Действие кофе на организм женщины. Как кофе влияет на женский организм

Сотни миллионов людей пьют кофе ежедневно. Однако, споры вокруг него не утихают. Именно поэтому польза и вред кофе как для женщин, так и для мужчин тщательно изучаются в последние годы. Ученые пытаются понять, какие еще эффекты, помимо давно известных, может иметь кофе на организм.

По данным Национальной кофейной ассоциации США, более 50% взрослых в США пьют кофе каждый день. В России статистика аналогичная. Во всем мире кофе является вторым по популярности напитком после воды во многих странах. И кофе является — ведущим источником кофеина в рацион человека.

Кофе не только богат кофеином, но также богат антиоксидантами и содержит небольшое количество микроэлементов, которые также необходимы вашему организму. Однако, помимо пользы кофе может нанести реальный вред организму, так как имеет много различных побочных эффектов. Эксперты в области здравоохранения часто советуют, чтобы определенные группы людей ограничивали свое потребление, чтобы избежать неблагоприятных последствий для здоровья.

В статье мы рассмотрим научные факты о преимуществах кофе. Особое внимание уделим пользе и вреду кофе для женщин. Так как часто именно на женское здоровье кофе оказывает сильное влияние.

Что такое кофе

Кофе — это горячий напиток, сваренный из жареных кофейных зерен, которые являются семенами ягод растения Coffea . Существует множество различных вариантов кофе, каждый из которых отличается в зависимости от типа используемых бобов, марки и метода приготовления.

Есть также несколько специальных продуктов на основе кофе, включая кофейную муку, кофейные скрабы, эфирные масла, сиропы и даже кофейные клизмы.

Кофеин является известным ноотропом. Это вещества, способные усилить работоспособность мозга и когнитивные способности человека. Поэтому кофеин выпускается как пищевая добавка в форме экстракта зеленых кофейных зерен, которые не были обжарены или обработаны.

Существует множество различных видов кофейных напитков, которые выходят далеко за рамки традиционной чашки кофе. Некоторые из них включают в себя:

• Капучино
• Эспрессо
• Нитро кофе
• Американо
• Кофе по-ирландски
• Латте
• Кафе Мокко
• Кето кофе
• Кофе по-турецки
• Кафе Маккиато
• Холодный кофе
• Кафе Кубано
• Плоский белый

В чем польза кофе для здоровья

Разберем научные факты о полезных свойствах кофе для женщин и мужчин.

1. Высокое содержание антиоксидантов

Вам может показаться удивительным то, что многие практикующие врачи сейчас рекомендуют пить кофе. Это потому, что некоторые источники показывают, что одним из главных преимуществ для здоровья кофейных зерен являются его мощные антиоксидантные свойства, которые могут быть даже сильнее, чем у какао или некоторых форм чайных листьев.

Статьи по теме:

Каков уровень антиоксидантов в кофе по сравнению с другими здоровыми напитками? Исследования показывают, что средняя чашка кофе может содержать больше , чем какао, зеленый, черный и травяной чай ( . Хотя все же рекомендуется получать большинство антиоксидантов из цельных пищевых продуктов, таких как фрукты и овощи, кофе может быть еще одним хорошим дополнением, если вы его любите.

Польза кофе для женщин заключается в его способности эффективно бороться со свободными радикалами. Вредные свободные радикалы повреждают клетки и вызывают воспаление, тем самым ускоряя процесс старения организма. Двумя основными антиоксидантами, отвечающими за большинство преимуществ кофе, являются хлорогеновая кислота и кофейная кислота, которые могут помочь защитить клетки от повреждений и окислительного стресса.

2. Защищает здоровье печени

Еще одно из преимуществ употребления кофе — он улучшает кровообращение и может стимулировать работу печени.

Например, исследование, опубликованное в Archives of Internal Medicine, показало, что увеличение потребления кофе было связано с более низкими показателями прогрессирования заболеваний печени у людей с гепатитом C. Регулярная чашка кофе в день снижала риск развития алкогольного синдрома печени на 20% (). Другое исследование доказало, что кофе может также защитить от цирроза, включая алкогольный цирроз ().

Поэтому если вы иногда балуете себя спиртными напитками, выпейте чашку крепкого натурального кофе. Это поможет вам немного защитить вашу печень от вредного воздействия алкоголя. Однако, не стоит злоупотреблять ни алкоголем, ни кофе. А для поддержки печени лучше использовать более эффективные растительные средства, такие как расторопша.

3. Улучшает физическую производительность

Впечатляющая польза кофе как для женщин, так и для мужчин — его способность повышать физическую работоспособность, помогая вывести тренировку на новый уровень. Многие исследования показывают, что кофе повышает бдительность и улучшает умственную и физическую работоспособность в краткосрочной перспективе. Согласно исследованию, кофеин не улучшает максимальную кислородную емкость напрямую, но может помочь увеличить силу и выносливость. Было доказано, что кофе увеличивает скорость и выходную мощность в симулированных условиях гонки и действиях, которые длятся либо очень короткое время (около 60 секунд) или долго (два часа) ().

