Зелень, выращенная на своем участке, - это всегда хорошо. Поэтому дачники стараются пораньше посеять на своих «владениях» укроп, петрушку, руколу, шпинат, подсадить многолетний щавель и прочие «зелености» - чтобы можно было готовить супы-салаты на протяжении всего теплого сезона.

Что же касается репчатого лука, то под него часто отводят целые грядки и выращивают крупные луковицы для запасов на зиму. Но ведь и о зеленом луке не стоит забывать: эти витаминные перышки могут радовать вас целое лето! Выращивать зеленый лук на грядке достаточно легко и главное - быстро. Даже в истощенной песчаной почве, о чем сегодня и поговорим.

Когда лучше сажать лук?

На этот вопрос есть разные варианты ответа, ведь все зависит от того, какой лук вы хотите вырастить - зеленый или репчатый. Лук на зелень получают из сеянки - лучков маленького размера (до 2 см в диаметре) в золотистой кожуре. Обычно сеянку (или «лук-севок») продают на выездах из городов - там, откуда дачники отправляются на свои фазенды. Стоит этот посевной материал недорого, а результаты дает хорошие: почти все луковицы успешно прорастают.

Сеянку сажать лучше всего в апреле-мае, когда сойдут заморозки, но почва будет еще достаточно влажной. В принципе, пополнять грядку новыми сеянцами можно на протяжении всего лета, но тогда нужно обязательно регулярно поливать землю, чтобы не допустить засыхания лука. А значит, такой вариант подойдет только для тех, кто живет на своей даче «безвылазно».

В свою очередь, лук-репку можно получить двумя путями: из семян и из лука-севка. Чтобы собрать урожай репчатого лука в сентябре, сеянцы стоит посадить в землю поздней осенью, перед самими заморозками. Затем весной дождаться всходов, на протяжении всего лета щедро поливать грядку, и уже осенью выкопать урожай. Параллельно, конечно же, можно подергивать перья зеленого лука для салатов и окрошек.

А вот из семян лук выращивают еще дольше. В таком случае, в апреле или мае нужно посеять семена лука в борозды и осенью получить из них небольшие луковички-сеянцы. После этого - рассадить лук-севок на грядке поздней осенью и дождаться урожая через год.
На фото — лук из семян, первый год.

Как выбрать сеянцы для выращивания зеленого лука?

В продаже бывают сеянцы лука двух типов:
— слегка пророщенные - с зеленым кончиком сверху;
— целостные - без зеленого кончика.
Если вам нужен быстрый результат, берите пророщенные луковички: в таком случае, зеленые перья сможете получить уже через неделю после посева. Ну а полностью закрытые шелухой сеянцы дадут «урожай» несколько позже - примерно через две недели.
Можно чуть ускорить появление зеленых перышек — надрезать сверху ножницами луковицы.

Как вырастить лук на зелень на грядке?

1. Качественная плодородная почва на участке - это уже половина работы. Но вот в случае с истощенной землей придется постараться, даже чтобы вырастить такой простой продукт, как лук.
Если на вашей даче песчаная почва , обязательно перед посевом сеянцев лука подкормите ее древесной золой. Также хорош этот способ для участков с грунтовой водой, содержащей большое количество железа: в противовес железу, зола ощелачивает почву, улучшая ее свойства.
Подготовив грядку для посева лука, проделайте тяпкой параллельные борозды на расстоянии 15-20 см друг от друга и посыпьте мелкой золой.


2. Полейте борозды с золой водой: пусть земля хорошенько промокнет. Сажать семена или сеянцы нужно только во влажную почву, от полива можно отказаться только в том случае, если вы сажаете сразу после того, как растаял снег (пока земля еще насыщенна водой от талого снега). Когда вода впитается в грунт, воткните в борозды луковицы на расстоянии 5-7 см друг от друга. Слишком глубоко вдавливать сеянцы в землю не стоит: их «чубчики» должны быть вровень с поверхностью земли.


