Mnogi ljudi još uvijek ne znaju šta je kivi i kako raste. Sigurni smo da je ovo zdravo voće, ili možda nije voće. Ili je možda kivi bobica? Pa hajde da pokušamo da shvatimo šta je kivi, gde i kako raste?
Šta je kivi?
Kivi je drvo vinove loze Actinidia . Prvi put su o tome saznali u Kini. Plodovi divlje loze nisu težili više od 30 g. Nakon uzgoja njihova težina se promijenila i utrostručila, a okus je postao prihvatljiviji za konzumaciju.
Uzgajivači sa Novog Zelanda, odakle je kivi došao iz Kine, dali su mu poznato ime za nas u čast ptice, koja je po obliku i boji tako slična ovom voću. Većina ljudi misli da je kivi voće. Zapravo kivi se smatra bobicom, a njegovo drugo ime je “kineski ogrozd”.
Jedinstvenog je okusa i podsjeća ili na jagode i dinju, ili na ogrozd ili bananu.
Čini se da su svi plodovi isti, ali nije tako. Poznato nekoliko vrsta kivija:
- Hayward.
- Abbott.
- Monty.
- Bruno.
Razlikuju se po boji, veličini ploda, prinosu, pa čak i po ukusu i sastavu. Na primjer, voće sorte Hayward najčešći zbog impresivne veličine i sočnog ukusa. I plodovi sorte Monty izuzetno mali, ali u smislu sadržaja kalijuma i vitamina WITH nemaju premca.
Gdje raste kivi?
Polja na kojima se uzgaja kivi mogu se naći u mnogim zemljama, uprkos hirovitoj prirodi potonjeg. Najviše glavni proizvođač kivi je Novi Zeland. Oko 3.000 farmi proizvodi dovoljno kivija za opskrbu više od 60 zemalja.
I druge zemlje uzgajaju „kineski ogrozd“, ali uglavnom za domaće tržište. To su zemlje kao što su:
- Kina.
- Italija.
- Iran.
- Čile.
- Grčka.
Kivi nije imao dobre odnose sa Sjedinjenim Državama, jer se tamo ukorijenio samo u Kaliforniji i na Havajima.
Izvedeno za našu zemlju posebne sorte otporne na mraz . Plantaže kivija mogu se naći uglavnom na Kubanu. Lokalna klima omogućava uzgoj egzotičnih bobica koje ni na koji način nisu inferiorne po okusu od prekomorskog voća. Ovaj proizvod je i jeftiniji i zdraviji.
Korisna svojstva kivija
Kivi ima visok lekovita vrednost, zahvaljujući visok sadržaj vitamina C. Postoji mišljenje da jedan kivi može zamijeniti cijelu kantu jabuka. Kivi takođe sadrži:
- vitamin A.
- B vitamini.
- Kininska kiselina, zahvaljujući kojoj bobica ima tako prepoznatljiv okus.
- Enzim aktinida.
- Plodovi kivija korisni su za ljude koji pokušavaju smršaviti. Sadrže puno nutrijenata po kaloriji.
minerali:
- Magnezijum.
- Kalcijum.
- Kalijum.
- Fosfor.
Kivi je izuzetno korisna za trudnice, mogu se koristiti kao izvor kalcijum i magnezijum, toliko neophodan za organizam u razvoju.
Kako odabrati dobar kivi?
Da bi kivi bio zaista zdrav, morate ga pravilno odabrati. To je samo stvarno zrelo voće ispravno uskladištena, sadržavat će korisne tvari. Na šta treba obratiti pažnju?
- Miris kivija treba da bude aromatičan i voćan.
- Kožica zrelog kivija je elastična i glatka na dodir.
- Kada se pritisne, zrelo voće će biti mekano, a nezrelo će biti tvrdo.
- Ako kora izgleda naborano, to znači da je voće izgubilo značajnu količinu tečnosti, a sa njom i hranljivih materija.
- Prezrelo voće ima tamne mrlje i pukotine, kao da je puklo.
Nakon što ste kupili plodove kivija, potrebno ih je pravilno čuvati kod kuće.
- Po potrebi kivi se može čuvati u frižideru 3-4 nedelje.
- Ako ste već kupili voće i shvatili da nije zrelo, stavite ga na mjesto gdje nema sunčeve svjetlosti nekoliko dana. Tamo će doći do željenog stanja. Ovu metodu su koristile i naše bake i majke.
Kako kivi raste u prirodi?
Za one koji su zainteresovani da vide kako raste" fluffy bobica„U prirodi je bolje otići u Kinu. Tamo je kivi sačuvan u svom izvornom obliku od trideset grama plodova.
Spolja, biljka izgleda kao drvo koje će pasti. Plodovi izgledaju kao grozdovi. Od debla se protežu grane - loze, čija dužina često može doseći 5 metara ili više. Omotaju sve oko sebe.