Кофеин часто используется в качестве эргогенной помощи до и во время длительных упражнений. Это одна из причин, по которой многим спортсменам на выносливость и любителям фитнеса нравится пить кофе перед тем, как отправиться в спортзал или на соревнования, поскольку известно, что он повышает работоспособность и способствует повышению концентрации и выносливости.

В одном научном отчете было установлено, что если употреблять кофе до и после тренировки, силовые и спортивные результаты были значительно более быстрыми по сравнению с группами, принимавшими плацебо и кофе без кофеина.

4. Поддерживает когнитивные функции

Хотите, чтобы ваш ум был острым, а решения принимались быстро? Известна польза кофе для женщин и мужчин в качестве . Было доказано, что кофе увеличивает приток крови к мозгу, что помогает поддерживать когнитивные функции.

Кроме того, кофе и кофеин были тщательно изучены в качестве естественной терапии болезни Альцгеймера, а также других неврологических заболеваний. В исследовании на животных, проведенном Флоридским исследовательским центром по болезни Альцгеймера, мыши, получавшие кофеин в питьевой воде с юных лет и старше, продемонстрировали защиту от нарушения памяти и более низкого уровня в мозге аномального белка (амилоид-бета или Abeta), который считается центральным к развитию болезни Альцгеймера. У «стареющих» мышей с нарушением когнитивных функций отмечалось восстановление памяти и снижение уровня Abeta в мозгу после всего лишь одного-двух месяцев лечения кофеином ().

5. Может помочь предотвратить диабет

Существует много доказательств того, что употребление кофе (шесть или более чашек в день) может значительно снизить риск развития диабета 2 типа. Согласно исследованию, употребление двух или трех чашек кофе в день было связано с более низкой заболеваемостью диабетом 2 типа у женщин младшего и среднего возраста. Другой большой обзор 18 исследований показал, что одна чашка кофе в день снижает риск развития диабета 2 типа на 7% (). Естественно, речь идет о кофе без сахара и молока.

Считается, что хлорогеновая кислота, один из основных антиоксидантов, содержащихся в кофе, может также снизить поглощение глюкозы из сахаристых продуктов или продуктов с высоким содержанием углеводов. Это может замедлить выброс сахара в кровь после еды и может быть полезным для предотвращения инсулинорезистентности.

Больше всего сладкоежек среди женщин, поэтому описанная польза кофе для них будет более актуальна.

6. Способствует здоровью сердца

Нефильтрованный кофе является важным источником антиоксидантов кафестола и кахвеола, которые представляют собой дитерпеновые соединения, положительно влияющие на уровень холестерина. Потребление кофе в крупных эпидемиологических исследованиях связывают со снижением смертности как от всех причин, так и от сердечно-сосудистых заболеваний ().

Кроме того, потребление кофе связано с более низким риском сердечной недостаточности и инсульта. Удивительно, но кофе также даже связан со сниженным риском сердечной аритмии. Хотя многие люди чувствуют, что кофе повышает сердцебиение и общее чувство нервозности.

7. Может иметь противораковые свойства

Новые исследования показывают, что между потреблением кофе и риском развития рака может существовать связь. Отмечается, что этот мощный ингредиент может защищать от нескольких различных видов рака. Например, в обзоре Scientific Reports, отмечается, что употребление кофе связано с более низким риском возникновения нескольких видов рака, включая рак ротовой полости, глотки, толстой кишки, печени, предстательной железы, эндометрия и меланомы ().

8. Повышает сжигание жира

Самая большая польза кофе для женщин в том, что это вкусный напиток способствует похудению. Исследования показывают, что кофе может помочь увеличить сжигание жира и обмен веществ, чтобы увеличить потерю веса. Согласно исследованию, опубликованному в Annals of Nutrition & Metabolism, кофеин смог повысить метаболизм в среднем на 7% в течение трех часов после употребления (). Обратите внимание, что лучше минимизировать использование добавленных сахаров или сливок или придерживаться несладкого кофе, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий черного кофе.

Пищевая ценность кофе

Два наиболее распространенных вида кофе — арабика и робуста. Несмотря на то, что кофе не является важным источником витаминов и минералов в вашем рационе, он является гораздо лучшим выбором, чем энергетические напитки, газированные напитки и подслащенные чаи или соки. Он не содержит сахара или углеводов и практически не содержит калорий, поэтому он подходит практически ко всем диетам, включая веганскую, палео и кето-диету.

