विषयांवर चाचणी कार्य:
"एस्केप" आणि "स्टेम"

पर्याय 1

व्यायाम १.

1. Escape म्हणतात...
2. पाने पडल्यानंतर प्रत्येक कळीच्या खाली असलेल्या कोंबांवर...
3. स्ट्रॉबेरीच्या रेंगाळणाऱ्या देठांना... म्हणतात.
4. किडनीला... म्हणतात.
5. पाणी आणि खनिज क्षार एकत्र फिरतात....

कार्य २.

1. कोंबांची वाढ करताना, तोडताना किंवा छाटणी करताना, बाजूकडील कळ्या प्रभावित होतात.
2. आकस्मिक कळ्या पाने, मुळे आणि इंटरनोड्सवर विकसित होऊ शकतात.
3. फुलांच्या आणि वनस्पतिवत् कळ्या नेहमी आकार आणि आकारात सारख्याच असतात.
4. बऱ्याच प्रजातींमध्ये ताठ ताठ असतात.
5. वसंत ऋतु, उन्हाळा आणि शरद ऋतूमध्ये वार्षिक रिंग तयार होते.

कार्य 3.योग्य उत्तरे निवडा.

1. मटार आणि द्राक्षांना देठ असतात:

अ) ताठ;
ब) कुरळे;
c) चिकटून राहणे.

2. स्टेमचा भाग ज्यामध्ये राखीव पदार्थ जमा केले जातात:

अ) कँबियम;
ब) कोर;
c) बास्ट.

3. झाडाच्या खोडाचा मुख्य भाग तयार होतो:

अ) झाडाची साल;
ब) लाकूड;
c) कोर.

4. सेंद्रिय पदार्थ स्टेममध्ये फिरतात:

अ) फ्लोम (फ्लोम);
ब) लाकूड (जाईलम);
c) कोर.

5. कॉर्क ज्या फॅब्रिकशी संबंधित आहे:

अ) कव्हर;
ब) शैक्षणिक;
c) यांत्रिक.

कार्य 4.अटी स्पष्ट करा.

1. स्टेम.
2. लीफ एक्सिल.
3. वनस्पती कळी.
4. कोर.
5. मसूर.

पर्याय २

व्यायाम १.पूर्णविरामांऐवजी गहाळ शब्द घाला.

1. दोन जवळच्या शूट नोड्समधील स्टेमच्या विभागांना... म्हणतात.
2. लिलाक, मॅपल आणि चिडवणे मध्ये, शूटवरील पाने स्थित आहेत... .
3. कळ्यांच्या बाहेरचा भाग झाकलेला असतो....
4. कांद्याच्या छोटलेल्या देठाला... म्हणतात.
5. सेंद्रिय पदार्थांचे द्रावण पुढे सरकतात... .

कार्य २.योग्य निर्णयांची संख्या लिहा.

1. सुप्त कळ्या अनेक वर्षे जिवंत राहू शकतात.
2. बुड स्केल ही सुधारित पाने आहेत.
3. कॉर्क पेशी मृत आहेत.
4. राइझोम – एक सुधारित पार्श्व मूळ.
5. लाकडाची भांडी आडवा विभाजनांशिवाय लांबलचक मृत पेशी असतात.

कार्य 3.योग्य उत्तरे निवडा.

1. इंटरनोड्स, पाने, मुळांवर स्थित कळ्या म्हणतात:

अ) शिखर;
ब) axillary;
c) अधीनस्थ कलमे.

2. पानांची पुढील व्यवस्था आहे:

अ) पोप्लर, चेरी, एल्डरबेरी;
ब) लिलाक, चमेली, मॅपल;
c) हनीसकल, फ्यूशिया, एलोडिया.

3. कँबियम दरम्यान स्थित आहे:

अ) फळाची साल आणि कॉर्क;
ब) झाडाची साल आणि लाकूड;
c) लाकूड आणि हार्टवुड.

4. पातळ पडदा असलेल्या मोठ्या पेशी ज्यामध्ये पोषक द्रव्ये साठवली जातात, त्यात खालील गोष्टींचा समावेश होतो:

अ) झाडाची साल;
ब) लाकूड;
c) कोर.

5. बल्ब आतील स्केलमध्ये साठवले जातात:

अ) पाणी, साखर;
ब) पाणी, प्रथिने;
c) पाणी, चरबी.

कार्य 4.अटी स्पष्ट करा.

1. मूत्रपिंड.
2. लीफ डाग.
3. जनरेटिव्ह किडनी.
4. कँबियम.
5. चाळणी नळ्या.

पर्याय 3

व्यायाम १.पूर्णविरामांऐवजी गहाळ शब्द घाला.

1. पान आणि त्याच्या वर स्थित इंटरनोड यांच्यातील कोन म्हणतात...
2. शूटच्या शीर्षस्थानी सहसा असतो... .
3. मध्यभागी भ्रूण स्टेमवरील कळीमध्ये आहे... .
4. चाळणी नळ्या... चा भाग आहेत.
5. खोऱ्यातील लिलीची मुळे जमिनीत असतात आणि....

कार्य २.योग्य निर्णयांची संख्या लिहा.

1. ओक, बर्च आणि लिन्डेनची स्टंपची वाढ सुप्त कळ्यापासून विकसित होते.
2. वनस्पति कळीमध्ये तराजू, एक प्राथमिक स्टेम आणि प्राथमिक पाने असतात.
3. स्टेम आणि कॉर्कची त्वचा इंटिग्युमेंटरी टिश्यूज आहेत.
4. पाणी आणि खनिज ग्लायकोकॉलेट स्टेमच्या गाभ्याजवळ फिरतात.
5. शिखराची कळी वनस्पतिजन्य किंवा उत्पन्न करणारी असू शकते.

कार्य 3.योग्य उत्तरे निवडा.

1. स्ट्रॉबेरीच्या रेंगाळणाऱ्या देठांना म्हणतात:

अ) स्टोलन;
ब) मिशा;
c) rhizomes.

2. लाकडाच्या रचनेत हे समाविष्ट आहे:

अ) लाकूड तंतू, चाळणीच्या नळ्या;
ब) बास्ट तंतू, जहाजे;
c) जहाजे, लाकूड तंतू.

3. विकसित कॉर्क लेयरसह स्टेमचे श्वसन खालील गोष्टींच्या मदतीने होते:

अ) मसूर;
ब) रंध्र;
c) श्वसनाच्या ऊती.

4. लाकडाच्या बाहेर एक थर आहे:

अ) कोर;
ब) कँबियम;
c) बास्ट.

5. कंद यावर विकसित होतात:

अ) मुळे;
ब) rhizomes;
c) भूमिगत अंकुर - स्टोलन.

कार्य 4.अटी स्पष्ट करा.

1. गाठ.
2. वाढीचा शंकू.
3. लाकूड.
4. वेसल्स.
5. सुटका.

पर्याय 4

व्यायाम १.पूर्णविरामांऐवजी गहाळ शब्द घाला.

1. बर्च, रास्पबेरी आणि सूर्यफुलाच्या कोंबांवर कळ्या आणि पानांचे स्थान म्हणतात....
2. इंटरनोड्स, पाने आणि मुळांवर विकसित होणाऱ्या कळ्यांना... म्हणतात.
3. किडनीला... म्हणतात.
4. बास्टच्या रचनेत हे समाविष्ट आहे: ... आणि... .
5. बल्ब - सुधारित... .

कार्य २.योग्य निर्णयांची संख्या लिहा.

1. जर तुम्ही अंकुराचे टोक काढून टाकले तर या अंकुराची पुढील वाढ थांबते.
2. वसंत ऋतु, उन्हाळा आणि शरद ऋतूमध्ये वार्षिक रिंग तयार होते.
3. सर्व वनस्पतींमध्ये कळ्या आळीपाळीने मांडलेल्या असतात.
4. झाडाच्या देठाचा श्वास तुटलेल्या फांद्यांमधून होतो.
5. कंद भूमिगत कोंबांवर विकसित होतात - स्टोलन.

कार्य 3.योग्य उत्तरे निवडा.

1. कँबियम ज्या ऊतीशी संबंधित आहे:

अ) कव्हर;
ब) शैक्षणिक;
c) यांत्रिक.

2. बास्टचा घटक भाग आहे:

अ) चाळणीच्या नळ्या आणि तंतू;
ब) जहाजे;
c) तरुण पेशी विभाजित करण्यास सक्षम आहेत.

3. कॉर्क ज्या फॅब्रिकशी संबंधित आहे:

अ) कव्हर;
ब) शैक्षणिक;
c) यांत्रिक.

4. स्टेमचा भाग ज्यामध्ये राखीव पदार्थ जमा केले जातात:

अ) कँबियम;
ब) कोर;
c) बास्ट.

5. स्टेमचा भाग ज्याच्या बाजूने पाणी आणि खनिज क्षार हलतात:

अ) झाडाची साल;
ब) लाकूड;
c) कोर.

कार्य 4.अटी स्पष्ट करा.

1. इंटरनोड.
2. वनस्पतिजन्य कळी.
3. स्टेम.
4. कोर.
5. कँबियम.

उत्तरे:

पर्याय 1

व्यायाम १.

1 - स्टेम, त्यावर पाने आणि कळ्या असतात;
2 - पानांचे डाग;
3 - मिशा;
4 - भ्रूण शूट;
5 - लाकडाची भांडी (झाईलम).

कार्य २.

कार्य 3.

1 – मध्ये; 2 - b; 3 - ब; 4 - अ; ५ – अ.

कार्य 4.

1 - वनस्पतींचे अक्षीय वनस्पतिवत् होणारे अवयव, शूटचा अविभाज्य भाग;
2 - पान आणि वर स्थित इंटरनोडमधील कोन;
3 - कळी, प्राथमिक स्टेमवर प्राथमिक पाने आणि कळ्या असतात;

5 - छिद्र असलेले ट्यूबरकल्स जे प्लगमध्ये विकसित होतात आणि गॅस एक्सचेंजसाठी सर्व्ह करतात.

पर्याय २

व्यायाम १.

1 - इंटरनोड्स;
2 - विरुद्ध;
3 - किडनी स्केल;
4 - तळाशी;
5 - बास्टच्या चाळणीच्या नळ्या (फ्लोम).

कार्य २.

कार्य 3.

1 – मध्ये; 2 - अ; 3 - ब; 4 – मध्ये; ५ – अ.

कार्य 4.

1 - भ्रूण शूट;
2 - पडलेल्या पानानंतर स्टेमवर चिन्ह;
3 - प्राथमिक कळी असणारी कळी;
4 - जिवंत विभाजित पेशींचा कंकणाकृती स्तर (पार्श्व शैक्षणिक ऊतक - मेरिस्टेम);
5 - सेंद्रिय पदार्थांचे द्रावण तयार करणाऱ्या जिवंत पेशी बास्ट (फ्लोम) चा भाग आहेत.

