Уловитель жира в канализации. Схема жироуловителя для наружной канализации из столовой

Жироуловитель: назначение

В сточной воде после предприятий общественного питания и производства, связанного с приготовлением пищевых продуктов и полуфабрикатов присутствует повышенное содержание растительных и животных жиров. Сброс подобных стоков в городскую канализацию без предварительной очистки создает угрозу возникновения жировой пробки в магистрали. И если подобное не случилось сразу, то все равно засор неизбежен. При охлаждении потока жировые загрязнения будут оседать на трубах, постепенно полностью перекрывая рабочий диаметр.

НПЦ ПромВодОчистка предлагает установки очистки ПВО-ЖЛТ, производительностью 5, 10 и 15 м3 в час для очистки промышленных сточных вод. Помимо производительности при выборе конкретной модели необходимо обращать внимание на рабочую температуру. Наиболее эффективно удаление жиров идет при значениях не превышающих 40 °С.

Обязательным условием правильной эксплуатации является периодическая очистка оборудования. Данная процедура должна производиться с интервалом в полгода или чаще по мере накопления жировых отложений.

Принцип работы жироуловителя

Принцип действия жироотделителя основан на эффекте отделения жиров при смене направления потока воды. Легкие фракции всплывают на поверхность. Тяжелые- оседают при прохождении тонкослойного отстойника и сползают в осадочную зону.

Всплывшие флотокомплексы удаляются при помощи автоматического скребка. Образующийся осадок периодически сливается самотеком или откачивается с помощью насоса. Очищенная вода переливом подается в лоток и отводится в канализацию.

Достоинства установок ПВО-ЖЛТ:

максимальное содержание жира, при котором возможна эффективная работа до 25% по объему;
способность отделять нерастворимые масла;
универсальность монтажа. Жироуловитель промышленный может быть установлен в помещении, на открытом воздухе или под землей

Видео: принцип работы жироуловителя (жироуловитель на "НМЖК")

Краткая информация. Особенности жироуловителей (жироловок)

Жироловка для очистки промышленных сточных вод устанавливается в подвалах и технических помещениях так, чтобы подход был свободен. Подключение осуществляется к канализации с тем, чтобы жироловка могла обслуживаться ассенизационными машинами, что требует наличия разгрузочных труб. Расположение устройства под или над землей определяется в зависимости от особенностей предприятия и удобства заказчика.

Жироуловители производятся из современных материалов высокой прочности, обычно из полипропилена, способного длительное время противостоять повышенным нагрузкам и испытанию агрессивными средами. Жироловки для очистки промышленных сточных вод оснащаются крышками для гарантии герметичности и избавления от неприятных запахов.

Под землей устройство располагают строго вертикально, на 15-20 см над поверхностью оказывается лишь крышка для контроля. Основание делается бетонным, а с боков аппарат обсыпается песком. Пристальное внимание нужно будет уделить защите кабеля и электрочастей от воды. Отводящую трубу размещают под некоторым уклоном. Если установка производится под проезжей дорогой, то вместо крышки используется люк.

Долгое отстаивание стоков и их фильтрация - принцип, по которому работает промышленный жироуловитель. При отстаивании отделяются крупные отходы, сточные же воды, пройдя особый фильтр, оказываются в камере, где частицы масел и жиров объединяются в целое и, по мере скопления в верхнем отсеке, удаляются механическими устройствами. Специальный таймер полезен для обеспечения автоматической работы жироловки.

Бережное отношение к сантехнике вообще и к канализационной разводке в частности является залогом ее долгой и надежной эксплуатации. Не секрет, что жировые отложения это главная причина засоров любой подобной системы. На западе бытовой жироуловитель под мойку устанавливается практически в каждом доме, для нашей необъятной родины это пока еще новинка. В данной статье я подробно расскажу о том, что это за «зверь», для чего он нужен, как его выбрать и установить. А также поведаю о собственном опыте создания жироуловителя своими руками.

Купить качественные жироловки можно !

Что такое жироуловитель и зачем он нужен

Коль жир является главной причиной засоров канализации, значит, если его отделить от воды еще до попадания в канализацию, то и засоры подобного рода практически исчезнут . Очистка стоков от жира только на первый взгляд кажется сложным, высокотехнологичным процессом, на самом деле все довольно просто.

Все мы когда-то проходили школьный курс физики, в котором учителя нам подробно рассказывали о том, что масла, а также растительные и животные жиры гораздо легче воды. Следовательно, они будут всегда скапливаться на поверхности, а значит, их можно собрать и удалить. Этот принцип и заложен в основу данного агрегата.

Разделение целого на составляющие в технической терминологии именуют сепарацией. Поэтому в профессиональной литературе жироулавливатели канализационные нередко значатся как сепараторы.

Как работает канализационный сепаратор

Подобные агрегаты выпускает много отечественных и зарубежных производителей, естественно каждая компания пытается внести в конструкцию что-то свое. Сейчас нет смысла рассказывать обо всех характеристиках, для этого есть консультанты в магазине.