3. Сверху засыпьте борозды сухой землей, но не слишком увлекайтесь: большой слой грунта сверху будет препятствовать прорастанию зеленых перьев лука.


Вот и все: зеленый лук на грядке посажен, осталось только дождаться всходов! Для выращивания зелени дополнительных подкормок можно и не делать: здесь главное, в какую землю изначально попадут сеянцы.


Чтобы кончики зеленых перьев не засыхали, вовремя поливайте грядку в утреннее или вечернее время.

В открытом грунте зеленый лук можно получать тремя способами: посевом семян непосредственно в грунт, высадкой рассады и посадкой луковицами - севком и выборкой.

Выращивание зеленого лука из семян. Почва для лука на зелень должна быть тщательно подготовлена. Выбирают незатопляемые талыми водами участки. Под перекопку вносят различные перепревшие удобрения. Посев лучше проводить на грядах, которые готовят с осени. Весной гряды тщательно рыхлят. Семена высевают, как только позволит состояние почвы, в конце апреля и не позднее первой пятидневки мая. На гряде размещают четыре-пять рядков. Семена перед высевом намачивают. Сеют во влажную почву, рядки на глубину 1-2 см заделывают землей.
С появлением всходов проводят первую подкормку мочевиной (карбамид) -25-30 г на 10 л воды, или коровяком, или куриным пометом. Коровяк разбавляют водой в соотношении 1:8-10, помет - 1:10-12. Раствор вносят из расчета 10 л/м 2 . После подкормки посевы поливают. Через 15-20 дней подкормку повторяют. Почву поддерживают в рыхлом и достаточно влажном, но не переувлажненном состоянии. За период выращивания проводят четыре-пять поливов.

Пестициды при выращивании зеленого лука не используют. Зеленый лук готов к уборке, если листья достигли высоты 25-30 см. При весеннем посеве семенами это происходит в июле. Выращивание зеленого лука из рассады. В этом случае урожай зеленого лука получается выше, чем при посеве семенами. Для посадки используют различные сорта, в том числе южные.
Посев семян на рассаду и вся агротехника те же, что и при рассадном способе выращивания лука на репку. Семена сеют за 50-60 дней до пересадки растений в грунт. Высаживают рассаду в хорошо заправленную и рыхлую почву в фазе трех-четырех листьев. На грядах намечают рядки, которые перед посадкой поливают из расчета 10-15 л/м 2 . Рядки на гряде размещают через 20-25 см, в рядке интервал между растениями 4 см. Рассаду нельзя сильно заглублять и засыпать почвой центр растения, откуда появляется новый лист, иначе оно погибнет.

После посадки растения хорошо поливают из расчета 10- 15 л/м 2 и мульчируют перегноем или торфом. Тут же опыливают рядки смесью табачной пыли с известью, как и при выращивании зеленого лука из семян. Когда растения достигнут высоты 25- 30 см, их прореживают через одно; оставшиеся растения быстро увеличивают массу листьев, которые можно убирать при высоте 30-40 см.

Выгонка зеленого лука из севка и выборка. Этот способ дает возможность получать зеленый лук рано весной, когда еще нет других овощей открытого грунта. Для выгонки лучше многозачатковые сорта Бессоновский, Погарский местный улучшенный, Спасский местный улучшенный, Ростовский репчатый, Арзамасский местный, а также вегетативно размножаемые местные луки. Если такой посадочный материал отсутствует, можно использовать другие районированные сорта, но урожай зеленого лука в таком случае будет меньше. Данный способ позволяет выращивать зеленый лук при осенней и весенней посадках.

Для выгонки лука подбирают наиболее богатые перегноем участки или перед обработкой почвы обильно вносят органические удобрения - 4-5 кг/м 2 . Кроме того, применяют азотные - 15-20 г, суперфосфат-30-35 г и калийную соль-20- 25 г/м 2 . Их можно заменить нитрофоской - 30-35 г/м 2 .