Одна чашка кофе на 250 мл содержит:

• Калорийность — 2,4 ккал
• Белки — 0,3 гр.
• Рибофлавин — 0,2 мг (11%)
• Пантотеновая кислота — 0,6 мг (6%)
• — 116 мг (3%)
• Марганец — 0,1 мг (3%)
• Магний — 7,1 мг (2%)
• Ниацин — 0,5 мг (2%)

Сколько в кофе кофеина? Уровень может немного отличаться в зависимости от таких факторов, как тип бобов, производитель и метод приготовления кофе. Например, известно, что стандартная чашка от Starbucks содержит гораздо больше кофеина, чем средний кофе средней обжарки, который вы готовите дома.

В среднем, чашка сваренного кофе из молотых бобов весом 250 мл содержит около 95 мг кофеина. Между тем, чашка такого же размера от Starbucks содержит колоссальные 155 мг. Напротив, средний эспрессо содержит около 64 мг, а чашка зеленого чая содержит около 44 мг. Это означает, что выпив чашку кофе из Starbucks, вы получите более чем в три раза больше кофеина, чем из зеленого чая, приготовленного с использованием одного чайного пакетика.

История кофе и преимущества кофе в народной медицине

Кофе — это многовековой напиток, приготовленный из жареных кофейных зерен, которые являются семенами кофейных плодов с дерева Коффи . Отчеты показывают, что кофе употреблялся более 500 лет, начиная с 15-го века, когда его впервые пили люди, живущие в Йемене во время религиозных церемоний.

Также считается, что он обладает целебными свойствами. Согласно традиционной китайской медицине, кофе стимулирует печень, помогает регулировать менструацию и очищает желчный пузырь для защиты от образования желчных камней.

В последние годы, многие из скрытых полезных свойств кофе для здоровья стали известны, поскольку все больше и больше исследований проводится.

Сегодня кофейные зерна выращивают в более чем 70 странах мира, в основном в теплых тропических регионах вдоль экватора, таких как Центральная и Южная Америка, Юго-Восточная Азия, Индия и Африка.

Вред кофе для женщин и мужчин

Хотя кофеин и кофе имеют много преимуществ, есть несколько недостатков кофе, а также негативные эффекты кофеина.

1. Вызывает привыкание

Потребление слишком большого количества кофеина может вызвать привыкание, приводящее к передозировке. Существует опасность, что это может привести к чрезмерной стимуляции организма.

Отказ от кофеина может привести к головным болям, беспокойству, раздражительности, проблемам с концентрацией внимания, усталости, проблемам с пищеварением и изменения в аппетите.

Также чрезмерное употребление кофе может стать причиной синдрома уставших надпочечников.

2. Может вызвать проблемы с пищеварением

Тошнота, рвота и диарея — это лишь некоторые из возможных побочных эффектов, связанных с употреблением кофе. Они связаны со слабительным эффектом кофе, который вызывается выделением гастрина, гормона, стимулирующего движение в пищеварительном тракте. Исследования также показывают, что кофеин может ухудшить симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), которая представляет собой состояние, характеризующееся изжогой, тошнотой и отрыжкой.

3. Может изменить настроение и увеличить беспокойство

Кофеин в кофе обладает способностью воздействовать на гормоны, нейротрансмиттеры, нервные сигналы и мышцы. Это особенно верно, если у вас есть существующие состояния здоровья — такие как беспокойство, проблемы с сердцем или диабет. Или если вы пьете кофе, чтобы помочь изменить свое самочувствие и избавиться от усталости. Поскольку кофеин повышает бодрость и вызывает выброс адреналина, он может ухудшить чувство тревоги и нервозность. Поэтому одним из преимуществ отказа от кофе и других стимуляторов может быть улучшение настроения, особенно если вы страдаете от продолжающегося стресса или хронической тревоги.

4. Может содержать много калорий

Многие женщины пьют кофе только с сахаром или молоком, но пользы от такого кофе нет, только вред.

В этом случае все преимущества кофе как средства для похудения исчезают. Употребление кофе с сахаром и со сливками может привести к накоплению лишних калорий, что в конечном итоге будет препятствовать потере веса в целом. Хороший вариант кофе для похудения — просто наслаждаться черным кофе или использовать натуральный низкокалорийный подсластитель, такой как стевия, чтобы добавить нотку вкуса. Миндальное молоко, овсяное молоко или — это еще несколько простых способов насладиться чашкой кофе, не набирая лишних килограммов.

5. Препятствует усвоению минералов

Кофе серьезно мешает абсорбции витаминов и минералов из продуктов питания и пищевых добавок. Особенно важен этот факт для женщин. Потому что именно женщины чаще всего страдают анемией, которая вызвана дефицитом железа или витамина В12. Но когда женщина начинает принимать препараты железа, чтобы вылечить анемию, то железо не будет усваиваться, если пить его вместе с кофе.

Кофе связывает не только железо, но также цинк, медь, марганец и многие витамины. Поэтому если вы устраняете дефицитное состояние, то рекомендуется полностью исключить кофе из рациона. В противном случае, кофе причин вам много вреда, не принося никакой пользы.

