Как весной уничтожить бурьян осот перед посадкой. Как избавиться от осота

💖 Нравится? Поделись с друзьями ссылкой

КАК БОРОТЬСЯ С ОСОТОМ НА ОГОРОДЕ Осот – это садовый сорняк, который доставляет много хлопот дачникам и садоводам-любителям. Наряду с пыреем он моментально атакует огород, закрывая рассаду от солнечных лучей и не давая укрепиться корням садовых культур на грядке. На борьбу с этим сорняком можно потратить много сил и времени. Но если запастись терпением, это вполне реально. Как выглядит осот? Стебель этого сорняка прямой и толстый, также на стебле имеются колючие волоски. Если вовремя не избавиться от осота, то он может вырасти до метра в длину. Цветы осота желтые, а само растение относится к разряду астровых. Корни достигают минимум 15 см в длину. Корневище довольно ломкое, если в земле останется какая-то часть корня, то растение может быстро регенерироваться и вырасти снова на том же месте. Из-за большой длины корня осот очень сложно вырвать, не повредив грядку и растения, которые находятся неподалеку от него. Сорняк приспосабливается к любым климатическим условиям и даже самой неприглядной на первый взгляд почве. Как бороться с напастью? Чем раньше начнется уничтожение этого растения, тем лучше. Пока стебель не окреп, а корень не так прочно ушел в землю его легко вырвать и предотвратить повторное появление сорняка. Борьба с сорняком потребует много времени и сил, но она того стоит.  Прополка или перекопка – очень трудозатратные способы борьбы с этим сорняком. Лучше вырывать сорняк пока он еще молодой и не окреп. Осот нужно вырвать с корнем, а после еще раз прополоть грядку, чтобы убедиться, что частей корня не осталось в земле.  Опрыскивание керосином. Керосин из-за хорошей летучести не причиняет вред садовым культурам, но осот на дух его не переносит и при опрыскивании быстро погибает. Этот процесс менее трудоемкий, чем прополка, поэтому он более привлекателен для садоводов.  Гербициды. Это крайняя мера борьбы, так как гербицид – химическое вещество. При применении нужно быть осторожным и не допустить попадания этого вещества на другие растения или почву. На 10 л воды понадобится 180 гр гербицида. Опрыскиваются только листья сорняка, но ни в коем случае не почва. Гербицид уничтожает корень, попадая в него через листья и стебель.  Также губительным образом на сорняки действует такое средство, как «Ураган». Он быстро и эффективно уничтожит ненавистные сорняки.  Если сорняк уже зацвел, то очень важно не дать ему обсемениться и распространиться вглубь огорода. В этом случае следует подрезать сорняк у основания и удалить цветы подальше от огорода.  Посев сидератов оздоровит почву. Культурные растения окрепнут и сами смогут дать отпор сорнякам.  Можно бороться с этим сорняком при помощи гороха. После того как горох созреет, стручки следует убрать, а плетни оставить у сорняков. Далее все следует накрыть газетами и присыпать ботвой и листвой. Процесс гниения гороха вызовет рост полезных бактерий в почве, что будет препятствовать появлению новых сорняков. Очень полезно перекапывать землю поздней осенью, тщательно выбирая корни осота, чтобы в следующем году он не смог атаковать огород большим количеством. Выкопанный осот лучше всего сжечь, чтобы наверняка предотвратить его повторное появление. Положительные качества осота Конечно же, в природе ничего не бывает просто так. И осот не призван только для того, чтобы вредить культурным растениям. Молочайные растения – это хорошая пища для скота, поэтому травоядные животные его очень любят. Если имеется скот, то можно использовать осот в качестве подкормки. Также осот используют в кулинарии для приготовления супов и салатов, а еще в народной медицине в качестве желчегонного и послабляющего средства.

Несмотря на то, что данное растение относится к семейству Астровых, на своих участках не захочет увидеть осот ни один дачник.

Настолько зловреден этот сорняк, что у многих все выходные тратятся только на борьбу с ним. Поэтому тема, как избавиться от осота, довольно актуальна.

Внешне симпатичный цветок с продолговатыми колючими зубчатыми листьями и соцветиями желтого цвета на макушке прямого стебля обладает достаточно мощной корневой системой. Именно в ней вся сила осота. Прорастая вглубь до 1 м, растение прочно укореняется в земле .

Способ размножения осота – вегетативный, корневыми отпрысками. Быстро «расползаясь» по участку, сорняк очень легко оккупирует огромную территорию. Несмотря на то, что огородный осот относится к однолетникам, он трудноискореним.

Растение это настолько вездесуще, что захватило почти все континенты (разве что избегает регионов с вечной мерзлотой). Состояние почвы для осота не имеет значения – сорняк приживется в любом месте . Поэтому возникает насущный вопрос: как избавиться от осота на огороде?

Как бороться с этой напастью?