Осенью посадку проводят на грядах не позднее чем за 2-3 недели до наступления устойчивых холодов полумостовым способом/j при расстоянии между луковицами в ряду 1 см. Расстояние между рядами оставляют 10 см или высаживают всплошную мостовым или полумостовым способом. Для выгонки используют выборок массой 20-40 г. В зависимости от способа посадки на 1 м 2 требуется от 3 до 12 кг лука-выборка.

При посадке нельзя вдавливать луковицы в почву, поскольку почва под ними уплотняется и затрудняет рост корней. Луковицы размещают в рыхлой почве и сверху присыпают землей слоем 3-4 см, а с наступлением холодов насыпают дополнительно землю, перегной или торф слоем 6-10 см. Укрытие способствует лучшей перезимовке луковиц. Ранней весной, с началом таяния снега, укрытие снимают. В мае лук готов к уборке.

Чтобы ускорить отрастание лука, применяют пленочные укрытия на каркасе высотой 35-60 см. Предварительно с гряд счищают снег. Под укрытиями растения подкармливают азотными удобрениями в норме 15-20 г/м 2 и поливают теплой водой - это ускоряет отрастание листьев, и лук бывает готов к уборке на 8-12 дней раньше.

Для весенней посадки гряды также готовят с осени, тогда же почву заправляют удобрениями. Подбирают участок, не затопляемый талыми водами. Посадку проводят как можно раньше: весенние заморозки неопасны. Лук высаживают мостовым или полумостовым способом или же рядами с расстоянием между ними и луковицами 5-10 см. Урожай по времени будет поступать ступенчато на протяжении 30- 40 дней. У мелких фракций листьев образуется меньше, у крупных - больше. Расход посадочного материала при посадке севком - 1,5-2 кг/м 2 . Полная товарная спелость лука наступает через 50-60 дней, затем листья грубеют и теряют свои товарные качества.

Уход за растениями состоит в поливах, азотных подкормках и рыхлениях при рядковой посадке.

Поливают лук на зелень нечасто, но обильно. Первую подкормку дают в начале отрастания (25-30 г мочевины на ведро воды), вторую - при высоте листьев 10-12 см (30-40 г мочевины на ведро воды), при этом расходуют 10 л/м 2 раствора.

Зеленый лук в защищенном грунте. Наиболее распространенными у овощеводов-любителей для выращивания зеленого лука являются сооружения с пленочным укрытием. Под такими укрытиями сажают лук-выборок и севок начиная с первой декады октября.

Для этого на плодородных, не затопляемых талыми водами участках на грядах высаживают хорошо просушенные здоровые луковицы мостовым или полумостовым способом. После посадки их засыпают почвой слоем 1-2 см, затем перегноем или сухим торфом слоем 4-6 см.

Весной с посадок счищают снег и укрывают пленкой, натянутой на каркасы. Время установки укрытия зависит от наличия обогрева. Если есть дополнительный обогрев, укрытие можно устанавливать в марте, при отсутствии его пленку натягивают в апреле. Укрытия делают на деревянном каркасе или используют проволочные дуги. Высота каркаса -35-60 см.
С началом отрастания листьев проводят один-два полива теплой водой с одновременным внесением азотных удобрений.

Под пленочными укрытиями можно получать зеленый лук и поздней осенью. Для этого лучше использовать лук-выборок, отобранный из луковиц южных сортов; луковицы же многозачатковых сортов северной и средней зоны России после уборки впадают на длительное время в состояние покоя и не отрастают.

Для выращивания в октябре - ноябре наиболее пригодны сорта луков из Азербайджана (Массалинский местный и др.) и из республик Средней Азии - Фарабский местный, Самаркандский красный, а также Каратальский.

