طرز تهیه مربای آلو گیلاس خوشمزه. مربای آلو گیلاس با دانه برای زمستان. دستور پخت با عکس.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

آلو گیلاس یک نوع آلو است، فقط نه درشت، بلکه کوچکتر. این میوه ها بسیار سالم هستند و حاوی مقدار زیادی قند، پکتین، اسیدهای آلی و ویتامین C و کاروتن هستند. اغلب از این میوه ها در نگهداری (کمپوت ها، شربت ها، گل ختمی، کنسرو، مارمالاد) استفاده می شود. بله، اتفاقاً آلو گیلاس جزء اصلی سس تکمالی است. خیلی هم خوشمزه کن
و از آلو گیلاس است که امروز یک کنسرو برای زمستان آماده می کنیم. و مربای آلو گیلاس را با دانه برای زمستان آماده می کنیم. اما برای این کار ابتدا باید موارد زیر را آماده کنیم عناصر:

- توت آلو گیلاس - 1 کیلوگرم.،
- آب - 600 میلی لیتر.،
- شکر گرانول - 1.45 کیلوگرم.

آماده سازی

بنابراین، با آماده شدن مواد لازم، بیایید به هدف مستقیم آن - تهیه قطعه کار - مربا بپردازیم.



ابتدا میوه های آلبالو را زیر آب جاری کاملا بشویید. آب سرد. آنها را در یک صافی ریز یا صافی قرار دهید. صبر می کنیم تا تمام آب تخلیه شود. در همین حال، ساقه های هر توت را جدا کنید.



آب را در یک قابلمه بریزید و آن را به جوش بیاورید. میوه های آلبالو را در آن بلانچ کنید. فقط 5 دقیقه طول می کشد.





سپس آلو آلبالو را بیرون می آوریم و با چنگال معمولی میز آن را سوراخ می کنیم. برداشت آلو گیلاس ما همیشه بسیار زیاد است، بنابراین من اغلب کمپوت تهیه می کنم و آن را با شما به اشتراک می گذارم.



بیایید یک ظرف عمیق برای اقدامات بعدی آماده کنیم. توت های آلو گیلاس را داخل آن می فرستیم. شربت شکر را جداگانه به شرح زیر تهیه کنید. آب - 600 میلی لیتر را با شکر گرانول مخلوط کنید - 600 گرم. شربت را به جوش بیاورید و مطمئن شوید که شکر کاملا حل شده است. سپس این شربت را روی توت ها بریزید.



بعد مربا را بپزید. توت ها را با شربت در قابلمه می ریزیم و در سه مرحله می پزیم. زمان انتظار بین پخت و پز نباید کمتر از پنج ساعت باشد - این را به خاطر بسپارید! بعد از اولین بار ریختن شربت آلو آلو و خیساندن به مدت پنج ساعت، توت ها را در آبکش بریزید.
شربت دوم شکر را 70 درصد آماده کنید. 280 گرم شکر را با 120 گرم آب مخلوط کنید. بگذارید تا شکر کاملا حل شود. حالا 1/3 شربت جدید 70% را به شربت اصلی خود اضافه کنید و همه چیز را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پس از آن، توت آلو گیلاس را دوباره به شربت در حال جوش اضافه می کنیم، کنار می گذاریم و دوباره می گذاریم حدود 5 ساعت بماند. بار دوم و سوم را به همین ترتیب بپزید. در مرحله سوم پخت، مربا را بجوشانید تا نرم شود. من از آلو گیلاس زرد می پزم.





پس از این، مربای آلو گیلاس قرمز تمام شده با دانه بسته بندی شده و بسته بندی می شود.

نوش جان!

یکی از انواع خاص آلو آلو آلبالو است. به طور عمده در عرض های جغرافیایی جنوبی رشد می کند، بنابراین مربا از آن در غذاهای قفقازی، مولداویایی و اوکراینی وجود دارد. این محصول بسیار سالم و معطر و با میوه های کامل است. در زیر چندین دستور العمل و راهنمایی در مورد طرز تهیه مربای آلو گیلاس با هسته را مشاهده خواهید کرد.

