สลัดแสนอร่อยในฤดูร้อน สูตรสลัดวันเกิดพร้อมรูปถ่าย

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

ในฤดูร้อน เรามักจะอยากกินของเบาๆ แต่อิ่มท้อง สลัดจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้อย่างแน่นอน

เว็บไซต์แบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหาร 30 อย่างให้คุณมากที่สุด สลัดแสนอร่อยซึ่งจะดึงดูดใจในช่วงหน้าร้อน

สลัดแครอท แตงกวา และขิงรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 200 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ขิงสด
• งา 20 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 50 มล
• น้ำมันงา 40 มล

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วเสียดสีตามเดิม แครอทเกาหลี. จากนั้นสับแตงกวาแล้วใส่ลงในแครอท
2. ปอกขิงสดและกระเทียม สับกระเทียมอย่างประณีตและขูดขิงบนเครื่องขูดละเอียด บดทุกอย่างให้เข้ากันในครกจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่น้ำมัน ซีอิ๊วและคนให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงในสลัดคนให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 30 นาทีในที่เย็น โรยเมล็ดงาไว้ด้านบน

สลัดสับปะรดและไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• สับปะรดกระป๋อง 250 กรัม
• แตงกวา 1-2 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
2. หั่นสับปะรดและแตงกวาเป็นก้อน
3. ไก่ต้องต้มและทำให้เย็นก่อน และต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย
4. กดกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส นี่เป็นสูตรง่ายๆ

สลัดองุ่น แตง และเฟต้า

วัตถุดิบ:

• สลัด 75 กรัม
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• องุ่นหนึ่งกำมือ (ไม่มีเมล็ด)
• แตง 500 กรัม
• กลีบดอกอัลมอนด์ 20-30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน
2. หั่นแตงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วใส่ผักกาดหอม
3. เพิ่มเฟต้าชีสหั่นเต๋าและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ตกแต่งสลัดด้วยอัลมอนด์ป่นและโรยด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดหัวไชเท้าและส้ม

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 10 หัว หั่นเป็นชิ้น
• ส้มขนาดกลาง 2 ผลหั่นและปอกเปลือก
• ผักกาดหอม 1/2 หัว เช่น Radiccio สับ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 1 ช้อนชา ส้ม
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• ผักชีฝรั่งและพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ในชามที่เหมาะสม ผสมให้เข้ากัน น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู เกลือ และความเอร็ดอร่อย เพิ่มหัวไชเท้าสับลงในชาม
2. คนจนแต่ละชิ้นสัมผัสกับน้ำดองและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที
3. รวมชิ้นส้มสับ ใบผักกาดหอม และหัวไชเท้าดอง ปรุงรสด้วยพริกไทยและผักชีลาว แล้วเสิร์ฟ

สลัดแตงกวาสดในครีม

วัตถุดิบ:

• 3 แตงกวาสด
• ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกแตงกวา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เกลือแตงกวาเบา ๆ โรยด้วยพริกไทยแล้วเทครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือและน้ำส้มสายชู
3. เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลัดกับโคห์ราบี แอปเปิ้ล และแครอท

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าได้)
• แอปเปิ้ล 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง 150 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (หรือมะนาว)
• น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูด kohlrabi บนเครื่องขูดขนาดกลาง หากมีน้ำมากก็ต้องคั้นออก
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง และขูดคื่นฉ่ายบนเครื่องขูดละเอียด
3. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นเส้น เติมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน
4. ใส่โคห์ราบี แครอท เซเลอรี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดผลไม้กับพีน่าโคลาด้า

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่สด 1.5 ถ้วย
• สับปะรด 200-250 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด 0.5 ถ้วย
• พีน่าโคลาดามิกซ์ไม่มีแอลกอฮอล์ 280 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำส้ม-สับปะรด 0.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษ. ผ่าองุ่นและสตรอเบอร์รี่ออกครึ่งหนึ่ง
2. ผสมผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชาม คุณสามารถนำสับปะรดกระป๋องมาหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ผสม Pina Colada กับน้ำผลไม้ เติมน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย เทลงบนผลไม้แล้วเสิร์ฟ