В умеренных количествах кофе может безопасно употребляться большинством людей как часть здоровой диеты. Тем не менее, есть несколько категорий людей, которые не должны употреблять кофеин в целом.

Детям, например, давно советуют избегать употребления кофе из-за его потенциального влияния на рост и развитие. Доказано, что кофе может вызвать такие проблемы, как гиперактивность и бессонница.

Беременные женщины должны также ограничить потребление кофеина до 200 мг в день, чтобы предотвратить неблагоприятные исходы родов и врожденные дефекты.

Преимущества кофе против зеленого чая

Польза и вред кофе и чая для здоровья женщин была тщательно изучена, и существует ряд сходств между потенциальной пользой для здоровья чая и кофе. Оба содержат кофеин плюс антиоксиданты, и было доказано, что они защищают от хронических заболеваний, повреждения свободными радикалами и воспаления.

Тем не менее, зеленый чай содержит гораздо меньше кофеина, что может быть полезно для тех, кто хочет сократить его потребление. Он также содержит антиоксиданты, такие как эпигаллокатехин галлат (EGCG), который вносит свой вклад во многие мощные преимущества для здоровья. Как кофе, зеленый чай показан для улучшения здоровья сердца, снижения уровня сахара в крови, поддерживать познавательную функцию и увеличить потерю веса. Так как в нем меньше кофеина, его лучше переносят те, у кого есть определенные проблемы со здоровьем, или те, кто чувствителен к его воздействию.

Об общем влиянии чрезмерного употребления кофеина на здоровье уже всем известно - он вызывает бессонницу, головные боли, тревогу. Мы же решили рассказать, как он воздействует на женский организм и почему девушкам стоит подумать о сокращении кофеиновой дозы.

Кофе стал неотъемлемой частью жизни многих людей: с утра - кофе, по дороге на работу - кофе, в обед - кофе. По U.S. Food and Drug Administration, около 90% мирового населения употребляет кофеин вместе с напитками и едой. А около 80% процентов взрослого населения Америки пьёт или ест продукты, содержащие кофеин, каждый день. Учёные-медики из Harvard Medical School пришли к общему : оптимальная доза кофеина, которая является безопасной для взрослого человека, - 200-300 миллиграммов (это примерно три чашки кофе). Но женщинам всё же стоит задуматься, прежде чем покупать вторую или третью чашку любимого кофе за день.

Напомним, что кофеин содержится не только в кофе, но и в шоколаде, энергетических напитках, газировках, чёрном и зелёном чае, а также в популярном сейчас напитке из растения мате и спортивных добавках с гуараной.

1. Кофеин усугубляет симптомы ПМС

Согласно , которое проводилось в Орегонском университете, кофеин напрямую влияет на физическое состояние женщины во время ПМС (предменструального синдрома). Учёные заключили: чем больше выпито кофе, тем выраженнее симптомы. Дело в том, что кофеин вызывает тревогу, а она стресс, который, в свою очередь, негативно воздействует на организм женщины и усиливает уже имеющиеся боли и дискомфорт. Поэтому чтобы облегчить симптомы и не навредить своему здоровью, стоит попробовать отказаться от кофеиновых напитков на пару недель. Кстати, от шоколада тоже лучше воздержаться: в 100 граммах этого лакомства (с содержанием 45-59% какао) содержится 43 мг кофеина.

2. Кофеин увеличивает вероятность развития фиброзно-кистозной мастопатии

Фиброзно-кистозная мастопатия - доброкачественное заболевание, которое характеризуется патологическими изменениями в тканях молочных желёз. Мастопатия известна врачам уже многие десятилетия и остаётся одним из самых распространённых женских заболеваний. Благодаря этому учёные выяснили следующее: у тех женщин, которые употребляют 31-250 мг кофеина в день, увеличивается риск развития мастопатии в 1,5 раза, а у тех, кто пьёт больше 500 мг, в 2-3 раза. Но стоит отметить, что кофеин не является причиной этого заболевания.

3. Кофеин снижает возможность забеременеть

Проводимое в The University of Nevada School of Medicine, выявило, что кофеин уменьшает шансы забеременеть на 27%. Это вещество мешает сокращению маточных труб, которые отвечают за перемещение яйцеклетки от яичников к матке. Несмотря на то что опыт проводился на мышах, врачи и учёные всё-таки не советуют употреблять большое количество кофеина, если женщина пытается забеременеть. Проблемы с зачатием ребёнка могут исходить и от мужчин: по результатам эксперимента в Massachusetts General Hospital, те участники, которые употребляли 265 мг или больше кофеина, имели маленькую вероятность стать отцами.

4. Кофеин увеличивает риск выкидыша

К такому неутешительному выводу пришли исследователи из the National Institutes of Health и Ohio State University. Они если женщина и её партнёр будут пить больше двух напитков с кофеином в день в течение нескольких недель до зачатия, пара, возможно, потеряет ребёнка - у 98 женщин из 344 случился выкидыш. К тому же результату приведёт и ежедневное потребление кофеина в течение первых семи недель беременности. Один из исследователей - Germaine Buck Louis - говорит: «Наши исследования служат полезной информацией для тех пар, которые планируют детей и хотят свести к минимуму потерю беременности».