Я же расскажу о принципе работы канализационного сепаратора:

Начнем с того, что канализационный сепаратор представляет собой емкость с плотно закрывающейся крышкой, в одну часть которой поступает грязная вода из раковины или посудомоечной машины, а из другой части вытекает уже очищенная;
Принцип работы такого фильтра прост: внутри емкость имеет два или более сообщающихся сектора, которые между собой разделены перегородками;
Перегородка первого сектора, в который попадает грязная вода, как правило, граничит с крышкой, но вниз опускается не до конца. Между дном и перегородкой обязательно есть зазор для перетекания воды. Этот сектор предназначен для первичного сбора жиров;

Дальше на небольшом расстоянии от первой, устанавливается еще одна такая же перегородка. Это сектор вторичной очистки, он нужен для того чтобы отделить те жиры, которые не всплыли в первом секторе. В теории, без второй очистной камеры можно обойтись, но большинство производителей и домашних мастеров предпочитают ее устанавливать, ведь при минимуме финансовых затрат, уровень очистки увеличивается в разы;
Следующая перегородка поднимается от дна аппарата и несколько сантиметров не доходит до водяного зеркала, то есть она полностью находится под водой. Я думаю, вы понимаете, что раз уж все сектора сообщающиеся, то и уровень воды в них будет одинаковым. Эта преграда нужна, чтобы тяжелый мусор по дну не попадал в сектор забора чистой воды;
Из крайнего сектора очищенная от жиров и мусора вода уже попадает в канализацию;

Здесь есть несколько тонкостей, они учитываются абсолютно во всех подобных аппаратах, вне зависимости от их размеров и внутреннего наполнения:
- Вводная труба (та по которой грязная вода поступает в аппарат) обязательно оборудуется отбойником для того, чтобы погасить большой напор при сбросе. В самом простом варианте ставят колено и опускают трубу вниз, под воду;

- Вводная труба и труба слива в канализацию не должны находиться на одном уровне. Слив всегда минимум на 30 – 50 мм монтируется ниже ввода;
- Труба слива в канализацию оборудуется коленом и опускается под воду, минимум на 2/3 от уровня наполнения резервуара. Это делается для того, чтобы зеркало воды в крайней камере, на котором могут еще оставаться частицы жира, гарантировано изолировать от стока;
- В большинстве моделей сливная труба не цельная, точнее вместо одной изогнутой трубы с коленом, устанавливается тройник, в котором одна часть на 2/3 опускается вниз под воду. Горизонтальная часть тройника собственно и является канализационным сливом, а та небольшая часть тройника, которая направлена вверх, исполняет двоякую функцию. Во-первых, это вентиляция. А во-вторых, если по каким-либо причинам забьется основной нижний водозабор, верхний патрубок будет выступать в качестве слива.

Из чего делают канализационные сепараторы, и какие они бывают

Несмотря на достаточно большой ассортимент данного товара, в производстве используется всего 3 материала: это обычный пластик (полипропилен или поливинилхлорид), плотный стеклопластик и пищевая нержавейка.

Пластиковые сепараторы царствуют в бытовом секторе. Габариты таких аппаратов относительно небольшие, потому как в жилом доме или квартире максимум, который на такой агрегат можно «навесить», это пара моек, да еще посудомоечная машина. Цена заводских моделей колеблется в пределах от 3,5 до 50 тысяч рублей;
Стеклопластиковые резервуары имеют более внушительные габариты и зачастую предназначены для установки в локальную канализационную систему частного дома. В изолированных канализационных системах оборудованных , проблема удаления жира из стоков стоит особенно остро. Как правило, такие аппараты устанавливают в подвалах или в специальных канализационных колодцах вне дома;

Металлические аппараты из пищевой нержавейки это по большей части промышленный вариант. Такие фильтры оборудованы разного рода датчиками, и другими полезными новшествами, но и стоит такое удовольствие серьезных денег. Хотя для владельцев кафе и ресторанов, где такие машины чаще всего и устанавливаются, дешевле один раз заплатить за сепаратор, чем каждую неделю «беседовать» с сантехниками.

Теперь поговорим о том, какие существуют жироулавливатели.

Кроме выше упомянутого разделения жироулавливатели канализационные делятся еще по способу приема стоков.

Установка сепаратора под мойку

Установка жироуловителя под мойку дело не сложное, для этого даже не обязательно вызывать мастера, вполне реально справиться самому. Конечно, каждый такой агрегат сопровождает подробная инструкция, но, сколько я их перечитал, принцип везде один.

Не важно, купили вы канализационный сепаратор или сделали своими руками, монтаж такого агрегата всегда начинается с подготовки места. Основа, на которую вы планируете устанавливать емкость должна быть, прежде всего, прочной.

Сама пластиковая емкость бытового канализационного сепаратора весит не много, но не стоит забывать, что она практически до верха заполняется водой, а это даже в самом облегченном, портативном варианте дополнительные 30 – 40кг. Плюс вода в нее будет поступать порциями и это неизбежно вызовет вибрацию.

Есть еще один важный момент: вводная и выводная трубы должны быть доступны и находиться в одном отсеке с емкостью жироулавливателя. Для тех, кто не понял, объясню на примере.

Одни мои знакомые купили такое чудо техники емкостью в 75 литров и естественно, решили установить его непосредственно в кухонный гарнитур под мойкой. Нижнюю полочку они снимать не стали, посчитали, что так будет не красиво.

Габариты отсека под мойкой вмещали только сам резервуар, зазор по сторонам был в пределах 2 – 3 см. И чтобы было «аккуратненько» хозяева вырезали в боковых стенках тумбочки круглые отверстия под трубы и запитали свой жироулавливатель.

