkkým ovocím a zeleninou.

Výhody:

• Možno umývať v umývačke riadu;
• Nie veľmi hlučné;
• S istotou stojí na povrchu;
• Rýchle varenie;
• Chránené proti preťaženiu.

nedostatky:

• Nie všetko sa dobre vytláča;
• Koláč farbí korpus;
• Nezískava sa veľa šťavy;
• Funkcia „rezanie peny“ nefunguje.

Recenzie hovoria, že REDMOND RJ-M906 je vhodný na repu, mrkvu, jablká a akúkoľvek inú tvrdú zeleninu alebo ovocie bez predbežného krájania.

Bosch MES25A0/25C0/25G0

Tento model pracuje s výkonom až 700 W a láka „zlatým stredom“ v kombinácii - jeho telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a plastu. Súprava obsahuje 1,25 litrovú nádržku na kvapalinu, čo je dosť veľa. Jednoduché použitie zaisťuje systém priameho výdaja hotového nápoja. Aby ste zabránili prísunu prebytočnej šťavy, existuje možnosť „zastaviť kvapkanie“. Dužina sa automaticky vysunie.

Bosch MES25A0/25C0/25G0 – skvelá možnosť pre milovníkov čistých nápojov, pretože špeciálny separátor zabraňuje tvorbe peny. Náhodnej aktivácii sa zabráni blokovaním. Hrdlo je okrúhle, s priemerom 73 mm, takže je vhodné doň nakladať ovocie a zeleninu. Nože sú pogumované, na čistenie je kefka, ktorá výrazne zjednodušuje starostlivosť o odšťavovač.

Výhody:

• Krásny dizajn;
• Funguje takmer ticho;
• Spoľahlivá značka;
• Vhodné pre takmer všetky produkty;
• Kvalita spracovania je vynikajúca;
• Jednoduchá montáž;
• Niekoľko rýchlostí.

nedostatky:

• Mokrý koláč;
• Malý objem výstupnej šťavy;
• drahé;
• Napájací kábel je krátky.

Tento elektrický odstredivý model je jedným z najpohodlnejších a najvýkonnejších. Vďaka 2 rýchlostiam dokáže nasekať jedlo veľmi rýchlo a dôkladne. Výrobca vybavil svoj výrobok separátorom peny, takže nápoj s ním je čistý a chutný.

Vďaka veľkému objemu zbernej nádoby na dužinu (3 l) pripravíte naraz pomerne veľa šťavy. Pohár na príjem šťavy je určený maximálne na 1,25 litra, tento objem môže stačiť na niekoľko dávok. Medzi prednosti patria aj pogumované rukoväte, vďaka ktorým sa prístroj nebude po stole šmýkať, ako aj kovové telo, ktorého životnosť je mnohonásobne dlhšia ako u plastového kolegu.

Výhody:

• Odkladacia priehradka na kábel;
• Jednoduché čistenie aj bez kefy;
• Dobré prísavky;
• Pohodlný široký krk;
• Normálna dĺžka kábla.

nedostatky:

• Závislosť od odrody jabĺk;
• Musíte často čistiť chintz.

Podľa recenzií odšťavovača Moulinex JU 655 sa pri spracovaní 35 kg jabĺk získa približne 14 kg čerstvej šťavy z 1 kg pomarančov - 0,5 litra a v nápoji nezostane žiadna dužina.

Najlepšie šnekové odšťavovače

Tribest Slowstar SW-2000

Toto zariadenie so systémom „stop kvapkania“ a „priameho prívodu šťavy“ zaberá vysoké pozície v hodnotení šnekových odšťavovačov. Posúďte sami: je tu 1 litrová nádrž na automatický zber miazgy; produktívny výkon – 200 W; motor hladko štartuje, čo zabraňuje jeho prehriatiu; náhodná aktivácia je nemožná, je prakticky „nezabiteľná“. A vôbec to nekazí jej povesť plastové puzdro, ktorý sa nepovažuje za najsilnejší.

Na kontrolu hladiny kvapaliny Tribest Slowstar SW-2000 existuje zodpovedajúci indikátor. Ovocie a zelenina sa nasekajú pogumovanými nožmi, ktoré urobia 47 otáčok za 1 minútu. Nádoba sa umyje priloženou čistiacou kefkou a produkty sa vložia do špeciálneho zásobníka. Hoci výrobok váži 6,5 kg, nezaberie veľa miesta.

Výhody:

• Rýchle a jednoduché čistenie;
• Kompaktný;
• Udržateľný;
• Ticho.

nedostatky:

• Ťažký;
• drahé;
• Koláč nie je úplne suchý;
• Malý pohár na zber šťavy.

Účinnosť Tribest Slowstar SW-2000 sa pohybuje od 57 % do 79 % v závislosti od zvolenej suroviny.

Kitfort KT-1102

Ako jeden z najlepších vertikálnych šnekových odšťavovačov je tento model pomerne lacný. Nazbierala veľa Pozitívna spätná väzba, v ktorom užívatelia hovoria o dobrej rotácii aj pri tvrdej zelenine a ovocí, ľahkých a rýchle čistenie Produkty. Zariadenie funguje aj s mäkkými výrobkami, ale nemá zmysel ho kupovať špeciálne na tento účel. Zariadenie je malých rozmerov a bez problémov sa zmestí do skrinky. Jeho telo je vyrobené z plastu, ale celkom odolné. Počas varenia je eliminovaná strata čerstvej šťavy vďaka „zátke“ na výlevke.

Výhody:

• Nízka hladina hluku;
• Jednoduché umývanie;
• Jednoduchosť použitia;
• Kompaktnosť;
• Koláč sa ukáže takmer suchý;
• Vrátane knihy receptov.

nedostatky:

• Preťaženie hornej podpery šneku pri stláčaní tvrdej zeleniny;
• Niekedy je cítiť mierny zápach gumy.

Kitfort KT-1102 robí výbornú prácu s cviklou a mrkvou, no po rozomletí na kašu je predsa len lepšie ju prefiltrovať.

Hurom HH RBE-11

Ide o ideálny odšťavovač pre tých, ktorí si cenia svoj čas, pretože za svojho majiteľa urobí takmer všetko. Dokáže vytlačiť paradajky, citrusové plody, jablká a dokonca aj mrkvu. Tento model sa nemôže pochváliť vysokým výkonom, 150 W, ale neprehrieva motor a starostlivo spracováva produkty bez toho, aby zanechal mokrý koláč. Ako výhody nemožno nespomenúť takmer tichý chod a obrovské výhody výsledných nápojov vďaka absencii oxidácie závitovky a zachovaniu väčšiny vitamínov. Čo ho robí ešte univerzálnejším, je jeho nízka spotreba energie.

