Piccoli blu nel forno. Fette di melanzane al forno e intere al forno

Ciao a tutti i lettori del mio blog. Nell'articolo precedente abbiamo già parlato di come cucinare quelli fritti. Qui, su tua richiesta, vorrei continuare questo argomento. Ma basta descrivere in dettaglio come cuocerli al forno in modo che non siano solo gustosi, ma anche veloci e, soprattutto, senza troppi problemi.

Questo meraviglioso ortaggio è un prodotto abbastanza popolare in tutto il mondo. Puoi cucinarlo sia con verdure che con carne macinata. In ogni caso sarà gustoso e soddisfacente. Potete quindi servirlo in tavola con o senza contorno, sta a voi decidere. Ad esempio, io e la mia famiglia adoriamo preparare piatti come snack.

Questo è il modo più bello. Ma non pensare che sia complicato. Questo è sbagliato. Dopotutto, qualsiasi piatto preparato con questo ortaggio è considerato molto gustoso. È perfetto come spuntino non solo in vacanza, ma anche in qualsiasi altro giorno. Dopo averlo provato, i tuoi amici saranno molto contenti di questo cibo. Quindi cucina e guarda tu stesso.

Ingredienti:

Melanzane – 2 pezzi;
Pomodoro – 4 pezzi;
Formaggio Suluguni – 300 gr.;
Peperoni – 2 pezzi;
Aglio – 1 pz.;
Basilico – 20 gr.;
Coriandolo – 20 gr.;
Miscela di peperoni - a piacere;
Sale - a piacere.

Preparazione:

1. Per prima cosa laviamo tutte le verdure e le erbe aromatiche. Asciugare con un tovagliolo di carta o un tovagliolo per rimuovere l'umidità in eccesso.

2. Sbucciare l'aglio dalle bucce e il pepe dai semi.

3. Metti due pomodori in una ciotola profonda e versaci sopra dell'acqua bollente. Questo ci renderà più facile liberarci della buccia. Lasciamo riposare per un po' mentre prepariamo gli altri ingredienti per la salsa.

4. Macinare il peperone a listarelle.

5. Tritiamo anche alcune verdure.

6. Togliere i pomodori dall'acqua, sbucciarli e rimuovere il picciolo. Tagliare a cubetti.

Metti da parte questo taglio per un po'.

7. Rimuovere il gambo delle melanzane. E le tagliamo a listarelle spesse 1 cm, non fino alla fine, in modo da formare un ventaglio.

8. Salare ogni petalo blu e metterlo da parte su un piatto. Dopo essersi sdraiati secerneranno un succo amaro.

9. Tagliare gli altri due pomodori in cerchi spessi 5 - 7 mm.

10. Tritare le verdure rimanenti e metterle in una piccola tazza profonda.

11. Tritare finemente l'aglio o spremerlo con una pressa. Puoi anche usare una grattugia fine. Lo inviamo al basilico e al coriandolo.

Mescolare accuratamente con una forchetta. Se lo si desidera, è possibile aggiungere il coriandolo.

12. Suluguni ha bisogno del formaggio. Ma a volte è difficile da trovare nei negozi, quindi puoi sostituirlo con un altro. Deve essere tagliato a pezzi lunghi pari alla dimensione dei petali delle nostre melanzane.

Un sostituto di questo latticino può essere il formaggio Adyghe o il formaggio feta. Ma poiché deve sciogliersi, mescolalo con formaggio a pasta dura normale o mozzarella.

13. Metti il pepe in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggerlo finché non diventa morbido.

14. Mandiamo lì anche i pomodori alle erbe e potete aggiungere un po 'di sale. Aggiungere il composto di peperoni. Mescolare e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso finché tutto il liquido non sarà evaporato.

La salsa può essere resa piccante aggiungendo adjika o peperoncino. Ma questo è facoltativo.

15. Togliete tutto il liquido dalle melanzane e cominciate a farcirle. Per prima cosa mettete sul petalo una miscela di erbe aromatiche e aglio, poi pomodoro e formaggio. Lo premiamo sopra con un'altra plastica.

Lo facciamo fino alla fine. Disporre le verdure su una teglia unta con olio vegetale o rivestita con carta stagnola.

Puoi usare uno spiedino di legno per fissare la ventola in modo che non si sfaldi.

16. Metti sopra la nostra massa vegetale. Mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi per 20 - 25 minuti.

Non è vero che questo piatto sembrerà molto bello sulla tavola delle feste? E può essere utilizzato non solo come antipasto, ma come contorno.

Ricetta per melanzane ripiene di carne macinata

Voglio mangiarlo tutto l'anno, anche tutti i giorni. Ma d'inverno questo piacere è molto costoso, e d'estate c'è sempre qualcos'altro oltre a questo. Ma vale comunque la pena provarci. Questo è quello che fa mia moglie quando vuole qualcosa di originale.

Ingredienti:

Melanzane – 5 pezzi;
Carne macinata (maiale + manzo) – 300 gr.;
Formaggio a pasta dura – 100 gr.;
Pomodoro – 3 pezzi;
Cipolla – 1 pz.;
Aglio – 3 spicchi;
Sale: a piacere;
Timo – 1 cucchiaino;
Basilico – 1 cucchiaino;
Cracker macinati - 2 cucchiai. l.;
Olio vegetale - per friggere;
Verdi: a piacere.

Preparazione:

1. Lavare tutte le verdure e le erbe aromatiche e asciugarle per eliminare l'umidità in eccesso.

2. Taglia il gambo delle melanzane (è meglio prenderne di piccole). Metteteli in una pentola e versateci sopra dell'acqua bollente. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Poi li raffreddiamo un po' in modo che tu possa lavorarci.

Questo viene fatto per garantire che il tempo trascorso nel forno sia minimo.

3. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente. Friggere in una padella riscaldata con olio vegetale fino a doratura.

4. Puoi usare qualsiasi carne macinata, ma la nostra è mista. Aggiungilo alle verdure. E nello stesso momento aggiungi sale, pepe e aggiungi anche le spezie.

5. Taglia i pomodori a cubetti e mandali lì. Cuocere fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.

6. Tritare finemente le verdure e metterle in un contenitore profondo.

7. Tagliare le melanzane a metà per tutta la lunghezza. Togliamo la polpa con un coltello o un cucchiaio, ma non tutto. Lasciarlo da qualche parte intorno ai 5 mm. Ecco come otteniamo le barche.