Пока агрегат не начал работать, все было очень красиво. Но кухонный гарнитур был сделан из ДСП и нижняя полочка, которая держалась на четырех комферматах (мебельные шурупы) уже на следующий день не выдержала веса более чем в 80кг, который к тому же, еще и вибрировал.

Но сломанная полочка это только полбеды, как я уже говорил, вводная и выводная трубы были заведены через отверстия в стенках тумбочки. Естественно, когда комферматы выломались и полочка, рухнула под весом аппарата, пластиковые трубы, которые были заведены по бокам, моментально вырвало.

Хозяевам еще очень повезло в том, что поломались только боковые трубы, пластиковый корпус жироулавливателя выдержал. Потому как если бы он лопнул, воду собирали бы не только хозяева сепаратора, но и соседи снизу.

Что же касается непосредственно сборки бытового жироулавливателя, то для этого есть инструкция.

Если коротко охарактеризовать все, что в ней написано, то получится примерно следующее:

После того как вы убедитесь, что внутри все в порядке, а это вам покажут еще в магазине, вам останется только подсоединить на ввод гофрированную трубу идущую от раковины;
А вывод из аппарата соединить с канализационной трубой. Все резиновые прокладки идут в комплекте.

Зачастую резиновые прокладки в таких аппаратах держат довольно хорошо. Но лично я всегда стараюсь дополнительно перестраховаться. Не будет лишним, если вы предварительно смажете прокладки силиконом и только после этого установите их на свои места. Плюс после монтажа все проблемные места желательно снова обработать силиконом или каким-либо другим герметиком.

Самодельный жироулавливатель

В самом простом варианте бытовой жироулавливатель для мойки можно сделать своими руками. Сказать честно, для небольших городских квартир он особенно то и не нужен, хотя это только мое мнение. Но вот в частном доме или на хорошей даче с локальной канализационной системой этот аппарат ощутимо защитит сливную систему от засоров.

Второй большой плюс, который дает такая установка в частном доме, это защита септика очищающего стоки. Ведь основной фильтрующей силой в большинстве таких септиков являются бактерии и чем меньше, будет жира в септике, тем лучше будут развиваться такие бактерии.

Когда я задался целью соорудить такой фильтр, сразу возникли два главных вопроса:

Во-первых, какой объем должен быть у резервуара;
И во-вторых, где взять подходящий резервуар для самодельного сепаратора.

Как рассчитать емкость

В промышленных моделях подобные расчеты базируются на довольно сложных формулах, в которых учитывается масса разнообразных побочных составляющих. В бытовом варианте все это учитывать не нужно, здесь можно обойтись парой простеньких вычислений.

Первое, что нам понадобится узнать это производительность жироулавливателя, она вычисляется по формуле:

Где P — это искомая производительность;

n – количество кухонных моек в доме;

Ps – скорость с которой подается вода в вашем водопроводе. Обычно она равна 0,1л/с.

Мойка у меня в кухне одна, второе неизвестное также есть. В результате, подставив данные, я получил производительность равную 0,1л/с (P=1*0,1).

Для расчета объема резервуара есть другая формула:

Где «t» является временем отделения жира от воды (в нашем случае всплытия жира на поверхность), согласно табличным данным это время составляет порядка 6 минут. И теперь мы можем получить конечный результат (V=60*0,1*6=36 литров).

Путем несложных вычислений я рассчитал примерные габариты самого резервуара. Для того чтобы в емкость входило порядка 36 литров, необходимо соорудить ящик с размерами 400х300х300 мм (длина/ширина/высота).

Как сделать жироулавливатель

Естественно, те габариты, которые я получил, это лишь отправная точка, минимум. Чем больше мы сделаем резервуар, тем больший запас прочности получим.

Проще всего найти готовый ящик и смонтировать в нем нехитрое наполнение из нескольких перегородок. Но для меня поиски нормального пластикового ящика не увенчались успехом.

Дело в том, что те емкости, которые я встречал в магазине, были с круглым горлом, а я хотел некое подобие сундука. Да еще и чтобы этот «сундук» закрывался герметично. Это не прихоть, просто жироулавливатель, крышка которого открывается по всей площади, потом гораздо легче будет чистить.

Покопавшись у себя в «закромах родины» я нашел старый аквариум с треснувшим стеклом. Вещь в принципе бесполезная, но каркас из дюралевого уголка можно было использовать.

В качестве стенок и крышки для ящика я использовал лист стеклопластика толщиной 6 мм. Резать его конечно тяжеловато, ну зато он обладает исключительной прочностью, а также не боится влаги и равнодушен к большинству химических реактивов.

Для склеивания стеклопластика сейчас на рынке продается масса разнообразных клеев, так что с выбором состава проблем не было. Дабы перестраховаться, я после того как был склеен короб и вставлены все нужные перегородки вовнутрь самодельного канализационного сепаратора, промазал все стыки герметиком.

С герметичной крышкой я также долго не мудрствовал. Сверху на дюралевый уголок я приклеил резиновый уплотнитель. После чего в 4 точках закрепил на болтики обычные зацепы, а на стеклопластиковой крышке прикрутил крюки под эти зацепы. Извините, не помню, как правильно называются такие зацепы, но обычно их ставят на крышках сундуков и ящиков.

Для того чтобы вырезать ровные отверстия под пластиковые трубы сечением 50 мм, я использовал круглую коронку соответствующего размера, получилось четко и красиво. Стыки между стенками и пластиковыми трубами проклеил и промазал герметикам.

Соединения от раковины до жироулавливатели и от жироулавливателя до канализационного слива я сделал из гофрированных пластиковых труб, плюс использовал резиновые уплотнители.

Под мойкой не так много места и если поставить жироулавливатель, то, как правило, стандартный сифон уже не помещается. В этом случае можно поставить изогнутую трубу, хотя я сделал еще проще. Я пластиковым хомутом перетянул гофрированную трубу так, чтобы получился изогнутый гидрозатвор. Смотрится, конечно, не очень, но уже пару лет работает нормально.

Вывод

Жироулавливатель под мойку штука очень полезная. Я вам гарантирую, что после установки такого агрегата вы надолго забудете о таком неприятном явлении, как засор труб, ведь в него собирается не только жир, но и загрязнения с крупной фракцией. На фото и видео в этой статье я представил дополнительный материал по канализационным сепараторам. Если же возникли вопросы, добро пожаловать в комментарии, помогу, чем смогу.

Сточные воды, которые сбрасываются в канализацию, имеют в своем составе значительное количество жира. Эти жировые компоненты откладываются в виде отложений на стенках сливных трубопроводов, в результате чего пропускная способность канализации постепенно уменьшается вплоть до образования засоров. Особенно актуальна такая ситуация в заведениях общественного питания, хотя и стоки домашних кухонь страдают от избытка жира. Помогает справляться с таким явлением жироуловитель для канализации. Он устанавливается еще до места сброса воды в канализационный стояк.

Проходные отверстия сточных труб, забиваясь жиром, сужаются. Появляются проблемы с отводом сточных вод в канализацию. Установка жироулавливающего устройства позволяет забыть о частых засорах, причиной которых является отложившийся на стенках труб жир;
Разлагающиеся отложения выделяют неприятный запах. От него жироловка также избавит своих владельцев;
Трубы очистятся и от прочих крупных частиц;
Герметичный корпус жироуловителя исключает проникновение внутрь устройства мусора и посторонних жидкостей;
Отложения провоцируют образование агрессивной среды, воздействующей на материал труб. Ловушка для жира нивелирует это вредное влияние;
Жироуловители для канализации легко монтируются собственными силами;
Устройство может эксплуатироваться очень долго при условии проведения регулярных профилактических чисток;
Оборудование не требует наличия питания;
Материалы, из которых изготавливается жироуловитель, отличаются прочностью и надежностью;
Внутрь камеры может быть установлен датчик, контролирующий уровень собравшегося жира;
Конструкция ловушки отличается простотой, поэтому и стоимость изделия невелика.

На заметку: Особенно интенсивно жировые отложения накапливаются внутри металлических труб, поэтому для таких сточных систем наличие жироуловителя очень желательно.

Конструкция жироуловителя и принцип его работы

Конструктивно канализационный жироотделитель представляет собой устройство в герметичном корпусе, к которому подведены входной и выходной патрубки. Корпус накрыт съемной крышкой, благодаря чему можно выполнять ручную очистку резервуара и его профилактическое обслуживание. Корпус жироуловителя разделен на 2-3 отсека, сообщающихся между собой. В каждом из отсеков происходит отделение жира и других твердых включений. Из последней камеры в канализацию попадает уже обезжиренные стоки. Наиболее простые модели устройств могут иметь всего одну камеру. К их числу относятся самодельные приспособления.

Принцип работы жироуловителя основан на разности плотностей жира и воды. Известно, что жир легче воды, поэтому он всегда поднимается на ее поверхность.

Попадая в первую камеру, вода постепенно поднимается, а скопившийся на ее поверхности жир перетекает в специальный лоток или остается плавать на поверхности воды. Частично обезжиренная вода направляется снизу во вторую камеру. Во второй камере жироуловителя происходит окончательная очистка стоков от жира, который не задержался в первой камере.

В первой камере также происходит осаждение твердых частиц из сточных вод. Это вызывает необходимость ручной очистки первой камеры. Дополнительно, перед входом в жироуловитель, может устанавливаться , который частично очищает стоки.

Разновидности уловителей жира

Все устройства, обеспечивающие отделение жира от воды перед ее сбросом в канализацию, различаются по нескольким параметрам.

По предназначению

Канализационные жироуловители бывают бытовые и промышленные:

Принципиальных отличий в конструкции данных видов ловушек не имеется.

По типу применяемых материалов

По способу монтажа

Жироуловители могут устанавливаться в следующих местах:

Как сделать жироловку самому

При желании можно изготовить жироуловитель под мойку своими руками. Преимущество такого подхода заключается в том, что можно подобрать оптимальный размер корпуса для его удобного размещения под мойкой. Кроме того, имеется возможность рассчитать требуемую пропускную способность прибора. Ну и немаловажное значение для некоторых людей имеет экономия денежных средств. Рассмотрим поэтапно, как самостоятельно сделать уловитель жиров.

Изготовление жироуловителя

Нам потребуются следующие материалы:

листовой пластик;
кусок пластиковой трубы диаметром 5 см;
ПЭТ-колено для входного патрубка диаметром 5 см;
герметик силиконовый;
клей для пластика;
ПЭТ-тройник для выходного патрубка диаметром 5 см.

Порядок изготовления устройства:

Ножовкой по металлу из листов пластика вырезаются заготовки по размеру дна и стенок ящика.
Стенки и дно склеиваются в единую конструкцию.
Вырезаются 2 перегородки, которые должны соответствовать ширине корпуса жироуловителя.
Внутрь корпуса вклеивается первая перегородка, верхний обрез которой соответствует уровню стенок. Перегородка должна располагаться выше дна. Под ней будет протекать вода во вторую камеру.
Монтируется вторая перегородка, которая вплотную прилегает ко дну. Ее высота должна быть на треть меньше высоты стенок. Вода будет проходить над этой перегородкой.
В передней стенке корпуса проделывается отверстие для входного патрубка. Данное отверстие должно быть на 4-5 см выше выходного отверстия.
Во входное отверстие вставляется ПЭТ-колено, которое заделывается силиконовым герметиком. Колено чуть позже будет стыковаться со стоком мойки, поэтому заранее продумайте способ соединения.
На противоположной стенке корпуса проделывается выходное отверстие, в которое изнутри вставляется ПЭТ-тройник. С двух сторон к тройнику крепится пластиковая труба. Один ее конец должен находиться вблизи дна, а второй — подниматься к самой крышке.
Из пластика вырезается крышка по размерам корпуса. Она должна обеспечивать герметичность, но легко сниматься для проведения очистительных работ.
Проверяется герметичность устройства. Для этого в жироуловитель заливается вода на такой уровень, чтобы она начала выливаться через выходной патрубок.

После проверки устройство подключается к сливной магистрали.

Врезка устройства в систему

Прежде всего, необходимо определиться с местом установки жироуловителя. Если монтируется бытовой прибор, то он обычно располагается под мойкой или возле мойки. Ловушка для жира врезается в сточную трубу непосредственно после мойки, перед выходом в канализацию.

Необходимо убедиться, что жироуловитель установлен строго горизонтально, без наклонов. В противном случае вода будет переливаться через край корпуса.

Все места соединений патрубков жироуловителя со сливом заделываются силиконовым герметиком.

Проверка работы устройства

После окончания монтажа необходимо проверить качество отделения жира от воды. Для этого нужно открыть подачу воды, а затем вылить около 50 г растительного масла в мойку. Через время следует снять крышку жироуловителя и убедиться в том, что масло осталось внутри прибора. В этом случае считается, что устройство работает нормально.

Периодически необходимо проводить обслуживание уловителя. Для этого снимается верхняя крышка, после чего удаляется накопившийся внутри прибора слой жира.

Установив в своем доме самодельный жироуловитель, вы обеспечите чистоту стоков в канализацию. Этими действиями вы не только улучшите экологическое состояние окружающей среды, но и избавитесь от засоров в канализационных трубах.

Канализационные стоки содержат большое количество жиров животного и растительного происхождения.

Со временем. остатки жира накапливаются на стенках труб.

Следствием этого являются: сужение просвета, неприятные запахи, засоры, застой воды в мойке.

Эти проблемы можно решить самостоятельно. Одни соединения не допускаются в сточные воды, другие осаждаются.

Для жиров эти способы не эффективны. Исключить эти вещества можно на начальном этапе при помощи специального устройства – жироуловителя.

Устройство станет вариантом профилактики жировых наслоений в канализации.

Большинство моделей используется на пищевых производствах, но выпускают и бытовые образцы .

Жироуловитель разделяет воду и жиры по разнице в удельной плотности.

Установка приборов на производстве определена соответствующими правилами и инструкциями.

Владелец частного дома, самостоятельно определяет необходимость установки жироуловителя. Большинство домовладельцев не представляют последствий скопления жирных остатков:

жировые соединения выпадают осадком из охлаждающихся сточных вод.
Осадок налипает на внутреннюю поверхность труб из любого материала;
процесс разложения жирных кислот начинается через 3-4 часа после попадания в стоки.
При этом выделяются легколетучие вещества с неприятным запахом;
постоянные жирные стоки увеличивают объем наслоений.
Уменьшается внутренний диаметр трубы, образуются засоры;
в процессе гниения образуются вещества , способные создавать агрессивные среды, под действием которых разрушается материал труб.

При использовании фильтрующего колодца, со временем, возникнет проблема фильтрации стоков.

Устранить эти проблемы сложно . Намного проще применить профилактические меры.

Одной из таких мер является установка специального устройства – жироуловителя (как самому ).

Принцип работы

Сепараторы изготавливают из разных материалов:

стеклопластика,
нержавейки,
полипропилена.

Разнообразие материалов применяется в промышленных установках.

Бытовые устройства сделаны из пластика .

Агрегат представляет собой герметичную емкость, которая разделена изнутри перегородками.

С двух сторон врезаны два патрубка для монтажа в канализацию. Некоторые модели изготавливают из армированного пластика.

Верхняя часть жироуловителя съемная , что позволит проводить обслуживание.

Принцип действия основан на разной плотности воды и жиров.

Жидкость из мойки (советы, какой фирмы выбрать посудомоечную машину, прочитайте ) попадает в устройство.
Перегородки задерживают жир в верхней части емкости, пропуская воду в выходное отверстие.
Жировая масса накапливается в накопительном отсеке, который, периодически, очищается вручную.

Варианты устройств

В продаже отсутствуют модели из нержавеющей стали . Большинство устройств выполнено из стеклопластика или полипропилена.

Жироуловители разделяют на четыре типа по способу монтажа:

Модели, устанавливаемые под мойкой;
Устройства, требующие отдельного помещения;
Жироуловители, устанавливаемые в подвалах;
Приборы с наружной установкой.