В наши дни кофе считается одним из популярных напитков. С целью определения его воздействия на организм человека, учеными проводилось много научных исследований. Эксперименты помогли выявить положительные и отрицательные аспекты влияния кофе на женский организм.

Польза кофе для женского здоровья

Польза кофе для женского организма проявляется в следующем:

• Ускоряет обмен веществ.
• Снижает аппетит.
• Уменьшает риск развития сахарного диабета, онкологических заболеваний и болезни Альцгеймера.
• Выводит из организма вредные вещества.
• Повышает внимание.
• Снимает усталость и нервное напряжение.
• Улучшает работу легких.
• Укрепляет иммунитет.

Кроме того, кофе обладает мочегонными свойствами, которые уменьшают вероятность появления отеков.

1. похудения,
2. повышения работоспособности,
3. улучшения деятельности головного мозга.

Интересно! По своему вкусу кофе сочетается практически со всеми продуктами.

• Ученые доказали, что кофе должны пить женщины для профилактики развития рака груди и цирроза печени.
• Также напиток оказывает благотворное влияние при мигренях.
• Больше пользы приносит для организма не растворимый, а именно натуральный кофе. Это было доказано не одним научным исследованием.

Во время похудения воздействие кофе на организм может зависеть:

• от его калорийности,
• с добавками или без,
• выпитого количества за день,
• присутствия каких-либо физических нагрузок или диет,
• состояния здоровья женщины.

Для начала необходимо знать, что при похудении следует употреблять натуральный черный кофе без каких-либо добавок. Калорийность такого напитка составляет 2 ккал на 100 мл. В случае добавления в кофе сахара, молока или сливок его калорийность повысится в разы.

Рассмотрим влияние кофе на организм при похудении в виде пользы или возможного вреда.

Употребление кофе при похудении приносит такую пользу:

• Кофеин ускоряет обмен веществ.
• Повышает выносливость организма при физических нагрузках.
• В 100 г. натурального кофе содержатся белки (0,2 г), углеводы (0,2 г), жиры (0,5 г), витамины и микроэлементы. В растворимом же кофе и с добавками столько полезных веществ не будет.
• В кофе присутствуют антиоксиданты, которые не позволяют токсинам скапливаться в организме.
• Серотонин в его составе помогает повысить настроение и снять депрессию, что очень важно при диете.

Многие женщины привыкли пить крепкое кофе с утра натощак. Специалисты же не рекомендуют употреблять кофе на голодный желудок . Это может привести к:

• изжоге,
• воспалению ЖКТ,
• обострению гастрита или язвы.

Важно! Чрезмерное употребление кофе может увеличить нагрузку на сердце. Кроме того, если данный напиток выпить на ночь, то уснуть быстро не получится.

Вреден кофе и женщинам, имеющим проблемы :

• с почками,
• сердечно-сосудистой системой,
• с заболеваниями ЖКТ,
• гипертонией.

Ученые утверждают, что для кожи лица кофе приносит больше пользы нежели вреда именно наружным применением в качестве масок. Для этого лучше использовать молотые или цельные кофейные зерна. Они сохраняют все полезные вещества в своем составе, в отличие от растворимого кофе.

Полезные свойства кофейных масок для кожи:

1. Кофеин насыщает влагой эпидермис, борется с сухостью кожи, снимает отечность.
2. Линолевая кислота делает кожу упругой и подтянутой, приостанавливает процесс старения.
3. Антиоксиданты оказывают омолаживающее действие.
4. Хлорогеновая кислота защищает кожу от внешних вредных воздействий.
5. Каротины помогают улучшить цвет кожи.
6. Кофейная гуща способна очистить кожу от черных точек.

Важно! Запрещается делать маску из кофе женщинам:

• с воспалением на лице,
• открытыми ранами,
• герпесам,
• куперозом,
• гиперчувствительной кожей,
• кожной инфекцией.

При наличии аллергии на данный продукт, его также не следует использовать.

Можно ли пить кофе беременным женщинам или его возможный вред больше пользы? На этот вопрос ученые до сих пор не могут получить однозначный ответ. Однако, существуют противопоказания и некоторые рекомендации по употреблению кофе во время беременности, которые нужно соблюдать.

Чем полезен кофе для беременных женщин:

• Дает силу и энергию.
• Повышает низкое артериальное давление у беременных.
• Увеличивает скорость реакций, улучшает память.
• Ускоряет обмен веществ.