पर्याय 3

व्यायाम १.

1 - लीफ एक्सिल;
2 - शिखराची कळी;
3 - वाढीचा शंकू (शिखर);
4 - फ्लोम (फ्लोम);
5 - राइझोम.

कार्य २.

कार्य 3.

1 - b;
2 – मध्ये;
3 - अ;
4 - ब;
५ - सी.

कार्य 4.

1 - स्टेमचा विभाग ज्यावर पानांचा विकास होतो;
2 - कळीमधील गर्भाच्या स्टेमची टीप;
3 - स्टेमचा थर, कँबियमपासून आतील बाजूस स्थित आणि वाहिन्या आणि लाकूड तंतूंचा समावेश आहे;
4 - ट्रान्सव्हर्स विभाजनांशिवाय मृत लाकूड पेशी;
5 - त्यावर पाने आणि कळ्या असलेले स्टेम.

पर्याय 4

व्यायाम १.

1 - पुढील;
2 - अधीनस्थ कलम;
3 - भ्रूण शूट;
4 - चाळणीच्या नळ्या आणि बास्ट तंतू;
5 - सुटका.

कार्य २.

कार्य 3.

1 - b; 2 - अ; 3 - अ; 4 - ब; ५ बी.

कार्य 4.

1 - दोन नोड्समधील स्टेमचा विभाग;
2 – कळी, प्राथमिक स्टेमवर प्राथमिक पाने आणि कळ्या असतात;
3 - वनस्पतीचा अक्षीय वनस्पतिवत् होणारा अवयव, ज्यावर पाने आणि कळ्या असतात;
4 - सैल पेशींनी बनलेला स्टेमचा मध्यवर्ती स्तर ज्यामध्ये पोषक साठवले जातात;
5 - जिवंत विभाजित पेशींचा रिंग लेयर (पार्श्व शैक्षणिक ऊतक - मेरिस्टेम).

लेखाचे प्रायोजक: शिक्षक आणि विद्यार्थी शोधण्यासाठी ऑनलाइन संसाधन TopRepetitor.Ru गणित आणि इतर शालेय विषयांमध्ये शिकवण्याची सेवा देते. मॉस्कोमधील सर्वोत्तम शिक्षक तुमच्या सेवेत आहेत. प्रस्तावित प्रश्नावलीचे पुनरावलोकन केल्यानंतर, तुम्ही ऑनलाइन अर्ज पाठवून किंवा फोनद्वारे कॉल करून योग्य शिक्षक निवडू शकता. TopRepetitor संसाधनाचा वापर करून, आपल्याला आवश्यक असलेले शिक्षक द्रुतपणे आणि मुक्तपणे सापडतील.

व्याख्यान 5. एस्केप

एस्केप मॉर्फोलॉजी.अंकुर हा वनस्पतीचा जमिनीच्या वरचा अक्षीय अवयव आहे ज्यामध्ये अमर्यादित वाढ आणि नकारात्मक जिओट्रोपिझमची क्षमता असते. शूट म्हणजे एक स्टेम ज्यावर पाने आणि कळ्या असतात.

वाढवलेला shoots - लांब इंटरनोडसह शूट. लांबलचक कोंबांमध्ये एक अत्यंत वाढवलेला इंटरनोड असू शकतो, ज्याचा शेवट फुल किंवा फुलांनी होतो. अशा शूटला फ्लॉवर बाण (कांदा, ट्यूलिप) म्हणतात.

सुटल्यावर तुम्ही शोधू शकता मूत्रपिंडाच्या अंगठ्या - किडनी स्केलचे ट्रेस आणि पानांचे डाग - पाने पडल्यानंतर देठावर उरलेल्या खुणा.

अंतराळातील स्थानाच्या स्वरूपानुसार(चित्र.) कोंब आहेत: ताठ उभ्या वाढणाऱ्या स्टेमसह, वाढत आहे - प्रथम क्षैतिज आणि नंतर अनुलंब वाढणारी कोंब, रांगणे - कमी किंवा जास्त क्षैतिजरित्या वाढत आहे. रांगणे कोंब रेंगाळणाऱ्या कोंबांसारखेच असतात, परंतु त्यांच्या विपरीत ते नोड्स (स्ट्रॉबेरी) वर तयार झालेल्या साहसी मुळांच्या मदतीने रूट घेतात. कुरळे कोंब इतर झाडे किंवा कोणत्याही आधारांभोवती सुतळी बांधू शकतात (फील्ड बाइंडवीड, हॉप्स), चढणे शूट्समध्ये आधार किंवा इतर झाडे (मटार, द्राक्ष, आयव्ही).

बाहेर, अंकुर अंकुर स्केलद्वारे संरक्षित आहे, जी सुधारित पाने आहेत.

कळीच्या आत एक प्राथमिक स्टेम आहे जो वाढीच्या शंकूमध्ये आणि प्राथमिक पानांमध्ये समाप्त होतो. गर्भाच्या पानांच्या axils मध्ये, axillary buds च्या rudiments घातली जातात.

च्या मुळे apical buds , मुख्य आणि बाजूकडील कोंबांच्या टोकावर स्थित, कोंब लांब होतात. विशेष फायटोहार्मोन (वनस्पती संप्रेरक) च्या मदतीने एपिकल अंकुर, बाजूकडील कळ्यांच्या विकासास प्रतिबंध करते. पासून बाजूकडील, किंवा axillary buds साइड शूट्स विकसित होतात.

जर काड, मूळ आणि पानांच्या प्रौढ भागांवर एक कळी तयार झाली असेल तर अशा कळीला म्हणतात. अधीनस्थ कलम .

काही कळ्या अनेक वर्षे न उघडलेल्या राहतात. त्यांना म्हणतात सुप्त कळ्या . जर वनस्पती खराब झाली असेल तर कळ्या “जागे” होतात, नवीन कोंबांना जन्म देतात. सुप्त कळ्यांचे कोंब कापलेल्या झाडाच्या बुंध्यावर किंवा जुन्या झाडांच्या खोडावर दिसतात.

काही वनस्पतींच्या पानांवर, लहान रोपांसारखे दिसणारे साहसी कळ्या तयार होतात; त्या जमिनीवर पडतात आणि प्रौढ वनस्पती (Kalanchoe किंवा bryophyllum) मध्ये विकसित होतात. अशा किडनी म्हणतात मुले .

एक अंकुर पासून एक अंकुर विकास. शाखा.अंकुरापासून अंकुराचा विकास वाढीच्या शंकूमधील पेशींच्या विभाजनाने, पानांच्या प्राइमोरडियाच्या वाढीपासून आणि इंटरनोड्सच्या वाढीपासून सुरू होतो. कळीचे स्केल लवकर कोरडे होतात आणि कळी जसजशी वाढते तसतसे गळून पडतात. तराजूच्या पायथ्यापासून, कोंबांवर चट्टे राहतात, तथाकथित मूत्रपिंडाच्या अंगठ्या . ते वार्षिक वाढीच्या सीमेवर स्थित आहेत.

ब्रँचिंग म्हणजे फांद्या असलेल्या कोंबांच्या प्रणालीची निर्मिती. फांद्या फुटल्यामुळे झाडाचा पृष्ठभाग वाढतो. शूटची शाखा दोन प्रकारचे असू शकतात (चित्र 19): एपिकल - शाखा, ज्यामध्ये वाढीचा शंकू दोन भागात विभागला जातो - द्विभाजक (अनेक बहुपेशीय समुद्री शैवाल, मॉस, मॉसेस). बहुतेक वनस्पतींमध्ये ते अधिक सामान्य आहे बाजूकडील शाखांचे प्रकार , ज्यामध्ये मुख्य अक्षावर पार्श्व अक्ष तयार होतात. पार्श्व कळ्यापासून त्यांच्या विकासामुळे शूट सिस्टम उद्भवते.

पार्श्व शाखांचे अनेक प्रकार आहेत: मोनोपोडियल - समान apical meristem मुळे अंकुर अनिश्चित काळासाठी वाढल्यास, दुसऱ्या क्रमाचे पार्श्व अंकुर मुख्य स्टेमपासून पसरतात, ज्यावर तिसऱ्या आणि उच्च ऑर्डरच्या अंकुर तयार होतात. ऐटबाज आणि झुरणे अशा प्रकारे वाढतात, जिम्नोस्पर्मसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण. परंतु जेव्हा शिखराची कळी मरते तेव्हा अशा झाडांची वरची वाढ जवळजवळ थांबते.

एक विशेष प्रकारची शाखा - मशागत . या प्रकरणात, केवळ स्टेमच्या पायथ्याशी (टिलरिंग झोनमध्ये) पार्श्व कोंब तयार होतात; शाखा एकतर भूमिगत किंवा जमिनीच्या भागात (अनेक तृणधान्ये, झुडुपे) होतात.

मुख्य आणि बाजूचे कोंब त्याच प्रकारे बांधले जातात आणि वाढतात. मुख्य स्टेमला पहिल्या क्रमाचा अक्ष म्हणतात आणि axillary buds पासून विकसित होणाऱ्या अंकुरांना दुसऱ्या, तिसऱ्या इ. क्रमाचा अक्ष म्हणतात.

शूट असू शकतात शाखा काढून टाकणे , जर बाजूकडील कळ्या अविकसित असतील आणि एक किंवा अधिक शिखर कळ्यांमुळे वाढ होत असेल (ड्रॅकेना, युक्का, कोरफड, ताडाचे झाड).

Escape सुधारणा. शूटमधील बदल त्याच्या विशेष, अतिरिक्त फंक्शन्सच्या अधिग्रहणामुळे उद्भवतात. त्यात अनेक बदल आहेत, ते मुख्यत्वे अनुकूली स्वरूपाचे आहेत, पोषक द्रव्ये जमा करणे, वनस्पतिवृद्धी, प्राण्यांच्या खाण्यापासून संरक्षण इत्यादींशी निगडीत आहेत. कोंबांचे जमिनीच्या वरचे आणि भूमिगत बदल आहेत (चित्र 20).

वरील सुधारित shoots समावेश स्टोलन - लांब पातळ इंटरनोड्स आणि स्केलसारखे, रंगहीन, कमी वेळा हिरवी पाने (सरपटणारे बटरकप) असलेली शूट. ते अल्पायुषी असतात आणि वनस्पतिवृद्धी आणि प्रसारासाठी काम करतात. स्ट्रॉबेरी स्टोलनला मिशा म्हणतात.

पाठीचा कणा अंकुराची उत्पत्ती पानांच्या अक्षांमधून बाहेर पडते आणि मुख्यतः संरक्षणात्मक कार्य करते. ते सोपे, शाखा नसलेले असू शकतात नागफणी, आणि गुंतागुंतीच्या, फांद्या, मधाच्या टोळाप्रमाणे.