8. Non butteremo via il cuore. Lo tagliamo a cubetti e lo mandiamo all'erba.

9. Aggiungi loro la carne macinata già pronta. Mescolare e assaggiare. Se necessario, aggiungere altro sale.

10. Ungere una teglia con olio vegetale o coprirla con un foglio di alluminio.

11. Farcire le melanzane e disporle su una teglia.

12. Macinare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sulle nostre barche.

13. Mettete in forno, preriscaldato a 180°, per 20 minuti.

Trascorso il tempo, proviamo e restiamo sorpresi dalla nostra preparazione. Buon appetito!

Come cuocere le melanzane intere?

Questo piatto può essere utilizzato sia indipendentemente che come contorno. Se lo desideri, puoi cucinarlo con carne o pollame. Non lo useremo con questo. Inoltre, la maggior parte delle persone lo cuoce semplicemente nel forno senza usare nient'altro. E poi è pronto per essere aggiunto tritato a qualsiasi piatto. La nostra ricetta sarà molto più gustosa.

Ingredienti:

Melanzane – 1 pz.;
Carote – 1 pz.;
Patate – 3 pezzi;
Cipolla – 1 pz.;
Peperoni – 1 pz.;
Pomodoro – 1 pz.;
Aglio – 3 spicchi;
Prezzemolo – 1 mazzetto;
Aneto – 1 mazzo;
Sale: a piacere;
Pepe nero macinato - a piacere;
Olio vegetale – 4 cucchiai. l.

Preparazione:

1. Lavare e asciugare tutte le verdure e le erbe aromatiche.

2. Taglia il gambo delle melanzane e foralo con una forchetta in più punti. Mettetela in una ciotola e aggiungete acqua tiepida e sale.

3. Sbucciare le carote e le patate e tagliarle a fette spesse circa 1,5 cm.

4. Sbucciare la cipolla e tagliarla in 4 parti insieme al pomodoro.

5. Macinare il peperone a listarelle.

6. Tritare finemente le verdure.

7. Mettiamo tutto ciò che abbiamo preparato in una manica.

8. Spremi l'aglio attraverso una pressa.

9. Sale e pepe. Aggiungi anche olio vegetale e mescola.

10. Togli le melanzane dall'acqua e asciugale. Inviamo al contenuto del pacco.

11. Far uscire l'aria dal manicotto e chiuderlo. Facciamo 3 forature.

12. Mettete in forno, preriscaldato a 200°, per 20 minuti.

Al momento di servire, la verdura finita può essere tagliata.

Deliziosa ricetta per melanzane con formaggio e funghi

Questo piatto si prepara molto velocemente e facilmente. Se stai allestendo un tavolo per le vacanze, ci sembrerà molto bello. Anche il gusto è piuttosto insolito.

Ingredienti:

Melanzane – 2 pezzi;
Funghi – 150 gr.;
Pomodoro – 2 pezzi;
Formaggio – 100 gr.;
Aglio – 3 spicchi;
Sale – 2 pizzichi;
Cipolla – 1 pz.;
Aneto – 5 gr.;
Maionese – 200ml.

Preparazione:

1. Lavare le melanzane. Togliamo loro il gambo e lo tagliamo a misura. Le piastre dovranno avere uno spessore di circa 1,5 cm.

2. Metterli in una tazza grande e aggiungere sale. Lasciare riposare per 15 minuti in modo che esca tutta l'amarezza.

3. Tritare i funghi a cubetti.

4. Facciamo lo stesso con le cipolle.

5. Tagliare i pomodori a fette.

6. Per la salsa, tritare finemente l'aneto e spremere l'aglio con una pressa. Mescolare con maionese.

7. Metti quelli blu su una teglia rivestita con un foglio di alluminio.

8. Metti sopra ogni strato: pomodori, cipolle e funghi, salsa.

9. Mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30 - 40 minuti. 20 minuti prima della preparazione, cospargere con formaggio grattugiato.

La ricetta è pronta e passiamo a quella successiva.

Piatto dietetico con verdure

Questo meraviglioso piatto è buono per ogni occasione. Pranzo, cena o qualche vacanza. Puoi cucinarlo tutti i giorni, poiché contiene pochissime calorie.

Ingredienti:

Melanzane – 1 pz.;
Zucchine – 1 pz.;
Pomodoro – 2 pezzi;
Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio. l.;
Acqua – 200 ml;
Sale – 1 cucchiaino;
Erbe provenzali - a piacere;
Pepe nero macinato - a piacere;
Olio d'oliva – 2 cucchiai. l.

Preparazione:

1. Lavare le verdure e asciugarle fino a quando non saranno asciutte.

2. Tagliateli in cerchi dello stesso spessore: 1 cm.

Sarebbe meglio se avessero lo stesso diametro. Allora il piatto sarà più bello.

3. Li disponiamo nella forma in posizione eretta, alternandoli, poiché sono di colori diversi.

4. Effettua il riempimento. Mescolare acqua, concentrato di pomodoro e olio d'oliva. Aggiungi sale, pepe ed erbe aromatiche lì. Mescolare e versare il contenuto del modulo.

5. Copri tutto con un foglio di alluminio e mettilo nel forno. Cuocerà per 1 ora a 180°.

Come puoi vedere, se sei a dieta, preparare questo pasto è l'opzione più semplice.

Ricetta per melanzane al forno di Yulia Vysotskaya

Questo metodo avrà un buon morso. Questo piatto è adatto come antipasto per una tavola festiva. Si prepara molto velocemente, il che ti fa risparmiare tempo prezioso.

Ingredienti:

Melanzane – 1 pz.;
Pomodoro – 2 pezzi;
Mozzarella – 100 gr.;
Olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
Basilico – 3 rametti;
Aglio – 3 spicchi;
Peperoncino – 1 baccello;
Sale: a piacere;
Pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

1. Lavare e asciugare le verdure.

2. Facciamo dei tagli sulle melanzane in modo che ci sia una fisarmonica.

3. Taglia un pomodoro a metà e poi a fette di plastica.

4. Tagliamo anche il formaggio in pezzi di plastica.

5. Inserire nelle fessure il pomodoro e il latticino, alternandoli.

6. Mettilo su una teglia e cospargilo di sale e pepe. Innaffiamo anche con olio vegetale.

7. Mettere in forno, preriscaldato a 180°, per 30 minuti.

8. Effettuare il rifornimento. Per fare questo, frullare il pomodoro in un frullatore. Trasferitelo in una ciotola.

9. Tritare finemente il peperoncino e l'aglio e inviarli lì.

10. Tritare anche il basilico.

11. Mescolare il tutto e aggiungere un po' di sale. Puoi aggiungere la tua miscela di erbe preferita.

Versare questa salsa sul piatto finito e servire.