Еще ни один огородник не махнул рукой на эту проблему. С осотом нужно бороться экстренными мерами, ослабляя его систему корней . Только таким образом можно добиться полной ретировки растения с огорода, избавившись от сорняка навсегда.

Удалить осот на огороде можно несколькими способами: применяя химические вещества, используя народные рецепты либо удаляя его механически. Но каждый метод подходит к конкретным случаям.

Как вывести осот с помощью химического средства? Для борьбы с сорняками рекомендуется применять гербициды . Но они хороши только на неокультуренных еще участках, т.е. до того момента, как там разбили огород. Ведь, влияя уничтожающе на сорняк, химикат частично отравляет землю и те овощи , которые будут там расти.

После опрыскивания участка придется выждать некоторое время, чтобы гербициды выветрились . Но средство этой действенное. А так как оно достаточно ядовито, то, работая с гербицидом, нужно соблюдать меры предосторожности.

Что делать, если огород уже действующий? Решая в данном случае проблему, как уничтожить осот, лучше применять народные способы:

  • Самым эффективным пока что считается опрыскивание осота керосином . Если аккуратно проводить работу, вреда овощным культурам не будет, а сорняк очень быстро погибнет;
  • Иногда дачниками применяется высадка по периметру грядки однолетних цветов «Веселые ребята». С ними почему-то осот не стремится «дружить». Но причина этого пока научно не доказана;
  • Как средство борьбы с сорняками можно использовать и сидераты (люпин, люцерну, крапиву, рожь, горох и т.п.). Дождавшись, когда растения-удобрители прорастут, их накрывают картоном и оставляют преть до весны. В таком парнике не выживет ни один сорняк, а земля обогатится перепревшей травой.

Механический способ борьбы включает в себя следующее:

Перекопка земли – ее необходимо произвести осенью, после сбора урожая . Перекопка должна быть достаточно глубокой, дабы корень осота извлекся наружу полностью. Все сорняки собирают с участка вручную и уносят на компостную кучу. Рыхлить землю после перекопки не следует, чтобы семена, которые разбросал осот, не ушли вглубь и не укоренились. Оставшиеся же на поверхности за зиму они вымерзнут;

Прополка огорода осуществляется регулярно с промежутком в 2 недели . Именно столько времени необходимо корням осота на восстановление сил. Если не пропускать сроки прополки, в конечном итоге можно истощить сорняк полностью;

Ручное удаление осота целесообразно проводить, если особи еще достаточно молодые . Как только «вредитель» появился на участке, его сразу нужно вырвать. Сделать это будет не сложно – корень у осота в этот период еще не «заматерел» и в землю ушел не глубоко.

В последнее время все чаще прибегают к укрытию грядок агропленкой. Она имеет прорези для роста овощных культур и не дает возможности сорнякам прорастать. Но предварительно, естественно, следует провести хотя бы механическую борьбу с сорняками.

Осот – вредное растение?

Если приезжать на дачу время от времени и не обращать особого внимания на сорняки, на урожай можно просто «забить». Осот – достаточно сильный агрессор, и очень быстро завладеет ситуацией. Завоевывая себе территории, сорняк просто уничтожит овощные культуры .

А так как растению для такого стремительного размножения необходимы силы, черпать оно их будет из земли. Еще один вред от осота – истощение земельных угодий .

Может ли быть полезным сорняк?

Природа ничего не создает просто так. Все, что растет на земле, имеет свое предназначение, а, следовательно, ценность. Вот и осот может быть не только вредным растением, но еще и приносить пользу.

Те, кто содержит скотину, знают, что молочайные – хорошая пища для травоядных. Огородный осот как раз к таковым и относится.

А еще желтые корзинки цветов осота привлекают пчел. Так что этот сорняк является медоносом .
В некоторых деревнях до сих осот используют для приготовления блюд (наряду с крапивой и одуванчиками). Листья, предварительно вымоченные в рапе, идут на приготовление салатов и щей. Питательны и корни осота, по вкусу напоминающие топинамбур.

Используют осот и в народной медицине, как слабительное и желчегонное средство . Помогает он и при выработке грудного молока у кормящих.

  • Осот используют для выведения из организма гельминтов (глистов), лечения геморроя и подагры.
  • Наружно листы осота (толченые) прикладывают к ране для остановки кровотечений.
  • Молодые побеги осота входят в витаминные диетические сборы.

Каждый огородник знает, как сложно бороться с сорняками, которые то и дело занимают все новые и новые территории. Особенно это касается «вредных» сорняков, от которых не так-то просто избавиться. Среди них можно выделить осот, который входит в семейство астровых. Он пускает корни глубоко в землю, размножается вегетативным путем, то есть при помощи мощной корневой системы. Вывести осот с огорода полностью достаточно сложно, однако правильно выбранная тактика поможет вам очистить свой участок от сорняка.