Первые три типа могут быть изготовлены из любого материала.

Очистку прибора от скопившейся жировой массы проводят вручную.

С этой целью сделано специальное технологическое отверстие.

Периодичность работ определяют, визуально, по скоплению жира в приемнике.

Удаление жира выполняют с помощью механических или химических средств (лучшее ).

Выбор оптимальной конструкции

Перед покупкой оборудования определяются с местом установки. От этого зависит размер жироуловителя и материал, из которого он изготовлен.

После этого определяем желаемую производительность по формуле:

P=0.1*n , где n – число присоединенных сливов.

В качестве коэффициента выбрано минимальное значение скорости стока.

Если устройство монтируется между основной трассой и стояком, коэффициент увеличивают с учетом слива других приборов.

Производители используют при производстве полипропилен или армированную пластмассу.

Однотипные устройства, практически, идентичны.

Обоснованных причин для покупки импортных моделей нет.

Отечественные устройства стоят гораздо дешевле .

Фирмы EvoStok и «Пятый элемент» наладили выпуск жироуловителей из стеклопластика и полипропилена.

Качество устройств подтверждено необходимыми сертификатами. Из зарубежных компаний нужно отметить:

WavinLabko,

Flotenk,

Helix .

Как сделать своими руками
Изготовить жироуловитель самостоятельно не сложно.

Для работы потребуются :

Из листов пластика, с помощью ножовки по металлу, нарезаем заготовки нужно размера.

Края деталей обрабатываем наждачной бумагой.

Сборка осуществляется по схеме :

Склеиваются стенки жироуловителя;

Вклеивается дно;

Монтируется перегородка (высота на 1/3 ниже стенок);

Швы обрабатываются силиконовым герметиком;

Устанавливается пластиковое колено, которое будет входящим патрубком;

Собирается выпускной патрубок из участка трубы и тройника;

Вырезается крышка устройства. На торцах стенок приклеивают уплотнитель;

После проверки герметичности швов подключают прибор к канализации (как сделать своими руками септик для бани с туалетом написано в статье) и мойке.

Такая модель разделяет жир и воду под действием земного притяжения на тонкий слой стоков.

Нормальная работа возможна при температуре жидкости до +40 градусов.

Горячая вода расплавляет жиры , что уменьшает эффективность процесса.

Как определить место врезки в систему

Сначала, необходимо определится с местом установки устройства. При наличии нескольких мест слива, прибор присоединяется к канализации после врезки последней точки.

Жироуловитель потребует периодического обслуживания . Это следует учесть при установке.

Устройство устанавливают на ровной горизонтальной поверхности. Не допускаются наклоны и перекосы, которые приведут к переливу стоков через край.

Места соединения с сифоном и магистралью герметизируем силиконовым герметиком.

Завершив монтаж, проводим испытания установки.

Открыв подачу холодной воды, выливаем в мойку 50 грамм растительного масла.

Проверка покажет герметичность прибора и качество разделения водно-жировой смеси. После этого устройство закрывается крышкой и начинается штатная эксплуатация.

ВАЖНО!
Бесперебойная качественная работа жироуловителя требует своевременного обслуживания.

По мере накопления жировых масс проводится очистка прибора. Для этого может понадобиться насос для откачки канализации (написано ).

Очищается не только приемник жира, но и вся внутренняя часть устройства.

Заключение

Монтаж жироуловителя позволит предварительно очистить стоки от жира и взвесей.

Установка прибора на четверть увеличит степень очистки сточных вод. Это позволит эффективно использовать автономную канализацию частного дома.

Понять принцип работы жироуловителя и посмотреть его конструкцию вам поможет просмотр видеоролика.

Жировые элементы, содержащиеся в сточных водах, могут перекрыть трубу, спровоцировав образование засора. Жирные кислоты имеют свойство вызывать коррозию металла и разрушать трубопровод, за счет чего канализация приходит в негодность.

Решить эту проблему помогут жироуловители на канализацию, которые устанавливаются в стояк до места сброса использованной воды. В этом материале мы расскажем о конструкционных особенностях этих устройств, их видах и особенностях на которые нужно обращать внимание выбирая жироуловитель для дома.

Основная функция жироуловителя – фильтрация канализационных стоков от жира, масла и твердых включений, которые загрязняют окружающую среду.

Оборудование состоит из ряда элементов, это:

отсек прибора , в котором собирается жир и масло;
колба из 2-3 отделений, предназначенная для отстаивания стоков;
выпускной трубопровод , соединенный с канализационной системой;
впускной трубопровод ;
герметичная съемная крышка , предотвращающая возникновение неприятных запахов.

Канализационный жироотделитель состоит из цельного герметичного корпуса с крышкой. Съемная крышка позволяет при необходимости осуществить профилактическое обслуживание или выполнить ручную очистку резервуара.

К корпусу подведены 2 патрубка – входной и выходной. Резервуар разделен на 2 или 3 отсека, которые сообщаются между собой и предназначены для отделения масла, жира, твердых включений.

Из последнего отсека обезжиренные и очищенные стоки сбрасывают в канализационный трубопровод.

Наиболее простые, недорогие модели жироуловителя имеют 1 камеру и устанавливаются под мойкой

Любая модель уловителя жира на канализацию работает по принципу гравитации. Частички жира и масла скапливаются на поверхности фильтра, так как они намного легче воды.