สลัดผักกับพาสต้า

วัตถุดิบ:

• 8 มะกอกหลุม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พริกหยวก 1/4 เม็ด
• พาสต้าเกลียว 50 กรัม

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ 1 หยิบมือ
• พริกไทยดำบดสด 1 หยิบมือ
• ผักชีสด 4 ก้าน
• ใบโหระพาสีม่วง 1 ก้าน
• กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ปรุงพาสต้าฟูซิลลี่ในน้ำเค็มเดือด ระบายในกระชอนและเย็น
2. หั่นมะกอกเป็นชิ้น มะเขือเทศและพริกเป็นก้อน
3. สับผักชีและใบโหระพาอย่างประณีตผสมกับน้ำมัน, เกลือ, พริกไทยและกระเทียม, ผ่านการกด
4. วางพาสต้าที่เย็นลงในชามสลัด ใส่ผัก น้ำสลัด และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
5. เสิร์ฟสลัดหลังจากแช่เย็นไว้ในตู้เย็น อร่อย!

สลัดกับแตงโม แตงกวา และเฟต้าชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม 250 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• เฟต้าชีส 120 กรัม
• สลัด 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อแตงโม 250 กรัม เอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างและหั่นแตงกวา หากมีผิวที่หยาบและขม ควรถอดออกก่อน
3. หั่นชีส
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด สลัดพร้อม!

สลัดผักพร้อมข้าวและเต้าหู้ชีส

วัตถุดิบ:

• ข้าวไม่ขัดสี 1 ถ้วย (ข้าวกล้อง, ข้าวป่า)
• เต้าหู้ถั่วเหลือง 1/2 ห่อ
• 1 พริกหยวกสีแดง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ข้าวโพดกระป๋องหรือสด 1/3 ถ้วยตวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• บรอกโคลีขนาดเล็ก 1/2 อัน
• ผักโขมสด 1/2 พวง
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• ขิงสด - เพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• ซีอิ๊วขาว (ไม่เกิน 1/4 ถ้วย)
• เกลือพริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวจนสุก
2. ใช้เครื่องปั่นหรือที่ตีตีซีอิ๊ว น้ำตาล พริกแดงป่น เกลือ น้ำมันพืช กระเทียมสับละเอียด และขิงขูดเล็กน้อย
3. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทซอสลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่เต้าหู้ก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่บรอกโคลีดอกย่อย พริกหวาน (หั่นเป็นเส้นบางๆ) มะเขือเทศ และข้าวโพด ทอดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ผักยังคงกรอบเล็กน้อย
4. ผสมผักที่เตรียมไว้กับใบผักโขมสด
5. วางข้าวพร้อมผักและเต้าหู้ลงบนจาน จานพร้อมแล้ว!

สลัดกับทอร์เทลลินีและเบคอน

วัตถุดิบ:

• ทอร์เทลลินีชิ้นเล็กพร้อมชีส 1 ห่อ
• ผักโขม 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่หรือองุ่น 250 กรัม
• เบคอนหรือ prosciutto 4-6 เส้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ใบโหระพาสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
• น้ำสลัดอิตาเลียน 1/4 ถ้วย
• พริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์พิเศษหรือธรรมดา)

การตระเตรียม:

1. ทอดเบคอนในเตาอบหรือในกระทะจนกรอบแล้วนำไปวางบนผ้ากระดาษ
2. ปรุงทอร์เทลลินีตามคำแนะนำในแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันมะกอก ผักโขมเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมอีกครั้ง

สลัดกุ้งและบรอกโคลี

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี 100 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• กุ้ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3 นาที
2. วางบรอกโคลีต้มในตะแกรงแล้วจุ่มลงในน้ำเย็น (เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีสูญเสียสี)
3. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที แล้วใส่ตะแกรงด้วย
4. ตัดพริกหยวกเป็นเส้นหรือเป็นรูปทรงตามต้องการ
5. เราทำความสะอาดกุ้ง (อย่าลืมว่าที่ด้านหลังของกุ้งมีหลอดอาหารที่ต้องถอดออก) แล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่น้ำมันมะกอก สมุนไพรตามชอบ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย อร่อย!