Tokom cvatnje, od maja do juna, cveće bijela , prilično velike veličine. Iako kivi preferira hladovinu, ipak ne može bez njega sunčeva svetlost, kao i svaka druga biljka. I naravno, treba velike količine vlage. Međutim, ako voda stagnira u tlu, biljka može umrijeti.
Na plantažama kivi izgleda potpuno drugačije. Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, vinovoj lozi je potrebna potpora, koja će zamijeniti prirodne uslove uzgoja. Oni su raspoređeni u obliku mreže pričvršćene na stupove. Da, kivi izuzetno kapriciozan grm.
Kako kivi raste kod kuće?
Ako iznenada poželite provesti eksperiment i uzgajati kivi kod kuće, tako da njegove loze obavija vašu sobu, a možete jesti svježe bobice za doručak, morate slijediti ova pravila:
- Uklonite sjemenke sa zrelog voća i nježno ih isperite pod tekućom vodom.
- Stavite sjeme u posudu napunjenu vodom. Za nedelju dana će proklijati.
- Proklijalo sjeme stavite na vlažnu krpu i pokrijte, na primjer, podrezanom plastična boca.
- Čim niknu korijeni, vrijeme je za presađivanje sadnica u tlo.
- Čim se pojave listovi i malo narastu, biljku ponovo presadite u veću posudu.
- Biljka zahteva često zalivanje, posebno tokom perioda cvetanja.
- Lonac s kivijem je bolje postaviti na jugozapadnu stranu, ovdje ima više svjetla i topline.
- Slabije biljke se moraju ukloniti.
Ako ste u žurbi, bolje je uzeti reznice;
Takođe kivi mogu biti vakcinisani. Da biste to učinili, trebate uzeti muške biljke i cijepiti ih ženskim pupoljkom. Ali ovo će zahtijevati puno prostora za sadnju nekoliko stabala. At pravilnu njegu"Puhasta bobica" može procvjetati za 3 ili 4 godine.
Nakon što ste pročitali ovaj članak, naučili ste kako raste kivi, gdje i šta je, voće ili bobica. Sada, ako želite da jedete zrelo voće, možete ga sami uzgajati kod kuće.
Video o rastućoj biljci
U ovom videu, biolog Anton Kamzolov će ispričati i pokazati kako kivi raste u dvorištu kod kuće u Ukrajini, u gradu Uzhgorod:
Kivi ili kineska aktinidija (Actinidia chinensis) je loza nalik drvetu koja prirodno raste u suptropskim područjima. Voće ove biljke predstavljaju prilično krupne bobice sa tankom, blago pubescentnom kožom. Njihovo zeleno meso ima ugodnu aromu i kiselkasto-slatkast okus.
Kina se smatra rodnim mestom Actinidia chinensis, a njene prve kultivisane sorte uzgajane su na Novom Zelandu u drugoj polovini dvadesetog veka. Trenutno se uzgaja kivi u uslovi prostorija Nije posebno teško, glavna stvar je naučiti tehnologiju od početka.
Značajke uzgoja kivija kod kuće
Da biste kod kuće dobili dobro razvijenu i obilno plodnu biljku, morate znati kako uzgajati kivi i osigurati mu udobne usloveživotna aktivnost. Sadnju se preporučuje u proleće.
Zemlja
Tlo za sadnju sjemena kivija mora imati neutralnu ili blago kiselu reakciju. Gotovi supstrati uključuju mješavinu tla za usjeve citrusa.
Ako sami pravite tlo, preporučuje se korištenje sljedećih opcija:
- travnjak - 2 dijela, lisnato tlo - 1 dio, humus - 1 dio, krupni pijesak - 1 dio;
- travnjak - 3 dijela, lisnato tlo - 2 dijela, treset - 1 dio, perlit - 1 dio.
Uslovi za cvetanje
Da bi biljka procvjetala, morate pažljivo pratiti pravila sadnje i daljnje njege.
Za dobijanje plodova neophodno je unakrsno oprašivanje.
U tom slučaju, u trećoj ili četvrtoj godini rasta, na kiviju će se pojaviti bijeli cvjetovi, koji postepeno žute kako rastu. Biljke proizvode ženske i muške primjerke, tako da će biti potrebno unakrsno oprašivanje da bi se dobili plodovi u zatvorenom prostoru.
Osvetljenje
Kivi je biljka koja voli svjetlost. Stoga, za njegov rast morate odabrati dobro osvijetljeno mjesto, po mogućnosti u južnom dijelu prostorije. U tom slučaju biljku treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti kako bi se izbjegle opekotine. Da biste to učinili, potrebno je stvoriti umjetno sjenčanje u posebno vrućim vremenima.
Bitan! Prilikom odabira mjesta za uzgoj kivija, morate znati da uz pravilnu njegu snažno raste, formirajući moćnu lozu. Stoga za to morate pripremiti prilično prostranu prostoriju.