Melanzane con formaggio - una ricetta veloce e gustosa

Se gli ospiti arrivano inaspettatamente, prepara questo antipasto. Anche se potrebbe esserci qualche ragione per questo. La cosa principale è il desiderio e un buon appetito, e puoi sempre trovare una ragione. Sono stato in un ristorante non molto tempo fa e ho provato questo piatto. Il giorno dopo non ho resistito e ho deciso di cucinarmelo io e questo è quello che ne è venuto fuori.

Ingredienti:

Melanzane – 1 pz.;
Pomodoro – 2 pezzi;
Formaggio – 50 gr.;
Maionese – 100 ml;
Aglio – 2 spicchi;
Sale – 2 pizzichi.

Preparazione:

1. Tagliare le melanzane a fette e metterle in una tazza.

2. Salatela e lasciatela riposare per 10 minuti in modo che esca tutta l'amarezza.

4. Mettilo in uno stampo unto con olio vegetale.

5. Distribuire sopra la salsa e adagiarvi sopra il pomodoro.

6. Macinare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sul pomodoro.

7. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Video ricetta per cucinare le melanzane per l'inverno

Porto alla vostra attenzione un semplice metodo di preparazione. La verdura blu viene cotta nel forno, grazie al quale utilizziamo un po' di olio vegetale. Contiene anche peperoncino. Pertanto, la conservazione avrà un leggero vantaggio. Sarà bello tirare fuori un barattolo del genere in inverno e ricordare l'estate, quando tutto è fresco e gustoso.

Abbiamo condiviso con voi ricette deliziose e veloci. Forse a prima vista ad alcuni questo può sembrare difficile. Ma posso dire con sicurezza che non dovresti avere paura. Il gusto di questi piatti rimane a lungo, quindi vorrai cucinare sempre di più. E per oggi vi saluto, ci rivediamo!

Le melanzane, che sono state a lungo popolarmente chiamate "blu", sono verdure insolitamente salutari, da cui vengono preparati molti piatti deliziosi. Si conservano per l'inverno, leggermente salati, fritti in padella e cotti al forno. L’ultimo metodo è uno dei più pratici. Le melanzane cotte al forno intere o a fette risultano appetitose ed esteticamente gradevoli allo stesso tempo. Scopriamo quanto tempo ci vuole per cuocere le melanzane al forno.

Scegliere la verdura “giusta”.

Come sapete, le melanzane sono arricchite con una grande quantità di vitamine, fibre, sostanze organiche e carboidrati. Affinché quelli blu trattengano la massima quantità di queste sostanze durante la cottura, devono essere cotti in forno. Il primo passo verso un piatto gustoso e sano è scegliere e acquistare le verdure. Le raccomandazioni per la selezione sono le seguenti:

Per cuocere le melanzane intere bisogna scegliere verdure lisce, belle, senza macchie sulla buccia;
Devi solo acquistare verdure appena raccolte, poiché durante la conservazione l'umidità evapora da esse e le melanzane appassiscono e si raggrinziscono. Le melanzane fresche hanno la coda verde e liscia;
Non dovresti comprare quelli blu grandi: la verdura è troppo matura o è stata coltivata con fertilizzanti inorganici;
Non importa di che colore sia la melanzana, anche verde e rosa, può essere matura: il colore insolito è una caratteristica varietale. La cosa principale è che la superficie sia lucida e brillante;
Per la cottura simultanea in un piatto, è meglio scegliere frutti della stessa varietà.

Cosa devi sapere prima di iniziare il processo

Oltre al fatto che la cottura al forno è un metodo di cottura veloce che permette di preservare le proprietà benefiche delle verdure, vale la pena prestarvi attenzione per un motivo in più. A causa del fatto che durante il processo di cottura i prodotti non entrano in contatto con oli e grassi vegetali, non accumulano calorie in eccesso e sono adatti a chi guarda la propria figura.

Esistono diversi modi per cuocere i mirtilli al forno:

in lamina,
su una griglia/teglia;
in una custodia/sacchetto da forno.

È importante non dimenticare di togliere l'amarezza da quelli blu. Cosa è necessario per questo?

Se è necessario eliminare l'amarezza dalle melanzane a fette, coprire i pezzi (piatti, cerchi) con sale e lasciare riposare per un po 'il succo, che rimuoverà il sapore amaro. Successivamente si lavano le verdure in uno scolapasta con acqua corrente fredda;
Le verdure intere vengono poste in un contenitore con acqua salata sotto pressione e lasciate riposare per una notte. Successivamente sciacquare anche con abbondante acqua fredda.

Il tempo e la temperatura di cottura dipenderanno dalla grandezza delle melanzane e se verranno cotte intere o a fette.

Così:

500 g di verdure tritate andranno cotte per 30 minuti a 190 gradi;
Ci vorranno 30 minuti, ad una temperatura di 200 gradi, per cuocere quelle piccole (200-300 g) di colore blu;
Sono necessari 50 minuti, ad una temperatura di 200 gradi, per portare a pronte frutti di grandi dimensioni (400-500 g).

Come fai a sapere quando le melanzane sono pronte? Deve essere forato con una forchetta: la pelle deve essere morbida ed elastica.

Involtini di melanzane scioglievoli con formaggio e pomodorini

Ingredienti:

melanzane di qualsiasi tipo - 1 pz.,
pomodoro – 1 pz.,
aglio – 4 spicchi,
formaggio a pasta dura – 100 g.,
olio (girasole o oliva) – 2 cucchiai. l.,
verdure – 100 g,
spezie, sale - a piacere.