मिशी कळ्यापासून देखील तयार होतात आणि पातळ आणि कमकुवत स्टेम असलेल्या वनस्पतींमध्ये विकसित होतात जे स्वतंत्रपणे उभ्या स्थितीत (टरबूज, द्राक्षे) राखण्यास सक्षम नाहीत.

क्लाडोड्स - हिरवी, सपाट, अमर्यादित वाढ आणि प्रकाशसंश्लेषण (शतावरी) करण्यास सक्षम असलेल्या लांब देठांसह पार्श्व कोंब; पाने स्केलमध्ये कमी होतात.

फायलोक्लाडिया - हिरव्या, सपाट, लहान देठांसह (पानांसारखे) बाजूच्या कोंबांची वाढ मर्यादित असते (रस्कस). ते स्केलसारखी पाने आणि फुलणे तयार करतात.

स्टेम सुकुलंट्स - कॅक्टि आणि युफोर्बियाचे मांसल कोंब. पाणी साठवण करा आणि आत्मसात करणेकार्ये देठ स्तंभाकार, गोलाकार किंवा सपाट (केकसारखे दिसतात). पानांच्या घट किंवा मेटामॉर्फोसिसच्या संबंधात उद्भवते.

अनेक वनस्पती विकसित होतात लहान shoots , त्यांचे इंटरनोड एकमेकांच्या अगदी जवळ असतात, त्यांच्यावर फुले आणि फळे तयार होतात - सफरचंद झाडाची फळे.

पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मध्ये, लहान कोंबाची पाने एक बेसल रोसेट बनवतात, फुलणे वरच्या दिशेने वाढते. फ्लॉवर बाण .

एक सुधारित शूट देखील आहे कोबीचे डोके - एक विशाल सुधारित कळी, पहिल्या वर्षी विकसित होते, पानांमध्ये पोषक जमा करते. ते फुलते, पुढच्या वर्षी फळे आणि बिया तयार करते आणि शरद ऋतूमध्ये मरते (कोबी ही द्विवार्षिक वनस्पती आहे).

फुले एंजियोस्पर्म्स आणि स्ट्रोब जिम्नोस्पर्म्स देखील सुधारित शूट आहेत जे लैंगिक पुनरुत्पादनाचे कार्य करतात.

भूमिगत सुधारित shoots. Rhizome - एक बारमाही भूमिगत अंकुर (खोऱ्यातील कमळ, गव्हाचा घास) नूतनीकरण, वनस्पतिवृद्धी आणि पोषक द्रव्ये जमा करण्याची कार्ये करते. बाहेरून ते मुळासारखे दिसते, परंतु त्यात apical आणि axillary buds, पाने रंगहीन स्केलच्या स्वरूपात कमी होतात. नोड्स पानांच्या चट्टे आणि कोरड्या पानांचे अवशेष किंवा जिवंत स्केलसारख्या पानांद्वारे शोधले जातात. साहसी मुळे स्टेम नोड्सपासून विकसित होतात. सुटे पोषक द्रव्ये शूटच्या स्टेम भागात जमा केली जातात.

कंद - एक सुधारित शूट, स्टोरेज फंक्शन करते, बहुतेक वेळा वनस्पतिजन्य प्रसारासाठी वापरले जाते. कंद म्हणजे भूगर्भातील अंकुर (बटाटा) जाड होणे. कंदाची निर्मिती भूगर्भातील स्टोलॉनच्या शीर्षस्थानी होते, स्टोलॉनची शिखराची कळी घट्ट होते आणि तिचा अक्ष वाढतो. लहान फिल्मी स्केलसारखी पाने त्वरीत मरतात आणि गळून पडतात आणि त्यांच्या जागी पानांचे डाग - कडा - बनतात. प्रत्येक पानाच्या धुरीमध्ये, गळतीमध्ये, तीन ते पाच कळ्या - कळ्या - गट दिसतात. कंदावर शिखर आणि बाजूकडील कळ्या सर्पिलपणे मांडलेल्या असतात. बटाट्याच्या कंदच्या क्रॉस सेक्शनवर, आपण 4 स्तर शोधू शकता: झाडाची साल, कँबियम, लाकूड आणि पिथ.

बल्ब . हे एक लहान, प्रामुख्याने भूमिगत शूट (कांदे, लसूण, लिली) आहे. बल्बच्या स्टेमच्या भागामध्ये (तळाशी) मोठ्या प्रमाणात लहान केलेले इंटरनोड्स असंख्य रसाळ सुधारित पाने - स्केल असतात. बाह्य स्केल त्वरीत क्षीण होतात, कोरडे होतात आणि संरक्षणात्मक कार्य करतात. सुटे पोषक द्रव्ये रसाळ तराजूमध्ये जमा केली जातात. बल्बस स्केलच्या अक्षांमध्ये कळ्या असतात ज्यातून जमिनीच्या वरच्या कोंब किंवा नवीन बल्ब तयार होतात. साहसी मुळे तळाशी तयार होतात.

कॉर्म . हे एक लहान शूट आहे जे बल्ब (ग्लॅडिओलस) सारखे दिसते. हे कंद आणि बल्ब दरम्यानचे मध्यवर्ती स्वरूप आहे. कॉर्मच्या मोठ्या भागामध्ये दाट स्टेमचा भाग असतो, जो कोरड्या पानांनी झाकलेला असतो. एक किंवा अधिक इंटरनोड्सच्या वाढीमुळे आणि घट्ट होण्याने कॉर्म तयार होतो. खरं तर, कॉर्म एक पानेदार कंद आहे. कॉर्मच्या अक्षावर, नोड्स, इंटरनोड्स आणि ऍक्सिलरी कळ्या स्पष्टपणे दिसतात.

मुख्य अटी आणि संकल्पना

1. सुटका. 2. किडनी रिंग. 3. पानांचे चट्टे. 4. वार्षिक वाढ. 5. वनस्पतिजन्य, उत्पादनक्षम, मिश्रित, आकस्मिक, ब्रूड, सुप्त कळ्या. 6. शूट्स: उगवते, रेंगाळते, रांगते, चढते. 7. टिलरिंग. 8. क्लेडोड्स. 9. फिलोक्लाडिया. 10. फ्लॉवर बाण.

मूलभूत पुनरावलोकन प्रश्न

1. शूटची रचना.

2. मूत्रपिंडाची रचना.

3. शूटची एपिकल शाखा.

4. लॅटरल ब्रँचिंगचे प्रकार – मोनोपोडियल, सिम्पोडियल, खोटे डिकोटोमस.

5. शूट्सच्या वरील-ग्राउंड बदलांची वैशिष्ट्ये.

6. मटार आणि द्राक्षांच्या मिश्या कशा वेगळ्या आहेत?

7. कॅक्टस, काटा आणि गुलाबाच्या कूल्हेच्या मणक्यामध्ये काय फरक आहे?

8. शूटच्या भूमिगत बदलांची वैशिष्ट्ये.

शिंगे, पेडनकल्स, टेंड्रिल्स, पाने, मुळे, कळ्या, फुलणे आणि फुले, फळे आणि अचेन्स, प्रकाशाची आवश्यकता, ओलावा आवश्यकता, दंव प्रतिकार

स्ट्रॉबेरी ही एक बारमाही वनौषधी (किंवा वृक्षाच्छादित अर्ध-झुडूप) सदाहरित वनस्पती (पानांच्या सतत नूतनीकरणासह) एक राइझोम आणि जमिनीच्या पृष्ठभागाजवळ स्थित एक मजबूतपणे लहान फांद्या, अर्ध-लिग्निफाइड स्टेम भाग आहे.

बारमाही स्ट्रॉबेरीच्या तळ्यांना बौनेत्व (गाळयुक्त वाढ) द्वारे वैशिष्ट्यीकृत केले जाते, जे त्यांच्या उंचीमध्ये अत्यंत मंद प्रगतीशील वाढीमुळे होते. स्ट्रॉबेरी स्टेमची वार्षिक वाढ 1-2 सेमी पेक्षा जास्त नसते, परिणामी खूप लहान इंटरनोड्स आणि रोझेट्सच्या स्वरूपात पानांची दाट व्यवस्था तयार होते.

विविध वैशिष्ट्यांवर आणि वाढत्या परिस्थितीनुसार झुडूपातील शाखांची संख्या लक्षणीयरीत्या बदलते. फुलांची आणि उत्पन्नाची ताकद मोठ्या प्रमाणात झुडुपांच्या फांद्यावर अवलंबून असते.

स्ट्रॉबेरीचे दांडे जमिनीच्या थरात, झुकलेल्या किंवा अर्धवट अवस्थेत असतात, आणि म्हणून 5-6 वर्षांच्या झाडांमध्ये दांडे जमिनीच्या पृष्ठभागापासून 10-15 सेमीपेक्षा जास्त वर येत नाहीत.

इतर फळे आणि बेरी वनस्पतींप्रमाणे, स्ट्रॉबेरीचा उच्चार सुप्त कालावधी नसतो. त्याची पाने गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये पडत नाहीत, परंतु मुख्यतः हिवाळ्यातील हिरव्या रंगात जातात आणि वनस्पतीच्या आयुष्याच्या संपूर्ण कालावधीत हळूहळू मरतात.

स्ट्रॉबेरीच्या वरील जमिनीच्या भागामध्ये तीन प्रकारचे कोंब असतात, जे त्यांच्या जैविक कार्यांमध्ये (शिंगे, पेडिसेल्स, टेंड्रिल्स) आणि पानांमध्ये तीव्रपणे भिन्न असतात.

शिंगे

शिंग नावाच्या पहिल्या प्रकारच्या कोंबांमध्ये 1-1.5 सेमी लांबीच्या लहान वार्षिक अंकुरांचा समावेश होतो. वाढीच्या वर्षात, तयार झालेल्या प्रत्येक शिंगाला एक शिखर फुलांची कळी, 3-7 पानांची रोझेट, पार्श्व किंवा हवाई (पानांच्या अक्षांमध्ये) असते. ) कळ्या, ज्या अनुकूल परिस्थितीत, पेडिकल्स तयार होतात आणि शिंगाच्या पायथ्याशी साहसी मुळे तयार होतात. पुढच्या वर्षी वरच्या पानांच्या शिखर आणि अक्षीय कळ्यापासून पेडीसेल्स तयार होतात. फळधारणेनंतर, पेडिसेल्स मरतात आणि यामुळे या शिंगाची वाढ संपते. शिंगाच्या खालच्या पानांच्या अक्षीय कळ्या वनस्पतिवत् असतात. हवाई भागाची पुढील वाढ axillary buds मुळे होते, ज्यापासून शिंगे आणि व्हिस्कर्स दोन्ही तयार होतात.