Если для выгонки в это время используют луковицы сортов средней полосы, необходима специальная подготовка посадочного материала. Луковицы намачивают в теплой воде температурой 30-35°С в течение 12-24 ч, затем обрезают по плечики; делают также неглубокие вертикальные надрезы шейки луковицы или двух-, трехразовое накалывание со стороны шейки. Перед посадкой обрезанные луковицы слегка подсушивают в течение 1-2 дней, чтобы срез после засыпки его землей не загнил. Уход за растениями такой же, как при выращивании без укрытий; если температура превышает 25°С, пленку приподнимают, чтобы провентилировать сооружение. В противном случае рост листьев сильно ускоряется, они бледнеют, становятся тонкими, легко полегают, теряют товарный вид.

Полив растений при всех способах выращивания прекращают за 2-3 дня до уборки урожая. В таком случае корни легче освобождаются от почвы, листья не загрязняются землей.

Частота выращивания лука на участках дачников поражает. В каждом огороде есть хотя бы маленький участок, посвященный выращиванию лука. Это растение обладает множеством полезных качеств, благотворно воздействующих на организм.

Зеленый лук растет практически везде, чем и объясняется его популярность

Зеленый лук

Будучи новичком в деле садоводства, может показаться, что лук на зелень из семян выращивать не сложно. Посадил в землю — полил и готово. Однако есть немало тонкостей в том, чтобы получить лук на зелень из семян и подготовке к посадке культуры.

Семена овоща можно приобрести в любом магазине, или на рынке у фермеров. Если семена куплены в магазине, то они прошли обработку и их не нужно повторно обрабатывать. В то время как семена. приобретенные на рынке, то есть с рук нужно обязательно обработать. Так выращиваемый вами лук будет здоров и гарантировано произрастет овощ.

Есть несколько методов, чтобы вырастить лук на перо из семян, как и выведения овоща в домашних условиях. Лук выращивают в грунте, субстрате и воде. Его получают сеянием семян, или посадкой севка. Разница есть и в том, какой сорт лука выбирать. От этого будет зависеть внешний вид продукта, его вкусовые качества, морозостойкость и длительность хранения.

Не все сорта продукта способны дать перья у овоща. Самым распространенным видом продукта, который дает вкусное и красивое перо является Параде . Произошел сорт из земель Голландии. При выращивании лук не формирует луковицу и вся сила продукта уходит на формирование пера.

Лук Параде дает отличную крепкую зелень

У этого сорта высокая степень восстанавливаемости, поэтому на месте срезов скоро возникнут новые перышки. Качество сорта отличается также своими приятными вкусовыми качествами. Величина урожайности продукта может составлять до восьми килограмм с квадратного метра.

Посадку совершают в первой половине весны в открытый грунт. На глубину около двух сантиметров выполняют посев, на две недели участок накрывают пленкой. Между каждым семенем соблюдают расстояние пять сантиметров, а между грядками около восьми сантиметров.

Прежде чем выполнять посадку необходимо обработать и удобрить участок, удобрения выбирают предпочтительно натуральные.

Выращивание продукта длительный процесс. Когда его выращивают из семян процесс длится дольше. Поэтому лучше сажать рассаду. Тем более не сложно вырастить савок в домашних условиях из своих же семян, или купленных в магазине.

При выращивании зеленого лука из семян, сначала сажают их на рассаду

Сорта зеленого лука

Ассортимент лука, который подходит для посева на открытый грунт, с целью выращивания перьев:

1. Слизун.
2. Порей.
3. Батун.
4. Шалот.
5. Шнитт.

Данные сорта являются скороспелыми. При выборе и подготовке участка для посева семян следует выбирать место, где ранее были посажены благоприятные предшественники. Ошибочный выбор места не даст луку развиваться, или погубит урожай. Важно сделать посадку правильно. Хорошие предшественники для лука:

• бобовые;
• картофель;
• томаты;
• огурцы.

Выращивание лука не сложное дело, если выполнять мероприятие методично и последовательно. Первоначально выбрать подходящий участок, сделать его подготовку, выбрать сорт и сделать правильную посадку с использованием органических удобрений.