Izbor sadnog materijala
Da biste uzgajali kivi iz sjemenki, morate odabrati veliko, dobro zrelo voće. Na njemu ne bi trebalo biti tragova truleži ili bilo kakvih mehaničkih oštećenja. Mora se dobro oprati, osušiti, prerezati na dvije polovine i izvući potreban broj sjemenki.
Sjemenke kivija su veoma male
Sadnja kivija i njega kod kuće
Za dobijanje jakih, zdravih sadnica posebnu pažnju treba posvetiti pripremi i sadnji sjemena, kao i daljoj pravilnoj njezi mladih biljaka.
Priprema semena
Morate pažljivo ukloniti pulpu iz rezanog voća i staviti je u posudu s vodom. Nakon toga promiješajte kašikom ili gnječite rukama. Vodu treba povremeno mijenjati dok se sjeme potpuno ne očisti. Nakon toga ih je potrebno izložiti na suhu krpu i osušiti.
Zatim uzmite mali tanjir i prekrijte ga vlažnom vatom, stavite sjemenke na njega i prekrijte ga polietilenom. Kontejner treba staviti na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Film se mora skidati svakodnevno nekoliko sati kako bi se sjeme provjetrilo i navlažilo. Pojavu klica treba očekivati u roku od nedelju dana, nakon čega se može obaviti sadnja.
Sadnja proklijalog sjemena
Za sadnju sjemena trebate koristiti plitke saksije. Na dno treba sipati dobar sloj drenaže, a na njega staviti prethodno pripremljenu, steriliziranu zemlju. U njemu napravite rupe dubine ne više od 5 milimetara, pospite sjemenski materijal, pospite ga tanki sloj zemlju i lagano navlažite.
Nakon nicanja sadnica, najslabije je potrebno ukloniti
Pokrijte posude plastičnom folijom i stavite ih u toplu i svijetlu prostoriju. Pokrivač treba svakodnevno skidati kako bi se zasadi provjetrili i po potrebi zalijevali. Nakon pojave klica, potrebno je ukloniti najslabije.
Sadnja suvog sjemena
Na isti način kao i proklijale sjemenke, možete saditi i suhe. Ali u ovom slučaju, sadnice će morati pričekati malo duže. Ubuduće se slična briga provodi i za klice koje se pojavljuju.
Branje
Nakon otprilike mjesec dana na biljkama bi se trebalo formirati nekoliko pravih listova. U ovom trenutku morate odabrati, saditi sadnice u zasebne male saksije. Budući da kivi ima vrlo delikatan, površan korijenski sistem, sadnice se moraju vrlo pažljivo izvaditi iz zajedničke posude. Oštećenje korijena može dovesti do smrti biljke.
Mladi kivi bi trebali rasti u odvojenim posudama
Top dressing
Prilikom presađivanja kivija u pojedinačne posude preporučuje se dodavanje male količine komposta u pripremljeno tlo. U budućnosti, od početka proljeća do kraja ljeta, biljke trebate gnojiti kompleksnim mineralnim gnojivima svake 2 sedmice.
Zalijevanje
Kivi je biljka koja voli vlagu Zbog toga tokom vegetacije zalivanje treba biti redovno i često. Zemlja treba da ostane vlažna sve vreme, ali izbegavajte prekomerno zalivanje, koje može dovesti do truljenja korenovog sistema. . Lonac treba da ima drenažne rupe, a višak vode iz tacni treba redovno odvoditi. U posebno vrućim vremenima, osim zalijevanja, biljke zahtijevaju svakodnevno prskanje.
Bitan! Počevši od jeseni, potrebno je vlažiti tlo samo po potrebi nakon što se njegov gornji sloj potpuno osuši.
Zašto biljka može umrijeti - mogući razlozi
Kiviju je potrebna pažljiva njega
Kivi može umrijeti ako se ne poštuju pravila njege. Razlozi mogu biti:
- nedovoljno ili pretjerano zalijevanje;
- slabo osvetljenje;
- nedostatak hranjivih tvari u tlu kao rezultat nedostatka pravovremenog gnojiva;
- infekcija gljivičnim bolestima i štetočinama ( paukova grinja, ljuskavi insekti, lisne uši i drugi).
Kako biste spriječili smrt biljaka, morate se pridržavati pravila njihovog održavanja i redovito provoditi preventivne preglede.
Ako se otkriju gljivične bolesti koje dovode do propadanja i korijenskog sistema i nadzemnog dijela, potrebno je:
- ukloniti zahvaćene listove i dijelove stabljike;
- Ako je moguće, izvadite biljke iz lonca, operite korijenje i odrežite trule;
- presadite kivi u čisto tlo;
- Prskajte i prosipajte tlo rastvorom fungicida.
Ako se na kiviju pojave štetočine, trebate:
- odrežite uvele i osušene listove;
- oprati sve delove biljke rastvorom za domaćinstvo ili;
- poprskajte kivi infuzijom češnjaka, luka, duhana ili pelina, ako to ne pomogne, poprskajte insekticidom.