Výhody:

• Jednoduchá starostlivosť;
• Dobre sa vyžmýka;
• Tichá prevádzka;
• Šťava sa získava bez neprirodzených zápachov;
• Kompaktnosť.

nedostatky:

• Nakladací otvor nie je príliš veľký.

Pokiaľ ide o jeho vlastnosti, tento model nie je horší ako Kitfort KT-1102. Jeho výkon nie je najvyšší, iba 150 W, ale aj s takými vlastnosťami dobre spracováva zeleninu, ovocie a bobule. Systém priameho prívodu šťavy šetrí čas a námahu pri príprave nápoja, pretože nie je potrebné používať ďalšie nádoby. Vďaka systému „drop-stop“ je možné zabrániť rozliatiu kvapaliny. Hoci dochádza k automatickému vyhadzovaniu dužiny, určité množstvo dužiny stále končí v hlavnej nádrži. Vynikajúci dojem vytvára spoľahlivé kovové puzdro, ktoré zvyšuje životnosť prístroja.

Výhody:

• Kvalitné materiály;
• samočistiaca funkcia;
• Dve rýchlosti;
• Objemová nádrž;
• Ochrana proti preťaženiu;
• Jednoduchá demontáž.

nedostatky:

• Malá nádržka na pitie.

Najlepšie ručné odšťavovače

Odšťavovač-lis na granátové jablká CILIO vytvorené pre milovníkov tohto dosť drahého moku. Napriek nedostatku motora v ňom získať lahodný nápoj Tu nie je potrebné vynakladať veľké úsilie. Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa nebojí korózie, vlhkosti a nárazov.

Kupujúcim sa páči najmä pohodlný pákový mechanizmus a stabilita náradia na povrchu vďaka prísavkám. A neprekáža im ani nízka cena ako pri mechanickom modeli. Túto možnosť možno často nájsť na trhu od predajcov granátového jablka, pretože výrobok je profesionálny. Nevýhodou je, že v súprave nie sú nádoby na šťavu, ktoré stoja veľa peňazí.

Výhody:

• Hrúbka a pevnosť upevnenia;
• Vďaka pohodlnému tvaru misky nápoj nestrieka;
• Rukoväť s pogumovanou špičkou;
• Celokovové telo;
• Nespotrebováva elektrickú energiu.

nedostatky:

• Lievik môže byť ťažké vybrať z misky;
• Náklady nie sú nízke.

Hoci bol lis CILIO pôvodne vytvorený na granátové jablká, ako ukazujú recenzie na odšťavovač, mnohým sa s ním darí vytláčať pomaranče, a to celkom efektívne.

Najlepšie citrusovače

Na vytlačenie šťavy z pomarančov alebo citrónov nepotrebujete veľmi výkonné zariadenia, túto úlohu zvládne 20-25-wattové zariadenie.

Tento odšťavovač nie je veľmi funkčný, jeho účelom je lisovať iba citrusové plody. Ak sa pokúsite pracovať s iným ovocím alebo dokonca tvrdou zeleninou, zariadenie môže jednoducho zlyhať. A to nie je prekvapujúce, pretože pracuje pri 20 W a pri minimálnej rýchlosti. Kvalitný nápoj tu nepripravíte okamžite, no odmenou za trpezlivosť je rovnomernosť šťavy. Hlavnou vecou nie je byť lenivý a umyť puzdro ihneď po použití zariadenia, pretože je ľahké a rýchlo sa zašpiní.

Výhody:

• Pohodlný tvar;
• Slušný objem (1 l);
• Zostáva málo odpadu;
• Dostupnosť indikátora kvapaliny;
• Úprava množstva dužiny.

nedostatky:

• "Chutý" vrchný kryt.

Citrusový odšťavovač Braun MPZ9 ťažko manipuluje s celými plodmi, preto ich treba pred naložením oddeliť.

Tento model je vhodný na prácu s citrónmi, pomarančmi, grapefruitmi a limetkami. Má vstavaný objem 0,8 litra na zber šťavy, takže ho pri príprave nápoja nemusíte mnohokrát čistiť. Drví výkonom 25 W a len jednou rýchlosťou.

Množstvo hotového nápoja je monitorované indikátorom hladiny, to znamená, že všetko sa robí pre pohodlie. Telo je kompletne plastové, aj keď na fotke v skutočnosti vyzerá veľmi odolne. Má „okno“ na uloženie napájacieho kábla, čo je veľmi pohodlné. Hlučnosť 45 dB nebude ráno budiť členov domácnosti.

Výhody:

• Vyrobené z hypoalergénneho plastu;
• Lis na ovocie je zostavený z odnímateľných častí;
• Efektívne spracováva produkty vďaka systému spätnej rotácie kužeľa;
• Kompaktnosť;
• Jednoduchosť obsluhy.

nedostatky:

• Po 6-12 mesiacoch nie vždy brúsi prvýkrát;
• Stáva sa, že praská;
• Puzdro sa ľahko poškriabe;
• Štandardná mriežka je veľmi veľká;
• Žiadny priamy prísun šťavy.

Ktorý odšťavovač je lepšie vybrať pre domácnosť?

Ak máte v pláne vyrábať citrusovú šťavu, stačí si kúpiť model určený špeciálne na tento účel. V tomto prípade bude stačiť výkon 25-75 W. Na prácu s bylinkami, tvrdým ovocím a zeleninou je lepšie zvoliť odšťavovač šnekového typu. Ak potrebujete získať nápoj pre 1-2 osoby, môžete sa obmedziť na nádrž s objemom 0,8 litra alebo viac. Ak je rodina väčšia, potom by mala byť aspoň 1 liter.

Tu je to, aké šťavy si zaobstarať a ktoré modely je najlepšie zvoliť:

• Citrus– Tu sa hodí Bosch MCP3000/3500 alebo Braun MPZ9.
• Paradajka– mali by ste venovať pozornosť Bosch MES25A0/25C0/25G0.
• Berry– Tribest Slowstar SW-2000 vám pomôže pripraviť lahodný džús.
• Granátové jablko– REDMOND RJ-M906 alebo model lisu od CILIO vám pomôže vynaložiť minimum úsilia a času na získanie chutného nápoja.
• Jablko a pomaranč– tu by bol najvhodnejší Moulinex JU 655.
• Mrkva a cvikla– najlepšou voľbou by bol Kitfort KT-1102.
• Akýkoľvek džús– Kenwood JE850 dokáže rýchlo vytlačiť mäkké a tvrdé ovocie a zeleninu.
• Prírodná šťava— dá sa to dosiahnuť pomocou Hurom HH RBE-11.

