ГКОУ «Вохомская школа-интернат»
«Хлеб всему голова».
Подготовила: Скрябина Г.В.
Вохма 2017г.
Цель: Познакомить детей с процессом выращивания и приготовления хлеба;
Задачи:
Показать детям, что хлеб основа жизни человека, что процесс выращивания хлеба очень длительный и трудный, поэтому все мы должны бережно относиться к хлебу, уважать труд людей, выращивающих его.
Воспитывать уважение и благодарное отношение к труду людей участвующих в его выращивании и в производстве; бережное отношение к хлебу;
Коррекция внимания, памяти и мышления, словарного запаса, развитие словесной устной речи и расширения словарного запаса.
Методические приемы:
Рассказ воспитателя, дать понятие о истории развития земледелия, чтение стихов, работа с пословицами, загадки, рассматривание иллюстраций, вопросы к детям, ответы детей на вопросы итоговые; практическая деятельность.
Материал:
Картинки, стихи, хлеб пшеничный и ржаной, сушки, печенье, булочки, баранки, пряники.
Рассматривание иллюстрации к сказкам, на которых изображены старинные орудия труда.
Заучивание пословиц и поговорок о хлебе.
Словарная работа:
Пахота, сев, борона, плуг, жатва, нива, комбайнер, элеватор, амбар.
Внеклассное мероприятие
«Хлеб – всему голова».
Отгадать легко и быстро
Мягкий, пышный и душистый.
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (хлеб)
Что это?
Правильно, хлеб. Тема нашего разговора будет «Хлеб - всему голова». Хлеб нужен каждому человеку. Народная пословица гласит: «Хлеб - всему голова». Это значит, что хлеб –главный продукт.
Издавна славилась Россия хлебосольством. Хлеб – соль на Руси - символ гостеприимства и доброго расположения. С хлебом – солью встречают жениха с невестой, отмечают новоселья, принимают дорогих гостей.
Если мы хотим кого-то
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Пышным, круглым караваем
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
***
С караваем соль подносим,
Поклонясь отведать просим,
Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук.
Каждый день каждый из нас не меньше трех раз берет в руки хлеб, с удовольствием ест его. Мы привыкли к хлебу, как к воздуху, порой не замечаем его, не думаем о нем.
«Худ обед, коли хлеба нет» - говорят в народе. Хлеб содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни человека. Масса достоинств в этом продукте, и одно из главных – он никогда не приедается. (Поднять перед учениками буханку хлеба)
С чего же начинается хлеб?
Перед ребятами зерна пшеницы и ржи, рассматривают.
Так как же маленькие зернышки превращаются в буханки белого и ржаного хлеба? Давайте проследим весь путь от зернышка до каравая.
Итак, весной, как только снег сошел с полей, какая работа начинается у хлеборобов?
(Весной в поле выходит трактор и пашет землю.)
За лесами, за лугами
Раздается в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозём.
Правильно, потом нужно землю разрыхлить бороной.
Гребнем частным борона
Расчеши земельку
Приготовим для зерна
Мягкую постельку.
И пошла по полю сеялка. Ровные бороздки проводит, зерно в них сыплет и землей их прикрывает. А как вы думаете, как раньше, когда не было тракторов и сеялок обрабатывали землю? Как сеяли?
(Пахали на лошадях, сеяли вручную.)
Готовить землю нужно быстро. пословица говорит: «Весенний день – год кормит». Чтобы был большой урожай, нужно подготовить землю и посеять зерно вовремя, иногда трактористы работают, сменяя друг друга, день и ночь.
Идет время, зерна прорастают из земли, появляются всходы и вот уже все поле в золотых колосьях.
Хлебные поля сравнивают с морем. Подует ветер, и колосья качаются, как золотые волны.
Но осень приближается, стали колосья золотыми, созрела рожь и пшеница. Пришла пора, что делать?
(Убирать урожай.)
Правильно, потому что медлить нельзя: колоски могут осыпаться, зерна ржи и пшеницы упадут на землю. В старину говорили: «Не тот хлеб, что в поле, а тот, что в амбаре.»
Какие машины начинают работать в эту пору? (Комбайны)
А кто работает на комбайне? (Комбайнеры)
Комбайны срезают колосья, обмолачивают – отделяют зерна от колосьев и зерно насыпает в грузовик.
(Показать серп, цеп-молотило.)
(На элеватор)
Элеватор - это особое хранилище для зерна. Хранят зерно по нескольку месяцев. И не только хранят, но и сохраняют – от холода, от сырости, о вредных жучков.
В элеваторе для нас
Хлеб хранится про запас
Здесь ему тепло, удобно,
Скажет он, как будто дома,
Сколько нужно отдохнуть
И опять собраться в путь.
Едет хлеб на мельницу,
Мельницу – чудесницу.
Здесь пышней, чем облака
И в любом количестве
Получается мука
По воле электричества.
Что делают на мельнице? (Зерно размалывают в муку.)
А муку куда везут? (На пекарни, на хлебозаводы)
Кто работает на пекарне? (Пекарь)
Что делает пекарь? (Печет хлеб)
От завода – автомата
Льется теплый, хлебный запах.
Поздно ночью спят ребята,
А завод готовит завтрак:
Все что хочешь, испечет,
Этот сказочный завод.
Так и скачут из печи:
Плюшки, сушки да ватрушки,
Куличи да калачи,
Сладкие коврижки,
Маковые пышки.
Двадцать пять фасонов
Булок и батонов.
А в магазине чего только нет: продолговатые батоны и круглые караваи, коричневые буханки, похожие на кирпичики, и белые плетеные булки, обсыпанные маком, сушки, баранки, пряники, сухари. Настоящее хлебное царство!
Вот видите, ребята, какой большой и долгий путь проделало зернышко, чтобы стать хлебом.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом, тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на Земле.
Сколько хлеба вы можете съесть? Сколько захочется. И мы даже не понимаем, как может быть иначе. А вот во время В.О.в.хлеб выдавали по карточкам. Как были дороги эти карточки! Потерять их – значит остаться без хлеба на месяц! Никогда и никому не забыть блокаду Ленинграда. Когда фашисты окружили город. Они первым делом разбомбили огромные склады с продуктами. Рассчитывали на то, что ленинградцы не вынесут страшного испытания голодом, сдадутся. Но мы знаем – Ленинград не сдался, выстоял. В голоде, холоде он сражался все 900 дней. Все это время ленинградцы жили на голодном пайке.
Посмотрите, сколько получали хлеба жители Ленинграда во время блокады: рабочие – 250 грамм, служащие и дети – 125 грамм. В самые тяжелые дня этот хлеб был единственной едой на весь день.
А какой хлеб был! Не такой, как сейчас на наших столах. Муки привозили очень мало, потому в тесто добавляли отруби, жмых, древесные опилки, даже целлюлозу, из которой делают бумагу, клали в тесто. Хлеб получался сырой, глинистый, с горьким запахом. Но и такой, невкусный, почти несъедобный хлеб сохранил жизнь многим тысячам человек.
Видите, какое тяжелой время было для людей. Как они ценили и дорожили каждой крошкой этого хлеба.
И вы, ребята, должны беречь хлеб, зная, что хлеб –это нелегкий труд сотен тысяч людей. Это труд земледельца, вырастившего зерно; мукомола, превратившего зерно в муку; пекаря, изготавливающего румяные булки: это труд машиностроителя, создавшего множество машин для обработки земли, переработки зерна и выпечки хлеба.
Вот почему хлеб называют общенародным богатством.
Инсценировка «Каравай приехал к детям»
Каравай приехал к детям,
Как его ребята встретим?
Пышной коркой похрустим
Всех на свете угостим.
В круг вставай, каравай,
Кого хочешь выбирай.
Пекаря : Он не грел на печке бок –
Каравай ребятам пек.
В печь – перепёлкой,
Из печи – коростёлкой.
Пекарь, с нами поиграй,
Кого хочешь выбирай.
Мельника : Он молол не чепуху,
А ломал зерно в муку.
Мельник с нами поиграй,
Кого хочешь выбирай.
Хлебопашца : Он в тенёчке не лежал,
А хлеба растил и жал.
Хлебопашец в круг вставай,
Кого хочешь выбирай.
Рабочего : Он без дела не скучал –
Хлебопашца выручал.
Он сюда пришел с дарами,
С тягачами - тракторами.
Без машины – худо,
А с машиной – чудо.
Говорит рабочий : Мы работы не стыдились,
Мы работаю гордились,
А награда - урожай.
Всех на праздник приглашай.
Все вместе : Слава урожаю в закромах!
Слава караваю на столах!
Слава, слава дружным рукам!
Слава, слава труженикам.
Пословицы о хлебе.
Много снега – много хлеба.
Хлеба нет и корочки в честь.
Каравай хлеба не свалится с неба.
Земелька черная, а белый хлеб родит.
У кого хлебушек - у того и счастье.
Земля матушка- хлеб батюшка.
Номинация: Лучшая разработка внеурочной деятельности ФГОС НОО
Тема: Хлеб - всему голова!
Никифорова Алевтина Валентиновна, учитель начальных классов, муниципальное бюджетное образовательное учреждение "Савгачевская средняя общеобразовательная школа"
Сценарий мероприятия
Цель:
Формирование нравственных ценностных ориентаций в ходе совместной познавательной деятельности.
Задачи:
1. Познакомить учеников с этапами производства хлеба.
2. Узнать о профессиях людей, которые помогают попасть хлебу на стол;
3.Прививать учащимися бережное отношение к хлебу;
4. Воспитывать уважение к труду хлеборобов;
5. Рассказать о блокаде Ленинграда, о суточной норме хлеба.
6. Развитие творческих и музыкальных способностей школьников.
7. Содействие укреплению дружеских отношений младших и старших школьников.
Оборудование и оформление класса : на доске изображен каравай на красивом вышитом рушнике, он украшен колосьями пшеницы и полевыми цветами; плакаты с пословицами о хлебе; выставка книг о хлебе; на столе, накрытом вышитым полотенцем - "каравай", - выставка хлебобулочных изделий.
Ход праздника:
Учитель:
Ребята, отгадайте, пожалуйста, загадку:
Тарелка супа меж локтями,
А он в руках у всех ломтями.
Без него, как видно,
Не вкусно и не сытно!
Ученики:
Это хлеб. (Слайд 1)
Учитель:
Да, вы правильно угадали, сегодня мы будем говорить о хлебе.
Он каждый день на нашем столе. Без него не обходится ни завтрак, ни обед. Он сопровождает нас на протяжении всей нашей жизни. Каждый день, садясь за стол завтракать, обедать, ужинать, мама разрезает и кладет на стол ломтики вкусного, румяного с красивой хрустящей корочкой хлеб. Слово хлеб мы произносим с любовью и теплотой.
«Хлеб» - Ольга Стратонович
Прожить не трудно без котлет,
Кисель не часто нужен,
Но плохо, если хлеба нет
В обед, на завтрак, в ужин.
Он – царь еды, хоть скромен вид.
От древности доныне
Средь блюд различных хлеб стоит
В почете посредине.
Ему десятки тысяч лет.
Веками бились люди,
Пока не стал таким наш хлеб,
Каким лежит на блюде.
Его найдешь ты на столе
У римлян и у грека,
В войну, в годину лютых бед,
Спасал хлеб человека.
И ныне кормит хлеб людей -
Врачей, солдат, рабочих.
И этот дар земли своей
Должны беречь мы очень!
Учитель. Все мы каждый день едим хлеб. Многие из вас любят сушки, булки, пряники, различное печенье, пирожные. Кто из вас знает, из чего все это делают? (Ответы детей.)
А что такое мука? Из чего ее получают? (Дети отвечают.)
Из зерен пшеницы получают пшеничную муку, а из зерен ржи получают муку ржаную. Чтобы получить муку из зерен, нужно затратить много труда: сначала вырастить рожь и пшеницу, затем собрать урожай. Этим занимаются хлеборобы. Ребята, а вы хотите узнать, что же это за работа?
Ученики . Да!
Учитель . Сначала хлеборобы готовят почву к посеву. Осенью они, используя специальные машины-разбрасыватели, удобряют поля. (Слайд 2) Затем тракторами вспахивают землю, перемешивая удобрения с землей. Одновременно боронами рыхлят землю, чтобы не было комков. Весной, как только земля просохнет, в поле выходят трактора. Кто ведет трактор? (Слайд 3)
Ученики . Трактор водит тракторист.
Учитель . Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю.
Трактора выходят в степи,
Тянут плуги на прицепе.
Режут плугом, как ножом,
Жирный, сочный чернозем. (С. Погореловский)
Ведущая . И вот земля стала мягкой, рыхлой. Можно начинать сеять! К тракторам прикрепляют специальные сеялки. Из них ровными, аккуратными рядами зерна попадают в землю. (Слайд 4)
Ученик.
В почву лягут золотые зерна,
Встанут стебельки над пашней черной.
А пригреет солнышко теплее,
И земля ковром зазеленеет.
Под весенним дождиком пшеница
Будет вырастать и колоситься. (М. Познанская)
Учитель . Вот и взошла пшеница.(Слайд 5) За весною вслед наступит лето, и нальется колос незаметно. Все лето созревают зерна в колосьях. Но вот зерна созрели. (Слайд 6) Начинается жатва. В поле выходят комбайны. (Слайд 7) Кто работает на комбайне?
Ученики. На комбайне работает комбайнер.
Учитель . Комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зерна. Эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины. (Слайд 8)
Ученик.
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пришел.
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато.
Он уселся на машины
И спешит на элеватор. (П. Синявский)
Учитель. Чтобы получить хлеб и другие хлебобулочные изделия, зерно с элеваторов везут на мукомольные заводы или мельницы. Там его мелют в муку. (Слайд 9) Вот и привезли муку на хлебозавод. Там из нее выпекут вкусный, ароматный хлеб, булочки, батоны, баранки, все то, без чего не обходится ни один завтрак, обед или ужин. (Слайд 10)
Учитель.
Чтобы хлеб пришёл к нам на стол, должно потрудиться много людей разных профессий. Какие это профессии? (Механизаторы, трактористы, комбайнёры, повара, агрономы, мельники, шофера, пекари, кондитеры,продавцы.)
Учитель.
Сейчас я предлагаю вам стать пекарями, а какие хлебобулочные изделия вам надо испечь, вы узнаете, приняв участие в игре – эстафете.
Проводится игра – эстафета: «Что мы испекли?».
Ученики делятся на группы. Даётся задание: собрать из букв слово и отгадать название хлебобулочного изделия.(Калач, пирог, булка, хлеб, батон, каравай, кулич, булка)
Ученик.
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Можно с мёдом есть и с маслом,
С сыром, рыбой, ветчиной
И с икрой, кружком колбасным
Белый хлеб или ржаной.
Пироги же - хлеб особый,
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят -
Это хлебные игрушки,
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье -
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот! (И. Коньков)
Учитель.
А сейчас, пожалуйста, внимательно вслушайтесь в строчки стихотворения «Сухари», которое нам прочитают ученики 7 класса.
А бабушка сушила сухари,
И понимала, что сушить не надо.
Но за ее спиной была блокада,
И бабушка сушила сухари.
И над собой посмеивалась часто:
Ведь нет войны, какое это счастье,
И хлебный рядом, прямо за углом…
Но по ночам одно ей только снилось –
Как солнце над ее землей затмилось,
И горе, не стучась, ворвалось в дом.
Блокадный ветер надрывался жутко,
И остывала в памяти «буржуйка»…
И бабушка рассказывала мне,
Как обжигала радостью
победа
Воякой в шутку называла деда,
Который был сапером на войне.
А дед сердился: «Сушит сухари!
И складывает в наволочку белую.
Когда ж тебя сознательной я сделаю?»
А бабушка сушила сухари.
Она ушла морозною зимой.
Блокадный ветер долетел сквозь годы.
Зашлась голодным плачем непогода
Над белой и промерзшею землей.
«Под девяносто, что ни говори.
И столько пережить, и столько вынести».
Не поднялась рука из дома вынести
Тяжелые ржаные сухари.
(Ян Бруштейн)
Учитель. Наши дедушки и бабушки, пережившие голодное военное время, знают настоящую цену хлеба. 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. (Слайд 11)В это время рабочие получали по 250 г хлеба в день, а жители города - 125 г.
Под звук метронома ученик проносит через весь класс на подносе 125 г черного хлеба, а учитель читает воспоминание медсестры яслей- сада № 5 г. Отрадное Ленинградской области В.И. Богдановой. «Помню темный вязкий маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех - взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики... помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне».
В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой. Вот страничка из него (читает): «Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 г. Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 г. Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 г. Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 г. Дядя Леша умер10 мая в 4 часа дня 1942 г. Мама - 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 г. Савичевы умерли. Умерли все. Осталась одна Таня». Таню увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла.
Учитель
. Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало крошечки хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб?
А вот есть такие дети, которые совершают необдуманные поступки, не задумываются о ценности и важности хлеба, о необходимости беречь и ценить его. И вот сейчас ученики 4 класса прочитают нам стихотворение С.Михалкова «Булка» .
Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.
- Вы кто такой?- спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я пекарь!- человек ответил
И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой
Ребята, а как вы обращаетесь с хлебом? (Ответы детей). В нашей школьной столовой проведен рейд: как дети нашей школы относятся к хлебу? О результатах нашего рейда расскажет... Как мы все должны обращаться с хлебом? «Хлеба к обеду в меру бери. Хлеб - драгоценность, им не сори».(Слайд 12) Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их также можно есть и с первыми блюдами.
Ребята, я думаю, что вы поняли, сколько человеческого труда, иногда даже с риском для жизни, сколько любви, терпения, заботы вкладывают люди в то, чтобы вырастить хлеб. А мы должны ценить, беречь и уважать их труд, относиться к хлебу бережно.
Учитель.
Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы «Земля - матушка, а хлеб - батюшка», «Хлеб - это жизнь», «Хлеб -кормилец», «Без золота проживешь, а без хлеба - нет».
(Слайд 13)
. Изобилие хлеба - заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть, и наконец, выпечь хлеб. Ведь не сразу стали зерна Хлебом, тем, что на столе, Люди долго и упорно. Потрудились на земле!
Учитель:
И в заключение нашего праздника хочется сказать такие слова:
Запомните как дважды два
Народной мудрости слова:
Кто хлебушком не дорожит,
Тот мимо жизни пробежит.
Вы вспомните мои слова,
Проснувшись утром на рассвете.
Ведь ничего дороже в жизни нет,
Чем свежий хлеб на этом белом свете.
И, если каждый из вас не глух, не слеп.
Цените родной народный хлеб.
Ведь прав был пекарь – мудрый человек -
Дороже хлеба в жизни нет! (Слайд 14)
(Дети исполняют «Песенку о хлебе» (муз. В. Витлина, сл. П. Кагановой).)
А сейчас угощайтесь, берите сушки, печенье, пряники. Ешьте, не стесняйтесь, здоровья набирайтесь и благодарите тех, кто их испек! (Чаепитие.)
Список использованной литературы.
Л. С.Бескоровайная, О. В.Перекатьева, С.А. Шин “Сценарии школьных праздников, конкурсы, викторины, игры”.
М.Ю.Женило “Сценарии праздников, конкурсы, викторины, игры для учащихся 4 классов”.
В.Дацкевич “От зерна до каравая”.
Интернет ресурсы
Сценарий Праздник хлеба
Звучит фрагмент песни «Хлеб - всему голова» в исполнении О.Воронец. Дети садятся на стульчики.
Ведущий: Здравствуйте,дети! Здравствуйте, гости дорогие! Встретились мы с вами в пору багряную, осеннюю. В народе говорят: «Осень золотистая - хлебом колосистая!» Сегодня наш праздник посвящён хлебу.
Выходят девочка и мальчик в русских национальных костюмах. У девочки на подносе с рушником каравай хлеба.
Мальчик: Праздник хлеба мы встречаем
Круглым пышным караваем,
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
Девочка: Если мы хотим кого-то
Встретить честно и с почётом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
Каравай ему подносим,
Поклонясь, отведать просим:
Вместе: -Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!
Ведущий: Вот он, хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой,
Вот он тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
Издавна у славян существовал обычай: дорогих гостей встречают хлебом - солью. Поэтому говорят, что русские люди гостеприимны - хлебосольны.Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай.Не каждый знает, что,принимая хлеб-соль на рушнике, хлеб следует поцеловать. Люди, преломившие хлеб, т.е. разделившие его друг с другом, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между разными народами. Изменяется жизнь, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остаётся самой большой ценностью.Как вы думаете, почему? (рассуждения детей).
Да, больших трудов стоит хлеб. Не мало сюрпризов подбрасывает и погода. То сильная сушь, то затяжные дожди. Бывает, вредители полей посягают на урожай. Одним словом, семь потов сойдёт с земледельца прежде, чем зёрна окажутся в закромах. Поле не терпит бездельников, хлеб не любит лодырей.
Так повелось на моей земле:
Из года в год, из рода в род- веками
Тот хлеб, что в каждом доме на столе,
Согрет был человечьими руками.
Он не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба
Нужен труд десятков рук.
Сценарий
концерта
«Хлеб России, хлеб моей отчизны»
Цель: Воспитание уважительного отношения к хлебу, труду. Развитие гражданско-патриотического сознания у воспитанников.
Сценарий составлен как совместное мероприятие воспитанников и артистов самодеятельных коллективов Дома Культуры, музыкальных работников из ДМШ.
Видеозаставка «Хлеб»
Выходят ведущие
ВЕД 1 Хлеб -величайшая святыня для каждого народа. Хлеб – начало всех начал. Это символ Родины, символ ее богатства и благополучия. Мы не мыслим жизни без душистого ломтика хлеба. Хлеб стал для нас символом величия труда, потому что добывают его в поте лица.
Хлеб стал для нас непременным спутником сострадания, потому что раздают его в годину бедствия. Вкус разделенного хлеба не сравним ни с чем.
О хлебе говорили, как о живом существе: хлеб – кормилец, хлеб – батюшка.
ВЕД 2: У народа есть слова:
«Хлеб - всей жизни голова»
Славится он первым на земле,
Славится он первым на столе.
ВЕД 1: Хлеб России!
Сильный хлеб России!
Как не восхищаться нам тобой,
Если ты из неоглядной сини
Хлещешь, как безудержный прибой!
ВЕД 2: Хлеб России!
Хлеб моей Отчизны!
Дюжий, богатырский, как всегда.
Жизнью создавался ты для жизни
И трудом для нового труда!
Танцевальный номер «Россия»
ВЕД 1: Хлебу посвящены стихи и песни, рассказы и сказки, научные исследования и философские трактаты. Труд хлебороба воспет в народных былинах, расцвечен и одухотворен художниками, писателями.
С хлебом связаны многие добрые традиции нашего народа. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься, хлебом и солью встречали молодых после венчания, хлебом провожали на фронт, с хлебом встречали вернувшихся с войны, хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернётся.
ВЕД 2: Хлеб в качестве оберега – клали в колыбель к новорожденному. Хлеб, перевитый калиной, на праздничном столе всегда стоит на почётном месте. Издавна в России встречали самых дорогих гостей «хлебом да солью», что символизировало благополучие и гостеприимство.
Выходят девушка и парень в русских костюмах
Парень: Слава миру на земле!
Девушка: Слава хлебу на столе!
Парень: Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почётом,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Девушка: Он на блюде расписном, С белоснежным рушником. С караваем соль подносим, Поклонясь, отведать просим.
(Вручает хлеб-соль гостям праздника со словами «Хлеб да соль вашему дому».)
ВЕД 1: Каравай земли и неба
На твоём столе.
Ничего сильнее хлеба
Нету на земле.
В каждом маленьком кусочке -
Хлебные поля.
А на хлебном колосочке
Держится земля.
Звучит песня «Поклонитесь хлебу русскому»
Чтец:
Я иду меж хлебов,
Раздвигая колосья;
Яркой радостью грудь
Наполняет всегда;
Но сюда каждый раз
Прихожу я не в гости:
Здесь чудесный простор
Для большого труда.
Как по морю, плывут
Трактора и комбайны,
Гордой песней звучит
Труд людской средь полей;
И дождем золотым
Льется хлеб урожайный
В трудовые ладони
Отчизны моей.
Хлеб кормильцем не зря
С давних пор величают:
Каравай на столе
И душист, и красив;
И гостей дорогих
Хлебом-солью встречают
По закону добра
Испокон на Руси.
Край заветный, родной,
Небосвод ясно-синий,
Будут вновь закрома
Нашим хлебом полны;
Хлеб пахучий, ржаной,
Ты – богатство России,
Ты могучая сила
Необъятной страны.
Песня: Русь державная»
Вед 1: Хлеб! Какое привычное и всё-таки необычное слово. Только вдумайтесь: словомхлеб называют непохожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Так что такое хлеб?
Давайте послушаем, что по этому поводу думают наши ребята.
ВИДЕОМОНТАЖ
Выходят те же воспитанники, что записывались на видео
Только снег сошёл в апреле
И поля зазеленели
Мы говорим
ВСЕ: Хлеб!
Золотой простор бескрайний,
Там работают комбайны
Мы говорим
Все: Хлеб!
Вот зерно течёт рекою,
Чтобы сделаться мукою,
Мы говорим
Все: Хлеб!
Тесто кружится в квашне
Запекается в огне
Мы говорим:
Все: Хлеб!
Ешь его, расти и помни:
В мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился:
Все: Свежий хлеб!
Песня: «Я лечу над Россией»
ВЕД 1 Рожь дорога полевая
Ведет неведомо куда,
Рожь до свода голубого
Поля без края и конца.
ВЕД 2 Поле! Вслушайтесь в само звучание этого слова. В нём и мягкость, и проникновенность, и музыкальность русского языка. А когда заколосится поле спелым колосом – словно золотым волнующимся покрывалом земля покрыта…
ВЕД 1 Хлеба России…Вечно им наполнять своим ароматом необъятные шири русских далей, вечно дарить нашему Отечеству ту великую силу, ту неизбывную мощь, которые способны от всего на свете оборонить.
Бескрайние золотые поля - этонаше богатство, наш хлеб.
Песня: «Шумят хлеба»
ВЕД 2 Нет, что не говорите, а от хлеба и в горнице светлее, и за столом уютнее. Заменить нам его ничто не может. И в незаменимости этой хлеб – бесценен. Предлагаю в исполнении Вапилова Саши послушать мудрую притчу о хлебе.
Рассказывают: однажды добрый молодец нашел золотой самородок. Обрадовался. Поднял его и понес к ювелиру. Спросил: «Сколько стоит мой самородок?» - «Тысячу рублей», - ответил ювелир. Не поверил молодец, пошел к другому торговцу драгоценностями. Торговец оценил самородок уже в пять тысяч рублей. Но юношу, счастливого обладателя золотого самородка снова взяло сомнение и пошёл он к третьему ювелиру… Третий ювелир, взвесив золото сказал, что стоит оно десять тысяч рублей.
Совсем растерялся юноша и решил пойти к мудрецу за советом.
««Я знаю, что нет ничего дороже золота на земле», - сказал он седобородому старцу, - но не могу установить истинную цену самородку».
Взял в руки золото мудрец и сказал: «Твоя находка, добрый молодец стоит целого состояния. Но не гордись этим, ибо ты ошибаешься, считая золото самым дорогим на земле. Попробуй неделю не поесть – отдашь самородок за кусок хлеба. Вот и разумей теперь, что самое ценное в нашей жизни…».
ВЕД 1 Есть только одно слово равнозначное слову «хлеб» - это слово «жизнь»! За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. За хлеб, который был нужен умирающим от голода детям Москвы, Ленинграда, Поволжья в годы войны, революции, отдавали свою жизнь сотни людей.
ВЕД 2 Был хлеб всегда в почёте на Руси –
Её просторов главное богатство,
Его ты цену хочешь знать? - Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
Они припомнят город без огней,
Когда враги стояли на пороге,
И долгих 900 блокадных дней…,
Снарядов свист.,.,
Воздушные тревоги.
Мела метель, колючая мела....
За нею голод шёл в дома по следу.,
И не было ни света, ни тепла.
Была лишь вера теплая в победу!
ЧТЕЦ «Баллада о куске хлеба»
Песня Надежды Будневой «Матушка Россия»
ВЕД 1 Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.
ВЕД 2 Ведь не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле!
ВЕД 1 Сегодня в зале присутствуют наши повара, которые раньше всех приходят на работу, чтобы успеть замесить тесто для того, что бы к обеду на столе был всегда душистый, ароматный, свежий хлеб.
Я хочу поблагодарить наших дорогих поваров за их труд, за их хлеб, ведь несмотря на изобилие представленного хлеба на сегодняшней дегустации по итогам голосования вы выбрали хлеб, выпеченный их тёплыми руками. Слово для поздравления и награждения предоставляется____________
__________________________________________
Музыка
Слово и награждение
ВЕД 1 С особым трепетом и гордостью я говорю, что наш хлеб самый вкусный. От имени всех воспитанников Калтанского училища я хочу вручить благодарственное письмо коллективу поваров нашей столовой. Ребята, давайте ещё раз поблагодарим наших поваров за такой вкусный хлеб.
(АПЛОДИСМЕНТЫ)
ЧТЕЦ Каравай земли и неба
На моём столе -
Ничего сильнее хлеба
Нету на земле.
В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля,
А на каждом колосочке
Держится земля.
В малом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И растёт под небом светлым
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.
ВЕД 2 Дорогие женщины, наши милые повара, примите от воспитанников Калтанского училища поздравление. Этот номер звучит в вашу честь.
НОМЕР «Ложкари»
Сценка: «Лёгкий хлеб»
ВЕД 1 Да, что и говорить: « Худ обед, коли хлеба нет". Хлеб достается тяжелым трудом, но этот труд понимается не как тяжкая повинность, а как почетная, определенная человеку богами деятельность.
ВЕД 2 ...Нет хлеба легкого на свете, во все века был трудным хлеб.
Он труден летом и зимою, то сев, то жатва, то помол.
Тот хлеб особою ценою ложится пахарю на стол.
Ему, как прежде, так и ныне, всегда была цена одна.
Она не та, что в магазине, а та, что во поле, цена.
ВЕД 1 Хлеб, кормилец, -
Хлеб насущный –
сила наша,
молодецкая еда –
говорил народ всегда.
На работе и в походе
у народа хлеб в почете.
С хлебом русский человек –
богатырь из века в век.
ВЕД 2 Хлеб душистый, пропеченный,
с хрупкой спинкой золоченой,
нам привычен и знаком,
к нам заходит в каждый дом…
Он - мерило дружбы верной,
службы воинской примерной.
У народа есть слова:
«Хлеб – всей жизни голова».
ВЕД 1 Слава миру на Земле! Слава!
ВЕД 2 Слава хлебу на столе! Слава!
ВЕД 1 Слава всем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил.
Песня: «Ода хлебу»
ВЕД 1 Много хороших слов сегодня было сказано о хлебе. Запомните золотые слова: «Хлеб - всему голова». Русский хлеб причастен ко всему: к дружбе, к миру, к правде, к счастью на земле. Хлеб да соль на столе - Значит мир на Земле!
ВЕД 2 Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
ВЕД 1 Не мечтаем мы о чуде, -
К нам полей живая речь:
Берегите хлеб, вы - люди,
Научитесь хлеб беречь!
ВЕД 2 Сегодня в нашем концерте принимали участие наши гости и друзья:
ВЕД 1 Хор ветеранов, руководитель_____________________
ВЕД 1 Народный самодеятельный коллектив, победитель Всероссийских конкурсов и фестивалей, ансамбль казачьей песни «Златница» город Осинники!
ВЕД 2 Образцовый коллектив студия пластики и хореографии «Ритмы детства» Дом культуры «Прогресс» посёлок Малиновка
ВЕД 1 Лауреат Всероссийских конкурсов, солистка ансамбля народных инструментов «Русская музыка» Татьяна Лаврова город Осинники
ВЕД 2 Вокалисты и руководители студий Дома Культуры «Прогресс» Алексей Хуторянский и Юлия Суворова посёлок Малиновка
ВЕД 1 Преподаватель английского языка Зорькина Анастасия Сергеевна и воспитанники Калтанского специального учебно - воспитательного учреждения
Все на сцене, и перед ней. Звучит музыка. Аплодисменты.
ВЕД 2 Наше мероприятие подошло к концу. Спасибо всем, кто сегодня был с нами.
ВЕД 1 Будьте счастливы и здоровы. Хлеб да соль вашему дому.
Музыка «Праздник урожая»
Тема: «Чудо земли – хлеб!»
Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.
Оформление зала:
на сцене объемное панно «Хлебное поле». Над сценой – плакат: «Чудо земли – хлеб». В зале плакаты: « Хлеб - всей жизни голова!» « Много снега – много хлеба!». « Славится он первым на земле, славится он первым на столе».
« Каравай хлеба не свалится с неба», «Земля- матушка, а хлеб – батюшка». Рисунки ребят на тему: « Хлеб – всему голова ». Выставка книг о хлебе. Снопы зерновых культур. Накрыт праздничный стол, на нем лежат румяные булочки, пироги, пряники, в центре – каравай хлеба на рушнике.
Оборудование:
экран, видеофрагменты, музыкальный синтезатор, костюмы « героев» праздника, проектор, слайды.
Под звуки песни « Русское поле» (музыка Я. Френкеля, слова И. Гофф) в зал входят участники праздника в костюмах.
(на экране демонстрируется увеличенный плакат на тему « Как пришел к тебе хлеб».)
С целью подготовки детей к восприятию материала целесообразно начать праздник с чтения стихотворения: Есть пословица в народе
« Хлеб – на стол, и стол расцвел».
Ну а все же, как приходит
Этот хлеб к тебе на стол?
Учитель:
Дорогие ребята! Как вы уже догадались, мы поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости. Ребята, в глубокой древности хлеба, такого как сейчас не было, но хлебные поля уже росли и тогда. Однако зерна пшеницы отличались от наших, они были намного мельче и другие на вкус. Существует такая легенда. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод, человеку нечего было есть.
И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зерна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костер в пещере научил печь хлеб.
Впервые слово « хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – « клибанос ». Оно созвучно с нашим словом « хлеб».
Хлебу нет цены. Его стоимость копейками не измеришь.
После вступительного слова звучит песня « Золотое зёрнышко», музыка Ю.Чичкова, слова Синявского.
Под эту песню десять девочек в костюмах (на голове зеленая косынка с желтым колоском пшеницы, белые футболки, зеленые юбочки) исполняют танец «Золотая пшеница».
1 ученик:
Рожь, рожь…
Дорога полевая
Ведет, неведома куда.
Над полем низко провисая,
Лениво стонут провода.
Рожь, рожь – до свода голубого.
Чуть видишь где – нибудь в дали
Ныряет шапка верхового,
Грузовичок плывет в пыли.
2 ученик:
Рожь уродилась.
Близки сроки.
Отяжелела и на край
Всем полем подалась к дороге,
Нависнула – хоть подпирай
Знать, колос, туго начиненный,
Четырехгранный, золотой,
Устал держать пуды, вагоны,
Составы хлеба над землей.
3 ученик :
На свете я видела хлеба
Немало.
Крестьянка его из печи
Вынимала.
И клала на стол, осеняя
Крестом.
Он отдыхал, накрытый
Холстом.
В горнице пахло сильно
Сладко.
За трапезой ели его без
Остатка:
Ни крошки, ни корки –
Ломоть до конца.
Ведущий:
В музее истории Санкт – Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для осаждённого немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить – назло фашистам, назло бомбёжкам и обстрелу.
4 ученик:
В дыму ленинградское небо,
Но горше смертельных ран
Тяжёлого хлеба, блокадного хлеба
Сто двадцать пять грамм.
В годы тягот и лишений
Новый мир мужал и креп.
Шёл народ в огне сражений
свободу и хлеб.
Значит, правильны слова:
Все дети :
Хлеб – всей жизни голова!
Ведущий:
Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденныйкусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других. Святое дело – вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 200 миллиграммов мукипервого сорта. Для выпечки одного батона требуется более 10 тысяч зёрен. Сколько же надо зёрен, чтобы накормить народ? Зёрнышки хлеба собраны в колоски. Давайте посмотрим их.
(колоски раздаются детям).
5 ученик :
Мы дружим, неразлучные,
Под вьюгами и тучами.
Мы чистые струистые,
Мы зерна золотистые,
Мы – золотые зернышки,
Живем лучистым светом,
Мы ветерком провеяны
И солнышком просвечены,
Выносливы, дружны.
Отдельно каждый - зернышко
Маленькое, скромное,
А вместе – хлеб, как солнышко
Страны своей огромной.
6 ученик:
Каравай земли и неба
На твоем столе -
Ничего сильнее хлеба
Нету на земле.
В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля,
А на каждом колосочке
Держится земля.
7 ученик:
В малом зернышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И растет под небом светлым
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный
Хлебный колосок.
8 ученик :
Выйди в поле за станицу,
Дымка сизая клубится…
Слышит чуткая округа
Гул моторов день-деньской,
И бурлит земля под плугом,
Слышит чуткая округ
Гул моторов день – денской
И бурлит земля под плугом
Как высокий вал морской.
Не сама собой природа
Как высокий вал морской.
Не сама собой природа
Сколько требует ухода
Мать - земля за целый год
Хлеб на блюде подает,
9 ученик :
Степные машины
Покоя не знают.
Горячую воду
Моторы глотают.
Горячее солнце,
Нагревшийся воздух,
И ночью восходят
Горячие звёзды.
10 ученик:
Но ветер доносит
Сквозь горечь полыни,
Сквозь запах бензина
В горячей кабине,
Сквозь гул молотилок,
Сердец колыханье,
Горячее, сытное
Хлеба дыханье.
Все вместе :
Не мечтаем мы о чуде
К нам полей живая речь:
Берегите хлеб, вы, люди!
Научитесь хлеб беречь!
Рассказ учителя:
Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю как напутствие согрешившему Адаму было сказано: « Будете добывать хлеб в поте лица своего». На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай почётных гостей встречать хлебом – солью. Посмотрите на стол.
- Почему один хлеб черный, другой – белый? (Пшеничная и ржаная мука. Во время Великой Отечественной войны можно было встретить лозунг: «Мир народам, хлеб - голодным». Паёк в блокадном Ленинграде был таков: служащему -125 г хлеба, рабочему – 200 г (показать кусочек в125 г) И ещё 3 макаронины, длиною в тетрадь, серые, глинистые, но желанные для каждого человека. Ведь нужно было работать.
11 ученик:
Военный хлеб.
Я помню хлеб,
военный, горький,
Он весь почти из лебеды.
В нем в каждой крошке,
В каждой корке
Был горький вкус людской беды.
На той беде замешан круто
Нелегкий хлеб нелегких дней,
Но как сладка была минута,
Когда кусок в руке моей
Посыпан был щепоткой соли,
Приправлен маминой слезой.
Я есть хотел, а мама с болью
Взгляд отводила стороной.
Как горе было гостем частым
(Им были детства дни полны),
Особо помню я, что счастью
Был равен горький хлеб войны.
Слово ведущего: Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: «Земля – матушка, а хлеб – батюшка», «Без золота проживёшь, а без хлеба – нет».
А какие пословицы знаете вы?
(«Худ обед, когда хлеба нет», «Хлеба ни куска, так и в горнице тоска», «Хлебушко – калачу дедушка», «Хлеб да вода – молодецкая еда» « Хлеба нет – и корочки в честь», «Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.», «У кого хлебушко, у того и счастье».)
Изобилие хлеба – заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, а труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и наконец, выпечь хлеб.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе
Люди долго и упор
Потрудились на земле!
Вот почему взрослые вспоминают славный город целинного края Целиноград. Он вырос на месте первых палаток. Сейчас это красивый и большой город Астана. У целинников были свои песни (звучит куплет песни на музыку Е.Родыгина, слова Н. Солохиной «Едут новоселы»)
12 ученик :
Перед этой пашнею шапку скинь сынок,
Видишь, пробивается хлебный стебелек.
Сколько в это зернышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер да вода…
Для него, для зернышко, через всю страну
Комсомольцы ехали жить на целину.
Учитель .
День и ночь - и в палящий зной, и в дождь - идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван - и в союзе, и в противоборстве с природой.
1 ученик :
Вот он хлебушко душистый
Хрустом, корочкой витой
Вот он… теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
2 ученик
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Вот об этом-то как раз
Начинается рассказ.
Подымались трактористы,
Умывались чисто-чисто
3 ученик :
В степь весеннюю с утра
Выводили трактора
Продолжается рассказ
Урожай поспел у нас.
Выплывают на просторы
Ветер песни им поет
Капитаны- комбайнеры
Смотрят с мостиков вперед
4 ученик .
Как из колоса тугого
Выбивается зерно,
Как, пожалуйста - готово,
В ящик сыплется оно.
Вот на мельнице пшеница
Здесь такое с ней творится
В оборот ее берут,
В порошок ее сотрут.
На большом хлебозаводе
Станешь тестом ты, мука.
Тесто тесно, мало места,
«Ох, пустите!» шепчет тесто
Ладно, пустим, в печь давай
Нарядился каравай.
Учитель :
Хлеб! Какое привычное и всё – таки необычное слово. В самом деле – вдумайтесь! Словом «хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки.
5 ученик :
Только хлеб сошёл в апреле
Как поля позеленели.
Мы говорим: «Хлеб».
Золотой простор бескрайний,
Там работают комбайны.
Мы говорим: «Хлеб».
Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой,
Мы говорим: «Хлеб».
Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне.
Мы говорим: «Хлеб».
Ешь его, расти и помни:
Ешь его, расти и помни:
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб.
(во время выступления на экране демонстрируются кадры, посвященные весеннему севу, уборке урожая в ООО «Буланихинское», экскурсии на механизированный ток, на пекарню)
6 ученик :
Хлеб рождается в бороздках.
Посмотри – ка на поля,
Ведь земля – земля не просто,
А кормилица – земля!
Зеленеют дружно всходы.
Присмотрись: увидишь тут
Самый главный труд народа,
Самый главный в мире труд.
Хлеб созрел.
В полях моторыПесню жатвы завели.
В степь выводят хлеборобы
Полевые корабли.
7 ученик :
Из машин рекой струится
На колхозное гумно
Наше золото – пшеница,
Золотистое зерно.
Стал ветряк уже не годен –
Староват и маловат.
Заменил его сегодня
Мукомольный комбинат.
По цехам пройдешь - порядок:
Закрома полны муки,
Зерна мелют автоматы -
Очень умные станки.
Автомат замесит тесто,
Автомат развесит тесто,
Автомат нарежет тесто
И отправит тесто в печь.
8 ученик :
Хлеб нелёгкий путь проходит,
Чтоб попасть к тебе на стол.
И в любом кусочке хлеба
Ты почувствуешь всегда
Теплоту родного неба,
Привкус доброго труда.
Учитель .
Чтобы вкусный каравай каждый день был у нас на столе, мы должны определить для себя чёткие правила:
Бери хлеба столько, сколько съешь.
- Учись готовить из чёрствого хлеба различные блюда.
А также помни:
Никогда не бери хлеб грязными руками.
- Не заворачивай хлеб в газету.
- Не клади хлеб в сумку с овощами, подвергая себя опасности заболеть.
Этим правилам меня научили в детстве, я следую им всегда.
Учитель.
Я прочту вам сказку про Стобеда, а вы внимательно прослушайте.
Стобед стал послушнее, когда я его отругал. Но меня всегда сердило, как он обращался с хлебом, крошил его, надкусывал. Оставлял и бросал его на нас. Я строго настрого запретил делать ему это. «Не буду»,- пообещал Стобед.
Прошло время, и я ни разу ни видел оставленного на столе кусочка, я был доволен. Но однажды, в воскресенье утром, в дверь постучали. Это был наш сосед Иван Фомич. Это был добрый старик, и он всегда дарил детям подарки. На этот раз он тоже держал в руках, какой- то кулек. А когда он развернул кулек, то я увидел что это был не подарок, а сколько размокших, перепачканных землей кусочков хлеба. « Это из вашего окна выбрасывали»,- сказал он. Стобед покраснел и молча забился в угол, а мне все стало ясно. « Набедокурил, не прячься. Выйди и извинись перед Иваном Фомичем »,- сказал я. «Извиняться надо не передо мной»,- заметил он. – Вот мальчик много людей обидел, а не меня».
- Ребята, а почему так сказал Иван Фомич? Где можно взять хлеб, прежде чем его положить его на стол? Если посмотреть на поле пшеницы, то оно похоже на золотое море. Сначала его косят обмолачивают, все это делает комбайн, потом зерно везут на ток. Ребята, а что делают на току?
Викторина «Мозговой штурм»
Вопросы викторины:
- В чем разница между озимой и яровой пшеницей? (Яровую сеют весной, озимую –осенью, в зиму)
- Куда зерно везут после уборки? (На элеватор – хранилище для зерна.)
- Где зерно превращают в муку? (На мельнице.)
- Что такое квашня? (Деревянная кадка для теста, или дрожжевое тесто)
- Как называют еще дрожжевое, забродившее тесто? (Опара)
Учитель:
А теперь, ребята, давайте вместе с вами попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни
человека? Давайте помнить о людях, которые растят пшеницу, из зёрен делают муку, из
Муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
9 ученик :
Почёт и честь вам, хлеборобы!
За ваш прекрасный урожай!
За то, что Родине вы дали
Душистый хлеба каравай!
10 ученик :
Если мы хотим кого- то встретить с честью и почётом,
Встретить щедро, от души, с уважением большим,
То гостей таких встречаем пышным круглым караваем.
Он на блюде расписном с белоснежным рушником!
(ученик подносит гостям вкусный каравай хлеба на рушнике, а также приглашает всех гостей к столу).
