Stol uchun engil salatlar va gazaklar. Bayram uchun eng mazali va chiroyli salatlar

To'ldirilgan pomidor- universal xizmat ko'rsatadigan mazali va original snack. Bu sovuq ham, issiq ham mazali va go'shtni to'ldirishi mumkin baliq ovqatlari. To'ldirilgan pomidorlarni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va natija, albatta, barchani hayratda qoldiradi!

Jelli go'sht uzoq tarixga ega bo'lgan taomlardan biridir. U bugungi kunda ham hamma tomonidan seviladi va har xil go'sht turlaridan tayyorlanishi mumkin. Bugungi kunda u tez-tez qo'shiladi yorqin sabzavotlar- sabzi, makkajo'xori, zaytun, shuningdek, turli xil o'tlar va ziravorlar.

Qisqichbaqa tayoqchasi tortletlari asosiy taomdan oldin mazali aperitifdir. Bu gazak har qanday odamning e'tiborini jalb qilishi mumkin. Taomning o'ziga xosligi nafaqat original taqdimotda, balki gastronomik xilma-xillikda hamdir.

Yengil bufetlar mehmondo'st bayramlar o'rnini bosganda, ko'p miqdorda yuqori kaloriyali taomlar tortletlar bilan almashtiriladi! Ushbu taom har qanday menyu elementini olishi mumkin bo'lgan tonna variantlarni taqdim etadi.

Pishloq koptoklari xalqimiz uchun nisbatan yangi taom hisoblanadi. Ularni shartli ravishda ikki toifaga bo'lish mumkin: pishirish yoki qovurishni talab qiladiganlar va issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydiganlar. Ularning umumiy tomoni shundaki, birinchi va ikkinchisini tayyorlash ayniqsa qiyin emas.

Cho'chqa go'shti rulosi - mazali tuyadi chiroyli taqdimot va suvli to'ldirish. Taom tez va tezkorligi bilan mashhur oddiy tayyorlash, aromalarning ajoyib ta'mi va ko'p qirraliligi. Pechda cho'chqa go'shti rulosini tayyorlashga harakat qiling.

Jigar pate - har qanday menyu uchun universal appetizer. Ushbu mazali taom bayramona bayramni ham, kundalik tushlikni ham to'ldiradi. Tayyorgarlik ko'p vaqt talab qilmaydi va natija sizni hayratda qoldiradi!

Tovuq jigari pate - bu to'yimli tuyadi darhol pishirish ajoyib ta'mi va sehrli aromati bilan. Taom o'zining nozik tuzilishi va tabiiyligi bilan sizni xursand qiladi, chunki bu haqiqiy uy qurilishi pate!

Tug'ilgan kun - har bir inson uchun alohida kun. Ular buni bir yil davomida kutishdi, har bir mayda-chuydani oldindan o‘ylab, tayyorgarlik ko‘rishdi. Axir, har bir tug'ilgan kunning tug'ilgan kuni nafaqat yaxshi, balki ajoyib bo'lishini xohlaydi.

Bayramni kutish hissi va ijobiy his-tuyg'ular insonni tug'ilgan kunini nishonlash bilan bog'liq hamma narsaga e'tibor berishga majbur qiladi. Shu kuni bayramona dasturxon haqida unutmang. U oxirgi o'rinda emas.

Tug'ilgan kunning ko'plab odamlari o'z mehmonlarini nafaqat samimiylik va mehmondo'stlik bilan, balki xursand qilishni xohlashadi mazali taom. Shuni unutmangki, bayramona dasturxondagi taom nafaqat mavjud bo'lishi, balki ishtahani ochuvchi va chiroyli ko'rinishi kerak.

Bayram stolida gazaklar alohida o'rin tutadi. Ular engil ochlikni qondirishga yordam beradi va asosiy taomlar uchun qo'shimcha ishtahani uyg'otadi. Shuning uchun gazaklarni tayyorlashga alohida e'tibor berilishi kerak.

1. sizni ko'rkam ko'rinish va juda xursand qiladi original ta'mi. Bu juda to'yimli atıştırmalık. Taomning o'ziga xosligi uning tarkibiy qismlaridir. Tovuq va qo'ziqorinlardan ko'ra mazali kombinatsiyani o'ylab topish mumkinmi?

Bu gazakda mumkin. Bugungi kunda ushbu mahsulotlarni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Shuning uchun, bu taomni tayyorlash orqali mehmonlarning ko'pchiligi mamnun bo'ladi. Ushbu retsept o'z vaznini doimiy ravishda kuzatib boradiganlar uchun xudojo'y bo'ladi.

Axir, champignons past kaloriyali mahsulotdir va ular bilan birgalikda tovuq filesi va yumshoq pishloq ochlikni mukammal qondirishga yordam beradi. Ushbu tug'ilgan kun uchun gazak tayyorlang bayram dasturxoni Hatto tajribasiz uy bekasi ham buni qila oladi. Pishirish jarayoni maxsus bilim, ko'nikma va vaqtni talab qilmaydi.

2. Ular bayram dasturxonini tayyorlashga deyarli vaqt qolmaganlar uchun xudojo'y bo'ladi. Qisqichbaqasimon, ozgina achchiq bodring va pomidor aroq uchun ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladi.

Ular asosiy va issiq ovqatlar uchun sabzavotli garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. O'ziga xoslik ozgina tuzlangan bodring ularni tayyorlash jarayonida yotadi. Ko'pchilik buni qiyin deb o'ylashi mumkin, lekin aslida bu oshxona nozikligini tayyorlash pirog kabi oson.

Tasodifiy tug'ralgan bodring va pomidorni sarimsoq va o'tlar bilan birlashtirish kifoya. Ikki soat kuting... va taom tayyor. Biror narsa oddiyroq bo'lishi mumkinmi? Engil tuzlangan sabzavotlar o'tlar va smetana sousi bilan xizmat qilishi mumkin.

3. . Ma'lumki, yahudiylar maxsus gastronomik afzalliklarga ega. Ularda milliy taomlar siz turli xil ta'mlarni topishingiz mumkin, lekin alohida joy Uning orolcha ta'mi bor. Bu barcha yahudiy taomlarini mashhur qilgan. Bu gazak g'ayrioddiy.