Pre tých, ktorí uprednostňujú cenu, ale nechcú kupovať nekvalitný tovar, bude model „Zhuravinka“ to pravé.

Ak potrebujete univerzálne zariadenie, ktoré dobre vytlačí akékoľvek ovocie a zeleninu, tak v tomto prípade by ste sa mali bližšie pozrieť na Panasonic MJ-L500.

Pri výbere vhodnej možnosti z tohto hodnotenia najlepších odšťavovačov musíte správne zhodnotiť jeho účel, funkčnosť a hodnotu za peniaze. V konečnom dôsledku si každý z modelov v tejto TOPke zaslúži tú najväčšiu pozornosť.

Ako si vybrať odšťavovač? Pozrime sa na rozdiely medzi odstredivými, šnekovými a citrusovými modelmi. Keď sú známe všetky pre a proti, je ľahšie si vybrať.

Odšťavovače citrusov

Ako už názov napovedá, šťava sa vyrába iba z:

• citróny;
• pomaranče;
• mandarínky;
• grapefruity;
• limetky.

Ovocie je nakrájané na polovicu. Každú polovicu položte na rebrovaný kužeľ mäsovou stranou nadol. Potom na ňu zhora tlačia. Výsledná šťava prúdi do nádrže.

Medzi výhody patrí kompaktnosť a jednoduchosť použitia, ako aj relatívne nízke náklady. Nevýhodou je nedostatok všestrannosti. Môžu byť použité iba pre citrusové plody.

Citrusové zariadenia sú:

• elektrické;
• mechanický;
• Manuálny.

Posledné menované sú najlacnejšie, ale vôbec nie efektívne. Na každý pohár šťavy potrebujete pomerne veľa ovocia.

Mechanické majú páku, ktorá vám umožní ušetriť energiu a tiež extrahovať viac šťavy z každého ovocia.

Elektrické modely dostanú maximálnu šťavu. Rýchlosť jeho výkonu priamo závisí od výkonu, v rozmedzí od 20 do 80 W.

Pri výbere odšťavovača je dôležité skontrolovať, či súprava obsahuje rôzne veľkosti nástavcov a páku, ktorá drží ovocie pri procese extrakcie. Budete potrebovať aspoň tri nástavce: na grapefruit – veľký, na pomaranč – stredný, na citrón a limetku – najmenší.

Bolo by fajn, keby tam bol aj reverz. Umožňuje motoru otáčať nástavcom zariadenia v oboch smeroch, a nie v jednom smere. Tým sa vytlačí viac šťavy. Milé modelky Majú tiež možnosť kontroly buničiny. Je nastaviteľný, vďaka čomu je šťava viac či menej hustá.

Odšťavovače tohto typu majú zvyčajne objem nie väčší ako 1 – 1,2 litra. Citrusová šťava totiž čoskoro oxiduje a stráca prospešné vlastnosti. Je lepšie ho piť čerstvý, nie viac ako 5 - 10 minút po zovretí. Ak naraz nepotrebujete viac ako pohár šťavy, je lepšie zvoliť zariadenie s menším objemom. A na prípravu šťavy pre celú rodinu budete potrebovať väčšiu nádobu.

Odstredivé odšťavovače

Modely tohto typu dokážu pripraviť šťavy z tvrdej zeleniny a ovocia. Po naložení plodov do krkovičky ich kotúčové strúhadlo umiestnené vo vnútri rozdrví na častice, ktoré potom padajú do separátora odstredivkového typu. Tu sa z výslednej dužiny vytlačí šťava.

Hlavnou výhodou odstredivých modelov je produktivita. Pracujú rýchlo, spracujú naozaj veľké množstvo zeleniny a ovocia. Dokonca si môžete pripraviť veľkú zásobu šťavy povedzme na celú zimu.

Tieto modely sú však hlučné a neporadia si s mäkkým ovocím ako mango, banány, papája či marhule. Vyrábajú šťavu s penou. Nie všetky vitamíny z celého ovocia a zeleniny sa však zachovajú. Faktom je, že keď robíte kliky pri vysokej rýchlosti, šťava sa zahrieva, silnejšie interaguje s kyslíkom a rýchlejšie oxiduje.

Existujú dva typy odstredivých zariadení - s valcovým alebo kužeľovým separátorom. Prvý typ vytlačí viac šťavy, ale treba ho zastaviť a pred dokončením práce očistiť od dužiny (zvyšky zeleniny a ovocia).

Stále častejšie sa vyrábajú nové modely s kužeľovou klietkou. Šťavu produkuje trochu horšie, ale netreba prestať. Dužina sa automaticky odoberá do špeciálnej nádoby. Tento typ odšťavovača sa však zvyčajne čistí rovnako ťažko ako jeho náprotivky.

Musíte ho rozobrať, umyť všetky diely oddelene a potom ho znova zložiť. Pravda, existujú aj výnimočné modely, ktoré majú samočistiacu funkciu. Po vytlačení šťavy stačí zariadenie prepnúť do režimu Clean. Špeciálna škrabka začne filter čistiť sama.

Pred nákupom je dôležité skontrolovať objem nádob, ako aj rozmery a výkon odšťavovača ako celku. Čím väčší objem šťavy je potrebný, tým vyššie sú optimálne parametre. Nemusíte sa však len naháňať po charakteristikách, je lepšie vopred triezvo posúdiť svoje potreby. Za dodatočný výkon, ktorý možno nebudete potrebovať, si totiž budete musieť priplatiť.

Povedzme, že každé leto spracujete tri desiatky kilogramov jabĺk. Potom budete potrebovať zariadenie s výkonom 1500 - 2000 wattov. Ak si chcete dať každé ráno pohár šťavy, potom bude stačiť 200 - 500 wattov.

Situácia je jednoduchšia s veľkosťou krku zariadenia - čím väčšie, tým pohodlnejšie. Ak je priemer hrdla sedem až osem centimetrov, môžete ich bez dlhého a zdĺhavého krájania ovocia jednoducho naložiť celé.

Šnekové odšťavovače

Poradia si nielen s akoukoľvek zeleninou a ovocím, ale aj s orechmi, bylinkami a naklíčenými obilninami. Princíp ich fungovania je podobný mlynčeku na mäso. Šnek je skrutkový mechanizmus, ktorý drví ovocie a zeleninu. Šťava vytvorená pod tlakom sa oddelí od buničiny a odošle sa do nádoby.

Hlavnou výhodou je výroba za studena lisovanej šťavy, ktorá sa pri procese prípravy nezohrieva. Tento produkt sa môže uchovávať v chladničke až dva dni. Je sladšia a sýtejšia, má viac dužiny.

Skrutkové zariadenia však majú menší výkon ako ich odstredivé náprotivky. Áno, a fungujú pomalšie. Je dosť ťažké ich rozobrať a umyť. A krk je zvyčajne úzky.

Odšťavovače tohto typu sa môžu líšiť materiálom tela a veľkosťou nádob na dužinu a šťavu, výkonom a dodatočnou funkčnosťou. Nerezové puzdro je samozrejme odolnejšie a spoľahlivejšie ako plastové.

Najmenšie nádoby na dužinu a šťavu majú objem 350 mililitrov. Výkon zariadení je 200 - 400 wattov. Na výrobu šťavy pre veľkú rodinu budete potrebovať modely s výkonom 400 wattov, litrovú nádobu a rovnaký zásobník na šťavu. Ak potrebujete spomínaný ranný pohár džúsu, postačí vám kompaktný model s výkonom 200 wattov a objemom nádoby 350 mililitrov.

Je lepšie vybrať modely, ktoré sú pohodlnejšie na použitie, vybavené širokým krkom. V ideálnom prípade by mal byť jeho priemer sedem až osem centimetrov.

Ak chcete vyčistiť skrutkové zariadenie, musíte z neho odstrániť všetky odnímateľné prvky a opláchnuť ich vo vode. Súprava často obsahuje aj špeciálnu čistiacu kefku. Niektoré modely, ktoré sú veľmi pohodlné, sú doplnené systémom pre jednoduchú demontáž. V týchto prípadoch sa časti neodstraňujú jeden po druhom, ale všetky spolu. V tomto prípade môžete robiť všetko v dreze bez toho, aby ste zašpinili kuchyňu.

Niektoré odšťavovače dokážu vyrábať smoothie šťavy aj sorbety. Ak chcete získať sorbet, jednoducho pridajte mrazené ovocie do výlevky. A výsledkom je zdravá pochúťka.

Poďme si to teda zhrnúť. Najfunkčnejšie odšťavovače sú šnekové odšťavovače. S ich pomocou sa získa najzdravšia šťava. Pracujú s akoukoľvek zeleninou a ovocím, orechmi a bylinkami. Je pravda, že ich cena je veľmi vysoká.

Najvyšší výkon majú odstredivé modely. Pomáhajú spracovať letnú úrodu. To však spôsobí veľa hluku a poriadny účet za elektrinu. Navyše sú zachované všetky vitamíny. Ale pracovať sa dá len s tvrdou zeleninou a ovocím.

Najkompaktnejšie a tiež cenovo dostupné sú citrusové zariadenia. Nie sú však vhodné pre všetky druhy ovocia.

Spolu s rastúcou obľubou zdravého životného štýlu, ktorú možno pozorovať v posledných desaťročiach, sa odšťavovače stali stálicou nášho života. Urs Pfluger bol prvý, kto v roku 1948 mechanizoval proces oddeľovania šťavy od pevnej časti zeleniny a ovocia. Najzaujímavejšie však je, že práve tie spoločnosti, s ktorými osobne spolupracoval a konzultoval, sú dnes uznávané ako lídri v tomto odvetví. Vynálezy dizajnéra predurčili úspech a opodstatnené vedenie takých gigantov ako Philips, Bosch, Siemens či Moulinex.
Prečítajte si o najlepších najpopulárnejších modeloch odšťavovačov v roku 2019 v našej recenzii:

Ako si vybrať ten najlepší odšťavovač? Hlavné kritériá

Otázka 1. Ktorá značka odšťavovača je lepšia?

Výrobná spoločnosť je faktor, ktorému podľa štatistík kupujúci najčastejšie venujú pozornosť ako prvému. Medzi najobľúbenejšie v Rusku stojí za zmienku títo výrobcovia odšťavovačov:

• Philips ako uznávaný líder vo výrobe malých domácich spotrebičov s obrovským výberom produktov a vynikajúcou technické vlastnosti,
• Panasonic je značka, ktorá sa už dlho stala symbolom spoľahlivosti,
• Moulinex, ktorý svojim originálnym dizajnom a inžinierskymi riešeniami priťahuje mnoho ľudí, pričom vždy vysoká kvalita technológia,
• Bosch je značka, ktorá o sebe dlho hovorí vo všetkých oblastiach svojej práce bez výnimky,
• Tribest je známa americká značka s výrobou v Južná Kórea, špecializujúca sa na výrobu kvalitných a spoľahlivých zariadení pre zdravé stravovanie.

Otázka 2. Aký typ odšťavovača je lepšie kúpiť?

• Odstredivé odšťavovače majú vysokú produktivitu, ale pri práci s mäkkým ovocím vyhadzujú príliš mokrú dužinu;
• Skrutky sú v posledných rokoch čoraz viac žiadané, pretože sú
  • pracovať pomalšie v porovnaní s odstredivými, vďaka čomu sa z akéhokoľvek ovocia (vrátane mäkkého) úspešne vytlačí 95 % šťavy,
  • Naklíčené zrná a listová zelenina môžu byť použité ako komponenty na prípravu šťavy, čo odstredivé jednotky neumožňujú;
• citrus je najviac „vysoko špecializovaný“ stroj pre tých, ktorí pijú citrusové šťavy veľmi často, zatiaľ čo iní to nemajú radi, pretože inak by ste mali premýšľať o kúpe odstredivého kombinovaného modelu so špeciálnym lisom na citrusy.

Otázka 3. Aký výkonný odšťavovač si mám vybrať?

Moc - zásadne dôležitý ukazovateľ predovšetkým pre odstredivé odšťavovače, pretože od toho priamo závisí rýchlosť otáčania odstredivky, a teda kvalita extrakcie šťavy. Všetky zariadenia tohto typu možno rozdeliť na modely do 500 W, 500-1000 W a viac ako 1 kW. Navyše, čím vyšší je indikátor výkonu, tým väčšia je produktivita zariadenia a suchosť vyradeného koláča. Pre šnekové zariadenia je vzhľadom na ich technologické vlastnosti dostatočný výkon na prevádzku 100 - 300 W a pre citrusové plody - od 25 W, pretože veľmi ľahko „vydávajú“ šťavu.

Otázka 4. Ktorý odšťavovač je najpohodlnejší?

Pre akékoľvek zariadenie je veľmi dôležité, aby bolo celkom pohodlné na používanie a údržbu, aby sa stalo pomocníkom v domácnosti a nespôsobovalo zbytočné problémy. Z týchto pohodlných možností pre odšťavovače by som rád zdôraznil

• zásobník na dužinu (čím viac šťavy plánujete naraz vytlačiť, tým väčší objem je žiaduci);
• prítomnosť niekoľkých rýchlostí pre prevádzku odstredivých strojov;
• široký žľab na podávanie ovocia;
• odnímateľný oddeľovač peny - nadstavec, ktorý reguluje množstvo dužiny v šťave zmenou veľkosti štrbín;
• oddeľovač peny, ktorý vám umožní získať číru šťavu ihneď po stlačení.

Na základe odpovedí na tieto otázky sme zostavili naše hodnotenie. Aby sme do nášho hodnotenia vybrali najlepšie domáce odšťavovače z rôznych modelov a značiek, analyzovali sme štatistické údaje, hodnotenia zákazníkov, objektívne charakteristiky zariadení a ich ceny. Výsledkom boli výsledky stručná informácia ktoré sú tabuľkové.

V dome je potrebný odšťavovač na tvrdú zeleninu a ovocie, pretože s jeho pomocou môžete získať veľké množstvo rôzne zdravé a výživné nápoje. Pozývame vás zoznámiť sa s týmto kuchynským zariadením, aby ste správne a na 100% využili jeho bohatý potenciál.

Väčšina žien v domácnosti si je istá, že odšťavovače na tvrdú zeleninu alebo ovocie môžu byť potrebné iba raz za rok na spracovanie prebytočnej úrody z dachy. Zvyšok času toto zariadenie zhromažďuje prach v skrini, akoby bolo zbytočné.

Tento názor je nesprávny. Každý, kto ho dodržiava, poškodzuje svoje zdravie a zdravie celej svojej rodiny. Pretože viac nie je užitočné zariadenie ako odšťavovač na tvrdú zeleninu a ovocie. Jeho hlavným rozdielom od iných modelov je, že spracováva celé ovocie. Za týmto účelom sa jablko alebo mrkva spustí do prijímacieho otvoru. Ovocie padá do sekáčika, ktorý ho premení na homogénnu hmotu. Dokonca aj také zdanlivo nepotrebné časti, ako sú semená a šupky, sú všetky recyklované.

Po rozomletí odšťavovač zmes oddelí. Rýchla rotácia odstredivky spôsobuje oddelenie kvapaliny od buničiny. Vysoká rýchlosť vytlačí šťavu von a núti ju vytiecť do špeciálnej nádoby. A odpad zostáva v separátore.

Výrobcovia ponúkajú ženám v domácnosti dva typy modelov, ktoré môžu mať oddeľovač:

• cylindrický;
• kužeľovitý.

Prvý typ má vyššiu produktivitu (množstvo vylisovanej šťavy je až 95% hmotnosti ovocia). Druhý typ je zaujímavý, pretože pod vplyvom odstredivej sily sa koláč pohybuje po stenách separátora a sám sa zhromažďuje v odpadovej nádobe. Ale táto technológia znižuje účinnosť - objem získanej šťavy je len 60-70% hmotnosti celého ovocia.

Ďalšie pozitívne a negatívne aspekty odšťavovača na tvrdú zeleninu a ovocie zvážime nižšie.

Výhody a nevýhody odšťavovačov na tvrdé ovocie

Mnohé ženy v domácnosti považujú za hlavnú nevýhodu nesúlad medzi akciami a výsledkami. Odšťavovač na tvrdú zeleninu treba vybrať, zložiť, zapojiť a po práci rozložiť, umyť, vysušiť... A to všetko kvôli jednému poháru šťavy!

V skutočnosti je dizajn moderných odšťavovačov taký, že domáca pani bude musieť vynaložiť minimálne úsilie na obsluhu a údržbu stroja.

Napríklad prijímací otvor je vyrobený tak, že sa do neho dá umiestniť celé ovocie a zelenina. Nie je potrebné ich krájať na kúsky, odstraňovať semená a jadrovníky. Vďaka sekačke sa všetky časti dostanú do činnosti a zvýši sa účinnosť odstreďovania.

Modely majú niekoľko prevádzkových režimov, čo umožňuje spracovať tvrdé aj mäkké ovocie v jednom stroji. Gazdinka tak ušetrí nákup dvoch druhov odšťavovačov.

Medzi ďalšie výhody patrí aj bezpečnostný systém. Blokuje spustenie odšťavovača, ak jeho časti nie sú pevne zaistené alebo navzájom prispôsobené.

A tiež moderné zariadenia na lisovanie ovocných a zeleninových štiav sú vybavené systémom pohlcovania hluku. Vďaka tomu odšťavovač na tvrdú zeleninu a ovocie funguje ticho, bez toho, aby v dome vytváral nepohodlie.

Telo a časti prístrojov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá úspešne odoláva kyselinám obsiahnutým v šťave z ovocia. Kov nie je ovplyvnený koróznymi procesmi, ktoré sa vyskytujú pri práci s kvapalinami. A uhlík pridaný do ocele zvyšuje odolnosť proti opotrebeniu, vďaka čomu zariadenie vydrží oveľa dlhšie.

Tajomstvo nákupu odšťavovača

Prvé pravidlo úspešného nákupu: majiteľ musí jasne vedieť, prečo zariadenie kupuje. Ak potrebuje iba jeden pohár šťavy denne, nie je potrebné míňať peniaze na nákup výkonného profesionálneho odšťavovača.

Ak sú však čerstvo vylisované šťavy neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy všetkých členov rodiny a každý ich pije počas dňa, potom je lepšie investovať do nákupu výkonnej jednotky. A ak je žena v domácnosti aj vášnivým letným obyvateľom, potom je potrebné profesionálne zariadenie.

V závislosti od výkonu zariadenia je stanovená jeho cena. Čím viac funkcií má odšťavovač a čím vyšší je jeho výkon, tým viac peňazí budete musieť pri nákupe zaplatiť.

Vyššie sme hovorili o skutočnosti, že separátory sa dodávajú v dvoch typoch, cylindrické a kužeľovité. Aj to treba brať do úvahy, pretože forma ovplyvňuje produktivitu.

Pri nákupe musíte venovať pozornosť aj indikátorom, ako sú:

• výkon a výkon;
• pracovný čas;
• rýchlosť odstredivky.