طرز انتخاب و تهیه آلو گیلاس

اولین قدم در تهیه مربای آلو گیلاس با دانه برای زمستان، برداشت یا خرید آن است. بهتر است از انواعی استفاده کنید که طعم شیرین تری دارند. به این ترتیب شکر کمتری خرج می کنید و طعم آن ترش نمی شود. همانطور که در عکس نشان داده شده است باید میوه های رسیده و دست نخورده را با رنگ زرد، سفید یا قرمز انتخاب کنید. غذاهای بیش از حد رسیده بهتر است بلافاصله مصرف شوند. باید برگ ها و شاخه ها را از کل جرم جدا کنید و سپس خود میوه ها را با استفاده از آبکش بشویید.

آلو گیلاس میوه ای خوش طعم، اما خاص است. برای تهیه کمپوت، مربا یا کنسرو از آن برای زمستان، باید میوه ها را به درستی آماده کنید. پس از شستشو نیازی به گذاشتن آنها برای خشک شدن نیست. شما باید بلافاصله آب را روی میوه بریزید که دمای آن تقریباً 80 درجه است (آب تقریباً در حال جوش). عملیات حرارتی برای از بین بردن رسوبات موم از سطح که در نفوذ شربت اختلال ایجاد می کند ضروری است.

طرز تهیه مربای آلو گیلاس با دانه

برای تهیه مربای آلو آلو با دانه برای زمستان می توانید از مواد دیگر استفاده کنید. این میوه به خوبی با مرکبات و حتی برخی سبزیجات مانند کدو سبز سازگاری دارد. علاوه بر این، بادیان ستاره ای اغلب اضافه می شود. این ادویه دارای طعمی شبیه بادیان است و برای طعم دادن استفاده می شود. غذاهای مختلفو نوشیدنی ها، چه مرغ، چه سبزیجات یا حتی مشروب. با هر دستور العملی، باید دسر تمام شده را در شیشه های استریل شده بغلتانید تا محصول قبل از زمستان خراب نشود. اگرچه گزینه های پخت و پز بدون این روش وجود دارد.

مربای آلو گیلاس قرمز معطر با دانه برای زمستان

اگر چه دانه ها هنگام خوردن غذای لذیذ تمام شده ناراحتی ایجاد می کنند، اما طعم آن را معطر تر می کنند و حتی کمی ترش می کنند. برای اولین دستور مربای زمستانی، از مواد زیر استفاده می شود:

• شکر گرانول - 1.1 کیلوگرم؛
• آلو گیلاس قرمز - 1 کیلوگرم.

فرآیند پخت و پز شامل مراحل زیر است:

1. میوه های شسته شده را در هر ظرف لعابی قرار دهید. آنها را در 0.6 لیتر آب جوش حدود یک ربع نگه دارید.
2. ظرف دیگری بردارید و آب میوه به دست آمده را داخل آن بریزید.
3. شکر را اضافه کنید، مخلوط را به جوش بیاورید، سپس بپزید تا مواد شیرین آب شود.
4. شربت داغ را روی آلو گیلاس بریزید، کاملا مخلوط کنید، سپس روی حرارت ملایم حدود یک ساعت بجوشانید.
5. مربای حباب‌دار را در شیشه‌های استریل شده پخش کنید، سپس درب‌ها را جمع کنید.
6. شیشه ها را وارونه قرار دهید و روی آنها را با پتو بپوشانید.

دستور تهیه آلو گیلاس زرد بدون شیشه های استریل کردن

توسط این دستور غذامی توانید مربای آلو گیلاس زرد را با دانه ها برای زمستان آماده کنید و مرحله عقیم سازی را دور بزنید. لیست مواد تشکیل دهنده به این صورت است:

• آلو گیلاس زرد - 1 کیلوگرم؛
• آب - 0.5 لیتر؛
• شکر گرانول - حدود 1 کیلوگرم.

میوه ها را دوباره پوست بگیرید و آبکشی کنید و روی آن ها آب جوش بریزید. پس از این، از دستورالعمل های زیر استفاده کنید:

1. در یک قابلمه لعابی، آلو گیلاس را با شکر ترکیب کنید، در آب بریزید.
2. مخلوط را روی حرارت زیاد به جوش بیاورید.
3. حرارت را کم کنید و میوه را بجوشانید تا شکر کاملا حل شود، حدود 30 تا 40 دقیقه.
4. دسر را در شیشه های آماده شده قرار دهید و با درب ببندید.
5. ظروف را در یک مکان جداگانه با پایین به بالا قرار دهید، یک پتو یا پتو را روی آن بیندازید.