Bitan! Mačke vole jesti lišće kivija, pa čak i korijenje biljke. Stoga, ako u stanu imate kućne ljubimce, preporuča se da posude omotate mrežom kako biste izbjegli njeno uništenje.
Razmnožavanje sadnicama i reznicama
Kivi se može razmnožavati sjemenkama i reznicama
Kivi se može uzgajati ne samo iz sjemena, već i pomoću reznica i sadnica. Za razmnožavanje reznicama koriste se poluodrđene ili lignificirane reznice koje moraju imati najmanje 3 pupa. Donji rub se reže dijagonalno ispod donjeg pupoljka, a 1 centimetar je ostavljen iznad gornjeg.
Onda sadnog materijala staviti u posudu s vodom u koju se dodaje stimulator rasta najmanje 12 sati. Nakon toga se pripremaju kutije za sadnice, na dno se sipa drenažni sloj, a na njega se stavlja mješavina jednakih dijelova treseta i pijeska. Reznice su posađene u kontejner, navlažene, pokrivene staklene tegle i poslat u toplu, dobro osvijetljenu prostoriju.
Svaki dan pokrivač se skida, a sadnice se prskaju i po potrebi zalijevaju. Nakon otprilike mjesec dana, reznice će razviti prilično razvijen korijenski sistem. U ovom trenutku mogu se saditi u pojedinačne saksije dobar sloj drenaža i mješavina tla.
Razmnožavanje sadnicama vrši se pomoću korijenskih odojaka. Jednostavno se pažljivo odvajaju od matične biljke tako da na njima ostane korijenje. Dobiveni sadni materijal sadi se u male posude s hranjivom zemljom i zalijeva. U pravilu, sadnice se vrlo brzo ukorijene.
Kako dobiti dobru žetvu kivija kod kuće
Da biste primili dobra žetva kivija, biljci treba obezbediti ugodne uslove bliske onima u kojima raste divlje životinje. Kao što je gore pomenuto, treba mu dobro osvetljenje, redovno zalivanje i pravilno đubrenje.
Uz pravilnu njegu, kivi dobro donosi plod kod kuće
Osim toga, potrebno je napraviti oslonce uz koje će se rastuća loza uzdići. Da bi se biljke bolje granale potrebno je redovno štipanje. I, naravno, za proizvodnju plodova kod kuće potrebno je unakrsno oprašivanje muških i ženskih cvjetova.
Kivi je egzotična tropska biljka. Ipak, dobro raste u običnim gradskim stanovima, a uz pravilnu njegu čak i donosi ne samo ukusne, već i zdrave plodove.
Pozivamo vas da se upoznate s nijansama uzgoja kivija kod kuće. Uživajte u gledanju!
Kako je pravo ime kivija i odakle dolazi ovo malo dlakavo voće? Gdje je veza – ptica i voće? Kako je drugi naziv za kivi i kako izgleda žuti kivi? Detalji u članku!
“Kivi” je naziv za plodove biljke koja raste u zemljama sa suptropskom klimom od strane uzgajivača A. Elissona. Ovo ime je dao voću zbog asocijativne sličnosti s pticom kivi, koja je na Novom Zelandu prepoznata kao "zvijezda". Legendarna ptica se čak pojavljuje i na grbu zemlje. Popularno, već za sve poznato ime, voće sam dobio malo kasnije - kako je pravo ime kivija?
Kivi ptica
Kivi se još naziva i "kineski ogrozd". Ovo manje popularno, originalno ime dodijeljeno je plodovima biljke aktinidije, koja potječe iz Kine. Plodovi loze nalik na drvo - ovako izgleda aktinidija - izvorno su se zvali ogrozd. Zbog činjenice da je riječ „ogrozd“ već bila u upotrebi i da je označavala drugu biljku, prijedlog A. Ellisona sa Novog Zelanda svidio se cijelom svijetu i učvrstio se u svakodnevnom govoru.
Da li ste znali da je Kina najveća zemlja u proizvodnji kivija. Paradoksalno, sami Kinezi ne vole da jedu ovo voće. Masovni uzgoj izazvan je povoljnom klimom i velikom potražnjom za izvozom proizvoda u druge zemlje svijeta.
Gdje raste kivi - korisna svojstva do krajnjih granica
Trenutno se uzgojem voća bavi niz zemalja: Italija, Novi Zeland, Grčka i Čile. IN ljetno vrijeme godine, kivi se uzgaja i u Rusiji - u Krasnodar region. Najsočnijim i najukusnijim voćem smatraju se plodovi uvezeni sa Novog Zelanda i Grčke.
Jeste li znali da kora voća sadrži više vitamina i antioksidansa od pulpe? Usput, može se jesti nakon pranja površine.
Ukus kivija je nemoguće opisati. Pa, probajte sami! Kako on izgleda? Mješavina ananasa, ogrozda, banane, dinje, jabuke i trešanja? I jednom recju? Desilo se?