Какой вред может нанести кофе женщинам в положении:

• Повышает артериальное давление, что плохо для мамочек с гипертонией.
• Оказывает мочегонное воздействие. Это может стать причиной обезвоживания организма женщины и плода.
• Вымывает кальций из костей. Это может негативно повлиять на формирование скелета ребенка в 1 триместре беременности.
• Снижает аппетит. Вследствие этого, мама может пропустить прием пищи и ребенок недополучит необходимых ему питательных веществ.
• Нередко вызывает изжогу.
• Снижает уровень гемоглобина.
• Употребление в больших количествах может привести к повышению сократительной способности матки.

Противопоказан кофе беременным женщинам:

1. Гипертоникам.
2. С анемией.
3. С дефицитом кальция в организме.
4. Имеющим проблемы с ЖКТ.
5. Во время токсикоза.

При отсутствии противопоказаний, кофе можно пить и во время беременности. Единственное, необходимо знать, что в день женщинам в положении можно выпивать не больше 1 чашки натурального кофе с молоком.

В конечном счете, если у беременной женщины нет противопоказаний на кофе, то она может спокойно выпивать 1 чашку в день, не нанося вреда ребенку. Главное помнить, что употребление этого напитка в больших количествах может привести к осложнениям во время беременности.

Таким образом, при употреблении кофе возможна как польза, так и вред для женщин в обычной жизни, при похудении или во время беременности. В любом случае необходимо придерживаться меры, чтобы не навредить своему организму. Всем приятного «кофепития))».

Дымящийся кофе в любимой чашке – прекрасное начало любого дня. Его аромат разлетается по самым укромным уголкам дома, настраивает на решение насущных проблем. Выражение «кофе в постель» вызывает прекрасные воспоминания любимом человеке. Ряды ценителей кофе увеличиваются с каждым годом. Истинные кофеманы наслаждаются любимым напитком по несколько раз на день. Но так ли это безопасно для здоровья? Какое влияние на организм прелестных красавиц оказывает натуральный кофе? О его пользе и вреде мы поговорим в этой статье.

Состав

Широкая гамма компонентов в составе сырых кофейных зерен определяет его уникальные достоинства. Выделяют около ста основных и более двух тысяч дополнительных веществ. Они зависят от вида, сорта, термической обработки, приготовления, транспортировки и хранения продукции. На 75% зеленые зерна кофе состоят из воды, клетчатки и эфирных масел. Оставшаяся доля – это протеины, антиоксиданты и алкалоиды.

Сырые кофейные зерна включают органические и неорганические вещества, благодаря которым кофе считается мощным стимулятором. Некоторые вещества появляются при термической обработке, большая часть которых отвечает за вкусовые качества напитка.

В составе кофе присутствуют следующие компоненты.

• Вода от 3-12%, но при активном испарении в процессе обжаривания количество воды уменьшается. При этом увеличивается процентное соотношение основных микроэлементов.
• Жиры в сыром кофе составляют 11%, при термической обработке их содержание увеличивается до 12,2%.
• Углеводы занимают значительную долю в составе зерна 25-50%. Они формируют «тело» горячего напитка, его плотность и пенку.
• Насыщенный коричневый цвет обусловливают сахара, которые в процессе жарки карамелизируются, придавая характерный аромат.
• Органические кислоты 8% выделяются в процессе обжарки и зависят от сорта кофе, хранения и транспортировки.
• Своеобразный вяжущий и горький привкус придают танины 1-2%. Для того чтобы смягчить горечь, в кофе рекомендуют добавлять сливки или молоко.
• Кофеин составляет 25%, зависит от сорта (арабика, робуста), времени сбора зерен, места произрастания, агротехники.

• В составе кофейной золы: марганец, калий, магний, натрий, ниацин и др.
• Дубильные вещества в процессе обжаривания уменьшаются с 4,5 до 7%.
• В зернах кофе выделяют витамины группы В2 10-11% от суточной нормы. Высокое содержание пиридоксина стимулирует работу нервной системы, усиливает передачу нервных импульсов по нейронам головного мозга.
• Токоферол способствует регенерации клеток, улучшает репродуктивную и сексуальную функцию, улучшает тургор кожи, укрепляет ногти.
• Эргокальциферол, витамин D, способствует росту и укреплению костей, препятствует воздействию свободных радикалов на организм.
• Витамин А является природным антиоксидантом, способствует нормальной работе клеток организма, стимулирует работу гормональной и мочевыделительной системы.
• Фолиевая кислота способствует укреплению сосудистой стенки, 100 мл крепкого кофе в день удовлетворят потребности организма в витамине РР на двадцать процентов.

Полезные свойства

Даже маленькая чашечка кофе по утрам оказывает бодрящий эффект, способствует пробуждению, улучшает настроение. Кроме этого, кофе влияет на основные системы и органы.

