หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล: สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับข้าวโอ๊ต

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ล, ฟักทอง, ลูกแพร์และถั่ว

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

12 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

171 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้ามื้อเบาและอาหารเย็นแสนอร่อย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณปรุงด้วย โดยทั่วไปแล้วแป้งจะประกอบด้วยแป้งสาลีและเซโมลินา แต่สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตได้จึงทำให้จานนี้ดีต่อสุขภาพและอร่อยเหมือนเดิม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาจมีรสหวานอบด้วยน้ำตาลผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ หรือเติมสมุนไพรหรือเครื่องเทศเมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้ราดด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• 300-340 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• ไข่;
• น้ำตาลสองถึงสามช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตสี่ช้อนโต๊ะ
• นมครึ่งแก้ว
• ลูกเกดดำครึ่งแก้ว
• เนยเล็กน้อย
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต

เทนมอุ่นๆ ลงบนข้าวโอ๊ต ทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

ลูกเกดดำให้ความหวานมากกว่า พันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการอบ เอาหางออกจากลูกเกดแล้วเทน้ำร้อนลงไปสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางลูกเกดไว้บนผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

เทคอทเทจชีสลงในถ้วยลึกใส่ไข่ดิบแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน

โอนข้าวโอ๊ตและนมไปที่คอทเทจชีส ใส่น้ำตาลและผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เทลูกเกดแห้งลงในแป้งนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

ทาเนยที่ด้านในของกระทะทนความร้อน โอนแป้งหม้อปรุงอาหารและใช้ไม้พายเพื่อทำให้ด้านบนเรียบ กดลูกเกดที่อยู่ด้านบนเข้าด้านในเพื่อไม่ให้ไหม้

เปิดเตาอบที่ 170-180 องศาแล้ววางจานหม้อปรุงอาหารไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนพร้อม 5 นาที ให้ทาน้ำผึ้งด้านบนแล้วปรุงจนหมดเวลา

เมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต

หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตจะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณต้องเพิ่มแอปเปิ้ลหวานลงในแป้ง หม้อตุ๋นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากและเหมาะสำหรับอาหารทารก

วัตถุดิบ:

• ไข่สองฟอง;
• 400-450 กรัม คอทเทจชีส
• น้ำตาลทรายละเอียดสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล.

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็ว

ถูคอทเทจชีสเพื่อสลายก้อนใหญ่ โรยด้วยน้ำตาล ตีไข่แล้วผสมให้เข้ากันหรือปั่นในเครื่องปั่น

เทข้าวโอ๊ตลงในคอทเทจชีสคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สิบสองนาทีจนฟู

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ขูดเนื้อบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่คอทเทจชีสลงไปคนให้เข้ากัน

วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ วางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อน

วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อด้านบนของหม้อปรุงอาหารถูกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง แสดงว่าจานพร้อมแล้ว

นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเมื่อเย็นลงเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงแยมน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยวไม่หวาน

ตัวเลือกที่ 3: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมข้าวโอ๊ตและฟักทองในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารซึ่งมีคอทเทจชีสและฟักทองสลับกันหลายชั้นกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและแปลกตามาก ด้วยโครงสร้างที่มีลักษณะคล้ายซูเฟล่เนื้อละเอียดอ่อน หม้อตุ๋นเตรียมในหม้อหุงช้าซึ่งใช้แทนเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมซอสหวานหรือเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• 400-450 กรัม ฟักทอง;
• 100-120 กรัม ข้าวโอ๊ต;
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• สามไข่;
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• เนย.

ทำอาหารอย่างไร

เทข้าวโอ๊ตลงในชามลึกแล้วเติมนมซึ่งต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 25-30 องศา พักไว้เพื่อให้ธัญพืชดูดซับของเหลวและฟู นมสามารถแทนที่ด้วย kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้

ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ โอนไปยังกระทะเติมน้ำครึ่งแก้วแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวจนฟักทองนิ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำสะอาด รอจนน้ำหมด โอนไปยังเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น

เพิ่มน้ำตาลและข้าวโอ๊ตบดครึ่งหนึ่งและไข่หนึ่งฟองลงในน้ำซุปข้นฟักทอง ผสมให้เข้ากันแล้วแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ล้างลูกเกด เอาก้านออก และลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเช็ดลูกเกดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้น

ผสมคอทเทจชีสในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง ใส่ข้าวโอ๊ตที่เหลือ ลูกเกด น้ำตาล และไข่สองฟองลงไป คนให้เข้ากันและแบ่งมวลนี้ออกเป็น 3 ส่วน

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย วางส่วนหนึ่งของแป้งนมเปรี้ยวที่ด้านล่างแล้วใช้ไม้พายระดับ วางส่วนผสมฟักทองไว้ด้านบน จากนั้นสลับกันวางส่วนที่เหลือของแป้ง ผลลัพธ์จะเป็นฟักทอง 2 ชั้นและคอทเทจชีส 2 ชั้น

ตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 70 นาที เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้พลิกหม้อปรุงคอทเทจชีสไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลด้วย

วางจานแบนบนชามหลายเมนู จับมันไว้แล้วพลิกจานอย่างรวดเร็ว หม้อตุ๋นจะหลุดออกมาบนจานได้ง่าย สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเทน้ำผึ้งลงไป