Come cucinare:

Per cominciare, le melanzane vengono lavate e tagliate longitudinalmente a fette spesse 0,5 cm. Se è più spessa non cuocerà, se è più sottile scoppierà. Quindi ogni fetta viene fritta su entrambi i lati nell'olio in una padella. Tempo di frittura: 2 minuti per lato. Mentre le melanzane friggono, devi preparare il ripieno per gli involtini. Per fare questo, tritare i pomodori, l'aglio e le erbe aromatiche. La miscela risultante deve essere portata a ebollizione a fuoco basso e quindi aggiungere sale e spezie. La salsa risultante viene spalmata sulle strisce raffreddate, arrotolata in rotoli e fissata con uno spiedino o uno stecchino. I panini avvolti vengono posti in una teglia bassa e conditi con formaggio grattugiato. Tempo di cottura – 5 minuti a 180 gradi.

Melanzane ripiene di verdure ricoperte di parmigiano

melanzane piccole – 500-600 g,
parmigiano – 100 g,
cipolla – 100 g,
carote – 100 g,
peperone dolce – 100 g,
olio (girasole o oliva) – 20 ml,
aneto, prezzemolo – 20 g ciascuno,
sale, spezie - a piacere.

Come cucinare:

Le melanzane lavate e asciugate vanno tagliate in due parti uguali, cosparse di sale e lasciate riposare per 30 minuti. Successivamente si lavano sotto l'acqua corrente fredda e si elimina la polpa in modo da ottenere delle tazze o delle barchette, a seconda delle preferenze. La barca risultante (vetro) viene salata e posta in un foglio di alluminio in modo che la parte superiore sia aperta. Il ripieno delle melanzane sarà composto da verdure tritate finemente e fritte in olio di semi di girasole (oliva). Il composto ottenuto viene farcito negli azzurri, che vengono poi adagiati su una teglia, generosamente spolverati con parmigiano grattugiato e messi in forno preriscaldato. Tempo di cottura: 20 minuti a 180 gradi.

Melanzane intere cotte al forno

Ingredienti:

melanzane,
burro.

Come cucinare:

Non esiste una quantità specifica di verdure per la ricetta: prendine quante ne vuoi. Per cominciare, le melanzane vengono lavate e diraspate. Quindi ogni verdura viene forata in più punti con una forchetta. Questo deve essere fatto in modo che non scoppino durante la cottura. Successivamente, ogni melanzana viene ricoperta di olio e posta in una forma ricoperta con pellicola o pergamena. Tempo di cottura: 35 minuti a 200 gradi. Durante la cottura le melanzane devono essere girate in un'altra botte.

La melanzana è un ortaggio stagionale e può essere gustata in estate e in autunno. Ma per godersi le calde giornate invernali, le casalinghe intraprendenti congelano le melanzane. Cotti o crudi, vengono riposti nel congelatore, scongelati al bisogno e preparati per i vostri piatti estivi preferiti.

Molto presto la stagione delle melanzane entrerà nel suo pieno svolgimento. Sicuramente molti sono già riusciti a preparare quelli azzurri secondo le loro ricette preferite. E questo include me: davvero squisito! Mi piace soprattutto cucinare le melanzane al forno con pomodori e formaggio. Ho scelto diversi metodi di cottura.

Come cuocere deliziosamente le melanzane con pomodoro e formaggio

L'abbinamento melanzane-pomodoro-formaggio è la base ideale per non 5, e nemmeno 10, ma centinaia di ricette! Condividerò solo quelli che ho provato personalmente e della cui efficacia sono sicuro al 100%.

Lo faranno tutti dietetico, con un minimo di calorie e massimi benefici. Certo, gustoso, aromatico e appetitoso- tutto ciò che mi piace.

E tutto è semplice da preparare - non è necessario friggere o eseguire altre manipolazioni: preparazione, cottura in forno e servizio - tutto qui!

Melanzane, pomodori e altre verdure per queste ricette vanno scelte fresche, mature, ma non troppo mature.

È adatto qualsiasi formaggio a basso contenuto di grassi: mozzarella, suluguni, parmigiano, ecc. Puoi anche provare a sostituirlo con ricotta morbida a basso contenuto di grassi, mescolandola con sale ed erbe aromatiche.

Barchette di melanzane al forno con pomodoro e formaggio

Lascia che la prima sia la mia ricetta preferita: barchette di melanzane al forno con carne macinata e formaggio.

I mirtilli ipocalorici in combinazione con formaggio e pollo tritato sono adatti per uno spuntino e anche per una cena tardiva, e decoreranno anche qualsiasi tavola festiva.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 96
Proteine: 12,2
Grassi 3,2
Carboidrati: 4,8

Quello che ti serve:

melanzane - 2 pezzi
pomodoro – 1 pezzo.
pollo tritato – 250-300 g
formaggio magro – 100 g
cipolle verdi, coriandolo – 20 g
un pizzico di sale e pepe.

Ricetta di cucina passo dopo passo:

Lavare le melanzane. Dividetelo a metà, prelevate la parte centrale con un cucchiaio, aggiungete il sale (questo eliminerà l'amarezza). Se lo si desidera, è possibile rimuovere il gambo. Ottieni bellissime barche, come nella foto.

Ora scopriamo il riempimento. Tritare le verdure, mescolare con carne macinata, sale e pepe.

Farcite le metà delle melanzane con la carne macinata.

Tagliare il pomodoro a cubetti e adagiarlo sopra la carne macinata.

Cuocere le barchette di melanzane con carne macinata in forno (200 gradi) per 15 minuti, quindi spolverizzare con un po' di formaggio, come nella foto.

Tenete le barchette di melanzane ripiene in forno finché il formaggio non sarà leggermente dorato (circa 10 - 15 minuti).

Potete servire questo delizioso piatto subito caldo, anche se queste barchette di melanzane al forno con carne macinata e formaggio sono deliziose anche fredde.

Li preparo anche in anticipo per un picnic e li servo caldi per il banchetto festivo.

Melanzane al forno con pollo e funghi

Questa è un'altra ricetta per preparare barchette di melanzane con carne, ma contiene solo funghi.

Tuttavia, il pollo qui non è sotto forma di carne macinata, ma tagliato a pezzi.