Затем они попадают в специальный отстойник, оттуда они легко удаляются вручную, при помощи специального оборудования или спецтехники.

В устройство обычно добавляют специальные ферменты, предназначенные для расщепления накопившегося жира. Они позволяют существенно увеличить время между чистками устройства.

Назначение и преимущества жироуловителей

Более сложные модели ловушек жира применяются на крупных предприятиях и предназначены для эффективной очистки сточных вод от твердых частиц, жиросодержащих и масляных примесей.

По санитарным нормам на мясно-молочных производствах и на предприятиях общественного питания установка жироулавливающего оборудования на канализацию обязательна.

Промышленные устройства устанавливают на выходе очистной конструкции, выполняющей первичную очистку сточных вод.

Установка уловителя жира защитит канализацию любого предприятия общественного питания или производства от загрязнения жировыми и масляными включениями

Промышленные устройства разработаны производителями для того, чтобы в канализационную систему попадала чистая вода, очищенная от посторонних примесей путем отделения и дальнейшего удаления жирной составляющей сточной массы.

Установка жироуловителя позволит избежать выхода из строя канализации из-за воздействия жировых отложений. Также он защищает окружающую среду от выброса вредных примесей, которые могут нанести непоправимый урон экологии.

Такие сепараторы незаменимы не только на производстве, а в быту. Они надежно защищают трубы канализации от возникновения жировых клапанов или заторов. На 1-ом этапе аппарат получает бытовую воду, отделяет жировые и масляные накопления.

На 2-ом этапе наблюдается финишное отделение жировых отложений и вывод эффективно очищенной воды в канализационную систему. Прибор задерживает неэмульгированные жиры и удаляет их из сточных вод.

Жироуловитель, установленный под мойкой, часто используется на домашних кухнях, в кафе, ресторанах, кондитерских и заведениях быстрого питания

Использование жироулавливающего оборудования имеет ряд преимуществ:

Герметичность оборудования . За счет герметичности корпуса исключается возможность попадания в фильтр посторонней жидкости.
Практичность и универсальность . Возможна установка различных дополнительных устройств. Особым спросом пользуется датчик накопления вредных веществ.
Отсутствие неприятных запахов . За счет герметичности корпуса в помещение не проникают запахи, возникающие обычно в процессе распада жиров.
Простота монтажа . Установка уловителей жира для помещения не требует особых навыков и выполняется в 4 этапа.
Легкость обслуживания. Для чистки большинства моделей уловителей жира не требуется особых усилий, ее можно выполнить вручную, использую подручные средства.
Приемлемая стоимость . Устройства имеют низкую цену по сравнению с другими видами фильтров.

Кроме этих плюсов у прибора, собирающего жир, еще и длительный срок эксплуатации. Все оборудование выполнено из качественных и износоустойчивых материалов, что гарантирует его долговечность.

Важный плюс применения жироуловителя – сохранение экологии, что особенно актуально в современное время

Виды жироуловителей по предназначению

Оборудование бытового предназначения устанавливается под мойку в жилых домах, квартирах и небольших заведениях общественного питания – в барах, ресторанах, кафе, кондитерских и столовых.

Различают 2 основных вида ловушек жира:

бытовой прибор;
промышленный.

Они являются обязательными элементами систем канализации заведений ресторанного типа. Устройства фильтруют жир, который образуется после мытья грязной посуды.

Бытовые жироуловители очищаются вручную и используются при расходе жидкости до 1,5 куб.м/час. Промышленные уловители жировых примесей устанавливаются на производствах, в стоках которых присутствует значительное количество жировых, масляных и других посторонних примесей.

Использование промышленного прибора для отлавливания жира обязательно на крупных предприятиях, если расход воды свыше 2 куб.м/час. Их очистка осуществляется автоматически – при помощи специальных механизмов.

Как правильно выбирать жироуловитель?

Каждый покупатель самостоятельно выбирает модель жироуловителя в зависимости от требований к устройству и финансовых возможностей. Независимо от понравившейся модели удастся решить актуальную проблему скопления жировых и масляных примесей, которые могут привести к засору канализационной системы.

Жироуловители по типу установки

Существует несколько критериев выбора специальной ловушки для жира.

По способу установки сепараторы разделяются на 2 вида:

устанавливаемые на улице;
используемые внутри помещения.

Для каждого способа монтажа предназначены отдельные модели. Редко можно встретить «смешанные» решения, которые устанавливаются как на улице, так и в помещении.

Жироуловители любого вида монтируют в системе канализации. В заведениях общественного питания и на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности использование сепараторов для отделения жира является обязательным условием.

Устройства, предназначенные для использования в помещениях, отличаются простым монтажом и приемлемой стоимостью

Бытовые сепараторы жира могут устанавливаться различными способами:

в отдельном помещении;
под сантехническим оборудованием;
в подвальном помещении.

Выбор оптимального варианта зависит от нескольких критериев: от габаритов оборудования и удобства его использования.

Уличные жироуловители изготавливают из более прочных материалов, так как они должны эффективно сопротивляться внешнему давлению грунта.

Монтаж подобного сепаратора жира – сложный и многоэтапный процесс. На первом этапе проводятся земельные работы, затем выполняется бетонирование участка и только потом можно переходить к монтажу.

Поэтому для монтажа уловителей жира обычно обращаются в специализированные компании.