Польза и вред осота

Для начала разберемся, почему же нам нужно избавляться от этой травы? Как было отмечено, у осота мощная и раскидистая корневая система. Благодаря этому, осот вбирает из почвы все витамины, минералы, удобрения. Попросту говоря, осот истощает посадочные почвы. На этом фоне овощные культуры, растущие на участке, не получают питательных веществ, плоды вырастают маленькими и больными. Если оставить расти осот без внимания, его агрессивное воздействие просто вытеснит полезные культуры и урожая вам, к сожалению, не видать.

Однако некоторые посевные площади специально отводят под выращивание осота. Зачем? Да потому, что осот считается главным лакомством для скотины. Это растение используется для вскармливания крупнорогатого скота. Наряду с этим, осот употребляется людьми в пищу – вымоченные листья добавляют в салаты, щи, запеканки. А желтые цветы осота долго стоят в вазе, радуя глаз.

Несправедливо было бы не отметить лекарственные свойства этого растения. Настойки и отвары на основе осота используются для выведения глистов из организма, в качестве кровеостанавливающего и антисептического средства. Осот рекомендован для приема в пищу при различных желудочно-кишечных заболеваниях.

Химическая обработка участка

Итак, мы узнали, что такое осот, в чем его польза и вред, однако легче нам от этого не стало. Как же избавиться от этого растения? Если земля, на которой растет сорняк, еще не облагорожены и на ней не растут овощные культуры, почву можно подвергнуть химической обработке. Это весьма эффективно, однако достаточно агрессивно. После такой обработки нужно выждать хотя бы один сезон, чтобы на очищенной почве высаживать овощные культуры.

Средства для химической обработки можно найти в любом магазине для дачников. Среди них можно отметить такие мощные гербициды, как «Раундап», «Арсенал», «Торнадо». Химическую обработку необходимо планировать на те дни, в которые не ожидается осадков. До и после обработки не должно быть дождя. При обработке необходимо защитить руки резиновыми перчатками и для безопасности не пускать домашних питомцев на огород хотя бы сутки.

Если осот соседствует с картофелем, свеклой, морковью и другими овощами, его нужно постараться вычистить вручную. С одного раза это сделать невозможно, однако регулярность и терпение поможет вам очистить огород от этого назойливого сорняка.

  1. В конце сезона, осенью, перед первыми заморозками вскопайте землю и по возможности осторожно вытащите все корни этого растения. Делайте это осторожно – не трясите траву, чтобы семена не осыпались. Сложите растения в компостную яму. Не оставляйте вырванные корни на участке – они легко принимаются!
  2. После вскапывания земли ее не нужно рыхлить и разравнивать. Если это сделать, упавшие семена войдут в землю и прорастут весной. А если они останутся на поверхности, они просто замерзнут от зимних морозов. Так вы сможете защитить свой огород от большего числа сорняков.
  3. Весной очень важно очищать огород вручную, выдергивая все сорняки, пока они совсем молодые и не крепкие. Когда корень «заматереет», сделать это будет гораздо сложнее.
  4. Если вы хотите избавиться от осота, нужно пропалывать огород с периодичностью раз в 2 недели. Если делать это регулярно, растение будет истощено и со временем погибнет.
  5. Есть еще один способ защитить свой огород от осота и других сорняков. Купите специальную агропленку и застелите ею почву. На этой пленке есть специальные отверстия для роста овощей. Все остальные сорняки, в том числе и осот, задохнутся без кислорода и прямых солнечных лучей, а затем просто погибнут.

Ручная чистка огорода от сорняков удаляет 70-80% осота. А если делать это регулярно, его можно вывести полностью.

Народные средства избавления от осота

Мы собрали для вас советы бывалых огородников, которые помогут вам избавиться от осота при помощи подручных средств.