Ko'pchilik uchun u mos kelmaydigan narsalarni birlashtiradi. Ammo bitta tartletni sinab ko'rganingizdan so'ng, qo'lingiz beixtiyor ikkinchisiga etib boradi. Mukammal kombinatsiya tovuq tuxumi, pishloq va pomidor bu taomni unutilmas qiladi. Uning o'ziga xosligi shundaki, achchiq sarimsoqni yaxshi ko'radiganlar uchun siz ko'proq qo'shishingiz mumkin.

4. Tug'ilgan kun uchun har qanday bayramona stolni mos ravishda bezatadi. U almashtirib bo'lmaydigan. U bir nechta o'zgarishlarda ishlatilishi mumkin: mustaqil taom sifatida xizmat qiladi va mehmonlarga sabzavotli yon piyola sifatida taqdim etiladi.

Pishloqli sabzavotli salat tajriba uchun ajoyib "mavzu" dir. Agar siz salatni smetana bilan tuzlasangiz, siz juda to'yimli taom olasiz. Mayonez qo'shganda, salat ozgina nordon bo'ladi.

Va o'simlik moyi sabzavotlarga jozibali ko'rinishini yo'qotmaslikka yordam beradi. Tug'ilgan kunning barcha mehmonlari uchun salat juda mos keladi. U faqat foydali komponentlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni bolalarga oziq-ovqat uchun xavfsiz tarzda berish mumkin.

5. . Aroq bilan an'anaviy gazak! Ko'pchilik shunday deb o'ylaydi. Ammo uning taqdimotining ko'plab variantlari mavjud. Selyodka va piyoz qaynatilgan kartoshka yoki olovda pishirilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Tug'ilgan kunni nishonlash ochiq havoda rejalashtirilgan bo'lsa ham, gazak tayyorlanishi mumkin.

6. . Ushbu sovuq ishtahani dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi. Tuna aniq ta'mga ega, ammo boshqa baliqlarga qaraganda u o'ziga xos baliq hidiga ega emas.

Va salatda foydalaning konservalangan orkinos Bu faqat tug'ilgan kungi bola uchun vazifani soddalashtiradi. Siz shunchaki kavanozni ochishingiz va salatning asosiy tarkibiy qismini olishingiz kerak. Tuna pomidor va salat bilan ajoyib tarzda ketadi. Aperatifning ko'rinishi hayratlanarli darajada rang-barang.

Salatada qizil, qora va yashil ranglar mavjud. Hammasi birgalikda shunchaki ajoyibni yaratadilar tashqi ko'rinish, balki ishtahani ham keltirib chiqaradi. Men uni shu daqiqada iste'mol qilmoqchiman.

7. Sandviçlardan oddiyroq nima bo'lishi mumkin? Hech narsa. Ammo biz kolbasa va sariyog 'bilan oddiy non bo'lagi haqida emas, balki ajoyib oshpazlik ijodi haqida gapiramiz. Tug'ilgan kun sendvichlari issiq yoki sovuq holda tayyorlanishi mumkin.

Sovuq sendvichlar uydan tashqarida o'tkaziladigan tadbirlar uchun juda mos keladi: parkda, tabiatda. Bu tez ovqatlanish uchun ajoyib alternativ. Ammo sendvichlarga qayta ishlangan pishloq va yangi bodring qo'shsangiz, siz juda qoniqarli bo'lishingiz mumkin mazali taom.

Uyda issiq sendvichlarni tayyorlash yaxshiroqdir, chunki ular talab qiladi maishiy texnika. Bu issiq atıştırmalık puff pasta juda original va g'ayrioddiy ko'rinadi. Tug'ilgan kuningiz mehmonlarini xursand qilishga yordam beradi.

8. har doim talabga ega bo'lgan. Odamlar ularni qulay va yeyish oson bo'lgan kichik sendvichlar deb atashadi. Maqolada turli xil ta'mga ega bo'lgan eng mashhur kanepaning uch turi keltirilgan. Zaytun va pishloqli kanepalar ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladi oq sharob yoki shampan.

Kolbasa bilan kanepalar juda to'yimli va ochlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Dudlangan seld balig'i bilan kanepalar pivo uchun juda mos keladi va asosiy taom uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tug'ilgan kun uchun atirlar har doim bayram stolida bo'lishi kerak. Salatlar va issiq ovqatlar bekor qilinmaydi, lekin tez pishiriladigan idish bo'lishi kerak. Aperatiflar juda qulay. Ular tezda tayyorlanishi va iste'mol qilinishi mumkin. Ular stol hali qo'yilmagan yoki idish-tovoq almashtirilganda juda yaxshi. Ismning o'zi ularni spirtli ichimliklarni tezda iste'mol qilish uchun ishlatish mumkinligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, turli xil taomlardan gazaklar tayyorlanadi. Qizil baliq yoki zaytun sotib olishning hojati yo'q, ishtahani muzlatgichda bo'lgan narsadan tayyorlash mumkin. Bir oz harakat va oddiy mahsulotlar stolingizga yana bir taom qo'shadi.

Tug'ilgan kun uchun atirlar qanday tayyorlanadi - 16 xil

Snack "Lola pomidori"

Oddiy gazakning ajoyib dizayni hech qanday mehmonni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• Kichik pomidor - 30 dona.
• Yashil piyoz- 1 dona
• Mayonez
• Qattiq pishloq - 200 gr
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
• Bodring

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni tepada ko'ndalang kesib oling va choy qoshiq yordamida yadroni olib tashlang. Yaxshi qirg'ichdan pishloqni maydalang, Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang. Pishloq, tug'ralgan sarimsoq, qisqichbaqa tayoqchalari va mayonezni aralashtiring. Olingan aralashma bilan pomidorni ehtiyotkorlik bilan to'ldiring. Bezatish sifatida kolbasa yoki bodringdan foydalanishingiz mumkin. Pomidorlarni guldasta shaklida joylashtiring, piyozni poya sifatida ishlating.

Tez va oson atıştırmalık.

Tarkibi:

• Yupqa bo'lak jambon
• Qattiq pishloq
• Sarimsoq
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Pishloqni maydalang va maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring. Jambon bo'laklarini kerakli miqdordagi pishloq aralashmasi bilan to'ldiring. Jambonning uchlarini ulang va tish pichog'i bilan mahkamlang. Snackni muzlatgichda bir muddat qaynatib oling.

Ushbu ishtahani salat sifatida osongina xizmat qilish mumkin. Bu juda mazali va to'yimli.

Tarkibi:

• Lavash - 3 dona
• Tuxum - 3 dona
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
• Pishloq - 200 gr
• Mayonez
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Ikki varaq pita nonini mayonez bilan yog'lang va ziravorlar seping. Sarimsoqni maydalab, barglarga sepib, butun yuzaga teng ravishda yoying. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib oling, shuningdek, bir varaq pita nonini seping. Keyin pishloqning yarmini kesib oling, uni maydalashingiz mumkin, ikkala bargga seping. Tuxumni qaynatib oling va ularni juda mayda maydalang, siz ularni maydalashingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari bo'lmagan joyda bargni seping. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan varaqni tuxumli varaq ustiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va uni rulonga aylantiring. Rulonni bo'laklarga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying. Siz maydanoz shoxlari bilan bezashingiz mumkin.

Kanapelar har doim eng yaxshi atıştırmalıklar hisoblangan. Ular tezda tayyorlanadi va bayram stolida qolmaydi.

Tarkibi:

• Qora non
• Selyodka filetosi
• Sariyog
• Qizil shirin piyoz
• Limon
• arpabodiyon

Tayyorlanishi:

Nonni kichik to'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling. Yuqori qismini moylash yupqa qatlam sariyog 'va bir xil o'lchamdagi seld filetosini, piyozning bir qismini joylashtiring. Limon bo'lagining chorak qismini va arpabodiyon novdasini ustiga qo'ying. Har bir narsani shish bilan mahkamlang.

Juda oddiy, mazali va hamyonbop.

Tarkibi:

• Oq non
• Salat barglari
• Doktor kolbasa
• Gilos pomidorlari
• Petrushka

Tayyorlanishi:

Oq nondan siz doira shaklida kichik bo'laklarni kesasiz. Ularga salat bargini va to'rtga o'ralgan bir xil o'lchamdagi kolbasa bo'lagini joylashtiring. Yuqoriga bir bo'lak gilos pomidorini va bir novdani maydanoz qo'ying. Har bir narsani shish bilan mahkamlang.

U oddiy sendvichga o'xshaydi, lekin uning maxsus shakli va qiziqarli tarkibi taomga nafislik beradi.

Tarkibi:

• Qora non
• Dudlangan kolbasa
• Qattiq pishloq
• Salat barglari
• Zaytun

Tayyorlanishi:

Nonni kichik dumaloq bo'laklarga kesib oling. Pishloqni bir xil shaklda bering va uni nonga qo'ying. Pishloq ustiga ikki bo'lak yupqa to'g'ralgan kolbasa va bitta qora zaytun qo'ying. Siz kolbasa va pishloq orasiga salat bargini qo'yishingiz mumkin. Har bir narsani shish bilan mahkamlang.

Kanapalar uchun nonni tozalash kerak va faqat maydalangan bo'laklardan foydalanish kerak.

Bayram uchun juda yaxshi tuyadi.

Tarkibi:

• Yangi shampignonlar - 200 gr
• Ziravorlar
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 3 dona
• Tartletlar
• Qattiq pishloq - 100 gr
• Og'ir krem
• Soya sousi

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni mayda maydalang, qovuring kungaboqar yog'i tayyor bo'lgunga qadar, ozgina tuz qo'shing. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'ling. Tartletlarni yarmini qo'ziqorin bilan to'ldiring va qisqichbaqa tayoqchalari bilan ozgina seping. Pishloqni kub shaklida kesib oling va tortletlarga seping. Har bir tortletga bir choy qoshiq soya sousi va qaymoq qo'shing. Pishloqni eritish uchun tortletlarni pechga yoki mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Snack "Muloyimlik"

Juda nozik va mazali snack.

Tarkibi:

• "Napoleon" keki - 3 dona
• Konservalangan saury - 1 banka
• Qattiq pishloq - 300 gr
• Tuxum - 3 dona
• Mayonez
• Zaytun

Tayyorlanishi:

Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va keyin qobig'ini tozalang. Keklardan birini mayonez bilan yaxshilab yog'lang va ustiga baliq qo'ying, uni vilkalar bilan maydalang. Ikkinchi tortni ikkala tomondan mayonez bilan yog'lang va birinchisiga qo'ying. Pishloqni maydalang va ikkinchi qobiqqa qo'ying. Uchinchi tort qatlamini ikkala tomondan mayonez bilan yog'lang va ikkinchisiga qo'ying. Tuxumni maydalang va ustiga qo'ying. Snackni muzlatgichda kamida besh soat qoldiring. E'lonni qo'shganda, uni bo'laklarga bo'ling, zaytun bilan bezang va shish bilan mahkamlang.

Snack "Qulupnay"

Snack nafaqat bor yaxshi ta'm, lekin ayni paytda juda jozibali ko'rinish.

Tarkibi:

• Kartoshka - 400 gr
• seld filetosi - 100 gr
• Piyoz - 1 dona
• Susan urug'lari - ½ choy qoshiq.
• Petrushka
• Lavlagi sharbati - 150 ml

Tayyorlanishi:

Tozalanmagan kartoshkani qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va baliqni mayda to'g'rang. Kartoshkadan qulupnay hosil qiling, ustiga seld va piyoz qo'ying, kartoshka bilan yoping. Qulupnay shaklini lavlagi sharbatida namlang va kunjut va maydanoz bilan bezang. Qulupnaylarni plastinka ustiga qo'ying.

Lavlagi sharbatini olish uchun xom lavlagi tozalang va maydalang, so'ngra sharbatini tülbent orqali siqib oling.

Bayramingiz uchun oddiy va mazali taom.

Tarkibi:

• Kolbasa - 200 gr
• Qayta ishlangan pishloq - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Pomidor - 1 dona
• Savatlar
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Qayta ishlangan pishloqni mayda kubiklarga kesib oling yoki maydalang. Savatlarning pastki qismini mayonez bilan ozgina yog'lang va unga ta'mga qarab tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sarimsoq ustiga bir kub kolbasa qo'ying. Qayta ishlangan pishloqni kolbasa atrofida joylashtiring. Savatlarni pomidorning kichik bo'laklari bilan seping. Agar so'ralsa, siz ozgina mayonez bilan yog'lashingiz yoki qo'shishingiz mumkin soya sousi. Savatlar o'tirsin.

Bu ishtahani bir necha daqiqada tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr
• Qattiq pishloq - 150 gr
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Mayonez
• Yong'oq - ½ stakan

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatib qo'ying va ularni pishloq bilan birga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Yong'oqni pechda ozgina quriting yoki qovurilgan idishda qovuring va ularni maydalang. Pishloq, yong'oq, sarimsoq va mayonezni aralashtiring va bu massadan to'plar hosil qiling. Ularni qisqichbaqa talaşiga soling. Muzlatgichga bir muddat tik qo'ying.

Aperatif (salat) "Mushroom Glade"

Tayyorlanishi oson va mazali bayram tuyadi.

Tarkibi:

• Marinadlangan champignons - 300 gr
• Yangi bodring - 300 gr
• Qattiq pishloq - 100 gr
• qaynatilgan tuxum - 3 dona
• Mayonez
• Zaytun
• Qalapmir

Tayyorlanishi:

Pishloq va tuxumni maydalang, tuz, murch qo'shing va mayonez bilan surting. Bodringni tilimga kesib oling va pishloq aralashmasi bilan yog'lang. Bir qo'ziqorin va zaytunni ustiga qo'ying va shish bilan bog'lang.

"Tovus dumi" ishtahasi

Aperatif nafaqat chiroyli, balki juda mazali. Oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlangan.

Tarkibi:

• Baqlajonlar - 2 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Bodring - 2 dona.
• Qattiq pishloq
• Mayonez
• Sarimsoq
• Zaytun

Tayyorlanishi:

Baqlajonlarni tilimga kesib, tuz seping. Achchiqlik chiqishi uchun ular taxminan 30 daqiqa shunday turishlari kerak. Shundan so'ng siz ularni suv bilan yuvishingiz kerak. Keyin qovuring o'simlik yog'i oldin oltin rang. Qog'oz sochiq bilan ortiqcha yog'ni olib tashlang.

Pomidor va bodringni tilimga kesib oling.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va maydalangan sarimsoq, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Baqlajonlarni tovus dumi shaklidagi plastinka ustiga qo'ying, so'ngra pomidor, pishloq va bodring bo'laklarini soling. Har bir bodringga ½ zaytun qo'ying.

Uni muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.

Baqlajonlarning idishda achchiq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ular pishirishdan oldin 30 daqiqaga qoldirilishi kerak, tuz sepiladi.

Aperatif juda mazali va to'yimli.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 1-2 dona
• Dudlangan pastırma - 500 gr
• O'simlik yog'i - 50 ml

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini 2-3 santimetr kubiklarga kesib oling, bir vaqtning o'zida bir bo'lakni cho'chqa go'shti bilan o'rang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Xizmat qilishdan oldin siz o'tlar bilan bezashingiz va shish bilan mahkamlashingiz mumkin.

Jigar ishtahasi "Do'stlar abadiy"

Ushbu taom har qanday bayram stoliga mos keladi.

Tarkibi:

• Jigar - 600 gr
• Piyoz - 1 dona
• Tuxum - 2 dona
• Un - 80 gr
• Sut - 50 gr
• Qalapmir
• Pishirish kukuni - ½ osh qoshiq.
• Qattiq pishloq - 150 gr
• Mayonez
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Yashillik
• Pomidor

Tayyorlanishi:

Jigar va piyoz go'sht maydalagichdan o'ting. Tuz, qalampir va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Jigar massasiga sut va pishirish kukuni qo'shing. Yana aralashtiramiz, un qo'shing va uring. O'simlik yog'ida jigar kreplarini qovuring. Tayyor kreplarni sovutib oling. Sarimsoqni tozalang va nozik qirg'ichdan o'tkazing, pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq, sarimsoq, mayonez va tug'ralgan o'tlarni aralashtiring, olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring. Plomba bilan kreplarni yog'lang, ustiga yana yog'langan krep qo'ying. Tayyor er-xotin kreplarni pomidor bo'lagi va o'tlar bilan bezang.

Qovurilganda jigarni yumshoqroq qilish uchun uni ozgina tuzlangan sutda 10 daqiqa davomida namlash kerak.

Ajoyib baliq va sabzavotli stol bezaklari.

Tarkibi:

• Selyodka - 1 dona
• Qavatli xamir- 500 gr
• Piyoz - 35 gr
• Mayonez
• Lavlagi - 2 dona.
• Tuxum - 1 dona
• Bodring - 1 dona
• arpabodiyon
• Petrushka
• Turp - 3 dona.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qattiq xamirni teng bo'laklarga kesib oling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Puf bo'laklarini kaltaklangan tuxum bilan surting va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring. Tozalangan baliq filetosini go'sht maydalagichda maydalang. Selyodka, tug'ralgan piyoz va bir osh qoshiq mayonezni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Lavlagini qaynatib oling va tozalang. Keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing va bir osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring. Idishning pastki qismini tug'ralgan o'tlar bilan seping, bodringni tilimga kesib tashlang. Ko'katlar ustiga puff pastries qo'ying va har bir bodringga bir bo'lak bodring qo'ying. Keyin har bir pufning bir tomoniga seld, ikkinchisiga lavlagi qo'ying. Turpdan tayyorlangan atirgullar bilan bezang.

Class-ni bosing

VKga ayting

Salom aziz o'quvchilar. Agar siz bugun ushbu maqolaga duch kelgan bo'lsangiz, demak, siz yoki yaqinlaringiz yaqinlashmoqda qiziqarli partiya, Tug'ilgan kun. Bugun biz bayramning o'zi haqida emas, balki uning tayyorgarlik qismi, ya'ni siz tez va oson tayyorlashingiz mumkin bo'lgan salatlar haqida gaplashamiz. Men, menimcha, tug'ilgan kuningiz uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng mazali va oson tayyorlanadigan salatlarni tanladim. Men sizga bir oz tarixni aytib beraman va keyin boshlaymiz.

Tug'ilgan kunlar qadim zamonlardan beri nishonlanadi. Bu an'ana dastlab Evropada paydo bo'lgan, keyin esa dunyoning barcha mamlakatlarida mashhur bo'lgan. Ilgari, insonning tug'ilgan kunida juda ko'p salbiy energiya to'planadi, deb ishonishgan yovuz kuchlar tashqariga chiqing, shuning uchun bu erda ajoyib bayram barcha do'stlar va qarindoshlar o'zlarining yaxshi fikrlari va tilaklari bilan tug'ilgan kungi bolani yovuz ruhlardan himoya qilish va qutqarish uchun bir tom ostida to'planishdi.

Maqolani boshlashdan oldin, bugungi salatlar uchun ingredientlardan biri qisqichbaqa tayoqchalari bo'lishini ham aytmoqchi edim. Ammo men bu salat haqida hali batafsil yozmadim va shuning uchun men ushbu saytni tavsiya qilmoqchiman: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan juda mazali salatlar. Eslatmada!

Shunday qilib, TOP 10 ta tug'ilgan kun salatlari:

"Royal" krutonli salat

Bu eng tezkor va mazali salatlar, siz bayramga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.

Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• tuxum - 4 dona
• pishloq (qattiq) - 300-350 gramm
• Qisqichbaqa tayoqchalari (qisqichbaqa go'shti) - 1 paket (240 g.)
• krakerlar - 100 gramm
• yarim limon
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• ta'mga mayonez

1. Stol ustida kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz.

2. Qisqichbaqa tayoqchalarini halqalarga kesib oling, agar siz Qisqichbaqa go'shti bilan pishirishga qaror qilsangiz, uni mayda to'g'rang.

3. Tuxumni qattiq qaynatib, sovutib oling sovuq suv va kesib tashlang.

4. Katta qirg'ichdan oling va ustiga pishloqni maydalang.

6. Barcha krakerlarni chuqur plastinkaga joylashtiring. Limon sharbati bilan muloyimlik bilan seping. Mayonez qo'shib yaxshilab aralashtiramiz.

7. Bu, asosan, kroutons bilan Qisqichbaqa salat tayyor. Siz stol qo'yishingiz va mehmonlarni qabul qilishingiz mumkin.

Tovuq bilan "Obzhorka"

"Obzhorka", menimcha, sizning stolingizga yaxshi mos keladi. Men sizga bu oddiy va tavsiya qilaman samimiy salat. Bir nechta navlar bor, lekin bugungi mavzu "tez va oson" bo'lgani uchun men sizga klassik retseptni aytib beraman.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• tovuq go'shti - 350 gramm
• katta piyozning pastki qismi
• bitta katta sabzi
• tuzlangan bodring - 3-4 dona
• mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik moyi
• ta'mga tuz, qalampir
• sarimsoq ixtiyoriy - 3-4 chinnigullar

1.Taomni stol ustiga qo'ying.

2. ostida sovuq suv tovuqni yuving

3. Go'shtni yirtqichlardan joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring. Suvni tuzlang.

4. Piyozni yuving va mayda choping.

5. Sabzini tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing, siz ularni qirg'ichdan (katta) ham maydalashingiz mumkin.

6. Tovuqni pandan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

7. Qovurilgan idishga yog' quying, olovga qo'ying va tug'ralgan sabzi 5 daqiqa davomida qovuring.

8. Qovurilgan idishda piyoz va sabzi alohida-alohida qovuring. Ajoyib.

9. Sarimsoqni mayda to'g'rang.

10. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

11. Barcha pishirilgan va tug'ralgan mahsulotlarni chuqur plastinaga joylashtiring va mayonez qo'shing.

12. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

"Obzhorka" ovqatlanishga tayyor.

"Tug'ilgan kun" salatasi

Tovuq bilan tayyorlangan "Obzhorka" kabi bu asar oddiy va o'ziga xosdir. Bir, ikki, uchtaga tayyorlaning va bolaning bayrami uchun juda mos keladi.

Kerakli ingredientlar:

• tovuq filesi - 350 gr.
• olma - 100 gr.
• tuxum - 3 dona
• yangi bodring - 300 gr.
• pomidor (pomidor) - 100 gr.
• ko'katlar - 25 gr.
• mayonez
• limon sharbati - 15 gr.

1. Tuxum va tovuq go'shtini oldindan qaynatib oling, olma va bodringni tozalang.

2. Tovuqni maydalang.

3. Keyin tuxumni mayda to'g'rang.

4. Olmani chiziqlar bilan kesib oling va limon sharbati bilan seping.

5. Bundan tashqari, bodringni chiziqlar yoki kublar bilan kesib oldik (ixtiyoriy).

6. Chuqur plastinkada tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring.

7. Ta'mga mayonez qo'shing.

8. Pomidorlar tilimga kesilishi kerak.

"Venetsiya" salatasi - bosqichma-bosqich retsept

G'ayrioddiy tender va mazali "Venetsiya" salatasi sizning bayramingiz yoki yangi yil stolingizda go'sht va kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• dudlangan kolbasa - 120 gr.
• pishloq (qattiq navlar) - 150 gr.
• bitta sabzi
• bitta bodring
• makkajo'xori - 1 dona
• mayonez.

1. Kerakli mahsulotlarni oling

2. Men barcha mahsulotlarni chiziqlar bilan teng ravishda kesib tashladim. Asosiysi, tuz qo'shmaslik, bu diqqatga sazovor joy. Avval kolbasa

3. Keyin qattiq pishloq

4. Bodring.

5. Sabzi, ularni yuvishni unutmang.

6. Bir quti makkajo'xori oling va sharbatni to'kib tashlang. Bir piyola ichiga joylashtiring.

7. Barcha ingredientlarni idishga quying.

8. Mayonez qo'shing.

9. Va yaxshilab aralashtiriladi.

Salat to'liq tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qaysar uyda

"Tsezar" ko'plab tayyorgarlik turlariga ega. Men sizga tovuqli Qaysar uchun retseptni aytib beraman.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi (qaynatilgan) - 350 gramm
• pishloq (qattiq) - 200 gramm
• tuxum (qaynatilgan) - 4-5 dona
• pishloqli bir paket kraker
• pomidor (gilos) - 200 gramm
• salat - 200 gramm
• yarim limon
• 2 chinnigullar sarimsoq
• zaytun moyi - 100 ml.
• xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tatib ko'rish uchun tuz

Tayyorlash usuli:

1. Ko'krakni sovuq suvda yaxshilab yuvish, sho'r suvda olovga qo'yish va qaynatish kerak.
2. Marul barglarini yuving va quriting.
3. Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va yarim halqalarga bo'ling.
4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Pomidorlarni yuving.

Qaysar besh qatlamga yotqizilishi kerak:

• krakerlar
• pomidor

Marul barglarini plastinka ustiga qo'ying, uning ustiga biz barcha qatlamlarni yotqizamiz. Yuqoridan ziravorlar seping.

Snack "Lola pomidori"

Sizning mehmonlaringizni tug'ilgan kunida va undan keyin xursand qiladigan stolingiz uchun juda oddiy va original tuyadi. Uni pishirish mumkin Yangi yil va boshqa bayramlar.

Kerakli mahsulotlar:

• pomidor (katta emas) - 30 dona
• bir guruh yashil piyoz
• pishloq - 200 gramm
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (240 gr.)
• uch chinnigullar sarimsoq
• yangi bodring
• mayonez

Pomidorni pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan qanday pishirish va to'ldirish kerak, quyidagi videoga qarang.

Tovuq va uzum bilan Tiffany salat

Hech bir tug'ilgan kun bunday ajoyib sovg'asiz o'tmaydi. "Tiffany" salati bayram dasturxonini bezatadi. Endi men uni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich aytib beraman.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• tovuq ko'kragi - 2 dona
• pishloq (qattiq) - 180 gramm
• tuxum - 5 dona
• yarim kilogramm katta uzum
• kori ziravorlari - 0,5 choy qoshiq
• bodom yoki yong'oq- yarim stakan
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• mayonez, tuz, maydanoz - ta'mga

1. Biz kerakli mahsulotlarni olamiz

2. Go'shtni yuving va qaynatib oling, keyin uni tolalarga bo'ling.

3. Yog'ni qizdirilgan qovurilgan idishga quying, ustiga maydalangan sariyog' qo'ying tovuq ko'krak va kori ziravorlari bilan seping. Besh daqiqa davomida qovuring.

4. Tuxumni qattiq qaynatib, sovuq suvda sovutib oling.

5. Tuxumlarni qirg'ichdan o'tkazing.

6. Yong'oqlarni qovuring va choping.

7. Uzumni yarmiga bo'ling, barcha urug'larni olib tashlang. Siz "kishmish" dan foydalanishingiz mumkin, u urug'sizdir.

8. Mayonezni oching va plastinka ustiga bir dasta uzum shaklini torting.

9. Birinchi qatlamni yotqiz, tovuq ko'kragi, yong'oq yoki bodom seping. Mayonez bilan yog'lang.

10. Tuxumni ustiga qo'ying, shuningdek, yong'oq bilan seping va mayonez bilan yoying.

12. Uzum yarmini mayonezga botirib, ustiga qo'ying.

Muzlatgichga qo'ying va bir muddat o'tiring, odatda taxminan ikki soat. Biz salatni chiqaramiz, ajablantiramiz va mehmonlarni davolaymiz.

Ayçiçek salatasi

Gul shaklidagi bu asar uzoq vaqtdan beri uy bekalari orasida mashhur bo'lib kelgan. Ko'pincha yangi yilga tayyorlanadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 250 gramm
• kartoshka - 2 dona
• kornişon bodringlari - 5 dona
• tuxum - 3 dona
• zaytun - 10 dona
• bitta sabzi
• chiplar (katta) va mayonez

1. Biz kerakli mahsulotlarni olamiz. Go'sht, kartoshka va sabzi sho'r suvda pishiring. Pidjaklarida kartoshkani qaynatib oling.

2. Kartoshkani maydalang va birinchi qatlamni chuqur idishga soling, mayonez bilan seping.

3. Ikkinchi qatlamda kornişonlarni joylashtiring.

4. Tovuq ko'kragini kesib oling va uchinchi qatlamga qo'ying.

5. To'rtinchi qatlam - maydalangan sabzi.

6. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, ularni maydalang va beshinchi qatlamga qo'ying.

7. Olingan qatlamlarni mayonez bilan yog'lang.

8. Sariqlarini maydalang va ustiga mayonez seping.

9. Zaytunni to'rt qismga bo'ling va ular bilan salat bezang.

10. Qirralar bo'ylab chiplarni joylashtiring.

Bir oz pishirilsin, "kungaboqar" bayramona stolga tayyor.

Aperatif "Mushroom Glade" - bosqichma-bosqich retsept

Mehmonlaringizni xursand qilishi va bayram dasturxonini bezashi kerak bo'lgan juda original va tez tayyorlanadigan tuyadi.

Kerakli ingredientlar:

• marinadlangan champignons - 300 gramm
• yangi bodring - 300 gramm
• pishloq (qattiq nav) - 120 gramm
• tuxum (qaynatilgan) - 3 dona
• zaytun, mayonez, tuz, qalampir
• yog'och shishlar

1. Biz kerakli mahsulotlarni olamiz.

2. Pishloq va tuxumni maydalang, mayonez va murch bilan aralashtiring. tuz.

3. Chuqur plastinada aralashtiramiz.

4. Yangi bodringni 4-5 mm bo'laklarga kesib oling.

5. Olingan pishloq massasini qoshiq bilan olib, bodring ustiga yoying.

6. Bodringni shish bilan teshib, ustiga qo'ziqorin va zaytunni qo'ying.

Yoqimli ishtaha!

Bolalar uchun "Uch kichkina cho'chqa" bayram salatasi

Agar kelsa bolalar bayrami, keyin "Uch kichkina cho'chqa" salatasi sizning stolingizda bo'lishi kerak. Chunki u mazali, dizayni o'ziga xos va tayyorlanishi oson.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• tovuq go'shti (ko'krak) - yarmi
• bitta yangi bodring
• bitta tuxum (tovuq)
• bedana tuxumlari- 3 dona
• bitta olma
• qattiq pishloq - 80 gramm
• bir nechta kızılcık
• bitta turp
• smetana va arpabodiyon