Queste melanzane con petto di pollo cotte al forno si differenziano anche per l'uso della salsa cremosa.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 84
Proteine: 5,2
Grassi 4,6
Carboidrati: 13,1

Cosa ti servirà:

carne di pollo, preferibilmente petto - 200 g
funghi (champignon o altro) - 200 g
melanzane - 4 pezzi
pomodoro - 2 pezzi
formaggio suluguni - 50 g
crema 10% – 70 ml
aglio - 1 spicchio
salsa di soia - 1 cucchiaio.
verde.

Come fare:

Facciamo barchette da quelle blu, raccogliamo la polpa con un cucchiaio, saliamo e lasciamo agire per 10 minuti.
Tagliamo finemente la carne, anche i funghi prataioli e i pomodori. Fai bollire il tutto sotto un coperchio in una padella antiaderente per 10 minuti.
Prepara una salsa con panna, formaggio grattugiato, salsa di soia, erbe aromatiche e aglio in un frullatore.
Non esagerare per evitare che la panna inizi a trasformarsi in burro.
Basta tagliare tutto.
Disporre ora la carne e i funghi nelle barchette in modo che rimanga spazio per la salsa. Versare sopra il composto di crema di formaggio.
Cuocere a 200 gradi per 30 minuti. Adesso le melanzane cotte al forno con pomodori, funghi, formaggio e pollo sono pronte.

Melanzane al forno ventilate

Un tempo le melanzane al forno erano così apprezzate che la ricetta con foto si trovava su ogni sito culinario.

E che bei nomi ha questo spuntino: coda di pavone, uccello di fuoco.

Posso dire che il boom delle melanzane al forno è abbastanza comprensibile - È facile da preparare, ha un bell’aspetto, gli ingredienti sono abbastanza accessibili in stagione e incredibilmente gustosi!

Da buongustaio, questo piatto mi piace anche per il suo basso contenuto calorico e per il corretto metodo di cottura.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 96
Proteine: 3,8
Grassi 3,2
Carboidrati: 14

Quello che ti serve:

melanzane - 3 pezzi
pomodori - 2-3 pezzi
formaggio - 70-100 g
aneto o altre verdure sono un buon mazzo
aglio - 4 spicchi
sale, pepe - a piacere
yogurt - 1 cucchiaio.

Come cucinare:

Le melanzane Firebird, cotte al forno con pomodoro e formaggio, come ogni altro antipasto ai mirtilli, iniziano con la preparazione delle melanzane stesse. Lavare, asciugare, tagliare a fettine sottili nel senso della lunghezza in modo che non raggiungano 1,5-2 cm il gambo e strofinare bene l'interno e l'esterno con un composto di sale e pepe. Lascia riposare le verdure per 5 minuti: questo eliminerà l'amarezza.
Tagliamo i pomodori e il formaggio a fettine sottili, guardiamo le dimensioni: dovrebbe corrispondere a quelle blu.
Prepariamo una salsa con yogurt, aglio ed erbe aromatiche, con cui ricopriamo l'intero "ventaglio".
Metti un pezzo di pomodoro e formaggio tra ogni fetta di melanzana. Puoi sperimentare e aggiungere sottili anelli di cipolle, carote e peperoni.
Cuocere per 25-30 minuti a 200 gradi su una teglia rivestita di carta da forno.
Serviamo le melanzane a ventaglio con le verdure, cotte al forno, come preferite, io le trovo deliziose con il succo di pomodoro.

PP-ratatouille: verdure con formaggio

La ratatouille non è altro che melanzane, peperoni, pomodori e altre verdure cotte al forno.

La versione classica è puramente vegetariana: solo verdure, spezie e olio vegetale.

Ma io preferisco peperoni, pomodori, zucchine e melanzane al forno con formaggio.

Se ti piace davvero la carne, puoi aggiungere anche il pollo: anche la casseruola con carne macinata è molto gustosa.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 69
Proteine: 4,8
Grassi 1,8
Carboidrati: 11

Cosa ti servirà:

verdure:

melanzane - 2 pezzi
zucchine - 2 piccole
pomodori - 3 pezzi

salsa:

cipolla - 1 pz.
aglio - 2 spicchi
formaggio - 70 gr
peperone - 2 pezzi
pomodori - 1 pz.
olio vegetale - 1 cucchiaio.
sale, spezie - a piacere

Come cuocere:

Verdure (melanzane, zucchine, pomodori) - tagliate trasversalmente a fettine sottili. Salate i piccoli blu: lasciate uscire l'amarezza
Macina tutti gli ingredienti per la salsa e mettili in un frullatore: dovresti ottenere una massa omogenea. Nella ricetta originale bisogna sbucciare i peperoni e i pomodori, quindi friggerli, ma è più sano e veloce frullare il tutto con un frullatore .
In una forma resistente al calore, adagiate le fette di verdura, alternandole, da un capo all'altro, riempite il tutto con la salsa, livellatela, cospargete sopra il formaggio. Se aggiungete la carne, aggiungetela alla salsa oppure disponetela in piccole polpette tra le verdure.
E ora puoi coprire con un foglio di alluminio o metterlo direttamente nella teglia in una teglia.
La ratatouille rimarrà succosa nella manica e il formaggio sarà fritto
Se usate la pellicola, dovrete toglierla 10 minuti prima della fine della cottura.
Decidi tu stesso per quanto tempo cuocere le melanzane e le zucchine nel forno: se 40 minuti a una temperatura di 200 gradi, otterrai un piatto più tenero e croccante, se un po 'meno, le verdure croccheranno un po'. In ogni caso almeno 30 minuti.
Servire come preferisci: con verdure fresche, con un pezzo di pane, ecc.

Melanzane greche senza olio

Melanzane ripiene al forno con aglio, formaggio e riso senza olio - un piatto i cui vantaggi sono evidenti: carboidrati lenti (riso integrale) con fibre saziano a lungo con un basso contenuto calorico.

È bello includere queste barchette di melanzane ripiene nel menu degli snack.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 60
Proteine: 3,4
Grassi 1,9
Carboidrati: 7,4

Quello che ti serve:

melanzane - 3 pezzi
pomodori - 2 pezzi
cipolle - 1 pz.
carote - 1 pz.
riso integrale - un terzo di bicchiere
aglio - 2 o 3 spicchi
suluguni – 100 g
sale, spezie - a piacere
verdure: un mucchio.