  1. Очень эффективное средство против осота – это керосин. Им нужно опрыскивать сорняки точечно, чтобы не принести вред овощным культурам. Обычно это помогает устранить нежелательную растительность с первого раза.
  2. Избавиться от осота помогает мульчирование. Мульча – это толстый слой опилок или другого плотного вещества, которое покрывает почву. Обычно пробиться сквозь мульчу осот не в состоянии. Если же он все-таки нашел дорогу, его нужно сразу же прополоть.
  3. Для устранения осота с участка можно воспользоваться сидератами. Сидераты – это растения, которые сажаются для улучшения состояния почвы и ее обогащения. Бороться с осотом лучше всего будут бобовые, люцерна, крапива, люпин, рожь. Выбранную культуру сажают в том месте, где поросль осота наиболее активна. После сбора урожая (у гороха, например) всю почву накрывают полиэтиленовой пленкой. Покрывало оставляется до весны – под ним не выживет ни один сорняк. А вся трава, которая запреет и загниет под пленкой, прекрасно насыщает почву минералами и удобрениями.
  4. Согласно мнению опытных огородников, многие сорняки не выдерживают подрезку. Если периодически раз в неделю подрезать осот ближе к верхушке, он постепенно истощится и погибнет. Больше он расти на этом участке не будет. Это весьма эффективно в отличии от того, если вырвать весь стебель сорняка. К тому же, периодическая подрезка обеспечивает красивый ровный газон на участке.
  5. Как ни странно, но осот не уживается с пшеницей. Чтобы избавиться от этого сорняка, достаточно вскопать весной землю, удалить все остатки корней осота и посадить на этом участке пшеницу. Она быстро справится с наглым сорняком.
  6. Можно вывести осот при помощи аммиака. Для этого разведите в ведре 5-7 флакончиков аммиака и распылите этот раствор на почву, где растут сорняки и на их листья. Через некоторое время вы заметите, что растение начнет чахнуть, после чего погибнет и корневая его часть. Того же эффекта можно добиться, используя вместо аммиака нашатырный спирт. Не забывайте при обработке надевать перчатки и респираторную маску. Обработка должны быть точечной, чтобы отрава не задела плодородные культуры.

В общем-то говоря, вывести осот не сложно. Здесь очень важна регулярность и последовательность действий. Но помните, как только вы запустите участок и прекратите все профилактические мероприятия по прополке и перекопке почвы, осот моментально активизируется и начнет расти с новой силой. Следите за своим огородом, чтобы получить богатый урожай!