Zahvaljujući vašem hranljive materije, kivi se ne može porediti sa drugim voćem ne samo po opisu ukusnih pupoljaka, već i po količini vitamina. Na primjer, voće sadrži 20% više vitamina C od limuna. A kalcijuma je 6 puta više nego u banani.
Kako se zove pravi kivi sa žutim mesom?
Žuti kivi - zlatni kivi
Raznolikost kivija, koja je vrlo slična limunu, ima žućkastu nijansu kore i "zlatnu" boju pulpe - koja se zove zlatni kivi. Prepoznat je kao prava zlatna poluga Novog Zelanda, jer je tamo prvi put proizveden. Ima vitaminsko punjenje “super voća” i prepoznat je kao gotovo najkorisniji proizvod na cijelom svijetu. "Žuta modifikacija" je sposobna razgraditi masti (možda su to prvi koraci ka rješavanju "kako smršaviti sjedeći na kauču"?), dugo zasićujući tijelo vitaminima i mikroelementima. Žutu verziju voća još uvijek je prilično teško pronaći u Rusiji - prodaje se u trgovinama s egzotično voće ili naručivanjem putem interneta.
Razvijene su sorte kivija koje dobro rastu umjerena klima i može izdržati mrazeve do 30 stepeni. Stoga sve više vrtlara sadi kivi lične parcele. Najbolje vrijeme za sadnju kivija - proljeće i ljeto.
Ljetna sadnja aktinidije zahtijeva obavezno sjenčanje i obilno zalijevanje tokom cijele vegetacijske sezone. Ali biljke koje nisu navršile 3 godine mogu posaditi u jesen prije početka hladnog vremena, obično u septembru-oktobru. Važno je da prije mrazeva kivi otvoreno tlo se ukorijenio, tada će sadnica dobro prezimiti.
Kivi se sadi na način da na svakih 10 ženskih biljaka dođe barem 1 muška biljka. Sorte aktinidije su dvodomne, odnosno ne zahtijevaju oprašivač, normalno rastu i donose plodove čak iu pojedinačnim primjercima.
Kivi se uzgaja kiselo zemljište. Suha glinena zemlja nije pogodna za aktinidiju, ali podzemne vode nije poželjno u neposrednoj blizini korijenskog sistema. Ranije smo pisali o.
Kivi je snažna biljka, za nekoliko godina lijana naraste do 20 m. Iz svakog grma dobra njega U periodu punog plodovanja dobijaju žetvu do sto kilograma. Stoga, nema načina da se prođe bez podrške.
To može biti zid, ograda, metalne ili drvene potporne konstrukcije ili posebna rešetka, sjenica, pergola. Glavna stvar je da oslonac može izdržati težinu grana i plodova.
Sadnja kivija
- Dubina rupa ili žljebova za sadnice aktinidije je bajonet lopate. Širina je 30 cm.
- Na dno rupe stavite sloj vermikulita, drobljenog kamena, cigle ili ekspandirane gline, jer biljka ne podnosi stajaću vodu.
- Pospite sadnicu zemljom bez sabijanja.
- Zalijte velikodušno.
- Malčirati piljevinom.
- Zaštitite biljku izrezanom plastičnom bocom od 5 litara ili mrežicom s agrofiberom.
- Zabijte 3 klina za vođenje oko perimetra jame. Kivi će vući uz njih.
Razmak između sadnica održava se u rasponu od 1,5 do 2,5 m dok se biljka ne ukorijeni zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti. Da obezbedi pravilan razvoj biljke, sadi se u plodno tlo sa humusom i drveni pepeo, a također dodati mineralna đubriva – superfosfat i amonijum nitrat. Za hranjenje aktinidije nije dozvoljeno koristiti gnojiva koja sadrže klor.
Kiwi care
Korijenski sistem kivija je površan, pa je plijevljenje i prekopavanje tla oko sadnice kivija krajnje nepoželjno. Malčiranje prtljažni krug aktinidija sigurno!
Bolje je nanositi gnojiva u tekućem obliku ili ih raspršiti pod slojem malča. Actinidia nije otporan na sušu biljka. Prvih nekoliko godina vrtni kivi se zalijeva redovno i obilno.
Sorte aktinidije otporne na mraz
- Actinidia kolomikta– sorta najotpornija na mraz. Raste kao loza, koja se uvija oko oslonca, ili kao nisko rastući grm.
- Actinidia arguta razlikuje se u velikim veličinama. Dužina njegovog debla doseže 25 m.
- Actinidia poligamno– najvrednije lekovita biljka. Po sadržaju vitamina C daleko nadmašuje poznate biljke.
- Karpat Straton Valentine je nova sorta kivija otpornog na mraz, koju je uzgojio ukrajinski uzgajivač Heinrich Straton.