Fasi di cottura:

Facciamo barchette da quelle blu (selezionamo la polpa con un cucchiaio), aggiungiamo sale.
Cuciniamo il riso: sono scritti tutti i segreti della cottura del riso integrale.
Peliamo i pomodori, li scottiamo, poi li mettiamo subito in acqua fredda, facciamo un taglio a croce e tutto è pronto. Tagliare a cubetti.
Mettere i pomodori, le cipolle tritate, le melanzane tritate, le carote grattugiate finemente in una padella antiaderente, aggiungere sale e pepe e cuocere a fuoco medio coperto per 15 minuti. A volte mescoliamo.
Mescolare il riso bollito con la salsa risultante direttamente nella padella, aggiungere l'aglio.
Riempire le barchette con questo ripieno e cospargerle con suluguni grattugiato.
Cuocere per 30 minuti a 180 gradi sotto un foglio di carta stagnola. Poi togliete la sfoglia e tenete in forno per altri 10 minuti.

Ricetta per i mirtilli al forno: semplice e veloce

La ricetta più veloce per preparare deliziose blu con pomodoro e formaggio sono le fette di melanzane al forno con verdure e aglio sotto formaggio al forno.

La cottura non richiederà molto tempo e non richiederà alcuno sforzo particolare.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 60
Proteine: 3,4
Grassi 1,9
Carboidrati: 7,4

Ingredienti:

melanzane - 2 pezzi
zucchine - 2 pezzi
pomodori - 3-4 pezzi
peperone - 3 pezzi
aglio - 4 spicchi
formaggio - 70 gr

Processo passo dopo passo:

Tagliare quelli blu a fette spesse 1 cm e salare.
Tagliamo anche zucchine e pomodori in cerchi simili.
Puliamo il peperone dai semi e lo tagliamo a cerchi o solo a quadrati grandi.
Tritare l'aglio a cubetti fini.
Assemblare la torre: melanzane, zucchine, cospargere con aglio, peperone, pomodoro, formaggio.
Cuociamo queste torrette per 20-25 minuti in forno a 200 gradi.

Se ti piacciono queste ricette, prepara le barche per l'inverno: congelale singolarmente e conservale in sacchetti. Quindi non avrai nemmeno bisogno di scongelarlo: puoi metterlo direttamente nel forno.
Puoi congelare quelli già preparati, quindi metterli nel microonde e la cena è pronta. Conserva quelli già sfornati per non più di un mese!
Sperimenta il ripieno aggiungendo diverse verdure: mais, piselli, cavolfiori e broccoli, pesce tritato, frattaglie, ecc. Lo spazio per l'immaginazione è illimitato!

Se hai i tuoi ripieni comprovati, condividili: dopo tutto, dovrebbe essere vario e gustoso.

Le melanzane cotte al forno conservano tutto il loro aroma e gusto, e vengono cotte senza olio, il che consente di ottenere un alimento dietetico molto leggero. I vegetariani adoreranno questa ricetta, quindi assicurati di acquistarne alcuni blu in modo da poter iniziare i preparativi invernali, oltre a servire le verdure per la cena di oggi.

Se avete intenzione di cenare con la famiglia, allora questo colorato antipasto è l'ideale per voi: le melanzane vengono tagliate a fette e poi cotte al forno con formaggio, aglio e pomodori. Ma se vuoi sorprendere i tuoi ospiti a una festa, inizia a preparare un'intera melanzana reale, che potrai farcire con le tue verdure preferite.

Ricetta melanzane al forno

Questo antipasto viene servito separatamente o decorato con bellissimi cerchi di carne, eventuali cereali o patate: le melanzane si sposano bene con una varietà di cibi e fungono da splendida decorazione. Successivamente parleremo di come e quanto tempo cuocere le melanzane al forno.

Consiglio: se avete paura che quelli blu siano amari, tagliateli a fette e salateli per 1-2 ore per far scolare il succo scuro. Successivamente le verdure dovranno essere lavate accuratamente per eliminare il sale. È la solanina, che si trova nei frutti troppo maturi e in alcune varietà, a conferire alle melanzane il loro sapore amaro.

ingredienti

Porzioni: – +

melanzana 1 kg
formaggio Parmigiano 400 g
pomodori 200 g
Erbe provenzali1 cucchiaio.
olio di semi di girasole1 cucchiaio.
sale 1 cucchiaino
prezzemolo 1 mazzo
Pepe nero macinato1 cucchiaino

Per porzione

Calorie: 190 kcal

Proteine: 13,9 g

Grassi: 10,3 g

Carboidrati: 10,4 g

20 minuti. Stampa videoricetta

Accendete il forno a 200 gradi. Mentre si scalda, procediamo con le melanzane: sciacquatele sotto l'acqua corrente, eliminate le code e poi tagliatele a cerchi netti spessi 1 cm.

In una ciotola capiente unire le melanzane con l'olio, le erbe aromatiche, il sale e il pepe e mescolare bene.

Posiziona i cerchi su una teglia: puoi rivestirla con pergamena o semplicemente cospargerla d'olio. Cuocere quelli blu per 15 minuti.

Togliere la teglia e adagiarvi sopra i pomodorini tagliati a fette. Quindi cospargere generosamente di formaggio e rimettere in forno per altri 10 minuti.

Le melanzane vengono servite come piatto principale, insalata tiepida, antipasto o contorno. Si abbinano a carne, pollame, funghi, noci e verdure varie. I frutti aromatici vengono preparati alla griglia, in una manica, al cartoccio, in pentole o in una pentola a cottura lenta. Cinque consigli ti aiuteranno a cuocere le melanzane al forno nel modo più rapido e delizioso possibile.

Amarezza. Quelli blu contengono solanina, una sostanza che conferisce amarezza ai frutti. Per evitare che le fette diventino amare, mettetele a bagno in acqua salata per mezz'ora prima della cottura.
Età . I frutti maturi impiegano un po' più tempo a cuocere. Friggerli prima: questo aggiungerà morbidezza e ridurrà i tempi di cottura. Le verdure giovani possono essere cotte immediatamente.
Qualità . Gli esemplari freschi hanno una buccia blu-nera brillante, polpa succosa con una piccola percentuale di semi.
Essiccazione. Le verdure a fette cuoceranno più velocemente se le asciughi prima della cottura.
Affettare. La cottura delle fette tritate non supera i 15 minuti ad una temperatura di 180°C, mentre la cottura dei frutti interi richiede poco più di mezz'ora.