Видео: как уничтожить сорняки на своем участке

Этот вид встречается во всех агроклиматических зонах, особенно на орошаемых и осушаемых землях. Засоряет полевые и огородные культуры. Также растет на необрабатываемых землях, лугах, вдоль дорог.
Экономический порог вредоносности - 2-3 растения на 1 м 2 . Относится к семейству астровых, размножается как семенами, так и вегетативно - корневыми отпрысками. Всходы появляются поздно весной или летом. Минимальная температура прорастания 4-6 °С. Одно растение может дать до 40 тысяч семянок. Всхожесть семян в почве сохраняется 3-4 года. Цветки розово-пурпурные, соцветие - корзинка.
Молодые растения осота розовые в посевах зерновых культур развиваются медленно. Особенно быстро они растут, если не подавляются культурными растениями, в течение одного лета сильно разрастаются. Растения прямой, ветвистый, высотой 40-160 см стебель, покрытый волосками. На вертикальных и горизонтальных корнях имеет вегетативные почки возобновления, которые способны прорастать с глубины 60-170 см. На второй и третий годы жизни корневая система достигает 5-7 м.
Агротехнические методы контроля
Измельчение корневой системы мерами механической обработки почвы приводит прорастания спящих почек возобновления на каждом отрезке корня.
Осот розовый может прорастать даже от корневых отрезков, длиной 10 мм и диаметром 1 мм. Чем меньше длина отрезка, тем с меньшей глубины он способен дать всходы. Например, корневые отрезки длиной 25 см, прорастают с глубины 50 см. Больше побегов появляется от большого количества мелких отрезков, чем от одного большого, такой же длины, как все мелкие вместе. Оптимальная температура прорастания почек - 15 °С, а при температуре ниже 5 °С наблюдается резкое угнетение интенсивности их прорастания. Колебания влажности не влияет на степень прорастания спящих почек. Отрезки вертикальных корней имеют несколько большую жизнеспособность, чем горизонтальных. Лучше они приживаются в период со второй декады апреля до второй декады мая. Затем их приживаемость постепенно снижается и в июне лишь отдельные ростки достигают поверхности почвы.
Стратегия контроля за присутствием этого вида в агрофитоценозов, исходя из его биологических особенностей, заключается в применении комплекса мер в рамках принятой системы земледелия, который обеспечивает не только снижение уровня его присутствия в гербокритический период культур, но и регулирование репродуктивной генеративной и вегетативной способности популяции.
Для контроля осота розового в агрофитоценозов применяют различные механические меры. Одним из наиболее эффективных является шелушение. Во время проведения этого обработки почвы после уборки культуры почти все семенные всходы осота розового уничтожаются. Эффективность шелушение значительно зависит от времени проведения. В случае несвоевременного проведения, когда осот хорошо укоренился, сформировал развитую розетку листьев, эффективность этого мероприятия снижается. У взрослых растений осота розового проведения шелушение стимулирует пробуждение спящих почек и образование новых розеток. Поэтому после шелушения необходимо проводить следующие мероприятия по уничтожению осота. Глубина проведения шелушение зависит от климатических условий. В засушливых условиях оптимальной считают глубину 12-14 см, которой можно достичь, используя тяжелые дисковые бороны, а для качественного подрезания это мероприятие необходимо проводить в два следа. Это обусловлено тем, что однократный проход БДТ-7 обеспечивает подрезания только 28-30% стеблей. При отсутствии влаги всходы осота розового могут не появляться. Если в верхнем слое почвы достаточно влаги, то глубину шелушение нужно уменьшить до 5-8 см и проводить дисковым лущильником. Ведь во влажной почве отрезки подземных стеблей быстро приживляются.
После отрастания осота при высоте розеток 10 см проводят вспашку. Эффективность этого мероприятия зависит от глубины, а также качества проведения предварительных работ. Исходя из биологических особенностей осота розового, оптимальной глубиной вспашки, которая обеспечивает наибольшее влияние на популяцию осота, является 27-32 см. Поднятие на поверхность почвы корневых побегов для их высыхания на солнце в определенной степени уменьшает количество осота розового.
Время проведения механических мер обработки течение суток также в определенной степени влияет на уровень их эффективности. Так, по данным зарубежных исследователей, если боронование всходов сельскохозяйственных культур ротационной бороной проводить ночью, то это значительно задерживает появление всходов осота розового, вследствие чего уменьшается их негативное влияние на культурные растения.
Современные направления развития систем обработки почвы (минимизация или полный отказ) повышают риск распространения многолетних корнеотпрысковых сорняков. Например, в Швейцарии все меры для уменьшения интенсивности и глубины обработки почвы обусловили увеличение уровня присутствия осота розового.
Химические методы контроля
На сегодня достаточно препаратов, которые оказывают негативное влияние на рост и развитие осота розового. В основном, используют препараты на основе клопиралида, глифосата, хлорсульфурона, бентазона, МЦПА и 2,4-дихлорфенокси уксусной кислоты.
Высокой эффективностью против осота выделяются также препараты из группы хлорсульфуронов. По данным исследований, в посевах пшеницы хлорсульфурон в норме 30 г/га уничтожал осот розовый на 90-98%. Такую же высокую эффективность в посевах пшеницы и ячменя проявляет метсульфурон-метил в норме 8 г/га. Степень воздействия трибенурон-метила возрастает в случае объединения его с внесением поверхностно-активного вещества (ПАВ) Тренд в максимальной норме.
Общеистрибляемые препараты на основе глифосата против осота розового лучше применять в послеуборочный период. Оптимальной нормой глифосата для уничтожения осота розового есть 2,0-4,0 л/га. После уборки ранних культур для эффективного уничтожения осота розового целесообразно двукратное применение глифосата в норме 3,0 л/га. Эффективность препаратов также повышается в случае их внесения в смеси с ПАВ и азотными удобрениями, к тому же, их норму внесения можно уменьшить вдвое. Так, применение глифосата с нормой расхода 1,7 л/га + 0,5 л/га ПАВ в позднеосенний период два года подряд обеспечивает уничтожение осота розового на 94% в следующие два года. По однократного применения этой смеси начальная численность популяции осота розового возобновляется через два года. Снижение нормы внесения целесообразно лишь в случае использования баковых смесей. Опытами доказано, что опрыскивание уменьшенными дозами гербицидов посевов картофеля даже в сочетании с , приводит вторичной засоренности осотом розовым. Количество этого сорняка увеличивается на 70-79%, чем к проведению мероприятий контроля.
Традиционные препараты группы 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты для контроля этого вида применяют в максимально допустимой норме. Так, по данным исследователей, МЦПА на посевах озимой пшеницы эффективен против осота розового в норме 1,0-1,5 л/га. При этом, их действие проявляется преимущественно на надземной части.
Для надежного контроля уровня присутствия этого вида, зная антагонистическое, аддитивное и синергическое действие различных препаратов, лучше применять баковые смеси. Например, в посевах кукурузы применения баковой смеси бентазон + 2,4 дихлорфеноксиуксусная кислота по всходам обеспечивает уничтожение осота розового на 70-80%.
Вместе, не каждую баковую смесь имеет высокое суммарное действие, чем чистые препараты. Так, баковая смесь клопиралида и 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислоты проявляла меньшую эффективность, чем чистый клопиралид против осота розового, потому что быстрое уничтожение листовой поверхности сорняков 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты приводило уменьшения проникновения клопиралида в корневую систему осота.
Широкий набор разрешенных для применения препаратов позволяет разработать систему применения гербицидов, которая может обеспечить очистку полей от осота розового даже при отсутствии механической обработки почвы. Так, три года интенсивной защиты посевов и ячменя ярового в Канаде по нулевой технологии обеспечило повышение производительности этих культур и экономически было выгодно. Система состояла из послеуборочной применения глифосата и клопиралида в период ухода за культурами. При высокой численности сорняков целесообразно применение глифосата в предуборочный период. Ширина междурядий, как и норма высева, существенно не влияла на уровень присутствия этого вида в агрофитоценозов.
В традиционных технологиях экономически целесообразный и надежный контроль осота розового обеспечивает сочетание шелушение, глубокой вспашки и опрыскивание баковой смесью 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислотой +глифосат.
Рекомендуемые гербициды: на посевах зерновых колосовых - клопиралид (0,12-0,66 кг/га), 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота (1,2-1,7 л/ га ), этилгексиловый эфир 2,4- Д + флорасулам (0,6 л/ га ), 2,4- дихлорфеноксиоцтова кислота + дикамба (0,8 л/ га ), МЦПА (1,5 л/ га ) при наличии всходам осота розового в осенний период возможно применение дикамбы в норме 0,2-0,3 л/ га или препаратов на основе композиций триасуль фурон + дикамба (150г/га) или амидосульфурона + йодсульфурон - метила натрия + антидот мефенпирдиетил (200г/га) кукурузы - клопиралид (0,2-1,0 л/ га ), римсульфурон (40-50 г/ га + ПАВ) , дикамба (0,8 л / га ), 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота (1,0-1,7 л / га ), 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота + дикамба (1,5 л / га ), на свеклы применяют клопиралид (0,5 л/ га ) в посевах