สลัดพาสต้าและทูน่า

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 100 กรัมในน้ำมัน
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• 6 มะกอก
• ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:

1. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีน้ำเค็ม นำไปต้มและเคี่ยวโดยไม่ปิดฝา เมื่อน้ำกลับมาเดือด ให้ลดไฟลงเพื่อให้น้ำเดือดกรุ่นต่อไปและปรุงต่ออีก 10-12 นาที ระบายผ่านกระชอนขนาดใหญ่แล้วล้างออก น้ำเย็น. ปล่อยให้เย็น
2. ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด สะเด็ดน้ำมันปลาทูน่าแล้วฉีกด้วยส้อม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. โยนพาสต้ากับน้ำมันมะกอก โยนกับทูน่า แล้วตักสลัดใส่จานเสิร์ฟ
4. วางชิ้นมะเขือเทศและมะกอกตามขอบ โรยด้วยไข่สับ แช่เย็นไว้ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สลัด Caprese กับ prosciutto

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ลูก
• arugula 100 กรัม
• มอสซาเรลล่า 2 ลูก
• ไส้กรอก 12 ชิ้น
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้น
2. วางผักร็อกเก็ตลงในชาม บีบน้ำมะนาวลงไป ใส่น้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน
3. วางผักร็อกเก็ตลงบนจาน โรยหน้าด้วย prosciutto ตามด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีส

สลัดแตงกวากับหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 2 ลูกเล็ก
• หัวไชเท้า 1 พวง
• มะนาว 1 ลูก
• ชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับแตงกวาอย่างประณีต
2. ปอกหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำมะนาวแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
3. ผัดหัวไชเท้าและแตงกวาลงในจาน ขูดชีสแล้วโรยบนสลัด คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับออร์โซพาสต้า ไก่ และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 2 ส่วน
• 1 หัวหอม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• ออร์โซ 200 กรัม
• น้ำ 2.5 ถ้วย
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• เกลือและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดและปรุงรส

2. ในกระทะที่มีเนย ผัดหัวหอมสับและใบโหระพาสองใบ เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้เอาใบโหระพาออกแล้วทิ้งไป

3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศลูกใหญ่ เอาผิวหนังออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแยกต่างหากแล้วเติมออร์โซ ทอดจน สีทองและเติมน้ำ

5. ใส่ไก่และมะเขือเทศลงในหัวหอมทอดและปรุงรสตามชอบ เรากำลังรอให้มะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา

6. เมื่อออร์โซดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดแล้ว คุณต้องเติมส่วนผสมมะเขือเทศลงไป เรายังเพิ่มถั่วกระป๋องแล้วตั้งไฟให้ร้อน

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• 2 กีวี
• ส้มเขียวหวาน 3 อัน
• กล้วย 2 ลูก
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• โยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้น
2. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว หั่นเป็นครึ่ง ๆ แล้วเอาแกนออก จากนั้นจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราหั่นส้มเขียวหวานและกีวีที่ปอกเปลือกแล้วในลักษณะเดียวกัน
4. เราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามที่สวยงามแล้วใส่โยเกิร์ตหวานลงไป โรยสลัดด้วยผิวส้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลูกพรุนต้มองุ่นและผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ก็เหมาะสำหรับการตกแต่งสลัดเช่นกัน

สลัดกับลูกพีชย่างและมอสซาเรลล่าชีส

วัตถุดิบ:

• 5 ลูกพีช
• 3 ก้านหัวหอมสีเขียว (สับ)
• ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา เอร็ดอร่อยมะนาว
• น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วย
• 3/4 ช้อนชา ยี่หร่าบด
• 3/4 ช้อนชา พริกป่น

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและสับลูกพีช 1 ลูก ตัดส่วนที่เหลืออีก 4 ชิ้นเป็นวงกลม เอาเมล็ดออก
2. เชื่อมต่อไปยัง เครื่องเตรียมอาหารลูกพีชสับ หัวหอมเขียวผักชีสับ น้ำผึ้ง เกลือ ผิวมะนาว น้ำมะนาว ยี่หร่าบด และพริก (คุณสามารถเพิ่มเตกีล่าได้หากต้องการ) เมื่อเนียนแล้ว ให้ใส่เนยและตีต่ออีกเล็กน้อยในเครื่องเตรียมอาหารจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์
3. สเปรย์ตะแกรงย่างด้วยสเปรย์พิเศษแล้ววางเข้าที่ เปิดเตาย่างที่อุณหภูมิ 200-250°C ทาชิ้นพีชทั้งสองด้านด้วยซอสพีช ย่างลูกพีชทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีจนเกรียมเล็กน้อย
4. วางแพงพวยและ arugula บนจาน 4 ใบ วางชิ้นพีช 4-5 ชิ้นและชีส 4-5 ชิ้นในแต่ละจาน เทซอสพีชที่เหลือและโรยหน้าด้วยก้านผักชี

สลัดปลาหมึกเห็ดและ funchose

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• ฟันโชส 150 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3 นาที นำออกมาเย็นแล้วตัดเป็นเส้น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด น้ำมันพืช. หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมโรยด้วยเกลือและพริกไทย ทอดจนสุก (ประมาณ 15-20 นาที)
3. เทน้ำเดือดลงบน funchoza เป็นเวลา 5 นาที
4. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชู เติมน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
5. ผสมส่วนผสมแล้วเทลงบนน้ำสลัด

สลัดคอบบ์อเมริกันแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอมจำนวนหนึ่ง (โรมาโนหรือผักกาดหอม)
• อกไก่ต้มหรืออบ 1 อัน
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• อะโวคาโด 1 ลูก
• คื่นฉ่าย 2 แท่ง
• เชดดาร์ชีสชิ้นเล็ก ๆ
• เบคอน 4 เส้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดกับธัญพืช
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูองุ่นขาว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมัสตาร์ดและน้ำมันสองประเภท
2. ทอดเบคอนในกระทะร้อนจนกรอบเล็กน้อย
3. หั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด (ยกเว้นใบผักกาดหอม) ให้เป็นก้อนเล็กๆ หรือเป็นเส้นสั้นๆ
4. ขั้นแรกให้ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานและด้านบนเป็นเส้นทุกอย่าง
5. เราให้บริการน้ำสลัดแยกต่างหาก

สลัดผักกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว
• แซลมอน 200 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวไชเท้า 6 หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เชดดาร์ชีสชิ้นเล็ก ๆ
• เบคอน 4 เส้น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (ข้าว)
• 1 ช้อนชา วาซาบิ
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดปลา แล่เป็นชิ้น เหลือหนังไว้ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในขณะที่ปลาแซลมอนกำลังหมักให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
3. นำมันฝรั่งออกจากกระทะ เติมน้ำมันเพิ่มหากจำเป็น และทอดปลาแซลมอนที่หมักไว้จนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางปลาแซลมอนทอดที่เย็นลงในจานลึก ใส่มะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง และหัวไชเท้า หั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่มันฝรั่งทอดที่แช่เย็นแล้วลงไป ผสม.
5. เตรียมน้ำสลัด. ใช้ซีอิ๊วขาว เติมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิ ปรับปริมาณวาซาบิตามชอบ
6. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
7. เสิร์ฟทันทีเมื่อพร้อม อร่อย!