Bloom
U aprilu-junu (u zavisnosti od sorte) aktinidija se prekriva kremasto bijelim ili roze cvijeće sa predivnom aromom. Obilno cvjetanje traje 2-3 sedmice. Ženske i muške biljke razlikuju se po građi cvasti. Muške cvatove karakteriše prisustvo žutih (actinidia kolomikta i poligam) i crnih (argut) prašnika.
Oprašivanje javlja se uz pomoć vjetra, kao i insekata - bumbara ili pčela. Oprašivanje dvodomnih sorti moguće je samo ako su muška i ženska loza iste sorte.
Nakon završetka cvjetanja, u ženskim cvjetovima formira se jajnik. Plodovi se beru u avgustu-septembru. Imaju duguljasti oblik, žuto-zelene ili svijetle narandžasta boja i prijatnog mirisa ananasa. Kožica ploda je glatka ili dlakava.
Formacija
Aktinidija se može i treba formirati. Evo nekoliko opcija za palmete od vinove loze. Formiranje će trajati nekoliko godina.
Top dressing
Gnojiva se nanose na tlo prema određenom obrascu.
u jesen:
- humus – 2-3 kg/m2;
- superfosfat – 40-50 g/m2;
- kalijumova so – 10-15 g/m2.
u proljeće: amonijum nitrat – 20-30 g/m2
U vrućem vremenu biljke je potrebno redovno zalijevati. Gornji sloj se povremeno otpušta, pomiješa se s piljevinom i tresetom.
Reprodukcija
Aktinidija se razmnožava reznice, sjemenke i korijenske reznice. Većina brz način– ukorjenjivanje reznica. U rano proleće Prije početka protoka soka izrezuju se reznice dužine do 30 cm i stavljaju u hranjivi supstrat za nekoliko pupoljaka. Zatim zalijte vodom i prekrijte polietilenom.
Kada se pojave 3 lista, biljka se postepeno navikava na život bez staklenika, a zatim se iznosi na ulicu ili balkon. U avgustu se ukorijenjene i ojačane reznice mogu saditi u otvoreno tlo.
Sjemenke kivija su natopljene vruća voda na dan (u termosici). Posjetite na dubinu od 1 cm. Možete posipati pijesak. Izgradite staklenik od polietilena ili tegli i stavite ga na toplo, svijetlo mjesto za klijanje. Moramo biti strpljivi - sjeme će niknuti za 3 mjeseca. A plodovi će se pojaviti u najboljem slučaju za 6 godina.
Priprema za zimu
U jesen se uklanjaju neodrživi izdanci, a mladi izdanci se prekrivaju smrekovim granama ili tresetom. Odrasle biljke podnose zimsko vrijeme bez skloništa, vezane za rešetke. Korijenski sistem pažljivo izoliran tresetom ili humusom.
Originalni plodovi kivija su visoko cijenjeni zbog svog odličnog okusa, izuzetne arome, visokog sadržaja vitamina, odlične transportnosti i sposobnosti skladištenja više mjeseci. Ovo je korisno i nepretenciozna biljka osjeća se odlično u vrtovima južnih regija Rusije i Ukrajine. Možete ga uzgajati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku.
Kivi - actinidia chinensis
Kivi je komercijalni naziv za plod Actinidia chinensis iz porodice Actinidiaceae. U divljini, ova velika drvenasta loza s lišćem koje opada zimi raste u suptropskim šumama južne Kine. U prirodi, loza Actinidia chinensis doseže 10 metara dužine, penju se visoko u krošnje drveća.
Veliki, široki listovi kivija izgledaju vrlo neobično i atraktivno. Ova loza pruža dosta hlada i dobra je za uređenje dvorišta, pergola i sjenica u južnoj zoni.
Kivi je listopadna loza sa velikim listovima
Plod kivija je sočna bobica, prekrivena blago dlakavom smeđkastom kožicom, ispod koje se nalazi ukusna i aromatična pulpa. Koža je hrapava i ne koristi se za ishranu samo je pulpa ploda. Sjemenke kivija su vrlo male i brojne se ne osjećaju kada se jedu, pa ih nije potrebno vaditi prilikom guljenja ovog voća. Plodovi su ovalnog oblika, nešto veći kokošje jaje, težine do 100-150 grama.
Plodovi kivija su nešto veći od kokošijeg jajeta.
Pulpa plodova kivija je prekrasne jarko zelene boje u većini sorti ostaje zelena čak i kada potpuno sazreo, iako su se nedavno počele pojavljivati sorte sa žutim mesom. Vrlo je lako razlikovati zrelo voće od nezrelog:
- nezrelo voće je teško na dodir,
- zrelo voće postaje mekano, a meso mu postaje providno.
Za dugotrajno višemjesečno skladištenje i transport na velike udaljenosti, plodovi kivija se sakupljaju malo nezreli, dok su još tvrdi. Potpuno zreli meki plodovi traju samo nekoliko dana, čak i u frižideru.