Это растение зарекомендовало себя как один из наиболее злостных сорняков, от которого довольно сложно отделаться. Сорняк осот засоряет все виды посевов, он очень частый и нежеланный гость в садах и огородах, в парках и лесах. Его даже скот поедает неохотно. Тем не менее, он имеет массу и положительных свойств. Итак, знакомьтесь: осот – представитель рода травянистых семейства астровых или сложноцветных. Однолетнее, двухлетнее или многолетнее растение. У основания иногда древесневеет. Род осота насчитывает около 80 видов.

Общее описание осота

Самые распространенные виды этого сорного растения – осот огородный и осот полевой. Его еще называют молочаем, желтушником, зайчиком, молочаком, заячьим салатом. Некоторые виды бодяка тоже иногда именуются осотом. Самое интересное, что этот «бич полей», например, в Индонезии культивируется.

Внешне осот представляет собой достаточно симпатичный желтый, собранный в корзинку цветок с продолговатыми колючими листьями, имеющими зубчатые края. У осота очень мощная корневая система, уходящая в землю на 1-6 метров. Полностью выкорчевать осот просто невозможно. А если учесть, что размножается он посредством корневых отпрысков, то выводы можно сделать соответствующие: это растение действительно непобедимо.

Существует несколько разновидностей осота

Вырастая на грядках, осот стремительно распространяется во все стороны на большие пространства. Недаром он встречается на всех мировых континентах. Тип почвы, плотность и другие ее качества для осота не имеют никакого значения – он приживается даже там, где большинство других растений погибают.

Климатические условия ему также нипочем – будь то холод или жара. Непобедимый, неискоренимый осот благополучно засоряет посевы Европы и Средней Азии, Кавказа и Дальнего Востока, Сибири и Урала. Он очень плодовит: на одном растении образовывается до 6500 семянок, разносимых ветром. Причем проращивание семян происходит без состояния покоя. Поломанные во время обработки почвы корни с придаточными почками тут же дают начало новым побегам.

Польза всех видов осота

  1. Этот злейший сорняк, тем не менее, является прекрасным медоносом. Пчелы охотно навещают все виды осота и собирают до 120 кг нектара с 1 гектара площади. Осотовый мед относят к первосортным: он имеет белый или светло-желтый цвет, приятный на вкус, ароматный. В основном, пчелы его производят с многолетнего полевого осота, растущего вдоль берегов озер и рек, а также одно- и двухлетнего огородного. С середины июля до сентября осот цветет. Правда, с развитием культуры земледелия значение осота как медоноса уменьшается.
  2. Осот достаточно широко используют в кулинарии. В его молодых побегах содержится млечный сок. У них нежный, приятный, слегка горчащий вкус, поэтому перед употреблением стебли и листья осота полчаса вымачивают в солевом растворе. Горечь полностью не уходит, но это только придает пикантности и остроты осоту в салатах. Кроме того, осот добавляют в пюре, винегреты, щи, супы, начинки для пирогов, омлеты. Если листья этого сорняка ошпарить, они в виде настоя увеличивают молокоотдачу у кормящих мам. Листья осота, собранные в начале лета, заготавливают на зиму: сушат, солят.
  3. Осот широко используется в народной медицине: во время цветения надземную его часть собирают и сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте. В таком сырье содержатся дубильные вещества, каротин (провитамин А) и немного каучука. Осоту присущи желчегонные, послабляющие, лактогенные (молокогонные), кровоостанавливающие (особенно при кровохаркании), противовоспалительные свойства. Служит он и противоглистным средством. Млечный сок осота издавна использовали при печеночных заболеваниях, а все растение целиком – при подагре и геморрое. К кровоточащим ранам прикладывают истолченные свежие листья осота. Настои и отвары из него способны улучшать обменные процессы, снимать головную боль, помогать при неврозах, сосудистых заболеваниях.
  4. Осот оказывает помощь при вегетации некоторых культурных растений. К примеру, если он растет на земляничной грядке, то ягоды становятся более сочными и сладкими. Осот переманивает к себе тлю с кустов смородины. Читайте также статью: → « ». Помогает расти бахчевым, огурцам, помидорам, луку, тыкве, кукурузе. Не стоит забывать: при сборе осота надо обязательно использовать перчатки, которые защитят от колючек. После сбора осота тщательно мойте руки, так как его сок раздражает слизистые и глаза.