1. Ovqat pishirish uchun barcha kerakli ingredientlarni joylashtiring

2. Ko'krakni qaynatib oling va tolalarni kesib oling yoki yirtib tashlang.

3. Qaynatilgan tuxum qo'pol qirg'ichdan o'tkazing

4. Tuxum va ko'krakni plastinka ustiga qo'ying

5. Yangi bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing

6. Olma ham maydalangan bo'lishi kerak

7. Barcha mahsulotlarni plastinkada aralashtiring.

8. Pishloqni maydalang.

9. Va uni umumiy plastinkaga qo'shing.

10. Olingan aralashmani smetana bilan aralashtiring.

11. Salatdan tepalik hosil qiling.

12. Tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Natijada kliring deb ataladigan narsa bo'ldi.

13. Bedana tuxumini qaynatib oling (qaynoq suvga 5 daqiqaga tashlang).

14. Biz tuxumni tozalaymiz va ularni kulgili cho'chqalar qilamiz. Quloqlar va quyruqlar, ularning turplarini kesib tashlang. Ularni ulash uchun biz tish pichog'i bilan teshik qilamiz. To'piqlarni mayonez ustiga qo'yamiz. Keling, ko'z qilaylik. Bundan tashqari, turpdan (sut qismi) qo'l va oyoqlarni kesib tashladik. Biz har qanday quyuq reza mevalaridan tuyoqlar qilamiz va ularni mayonez ustiga yopishtiramiz.

Biz kliringni kızılcık yoki smorodina bilan bezatamiz.

Tvit

VKga ayting

Tug'ilgan kun uchun gazak retseptlari juda xilma-xil, shuning uchun siz tanlash uchun juda ko'p narsaga ega bo'lasiz. Biz siz uchun yig'dik eng yaxshi to'plam pazandalik durdonalari. Sizni ular bilan tanishishga taklif qilamiz.

Tug'ilgan kun uchun mashhur retseptlar

Tarkibi:

Lampochka
- qisqichbaqalar - 355 g

- shakar - bir osh qoshiq
- sarimsoq chinnigullari
- konservalangan ananas - 155 g
- pomidor va soya sousi - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotlarni tozalang, yuving va quriting. Qovurilgan idishga oz miqdorda yog' quying va yaxshilab qizdiring. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va qovurilgan idishga soling.
2. Piyoz shaffof bo'lguncha ozgina qovuring.
3. Sarimsoqni maydalab, piyozga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, sarimsoqni ozgina qovuring.
4. Qisqichbaqalar qo'shing.
5. Soya va quying pomidor sousi, aralashtiramiz.
6. Ananasdan suyuqlikni to'kib tashlang, kub shaklida kesib oling va qovurilgan idishga soling.
7. Sosni besh daqiqa qaynatib oling. Ta'mga shakar qo'shing, oz miqdorda ananas siropini quying.
8. Tayyor qisqichbaqani o'tlar bilan xizmat qiling.

Tug'ilgan kun uchun snack retseptlari: fotosuratlar

Sizga kerak bo'ladi:

O'simlik moyi
- o'rta tuxum - 5 dona
- tozalangan kalamar - 4 ta tana go'shti
- yarim qattiq pishloq - 155 g
- kichik bir guruh arpabodiyon
- shampignonlar - 320 g
- tuz, maydalangan qalampir

Pishirish bosqichlari:

1. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, arpabodiyonni mayda maydalang, pishloqni maydalang.
2. Yog'ni o'rtacha olovda qizdiring.
3. Qo'ziqorinlarni qo'shing, qovuring, 5 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha aralashtiring.
4. Qovurilgan idishga tuxumni sindirib, ziravorlar qo'shing.
5. Qovurish, tuxumni spatula bilan aralashtirib, aralashmaning mustahkamlanishiga qadar.
6. Pishloq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
7. Olingan aralashma bilan kalamar tana go'shtini to'ldiring va ularni tish pichog'i bilan teshing.
8. Squidlarni kungaboqar yog'i bilan yog'lang, qolipga soling, pechga qo'ying, 20 daqiqa davomida pishiring.
9. Salqin, tilimga kesib oling.

Kerakli mahsulotlar:

Ziravorlar
- salat barglari
- bir guruh maydanoz
- tvorog, qaymoq - har biri 2 osh qoshiq
- tuxum
- qisqichbaqalar - 120 g
- yangi bodring

Qanday pishirish kerak:

1. Qisqichbaqani tuz bilan suvda qaynatib oling, qaynatib oling va darhol suvdan olib tashlang.
2. Dengiz maxsulotlari sovigan zahoti uni tozalang va mayda maydalang.
3. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ularni kub shaklida kesib oling.
4. Petrushkani maydalang.
5. Tvorog pishlog'iga qaymoq tushiring, ziravorlar, o'tlar, tuxum, qisqichbaqalar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, har birini qiyma bilan to'ldirilgan rulonga aylantiring, ularni shish bilan mahkamlang va salat barglari bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.

Tug'ilgan kun uchun atıştırmalıklar uchun foto retseptlar

Sizga kerak bo'ladi:

bir hovuch reyhan
- yumshoq feta - 125 g
- dudlangan tovuq sonlari - 4 dona.
- uzun issiqxona bodringlari - 2 dona.

Qanday pishirish kerak:

1. Go'shtni suyaklardan kesib oling va uni mayda to'g'rang.
2. Rayhon va fetani blender idishiga soling va maydalang.
3. Pishloq pastasini tovuq bilan aralashtiring.
4. Bodringni diagonal ravishda tilimga kesib oling, har biriga bir choy qoshiq to'ldirishni qo'ying va xizmat qiling.

Haqiqiy stol bezaklari bo'ladi

Tovuq jigari ishtahani.

Tarkibi:

Gofretli tortletlar
- sariyog '- 120 g
- tovuq jigari - 720 g
- piyoz - 3 dona
- sabzi - 2 dona.
- qaymoq - 200 ml
- tuz

Pishirish bosqichlari:

1. Sabzi va piyozni sariyog 'bilan qovuring, jigarni sabzavotlarga qo'ying va besh daqiqa qaynatib oling.
2. Pechkadan olib tashlang va sovutib oling.
3. Barcha mahsulotlarni blender bilan maydalang.
4. Asta-sekin qaymoq va yumshatilgan sariyog'ni quying, mikser bilan uring.
5. Oshpazlik shpritsidan foydalanib, vafli tartletlarga joylashtiring, zaytun va o'tlar bilan bezang.