Výkon stroja určuje množstvo nápoja a čas potrebný na jeho získanie. A tiež pri vysokom výkone môžete spracovať celé ovocie vrátane mrkvy a repy. Tento indikátor ovplyvňuje aj kvalitu extrakcie, čím viac sa odstredivka otáča, tým viac šťavy možno získať z dužiny.

Prevádzková doba je dôležitým ukazovateľom, pretože výkonný motor sa rýchlo zahrieva a môže zlyhať. Aby ste tomu zabránili, musíte si robiť prestávky, aby motor odšťavovača vychladol.

V zásade sa takéto prestávky môžu použiť na vyčistenie nádoby od dužiny. Takže aj takúto nevýhodu možno považovať za výhodu.

Rýchlosť otáčania odstredivky je samostatným ukazovateľom, od ktorého závisí nielen produktivita stroja. Čím je vyššia, tým čistejšia bude výsledná šťava. Priemerná u profesionálnych odšťavovačov spracovávajúcich tvrdú zeleninu a ovocie je to 7-8 tisíc otáčok za minútu. Niektorí výrobcovia ho privádzajú na 10 000 otáčok za minútu.

Ale ako oprávnené sú také vysoké rýchlosti? Koniec koncov, cena zariadenia závisí od toho. Faktom je, že väčšinu ovocia možno efektívne spracovať pri nižších rýchlostiach. Nemali by ste teda naháňať veľa núl. Okrem toho výrobcovia vyrábajú modely odšťavovačov s niekoľkými rýchlosťami. Vďaka tomu je možné spracovávať produkty rôznych hustôt v rôznych režimoch, čo šetrí energiu.

Je potrebné poznamenať, že na rôzne účely (napríklad:

Pohodlnou funkciou je automatické podávanie surovín do mlynčeka. Vďaka tomu nemusí gazdiná neustále stáť pri stroji a podávať ovocie jedno za druhým a čakať, kým jablko či pomaranč dostatočne nasekajú.

Užitočný bude aj vstavaný rezač peny. Tí, ktorí to robia jablkový džús, vie, koľko toho je. Prístroj umožňuje zbaviť sa vločiek a zväčšiť objem získanej šťavy. Pena totiž padá na dno vo forme sedimentu a zakaľuje výslednú kvapalinu. Skimmer robí šťavu čistou a zároveň zvyšuje produktivitu stroja.

Užitočné budú aj nožičky s prísavkami. Bezpečne pripevnia odšťavovač na povrch stola a zabránia jeho pádu počas prevádzky v dôsledku vibrácií.

Teraz, keď sa naši čitatelia zoznámili s odšťavovačmi na tvrdé ovocie a zeleninu, budú si môcť vybrať ten správny model do svojej kuchyne. A všetci členovia rodiny si pochutnajú na lahodnom a zdravé šťavy z čerstvého ovocia a zeleniny.

Zelenina je pre naše telo veľmi prospešná, preto by sme ju mali konzumovať denne. Pre tých, ktorí sú unavení zo surového ovocia, existujú rôzne varianty ich príprava: varenie, dusenie, marináda.

Na spestrenie zeleninového menu sa výborne hodia aj šťavy.Čerstvé šťavy udržujú celé vitamínové zloženie prakticky nezmenené, takže sú zdravé ako čerstvá zelenina. Navyše je to skvelý spôsob, ako uhasiť smäd. Aby ste sa mohli každý deň rozmaznávať pohárom čerstvo vylisovanej zeleninovej šťavy, mali by ste mať v kuchyni odšťavovač.

Mali by ste poznať niektoré vlastnosti jeho výberu, pretože to ovplyvní kvalitu nápoja.

Zvláštnosti

Podstatou všetkých odšťavovačov je oddeliť dužinu od tekutiny a vytlačiť z nej šťavu. Každé takéto zariadenie je vybavené nádobou na skladovanie surovín, pracovným mechanizmom a zásobníkom na vylisovanú šťavu.

Ale zelenina a ovocie majú rôzne konzistencie: mäkké, tvrdé, s kôstkami alebo bez nich. Z tohto dôvodu je rozmanitosť takýchto zariadení pomerne veľká. Existujú odšťavovače na citrusové plody, tvrdé ovocie a so semenami. Majú rôzne sily, ktoré sa prispôsobujú štruktúre buničiny, ako aj rôzne prevádzkové mechanizmy.

Zariadenia sa líšia a množstvo uvoľneného produktu. Napríklad jeden stroj je schopný naraz vytlačiť iba 200 ml šťavy, to znamená 1 pohár. Druhý je schopný dávkovať nápoj v litroch, čo úspešne využívajú gazdinky pri spracovaní záhradnej úrody.

Čo sa týka odšťavovača zeleniny, k dispozícii je tiež niekoľko možností. Napríklad stroj na spracovanie mrkvy musí mať vysoký výkon a odolný kovový sekací mechanizmus, aby primerane odolal tvrdej štruktúre zeleniny.

Zariadenie na získavanie šťavy z paradajok je v prvom rade vybavené sitom. Dužina paradajok sa cez ňu melie a semená sa filtrujú.

Úzkoprofilové odšťavovače zeleniny odvádzajú vynikajúcu prácu určitý typ ovocie, ale pre iné nie sú vždy vhodné. Najlepšia možnosť bude univerzálny stroj na tvrdú zeleninu a ovocie, čo vám umožní extrahovať šťavu takmer z celej odrody ovocia a zeleniny. Ovocie zakázané na spracovanie musí byť uvedené v pokynoch. Tento model je vybavený kvalitným filtrom a pracuje pri cca 1000 ot./min. Toto sú parametre, ktoré vám umožnia mletie a spracovanie tvrdého ovocia.

Univerzálne odšťavovače pracujú v niekoľkých režimoch, čo vám umožňuje asimilovať rôzne konzistencie ovocia. Tieto zariadenia sú vyrobené z vysoko kvalitnej ocele, ktorá je odolná voči rastlinným kyselinám a korózii. Karbón v jeho zložení umožňuje predĺžiť životnosť mechanizmu.

Napriek zjavným výhodám má takéto zariadenie aj nevýhody.

• pôsobivá veľkosť, ktorá sa nezmestí do každej kuchyne;
• vysoká cena;
• vyžaduje dlhodobé umývanie.

Všetky odšťavovače sú konvenčne rozdelené do 3 typov: domáce, priemyselné, profesionálne. Posledné dva typy sa používajú v podnikoch, kaviarňach a reštauráciách, školách, škôlkach atď., To znamená na hromadnú výrobu. Preto majú vysoký výkon a výkon. Sú vyrobené z kvalitného a odolného materiálu, odolné a majú vysoká rýchlosť práca.