ตัวเลือกที่ 4: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมข้าวโอ๊ตและลูกแพร์

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต และลูกแพร์กลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารเนื่องจากไม่มีน้ำตาลหรือแป้งเลย จึงมีแคลอรี่ต่ำและเบาเหมาะเป็นของหวานสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• 750-800 กรัม คอทเทจชีส
• ลูกแพร์ประชุมสุกสองลูก
• ไข่ไก่สามฟอง
• นมหนึ่งแก้ว
• 12 โต๊ะ. ข้าวโอ๊ตช้อน

สูตรทีละขั้นตอน

ผสมคอทเทจชีสและไข่สามฟองลงในชามลึก ผัดจนเนียน

เพิ่มข้าวโอ๊ต 8 ช้อนโต๊ะแล้วเทนมครึ่งแก้ว คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่

เมื่อข้าวโอ๊ตพองตัวให้โอนหนึ่งในสามของมวลลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาเนยด้วยเนยก่อนหน้านี้

ล้างลูกแพร์ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนและเมล็ดออก

วางชิ้นลูกแพร์บนชั้นแรกของมวลนมเปรี้ยว เกลี่ยแป้งที่เหลือด้านบนให้เรียบ

ผสมข้าวโอ๊ตกับนมที่เหลือแล้วเกลี่ยให้ทั่วหม้อปรุงอาหารในอนาคต

วางแม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180-190 องศา เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

การเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับน้ำผึ้งหรือแยมผลไม้หวานรวมถึงครีมเปรี้ยวก็อร่อย

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมข้าวโอ๊ตและถั่ว

ของหวานที่แท้จริงสามารถทำได้จากคอทเทจชีสและถั่วหลายชนิด การแทนที่แป้งและเซโมลินาด้วยข้าวโอ๊ตจะทำให้การอบมีสุขภาพดีมาก แต่ก็อร่อยไม่น้อย ถั่วและคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมของรสชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งสามารถทานคู่กับท็อปปิ้งรสหวาน เช่น น้ำผึ้ง ได้

วัตถุดิบ:

• 550-600 กรัม คอทเทจชีสไขมันสูง
• ไข่ไก่สองฟอง
• นมครึ่งแก้ว
• 30-35 กรัม อัลมอนด์;
• 50-55 กรัม น้ำผึ้งดอกเหลือง;
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตห้าช้อนโต๊ะ;
• 30-35 กรัม เฮเซลนัท;
• 30 กรัม ลูกเกด

ทำอาหารอย่างไร

เทคอตเทจชีสลงในถ้วยแล้วใช้ส้อมแยกเมล็ดขนาดใหญ่ออก ตีไข่สองฟองและน้ำตาลให้เข้ากัน

เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในคอทเทจชีส เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน รอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้สะเก็ดดูดซับของเหลวและบวม

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและถั่วแล้วทิ้งไว้สักครู่ เทน้ำร้อนล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอาเปลือกบางๆ ออกจากถั่วแล้วสับด้วยมีด

เทลูกเกดและถั่วลงในแป้งแล้วผสม ทาเนยด้านในจานอบด้วยเนย

อุ่นเตาอบที่ 170-180 องศา จากนั้นส่งแบบฟอร์มพร้อมกับแป้งนมเปรี้ยวเพื่ออบประมาณ 40-45 นาที เมื่อด้านบนของขนมอบถูกคลุมด้วยสีทองที่สวยงาม คุณสามารถนำออกจากเตาอบได้

รอจนกระทั่งหม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงตักใส่จาน จะอร่อยมากเมื่อเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง อร่อย!

ตัวเลือกที่ 6: สูตรดั้งเดิมสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ต

ตามกฎแล้ว หม้อตุ๋นชีสหวานประกอบด้วยแป้งสาลีหรือเซโมลินาชั้นดี อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรือต้องการลองอะไรใหม่ ๆ การพิจารณาตัวเลือกที่นำเสนอสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตจะน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 540 กรัม
• ไข่สดสามฟอง
• นมสดครึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ต 75 กรัม
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
• เนยสำหรับพื้นผิวของแม่พิมพ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชีสกระท่อมและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ต

นมสดอุ่นที่มีไขมันเล็กน้อย (แต่อย่าต้ม!)

เทข้าวโอ๊ตตามปริมาณที่วางแผนไว้ลงในชามเคลือบฟัน เทนมที่เตรียมไว้ลงไป คลุมด้วยฝาแบน

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ค่อยๆ ตอกไข่ไก่ 3 ฟองลงในภาชนะที่แห้ง ใส่เครื่องตีลงในเครื่องผสม เพิ่มหนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว

ปัดส่วนผสมจนส่วนผสมค่อนข้างแข็งและมีฟองละเอียดก่อตัวขึ้นภายในชาม

ใส่ซีเรียลที่ผสมไว้กับนมลงในส่วนผสมของไข่

ในขณะที่ผสมให้สลายคอทเทจชีส ใช้ไม้พายนวดให้เป็นแป้งเหนียว เปิดเตาอบที่ 170 องศา

ทาเนยด้านในของแม่พิมพ์ (สี่เหลี่ยมหรือกลม) วางมวลนมเปรี้ยว ปรับระดับพื้นผิวด้วยมีดหรือไม้พาย

ปรุงคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 40-42 นาที นอกจากนี้ ไม่ควรเปิดประตูเตาในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกเพื่อไม่ให้ขนมอบ "ย้อย" ทันที

ตัวเลือก 7: สูตรด่วนสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ต

หากต้องการทำหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องมีเครื่องเตรียมอาหารและอุณหภูมิเตาอบที่สูงกว่าปกติ

วัตถุดิบ:

• นม 105 กรัม
• คอทเทจชีสสองห่อ (ซื้อจากร้าน);
• น้ำตาล 44 กรัม
• ไข่แช่เย็นสามฟอง
• เกล็ด 71 กรัม (ข้าวโอ๊ต)

วิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว

ตอกไข่ที่เตรียมไว้ทั้งหมด แช่เย็นไว้ล่วงหน้า ลงในชามแห้งของเครื่องเตรียมอาหาร ใส่น้ำตาลทรายขาวทันที

เปิดการตีแบบเร็ว หลังจากผ่านไปหนึ่งถึงหนึ่งนาทีครึ่งให้ใส่คอทเทจชีสลงในมวลที่ได้

หลังจากการตีวิปปิ้งอีกไม่กี่นาที ให้เทนมสด (มีไขมัน) ลงไป

หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้สม่ำเสมอแล้ว ให้ปิดเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มข้าวโอ๊ต

ตอนนี้ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยไม้พาย เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแบบไม่ติด

ที่ 190 องศา ปรุงคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตเป็นเวลาประมาณ 30-32 นาที นำออกจากกระทะทันทีที่เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้

เพื่อให้ขนมอบมีกลิ่นหอมมากขึ้น เราแนะนำให้เติมวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยพร้อมกับน้ำตาล อย่างไรก็ตามอย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงรสขม แต่ก่อนเสิร์ฟให้เติมครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดเบอร์รี่ลงในของหวาน

ตัวเลือก 8: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมข้าวโอ๊ตและผลเบอร์รี่

เนื่องจากเรากำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพก่อนอื่น เราขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สดลูกเล็กเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งได้ซึ่งจะต้องตั้งค่าให้ละลายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 74 กรัม
• ผลเบอร์รี่ลูกเล็กหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• คอทเทจชีสสามห่อ;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่ขนาดกลางสามฟอง
• นม 99 กรัม
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• เนย.

ทำอาหารอย่างไร

บดคอทเทจชีสหรือตีให้ดียิ่งขึ้นในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาวและตอกไข่ ขอแนะนำให้ระบายความร้อนในภายหลัง กวนต่อไป

หลังจากผ่านไปประมาณสองสามนาที ให้เติมนมสดเย็นลงไป เพิ่มวานิลลา

หลังจากผสมเสร็จแล้วให้ใส่ข้าวโอ๊ตและผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่ล้างสะอาดและแห้งดีกว่า

ค่อยๆ คนส่วนผสมด้วยไม้พายหรือส้อม ในขั้นตอนปัจจุบันให้เปิดเตาอบ (อุณหภูมิ - 180 องศา)

เทแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส-ข้าวโอ๊ตลงในแม่พิมพ์ที่ทาจารบีไว้ด้านใน เกลี่ยพื้นผิวให้เรียบโดยไม่ต้องกดทับ

อบขนมประมาณ 35-40 นาที หากต้องการให้เปลือกเค้กมีสีสวยงามเป็นพิเศษ ให้เปลี่ยนไปใช้ไฟแรงในช่วง 5-6 นาทีที่ผ่านมา

สำหรับผลเบอร์รี่นั้นอนุญาตให้ใช้ผลไม้เล็ก ๆ ที่คุณต้องการได้ อาจเป็นบลูเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ หรือมัลเบอร์รี่ หากคุณใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เช่น ลูกพลัม แอปริคอต หรือสตรอเบอร์รี่ เราแนะนำให้หั่นเป็นหลายๆ ชิ้น

ตัวเลือก 9: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ตพร้อมผลไม้แห้ง

หากคุณไม่ต้องการผลเบอร์รี่สด ให้เลือกผลไม้แห้งที่มีรสเผ็ด ในกรณีของเรา มันจะเป็นลูกเกดและแอปริคอตแห้ง แม้ว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความสามารถ ความชอบ และจินตนาการในการทำอาหารของคุณก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด 45 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 65 กรัม
• เชอร์รี่หวานสองสามช้อน
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
• เนย;
• สามไข่;
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• คอทเทจชีส 515 กรัม
• นม 110 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งในตะแกรง ย้ายผลไม้แห้งใส่ภาชนะขนาดเล็ก เทน้ำเดือดลงไป

เพิ่มชีสกระท่อมขูด เทนม (ปริมาณไขมัน - อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรส)

หลังจากคนอีกครั้ง ให้สะเด็ดน้ำออกจากแอปริคอตแห้งและลูกเกด สับอันแรกด้วยมีด ใส่ผลไม้แห้ง (อย่าลืมเชอร์รี่หวาน) ลงในส่วนผสมของไข่ น้ำตาล และนม