रूटिंगच्या वेळी स्ट्रॉबेरीच्या रोसेटला फक्त एक शिंग असते. शरद ऋतूपर्यंत, एका तरुण रोपाला 2-3 शिंगे असू शकतात, दोन वर्षांच्या रोपाला 5-9, तीन वर्षांच्या रोपाला 8-16 आणि 5-6 वर्षांच्या रोपट्याला असू शकतात. 25-40 शिंगे आहेत. त्यानंतर, नवीन शिंगांची वाढ झाडाच्या वृद्धत्वामुळे अधिक हळूहळू होते. बुश वाढण्याच्या पद्धतीसह फांद्यांची डिग्री जास्त आहे. तयार झालेल्या शिंगांच्या संख्येवर आधारित, कमकुवत, मध्यम आणि जोरदार शाखा असलेल्या जाती ओळखल्या जातात.

शिंगाला फळे आल्यानंतर खालच्या पानांच्या अक्षीय कळ्यांपासून आणि कांडया तयार होतात आणि मधल्या पानांच्या बाजूकडील कळ्यांपासून नवीन शिंगे तयार होतात, जुने शिंग, त्याची सर्व पाने गमावून, राईझोमचा भाग बनते. शिंगांची संख्या उत्तरोत्तर वाढत आहे. पहिल्या 1-3 वर्षांमध्ये हॉर्न निर्मितीची सर्वोच्च पातळी, तसेच सामान्य शूट-फॉर्मिंग क्षमता दिसून येते. टर्मिनल (अपिकल) कळीची उपस्थिती शिंगांच्या वाढीचे समान स्वरूप निर्धारित करते, जेव्हा प्रत्येक पुढील वर्षी वाढ खाली आणि टर्मिनल कळीच्या बाजूला तयार होते, ती अनुलंब नसून एका विशिष्ट कोनात असते.

लहान कोंबांची वाढ - स्ट्रॉबेरीच्या शिंगांमुळे प्रत्येक पुढील वर्षी वाढ खाली आणि शिखराच्या कळीच्या बाजूला दिसून येते आणि राइझोम आणि कोंब - त्यावर स्थित शिंगे - अनुलंब नसतात, परंतु कोनात असतात. , जे मातीसह त्याचे टेकडी सुलभ करते.

Pedicels

स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरीमध्ये, पेडिकल्सवर जनरेटिव्ह अवयव तयार होतात, जे सुधारित शूट असतात. पेडिकल्स फुलांच्या कळ्यांपासून वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस विकसित होतात - टर्मिनल (अपिकल) कळ्या आणि वरच्या पानांच्या axils मध्ये स्थित periapical.

पेडिसेल्समध्ये 1-2 देठाची पाने आणि फुलणे असते. ते शाखा, उंची आणि फुलांच्या संख्येत भिन्न आहेत, जे वनस्पतींच्या विविधतेवर आणि पौष्टिक परिस्थितीवर अवलंबून असतात. पेडुनकलमधील फुलांची संख्या 3 ते 30 पर्यंत असते.

पेडिसेल्स जाड आणि पातळ, गोलाकार आणि मोहित (फ्यूज्ड) असतात. हे लक्षात आले आहे की मोठी फळे जाड आणि मोहक पेडनकल्सवर विकसित होतात.

स्ट्रॉबेरीच्या पानांच्या संबंधात पेडनकल्स वेगळ्या पद्धतीने ठेवल्या जातात. काही जातींमध्ये ते उंचावले जातात आणि बुशच्या पानांच्या पातळीपेक्षा किंचित वर स्थित असतात, इतरांमध्ये ते पानांच्या स्तरावर असतात, इतरांमध्ये - पानांच्या पातळीच्या खाली असतात. नंतरचे फळ जमिनीच्या वर ठेवण्यास कमी सक्षम आहेत, ज्यामुळे त्यांची उच्च व्यावसायिक गुणवत्ता सुनिश्चित होत नाही.

जेव्हा दिवसाची लांबी 10-12 तासांपर्यंत कमी होते आणि रात्रीचे तापमान 5-8°C पर्यंत खाली येते तेव्हा फुलणे तयार होते. फिल्म कव्हर अंतर्गत स्ट्रॉबेरी वाढवताना वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस अतिरिक्त फुलणे लावणे देखील शक्य आहे. बर्फ वितळल्यानंतर आणि सरासरी तापमान 5°C च्या वर पोहोचल्यानंतर, स्ट्रॉबेरीची वाढ पुन्हा सुरू होते आणि सुमारे 2-2.5 आठवड्यांनंतर, फुलांचे देठ दिसतात.

मिशी

तिसरा प्रकारचा शूट म्हणजे मिशा किंवा ग्राउंड स्टोलॉन. या रेंगाळणाऱ्या लांब कॉर्डसारख्या कोंब हे वनस्पतिजन्य प्रसाराचे अवयव आहेत. ते वनस्पतिजन्य कळ्यापासून तयार होतात. मिशा प्रामुख्याने स्ट्रॉबेरीला फळ लागल्यानंतर दिसतात. कोवळ्या रोपांवर ते फळ देणाऱ्यांपेक्षा लवकर तयार होतात. ते शिंगाच्या खालच्या पानांच्या अक्षांमध्ये स्थित कळ्यापासून विकसित होतात. पेडनकल्स (मातेच्या झुडुपांवरील) काढून टाकल्याने लवकर लागवड करण्यास चालना मिळते.

मिशांमध्ये लांब इंटरनोड्स आणि नोड्स असतात. रेंगाळलेल्या शूटच्या लांबीसह, प्रत्येक 10-20 सेमी (विविधतेनुसार) नोड्स तयार होतात. पाने आणि मुळे (नवीन कोवळी झाडे) च्या रोझेट्स काही नोड्समधून विकसित होतात आणि इतरांपासून फांद्या फुटतात. प्रत्येक सम नोडवर (दुसरा, चौथा, इ.), पानांचे गुलाब त्याच्या वरच्या बाजूला दिसतात आणि मुळे खालच्या बाजूला दिसतात, जे अनुकूल परिस्थितीत (ओलसर आणि सैल माती) त्वरित मुळे घेतात. अशा प्रकारे, रोझेट्स नेहमी सम नोडवर तयार होतात आणि पहिल्या इंटरनोड्सपासून शाखा तयार होतात.

परिणामी, तरुण रोपे विकसित होतात, जी लागवड सामग्री म्हणून वापरली जातात. विषम नोड्सपासून (प्रथम, तिसरे, इ.) दुसऱ्या ऑर्डरचे शूट (व्हिस्कर्स) विकसित होतात, ज्यामध्ये, पहिल्या ऑर्डरच्या शूटप्रमाणेच, रोझेट्स सम नोड्समधून विकसित होतात आणि विषम नोड्समधून ब्रँचिंग शूट्स विकसित होतात.

रोझेटच्या पहिल्या खालच्या पानाच्या अक्षांमधून (चांगल्या पोषणाच्या अधीन) एक टेंडरल विकसित होते, ज्यावर मुख्य फटक्यांच्या प्रमाणेच रोझेट्स आणि फांद्या दिसतात. यामुळे गालिचा तयार होतो.

स्ट्रॉबेरीच्या फांद्या आणि टांगलेल्या जातींमध्ये, रोझेट्स मातीच्या संपर्कात येत नाहीत.

विविधतेनुसार तसेच कृषी तंत्रज्ञानाच्या आधारावर तयार झालेल्या मिशा आणि रोझेट्सची संख्या झपाट्याने भिन्न असते. रोझेट्समध्ये पाने, कळ्या आणि आकस्मिक मुळे असतात. एका मिशावर 3-5 रोझेट्स विकसित होतात आणि एका झुडूपातून 5-30 मिशा वाढतात (त्यांची संख्या विविधतेवर अवलंबून असते; "मस्टलेस" वाण देखील आहेत). सामान्य झुडूपांवर, जर देठ कापले गेले नाहीत तर 4-5 ते 10 फटके वाढतात.

रुजलेल्या रोसेटमध्ये स्टेमचा एक लहान भाग असतो, ज्यावर 3 ते 7 पाने सर्पिलमध्ये व्यवस्थित असतात. तंतुमय मुळे त्याच्या खालच्या भागापासून पसरतात.

आपण भविष्यातील रोझेटच्या समोर मिशा पिन करून झुडूपातून रोझेट्सची संख्या वाढवू शकता, म्हणजेच आपण त्यास मूळ धरण्यास मदत करू शकता. या प्रकरणात, आपल्याला केवळ मोठ्या संख्येनेच नाही तर चांगले रुजलेले रोसेट्स देखील मिळतात.

वनस्पतींची उच्च अनुकूलता ही नेहमीच विविधतेची सकारात्मक गुणधर्म नसते, कारण परिणामी, मातृ झुडुपे गंभीरपणे कमी होतात आणि पुढील वर्षी त्यांचे उत्पादन झपाट्याने कमी होते. अभ्यास दर्शविल्याप्रमाणे, प्रति युनिट क्षेत्रफळ असलेल्या टेंड्रिल्सद्वारे पोषक द्रव्ये काढून टाकणे हे पीक द्वारे काढण्यापेक्षा लक्षणीय आहे.

प्रथम मूंछे फुलांच्या शेवटी दिसतात (सामान्यत: जूनच्या मध्यात), आणि मोठ्या प्रमाणात वाढ फळधारणेच्या समाप्तीनंतर सुरू होते आणि वाढत्या हंगामाच्या शेवटपर्यंत चालू राहते.

तरुण वृक्षारोपणावर ते पूर्वी दिसतात आणि त्यापैकी बरेच आहेत. लवकर पिकणाऱ्या जातींच्या वनस्पतींमध्ये व्हिस्कर्स आधी दिसतात, उशीरा पिकणाऱ्या जातींमध्ये - नंतर. peduncles काढून टाकणे व्हिस्कर्सच्या लवकर आणि अधिक सक्रिय निर्मितीस उत्तेजित करते, जे राणी वनस्पतींसाठी महत्वाचे आहे.

संकरित वनस्पतींमध्ये, व्हिस्कर्सची निर्मिती खूप लवकर होते, अगदी फुलांच्या आधी (1.5-2 महिन्यांच्या झाडांमध्ये). तरुण संकरित वनस्पतींचे हे वैशिष्ट्य म्हणजे लहान वयात (फळ देण्यापूर्वी) मूंछे तयार करणे त्यांच्या वनस्पति संकरीकरणात वापरण्यासाठी आवश्यक आहे.

स्ट्रॉबेरीच्या जाती देखील मिशांच्या जाडीमध्ये भिन्न असतात. जाड मिशा हे लागवड केलेल्या जातींचे लक्षण आहे. बर्याच बाबतीत, हे बेरीच्या आकाराचे सूचक आहे. ते मिशांपासून तयार झालेल्या रोझेट्सचा चांगला विकास देखील सुनिश्चित करतात, जे उच्च-गुणवत्तेची लागवड सामग्री मिळविण्यासाठी खूप महत्वाचे आहे.