สลัดดอกกะหล่ำและทับทิม

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ 8-10 ดอก
• ใบผักกาดหอม 5-6 ใบ
• 3-4 วอลนัท(หรือเฮเซลนัท)
• ทับทิมขนาดเล็ก
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว 1 พวง
• เกลือพริกไทยและ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- รสชาติ

การตระเตรียม:

1. ใส่ดอกกะหล่ำลงในน้ำเดือดที่มีหญ้าฝรั่นละลายอยู่ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. สับถั่วและสมุนไพรอย่างประณีต
3. นำเมล็ดออกจากผลทับทิม
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สูตรสลัดฤดูร้อนส่วนใหญ่มักประกอบด้วยมะเขือเทศและแตงกวา ส่วนอื่นๆ จะถูกเพิ่มเข้ามาในรูปแบบต่างๆ ผักสด, ผักใบเขียว, ชีส สลัดผักคะน้าก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สลัดฤดูร้อนสามารถรวมของหวานผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัดฤดูร้อนคือ:

หากคุณค่อนข้างเบื่อกับสลัดน่าเบื่อๆ จากผลิตภัณฑ์ชุดมาตรฐาน ลองลองใช้ชุดอื่นดูบ้าง ตัวอย่างเช่น ใส่มะเขือเทศที่ต้มแล้ว, พริกดองเร็วๆ, แชมปิญองดิบหรือกุ้งแช่แข็ง แม้แต่มะเขือยาวที่ทอดบนกระทะร้อนพร้อมกระเทียมก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานปกติของคุณได้อย่างมาก

อย่างไรก็ตามหมวดหมู่ของสลัดฤดูร้อนตามหลักฮวงจุ้ยอย่างเคร่งครัดนั้นรวมถึงผักและผลไม้ดิบเท่านั้น หรือผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเชิงสัญลักษณ์ที่เบามาก มิฉะนั้น พวกเขาจะมีประโยชน์อะไร? ท้ายที่สุดแล้ว เราชอบพวกมันเพราะมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กทุกประเภท สำหรับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของแสงแดดและฤดูร้อน

ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับอาหารเหล่านี้: มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก, หัวหอมและต้นหอม, ผักคะน้าทุกชนิด, ผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา และผักใบเขียวอื่นๆ คุณสามารถเพิ่ม: มะกอก, ชีส, ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ, เนื้อทอด, ปลา, อาหารทะเล, เห็ด ยิ่งสลัดกลายเป็นสีเขียวมากขึ้นตามตัวอักษรและ เปรียบเปรยยิ่งฤดูร้อนก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น สิ่งที่แตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิคือการมีผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลอย่างแม่นยำ

ห้าสูตรสลัดฤดูร้อนแคลอรี่ต่ำที่สุด:

นั่นคือแท้จริงแล้ว: มันก็เพียงพอแล้วที่จะวางแผนทุกอย่างที่สุกในสวนในช่วงฤดูร้อนและสามารถรับประทานดิบลงในชามสลัดและเราจะได้สลัดฤดูร้อนแบบคลาสสิกในทุกสิริมงคล - สีสันสดใสและรสชาติที่หลากหลาย

ขอให้เป็นวันที่ดี!

รู้สูตร สลัดที่ง่ายและรวดเร็วสะดวกและจำเป็นมากเพราะว่าสลัด
คุณต้องทานอาหารให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ตลอดทั้งปี และยิ่งไปกว่านั้นในฤดูร้อนเราก็มีเช่นกัน
ความเป็นไปได้มากขึ้น สลัดที่ง่ายและรวดเร็ว- เหล่านี้คือสลัดผักและผลไม้
มันทำให้เรามีผิวที่สดชื่น อิ่มท้อง และกำจัดส่วนเกิน
น้ำหนัก. พวกเขามีแคลอรี่น้อย และมีประโยชน์มากมาย

สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อพูดถึงคุณประโยชน์ของสลัดก็คือความอิ่มตัวของวัตถุดิบอย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์จากพืช ซึ่งหมายความว่าเรากินอาหารอื่นๆ น้อยลงมาก
กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและหมายความว่าจะลดลง
น้ำหนัก.