10 modi per rendere deliziose le melanzane al forno

Le ricette per le melanzane al forno sono varie e varie. Per la cena con i familiari sono adatti antipasti di formaggio erborinato in crosta di patate o funghi. Barche o panini con le noci appariranno spettacolari sulla tavola delle vacanze. Se seguite il consiglio i piatti risulteranno buoni da leccarsi le dita. La selezione seguente contiene dieci opzioni di cottura per tutti i gusti, anche quelli più esigenti.

Con pomodorini e parmigiano

Peculiarità. Le melanzane al forno con formaggio e pomodori decoreranno sia i pasti di tutti i giorni che quelli festivi. L'aglio dà al piatto un tocco piccante e il ripieno di pomodoro e formaggio risveglia l'appetito.

In cosa consiste:

melanzane - due;
pomodoro: uno;
aglio - tre spicchi;
parmigiano - 80 g;
panna acida - 100 ml;
spezie;
sale pepe.

Passo dopo passo

Tagliare quelli blu a rondelle, friggerli in un filo d'olio fino a doratura.
Tritare i pomodori ad anelli sottili.
Tritare gli spicchi d'aglio e mescolarli con la panna acida.
Grattugiare il parmigiano in briciole.
Posizionare le tazze fritte nel primo strato in una forma resistente al calore, spennellare con panna acida.
Ricopriteli con fette di pomodoro, salate e spennellate con la salsa all'aglio.
Decorare la superficie della merendina con parmigiano grattugiato e infornare per mezz'ora a 180°C.
Al momento di servire, cospargere con erbe fresche.

Non esagerare con i pomodori. Se ce ne sono molti, lo spuntino “scorrerà”.

Barche

Peculiarità. Le melanzane al forno con carne macinata al forno sono un'opzione abbondante per la cena. Un piatto succoso e nutriente, ma allo stesso tempo leggero.

In cosa consiste:

melanzane - tre;
carne macinata - 500 g;
cipolla: una testa;
carote: una;
formaggio - 150 g;
pomodori - due;
aglio - tre spicchi;
spezie, sale.

Come cuocere

Tagliare le melanzane trasversalmente e raschiare la polpa. Riempire con acqua e riservare per il riempimento.
Salare le barche e lasciarle riposare per un po'.
Tritare la cipolla, la carota e l'aglio e iniziare a friggere nell'olio.
Spremere l'umidità dalla polpa e tagliarla a barrette. Aggiungere al composto di verdure.
Togliere la pelle ai pomodori, tritarli e friggerli anch'essi.
Aggiungere la carne macinata e le spezie, mescolare, friggere per altri dieci minuti.
Riempite le barchette di melanzane con il ripieno ottenuto e adagiatele su una teglia.
Cospargere generosamente con formaggio sbriciolato.
Mettete la teglia in forno per 40 minuti e cuocete a 200°C.

Interamente

Peculiarità. Cuocere le melanzane intere al forno non è affatto difficile; il risultato è un piatto davvero gustoso. La polpa può poi essere utilizzata per insalate e snack. Oppure puoi tagliare la verdura a metà, versarla sopra la salsa di pomodoro o all'aglio, cospargere con le erbe e servire come contorno. Scegli esemplari di piccole o medie dimensioni: cuociono più velocemente. Se il frutto è grande, tagliatelo a metà.

In cosa consiste:

melanzane - una;
burro - 20 g;
sale.

Come cuocere

Disporre la frutta pulita su una teglia rivestita con pellicola.
Bucherellare la buccia in più punti con una forchetta per evitare che scoppi durante la cottura.
Strofinare con burro e sale.
Cuocere per 45 minuti, girando di tanto in tanto.
Raffreddare il mirtillo finito, togliere la buccia.
Aggiungi erbe e verdure alla polpa succosa a piacere.

Ratatouille

Peculiarità. Piatto di verdure tradizionale francese. Melanzane al forno, olio d'oliva ed erbe aromatiche provenzali aggiungono gusto alla ricetta. La ratatouille è adatta ai vegetariani e si inserisce in una dieta sana.

In cosa consiste:

zucchine - due pezzi;
melanzane - due pezzi;
pomodori: cinque pezzi;
peperone - un pezzo;
cipolla: una testa;
aglio - quattro spicchi;
olio d'oliva - 30 ml;
Erbe provenzali - 30 g;
sale pepe.

Come cuocere

Tagliare quelli blu a cerchi, aggiungere sale e lasciare agire per mezz'ora. Sciacquare poi sotto l'acqua corrente.
Tagliare anche le zucchine a cerchi.
Tagliare tre pomodori ad anelli.
Versare acqua calda su due pomodori e togliere la buccia. Quindi tagliare a cubetti.
Togliere i semi dal peperone e tagliarlo a barrette.
Tritare la cipolla.
Macinare i cubetti di verdure (pomodori, peperoni, cipolle) in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare la salsa nello stampo e adagiarvi le verdure.
Cospargere con l'aglio tritato, le erbe aromatiche e irrorare con olio d'oliva.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e mettere in forno per 40 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere fino a doratura per altri 15 minuti.

Servire la ratatouille come contorno alla carne. Può costituire anche uno spuntino se consumato con pane o fette biscottate.

Con mozzarella

Peculiarità. Quelli blu, al forno con mozzarella e pomodori, sono un piatto luminoso della cucina italiana. Adatto come cena leggera per chi è a dieta.

In cosa consiste:

melanzane - due;
pomodori - tre;
mozzarella - 200 g;
aglio - due spicchi;
olio d'oliva - 15 ml;
Erbe italiane - 30 g;
basilico - 20 g;
sale.

Come cuocere

Tagliate quelli blu ad anelli spessi circa 1 cm.
Salare e lasciare riposare per mezz'ora affinché rilasci il succo amaro.
Passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa.
Mettete i pomodori in acqua bollente per 15 secondi, toglieteli, sbucciateli e tagliateli ad anelli.
Tagliare il formaggio a fettine sottili.
Disporre in file le fette di melanzane, i pomodorini e la mozzarella in una teglia rettangolare. Se la forma è rotonda, distribuire gli ingredienti a spirale.
Cospargere le erbe italiane e condire con olio d'oliva.
Decorare il piatto finito con rametti di basilico fresco.