• Кофеин благотворно действует на центральную нервную систему, нормализует кровообращение, стимулирует работу нейронов, увеличивает память и концентрацию внимания. Употребление кофе снижает вероятность возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера на двадцать процентов.
• Кофе способствует активной выработке гормона радости в организме (серотонина). Считается средством от стресса, депрессии, апатии, сонливости и вялости.
• Профессиональным спортсменам рекомендую употреблять кофе перед интенсивными тренировками. Он снижает болевую чувствительность, увеличивает работоспособность и показатели тренировки на 10-12%. В зрелом возрасте способствует увеличению выносливости и физической силы.
• Обладает легким мочегонным и слабительным действием. При употреблении кофе в больших количествах необходимо следить за водно-солевым балансом.
• Кофеин обладает жиросжигающими свойствами и входит в состав большинства средств для похудения. Высвобождает жирные кислоты из тканей, способствует выведению лишней жидкости и продуктов распада из организма.
• Усиливает метаболизм, входит в состав большинства средств для похудения. При употреблении кофе в больших количествах длительное время жиросжигающий эффект может уменьшаться.
• Облегчает головные боли при пониженном артериальном давлении. Снижает риск развития инсульта, продлевает годы жизни.

• Улучшает функциональную работу печени, снижает риск развития цирроза на пятьдесят процентов.
• Уменьшает образование камней в желчном пузыре, является профилактикой подагры.
• Широко используется в косметологии в составе масок для лица и антицеллюлитных скрабов. Предотвращает обезвоживание кожи и восстанавливает уровень коллагена. Применяется как натуральное средство для окрашивания, придает волосам мягкий шоколадный оттенок.
• Обладает противовоспалительными и антивирусными свойствами. Защищает полость рта от воздействия различных бактерий, но влияет на цвет эмали зубов.
• Снижает риск заболевания сахарным диабетом второго типа на 7%. Благодаря кафестолу, содержащемуся в кофе, повышает способность поджелудочной железы секретировать инсулин.
• Предупреждает развитие онкологических заболеваний печени, желчного пузыря и толстого кишечника.
• Натуральный кофе - неизменный компонент для приготовления десертов, кремов и напитков. Придает изысканный неповторимый вкус кулинарным блюдам, используется в качестве декора.
• Кофе является природным афродизиаком, продливает сексуальную молодость, усиливает сексуальное влечение, продлевает оргазм.

Негативное влияние

Бесконтрольное употребление кофе может спровоцировать негативные последствия для организма.

• Частое употребление эспрессо повышает уровень холестерина в крови и служит причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний. Не рекомендуется употреблять кофе при глаукоме, инсультах и ишемической болезни сердца.
• Агрессивные компоненты кофе негативно действуют на слизистую мочевого пузыря и мочеиспускательного канала. Напиток не следует употреблять при острых циститах и уретритах. Следует сократить до минимума употребление напитка в период стойкой ремиссии.
• Кофе в больших количествах способствует вымыванию кальция из костной ткани, провоцирует появление ломкости костей в зрелом возрасте. Может стать одной из причин множественных переломов у женщин, особенно в период менопаузы.
• Употребление кофе в начале беременности препятствует нормальному развитию эндометрия. Это снижает вероятность прикрепления оплодотворенной яйцеклетки к матке.
• Во втором и третьем триместре может провоцировать преждевременные роды и привычные выкидыши.
• Крепкий кофе, употребляемый женщинами во время беременности, нарушает формирование скелета у будущего ребенка. Впоследствии может стать причиной сколиоза и дисплазии тазовых костей у новорожденного.

• Увеличивает проницаемость капилляров, уменьшает пластичность сосудистой стенки, может служить причиной образования тромбов.
• Употребление крепкого напитка выше нормы может привести к бессоннице, головным болям, повышению артериального давления.
• Способствует перевозбуждению нервной системы, провоцирует излишнюю активность и, как следствие, вызывает стресс для организма. Может стать причиной нарушения функции щитовидной железы и половой сферы.
• Нарушает физиологические процессы сна и бодрствования, создавая искусственный эффект активности, при этом происходит истощение организма.
• Кофе подавляет чувство голода, чем провоцирует недостаток витаминов и микроэлементов в организме.
• Вреден при циррозе и тяжелых заболеваниях печени, остром холецистите, панкреатите, гастрите желудка с повышенной кислотностью.

Натуральный кофе – уникальный по составу полезный напиток. Выпивая не более 2-3 чашек в день, навредить себе невозможно. Бесконтрольное употребление напитков, содержащих в своем составе кофеин, может нанести вред для женского здоровья. Мировые производители решают эту проблему разными способами - например, разрабатывают продукцию с низким содержанием кофеина или предлагают заменители на основе растительных компонентов.

О том, чем полезен кофе для здоровья, смотрите в следующем видео.

В мире, пожалуй, больше нет другого такого противоречивого продукта, как кофе. Его либо любят, либо не приемлют категорически – равнодушных точно нет. И все время ведутся споры о воздействии этого напитка на наш организм. То появляется информация о том, что кофе пить очень полезно, то ученые выясняют – это практически яд.