Растение под названием осот многие путают с обыкновенным одуванчиком

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

В группе появляется актуальная и интересная информация от садоводов любителей и признанных экспертов. Нажимайте кнопку "Нравится" и подписывайтесь мгновенно!

Как бороться с осотом на даче

Один из самых эффективных способов борьбы с сорняком – это выращивание на участке бобовых, горчицы, рапса, озимой ржи. Кроме того, если регулярно – раз в две недели – скашивать осот, то его корни существенно слабеют, а развитие и размножение его сильно замедляется.

Можно весной на засоренном осотом участке посеять горох. После уборки созревших стручков плети гороха надо притоптать вместе с сорняками, накрыть участок несколькими слоями газет и складывать на них разнообразные растительные остатки, ботву, собранные со всей площади огорода и сада. Все это «добро» на газете и под ней быстро перегниет и даст тем самым пищу для червяков и полезных бактерий.

Совет #1. На запущенном участке, заросшем осотом, нужно заламывать и топтать все самые высокие сорняки, прижимая их к земле.

Борьба с осотом основана на ослаблении его корневой системы. Таким образом, можно добиться полной ликвидации этого сорняка.

Часто используют два способа борьбы с осотом:

  • Химический, основанный на применении специальных препаратов.
  • Механический, когда применяется только сельскохозяйственный инвентарь.

Химический способ борьбы с осотом

Главные средства, которые применяются при этом – гербициды. Они весьма популярны, однако имеют свои недостатки. В частности, ими можно пользоваться на неосвоенных участках земли – то есть, на тех, на которых пока отсутствуют какие-либо посадки. Это объясняется тем, что гербициды токсичны. Они, конечно, истребят сорняк, однако при этом отравят почву. А заодно и все полезные растения, которые на ней посажены.

Поэтому, обработав участок с осотом гербицидами, дайте возможность им выветриться и только потом сажайте на них культуры. Причем, при общении с гербицидами надо соблюдать меры предосторожности: при опрыскивании использовать перчатки, очки, плотную одежду.

Совет #2. Популярное народное средство борьбы с осотом – опрыскивание его керосином, причем распылять его нужно так, чтобы не задеть полезные насаждения. При этом осот быстро погибнет, а ваши овощи не пострадают.

Механические способы борьбы с сорняком

Сюда можно отнести перекопку земли, которую проводят осенью после сбора урожая. Причем копать нужно глубоко, стараясь полностью достать корень сорняка. Когда вы вручную извлекли сорняк вместе с корнем, используйте его для компоста.


А вот посадка рядом сидератов – это простой и доступный метод. После высаживания сидератов, к которым относятся рожь, горох, крапива, люцерна, люпин, нужно выждать время, когда они подрастут, после чего накрыть их пленкой или листами картона и оставить в таком виде до весны. Они перепреют, обогатив землю, а осот не сможет расти в таких условиях.

Особенности осота полевого

Его называют осотом желтым или молочайным. Места его роста – увлажненные почвы, луга, болота. Осот полевой – это по научному корнеотпрысковое многолетнее растение из семейства астровых (сложноцветных). Обладает колючими листьями. Цветет с июля по сентябрь. Цветы золотисто-желтые, похожие на цветы одуванчика (у этих растений одно семейство).

Благодаря тому, что плод прикреплен к хохолку (летучке), он может легко разноситься ветром. На изломе образуется млечный сок. Главное корневище полевого осота расположено на глубине всего 50 сантиметров, а отходящие от него отростки – и того меньше: они находятся на 6-12 сантиметров ниже поверхности земли. Однако отростки тонких корней проникают в глубину от 2 до 4 метров.

Из этого следует, что, пропалывая свой огород, мы оказываем сомнительную услугу полевому осоту – он быстро размножается корневыми отпрысками. Корни, залегающие на глубине, не опасны – оттуда они доставляют питание растению наверх. Кстати, в этом даже плюс осота: из глубоких слоев почвы он поставляет наверх культурным растениям те вещества, которых им недостает в пахотном слое.

Из маленького корешка длиной всего 3 сантиметра может вырасти новое автономное растение. А корни осота достаточно хрупкие.