Odrody

Stroje na extrakciu šťavy sa dodávajú v niekoľkých typoch. V prvom rade sa delia na elektrické a mechanické.

Elektrické odšťavovače fungujú zo siete. Synonymom tohto pojmu sú odstredivé, rotačné alebo odstredivé stroje.

Zariadenie funguje na nasledujúcom princípe: výrobky sa umiestnia do nádoby, potom sa rozdrvia kruhovým nožom. Tento proces prebieha v odstredivke. Rozdrvená hmota sa hromadí na filtri. Keď sa odstredivka otáča, šťava sa oddeľuje od dužiny. Nápoj vstupuje do nádrže, ktorá je na to vyhradená, a koláč ide do inej nádoby alebo zostáva v hlavnej časti. Tento model odšťavovača je ideálny pre tvrdú zeleninu, ale nie je vhodný pre ovocie s kôstkami.

Existujú dva typy podobných modelov odšťavovačov.

• S kónickou odstredivkou. Je to pohodlné, pretože má samostatnú nádobu na dužinu. Dá sa ľahko vybrať a vyčistiť a nevyžaduje úplnú demontáž zariadenia. Ale keď takýto stroj funguje, výťažnosť šťavy je len 65%.
• S valcovou odstredivkou. Vyžaduje sa pred praním kompletná demontáž, ale pustí až 95% šťavy.

Výhody elektrických odšťavovačov sú:

• vysoká rýchlosť;
• šťava je čistá, bez dužiny;
• produktívnejší;
• Plody je možné sadiť celé.

Medzi nevýhody zariadenia patrí objemnosť, hlučnosť pri prevádzke a možná oxidácia nápoja.

Mechanické zariadenia vyžadujú určité úsilie na spustenie pracovného mechanizmu. Sú rozdelené na ručné a skrutkové.

Ručný mechanický stroj má pomerne jednoduchú konštrukciu, a preto je ľahko ovládateľný. Zariadenie pozostáva z rámu s pákou, pod ktorou je kužeľový lievik. Položte naň nakrájané ovocie, držte ho rukou alebo špeciálnym uzáverom a vytlačte šťavu. Vyteká do pohára, ktorý nezabudnite umiestniť pod lievik.

Takéto konštrukcie môžu byť pákové a prevodové. V prvom prípade množstvo nápoja, ktoré vytlačíte, závisí od vynaloženého úsilia. Pri druhej možnosti sa vaša sila prenáša na prevod, čo zvyšuje jeho intenzitu.

Ručné odšťavovače sa na zeleninu používajú len zriedka. V takýchto prípadoch sa používa na mäkké ovocie. Medzi výhody jeho práce patrí kompaktnosť a nezávislosť od elektrickej energie. Vďaka tomu sú použiteľné tam, kde to neexistuje. Tieto zariadenia fungujú celkom jednoducho, ľahko sa rozoberajú a čistia. Jednou z ich hlavných vlastností je absencia hluku, zariadenie sa nezohrieva a nevyžaduje prestávku v prevádzke. Hlavnou nevýhodou je dlhá extrakcia šťavy a malý výstupný objem. Vhodné na prípravu 1-2 pohárov naraz, nie však na veľké spracovanie bohatej úrody.

Konštrukcia skrutkového odšťavovača pripomína mlynček na mäso. Komponenty sú reprezentované nasledujúcimi prvkami:

• závitovkový alebo drážkovaný piest;
• pero;
• sieť;
• miska na suroviny.

Podobné modely sa používajú na hromadnú výrobu šťavy, napríklad paradajkovej šťavy. Len za hodinu sa spracuje asi 50 kg surovín.

Skrutkové odšťavovače sa dodávajú vo vertikálnych a horizontálnych typoch.

Vo vertikálnych modeloch hrá šnek nielen úlohu krájania zeleniny, ale aj mechanizmus jej propagácie. Preto pre takúto prácu nie je potrebné používať posúvač.

Horizontálne stroje fungujú ako tlačné a ich rýchlosť je o niečo nižšia. Sú vhodné na spracovanie zelene.

V závislosti od počtu skrutiek sú zariadenia rozdelené na jednoskrutkové a dvojskrutkové.

Skrutkovačky sa veľmi ľahko rozoberajú a montujú, majú kompaktné rozmery - miesto pre ňu ľahko nájdete v skrini. Ide o pomerne ekonomickú možnosť, pretože nevyžaduje elektrickú energiu. Obsluha takéhoto zariadenia je veľmi jednoduchá. A jeho výkon závisí od sily, ktorú použijete. Vzniknutý odpad v minimálne množstvo a produkty - v optimálne prijateľných objemoch.

Tento mechanizmus vám bude slúžiť mnoho rokov, pretože jeho rozbitie si vyžaduje veľa úsilia. Spracováva zeleninu akéhokoľvek stupňa tvrdosti a dokonca aj zeleninu.

Medzi skrutkovými typmi sú aj elektrické modely.

Ako si vybrať?

Vyzdvihnut optimálny model odšťavovač, je potrebné zvážiť niekoľko aspektov. Najdôležitejšie je rozhodnúť sa, na čo prístroj potrebujete – rozmaznávať sa ráno pohárom šťavy alebo spracovať úrodu z dačoho. Ak uprednostňujete konkrétny typ nápoja, možno budete chcieť kúpiť zariadenie výlučne na tvrdé alebo mäkké druhy zeleniny. Pre tých, ktorí milujú rozmanitosť, je najlepšie zvoliť univerzálny model, vhodný pre všetky druhy zeleniny a ovocia.

Hlavné kritériá, ktorým by ste mali venovať pozornosť ako prvé, sú: ak sa rozhodnete kúpiť elektrický odšťavovač, sú to výkon, rýchlosť a čas.

• Moc. Veľmi sa líši: od 40 do niekoľko tisíc wattov. Na spracovanie pevných surovín sa používajú vysokovýkonné stroje. Čím je ovocie mäkšie, tým menej energie vyžaduje. V závislosti od výkonu existujú 3 kategórie produktov: 500 W alebo menej, 500-1000 W, nad 1000 W.
• Rýchlosť. Určuje sa v počte otáčok vykonaných za 1 minútu. Ich málo alebo naopak priveľa zvyšuje náklady na energiu. Rýchlosť a výkon ovplyvňujú čas potrebný na prevádzku. Sú tiež prvými ukazovateľmi, od ktorých závisí cena produktu.