Конечно, на самом деле все далеко не так страшно, но некоторую осторожность все же стоит соблюдать. Особенно женщинам, на организм которых этот напиток оказывает особенно сильное влияние.

Для начала стоит уяснить, что мнение о большом вреде кофе – ошибочно. Да, этот напиток не всегда полезно пить, но он способен оказать благотворное влияние на организм, если знать, как и сколько его стоит употреблять. Так, если не пить больше одной – двух чашечек в день, то кофе способен на следующее:

• повысить работоспособность и выносливость;
• улучшить память;
• помочь противостоять стрессам и депрессиям;
• повысить иммунитет;
• предотвратить заболевания почек, желчного пузыря, щитовидной железы и других органов;
• снизить риск развития раковых заболеваний, астмы, атеросклероза, анемии, инфаркта, диабета и даже болезни Паркинсона;
• защитить зубную эмаль;
• предотвратить старение организма;
• стимулировать творческое мышление.

Кофе богат содержанием многих витаминов и минералов, например, таких как A, C, PP, группы B, калий, магний, кальций, железо. При этом этот продукт обладает практически нулевой (если не пить его с сахаром и сливками), за что его особенно ценят женщины.

Глядя на столь внушительный список , можно подумать, что кофе стоит обязательно включать в свой рацион абсолютно всем. Но, как и любой продукт, который обладает положительными свойствами, этот также может нанести вред. Особенно следует быть осторожными женщинам. Тем более, при деликатных состояниях: во время месячных, в период беременности и .

Влияние кофе на женский организм

Основной недостаток напитка – это кофеин, который одновременно можно считать и его плюсом. Это вещество как раз отвечает за нашу бодрость, выносливость, улучшение мышления. Но, с другой стороны, кофеин раздражает нервную систему. При малой концентрации этого вещества в организме оно не наносит особого вреда. Но у слабого пола организм более чувствителен к внешним воздействиям, чем у , соответственно, и последствия могут быть гораздо серьезнее. Так, чрезмерное употребление кофе может стать причиной следующих явлений у женщин:

• Существенно снижается вероятность зачатия ребенка.
• тоже не следует пить много кофе. Это может привести к развитию гестационного диабета у ребенка, замедлению роста, недостаточной массе тела. Также кофе отрицательно влияет на развитие всех систем плода, особенно вреден он для сердечно-сосудистой и нервной. Или хуже того – чрезмерное употребление бодрящего пития может привести к выкидышу. Кроме того, напиток вызывает отечность тела, повышает тревожность, раздражительность, вызывает нарушение сна и другие неприятные состояния.
• Стоит сократить количество выпиваемого кофе при месячных. Кофеин, в большом количестве содержащийся в порошке, действует раздражающе на нервную систему. В это время дамы и так находятся в нестабильном психическом и эмоциональном состоянии, а дополнительный внешний раздражитель им ни к чему. Опять же – кофе задерживает жидкость в организме, что чревато сильными отеками. Во время месячных женщины достаточно часто страдают от подобного, а напиток может значительно ухудшить состояние.
• Помимо здоровья, не стоит забывать и о внешней красоте. В больших количествах кофе приводит к развитию целлюлита и к появлению большого количества морщин. Именно эти два фактора являются частой причиной женских слез, а столь любимый многими напиток может нанести еще больший вред внешности. Помимо этих двух моментов, такое питье ухудшает цвет зубной эмали, делает кожу сухой, что тоже не добавляет ни красоты, ни настроения.

Получается, что женщинам в принципе стоит отказаться от кофе. Его потребление может негативно сказаться и на беременности, и на общем состоянии во время месячных. Да и, в целом, этот напиток не способствует сохранению красоты.

Но отказаться от столь вкусного ароматного питья очень и очень непросто. И как же тогда быть? Пить и мучиться сознанием того, что кофе наносит вред здоровью и не лучшим образом влияет на внешний вид? Но ведь вполне можно и не идти на такие жертвы.

Что можно сделать

Учитывая, что от кофе не один только вред, а есть еще и немало пользы, полный отказ от него – не всегда лучший вариант. Соблюдая несколько несложных правил, можно несколько снизить отрицательное влияние зернового напитка на организм женщины.

• Выбирать стоит только натуральный кофе, пить который намного полезнее. Растворимые сорта – это невкусно, и часто очень вредно.
• Можно найти в продаже . Стоит он порой чуть больше, но здоровье, как известно, дороже.
• Максимально допустимая норма, которая не способна нанести вред – 1-2 чашечки в день. Причем, некрепкого напитка и желательно с молоком или сливками.

Соблюдения этих несложных правил вполне достаточно, чтобы можно было наслаждаться любимым напитком, и при этом не вредить себе. А вот на время беременности и во время месячных все же стоит полностью исключить его из рациона. Не стоит рисковать.

фото: depositphotos.com/ChamilleWhite, DimaSobkoD