ในตอนท้ายเพิ่มข้าวโอ๊ต คนจนส่วนผสมขนาดใหญ่ทั้งหมดกระจายเท่าๆ กันเท่าที่จะทำได้

เคลือบด้านในของแม่พิมพ์ด้วยเนย โอนแป้ง เปิดเตาอบ อุณหภูมิ - 185 องศา

ทิ้งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส-ข้าวโอ๊ตไว้ข้างในเป็นเวลา 30-35 นาที หลังจากตรวจสอบความพร้อมแล้ว (ในการทำเช่นนี้เพียงแค่แทงเค้กด้วยไม้เสียบ) ให้ปิดไฟ

เนื่องจากวันนี้คุณสามารถซื้อผลไม้แห้งประเภทต่างๆ มากมายอย่างไม่น่าเชื่อในตลาดจากพ่อค้าชาวตะวันออก ลองตัวเลือกที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณและการผสมผสานเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของของหวาน

ตัวเลือก 10: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมข้าวโอ๊ตและถั่ว

นอกจากผลเบอร์รี่สดหรือแห้งแล้วคุณยังสามารถเพิ่มถั่วหลากหลายชนิดลงในสูตรหม้อตุ๋นชีสซึ่งจะต้องสับ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือปูน เหมือนที่คุณยายของเราทำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 80 กรัม
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• สามไข่;
• หนึ่งในสามของถั่วลิสงหนึ่งแก้ว
• คอทเทจชีสไขมันปานกลางสามห่อ
• น้ำตาล 107 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• วานิลลาไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร

เทนมอุ่นๆ ลงบนข้าวโอ๊ตในชาม ทิ้งไว้โดยควรมีจานหรือจานรองไว้

ในเวลาเดียวกันใช้เครื่องผสมตีน้ำตาลทรายขาวกับไข่ที่เย็นแล้ว

เพิ่มคอทเทจชีสที่แยกเป็นชิ้น ๆ ลงในส่วนผสมที่ค่อนข้างฟู ผสมกับเครื่องผสมเดียวกันโดยเติมวานิลลา

ตอนนี้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อในครัวสับวอลนัทและถั่วลิสง (ทอดในกระทะที่แห้งแล้วปอกเปลือก)

ผัดส่วนผสมถั่ว เพิ่มซีเรียลนึ่งในนม ผัดครั้งสุดท้าย (คุณสามารถใช้ไม้พายได้)

ปรุงหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยวในรูปแบบทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ 180 องศาประมาณ 40-43 นาที

หากคุณมีโอกาสใส่ถั่วชนิดอื่นๆ ลงในขนมอบ ให้ทำเช่นนั้น ที่จริงแล้วในกรณีนี้ถั่วต่าง ๆ จำนวนมากจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนมนี้ให้ดียิ่งขึ้นเท่านั้นเนื่องจากพวกมันอยู่ใกล้กันมาก

ตัวเลือก 11: คอทเทจชีสอาหารและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

สูตรสุดท้ายมีไว้สำหรับหม้อปรุงอาหารโดยเฉพาะโดยเราจะแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งและเราจะใช้เฉพาะไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟอง นอกจากนี้เราจะถ่ายโอนกระบวนการทำอาหารจากเตาอบไปยังหม้อหุงข้าวสมัยใหม่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 525 กรัม
• น้ำผึ้งเหลวสามช้อนขนมหวาน
• ข้าวโอ๊ต 85 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 110 กรัม
• ไข่ขาวสี่ฟอง;
• วานิลลินไม่จำเป็น;
• เนยสำหรับชาม

สูตรทีละขั้นตอน

อุ่นโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งหรือน้ำตาลในไมโครเวฟสักครู่

วางซีเรียลลงในชามขนาดกลาง เทโยเกิร์ตอุ่นๆ ทิ้งไว้.

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม เมื่อได้รับมวลเบาที่ไม่ฟูมาก แต่ค่อนข้างแรงเมื่อรวมกับคอทเทจชีส

กวนต่อไป เทน้ำผึ้งเหลวลงไปเมื่อไข่ขาวและคอทเทจชีสผสมกันดี

โรยด้วยวานิลลาแล้วคนให้เข้ากันกับโยเกิร์ต นวดเป็นแป้งเหนียว

ทาจาระบีชามหลายเมนู เช็ดให้แห้ง ด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางมวลหนา

ปิดฝา เมื่อตั้งค่าโหมด "การอบ" แล้วให้ปรุงของหวานตามแผนที่วางไว้ 40 นาที

หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้นำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ตออกอย่างระมัดระวัง ประดับด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งไขมันต่ำและเสิร์ฟพร้อมชาเขียวสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

ก่อนนำขนมอบออกจากชาม แนะนำให้ทำให้เย็นลงโดยเปิดฝา จากนั้นสิ่งสำคัญคือต้องงัดหม้อปรุงอาหารจากทุกด้านด้วยไม้พายแล้วโอนไปยังจานแบน ในกรณีนี้ต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โครงสร้างของพายเสียหาย

วันนี้เราจะเตรียมคอทเทจชีสที่เป็นอาหารและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวโอ๊ต จานนี้จัดได้ว่าเป็น "โภชนาการที่เหมาะสม" เนื่องจากไม่มีเนย แป้งสาลี หรือน้ำตาล แต่มีคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำที่ทุกคนชื่นชอบมากมาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่นอกเหนือจากแคลเซียมแล้วยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ ซึ่งจำเป็นต่อดวงตา วิตามินดี ซึ่งช่วยให้การเจริญเติบโตและการทำงานของกระดูกและข้อต่อเป็นปกติ ฟอสฟอรัส ซึ่งมีประโยชน์ต่อฟัน กระดูก และเล็บ และแน่นอน ธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน .

แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสสำหรับการบริโภคเป็นประจำโดยเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ และโดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ หากคุณชอบที่จะดื่มด่ำกับชาหรือกาแฟสักแก้วในขณะที่ทานอะไรหวานๆ คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารพร้อมแอปเปิ้ลที่ปรุงในหม้อหุงช้านี้เหมาะสำหรับคุณ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นของหวานเนื่องจากสารให้ความหวานจะเพิ่มความหวานและแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ชิ้นส่วนต่างๆ ดูนุ่มนวลและโปร่งสบายมาก คุณสามารถเติมซอสที่คุณชื่นชอบลงไปบนหม้อปรุงอาหารได้ ฉันชอบเติมน้ำมะนาวซีกหนึ่งซีกแล้วดื่มในขณะที่ยังอุ่นอยู่ คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลจะช่วยให้คุณและครอบครัวมีเพื่อนที่น่ารื่นรมย์ในช่วงเย็นของฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและต้องใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล

1. คอทเทจชีสมากถึง 5% - 200 กรัม (แพ็ค)
2. แอปเปิ้ล (สีเขียวหรือตามฤดูกาลดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก) – 1 สื่อ
3. เฮอร์คิวลีส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (หรือข้าวโอ๊ต)
4. สารให้ความหวาน (ฉันมีเป็นเม็ด) – 1 ชิ้น
5. ผงฟู – 1/3 ช้อนชา
6. นม – 30 มล

1. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมในชามจนเกิดฟองสีขาวคงตัว (ที่ความเร็วสูงสุดประมาณ 4-5 นาที)

2. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น

3. จากนั้นใส่คอทเทจชีส ไข่แดง และสารให้ความหวานลงไป

4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ฉันยังเติมนมเพื่อทำให้แป้งนุ่ม

5. ปอกเปลือกและหลุมแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ควรใช้ไม้พายหรือช้อนขนาดใหญ่ แต่อย่าผสมแรง แต่เบา ๆ ราวกับตีเป็นวงกลม

7. ฉันเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้ร้อนเพื่ออุ่นชามโดยเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาลงไป เมื่อก้นอุ่นแล้ว เทแป้งของเราลงในชาม ปิดฝาแล้วอบประมาณ 20 นาที หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้ว ปล่อยให้เค้ก "พัก" เล็กน้อยในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยไม่ต้องเปิดฝา วิธีนี้จะไม่จับตัวเป็นก้อนและจะง่ายกว่าที่จะเอาออกจากชามเมื่อเย็นลงแล้ว โดยไม่ทำให้รูปลักษณ์เสียหาย

8. จากนั้นนำออกจากเมนูหลายเมนูอย่างง่ายดาย และเสิร์ฟพร้อมชาร้อนกับมะนาว อร่อย!

ในเมนูประจำวันของแม่บ้านทุกคน แคสเซอรอลถือเป็นความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัย ท้ายที่สุดก็เตรียมได้ง่าย มีส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ และมีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารเช้า แม้ว่านาฬิกาปลุกจะไม่ยอมปลุกคุณตรงเวลาก็ตาม เด็ก ๆ มักปฏิเสธที่จะกินชีสเค้กหรือข้าวโอ๊ตที่น่าเบื่อในกรณีเช่นนี้สูตรหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมจะมาช่วยเหลือโดยผสมผสานผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสองอย่างเช่นข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีส ใช้ส่วนผสมพื้นฐาน เติมรสชาติของคุณเอง แล้วทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเช้าแสนอร่อย ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

“Kiss of Summer” ด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต เชอร์รี่ และสับปะรด

การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่ สับปะรด และคอทเทจชีสจะไม่ทำให้ครัวเรือนของคุณไม่แยแส เชอร์รี่สามารถรับประทานได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง ดังนั้นหม้อปรุงอาหารนี้จึงสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:

• ขมิ้น 10 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง 20 กรัม
• สับปะรด 140 กรัม (สดหรือกระป๋อง)
• เชอร์รี่หลุม 80 กรัม
• นม 110 มล.
• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• น้ำตาล 90 กรัม (ควรใช้สีน้ำตาลดีกว่า)
• ไข่ 1 ฟอง;
• เซโมลินา 25 กรัม
• คอทเทจชีส 220 กรัม
• น้ำ 20 มล.