นั่นเป็นเหตุผลที่มันเป็นที่นิยมมาก วันอดอาหารและอาหารลดน้ำหนักจากผักดิบ
ผักใบเขียวและจากพวกเขา และวันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดอาหารผัก
ซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ผักและสมุนไพรหลากหลายชนิดบนชั้นวางของในร้านมีความหลากหลายมาก มีให้เรา
ตอนนี้ผักและผลไม้มีตั้งแต่ปกติ ปลูกในสวน ไปจนถึงอาหารรสเลิศและ
แปลกใหม่.

สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำจากอะไร? สลัดผัก?

• ประการแรกต้องมีคุณภาพสูง: สด ยืดหยุ่น และฉ่ำ
• ประการที่สอง ควรให้ความสำคัญกับผักที่มีแคลอรี่ต่ำ

ตัวอย่างเช่น. รากผักชีฝรั่งมีแคลอรี่เพียง 18 เท่านั้น
อาหารแคลอรี่ต่ำ- กะหล่ำปลีทุกชนิด - ขาว, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี,
kohlrabi, แครอท, หัวบีท, ผักกาดหอม, แพงพวย, พริกหยวก, แตงกวา,
มะเขือเทศ, ถั่วเขียว, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, หน่อไม้ฝรั่ง, อาร์ติโชค, ผักขม, สีน้ำตาล

• ใน - ประการที่สามอย่าลืมใส่ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาหรืออะไรก็ตาม

ผักใบเขียวอื่นๆ ที่คุณรัก และเครื่องเทศ - ในขนาดเล็ก สลัดหลากหลาย
เพิ่มขิงอบเชยมะรุม ขิงช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและปรับปรุงเสียง
อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพจึงป้องกันการก่อตัวของ
ไขมันสะสม มะรุมนี้อาจทำให้คุณประหลาดใจซึ่งมีปริมาณวิตามินซีเทียบเท่ากับ
ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ

แต่งตัวแบบไหนให้เลือกสำหรับสลัด?

มายองเนส - ไม่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแต่งตัวสลัดเบา ๆ แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและ kefir
ผลิตภัณฑ์นมหมักมีแบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียซึ่งช่วยย่อยอาหาร
เส้นใยหยาบ

• หากคุณกำลังทำสลัดที่มีแครอทหรือมะเขือเทศ ให้ปรุงรสด้วย

ครีมเปรี้ยว (แน่นอนมีไขมันต่ำ) หรือน้ำมันพืช - ทานตะวัน
หรือมะกอก

• น้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำแครนเบอร์รี่เป็นน้ำสลัดที่ดีที่สุด

อย่างแน่นอนสำหรับสลัดอาหารที่ทำจากผักสด

• คุณสามารถทำน้ำสลัดเผ็ดจากมะเขือเทศ, มะรุม 1 ชิ้น, กระเทียม 2-3 กลีบ

สับและผสมกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับราดบนสลัดที่มีส่วนผสม เช่น กะหล่ำปลี
แตงกวาเขียว, พริกหยวก, คื่นฉ่าย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดฤดูร้อน เตรียมสลัดตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ
คุณต้องคำนึงถึงสภาพร่างกายของคุณด้วย

ก ตอนนี้พบกับ สูตรอาหารสลัดที่เร็วและดีต่อสุขภาพที่สุด

สลัดวิตามิน "คลีนเนอร์"

สลัดวิตามิน "คลีนเนอร์"

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว 200 กรัม
• แครอท 1 อัน
• บีทรูทดิบขนาดเล็ก 1 อัน
• แอปเปิ้ลเขียว 1 - 2 ผล
• เคเฟอร์ 0.5 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัด:
สับกะหล่ำปลีบางมาก
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด
ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบตามที่คุณต้องการ
ผสมทุกอย่าง เพิ่มหัวหอมสับ สมุนไพร และปรุงรสด้วย kefir