उष्ण, कोरड्या हवामानात (सिंचनाशिवाय) फळे देणाऱ्या वृक्षारोपणांवर, रोझेट्स कमकुवतपणे मुळे घेतात आणि मातृ वनस्पतींपासून दूर राहतात, त्यांची झीज होते, हिवाळ्यातील कडकपणा आणि उत्पादकता कमी करते.

पाने

तिन्ही प्रकारच्या कोंबांना ठराविक प्रमाणात पाने असतात. स्ट्रॉबेरीची पाने ट्रायफॉलिएट असतात. त्यांच्याकडे एक जटिल लोबड रचना आहे, पेटीओल्स सहसा लांब असतात आणि पाने शिंगे आणि टेंड्रिल्सवर एक रोझेट बनवतात. peduncles वर ते कमी विकसित आहेत आणि एकट्याने स्थित आहेत. ते 7-15 तुकड्यांच्या वार्षिक वाढीमध्ये विकसित होतात. प्रत्येक स्टेम वर.

प्रत्येक पानावर एक लांब (10-20 सेमी) पेटीओल असते. पानांच्या अक्षांमध्ये कळ्या तयार होतात. वसंत ऋतूमध्ये, नवीन पाने प्रथम दिसतात, नंतर फुलणे तयार होतात आणि थंडीची पाने हळूहळू मरतात (फुलांना सुरुवात होण्यापूर्वी). पानांचा आकार विविधतेनुसार, शूटवर त्यांचा विकास होण्याची वेळ आणि वनस्पतींच्या राहणीमानानुसार बदलतो.

नवीन पानांची निर्मिती आणि जुनी पाने मरणे संपूर्ण हंगामात होते. तथापि, सक्रिय वनस्पतिवृद्धीच्या दोन लाटा आहेत - वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील. पानांच्या वाढीची पहिली लाट फुलांच्या आधी येते, दुसरी कापणीनंतर. फळधारणेच्या काळात, पानांची वाढ मंदावते, परंतु थांबत नाही.

फळधारणा संपल्यानंतर, सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये, उन्हाळ्याची पाने अर्धवट मरतात आणि त्यांची जागा शरद ऋतूतील पाने घेतात. त्यांची वाढ ५° पेक्षा कमी तापमानात थांबते.

अनुकूल परिस्थितीत, ते बर्फाखाली जास्त हिवाळा करतात आणि नंतर वसंत ऋतूच्या मध्यापर्यंत वाढतात. लवकर वसंत ऋतू मध्ये उत्पादित पाने सहसा मोठी आणि 115-135 दिवस टिकतात. उन्हाळ्यात तयार होणारी पाने लहान असतात आणि सुमारे 80-90 दिवस जगतात. उन्हाळ्याच्या पानांचा मोठ्या प्रमाणात मृत्यू शरद ऋतूमध्ये होतो. त्यापैकी काही हिवाळ्यात हिरव्या रंगात जातात आणि हिवाळ्यात मरतात. पानांचे सर्वात मोठे आयुष्य 200-250 दिवस असते.

शरद ऋतूतील उशीरा तयार होणारी पाने आणि अविकसित अवस्थेत अति-शून्य तापमान सुरू होण्यापूर्वी पूर्णपणे विकसित होण्यास वेळ नसतो आणि वसंत ऋतूमध्ये सकारात्मक तापमानाच्या प्रारंभासह, त्यांचा पुढील विकास चालू ठेवतो. अशी पाने आकाराने लहान असतात आणि फळे येईपर्यंत जगतात. बाल्यावस्थेमध्ये शीतकालीन कळीमध्ये जास्त हिवाळ्यातील पाने देखील वसंत ऋतूमध्ये विकसित होतात, परंतु ते मोठे असतात आणि त्यांचे आयुष्य 120-130 दिवसांपर्यंत पोहोचते.

नेहमीच्या ट्रायफोलिएट पानांव्यतिरिक्त, स्ट्रॉबेरीमध्ये पाने असतात जी फुलांच्या कळीमध्ये तयार होतात. ते पेडुनकलवर वाढतात, त्यांचा आकार मोठ्या प्रमाणात बदललेला असतो आणि फळधारणा पूर्ण झाल्यावर मरतात.

वेगवेगळ्या प्रकारच्या स्ट्रॉबेरीची पाने वेगवेगळ्या आकाराची, यौवन, सेरेशन आणि रंगाच्या वेगवेगळ्या प्रमाणात असतात. मोठी पाने सहसा मोठ्या बेरी दर्शवतात. लीफ ब्लेडचा रंग हलका हिरवा ते गडद हिरवा असतो. पानांच्या पेटीओलची लांबी आवश्यक आहे. पानांच्या पेटीओलच्या पायथ्याशी स्टेप्युल्स असतात, जे आकार, आकार आणि रंगात देखील भिन्न असतात.

जर आपण सर्व प्रकारची बाह्य कारणे (रोग इ.) वगळली तर आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की स्ट्रॉबेरीच्या पानांचे आयुष्य वेगळे आहे आणि त्यांच्या निर्मितीच्या वेळेनुसार, विविध वैशिष्ट्ये 80 ते 250 दिवसांपर्यंत असतात. उच्च तापमान आणि अपुरा पाणीपुरवठ्याच्या प्रभावाखाली, पानांची महत्त्वपूर्ण क्रिया झपाट्याने कमी होते. स्ट्रॉबेरीची पाने पडत नाहीत, परंतु बुशवर कोरडे होऊन मरतात.

हिवाळ्यात शिंगे, पेडनकल्स आणि टेंड्रिल्सवर तयार होणारी पाने (मृत आणि गळून पडलेल्या उन्हाळ्याच्या पानांसह, जे फक्त वसंत ऋतूमध्ये काढल्या जातात) झाडांच्या मुळे आणि कळ्या गोठवण्यापासून संरक्षण करतात आणि वसंत ऋतूमध्ये प्रारंभिक आत्मसात करतात. या पानांचे आयुष्य 220-240 दिवस असू शकते.

अनुकूल परिस्थितीत, वनस्पतींचे वय 20 वर्षे किंवा त्याहून अधिक असू शकते.

रूट सिस्टम

स्ट्रॉबेरी वनस्पतींच्या भूमिगत भागामध्ये लहान आणि फांद्या असलेल्या राइझोम आणि मुळे असतात. स्ट्रॉबेरीची मूळ प्रणाली शाखायुक्त आणि तंतुमय आहे.

राइझोमच्या वरच्या भागात वार्षिक वाढीच्या (शिंगे) पायथ्याशी मोठ्या प्रमाणात उद्भवणारी मुळे मुळांची वरपासून खालपर्यंत वाढ आणि जमिनीच्या वरच्या थरांमध्ये कोणत्याही वयात त्यांच्या मोठ्या प्रमाणात स्थान निश्चित करते. सुमारे 90% मुळे 20-25 सेमी खोल थरात असतात. मुळांचा फक्त एक छोटासा भाग 40-60 सेमी खोलीपर्यंत प्रवेश करतो. काही जातींमध्ये ( सण, तालीम, झेंगा-झेंगानाइ.) मुळे 70-80 सेमी खोलीपर्यंत जातात, त्यामुळे त्यांना दुष्काळाचा त्रास कमी होतो. बाजूंना, बुशच्या प्रक्षेपणाच्या पलीकडे 10-15 सेंमी, मुळांचा फक्त एक छोटासा भाग विस्तारतो. जुलैच्या अखेरीस, काही मुळे मरतात आणि नवीन मुळे तयार होऊ लागतात.

राईझोमची वाढ जमिनीच्या वरच्या देठांच्या विकासामुळे होते. सहसा, वनस्पतीच्या आयुष्याच्या तिसऱ्या वर्षापासून, त्याच्या खालच्या भागातील राइझोम हळूहळू मरण्यास सुरवात होते आणि मुख्य रूट सिस्टमचा काही भाग देखील त्याच्याबरोबर मरतो. हे झाडांच्या पोषणावर आणि परिणामी त्यांच्या उत्पादकतेवर नकारात्मक परिणाम करते.

स्ट्रॉबेरी सर्वात लांब - सुमारे 1 मिमी - रूट केस द्वारे दर्शविले जातात. त्यांचे आयुर्मान 18 ते 320 दिवसांपर्यंत असते, त्यांच्या स्वरूपाच्या कालावधीनुसार.

स्ट्रॉबेरी राईझोम, जे एक सुधारित स्टेम आहे, ते राखीव पोषक तत्वांसाठी कंटेनर म्हणून देखील काम करते. हे न पडणाऱ्या स्टिप्युल स्केलने झाकलेले असते; शिंगे आणि आकस्मिक मुळे राइझोमच्या बाजूला तयार होतात. राइझोम वार्षिक वाढ बनवते (वरच्या भागात), हळूहळू जमिनीत मुरते. लागवडीनंतर 2-3 वर्षांनी, राइझोमचा खालचा भाग मरण्यास सुरवात होते. 4 वर्षांच्या वयाच्या राइझोमच्या जिवंत (अद्याप मृत नसलेल्या) भागाची लांबी अंदाजे 11.5 सेमी व्यासासह अंदाजे 8-10 सेमी (बारमाहीसाठी ते 13-15 सेमी पर्यंत पोहोचते) असते; रूट सिस्टमची एकूण लांबी 30-35 सेमी आहे.

स्ट्रॉबेरीची मुळे, पानांसारखी, सक्रियपणे लाटांमध्ये वाढतात. वसंत ऋतूमध्ये, स्ट्रॉबेरीच्या मुळांची वाढ 7-8 डिग्री सेल्सिअसच्या मुळ थराच्या तापमानात सुरू होते. पहिली लहर वसंत ऋतु पासून फुलांच्या पर्यंत आहे. दुसरी लहर फ्रूटिंगनंतर येते आणि उशीरा शरद ऋतूतील थांबते. लागवडीनंतर 2 व्या वर्षी रूट सिस्टमची सर्वात मोठी वाढ दिसून येते.

रूट सिस्टम जास्त आर्द्रतेसाठी संवेदनशील आहे; ज्या ठिकाणी वसंत ऋतूमध्ये पाणी जास्त काळ टिकून राहते, मुळे सडतात आणि झाडे मरतात.

राइझोम, जसे की ओळखले जाते, स्टेमच्या पानांच्या अक्षांमध्ये विश्रांती (सुप्त) कळ्या तयार होतात आणि काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये, नवीन जमिनीच्या वरच्या अवयवांना जन्म देतात, ज्याच्या पायथ्याशी नवीन रूट सिस्टम तयार होते.

स्ट्रॉबेरीमध्ये खूप चांगली पुनरुत्पादक क्षमता असते. जेव्हा झाडे जमिनीच्या वरचे अवयव गमावतात (यांत्रिक नुकसान किंवा देठांचे गोठणे इ.), राइझोमच्या सुप्त कळ्या, जमिनीत आर्द्रता आणि शून्यापेक्षा जास्त तापमानाच्या उपस्थितीत, जमिनीच्या वरच्या अवयवांना जागृत करतात आणि पुनर्संचयित करतात.