การตระเตรียม:

1. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเซโมลินา, ไข่ (ตี), น้ำตาล (เหลือช้อนชาไว้สำหรับไส้)
2. นึ่งข้าวโอ๊ตกับนม (ร้อน) แล้วปิดฝาไว้จนบวม
3. วางเชอร์รี่ในกระชอนและเอาของเหลวส่วนเกินออก
4. ผสมเกล็ดลงในมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับขมิ้น
5. ตัดเชอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสองส่วนแล้วโรยด้วยแป้ง ใส่ลงในแป้งกับคอทเทจชีสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. หลังจากโรยน้ำมันแล้ว เตรียมกระทะสำหรับอบ วางแป้งนมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในเตาอบร้อนเพื่ออบ
7. ใส่สับปะรดหั่นเต๋า น้ำตาลที่เหลือ แป้ง และน้ำลงในกระทะ ปรุงจนส่วนผสมข้น
8. เทครีมสับปะรดลงบนเค้กนมเปรี้ยวที่แช่เย็นแล้ว

“จอลลี่พีช” ในเตาอบ

ลูก ๆ ของคุณจะชอบความละเอียดอ่อนของนมเปรี้ยวนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20 กรัม
• น้ำมะนาว 20 กรัม
• แป้ง 40 กรัม (สามารถเป็นข้าวโพดและมันฝรั่งในส่วนเท่า ๆ กัน)
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม
• ลูกเกด 80 กรัม
• น้ำตาลผง 190 กรัม
• นม 260 มล.
• 5 ไข่;
• คอทเทจชีส 125 กรัมพร้อมไส้ลูกพีช
• คอทเทจชีส 620 กรัม

การตระเตรียม:

1. นำคอทเทจชีสออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. แยกไข่ขาวกับไข่แดง แล้วแช่เย็น
3. ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไป
4. รวมคอทเทจชีสกับข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้แช่
5. ใส่คอทเทจชีส แป้ง ไข่แดง น้ำตาลผง (เหลือ 2 ช้อนชา) และนมลงในชามเครื่องปั่น ตีด้วยความเร็วต่ำ
6. เพิ่มสะเก็ดบวม ผสม.
7. เช็ดลูกพีชให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมนมเปรี้ยวพร้อมกับลูกเกด
8. ตีน้ำมะนาว ผงที่เหลือหลังจากเตรียมแป้งนมเปรี้ยวและไข่ขาวให้เป็นโฟมที่ฟูและคงตัว อย่างระมัดระวังโดยไม่รบกวนโครงสร้างให้เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งนมเปรี้ยว
9. วางแป้งลงในกระทะที่โรยด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดวานิลลา เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย
10. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง การอบนั้นเตรียมแตกต่างกันไปในแต่ละเตาอบ ดังนั้นคุณจึงต้องเน้นที่เปลือกหม้อปรุงอาหารที่มีสีน้ำตาลเล็กน้อย ลบเคลือบพื้นผิวอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

"ง่ายและรวดเร็ว"

สูตรหม้อปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุดกับข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีส หากคุณใส่น้ำตาลน้อยลงคุณจะได้เค้กลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• วานิลลินและเกลือ (ไม่จำเป็น);
• ผงฟู 15 กรัมสำหรับแป้ง
• น้ำตาล 100 กรัม
• 3 ไข่ใหญ่
• นม 210 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำได้)
• เกล็ดข้าวโอ๊ตบด 160 กรัม
• คอทเทจชีส 550 กรัม (ไขมันต่ำ)

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะขนาดเล็กรวมคอทเทจชีสขูด, ข้าวโอ๊ตบด, เกลือ, วานิลลิน, ไข่แดง (บดด้วยน้ำตาล) และนมผ่านกระชอน
2. ตีไข่ขาวให้ละเอียด ค่อยๆ เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวทีละน้อย โดยไม่รบกวนความโปร่งสบาย
3. อบในพิมพ์มัฟฟินใบเล็ก

คุณสามารถเทเยลลี่นมข้นหรือน้ำผึ้งได้

“อาหาร”ด้วยแอปเปิ้ล

หากคุณใช้ไข่นกกระทา ข้าวโอ๊ต และคอทเทจชีสไขมันต่ำในหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถมั่นใจได้ว่าขนมอบดังกล่าวจะไม่เพิ่มน้ำหนักพิเศษและจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 300 กรัม (ขนาดกลาง 3 อัน);
• ครีมเปรี้ยว 40 กรัม
• น้ำตาล 110 กรัม
• ไข่นกกระทา 3 ฟอง;
• คอทเทจชีส 420 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 230 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามแล้วเติมน้ำร้อนเล็กน้อย
2. เพิ่มคอทเทจชีส, ครีม, น้ำตาล, ไข่ลงในเกล็ดที่บวม
3. ผสมกับแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ควรใช้แบบเปรี้ยวจะดีกว่า)
4. วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่โรยด้วยแป้ง
5. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

“น้ำผึ้งแพร์”

ขนมคอทเทจชีสนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่สุด ลูกแพร์ น้ำผึ้งธรรมชาติ ข้าวโอ๊ต คอทเทจชีส - อุดมไปด้วยวิตามินสำหรับร่างกายของเด็ก ผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกของคุณด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ส้ม 200 กรัม (1 ใหญ่)
• ผงฟู 25 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้งสาลี 120 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 70 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
• เนย 60 กรัม
• ลูกแพร์ 300 กรัม (ใหญ่ 3 อัน)
• คอทเทจชีสโฮมเมด 300 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะที่มีก้นหนาและใส่น้ำตาลทรายแดง นำไปตั้งเป็นคาราเมลสีทอง ยกลงจากเตา
2. จุ่มลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้วลงในคาราเมลแล้วเขย่าจนแต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำเชื่อม
3. รวมคอทเทจชีสกับซีเรียลแล้วทิ้งไว้สักครู่ ใส่น้ำผึ้ง (เล็กน้อย) คนให้เข้ากัน
4. วางลูกแพร์หนึ่งชั้นพร้อมกับคาราเมลลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยมวลนมเปรี้ยว
5. ผสมแป้ง ผงฟู น้ำผึ้ง ผิวส้ม และน้ำผลไม้ ผสมด้วยช้อนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ
6. เทส่วนผสมลงบนชั้นนมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้เรียบ
7. อบจนเสร็จ