Con ricotta

Peculiarità. I piccoli blu al forno con ricotta e formaggio sono uno spuntino delizioso e salutare. Le verdure dietetiche e la ricotta possono tranquillamente essere considerate una dieta sana, poiché questa combinazione contiene fibre e proteine. Questo è il cibo ideale dopo un duro allenamento.

In cosa consiste:

melanzane - due;
ricotta - 130 g;
formaggio - 100 g;
uovo di gallina - uno;
aglio - due spicchi;
verdure - 30 g;
sale.

Come cuocere

Lavate i frutti blu, tagliateli a metà e lessateli per 20 minuti in acqua salata.
Grattugiare il formaggio nella parte centrale della grattugia.
Tritare l'aglio con un coltello affilato.
Tritare finemente le verdure.
Raffreddare quelli blu finiti, rimuovere con cura il contenuto dalle barchette con un coltello
Tagliare in piccoli pezzi.
Unisci la polpa di melanzane, la ricotta, le erbe aromatiche e l'aglio. Rompi l'uovo, mescola gli ingredienti.
Riempire le barchette con il ripieno di cagliata e cuocere in una forma speciale per 35 minuti a 180°C.

fan

Peculiarità. Le melanzane cotte al forno fanno un figurone in tavola. Uniscono facilità di preparazione e ricchezza di colori gastronomici.

In cosa consiste:

melanzane - tre pezzi;
pomodori - tre pezzi;
peperone - due pezzi;
aglio - quattro spicchi;
panna acida - 200 g;
formaggio - 100 g;
pancetta - 100 g;
verdure - 30 g;
sale pepe.

Come cuocere

Tagliare la verdura blu in due metà.
Tagliare ogni metà a listarelle, senza arrivare alla fine. Le strisce del taglio dovrebbero rimanere indivise. Aggiungere il sale e lasciare agire per 25 minuti.
Sciacquare le verdure dal sale e asciugarle.
Togliere i semi dal peperone e tagliarlo a strisce lunghe.
Dividete i pomodori a fette.
Tagliare la pancetta e il formaggio a fettine sottili.
Tritare l'aglio e mescolare con panna acida.
Posizionare la ventola su una teglia rivestita con pellicola. Farcire ogni taglio con formaggio, carne, pepe e pomodoro.
Pepe, versare sopra il condimento all'aglio.
Cuocere in forno per 30 minuti a 180°C. Servire caldo.

Se usi quelli blu grandi per la cottura, assicurati di tagliare i semi grossolani dal centro del frutto. Se è necessario ridurre il contenuto calorico del piatto, è meglio utilizzare il prosciutto per la ricetta.

Con funghi

Peculiarità. Se al classico abbinamento di polpa di melanzane e pomodoro fresco si aggiungono funghi e formaggio grattugiato, il piatto è ideale per un pasto festivo.

In cosa consiste:

melanzane - due pezzi;
pomodori - due pezzi;
funghi - 250 g;
panna acida - 150 g;
formaggio - 100 g;
aglio - due spicchi;
sale pepe.

Come cuocere

Tagliare i frutti blu in diagonale ad anelli. Aggiungere il sale e lasciare agire per 15 minuti. Quindi risciacquare con acqua.
Tritare i pomodori in cerchi.
Se la dimensione lo consente, tagliare i funghi prataioli in cerchi. In caso contrario, allora cubetti.
Schiacciare l'aglio con una pressa e aggiungerlo alla panna acida.
Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
Disporre gli anelli di melanzane in una teglia e aggiungere sale.
Metti i funghi sopra.
Coprire lo strato di funghi con anelli di pomodoro.
Ricoprire i pomodori con salsa di panna acida e cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere a 200°C per 30 minuti.
Servire il piatto caldo, cosparso di erbe fresche.

Con noci

Peculiarità. Quelli blu con noci: uno spuntino abbondante e aromatico con radici georgiane. Questo piatto può essere esposto con orgoglio sul tavolo delle feste. I panini sono più teneri perché quelli blu vengono cotti al forno anziché fritti. Diversi tipi di formaggio aggiungeranno sapore al piatto, quindi non aver paura di sperimentare.

In cosa consiste:

quelli blu - tre pezzi;
formaggio a pasta molle - 160 g;
noci - 90 g;
aglio - due spicchi;
pomodoro - un pezzo;
Erbe provenzali - 30 g.

Come cuocere

Tagliare le melanzane a listarelle sottili, irrorarle con olio e metterle in forno per 15 minuti.
Macinare le noci e l'aglio in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi loro formaggio a pasta molle e spezie, mescola. Aggiungi un po' di sale.
Tritare il pomodoro a fettine sottili.
Disporre il ripieno di noci sulle fette di melanzane e aggiungere una fetta di pomodoro. Arrotolare con attenzione. Fissare con stuzzicadenti se necessario.
Metti i panini nel forno per cinque minuti per farli rassodare.
Servite l'antipasto in tavola quando si sarà raffreddato, imbevuto del succo e dell'aroma degli ingredienti. Guarnire con coriandolo se lo si desidera.

Con patate

Peculiarità. Una gustosa e soddisfacente casseruola di mirtilli, patate e pollo, generosamente accompagnata da una deliziosa crosta di formaggio. Le verdure aggiungono freschezza al piatto e la carne aggiunge sazietà.

In cosa consiste:

melanzane - due pezzi;
petto di pollo - 400 g;
patate - tre pezzi;
pomodori - due pezzi;
formaggio - 150 g;
maionese - 150 g;
verde;
sale pepe.

Come cuocere

Tagliare le melanzane ad anelli sottili, salare e lasciar riposare per 20 minuti. Quindi sciacquare e posizionare il primo strato nello stampo.
Sbucciare le patate e grattugiarle su una grattugia grossa. Posizionalo come secondo strato. Lubrificare con una maglia sottile di maionese.
Tagliare il petto di pollo a fettine sottili e disporle sopra le patate.
Disponi il resto di quelli blu.
Tagliare i pomodori ad anelli e distribuirli sopra. Applicare uno strato di maionese.
Spolverizzate con formaggio grattugiato e infornate per mezz'ora a 200°C.

Puoi cuocere le melanzane al forno in diversi modi, ogni piatto ha il suo sapore. Puoi preparare snack di melanzane ogni giorno senza stancarti di gustare nuovi sapori salati.