دستور العملی ساده و سریع برای مربای پنج دقیقه ای

گزینه بعدی برای تهیه مربای آلو گیلاس برای کسانی مناسب است که دوست ندارند برای مدت طولانی آماده سازی را انجام دهند. مواد اصلی در اینجا به نسبت های زیر گرفته شده است:

• شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
• میوه آلو گیلاس - 3 کیلوگرم.

ابتدا روی آلبالو را با شکر بپوشانید و بگذارید حدود 5-6 ساعت بماند. سپس این مراحل را دنبال کنید:

1. با قاشق سوراخ دار میوه ها را به ظرفی جداگانه منتقل کنید.
2. ظرف شربت را روی آتش بگذارید تا داغ شود و مدام هم بزنید.
3. پس از به جوش آمدن مخلوط، حرارت را کم کنید و محصول را حدود 25 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
4. آلبالو را به شربت در حال جوش اضافه کنید، صبر کنید تا دوباره بجوشد و سپس حرارت را خاموش کنید.
5. مربای آماده شده را حدود 15 دقیقه بگذارید بماند سپس دوباره بجوشانید.
6. محصول آب پز را در کوزه های استریل شده بریزید، آن را گرد کنید و تا زمستان به یک مکان تاریک بفرستید.

مربای کهربا از آلو گیلاس با دانه ها در اجاق گاز آهسته

اگر کمکی مانند آرام پز دارید، می توانید مربای آلو گیلاس را با هسته برای زمستان خیلی سریعتر درست کنید. برای شروع، اجزای موجود در لیست کوچک زیر را ذخیره کنید:

• شکر گرانول - 1.6 کیلوگرم؛
• آلو گیلاس - 2 کیلوگرم.

اولین مرحله این است که آلو گیلاس تمیز را حدود 5 دقیقه بجوشانید. وقتی پوست ترکید، باید آب سرد را روی میوه بریزید. پس از این آماده سازی، می توانید به دستور خود ادامه دهید:

1. آلو گیلاس را کف کاسه چند پز قرار دهید و روی آن شکر بپاشید. هر دو ماده را با هم مخلوط کنید.
2. با تنظیم تایمر برای 45 دقیقه حالت "پخت" را فعال کنید.
3. پس از اینکه سیگنال صوتی آمادگی را نشان داد، دسر به دست آمده را در شیشه های استریل شده بریزید و آنها را با درب ببندید.
4. مربا را وارونه قرار دهید و روی آن را با چیزی گرم بپوشانید.
5. پس از یک روز، شیشه ها را به جای خنک منتقل کنید.

طرز پخت با پرتقال

برای این مربا به مواد اصلی زیر نیاز دارید:

• میوه آلو گیلاس رسیده و شکر - هر کدام 1.5 کیلوگرم؛
• پرتقال یا نارنگی - 0.5 کیلوگرم.

مرکبات نیز باید به درستی آماده شوند. برای انجام این کار، آنها را با صابون شسته و با آب جوش جوشانده می شوند. پس از آماده سازی مواد، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. پرتقال ها را تکه تکه کنید و دانه ها را بردارید. با پوست، آنها را در مخلوط کن فرآوری کنید تا به قوام پوره برسند.
2. مخلوط پرتقال را با آلو گیلاس ترکیب کنید، روی آن شکر بپاشید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند.
3. روی حرارت متوسط، مواد را بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید. سپس آن را بجوشانید و مدام کف را از بین ببرید و هم بزنید.
4. پس از چند دقیقه، محصول نهایی را در شیشه های استریل شده توزیع کنید و با درب ببندید.
5. روی ظروف وارونه شده را با پتو بپوشانید و بعد از یک روز در جای خنک قرار دهید.

با لیمو

بعد دستور جالباز یک مرکبات دیگر - لیمو استفاده می کند. برای تهیه این مربا نیاز دارید:

• میوه آلو گیلاس - 1 کیلوگرم؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• آب - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
• دارچین، هل، وانیل یا میخک - 10 گرم به میزان دلخواه.

فرآیند پخت و پز:

1. لیموی شسته و سوخته شده را نصف حلقه کنید و دانه ها را جدا کنید.
2. مرکبات را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
3. نصف مقدار مشخص شده شکر را به آلبالو شسته شده اضافه کنید.
4. بعد از چند ساعت، آلوها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد، باقیمانده شکر، لیمو و در صورت تمایل یکی از ادویه ها را اضافه کنید.
5. هم بزنید و کف را جدا کنید. بعد از 20 دقیقه مربا را در شیشه های استریل شده پخش کنید و آنها را ببندید.
6. روی آن یک پتو بپیچید و بعد از یک روز آن را به مکانی خنک منتقل کنید.