Kerakli mahsulotlar:

Qizil ikra filetosi - 1 kilogramm
- maydanoz
- arpabodiyon ko'katlari
- limon sharbati - 2 osh qoshiq
- tuz - choy qoshiq
- zaytun moyi - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
- qattiq pishloq - 155 g
- qora qalampir - 0,25
- qattiq pishloq - 155 g
- Arman yupqa lavash - 2 varaq
- donli xantal - osh qoshiq
- asal - choy qoshiq
- quruq o'tlar - 1 choy qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Filetoni teridan ajratib oling, suyaklarni olib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing, qalampir seping, limon sharbati, zaytun moyi qo'shing, aralashtiring, muzlatgichga bir soat qo'ying.
2. Dereotu va maydanozni yuving, kesib oling, pishloqni maydalang.
3. Kiyinishni tayyorlang: bir osh qoshiq zaytun moyi, limon sharbati, asal va xantalni don bilan aralashtiring.
4. Pita nonini yoyib, uni yog'lang zaytun yog'i, quruq o'tlar bilan seping, pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping.
5. Pechni yoqing va 190 darajaga qadar qizdiring.
6. Pita noniga baliq bo'laklarini taqsimlang, ustiga o'tlar va pishloq seping.
7. Uni aylantiring va 2 sm kengligida bo'laklarga bo'ling. Bo'sh qirralarni kesib oling.
8. Pishirish varag'ini zaytun moyi bilan yog'lang, pishirish varag'iga qo'ying, tayyorlangan kiyinishni to'kib tashlang, pechda 20 daqiqa davomida lavash rulosini pishiring.

Champignons bilan ishtaha.

Sizga kerak bo'ladi:

Sarimsoq chinnigullari - 3 dona
- yangi shampignonlar - 255 g
- o'simlik yog'i - osh qoshiq
- bolgar qalampiri - ½ dona
- maydanoz
- oq sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Italiya ziravorlari
- tuz va qalampir
- Gilos pomidorlari
- salat barglari

Qanday pishirish kerak:

1. Qo'ziqorinlarni maydalab, qalampirni kub shaklida kesib oling.
2. O'simlik yog'ini qizdirilgan qovurilgan idishga quying, sarimsoqni siqib oling, ozgina qovuring, aralashtiring.
3. Qo'ziqorin, tuz, qalampir qo'shing, ziravorlar seping.
4. Champignons suv berishi bilanoq, qalampir qo'shing va sharob sirkasini quying. Doimiy aralashtirish bilan 3 daqiqa qaynatib oling.
5. Champignon ishtahani plastinka ustiga marul barglariga qo'ying va gilos pomidorlari bilan bezang.

Tug'ilgan kun uchun bolalar uchun snack retseptlari

Kerakli mahsulotlar:

Engil tuzlangan seld - ½ fileto
- o'rta kartoshka - 3 dona
- kunjut urug'lari - ½ choy qoshiq
- piyoz
- lavlagi sharbati - 155 ml
- maydanoz

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani po'stlog'ida qaynatib oling, sovib turing va ularni maydalang.
2. Seld balig‘i va piyozni kub shaklida to‘g‘rang.
3. Kartoshkadan kichik tort tayyorlang, ustiga piyoz bilan birga bir oz seld balig'i qo'ying, muhrlang, qulupnay shaklini bering.
4. "Qulupnay" ni lavlagi sharbatiga botirib, idishga soling, o'tlar va sesame urug'lari bilan bezang.

Tovuq jigari bilan tuxum.

Sizga kerak bo'ladi:

Tovuq tuxumi - 8 dona.
- tovuq jigari - 320 g
- piyoz - 1 dona
- sariyog '- 2 choy qoshiq
- mayonez - 120 g
- bir chimdik qalampir
- tuz

Tayyorlanishi:

1. Tovuq jigari yuving. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, jigarni u erga qo'ying, past olovda 10 daqiqa qaynatib oling, plastinkaga olib tashlang va salqin.
2. Tovuq tuxumini sovuq suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, 10 daqiqa qaynatib oling, sovuq suv bilan yoping.
3. Piyozni tozalang, yuving, mayda choping.
4. Qovurilgan idishni qizdiring, sariyog 'qo'shing, issiqdan olib tashlang, salqin.
5. Tozalangan tuxumni yuving, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, sarig'ini olib tashlang va go'sht maydalagichdan o'tkazing.
6. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang, hamma narsani idishga soling, tuz va murch qo'shing, mayonez qo'shing, aralashtiring.
7. Tuxumni qiyma go'sht bilan to'ldiring, yashil narsalar va mayonez bilan bezang va salqin.

Tug'ilgan kun uchun bolalar uchun snack retseptlari

Tarkibi:

Moyak - 4 dona.
- ziravorlar
- pishirish kukuni - choy qoshiq
- un - bir stakan
- piyoz
- o'rta qovoq - 2 dona.

To'ldirish uchun:

Pishloq - 220 g
- qaymoq - 220 ml
- shampignonlar - 420 g

1. Piyozni blenderda maydalang, qovoqni maydalang, ziravorlar, pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring.
2. Sarig'i va oqini ajrating. Sariqlarni qovoqqa yuboring, un qo'shing, aralashtiring. Tuxum oqini ko'pik paydo bo'lguncha uring, ularni xamirga quying, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
3. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini folga yoki pergament bilan yoping, moy bilan yog'lang, qovoq massasini tekis, yupqa qatlamga qo'ying, oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
4. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, ularni o'simlik yog'ida qovuring, qaymoqqa quying, bir necha daqiqa qaynatib oling.
5. Tayyor qovoqli tortni ustiga qo'ying yopishtiruvchi plyonka, uning ustida qo'ziqorinlar bor.
6. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, uni qattiq rulonga aylantiring, plyonkaga o'rang, 10 daqiqa tursin, kesib oling va xizmat qiling.

Biz sizga faqat eng ko'p taklif qildik eng yaxshi variantlar tayyorgarliklar bayram taomlari. Ularni nafaqat mazali pishirish, balki ularga chiroyli xizmat qilish ham muhimligini unutmang. Tug'ilgan kundagi gazaklardan tashqari, siz salatlar, rulolar va snack keklarni tayyorlashingiz mumkin. Pishiriqlar va shirin pishiriqlar tayyorlashga ishonch hosil qiling! Ayniqsa, agar siz bolalar bayramini nishonlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz! Aytgancha, bolalar eng yaxshi rassomlardir. Bu oshpazlik masalalariga ham tegishli. Eng mazali taomlar dizayni bilan ularga ishonishdan qo'rqmang!