Пропускная способность уличных сепараторов жира намного больше, чем у жироуловителей, устанавливаемых в помещениях

Из какого материала делают оборудование?

Корпус жироуловителей может быть выполнен из пластика, стеклопластика или нержавеющей стали.

Пластиковым уловителям жира характерны свойства: привлекательный внешний вид и небольшая пропускная способность. В основном они предназначены для бытового использования, поэтому их устанавливают в помещении.

Достоинства сепараторов жира из пластика:

Экологичность материала . Пластик считается безопасным для окружающей среды и людей.
Практичность . Материал позволяет производителям изготавливать устройства стандартных размеров и с учетом индивидуальных требований заказчиков.
Простота обслуживания . Чистку оборудования можно выполнить вручную, с помощью подручных средств.
Долговечность . Пластик отличается длительным сроком эксплуатации, устройство может прослужить до 30 лет.

Сепараторы жира из пластика отличаются эстетичный внешний вид и компактностью. Они могут устанавливаться в помещениях любого предназначения

Стеклопластик изготавливается из стекловолокна и связующего полимерного вещества. Жироуловители из стеклопластика отличаются отличными показателями прочности. За счет этого они могут устанавливаться как в помещении, так и на улице.

Основные преимущества сепаратора жира, выполненного из надежного стеклопластика:

Устойчивость к агрессивной среде . Устройства обладают устойчивостью к воздействию экстремальных погодных условий и вредных химических веществ.
Повышенная прочность . Жироуловители, изготовленные из стеклопластика зарекомендовали себя, как прочное и надежное оборудование.
Небольшой вес и легкость ухода. Сепараторы жира из стеклопластика легко очищаются.

Конструкция жироуловителей из стеклопластика может быть горизонтальной и вертикальной

Жировой слой накапливается внутри устройства до определенного уровня, легко откачивается через люк

Оборудование для сепарации жира, выполненное из прочной нержавеющей стали является наиболее дорогим среди разных моделей. Его можно устанавливать на улице и в помещении.

Отдельные производители изготавливают сепараторы для жировых примесей из оцинкованной стали. Качественные характеристики таких устройств ниже, чем у приборов из нержавейки.

Сепаратор жира из нержавейки, установленный в помещении, выглядит эстетично. Оборудование не только эффективно выполняет свои прямые функции, но и стильно украшает интерьер

Жироуловители, изготовленные из нержавеющей стали, отличаются высокими гигиеническими свойствами, отличными эксплуатационными характеристиками, а также длительным сроком эксплуатации. Стоит также отметить высокие антикоррозийные качества сепараторов из нержавейки.

Галерея изображений

Обзор популярных производителей жироуловителя

На современном рынке представлен обширный ассортимент сепараторов жира, изготовленных зарубежными и отечественными производителями. Следует отметить, что существенных различий в оборудовании различных компаний нет.

Приборы любого бренда работают по одинаковому принципу – функционируют за счет силы гравитации. Многие производители предлагают помимо ловушек дополнительное оборудование, например, подставку.

Подставка предназначена для применения с уловителями жира, которые устанавливают непосредственно под мойкой в ресторанах, столовых, кафе и разделочных цехах крупных супермаркетов

При выборе оптимальной модели, стоит ориентироваться на предназначение уловителя жира, а также на престиж и репутацию производителя.

Особым спросом пользуются жироуловители от компаний:

Helyx;
Wavin Labko;
Evo Stok;
Flotenk;
УП «Полимерконструкция».

Helyx – популярный производитель, который изготавливает в основном промышленные вертикальные и горизонтальные уловители жира. Сепаратор используется в качестве первоначальной очистной системы.

Он устанавливается на месте выпуска производственной канализации, которая содержит загрязненные и жировые стоки.

Wavin Labko – финский разработчик и производитель инновационных электронных измерителей уровня накопления жира и ловушек из стеклопластика, полиэтилена.

Жироуловители EuroREKкомпании Wavin-Labko используются в ресторанах, кафе, столовых, на заправочных станциях, на предприятиях по переработке мяса и скотобойнях.

Российский производитель Evo Stok изготавливает оборудование разного предназначения из термостойкого армированного пластика, устойчивого к коррозии.

Приборы оборудованы герметичными уплотнителями, которые эффективно предотвращают проникновение в помещение неприятного запаха.

Компания Flotenk производит промышленные и бытовые устройства из прочного армированного стеклопластика

Преимущества уловителей жира от Flotenk – эстетичность, наличие сигнализатора уровня, степень очистки до 50 мг/л, долговечность. Производитель изготавливает вертикальные и горизонтальные ловушки жировых примесей.

Уловитель жира от УП «Полимерконструкция» представляет собой емкость из спиральновитой трубы, с патрубками ввода и вывода.

Жироуловитель позволяет значительно снизить риск возникновения коррозии на трубах и засорение канализационной системы. Оборудование не требует особого ухода, необходимо только своевременно проводить чистку фильтра.

Грамотно выбранная и правильно установленная ловушка жира эффективно очистит воду и защитит систему отведения стоков от глобального загрязнения.

Уже имеется опыт личного использования жироуловителей для канализации? Расскажите, какому прибору вы отдали свое предпочтение, довольны ли вы его работой? Возможно есть какие-то особенности использования этого устройства? Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы в расположенном ниже блоке.

Уловитель жира в канализации. Схема жироуловителя для наружной канализации из столовой — как подобрать, установка