सुप्त axillary buds व्यतिरिक्त, त्यांच्या rhizomes वर स्ट्रॉबेरी साहसी कळ्या तयार करतात, ज्यामधून, जर झाडाचा वरचा भाग खराब झाला किंवा पूर्णपणे हरवला तर, कोवळ्या मूळ प्रणालीसह नवीन देठ देखील विकसित होऊ शकतात. अशाप्रकारे, मातीच्या पातळीवर 3-5 वर्षे वयाची देठ कापताना, स्ट्रॉबेरीला राइझोमच्या कळ्यापासून नवीन देठ तयार होतात आणि काही झाडे सामान्य, ट्रायफोलिएट पाने, टप्प्याटप्प्याने जुन्या वनस्पतींचे वैशिष्ट्य विकसित करतात, तर इतर समान प्रकार विकसित करतात. विकासाच्या पहिल्या टप्प्यावर बियाणे वनस्पतींप्रमाणे, प्रथम पाने एकल, अविच्छेदित आणि नंतरच - पाने त्रिफळी आहेत.

स्टेमच्या वाढीचा परिणाम म्हणून, वार्षिक वाढ मातीच्या पृष्ठभागावर वाढते, ज्याच्या पायथ्याशी कोवळी मुळे विकसित होतात; त्यांचा एक महत्त्वपूर्ण भाग मातीच्या पृष्ठभागापासून दूर जाताना "हवाई" बनतो. उन्हाळ्यात जमिनीच्या पृष्ठभागावरील थरात ओलावा नसल्यामुळे सामान्यत: नव्याने तयार झालेल्या मुळांचा एक महत्त्वाचा भाग कोरडा होतो आणि मरतो आणि 3-4 वर्षे जुन्या वनस्पतींमध्ये काही मुख्य मुळे मरण्यास सुरवात होते. अशा वनस्पतींमध्ये पाणी आणि पोषक तत्वांचा अभाव असतो, ज्यामुळे झाडाची वाढ कमकुवत होते, पाने आणि बेरी तुटतात आणि त्यांचा मृत्यू देखील होतो.

3-4 वर्षांनंतर, राइझोमचे जुने भाग मरण्यास सुरवात होते आणि वनस्पती स्वतंत्र भागांमध्ये मोडते - कण. ही घटना (पार्टिक्युलेशन) स्ट्रॉबेरीच्या वनस्पतिजन्य प्रसाराचा एक नैसर्गिक मार्ग आहे.

मूत्रपिंड

स्ट्रॉबेरीच्या कळ्या पानांच्या अक्षांमध्ये मेरिस्टेमॅटिक टिश्यूपासून वाढू लागतात आणि विकसित होतात. त्यांच्या विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर, सर्व कळ्या गुणात्मकदृष्ट्या समतुल्य असतात, परंतु नंतर, वनस्पतींच्या वाढत्या परिस्थितीनुसार आणि पानांच्या निर्मितीच्या वेळेनुसार, कळ्या गुणात्मकरित्या भिन्न केल्या जातात. काहींमधून, फुलांच्या कळ्या विकसित होतात, इतरांकडून - देठ, इतरांपासून - रेंगाळणारे कोंब (मूंछ). कळ्यांचा एक महत्त्वाचा भाग फरक करत नाही आणि सुप्त (सुप्त) कळ्यांच्या अवस्थेत राहतो.

axillary buds च्या भेदाचे स्वरूप त्यांच्या निर्मितीच्या वेळेवर आणि वाढत्या हंगामात वनस्पतींच्या राहणीमानावर अवलंबून असते. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, वसंत ऋतूमध्ये विकसित होणाऱ्या कळ्यापासून मूंछ तयार होतात. उन्हाळ्यात दिसणाऱ्या कळ्या फुलांच्या आणि वाढीच्या (स्टेम आणि टेंड्रिल) कळ्यांमध्ये भिन्न असतात. शरद ऋतूतील विकसित झालेल्या कळ्या सुप्त राहतात. वाढत्या हंगामाच्या शेवटी, स्टेम, एक नियम म्हणून, त्याची वाढ पूर्ण करते आणि पुढील वर्षाच्या वसंत ऋतूमध्ये विकसित होत राहते, नवीन वाढ तयार करते. स्टेमच्या वरच्या बाजूच्या कळ्यापासून फुलांच्या कळ्या विकसित होतात. अशाप्रकारे स्ट्रॉबेरीमध्ये सामान्यतः सामान्य राहणीमानात अंकुरांचा विकास होतो, म्हणजेच सुप्त कळ्या सहसा विकसित होत नाहीत आणि सुप्त राहतात.

आणि जेव्हा वैयक्तिक अवयवांचे नुकसान झाल्यामुळे वनस्पतींचे सामान्य कार्य विस्कळीत होते (कॅन्ड्रील्स, स्टेम), हरवलेल्या अवयवांना पुनर्संचयित करण्याच्या दिशेने सुप्त कळ्यांचा विकास आणि भेदभाव होतो.

म्हणून, जर तुम्ही 2-3 वर्षांच्या झाडापासून त्यांच्या वाढीच्या अगदी सुरुवातीपासूनच पद्धतशीरपणे टेंडरल्स (रेंगाळणारे कोंब) काढून टाकण्यास सुरुवात केली, तर रोपे वाढत्या हंगामाच्या शेवटपर्यंत सतत तयार होतात आणि कित्येक पट अधिक रेंगाळणारे कोंब असतात. सामान्य स्थितीत विविधतेसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण पेक्षा तयार होते. वाढीच्या स्थितीत.

सुप्त स्टेम बड्समधून फक्त एक विशिष्ट हरवलेला वनस्पती अवयव विकसित होऊ शकतो. राइझोमच्या सुप्त कळीपासून, वैयक्तिक अवयव आणि वनस्पतींचे काही भाग विकसित होत नाहीत, परंतु त्याचे संपूर्ण जमिनीवरील वस्तुमान, सर्व वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी आणि जननेंद्रिय अवयव आणि त्याव्यतिरिक्त, एक नवीन शक्तिशाली रूट सिस्टम देखील तयार होते. हे स्ट्रॉबेरी वनस्पतींमध्ये पाहिले जाऊ शकते, वरील जमिनीचा वस्तुमान त्यांना पुनरुज्जीवित करण्यासाठी खाली पाडण्यात आला आहे.

स्ट्रॉबेरीमधील फुलांच्या कळ्यांच्या विकासाचा आणि फरकाचा अभ्यास करणे खूप मनोरंजक आहे, कारण हे वनस्पतींच्या उत्पादकतेशी संबंधित आहे. खतांचा वापर, पाणी पिण्याची आणि टेंडरल्स काढून टाकण्यामुळे फुलांच्या कळ्या तयार होण्याची वेळ बदलण्यावर लक्षणीय परिणाम होत नाही, परंतु त्यांच्या संख्येवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होतो.

म्हणून, शरद ऋतूतील, फुलांच्या कळ्यांच्या भेदभाव (बिछाने) दरम्यान, वनस्पतींचे पोषण आणि त्यांना आर्द्रता प्रदान करणे निर्णायक महत्त्व आहे. ओलावा नसणे आणि रोपांची निगा राखणे न केल्याने फारच कमी फुलांच्या कळ्या तयार होतात आणि पुढील वर्षी झाडाचे उत्पादन कमी होते.

स्ट्रॉबेरीमध्ये फुलांच्या कळ्यांचा विकास जुलै-ऑगस्टमध्ये होतो. शरद ऋतूतील कालावधीत, फळांच्या कळ्याचे फक्त अवयव घालणे उद्भवते, वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस, शून्यापेक्षा जास्त तापमानाच्या प्रारंभासह अनेक कळ्या संपतात.

या कालावधीत फुलांच्या कळ्यांच्या दिशेने कळ्या विकसित होण्यासाठी सर्वात महत्वाची अट म्हणजे पोषक आणि आर्द्रता असलेल्या वनस्पतींची पुरेशी तरतूद, ज्यामध्ये आर्द्रता हा प्रमुख घटक आहे.

त्यामुळे, कापणीच्या काळात आणि विशेषत: कापणीनंतर स्ट्रॉबेरीच्या लागवडीची चांगली कृषी तांत्रिक देखभाल ही फुलांच्या कळ्यांचा विकास आणि पुढील वर्षी चांगली कापणी सुनिश्चित करण्यासाठी सर्वात महत्वाची अट आहे.

रिमोंटंट स्ट्रॉबेरी जातींमध्ये, जसे की ओळखले जाते, फुलांच्या कळ्या संपूर्ण वाढत्या हंगामात विकसित होतात आणि वसंत ऋतु ते उशीरा शरद ऋतूपर्यंत ते फळ देतात.

Inflorescences आणि फुले

स्ट्रॉबेरीचे फुलणे ही दोन- किंवा तीन-छत्री अर्ध-छत्री असते. प्राथमिक फूल (जे प्रथम फुलते) सर्वात विकसित आहे. पुढची फुले फुलांच्या फांद्यांवर जितकी जास्त असतील तितकी ती फुलतात आणि ते जितके लहान होतात तितक्या लहान बेरी तयार होतात. कॉम्पॅक्टनेसची डिग्री, पेडिसेल्सची संख्या आणि त्यांची लांबी यानुसार फुलणे विविधतेमध्ये खूप बदलते.

फुलणेच्या या संरचनेमुळे, तसेच झुडूपातील पेडिकल्सच्या एकाच वेळी नसलेल्या विकासामुळे, स्ट्रॉबेरीच्या फुलांचा कालांतराने विस्तार केला जातो. फुलांचा कालावधी, विविधतेनुसार, 20 ते 30 दिवसांपर्यंत असतो. पेडिकल्स दिसल्यानंतर सुमारे 15 दिवसांनी फुलांची सुरुवात होते. एका फुलाच्या फुलांचा कालावधी एक ते चार दिवसांचा असतो. स्ट्रॉबेरीच्या फुलांना 15-20 डिग्री सेल्सिअस तापमानासह हवामान अनुकूल आहे. परागणाच्या क्षणापासून ते बेरी पिकण्यापर्यंत सुमारे 30 दिवस जातात.

स्ट्रॉबेरीच्या फुलांना पाच पाकळ्या आणि सेपल्स असतात. विविधतेनुसार पाकळ्या पांढऱ्या किंवा हलक्या गुलाबी असतात. फुलांचा आकार, रंग आणि पाकळ्यांचा आकार, पुंकेसर, परागकण पिशव्या आणि परागकण क्रिया यामध्ये भिन्नता असते. मोठ्या पाकळ्या आणि फुले असलेले वाण, नियम म्हणून, मोठ्या बेरी विकसित करतात.