Полезные качества осота полевого и методы борьбы с ним

  • Животные не слишком жалуют это растение из-за его колючести. Зато его любят насекомые. В частности, пчелы получают с полевого осота нектар и пыльцу.
  • Он переманивает на себя с культурных растений тлю.
  • Обогащается из глубинных слоев почвы минеральными веществами, поэтому его трава в качестве мульчи или в компосте обогащает ими почву.

Полевой осот считается среди всех своих собратьев самым вредным. Методы борьбы с ним следующие:

  • Удаление посредством подрезания на этапе всходов (когда появятся 1-2 листика) или на этапе розетки (при появлении 2-4 листиков). При этом не следует глубоко заглублять плоскорез, чтобы не затронуть корни, иначе начнут развиваться новые растения. Если земля мягкая, можно выдергивать осот вместе с корнем. Если все же корневая система будет нарушена, и новые растения проклюнутся, нужно опять их подрезать на ранних стадиях. Это приведет к тому, что корневища иссякнут и не будут давать новые растения. Подрезания нужно начинать с весны.
  • Если осот вырос, кинул бутоны или зацвел, то надо не дать ему обсемениться. С этой целью следует надломить стебель или подрезать его плоскорезом у основания и использовать в качестве мульчи или бросить в компост.
  • Использование мульчи – самый простой способ. Если осот или другой сорняк сквозь мульчу пробьется, нужно его сорвать и тоже использовать в качестве мульчи или компоста.
  • Время от времени на грядках нужно сеять сидераты. Это оздоравливает почву и избавляет от многих сорняков.

Особенности осота огородного

Осот огородный — злостный враг рассады овощей и цветов

В отличие от полевого, огородный осот – растение однолетнее. Он менее колючий и более низкий. Его высота от 30 сантиметров до 1 метра. Цветки имеют светло-желтый оттенок, цветут с июня по сентябрь. Во многом его характеристики схожи с теми, которые присущи осоту полевому. Различие разве что в том, что огородный осот – это излюбленное лакомство для домашнего скота.

Химический состав осота

У ученых осот, как и другие ядовитые растения с полезными свойствами, вызывает острый интерес. До сих пор не изучен его химический состав. Однако наверняка известно, что в этом растении-сорняке содержится масса полезных для человека веществ.

Полезные вещества Действие на человека
Каротин
  • иммуностимулятор и антиоксидант;
  • регулятор обмена веществ и окислительно-восстановительных реакций;
  • стимулятор синтеза белков;
  • укрепляет волосы, ногти, кости;
  • замедляет старение организма.
Витамин С
  • регулирует правильную работу эндокринной и иммунной систем;
  • содействует кроветворению, укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • предупреждает онкологию, борется со свободными радикалами;
  • инициирует умственную активность и выносливость;
  • регулирует работу нервной системы.
Жирные масла
  • ускоряют обновление и регенерацию клеток организма;
  • поставляют энергию и активизируют обменные процессы;
  • выводят вредные вещества и очищают кровь;
  • ускоряют заживление ран и восстановление тканей.
Сапонины и горечи
  • усиливают защитные резервы организма;
  • улучшают пищеварение и стимулируют аппетит;
  • снимают усталость и нервное напряжение.
Винная кислота
  • помогает похудеть, ускоряя обменные процессы;
  • снимает колики и боли;
  • оказывает слабое мочегонное и послабляющее действие;
  • устраняет изжогу и похмельный синдром.
Холин
  • снижает уровень плохого инсулина;
  • способствует работе желчного пузыря и печени;
  • помогает усвоению жиров из пищи;
  • ускоряет обновление клеток, способствует продлению молодости;
  • стимулирует работу сердца и всех мышц;
  • помогает противостоять стрессам и поддерживает нервную систему.
Инулин
  • способствует регуляции углеводно-жирового обмена;
  • регулирует усвоение минералов и витаминов из пищи;
  • укрепляет иммунитет и приводит в норму микрофлору внутренних органов;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • способствует снижению сахара в крови.
Алкалоиды
  • эффективно снимают любые боли;
  • снижают артериальное давление и повышенную температуру;
  • препятствуют возникновению и развитию опухолей;
  • укрепляют стенки сосудов, устраняют кровоточивость;
  • сдерживают воспалительные процессы, помогают быстрому заживлению.

Желтый осот, который наиболее распространен

Рубрика «Вопрос-ответ»

Вопрос от огородников: Можно ли выращивать осот и чем он полезен?

Осот считается злостным сорняком, с трудом искореняемым с огородов и полей. Его химический состав изучен недостаточно. Используют это растение в медицине, кулинарии. Для выращивания осота можно отводить самые бесполезные для сельского хозяйства земли – пустыри, лесные вырубки, овраги склоны гор. Расти и давать большое количество зелени осот будет везде. Однако надо все же учитывать недостаток знаний об этом растении и подходить к вопросу о его выращивании с осторожностью.



Рассказать друзьям