Venujte pozornosť materiálu, z ktorého je zariadenie vyrobené. Jeho hlavnými vlastnosťami sú pevnosť, odolnosť a bezpečnosť. Tieto kritériá najlepšie spĺňa nehrdzavejúca oceľ. Výrobky z neho sú stabilné, nekoroduje a neoxiduje.

Plastové modely pochybná kvalita. Nie každý druh plastu spĺňa normy. Ak ste si však vybrali tento typ výrobku, dbajte na to, aby materiál pod tlakom nevŕzgal a neohýbal sa a tiež nevytváral nepríjemný zápach pri zahriatí.

Medzi ďalšie funkcie patria nasledujúce parametre.

• Režimy rýchlosti. Je výhodné, keď má žmýkač niekoľko rýchlostí. To umožňuje použiť ako suroviny ovocie rôznej tvrdosti, ako aj ušetriť elektrickú energiu.
• Príslušenstvo. Odporúča sa, aby súprava navyše obsahovala aspoň kefu na uľahčenie čistenia a posúvač. Ten pomáha propagovať ovocie. Niektoré modely obsahujú strúhacie nástavce v podobe mixéra a náhradných nožov.
• Filter– dôležitá súčasť odšťavovača. Na tom závisí kvalita a transparentnosť šťavy. Preto musí byť vyrobený z vhodný materiál. Najlepšie je, ak je oceľový.
• Vstupný priemer. Ak je menšia ako 7 cm, potom budete musieť ovocie nakrájať. Pri veľkostiach nad 7 cm je možné stiahnuť ich celé. Samozrejme, treba brať do úvahy aj veľkosť zeleniny.
• Objem kapacity na hotovú šťavu: od 200 ml do 1,5 l.
• Oddeľovač peny. Pomáha odstraňovať penu, ktorá sa často objavuje pri vytláčaní štiav. Zväčšuje svoj objem, robí tekutinu čistou a priehľadnou.

Výrobcovia poskytujú svoj tovar a doplnkové funkcie. Nie sú vôbec potrebné, no spríjemnia prácu s prístrojom.

• Automatické čistenie. Pomáha odstrániť časť nečistôt, ale nevylučuje manuálne čistenie.
• Posledná slamka. Funkcia na oddialenie poslednej kvapky, aby nespadla na stôl
• Gumové podložky na spodnej strane zariadenia. Neumožňujú jej pohybovať sa vzhľadom na povrch.
• Poistka. Ak je zariadenie nesprávne zostavené, neumožňuje jeho zapnutie, aby nedošlo k poškodeniu.
• Automatické kŕmenie zeleniny. Vďaka takejto funkcii nie je potrebné neustále stáť pri stroji a čakať, kým prejde jeden plod, aby sa dal spustiť ďalší.

A, samozrejme, správne vybraný odšťavovač by mal byť kompaktný a harmonicky zapadnúť interiér kuchyne. Takto nebude svojou prítomnosťou zasahovať do inej práce.

Vyberte si model s dostatočnou dĺžkou kábla - 1,5-2 m, čo vám umožní nainštalovať ho na akékoľvek miesto, ktoré vám vyhovuje.

Upozorňujeme na jednu z optimálnych možností na dokončenie stroja na odšťavovanie:

• prevádzkový režim s prepínaním rýchlosti;
• nádoba na zber koláča a hotovej tekutiny;
• separátor peny;
• široký vchod pre ovocie;
• oddeľovač peny - umožňuje regulovať objem dužiny v šťave zmenou konfigurácie štrbín.

Hodnotenie najlepších modelov

Pri kúpe odšťavovača je dôležitým bodom značka produktu. Často sa dáva prednosť obľúbené značky, ktoré sú na trhu desiatky rokov a už sa etablovali ako kvalitné produkty.

Spravidla sú populárnejšie modely zahraničných výrobcov: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Aj keď medzi domácimi výrobkami si môžete vybrať dobrú možnosť za prijateľnú cenu. S dovážanými strácajú na dizajne a kvalite hluku, no získavajú na výkone.

Je ťažké s istotou povedať, ktorý odšťavovač je najlepší. Všetko závisí od osobných preferencií. Tu je zoznam zariadení, ktoré sú uznávané ako jedno z najpopulárnejších.

Bosch MES25AO

Patrí k odstredivému typu. Vhodný produkt pre domov. Je univerzálny, keďže spracováva suroviny akejkoľvek tvrdosti. Sotva sa dá nazvať mini-modelom, ale zároveň je dosť kompaktný. Výhody:

• má vysokú rýchlosť;
• pracuje ticho;
• vstup do prijímacieho oddelenia je dosť široký;
• má dodatočnú ochranu;
• Súprava obsahuje čistiace kefky;
• Na spodnej strane strojčeka sú pogumované prísavky.

Náklady na zariadenie sú 5500 rubľov.

Tribest Solostar 4

Skrutkový odšťavovač s horizontálnym podávaním vyrobený v Kórei, napájaný zo siete. Patrí do prémiovej triedy. Jeho vlastnosti:

• zvládne všetky druhy výrobkov, dokonca aj ihličie;
• Existujú rôzne nástavce, ktoré vám umožnia pripraviť nielen šťavu;
• sito a šnek sú vyrobené z odolného materiálu;
• veľká sila;
• tichá prevádzka;
• motor je chránený pred prehriatím.

Náklady - 26 000 rubľov.

Panasonic MJ-DJ31

Ide o výkonný model, ktorý kombinuje funkcie odšťavovača, mixéra a sekačky. To vám umožní nielen vyrábať šťavu, ale aj mlieť kávové zrná, vyrábať koktaily, pyré a oveľa viac. Charakteristické rysy:

• výkon – 800 W;
• nádoba na dužinu – 2l;
• sieťka v odstredivke je vyrobená z vysoko kvalitnej ocele;
• prítomnosť oddeľovača peny;
• Anti-drop systém;
• široké ústa na ovocie.

Jeden z mála typov produktov, v ktorom neboli zistené žiadne nedostatky.

Bosch MES4010

Odstredivý typ zariadenia. Charakteristika:

• výkon – 1200 W;
• nádrž na šťavu – 1,5 l;
• priamy prívod šťavy;
• Funkcia proti pádu;
• separátor peny;
• materiál výroby – nehrdzavejúca oceľ, hliník;
• všestrannosť;
• bezpečnosť;
• automatická extrakcia buničiny;
• indikátor čiary šťavy.

Náročné na čistenie, ale vhodné do umývačky riadu. Medzi nevýhody patrí aj rýchle opotrebovanie gumených nožičiek a hlučnosť pri zapnutí.