Da bi kupljeni tvrdi plodovi kivija brže sazreli potrebno ih je staviti plasticna kesa zajedno sa nekoliko zrelih jabuka zavežite vrećicu i ostavite 3-5 dana u hladu na sobnoj temperaturi.
Kivi je važna komercijalna voćna kultura u suptropskim zemljama
Actinidia chinensis se od davnina uzgaja u vrtovima Kine i susjednih zemalja jugoistočne Azije, gdje su stvorene mnoge lokalne sorte. Ali ova voćna kultura je stekla svetski komercijalni značaj i međunarodnu popularnost tek u prošlom veku, kada je stara Kineske sorte su dovedeni do Novi Zeland. Egzotična istočna loza dobro se ukorijenila na tlu Novog Zelanda, a lokalni uzgajivači uspjeli su stvoriti sorte s posebno krupnim plodovima, za čiju je promociju na svjetskom tržištu izmišljen komercijalni naziv "kivi" (u čast jedinstvenog ptica koja ne leti, koji je univerzalno priznati simbol Novog Zelanda).
Moderne krupnoplodne sorte Actinidia chinensis često se klasificiraju kao posebna vrsta - Actinidia deliciosa, kako bi se razlikovale od njihovih divljih predaka.
Sorte kivija sa krupnim plodovima (foto galerija)
Glavne karakteristike krupnoplodnih sorti kivija (tabela)
Regije industrijske kulture kivija
Trenutno je kivi najvažnija reklama voće na Novom Zelandu, u suptropskom pojasu SAD-a i zemalja Južne Amerike, u Kini, Japanu i u mnogim zemljama južne Evrope.
U Italiji se sada uzgaja mnogo plodova kivija. Imao sam priliku da razgovaram sa nekoliko italijanskih farmera, vlasnika ovakvih plantaža. Po njihovom mišljenju, usjev kivija je manje problematičan i isplativiji u odnosu na tradicionalno grožđe na tim mjestima: kivi praktički nema štetočina i bolesti, tako da radno intenzivni tretmani pesticidima uopće nisu potrebni, berba je zagarantovana ekološki prijateljski i čuva se mnogo duže. Za sadnju kivija, baš kao i za vinograde, možete koristiti nezgodne površine u podnožju i na padinama brda, a dizajn nosača se ne razlikuje mnogo od onog kod vinove loze.
Plantaže kivija u mnogim zemljama uspješno zamjenjuju vinograde
Kivi takođe dobro raste u južnom delu Rusije: na obala Crnog mora Kavkaz, Krim, južni Dagestan. Na južnoj obali Krima, u Sočiju i Krasnodaru, kivi uspješno zimuje bez skloništa u sjevernijim regijama, vinove loze se moraju ukloniti sa svojih nosača za zimu, položiti na zemlju i pokriti.
Kako kivi raste na Jalti (video)
Kivi možete uzgajati i u crnomorskim regijama Ukrajine. U Zakarpatju postoje i uspješno plodonosne amaterske zasade ove loze. U Kijevu actinidia chinensis ponekad donosi plodove u nekim posebno uspješnim godinama, ali u mraznim zimama značajno se smrzava. U Bjelorusiji srednja traka U Rusiji je uzgoj kivija moguć samo u stakleničkim uvjetima.
Šta je mini kivi
IN poslednjih godina mnogi vrtni rasadnici koristite naziv "mini-kivi" za povećanje potražnje potrošača za sadnicama drugih vrsta aktinidije:
- actinidia arguta,
- actinidia purpurea,
- Actinidia kolomikta.
U poređenju sa actinidia chinensis, ove vrste su mnogo otpornije na zimu, posebno aktinidija kolomikta, koja raste i plodi bez ikakvog skloništa čak i u Podmoskovlju, u Sibiru i na Uralu. Njihovi plodovi su mnogo manji po veličini od plodova kivija, ali ni na koji način nisu inferiorniji od njih po ukusu i sadržaju hranjivih tvari.
Sorte mini-kivija (foto galerija)
U mom vrtu na srednjoj Volgi, lijana Actinidia kolomikta već dugi niz godina daje plodove, svake godine krajem avgusta dajući berbu malih bobica veličine grožđa, ukusa i mirisa poput pravog kivija iz prodavnice.
Kako kivi cvjeta i rodi
Kivi je, kao i sve druge vrste aktinidije, dvodomna biljka. Muški i ženski cvjetovi nalaze se na različitim primjercima. Pouzdano odrediti spol biljaka postaje moguće samo tokom cvatnje. Lijane sjemenskog porijekla obično cvjetaju 5-7 godina nakon sjetve sjemena uzgojenog iz reznica i slojeva nešto ranije, već 3-4 godine.