Шалот — одна из скороспелых разновидностей лука

Чтобы вырастить лук на перо из семян действия соответствуют посадке рассады, но период ожидания урожая будет длительным. И не каждая семечка даст хороший лук. Из-за этого необходимо выбрать наиболее подходящие семена, если вы приобретаете семена в магазине, то они прошли обработку. Свои семена от предыдущего урожая необходимо обработать от различных заболеваний, свойственных данному виду продукта.

Выращивание лука из семян состоит из последовательного процесса. Сначала необходимо обработать семена. После этого следует стадия отбора самых больших и ровных семечек. Потом семена заливают горячей водой на некоторое время, после чего окунают в холодную. Можно провести обработку специальными средствами выбранных вами семян.

Если вы будет выращивать рассаду, а только потом пересаживать полученный савок в грунт, то действия будут немного другие. Если вы сразу сеете семена, то пройдя обработку их можно помещать в землю. И засыпать сверху слоем рыхлого грунта.

Рассаду сажают в небольшие или большие контейнеры. Сначала высыпают слой грунта с удобрениями, или субстрата. Это зависит от выбора исходного материала. Сажать можно те же сорта. В подготовленный материала для посадки наливают теплую воду и помещают семечки. Воды не должно быть слишком много. По мере высыхания воду подливают.

Лук — это полезный овощ, который в любой сезон актуален, наделен наибольшей популярностью, благодаря своим полезным свойствам. Выращивание лука актуально зимой. Так как в холода мы больше всего подвержены болезням. Поэтому сажать лук в своих огородах, или даже на балконе не будет лишним.

Пусть лук сейчас можно приобрести в любом супермаркете, но нет никакой малейшей гарантии в том, как его выращивали и как он хранился. Сохранил ли продукт свои полезные свойства, или от лука в этом продукте только внешний вид остался и присутствие вкуса, отдаленно напоминающего лук.

Зеленый лук настолько универсален, что его можно выращивать в любых климатических условиях. Если у вас есть просторный двор, крошечная терраса или просто солнечное окно, вы можете выращивать зеленый лук и наслаждаться его свежим, острым вкусом в салатах, супах и запеканках. Прочтите эту статью, чтобы узнать несколько способов, как легко вырастить этот овощ.

Шаги

Выращивание зеленого лука из семян или саженцев

Выберите вид лука, который хотите выращивать. Зеленый лук является побегом, который появляется до того, как начинает формироваться луковица. В основном они неспелые. Посмотрите на обильное количество семян лука, например, вид А. fistulosum, или просто выберите свой любимый белый, красный или желтый лук для выращивания.

Подготовьте участок для посадки. Выберите место в своем дворе или в саду, на который падает достаточное количество солнечного света, и почва хорошо впитывает воду. Вспашите землю на глубину 30 см и обработайте удобрением, кровяной мукой или другим органическим средством, которое обогатило бы почву питательными веществами. Это даст гарантию, что зеленый лук вырастет крепким и здоровым, и продолжит пускать ростки в течение всего вегетационного сезона.

• Убедитесь, что вы расчистили почву, которую будете вспахивать и обрабатывать, от камней, палок и сорняков.
• Вы можете обрабатывать землю, используя грабли, если работаете на небольшом участке. Для большей площади купите или арендуйте почвообрабатывающую машину, чтобы упростить работу.
• Если вы хотите вырастить немного зеленого лука, вы можете подготовить горшок с почвой, богатой удобрениями, вместо того, чтобы сажать их в землю.

1. Посадите семена или саженцы. Как только почва будет готова, примерно за 4 недели до последнего мороза, пора сажать заготовленные семена или саженцы. Если у вас семена, густо посейте их примерно на 1 см в глубину в ряд на расстоянии 30 см друг от друга. Если у вас саженцы, посадите их корнем вниз на расстоянии 5 см друг от друга и 2 см в глубину рядами, отстоящими друг от друга на 30 см. Тщательно полейте грядку.