बहुतेक स्ट्रॉबेरी जातींमध्ये उभयलिंगी फुले असतात, त्यांच्यात सामान्यतः पिस्तूल, परागकण पिशव्या आणि परागकण (जवळजवळ सर्व औद्योगिक जाती) असलेले पुंकेसर विकसित होतात. फक्त काही जाती ( मित्झे शिंडलर, कोमसोमोल्स्काया प्रवदा, मुबलक, केटेनचा चमत्कार, स्वर्गीय कुबान, स्वर्गीय लिओपोल्डोव्स्कायाइ.) मादी फुले असतात (अविकसित पुंकेसर असलेली). त्यांचे परागकण करण्यासाठी, परागकण करणारी विविधता (जे फुलांच्या वेळेनुसार समान-लिंग जातीशी जुळते) लावणे आवश्यक आहे - सॅक्सोन्का, मायसोव्काआणि इ.

प्रत्येक शिंगाच्या वरच्या कळ्या, विशेषत: टर्मिनल (अपिकल) अनुकूल परिस्थितीत फुलतात आणि पुढील वर्षी कापणी करतात. प्रतिकूल परिस्थितीत, ते वनस्पतिवत् राहतात, उदाहरणार्थ, कोरड्या उन्हाळ्यानंतर किंवा उशीरा लागवडीदरम्यान. फुलांच्या कळ्यांची निर्मिती ऑगस्टमध्ये सुरू होते, लवकर वाण सप्टेंबरच्या सुरूवातीस सरासरी पूर्ण करतात, मध्यम पिकण्याच्या जाती - सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत, उशीरा वाण - सप्टेंबरच्या शेवटी किंवा अगदी वसंत ऋतूमध्ये. शरद ऋतूमध्ये, जेव्हा रात्रीचे तापमान 5-8° पेक्षा कमी असते तेव्हा फुलांच्या कळ्या तयार होणे थांबते. वैयक्तिक शिंगांच्या विकासावर अवलंबून, बिछानाच्या वेळेतील फरक आणि एका बुशच्या आत फुलांच्या कळ्या विकसित होण्याची डिग्री दोन आठवड्यांपर्यंत पोहोचते.

फुलांच्या देठाच्या निर्मितीच्या काळात, झाडे ओलाव्याच्या अभावासाठी अतिशय संवेदनशील असतात.

सामान्य फुलांसाठी, स्ट्रॉबेरीला 0-5°C तापमानात 20-30 दिवसांच्या सुप्त कालावधीतून जावे लागते. वसंत ऋतूमध्ये जेव्हा तापमान 5° पेक्षा जास्त वाढते तेव्हा वनस्पतींची वाढ आणि फुलांची निर्मिती पुन्हा सुरू होते. सरासरी, फुलांचे देठ वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीपासून 2 आठवड्यांनी दिसतात. त्यांची संख्या मोठ्या प्रमाणात बदलते आणि विविधतेवर अवलंबून असते. उच्च-उत्पादक वाणांमध्ये, एक नियम म्हणून, बुशवर त्यापैकी अधिक आहेत. पेडुनकलवर अधिक किंवा कमी फुले देखील असू शकतात. वाणांमध्ये त्यापैकी लक्षणीय कमी आहेत मायसोव्का, कोरल्काआणि इ.

वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीच्या सुमारे 4 आठवड्यांनंतर आणि पेडनकल्स दिसल्यानंतर 2 आठवड्यांनंतर (सामान्यत: मेमध्ये आणि रिमोंटंट आणि डे-न्यूट्रल स्ट्रॉबेरीमध्ये, जुलै ते नोव्हेंबरपर्यंतच्या लहरींमध्ये) फ्लॉवरिंग दिसून येते आणि 2-4 आठवडे टिकू शकते. . एका फुलाची फुलांची वेळ साधारणतः 1-4 दिवस असते.

फ्लॉवरिंग सकारात्मक तापमानाच्या बेरीज (5° वर): लवकर वाणांसाठी - 180-235°, मध्य-पिकवलेल्या वाणांसाठी - 223-276°, उशीरा वाणांसाठी - 255-353° (यु. कटिन्स्काया) पासून सुरू होते.

फुलांची वेळ आणि बेरी पिकण्याची वेळ यांच्यात देखील एक संबंध आहे. या संदर्भात, नवीन, मोठ्या-फळाच्या आणि लवकर पिकणार्या जाती विकसित करताना, ते पिकण्यापूर्वीच प्राथमिक निवड करणे शक्य आहे.

एका बुशवर बेरी फुलणे आणि पिकवणे एकाच वेळी होत नाही. फुलांच्या आणि पिकण्याच्या वेळेवर फुलांच्या फुलण्याच्या एका विशिष्ट क्रमाने प्रभावित होते. प्रथम, 1ल्या ऑर्डरचे एक फूल दिसते, नंतर 2ऱ्या ऑर्डरची 2 फुले 1ल्या ऑर्डरच्या फुलांच्या ब्रॅक्ट्सच्या अक्षांमधून दिसतात, त्यानंतर 3ऱ्या ऑर्डरची 4 फुले फुलांच्या ब्रॅक्ट्सच्या अक्षांमधून दिसतात. 2 रा ऑर्डर. काही जातींमधील उच्च ऑर्डरची फुले निर्जंतुक असतात.

berries च्या ripening करण्यासाठी परागकण क्षण पासून, 20-30 दिवस पास.

फळ आणि achenes

स्ट्रॉबेरीचे फळ (बेरी) खोटे आहे. हे रसाळ आणि मांसल बेरीच्या रूपात अतिवृद्ध ग्रहणापासून तयार होते. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पृष्ठभाग वर achenes (बिया) आहेत, एक जास्त किंवा कमी खोली करण्यासाठी विसर्जित. एका फळातील ऍकेन्स (बिया) ची संख्या, त्याच्या विविधतेनुसार आणि आकारानुसार, 20 ते 350 तुकड्यांपर्यंत असते.

क्लस्टरमधील सर्वात मोठी बेरी ही 1ली ऑर्डर बेरी आहे, जी पोमोलॉजीच्या दृष्टिकोनातून देखील निर्जंतुक आणि महत्त्वपूर्ण आहे (वाणांचे वर्णन करण्याचे विज्ञान) - म्हणजेच त्यात विविध वैशिष्ट्ये आहेत. बेरीचा आकार फुलणे (टॅसल) च्या शाखांच्या क्रमानुसार कमी होतो. जेव्हा पहिल्या ऑर्डरचे फूल मरते, तेव्हा 2ऱ्या ऑर्डरची बेरी 1ल्या ऑर्डरच्या बेरीच्या वैशिष्ट्यापर्यंत पोहोचत नाही. उत्पन्नाच्या दृष्टिकोनातून, 2 रा, 3 रा आणि 1 ला ऑर्डर (1-3 पिकिंग) च्या बेरी महत्वाच्या आहेत. काही जातींमध्ये ( Saxony, Coralka, मुबलक, उत्तर कापणी, Pavlovsk पासून उशीराइ.) बेरीच्या आकारात तीव्र घट (विविधतेमध्ये कोरलका- 6-10 ग्रॅम ते 2.5 ग्रॅम पर्यंत) एक अतिशय नकारात्मक गुणधर्म आहे. वाण जसे फेस्टिवलनाया, लेट झगोरिये, न्यू, मायसोव्काइ., सर्व जातींमध्ये बेरींची चांगली एकसमानता दर्शविली जाते.

स्ट्रॉबेरीच्या जाती त्यांच्या बेरीच्या आकारात एकमेकांपासून मोठ्या प्रमाणात भिन्न असतात. काही जातींमध्ये खूप मोठ्या बेरी असतात (त्यांचे वजन 50 ग्रॅम पर्यंत पोहोचते), उदाहरणार्थ, कार्डिनल, डबरोव्स्की स्प्रिंग, झेनिट, कल्व्हर, देस्ना, प्रिस्व्याता, युझांका, नास्टेन्का, वेस्न्यांका; इतरांकडे मोठे (30-40 ग्रॅम) - महाकाव्य, लवकर दाट; इतरांना सरासरी (15-20 ग्रॅम) - मारिएवा माहेरौख) आणि, शेवटी, बेरी लहान आहेत (3-5 ग्रॅम) - रशियन.

बेरीचा आकार विविधतेमध्ये आणि वाढत्या परिस्थितीनुसार मोठ्या प्रमाणात बदलतो. खराब कृषी पद्धतींसह आणि विशेषत: फळांच्या वाढीच्या आणि विकासाच्या काळात जमिनीत ओलावा नसल्यामुळे, सर्वात मोठ्या फळांच्या स्ट्रॉबेरी जातींचे बेरी लहान होतात आणि उत्पादन झपाट्याने कमी होते. चांगली काळजी घेतल्यास, जेव्हा झाडांना पुरेसे पोषक आणि पाणी दिले जाते, तेव्हा बेरीचा सरासरी आकार वाढतो आणि अगदी लहान जाती देखील उच्च उत्पन्न देतात.

बेरीचा आकार देखील peduncles च्या branching नमुना लक्षणीय प्रभावित आहे. पेडनकलच्या फांद्या कोठून आणि फुलणे सुरू होते यावर अवलंबून, फुलणेमधील पहिल्या आणि त्यानंतरच्या बेरींचा आकार मोठा किंवा लहान असू शकतो. ज्या प्रकरणांमध्ये फुलणेची शाखा त्याच्या पायापासून सुरू होते, तेथे सामान्यतः पहिल्या आणि पुढील 2-3 बेरींमध्ये आकारात फारसा फरक नसतो. या वाण लक्षणीय अधिक मोठ्या berries विकसित. परंतु जर फुलणेची शाखा पेडुनकलच्या वरच्या भागात, 7-10 सेमी उंचीवर सुरू झाली, तर प्रथम फळे, नियमानुसार, आकाराने मोठी असतात आणि त्यानंतरच्या फळांचा आकार झपाट्याने कमी होतो.

स्ट्रॉबेरी विविध प्रकारच्या आकारात येतात, गळ्यासह ( लवकर दाट, कार्डिनल) आणि मानेशिवाय ( दक्षिणेकडील, प्रदर्शन, ॲलिस). एक प्रकार सामान्यत: बेरीच्या विशिष्ट आकाराद्वारे दर्शविला जातो, परंतु असे प्रकार आहेत ज्यामध्ये फुलणेमधील पहिल्या बेरीचा आकार त्यानंतरच्या बेरीपेक्षा लक्षणीय भिन्न असतो. म्हणून, विविध प्रकारचे वर्णन करताना किंवा ओळखताना फुलांच्या पहिल्या बेरी वापरण्याची प्रथा आहे. हे त्यांच्या आकारावर देखील लागू होते.