Ženski cvjetovi kivija raspoređeni su u male grupe
Ženski cvjetovi kivija raspoređeni su u male grupe. Dolaze u bijeloj ili blago krem boji. U sredini svakog ženskog cvijeta jasno je vidljiv veliki tučak sa zvjezdastom stigmom. Prašnici koji ga okružuju su nedovoljno razvijeni, pa je samooprašivanje nemoguće.
U središtu ženskog cvijeta kivija, tučak je jasno vidljiv, ali su prašnici nerazvijeni
Ako se na biljci formira previše ženskih cvjetova i istovremeno se uspješno oprašuju, tada će plodovi koji iz njih izrastu biti mali. Da bi se dobili posebno krupni plodovi, ubrzo nakon formiranja jajnika, oni se prorjeđuju, uklanjajući višak.
Muški cvjetovi kivija ne daju plodove, ali su neophodni za oprašivanje
Bijelkasti muški cvjetovi kivija skupljeni su u grozdove od nekoliko komada na jednoj stabljici. Kivi oprašuju pčele i drugi insekti, pa su cvjetovi veoma medonosni. Unutra muški cvijet Jasno su vidljivi brojni prašnici sa polenom, ali je tučak nedovoljno razvijen i nema „zvjezdicu“.
Muški cvjetovi kivija imaju brojne prašnike sa polenom, ali je tučak nedovoljno razvijen
U uslovima Sočija, kivi cvjeta u drugoj polovini maja, plodovi sazrijevaju od sredine oktobra do početka decembra. U povoljnim vremenskim uslovima, plodovi se javljaju svake godine, ali u hladnim zimama cvjetni pupoljci mogu umrijeti, a cvjetovi i pupoljci se često oštećuju povratnim proljetnim mrazevima.
Značajke uzgoja kivija na otvorenom tlu
Prilikom sadnje kivija, na svakih 10 biljaka ženskih rodnih sorti (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbott, Ellison,...) za oprašivanje potrebno je posaditi najmanje 2 biljke muških sorti oprašivanja (Matua, Tomuri, ...). Razmak između sadnica prilikom sadnje je najmanje 2-3 metra.
Da biste uzgajali kivi, potrebna vam je podrška. Rešetke se obično postavljaju prije sadnje sadnica. Visina rešetki je 2-2,5 metra za vezanje izdanaka između stupova, jaka žica se povlači vodoravno u 1-3 reda. Formativno orezivanje se vrši u kasnu jesen nakon berbe, odsecanjem zadebljanja, slabih i prestarih izdanaka.
Za uzgoj kivija, rešetke se prave od stupova i žice razvučene između njih.
Actinidia chinensis treba visoka vlažnost zraka i tla, pa se plantaže redovno zalijevaju. U malom kućne bašte Biljke možete saditi u laganoj polusjeni kako biste ih zaštitili od užarenog južnog sunca. Pogodno je posaditi kivi u blizini sjenice ili otvorena veranda, dobićete prekrasnu sjenovitu krošnju zelenog lišća.
Bez skloništa, odrasle biljke kivija mogu izdržati kratkotrajne mrazeve do -15..-17°C, mladi primjerci se ozbiljno oštećuju i na -10°C.
U regijama sa mogućim zimski mrazevi Za bolje prezimljavanje loze kivija se mogu dodatno pokriti za zimu:
- Tlo u blizini biljaka prekrijte smrekovim granama ili plastikom kako vinova loza ne bi istrunula od dodira sa zemljom.
- Skinite vinovu lozu sa nosača i položite je na pokrivač.
- Pokrijte vrh smrekovim granama ili prostirkama od trske.
- Pokrijte izolacijskim materijalom plastična folija, učvrstite njegove rubove ciglama ili pospite zemljom.
Za zaštitu od mraza, kivi se može pokriti za zimu.
U slučaju jakih, dugotrajnih odmrzavanja, skloništa se moraju ventilirati. U proljeće se poklopac skida i loze se vezuju za rešetku.
Uzgajanje kivija kod kuće
Ako želite, možete pokušati uzgajati kivi kao sobna biljka, Iako posebno značenje ovaj nema:
- za plodove potrebno je prisustvo muških i ženskih primjeraka, koji cvjetaju istovremeno (oprašivanje se vrši ručno mekom četkom);
- kivi je velika loza koja zauzima puno prostora;
- Za formiranje cvjetnih pupoljaka potrebna je hladna zima s temperaturom od oko +5°C;
- Cvjetanje se javlja kasno, 5-7 godina nakon sjetve sjemena, a spol je moguće odrediti tek tokom cvatnje.
Za sjetvu možete koristiti sjemenke kivija kupljenih u trgovini:
Briga o sobnom kiviju sastoji se od redovnog zalivanja staloženom vodom, ne dozvoljavajući da se zemlja u saksiji osuši (ljeti češće, zimi ređe), nedeljnog prskanja listova mlakom vodom iz prskalice i godišnjeg prolećna presađivanje. Za vezivanje penjačkih izdanaka u loncu, osiguran je okvir od debele izolirane žice.