با کدو سبز

برای آخرین و بیشتر دستور العمل غیر معموللیست اجزاء شامل موارد زیر است:

• میوه های کدو سبز و آلو گیلاس - هر کدام 0.5 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 1 کیلوگرم.

مراحل آماده سازی:

1. کدو سبز را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب هایی برش دهید که در چرخ گوشت جای می گیرند. سبزیجات را در آن پردازش کنید یا از مخلوط کن استفاده کنید.
2. آلبالو را حدود 5 دقیقه بجوشانید و آب سرد اضافه کنید و بگذارید کمی بماند.
3. همه مواد را با هم ترکیب کنید، 10 دقیقه بجوشانید، خنک کنید و دوباره این عمل را تکرار کنید.
4. محصول نهایی را حفظ کنید.

ویدئو: طرز تهیه مربای آلو گیلاس با دانه

میوه های آلو گیلاس کوچک، معطر و طلایی، توت های ایده آل برای مربا هستند. طعم ترش و شیرین آن باعث می‌شود مربا حالت سفالی نداشته باشد، اما لطیف و معطر باشد.

مربای آلو گیلاس بدون هسته

برای تهیه این مربا نیاز دارید:

• شکر 1 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم آلو گیلاس رسیده
• 0.5 لیتر آب

ابتدا توت ها را بشویید. آنها را مرتب کنید و ساقه ها را بردارید. سپس با استفاده از ابزار نوک تیز دانه ها را جدا کنید. چوب چوبی. هنگام برداشتن دانه ها، سعی کنید به یکپارچگی توت ها آسیب نرسانید یا به پالپ آسیب نرسانید.

شربت شکر را تهیه کنید. برای این کار شکر را به آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس توت های آماده را به همراه شربت به قابلمه اضافه کنید. شربت را با آلو گیلاس 2-3 ساعت بگذارید. سپس روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید و کف را از آن جدا کنید.

ژله آلو گیلاس زرد

برای تهیه ژله شما نیاز دارید:

• آلو گیلاس رسیده 3 کیلوگرم
• شکر 2 کیلوگرم

توت ها را در یک کاسه یا قابلمه قرار دهید. در فر به مدت 2 ساعت با دمای 180 بپزید. وقتی آلو گیلاس پخت باید خنک شود و با صافی مالیده شود تا تفاله آن از پوست و دانه ها جدا شود. شکر را به توده به دست آمده اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. سپس مربای آلبالو را داخل شیشه ها بریزید و درب آن را ببندید.

مربای آلو گیلاس

برای تهیه این مربای آلبالو به موارد زیر نیاز دارید:

• شکر 800 گرم
• آلبالو 1.2 کیلوگرم
• 5-7 گرم اسید سیتریک
• 40 گرم پکتین (پودر)

آلبالو را خوب بشویید و دانه ها را جدا کنید. سپس توت ها را به یک قابلمه منتقل کنید و با اضافه کردن مقدار کمی آب بجوشانید. بعد از 5 دقیقه مربای آلبالو را از روی اجاق برداشته و 12-10 ساعت در جای خنک بگذارید.

پس از این، حرارت را، مرتباً هم بزنید، پکتین و 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. حل کند اسید سیتریکدر آب و به مربا اضافه کنید، شکر را در آنجا اضافه کنید و بپزید تا کاملا بپزد. مربای داغ را درون شیشه ها بپاشید و درب آن را ببندید.

مربای آلو گیلاس با دانه

برای تهیه این مربا نیاز دارید:

• شکر 1.4 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم آلو گیلاس رسیده

آلو گیلاس را کاملا بشویید و مرتب کنید. پس از این، توت ها را در آبکش ریخته و داخل آن بریزید آب گرمبه مدت 3-4 دقیقه سپس آلو گیلاس را زیر آن خنک کنید آب جاری.

شربت شکر را تهیه کنید. برای این کار شکر و 300 گرم آب را مخلوط کرده و بجوشانید. توت ها را باید خرد کرده و با شربت بریزید. آلبالو را به مدت 4 ساعت در شربت بگذارید و سپس شربت را آبکش کرده و بگذارید بجوشد. دوباره آن را روی توت ها بریزید و 4 ساعت دیگر صبر کنید. سپس با حرارت ملایم بپزید.

مربای آلو گیلاس با پرتقال

شما نیاز خواهید داشت:

• پرتقال 0.5 کیلوگرم
• آلو گیلاس 1.5 کیلوگرم
• شکر 1.5 کیلوگرم

آلو گیلاس را بشویید و از دانه ها جدا کنید. پرتقال ها را برش داده و در مخلوط کن خرد کنید. توت ها را با پرتقال مخلوط کنید، شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.

نوش جان!

درست کردن مربا یکی از ساده ترین و ساده ترین هاست راه های راحتبرداشت آلو گیلاس را برای زمستان ذخیره کنید.

مربای آلو گیلاس شیرین و ترش، چسبناک و معطر، هر مهمانی چای زمستانی را تزئین می کند. مربا طعم و عطری غنی دارد و از نظر شرایط نگهداری بی نیاز است و تهیه آن نیاز به تلاش زیادی ندارد.

هر دو گزینه زمان زیادی را از شما نمی گیرند و نتیجه - مربای خانگی آلو گیلاس معطر و خوش طعم - شما را در عصرهای طولانی زمستان خوشحال می کند و انتظار شما از بهار را روشن می کند. بیا شروع کنیم؟!

مواد خود را آماده کنید. برای تهیه مربای آلو گیلاس با هسته، علاوه بر این به یک فنجان آب (250-300 میلی لیتر) برای تهیه شربت شکر نیاز دارید.

آلو گیلاس را آماده کنید. تمام میوه های فاسد و چروکیده را بشویید، مرتب کنید و بردارید.

برای تهیه مربای آلو گیلاس بدون هسته، میوه را از وسط نصف کرده و هسته آن را جدا کنید. اگر آلو گیلاس رسیده و نرم باشد، می توان دانه را به سادگی با فشار دادن آن با مداد یا سایر وسایل دستی با قطر کوچک از میوه خارج کرد.

آلو گیلاس را لایه لایه بچینید و شکر بپاشید.

چند ساعت بگذارید تا آب آلو خارج شود.

مخلوط را روی حرارت ملایم به جوش آورید و بعد از 10 دقیقه بجوشانید. حرارت را خاموش کنید و مربا را بگذارید تا کاملا خنک شود.

این روش را دو تا چهار بار دیگر تکرار کنید و به تدریج مربا را به ضخامت مورد نیاز خود بجوشانید.

برای تهیه مربای آلبالو با هسته روی میوه های آماده شده بریزید. آب گرم. دمای آب باید تقریباً 80 درجه باشد، اگر آب خیلی داغ باشد، پوست میوه می ترکد من دماسنج ندارم، فقط آب جوشیده را کمی خنک می کنم (چند دقیقه) قبل از اینکه روی میوه بریزم.

بعد از 3-4 دقیقه آب داغ را خالی کرده و میوه ها را پس از آب سرد با سوزن یا خلال دندان در 2-3 جا سوراخ کنید.

شکر و آب را با هم ترکیب کنید. روی حرارت ملایم، هر از گاهی هم بزنید، مخلوط را به جوش بیاورید و بپزید تا شکر حل شود. حرارت را خاموش کرده و آلوهای آلبالو را در شربت شکر داغ بریزید.

میوه ها را به مدت 4-5 ساعت در شربت بگذارید، سپس این روش را 1-2 بار دیگر تکرار کنید. هر بار شربت را بجوشانید و خاموش کنید و بگذارید توت ها در شربت خنک شوند. شربت را برای آخرین بار به جوش آورید و به مدت 10 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا شربت به قوام و ضخامت دلخواه برسد.

مربای داغ را در شیشه های استریل شده قرار دهید و با درب های استریل ببندید.

برگردانید و بپیچید تا کاملا خنک شود.

مربای آلو گیلاس با و بدون هسته آماده است. نوش جان!

معطر و مربای خوشمزهتهیه آلو گیلاس بدون هسته خیلی سخت نیست، اما باید در چند مرحله پخته شود. وقت بگذارید و در زمستان آماده سازی عالی و مفیدی در انبار خواهید داشت. میوه آلو گیلاس حاوی مقدار زیادی ویتامین (C و گروه B)، پکتین، اسیدها و سایر موادی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ما به شما خواهیم گفت که چگونه از آن مربا درست کنید و فناوری پخت و پز را در مقاله ما خواهید یافت. ضمناً خوردن آن برای افزایش اشتها، مبارزه با بیماری های گوارشی نیز توصیه می شود، اثر ضد التهابی و تصفیه کننده خون دارد. تحت تاثیر قرار؟ سپس می توانید دست به کار شوید.

طرز تهیه مربای آلو گیلاس بدون هسته

ابتدا میوه ها را با آب جاری بشویید و به نصف تقسیم کنید و سپس دانه ها را جدا کنید. برای 1 کیلوگرم آلو گیلاس رسیده به موارد زیر نیاز دارید:

• یک و نیم کیلوگرم شکر؛
• یک لیوان آب تمیز

ابتدا آلو گیلاس را در آب جوش با اضافه کردن مقدار کمی شکر (سه قاشق غذاخوری کافی است) به مدت حداکثر 4 دقیقه سفید کنید. سپس باید میوه ها را با قاشق سوراخ درآورید یا در آبکش آبکش کنید. سپس شربت شکر را از مقدار مشخص شده آب و شکر تهیه کنید. وقتی به جوش آمد، باید میوه ها را در آن قرار دهید و به مدت یک ربع بپزید. همانطور که قبلاً اشاره کردیم مربای آلو آلو گیلاس برای زمستان در چند مرحله یا بهتر است بگوییم 2 یا (از همه بهتر) در سه مرحله تهیه می شود. صبور باشید و موفق خواهید شد آماده سازی خوشمزه. و فاصله بین پخت باید حداقل 3 ساعت باشد. وقتی همه چیز در نهایت آماده شد، مربا را در شیشه ها بسته بندی کنید، که باید استریل شوند، درب ها را جمع کنید و تا زمستان نگهداری کنید.

مربای آلو گیلاس بدون هسته. روش دیگر پخت

برای یک کیلوگرم میوه مصرف کنید:

• 2 کیلو شکر گرانول؛
• 3 لیوان آب صاف شده تمیز.

آلو گیلاس را بشویید، آن را از وسط تقسیم کنید، دانه ها را جدا کنید. سپس آن را در آب بسیار داغ (80 درجه) اما نه در حال جوش برای چند دقیقه قرار دهید و بگذارید 3-4 دقیقه بماند. سپس میوه ها را بردارید و هر کدام را با خلال دندان در چند جا خار کنید. سپس میوه ها را در قابلمه ای بریزید و 3/4 از شربت شکر را که از مواد مشخص شده تهیه شده است بریزید و بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید و به مدت 10 ساعت در جای خنک قرار دهید. بعد از مدت زمان مشخص شده می توان مربای آلو گیلاس بدون هسته را آماده کرد (برای بررسی آن، یک قطره مایع را از ماهیتابه بردارید و در یک بشقاب صاف بریزید، اگر پخش شد، بیشتر بپزید، اگر نه، ظرف را از ظرف خارج کنید. اجاق گاز). داخل شیشه ها بسته بندی کنید و مواد معطر را برای ذخیره سازی بفرستید.

مربای آلو گیلاس بدون هسته با ادویه در فر

برای آن شما نیاز خواهید داشت:

• یک کیلوگرم آلو گیلاس قرمز؛
• 700 گرم شکر گرانول؛
• 2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 2 میخک و نصف قاشق چایخوری پودر دارچین.

میوه ها را بشویید و به نصف تقسیم کنید و دانه ها را بردارید سپس شکر را اضافه کنید و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید چند ساعت بماند. سپس تابه را با میوه ها در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه قرار دهید و به مدت یک ساعت و نیم بپزید. در این مدت، جرم باید 2-3 بار مخلوط شود. 15 دقیقه قبل از اتمام زمان مشخص شده به آلبالو اضافه کنید و سپس بردارید. آماده - می توانید آن را در شیشه ها بسته بندی کنید. این شاید ساده ترین دستور مربا باشد، اگرچه دو مورد قبلی نیز به زمان زیادی برای آماده سازی مستقیم نیاز ندارند. هر روشی را که انتخاب کنید، در نهایت یک آماده سازی بسیار خوشمزه و معطر برای زمستان خواهید داشت.