หากคุณไม่ได้วางแผนจะออกจากบ้านไปไหน คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดของคุณได้
กระเทียมบด 1 - 2 กลีบ - ไม่จำเป็น สลัดนี้ไม่เพียงแต่เติมวิตามินเท่านั้น
แต่ยังมีฤทธิ์ในการทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

สลัดวิตามินฤดูร้อน

สลัดวิตามินฤดูร้อน

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งต้มอ่อน 500 กรัม
• หัวไชเท้า 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• แอปเปิ้ล 1 ลูก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ

การเตรียมสลัด:
สับมันฝรั่ง หัวไชเท้า และหัวหอมอย่างประณีต ตีน้ำสลัดด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่น
เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและแครอทลงไป
ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้สลัดแช่

สลัด "ความสดชื่นยามเช้า"

สลัด "ความสดชื่นยามเช้า"

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว 2-3 ใบ
• 0.5 แครอท
• 0.5 แอปเปิ้ล
• พริกหวาน 0.5 เม็ด
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมสลัด
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ
ปอกแครอทแล้วเสียดสี
แอปเปิ้ลและพริกไทย เอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยสับ
หัวหอมเขียว.
ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดผักฤดูร้อน

สลัดผักฤดูร้อน

เราจะต้อง:
สลัดผักสดส้อมขนาดใหญ่ 1 อัน
พริกหยวก 3 เม็ด
แตงกวาสด 2 อัน
1 หัวหอม
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 0.5 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด
ล้างผักและทำให้แห้งเล็กน้อย สับใบผักกาดหอมหรือฉีกด้วยมือดีกว่า
ตัดแตงกวาและพริกหยวกเป็นชิ้นหรือเส้น หัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง
ขั้นแรกขูดชามสลัดด้วยกระเทียมแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไป
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันผสมกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
โรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศแดงกับมะรุม

สลัดมะเขือเทศแดงกับฮอร์เซราดิช

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศสีแดง 3 ลูก
• สลัดผักสด 1 พวง
• เคเฟอร์ 0.5 ถ้วย
• มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีเพื่อลิ้มรส

ป กำลังเตรียมสลัด
หั่นมะเขือเทศขนาดกลางตามขวางออกเป็นสองซีกแล้วผ่าแต่ละซีก
ออกเป็นสามส่วนแล้ววางบนจานบนใบผักกาดเขียว
ผสม kefir อย่างเข้มข้นกับมะรุมขูด เติมเกลือแล้วเทลงบนมะเขือเทศ
โรยสมุนไพรสับละเอียดลงบนสลัด

สลัดกะหล่ำปลีและคื่นฉ่าย

สลัดกับกะหล่ำปลีและคื่นฉ่าย

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว 400 กรัม
• คื่นฉ่าย 4 ก้าน
• 3 แตงกวาสด
• 1 หัวหอม
• มะนาว, เกลือ, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตมาก เมื่อทำสลัดกะหล่ำปลีจะดีมาก
แทนที่กะหล่ำปลีขาวด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งจะนุ่มกว่าและเหมาะมากสำหรับสลัด
ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นเส้น แตงกวา - เป็นวงกลมและหัวหอมเป็นครึ่งวง

คำแนะนำเล็กน้อย: เมื่อคุณเพิ่มหัวหอมลงในสลัด ให้สับแล้วเทลงไป
น้ำร้อนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นความขมของหัวหอมจะหายไปและสลัดก็จะเป็น
ผู้อ่อนโยน

ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก โรยให้ละเอียด
ผักใบเขียว

แครอทซา ลาดด้วยส้มและอบเชย

สลัดแครอทกับส้มและอบเชย

เราจะต้อง:

• แครอท 500 กรัม
• 2 ส้มขนาดกลาง
• น้ำมะนาว 0.5 ลูก
• น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยบดเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด
สับหรือขูดแครอท
แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแครอท
รวมน้ำมะนาวกับน้ำตาลผง, อบเชย, เนยแล้วเทลงบนสลัด

สลัดผัก.