बेरीचा लगदा वेगवेगळ्या जातींमध्ये रंग, सुसंगतता, चव आणि सुगंधात बदलतो आणि विविधता ओळखण्यासाठी हे एक अतिशय महत्त्वाचे वैशिष्ट्य आहे. लगदा आणि रसाचा गडद लाल रंग, तसेच बेरी लगदाची उच्च घनता, तांत्रिक प्रक्रियेसाठी हेतू असलेल्या वाणांमध्ये अत्यंत मूल्यवान आहे. ज्या जातींच्या बेरी ताज्या वापरासाठी आहेत त्यांच्यासाठी लगदा आणि रसचा रंग महत्त्वपूर्ण नाही. तांत्रिक वाणांसाठी, हे देखील महत्वाचे आहे की बेरीमध्ये तुलनेने जास्त प्रमाणात आम्ल असते. मिष्टान्न प्रकारांसाठी, हे महत्वाचे आहे की त्यांच्या बेरीमध्ये जास्त साखर असते आणि त्यांची चव गोड आणि आंबट असते. सुगंध, उच्च जीवनसत्व सामग्री आणि बेरीची तुलनेने उच्च वाहतूकक्षमता ही सर्व जातींच्या स्ट्रॉबेरीची अनिवार्य वैशिष्ट्ये आहेत.

जसे बेरी पिकतात तसतसे अचेन्स देखील पिकतात. Achenes बेरीच्या पृष्ठभागावर स्थित असू शकतात ( कार्डिनल, लव्होव्स्काया लवकर, देस्ना, अर्निका, नास्टेन्का), थोडेसे बुडलेले ( सदर्नर, एक्झिबिशन, ॲलिस, लिटल रेड राइडिंग हूड), खोल उदासीनता ( मित्झे शिंडलर).

अचेन्सच्या वरवरच्या स्थानामुळे बेरीची वाहतूकक्षमता वाढते. लगदाची घनता आणि ऍकेन्सची नियुक्ती यांच्यातील संबंध देखील लक्षात घेतला गेला: जेव्हा लगदा कोमल आणि सैल असतो तेव्हा ते त्यांच्या वस्तुमानाच्या दबावाखाली खोल होतात. ऍकेन्सचे वरवरचे स्थान बेरीच्या त्वचेला यांत्रिक नुकसानापासून संरक्षण करते.

Achenes च्या विकासाशिवाय, बेरी विकसित होत नाही. परागण कमी असल्यास, बेरी त्यांच्या विकासात विकृत होतात. स्ट्रॉबेरी ऍचेन्सचे स्वतःला आर्थिक मूल्य नाही, कारण वनस्पती वनस्पतिजन्यपणे पुनरुत्पादन करते. परंतु नवीन वाणांच्या विकासासाठी ते महत्त्वाचे आहेत.

विविध प्रकारच्या स्ट्रॉबेरी वनस्पतींचे बेरी एकाच वेळी पिकत नाहीत. सामान्यतः, त्यांचे पिकणे विविधता आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार 10-15 ते 20-30 दिवसांपर्यंत टिकते. बेरी एकाच वेळी न पिकणे प्रामुख्याने फुलांच्या संरचनेवर आणि बुशवरील पेडनकलच्या वेगवेगळ्या विकासावर अवलंबून असते.

फुलणे मध्ये बेरी अतिशय गुळगुळीत पिकवणे सह मोठ्या-फळयुक्त वाण तयार करणे (ज्यामुळे कापणीची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी करणे आणि कापणीच्या वेळी श्रम उत्पादकता नाटकीयरित्या वाढवणे शक्य होते) हे प्रजननकर्त्यांचे एक कार्य आहे. सध्या, वाण तयार केले गेले आहेत ज्यामध्ये पहिल्या दोन कापणी पिकलेल्या बेरीच्या 80% पेक्षा जास्त आहेत ( प्रिस्वता, मारिवा माहेरौख, अलाया).

फळधारणेचा कालावधी विविध (पिकण्याचा कालावधी) आणि हवामानावर अवलंबून असतो. जूनमध्ये उबदार हवामानात, फ्रूटिंग दोन आठवडे टिकते; थंड हवामानात, ते एक महिना टिकते. उदाहरणार्थ, वाणांचा फळधारणा कालावधी कमी असतो (20-22 दिवस) मायसोव्का, नवीन, दीर्घ कालावधी (25-30 दिवस) - झगोरजेचे सौंदर्य, भरपूर.

प्रकाश आवश्यकता

स्ट्रॉबेरी एक प्रकाश-प्रेमळ वनस्पती आहे. छायांकित परिस्थितीत, स्ट्रॉबेरी चांगली वाढतात आणि अनेक टेंड्रिल्स आणि रोझेट्स तयार करतात, परंतु फळ काहीसे कमकुवत होते, जे फुलांच्या कळ्यांच्या नंतरच्या आणि कमी तीव्रतेने स्पष्ट केले आहे. सर्वात जास्त स्ट्रॉबेरीचे उत्पादन सूर्यप्रकाशाने उबदार असलेल्या भागात मिळू शकते. तथापि, प्रयोगांनी असे सिद्ध केले आहे की जेव्हा प्रदीपन 15-20% कमी होते, जे छायांकित वनस्पतींच्या परिसरात दिसून येते, तेव्हा उत्पादन कमी होत नाही. अशा प्रकारे, 10-15 वर्षे वयाच्या तरुण बागेच्या पंक्तींमध्ये स्ट्रॉबेरीच्या सावलीची कमकुवत डिग्री जवळजवळ त्याची उत्पादकता कमी करत नाही.

दक्षिणेकडील प्रदेशात उगवलेला मध्यम सावली, जेथे उष्णता, वारा आणि माती आणि हवेतील आर्द्रतेचा अभाव याचा मोठ्या प्रमाणात त्रास होतो, त्याउलट, वनस्पतींच्या सामान्य वाढ आणि फळांना प्रोत्साहन देते.

दिशेने दिवसाचे प्रकाश तासगार्डन स्ट्रॉबेरीच्या जाती लहान आणि दीर्घ-दिवसाच्या वाणांमध्ये विभागल्या जातात. मोठ्या फळांच्या स्ट्रॉबेरीच्या बहुतेक जाती अल्प-दिवसाच्या वाण असतात. त्यांचे जनरेटिव्ह अवयव लहान दिवस (10-12 तास) आणि कमी (15-17° पेक्षा जास्त नाही) तापमानाच्या परिस्थितीत सक्रियपणे तयार होतात.

ओलावा आवश्यकता

मूळ प्रणालीच्या मोठ्या भागाचे वरवरचे स्थान स्ट्रॉबेरी वनस्पतींची वाढ जमिनीच्या वरच्या क्षितिजावरील आर्द्रतेवर अवलंबून असते. याचा अनेकदा वनस्पतींच्या वाढीवर आणि उत्पादनावर नकारात्मक प्रभाव पडतो, विशेषत: दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये जेथे झाडांना आर्द्रता प्रदान करणे कठीण होऊ शकते.

मॉस्को प्रदेशातही, उष्ण वर्षांमध्ये, अनियमित पाणी पिण्याची, स्ट्रॉबेरीमध्ये असे दिसून आले की कापणीनंतर लगेचच, जवळजवळ सर्व पाने सुकतात आणि कोमेजून जातात. जुलै-ऑगस्टमध्ये मिशांचा वेगवान विकास होण्याऐवजी, त्यांच्या वाढीला पूर्ण विराम मिळाला.

स्ट्रॉबेरीच्या झाडांमध्ये, त्यांच्या वयामुळे, राईझोमचा खालचा भाग आणि त्यासह मुळांचा काही भाग खोल थरांमध्ये जातो, मरतो. वार्षिक वाढीच्या पायथ्यापासून आणि राइझोमच्या वरच्या भागातून मुळांच्या विकासामुळे झाडांच्या वयाबरोबर मातीच्या वरच्या थरांमध्ये मूळ निर्मितीचे हस्तांतरण होते. त्यामुळे, अशा झाडांना पाणीपुरवठा बिघडतो, ज्यामुळे उत्पादनात घट होते आणि त्यांचे अकाली वृद्धत्व होते.

ओलाव्याच्या कमतरतेवर तीव्र प्रतिक्रिया देणारी, स्ट्रॉबेरीची झाडे जास्त ओलावा अजिबात सहन करत नाहीत.

दंव प्रतिकार

सर्व बेरी पिकांपैकी, स्ट्रॉबेरी सर्वात कमी हिवाळा-हार्डी आहेत. रूट सिस्टम आणि पाने विशेषतः कमी तापमानास संवेदनशील असतात. मुळांच्या थरातील तापमानात उणे ८° पर्यंत अल्पकालीन घट झाल्यामुळे मुळे आणि rhizomes चे गंभीर नुकसान होते. जास्त हिवाळ्यातील पानांचे उणे १०° वर गंभीर नुकसान होते आणि उणे १५-२०° वर मरतात; फक्त शिंगे जगू शकतात.

शरद ऋतूतील उशिरा प्रत्यारोपण केलेली आणि हिवाळा सुरू होण्यापूर्वी पुरेशी रुजलेली नसलेली झाडे स्थिर नसतात आणि बर्फ नसलेल्या हिवाळ्यात आणि लक्षणीय दंव मध्ये गोठतात.

फुले आणि कळ्या दंव करण्यासाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. जर कळी किंवा फुल दंवमुळे खराब झाले तर पिस्टिल काळे होते आणि सुकते. जर अंडाशय दंवाने किंचित खराब झाले असेल तर, बेरी विकसित होते, परंतु कुरूप आकारात.

कठोर आणि बर्फ नसलेल्या हिवाळ्यात, केवळ स्ट्रॉबेरी वनस्पतींची पाने गोठत नाहीत. बर्याचदा, त्यांच्या फुलांच्या कळ्या आणि देठ अंशतः गोठलेले किंवा पूर्णपणे गोठलेले असतात. अशी झाडे, जर त्यांनी rhizomes जतन केले असतील तर, वसंत ऋतूमध्ये सुप्त कळ्यापासून देठ आणि पाने विकसित करतात, परंतु यावर्षी फळ देत नाहीत.

वाढत्या हंगामात आणि विशेषतः शरद ऋतूमध्ये पुरेसा ओलावा आणि पोषक तत्वे पुरविलेल्या स्ट्रॉबेरी वनस्पती अधिक दंव-प्रतिरोधक बनतात.

स्ट्रॉबेरी वनस्पतींच्या वाढीचे भू-स्तराचे स्वरूप आणि लहान वाढीचा हंगाम त्याच्या उत्तरेकडे हालचाल करण्यास हातभार लावतात, जेथे झाडांना गोठण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी पुरेसे बर्फाचे आवरण असते. या परिस्थितीतील मर्यादित घटक उन्हाळ्यात अपुरी उष्णता असू शकते.