พลิกลงบนจานหรือจานโรยพื้นผิวทั้งหมดด้วยถั่วที่บดให้เป็นชิ้นหยาบ

“ความสุขของเด็กๆ” กับข้าวโอ๊ต

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เรียบง่ายแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต 90 กรัม
• ลูกเกด 110 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• เคเฟอร์ 190 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากันหลังจากนั้นไม่กี่นาที
2. เพิ่มไข่น้ำตาลและใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมทำให้คอทเทจชีสเป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตและลูกเกด (ก่อนหน้านี้นึ่งด้วยน้ำเดือด) ผสม.
4. วางในกระทะลึกแล้วอบจนกรอบ

เสิร์ฟเย็นกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง หรือแยมข้น

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ต (วิดีโอ)

อย่าลืมลองทำขนมอบเพื่อสุขภาพโดยใช้สูตรเหล่านี้ คุณจะไม่ต้องปรุงโจ๊กน่าเบื่ออีกต่อไป ในตอนเช้า ทุกคนจะถูกดึงดูดไปที่ห้องครัวด้วยกลิ่นหอมของขนมอบแสนอร่อย และประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าก็สามารถใช้เวลาในการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ที่โต๊ะพร้อมชาหอมกรุ่นและอาหารอันโอชะอันหอมหวาน

เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีและการดูแลหุ่นเพรียว บุคคลจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์จากนมไว้ในอาหารประจำวัน หากร่างกายของเด็กดูดซึมนมได้ง่าย หลังจากผ่านไป 20 ปี ผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดแทนที่จะให้ประโยชน์ใดๆ อนุพันธ์ของนมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกวัย ตั้งแต่การก่อตัวในครรภ์จนถึงวันสุดท้าย

หากต้องการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมนี้ทุกครั้ง คุณสามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารได้มากมาย ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ล สูตรที่ใช้งานง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร ของหวานหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยม (ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ รวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล (200-230 กิโลแคลอรี) ช่วยให้คุณสามารถรวมอาหารจานนี้ในวันอดอาหารได้แม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็ตาม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล: สูตรอาหาร

10 สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ล

1. หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ต

ของหวานที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง เท 70 กรัม ข้าวโอ๊ต 60 มล. นมพร่องมันเนยร้อน ตีไข่สองฟองในเครื่องผสม เติมวานิลลินและเกลือเล็กน้อย ใน 400 กรัม เพิ่มเกล็ดและไข่ที่เย็นแล้วบวมลงในส่วนผสมชีสกระท่อม แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน (4 ชิ้น) พันธุ์ใดก็ได้ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันมะกอกด้วยแปรงซิลิโคน หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ชามเท่าๆ กัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 40 นาทีที่ 160 องศา เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตไม่หวานและโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งเมย์

2. หม้อตุ๋นกับข้าวโอ๊ต

บดคอทเทจชีสไขมันต่ำ (300 กรัม) ให้เข้ากันด้วยส้อมและเพิ่มไข่ 2 ฟอง จากนั้นใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อนเกลือเล็กน้อย สำหรับหม้อปรุงอาหารนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน - 2 ชิ้น จะเพียงพอแล้ว บดและผสมให้เข้ากันกับอบเชยหนึ่งในสี่ช้อนชา โรยด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันงากับแครกเกอร์สีดำป่น วางคอทเทจชีสบางๆ จากนั้นวางแอปเปิ้ลอีกชั้น และสุดท้ายก็ใส่ชั้นนมหมัก ผลที่ได้จะเป็นแซนด์วิชชนิดหนึ่ง อบ – 35/40 นาที หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเบา ๆ ผ่านตะแกรงละเอียด

3. หม้อตุ๋นที่มีมวลนมเปรี้ยว

รวมมวลนมเปรี้ยว (250 กรัม + ไข่ 2 ฟอง) กับ 150 มล. โยเกิร์ตไม่หวานและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน ตีมวลที่ได้ในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ (ซิลิโคนจะสะดวกกว่า) คุณสามารถใช้น้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบเพื่อหล่อลื่นได้ วางในพิมพ์ แล้วปั้นเป็นวงกลมจากแอปเปิ้ลฝาน (1 ชิ้น) ด้านบน อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180°

4. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวาน

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลเพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบ? ตัวเลือกอาหารเช้าแบบคาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ใน 300 กรัม คอทเทจชีสเติม biokefir หนึ่งในสามแก้วและขนมปังโฮลเกรน 1 ชิ้นบดในเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ 2-3 ฟอง สมุนไพรสับ (หัวหอม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ยี่หร่า) เกลือ และพริกไทย วางบนกระดาษรองอบเป็นรูปสี่เหลี่ยม ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

5. หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ต

ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ (คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลาเล็กน้อย) หั่นแอปเปิ้ลแข็ง (5-7 ชิ้น) เป็นก้อนขนาดใหญ่แล้ววางบน "หมอน" เทโยเกิร์ตหวาน 50 มล. (2.5%) ที่ด้านบน เวลาทำอาหาร – 25 นาที

6. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผักหวาน

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักหวาน หั่นพริกหยวก มะเขือเทศราสเบอร์รี่ และผลไม้ (ส่วนผสมอย่างละ 1 ชิ้น) เป็นชิ้น รวมคอทเทจชีส (250 กรัม) กับไข่และข้าวโอ๊ตบวม (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียวมากมาย

7. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมบนแป้งข้าวไรย์กับชีส

ทาจานอบที่มีขอบสูงและถอดออกได้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังโฮมเมด วางคอทเทจชีสเป็นชั้นบาง ๆ (200 กรัม) ขูดด้วยไข่และแป้งข้าวไรย์ (1 ช้อนโต๊ะ) ไม่เพียงแต่ที่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังจับขอบด้วย ปอกแอปเปิ้ล (7-8 ชิ้น) แล้วบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น อบเค้กนมเปรี้ยวแยกต่างหากประมาณ 15 นาที จากนั้นกระจายส่วนผสมผลไม้ให้เท่าๆ กัน และปรุงต่ออีก 20 นาที

8. คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ผ่านคอทเทจชีส (360 กรัม) และแอปเปิ้ล (2-3 ชิ้น) ผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ลงในมวลผลลัพธ์ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดและอบเชยหนึ่งช้อน ปั้นเป็นก้อนเล็กแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 20 นาที เมื่อเย็นแล้ว เทน้ำผึ้งและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

9. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมครีมและอบเชย

ใน 500 กรัม คอทเทจชีสเติมครีมไขมันต่ำครึ่งแก้วและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา บดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียด โดยเติมอบเชย 2 ช้อนชา รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเติมเกลือเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ล วางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนำออกมาแล้ว ให้วางโยเกิร์ตเป็นชั้นอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที

10. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

รวมซอสแอปเปิ้ล (200 กรัม) กับลูกเกด (50 กรัม) แยกกัน จากนั้นเติม 300 กรัม คอทเทจชีส ขั้นแรกวางกระดาษที่แช่เนยไว้บนแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังไรย์อย่างไม่เห็นแก่ตัวจากนั้นจึงเป็นมวลที่ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที

ประโยชน์ของคอทเทจชีสนั้นเป็นความจริงที่เถียงไม่ได้ โปรตีนที่บรรจุอยู่ในนั้นดูดซึมได้เร็วมาก ไม่เหมือนผลิตภัณฑ์อื่นๆ (เนื้อสัตว์ ปลา นม) กรดอะมิโนช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีความเสถียร ซึ่งเป็นองค์ประกอบหนึ่งของการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย พวกเขารู้เกี่ยวกับฟันที่แข็งแรง เนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรง ผมหยิกเป็นมัน และสีผิวที่สม่ำเสมอกันเมื่อสองพันปีก่อน และใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้อย่างแข็งขัน คุณสามารถปรับปรุงสภาวะทางจิตและอารมณ์และเพิ่มการมองเห็นได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ บ่อยครั้งในระหว่างการฟื้นฟูระบบกล้ามเนื้อและกระดูกแนะนำให้รับประทานอาหารคอทเทจชีส และสำหรับเด็ก มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร นี่คือกุญแจสู่อนาคตที่มีสุขภาพดี

คุณต้องการทำอาหารง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพหรือไม่? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตคือสิ่งที่คุณต้องการ บ่อยครั้งที่ของหวานนี้เตรียมด้วยการเติมแป้งหรือเซโมลินา แต่ข้าวโอ๊ตก็อร่อยมากเช่นกันแม้ว่าโครงสร้างของหม้อปรุงอาหารจะหลวมกว่าและไม่หนาแน่นเท่าในกรณีอื่น ๆ มิฉะนั้นจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงในของหวานได้ เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด มะเดื่อ หรือผลไม้หวาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นม 100 มล
• ลูกเกด 1 กำมือ
• เกลือ 2 หยิบมือ
• เนย 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี

การตระเตรียม

1. นำคอทเทจชีสมาทำหม้อปรุงอาหาร - มีไขมันหรือมีไขมันต่ำ แห้งหรือนิ่มกว่า ถ้าคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยว คุณอาจต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม เทคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดให้เข้ากัน

2. เทน้ำตาลทรายลงในชามแล้วตีไข่ไก่ลงไป

3. เทข้าวโอ๊ตลงในชาม ขอแนะนำให้ใช้แบบที่ต้มด้วยน้ำเดือดแทนที่จะต้ม คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ - วานิลลา, อบเชย, กระวาน

4. เทนมลงในชาม คุณยังสามารถใช้ kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตที่มีไขมันใดๆ โดยจะมีหรือไม่มีสารปรุงแต่งก็ได้

5. เพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือรวมทั้งลูกเกดจำนวนหนึ่ง หากลูกเกดแห้งเกินไปคุณสามารถแช่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาทีแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว