Много възрастни и деца обичат да ядат вкусни и питателни фъстъчени ядки. Яде се самостоятелно и се допълва с някои ястия. Ядките му са много питателни и полезни за организма. Фъстъците бързо предизвикват усещане за ситост, така че са популярни сред тези, които са решени да контролират собственото си тегло. Фъстъчените ядки са богати на въглехидрати, протеини и мазнини. Фъстъченото масло съдържа линоленова киселина, витамин В и витамин Е. Фъстъченото масло съдържа фолиева киселина.
Фъстъците са едногодишно растение, принадлежащо към семейство Бобови. Фъстъченото зърно е снабдено с стеснение и издръжлива черупка. В зърното има плодове. Във фъстъците те се наричат ядки. Днес фъстъците вече не се считат за екзотично растение. Много любители градинари вече знаят и споделят тайни как да отглеждат фъстъци у дома.
Необходими условия за отглеждане
Осветление
Важно условие за богата реколта от фъстъци в градината е достатъчно добро нивоосветление. Фъстъченият храст не трябва да се засенчва от други растения.
Ако отглеждате фъстъци у дома, трябва да отделите място за него с добро осветление, така че достатъчно количество слънчева светлина да пада върху растението.
Прозоречните первази, разположени от източната и южната страна, са идеални за това. Ако все още няма достатъчно светлина, можете да използвате изкуствено осветление.
Оптимални температурни условия
Играе важна роля в отглеждането на фъстъци температурен режим. Комфортната температура за растението е от 20 до 27 градуса. Когато температурата надвиши + 30 градуса и падне под – 15 градуса, растежът на фъстъчения храст спира.
Ниво на влажност
По време на цъфтежа на фъстъците под земята се образуват бобчета, които постоянно се нуждаят от влага. В никакъв случай водата не трябва да застоява. Твърде много висока влажностзабавя узряването на семената. Ето защо фъстъците не трябва да се пръскат.
Контейнери за отглеждане на фъстъци
Покълналите семена от фъстъци се трансплантират от малки чаши в широки контейнери, тъй като издънките не трябва да се оставят да висят над ръба на контейнера.
Веднага след края на периода на цъфтеж започват да се образуват плодове. Клони с яйчници започват да се спускат надолу и да се заравят в земята, където узряват плодовете.
В тази връзка фъстъците могат да се засаждат само в доста широк контейнер.
Избор на почва и торене
Избор на почва
Като се има предвид, че плодовете се образуват в земята, трябва внимателно да изберете почвата. Рохкава черна почва е идеална за това; можете също да засадите семена в пясъчна глинеста или неутрална почва.
Калий, магнезий и голям бройхумус.
Торове за подхранване на почвата
Отглеждането на фъстъци изисква наторяване на почвата няколко пъти на сезон. Хранене минерални торовепроизведени на сто квадратни метра:
- Добавя се азот в количество 0,45 - 0,6 килограма;
- Фосфор - количеството варира в диапазона 0,5 - 0,6 килограма;
- Калият се прилага изключително върху песъчлива глинеста почва в количество, което не надвишава 0,45 килограма.
Периоди на хранене
Торенето на почвата се извършва три пъти през периода на отглеждане на фъстъци в градината:
- Периодът на образуване на истински листа.
- Периодът на залагане на пъпки.
- Периодът на образуване на плодове.
Образуване на растенията
Избор на семена
За засаждане можете да използвате зърна, събрани не по-рано от 3 години.
Най-популярните сортове в момента са:
- бегач;
- Вирджиния;
- испански;
- Валенсия.
Следните сортове са идеални за умерен климат:
- Краснодарец 13 и 14;
- Степляк;
- Валенсия 433;
- Клинская.
Преди да закупите, трябва да се уверите, че семената не са обработени или пържени.
Оформяне на храсти
От фъстъчените семена се образува нисък храст, който се състои от разклонени стъбла с перасти листа с тъмнозелен цвят и малки жълти цветя.
Фъстъците имат една невероятна особеност: периодът им на цъфтеж е един ден. Това означава, че в рамките на 24 часа цветята на растението трябва да имат време да бъдат опрашени, за да се осигури образуването на плодове.
Защита от вредители
Най-често срещаният вредител е къртица. За да го унищожите, можете да направите стръв. За да направите това, трябва да съберете обелки и зърна, след това да ги изкопаете в градината до фъстъците и да ги покриете с покривен филц. Отгоре се изсипва малко тор или хумус. От време на време стръвта трябва да се проверява и да се събират къртичи щурци.
От разсад до първа реколта
Засаждане на фъстъци
Отглеждането на фъстъци започва с поникване на семена. За да направите това, можете да използвате чинийка, върху която зърната са напоени с влажна кърпа.
Първо летни дниКълновете се пресаждат в подготвена почва в градината. Препоръчително е леглата да са широки 45 сантиметра; дължината всеки избира сам. Засадете кълновете на разстояние 15 сантиметра едно от друго и 60 сантиметра от другия ред.
В началото на април семената трябва да бъдат засадени в пластмасови чаши. Дълбочината на засаждане трябва да бъде около 3 сантиметра, поставят се на слънчево място и се поливат.
Грижа за разсад от фъстъци
За да съберете богата реколта, фъстъчените храсти трябва да се хълмят няколко пъти през сезона:
- Преди началото на цъфтежа растенията трябва да бъдат заземени на височина най-малко 50 сантиметра;
- 10 дни след цъфтежа;
- след това хълмирането трябва да се извършва веднъж на всеки 10 дни. В началото на август огъването трябва да бъде спряно.
Няколко пъти на сезон е необходимо да се тори с минерални торове.
Прибиране на реколтата
Когато фъстъчените храсти спрат да растат, листата и стъблата им изсъхват и пожълтяват, можете да започнете да прибирате реколтата.
Растенията трябва да се изкопаят и след изтръскване на останалата почва да се приберат да изсъхнат. Те трябва да се сушат заедно с храстите. След около 10 дни можете да отделите зърната.
Оказва се, че отглеждането на фъстъци у дома и в градината е много прост процес и всеки градинар може да го направи.
Фъстъците са любимо лакомство за много хора, независимо от възрастта. Този вид ядки могат да се отглеждат в открит терен, ако знаете правилата за засаждане на семена, грижа за тях и технология за отглеждане.
Ако всички изисквания се спазват правилно, отглеждането на фъстъци у дома няма да бъде безпроблемно. Преди да започнете сеитбата, трябва да разберете кой сорт ще се вкорени по-добре, необходимите условияза отглеждането му, кога и как да засадите фъстъци.
Семена от фъстъци за засаждане
Опитните градинари знаят кога да засаждат фъстъци. Най-доброто времеза тази цел - средата на пролетта, когато земята не е напълно загрята, което е идеалното състояние. Зонираните сортове ще донесат добра реколта.
Най-често срещаните от тях в Русия са следните:
- Степняк;
- Валенсия 433;
- Клинская;
- Краснодарец 14;
- Вирджиния;
- бегач.
Струва си да се помни, че един вид семена се използва за печене и ядене, а друг сорт се използва за създаване на фъстъчено масло. Първо решаваме за целта на засаждане на фъстъци, след това за климатичните характеристики на всеки сорт и едва след това избираме най-подходящия вариант.
При избора на семена за засаждане се вземат предвид определени критерии за подбор:
- Ядките трябва да са големи или средни по размер (малките може да не покълнат).
- Всеки от тях трябва да има кора. Съдържа микроелементи, които предпазват ядката от разваляне. Не се препоръчва да го отстранявате до кацане.
- Ядките трябва да се приемат само сурови (пържените не са подходящи).
- Не трябва да има развалени, ухапани или по друг начин повредени растения.
За да получите висококачествена реколта, трябва да покълнете фъстъци за засаждане. За да направите това, изсипете капка епин в съд с вода, поставете семената в него и оставете за една нощ. След процедурата те ще омекнат и ще се появят корени.
Как да отглеждаме фъстъци у дома?
След като семената за засаждане са избрани и обработени, е необходимо да се подготви почвата. Има няколко технологии за отглеждане на фъстъци у дома. Може да се отглежда в апартамент чрез правилно оборудване на детска стая и директно вътре. При други условия ядките се засаждат само в южната част на страната.
Отглеждането на разсад започва с подготовката на семена. За да направите това, те се увиват във влажна кърпа и се държат 10 дни. След това фъстъците се засаждат на открито. Дълбочината на дупките при засаждане е 2-3 семена в една дупка.
Ако фъстъците се засаждат на открито, тогава дълбочината на дупката трябва да бъде най-малко 10 cm, а разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 50 cm.
След сеитбата земята се полива обилно.
Подготовка и избор на почвата
Реколтата ще бъде успешна, ако растат в съседство. Мястото се избира слънчево и добре проветриво. Фъстъците обаче не обичат потъмняването минимални количестваноси го. Подходящ вариантще има почва, съдържаща хумус. Ако почвата е солена или съдържа киселина, тогава при копаене.
Преди засаждането почвата трябва да бъде почистена от плевели, изкопана и разхлабена. Благоприятното време за сеитба е средата или края на пролетта. Орехът узрява бързо, първите плодове ще се появят през юли и затова е нежелателно да се забавя времето за засаждане.
Растението цъфти само за един ден, макар и обилно. След това настъпва оплождане и се появява яйчникът. Трябва да се зарови, в противен случай реколтата ще умре.
У дома фъстъците се засаждат от семена в малки контейнери, почвата редовно се навлажнява и разхлабва. Заводът трябва да бъде на проветриво място и на добро осветление. Фъстъците през целия период на отглеждане трябва.
Грижа за фъстъци в открита земя
Основното правило за грижата за фъстъците е тяхното хълмиране. Процедурата трябва да се извърши три пъти през целия период.
Минералният комплекс е подходящ като тор. Трябва да се добави след появата на първите листа.
Трябва да поливате по такъв начин, че почвата да се поддържа влажна през цялото време. Напояването е идеално за това.
Колекция от фъстъци
Събирането се извършва в суха почва и слънчеви дни. Една седмица преди това трябва да спрете поливането.
Първият признак на зрялост са пожълтелите листа. Когато се отглеждат на открито, това се случва в средата на септември - тогава започва процесът на събиране. Те се изкопават внимателно от земята и се поставят да изсъхнат напълно. Отделете ядките една от друга на сухо. Пълното изсъхване отнема около 10 дни.
От един храст обикновено се събират до 50 боба. Фъстъците се съхраняват в платнени торби на проветриво място при температура най-малко 10 °C. Можете да определите зрелостта, като леко разклатите ядката. Готово е за ядене, когато леко звънне.
ВИДЕО: отглеждане на фъстъци
Можете да научите как да отглеждате фъстъци на практика от това видео:
Не трябва ли да отглеждаме фъстъци в собствената си градина? Великолепна идея, тъй като тази култура не изисква много грижи, но фъстъците са вкусни, здравословни и много засищащи. Много летни жители не се страхуват да експериментират с отглеждането на екзотични култури, особено когато пространството на техния парцел го позволява.
Фъстъците се отглеждат лесно
Купуването на питателна ядка, която несъмнено е полезна за тялото, не е проблем в днешно време. Обаче е точно този годишен тревисто растениесемейството на бобовите вирее в нашите условия климатична зонаи дава добри реколти, естествено, при спазване на всички агротехнически практики.
Следователно почти всеки градинар, от начинаещ до опитен професионалист, може да се наслади на домашно отгледани фъстъци, въпреки факта, че тяхната родина е Южна Америка. Фъстъците са храсти, достигащи височина до 75 см, с жълти цветове. При отглеждане фъстъцив топлите райони на постсъветските страни растението произвежда последователно добри реколти. В райони с умерен климатплодовете стават по-малки.
Фъстъците са популярно наричани фъстъци, заради интересния начин на узряване на плодовете. Развитието на зърната става под земята, на около десет сантиметра дълбочина. След оплождането яйчникът на растението расте, а самият дръжка се огъва към земята и расте в нея. Ето защо рохкавата почва е толкова важна за фъстъците. Както всички бобови растения, засаждането на фъстъци обогатява почвата с азотни съединения.
Избор на място за фъстъци
Растението е топлолюбиво, така че леглата с фъстъци са разделени на слънчева зонабез най-малко засенчване, защитено от пронизващи ветрове, с добра циркулация на влага. Най-добри резултатиТова се постига от собствениците на градини с глинеста, пясъчно-глинеста, кестенова или черноземна почва. Тежките земи за фъстъци са предварително обогатени с речен пясък и хумус. Тежките глинести, солените, блатистите и преовлажнени почви са неподходящи за отглеждане на фъстъци.
Посадъчен материал
Зонираните сортове имат най-висока производителност, тъй като семената, внесени от друга област, покълват и плододават по-малко. Препоръчително е да купувате семена от доверени градинарски магазини или от съседи в страната. Като посадъчен материал се използват олющени семена и боб (цели или натрошени). Както показва практиката, по-големи добиви се получават от семена.
Подготовка на почвата
Леглата започват да се подготвят през есента. Най-добрите предшественици на фъстъците, както и на други растения от семейство Бобови, се считат за: тикви (краставици, тиква, тиквички), картофи, домати, зеле. Не е препоръчително да се отглеждат фъстъци след други култури от семейството на бобовите растения: боб, фасул, леща, грах.
Площта с фъстъци се изкопава на дълбочина на лопата и се пълни с органична материя: хумус, градински компост, дървесна пепел. През пролетта, преди засаждането, лехите се обработват (дълбочина до 10 см), като се отстраняват плевелите и техните корени, брануват се и се правят бразди на разстояние най-малко 70 см една от друга.
Засаждане на фъстъци
За дезинфекция (третиране) семенният материал се накисва преди засаждане в леко розов разтвор на калиев перманганат за четвърт час. Може да се замени с физиологичен разтвор (супена лъжица трапезна солна литър топла вода).
Метод на разсад
IN торфени саксиипълни с хранителна почва, семената се засаждат на дълбочина 2,5-3 cm, тъй като презасаждането се извършва, когато почвата се затопли до +13-14 ° C, в умерения климат събитието се извършва в началото на април. Контейнерите за засаждане се поставят на добре осветен перваз на прозореца, с редовно умерено поливане. Разсадът се трансплантира в лехи заедно с саксии на възраст 28-30 дни (в топлите райони) и до 60 дни в райони с умерен климат. Разстоянието между растенията в реда трябва да бъде около 25 см.
Засаждане в открит терен
Топлолюбивите фъстъци се засяват, когато температурата на почвата се повиши над +14°C, а средната дневна температура се задържи около +18°C и повече. Дълбочина на засаждане - 10 см. Ако почвата не е достатъчно загрята, тогава посадъчен материалще изгният, без да поникне. Поставете 2-3 парчета във всяка дупка. боб, за да сте сигурни, че ще получите поне един разсад. Схемата на засаждане е същата като при метода на отглеждане на разсад. Първоначално е необходимо да се предпазят леглата от птици (дроздове, врани, свраки), които могат да унищожат както семенния материал, така и младите издънки.
Грижи за засаждане
През май почвата е достатъчно навлажнена със стопена вода, така че поливането се извършва след появата на масови издънки. Младите издънки веднага дават жълто. Три седмици след цъфтежа храстите се заземяват - през този период започва образуването на плодове под земята.
В същото време леглата се оплождат, въвеждайки комплекс минерални съединениясъдържащи калий и фосфор. Плевенето на насажденията се извършва само докато листата се затворят, тъй като след това всеки храст самостоятелно се справя с потискането на растежа на плевелите.
През цялото лято поливането на фъстъчени храсти трябва да се извършва само в условия на тежка суша и прекомерни температури. От началото на септември поливането спира напълно.
Прибиране и съхранение
Реколтата узрява до средата на есента. В началото на октомври, когато времето е сухо, храстите се изкопават с лопата. Всяко растение се отърсва леко от почвата, обръща се и се поставя на повърхността на земята с кореновата система нагоре, за да може бобът да изсъхне на въздух. След това се прехвърлят да изсъхнат под навес или в сухо помещение(плевня, веранда, таван) най-малко 4 дни.
Обработката на фъстъци започва едва след естествено изсъхване на стъблото. След това се сушат при стайна температураи се съхранява в картонени кутииили платнени торби на сухо място с добра вентилация. Можете да ускорите процеса на сушене, като използвате фурна или електрическа сушилня, но температурата в тези устройства не трябва да бъде по-висока от 40 ° C.
Фъстъците се използват както печени, така и сурови. Учените са доказали, че количеството лечебни биологично активни вещества, включително антиоксиданти, в пържените фъстъци е дори малко по-високо, отколкото в суровите.
Честита реколта от екзотични култури за вас!
Фъстъкът е красиво едногодишно изправено бобово растение с височина до 50-60 см със главен корен, който прониква на дълбочина до 150 см.
В горните слоеве коренова системазаема диаметър до един метър, което обуславя висока устойчивост на суша. Листата на фъстъците са тъмнозелени и сложни - перести. Цветовете са събрани в съцветия в пазвите на листата. Цветето е ярко жълто или оранжево.
Всяко съцветие цъфти по едно цвете, което удължава периода на цъфтеж от края на юни до есенните студове.
Цветето се отваря към 7-8 часа сутринта и цъфти до обяд. Растението развива до 2000 цвята, а бобът - от 30 до 70.
След няколко дни на мястото на цветето започва да расте млад яйчник под формата на въздушен „корен“, който се огъва и отива към почвата.
Ботаниците наричат такива яйчници гинофори. Така растението предпазва потомството си от топлина и суша.
Прониквайки в почвата, върхът на гинофора започва бързо да расте в цилиндричен или пашкуловиден боб, в който се образуват 1-4 продълговати овални светлорозови семена.
Технология за отглеждане на фъстъци
ФъстъкИмаме нужда от площи с топла почва, интензивно осветление без засенчване от други растения и добра вентилация. Почвата трябва да бъде лека песъчлива глинеста, черноземна, неутрална, с високо съдържание на хумус, калций и магнезий (на кисели почви е по-добре да добавите креда или вар). Фъстъците също не понасят солеността (тогава добавят фосфогипс или използват други методи за намаляване на солеността на почвата).
Семената покълват при температура +12-14 °C, оптимална температура+25-30 °C, след септемврийско застудяване до +12-13 °C, семената не се образуват. Дори слабите студове са пагубни, а след есенни студове под -3 °C семената на неузрелите зърна губят жизнеспособността си.
Фъстъците имат големи изисквания към почвената влага, особено през периода на цъфтеж и образуване на семена в подземните зърна. Не трябва да има стагнация на водата. Прекомерната влага през септември значително потиска узряването на семената.
За да могат гинофорите бързо да достигнат до почвата и да започнат да растат в подземни зърна, е необходимо растенията да се надигнат. При нарушение оптимални условияНаблюдава се ниска устойчивост на болести - кореновото гниене се разпространява и листата се оцветяват.
Как правилно да отглеждаме фъстъци
Подготовка на почвата
В градината фъстъците обичат сеитбооборота. Засява се след картофи, краставици и зеле, под които са внесени големи дози органични торове.
Не можете да засеете културата след грах, боб и други бобови растения, след което се развива кореново гниене. Фъстъците са много отзивчиви към фосфорните торове.
За да направите това, през пролетта, когато подготвяте почвата за сеитба, е по-добре да добавите нитрофоска в размер на 50 g на 1 m². По време на есенното копаене едновременно се добавя хумус на дълбочина 25-30 cm - 1-3 kg на 1 m².
Полезно е да добавите допълнителна шепа хумус към всяка дупка при сеитба.
Засяване и поливане
Сеитбата започва през май след настъпване на топло време и затопляне на почвата над +14-15 °C. Обикновено сеитбата се извършва след пъпеши. В горската степ тези дати падат на 10-15 май. В допълнение към температурата, за покълването на семената трябва да вземете предвид и възможността за връщане на слана от 20 до 25 май, което е пагубно за фъстъците.
По-добре е културата да се засее с полуобелени семена, но може да се засеят и цели зърна. Останките от клапите се изхвърлят заедно със семената, което спомага за колонизирането на корените с полезни микроскопични гъбички, които живеят на повърхността на клапите.
В дачата е по-добре да сеят фъстъци в квадратен кластерен метод 60 × 60 или 70 × 70 см, 5-6 растения на гнездо. Можете да сеете и широкоредово с междуредово разстояние 60-70 см с разстояние между растенията 15-20 см. Дълбочина на сеитба 6-8 см.
За сеитба се използват само големи семена - малките и дребните не покълват. Поливане на фъстъци различни начини, но естествено капковото напояване или напояването по бразди е по-добро. Поливането се извършва веднъж на всеки 10-15 дни през юли-август при горещо и сухо време. Поливането се извършва само с вода, загрята на слънце.
Хилинг
Решаващ момент при отглеждането на фъстъци е хълмирането на растенията, без което добивът ще бъде нисък.
Напръскайте го 2-3 пъти. Първият път до височина 5-7 см 10 дни след началото на цъфтежа.
Следващите хълмове се извършват на всеки 10 дни.
Основното нещо е да не бързате да изсипете почвата около растението наведнъж.
Това ще гарантира, че почвата постепенно се доближава до младите гинофори, които се образуват след цъфтежа по цялата дължина на стъблото.
Почистване
Фъстъците се берат преди да настъпи слана. Фасулът се сортира на зрял и неузрял. Много малките се изхвърлят. Суши се в сухо, проветриво и топло помещение. Съхранявайте в торбички и люспи, ако е необходимо.
Когато се съхраняват в студено и влажно помещение, зърната и семената са засегнати от токсични микроскопични плесени. Средният добив на сухи семена в зеленчуковите градини е 100-150 g/m².
Може да бъде и по-високо - всичко ще зависи от нарастващия опит. Имайте предвид, че фъстъците губят жизнеспособността си след 2-3 години.
Как да отглеждаме фъстъци в страната:
Днес в проекта „ЕКОградина за всеки“ ще разгледаме как да отглеждаме фъстъци в страната. В крайна сметка много градинари обичат да растат на тях лични парцелиРедки растения за условията на средната зона. Фъстъците, добре познати и обичани ядки, все още не се срещат често в местните градински лехи, въпреки че не са трудни за отглеждане. Ако обичате да експериментирате, не забравяйте да опитате това.
едногодишно растениеФъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения. За растеж и нормално развитие се нуждае от много светлина и топлина, тъй като при естествени условия расте в страни със субтропичен климат. Южна Америка се счита за родното място на фъстъците, където те все още се отглеждат на големи плантации. Друго име на фъстъците е фъстъци. Това се дължи на факта, че плодовете му се образуват и растат в земята.
В днешно време има любители градинари, които са добри в отглеждането на фъстъци градински парцелив условия на средна зона. Външно фъстъкът представлява храст със силно разклонено стъбло.
Цъфти само за един ден с малки жълти цветя, които трябва да имат време да бъдат опрашени за толкова кратко време. До вечерта клоните падат ниско до земята, а цветята се заравят в нея. 
В бъдеще те ще узреят в ядки, чиито ядки са опаковани в твърда черупка. 
Кацане
В топлите райони на Русия семената от фъстъци могат да се засаждат директно в земята. За условия в средната зона първо трябва да отглеждате разсад. Препоръчително е да направите това в началото на април, така че след два месеца да може да се прехвърли на земята. Преди засаждане ядките трябва да се накиснат във вода и да се изчакат да покълнат.
Растението изисква лека почва, тя трябва да се разхлаби, за да могат цветята да се заровят в земята, в противен случай те ще паднат и няма да има реколта. Препоръчително е да се добавят калиеви торове към почвата (например дървесна пепел); използването на органични торове е забранено.
Фъстъците растат добре само във влажна почва. Това също насърчава цветята да се заровят в земята; сухата почва предотвратява този процес. При засаждане на фъстъци е необходимо да се поддържа разстояние от 20 см между разсад.
За да засадите, леглото трябва да бъде поставено на открито, слънчево място; препоръчително е там да са отглеждани картофи или зеле.
Има много разновидности на фъстъци, а напоследък непрекъснато се разработват нови, все по-адаптирани към условията на климата на Московска област. Препоръчително е да изберете тези сортове за засаждане.
грижа
Ако засаждането на фъстъци е извършено правилно, тогава за успешна грижа е важно да следвате следвайки правилата:
- осигурете на растението слънчево място за успешен растеж;
- опитвайте се често да натрупвате фъстъци;
- не забравяйте да плевите;
- фураж калиеви торове;
- поливайте редовно.
Особено активно поливане е необходимо на растението по време на цъфтежа, а след като цъфти, поливането може да се намали, но не трябва да се допуска суша.
Колкото по-често разхлабвате и надигате фъстъчените храсти, толкова повече реколта ще получите. Фъстъците могат да се отглеждат в оранжерия. Препоръчително е да го засадите до домати, тогава те ще получат азот от фъстъци.
Идва момент, когато върховете на растението започват да изсъхват, което означава, че ядките са узрели и могат да бъдат извадени от земята. Изкопайте ги заедно с храста и ги поставете на сухо място да изсъхнат. След една седмица ядките могат да се извадят от храста и да се почистят от останалата пръст.
В района на Москва фъстъците узряват в края на септември. Една седмица преди прибиране на реколтата поливането трябва да се спре, за да може почвата да изсъхне. По-добре е да прибирате реколтата в топъл слънчев ден.
Полезни свойства на фъстъците и противопоказания
Многобройни изследвания на фъстъците показват, че те са полезни за организма, тъй като те са цяла килера, съдържаща голямо количество жизненоважни вещества: витамини и микроелементи. Освен това е богат на желязо, което означава, че е необходим на хора, страдащи от анемия.
Магнезият и витамините от група В, съдържащи се във фъстъците, помагат за справяне със стреса и нервно напрежение. Препоръчително е винаги да имате няколко фъстъци със себе си, те могат да заменят лека закуска на работа, да ви дадат сила и енергия и да ви помогнат да останете активни до края на работния ден. Благодарение на фъстъците човек може да запази слуха и вниманието си в продължение на много години.
Противопоказание за консумация на фъстъци може да бъде, че те понякога причиняват алергии. И не самото ядро, а кафявата обвивка около него. Лесно е да се отървете от него: обелените ядки трябва да се изсушат в тиган, след което люспите се отделят добре от ядрото. В допълнение, топлинната обработка ще помогне за унищожаването на всички видове патогенни микроби и гъбички, които могат да присъстват върху ядките.
Фъстъците често се използват в сладкарски изделия;
Фъстъците са много разпространен продукт и, както се убедихте, те са полезни за тялото, те могат да бъдат закупени в почти всеки магазин. Все пак се опитайте да го вземете във вашата градина собствена реколта, тъй като отглеждането на фъстъци в страната в средната зона изобщо не е трудно.