   • Семена лука прорастают, когда температура почвы составляет от 18 до 30 градусов по Цельсию. Семенам лука, чтобы прорасти, может потребоваться около месяца.
   • Если вы живете в зоне с холодным климатом и поздней весной, вы можете сажать семена в закрытом помещении за 8 недель до последнего мороза. Посадите семена в торфяные горшочки для рассады и хорошо поливайте. На период прорастания поместите их в теплое, солнечное помещение. Когда земля снаружи достаточно потеплеет для посадки, пересадите рассаду в сад или больший горшок.

2. Увеличьте расстояние между растениями, если это необходимо. Когда первые зеленые побеги начнут пробиваться, определите, следует ли увеличить расстояние между ними, чтобы предоставить каждому немного больше места. Зеленый лук хорошо растет в пучках, но для лучших результатов зрелые растения должны быть расположены в 5-7 см друг от друга. Взгляните на вашу грядку и удалите самые слабые саженцы, если это необходимо.

3. Замульчируйте почву между саженцами. Покройте почву вокруг рассады скошенной травой, сосновой соломой или тонкими кусочками коры. Это позволит предотвратить прорастание сорняков и поддерживать почву равномерно влажной.

   • Если вы выращиваете зеленый лук в горшке, можете пропустить этот шаг, так как сорняки не будут проблемой, и вы можете легко контролировать уровень влажности.

4. Обильно поливайте. Зеленый лук нуждается в равномерно влажной почве на протяжении всего вегетационного периода. Обеспечьте лук приблизительно 3 сантиметрами воды в неделю. Для оптимального роста растений, почва не должна быть сырой, но должна быть влажной. Поливайте грядку каждые несколько дней, или когда она начнет выглядеть сухой и пыльной.

   • Еще один способ определить, нуждается ли лук в поливе, является проверка состояния почвы. Вставьте палец до второго сустава в почву, в которой находится растение. Если вы чувствуете, что почва сухая, полейте ее. Если вы думаете, что почва достаточно влажная, не беспокойтесь о поливе, и повторите тест еще раз через несколько дней. Если недавно прошел дождь, поливать не нужно.

5. Соберите зеленый лук, когда он созреет. Через 3-4 недели зеленые побеги достигнут 15-20 см в длину и будут готовы к употреблению. Соберите их, вытащив все растение из земли целиком. У растения еще не будет сформировавшейся луковицы. Обе части лука, белая и зеленая, являются съедобными.

   • Если вы хотите, чтобы некоторые из растений созрели в полноценную луковицу, просто оставьте их в земле. В нижней части растений начнут образовываться луковицы, которые будут готовы к сбору осенью.
   • Если вы хотите использовать только зеленую часть лука, а не белую, которая находится близко к корням, вы можете использовать ножницы, чтобы просто отрезать зеленые вершки. Оставьте 2-5 см для роста. Лук будет продолжать расти, и вы сможете собирать зеленый урожай снова, как только он будет достигать15-20 см в длину. Обратите внимание на то, что они приобретут более сильный вкус, так как растение созревает.

Выращивание зеленого лука в стеклянной банке

• Если вы решили продолжать выращивать зеленый лук, меняйте воду примерно раз в неделю, чтобы сохранить его свежим.

• Вы можете начать выращивать семена в закрытом помещении за 6-8 недель до начала вегетационного периода, а затем пересадить их в землю снаружи. Если зеленый лук из семян не прорастает, вы можете приобрести уже посаженные растения в рассаднике.
• Поливайте чаще, если выращиваете лук в контейнерах, так как почва обычно высыхает быстрее.
• При использовании лука оставляйте примерно 2 см выше корня для пересадки. Пересадка обеспечит вам стабильный урожай зеленого лука в течение сезона.
• Лук должен находиться на открытом солнце. Если это возможно, поддерживайте водородные показатели почвы в балансе от 6,0 до 7,5 pH. Это обеспечит оптимальные условия для роста лука.

14.10.2015 16 650

Выращивание зеленого лука – какой сорт лучше выбрать и как вырастить?