สลัดผัก

เราจะต้อง:

• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน
• ไข่ 3 ฟอง
• 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• แตงกวาดอง 2 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด
ต้มหัวบีท ไข่ มันฝรั่ง
ขูดชีสและหัวบีท ไข่, มันฝรั่ง, แตงกวา - สับละเอียด
ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
รวมทุกอย่างเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
หากคุณทำน้ำมันหมูก่อนออกจากบ้านก็ไม่ควรใส่กระเทียม

สลัดชีสกับมะเขือเทศ

สลัดชีสกับมะเขือเทศ

เราจะต้อง:

• ชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• พริกหวานและเขียว อย่างละ 100 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• คื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด
สลายชีสอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน พริกไทยเป็นวง
บดกระเทียมสับผักให้ละเอียด
ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีม
หากคุณกำลังทำสลัดก่อนออกจากบ้าน ไม่ควรใส่กระเทียมลงไป

สลัดแตงกวาสดพร้อมข้าวโพดและชีส

สลัดแตงกวาสดพร้อมข้าวโพดและชีส

เราจะต้อง:
ใบสลัดเขียว 5 ใบ
0.5 กระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง
พริกหวาน 1 อัน
แตงกวาสด 1 - 2 ลูก
ชีสขูด 50 กรัม
แครกเกอร์ข้าวไรย์ขนาดเล็ก 100 กรัม
น้ำมันพืช 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด
สับผักกาดหอม แตงกวา สมุนไพร พริกไทยให้ละเอียด
ตะแกรงชีส เพิ่มข้าวโพด
ผสมทุกอย่างเติมเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
วางขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยชีส สลัดนี้
สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วันเกิดเป็นวันพิเศษสำหรับทุกคน วันหยุดนี้ฉันอยากทำให้ตัวเองและคนที่ฉันรักพอใจ อารมณ์ดี, รอยยิ้ม , การพบปะกันอย่างเป็นกันเอง ฉันขอนำเสนอสลัดวันเกิดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจากคอลเลกชันส่วนตัวของฉัน

สลัดเห็ด Glade หรือ Deadly Number

ฉันจำสลัดนี้ว่า Mushroom Glade และเพื่อนของฉันเมื่อเธอให้สูตรสลัดที่เธอชอบมาให้ฉันก็เรียกมันว่า หมายเลขร้ายแรง. ฉันคิดว่าทั้งสองชื่อมีที่มา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประเด็นทั้งหมดไม่ได้อยู่ในชื่อเลย ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต!

นี่เป็นสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก เขาเตรียมตัวเป็น การเปลี่ยนแปลงขั้นแรกให้จัดวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วจึงกลับด้านสลัด Voila - และการล้างเห็ดก็พร้อมแล้ว!

ส่วนประกอบสลัด:

• แชมเปญทั้งหมด (กระป๋อง);
• เนื้อไก่;
• หัวหอม;
• ไข่;
• แครอทต้ม;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• มันฝรั่งต้ม.

ชามสลัดทาด้วยน้ำมันพืชโดยเริ่มจากด้านบนคือชั้นต่างๆ เห็ด เราใส่เห็ดโดยปิดฝาไว้เพื่อว่าเมื่อสลัดของเรากลับด้านทุกอย่างจะสวยงาม ลำดับของชั้นสลัดแสดงอยู่ในรูปภาพ:

สลัดสับปะรดกับไก่และถั่ว

สลัดที่น่าประทับใจมากสำหรับโต๊ะรื่นเริง ฉันเตรียมไว้สำหรับวันเกิดสามีของฉัน แขกรับเชิญทุกคนต่างรู้สึกยินดี รวมทั้งเพื่อนร่วมงานของฉันด้วย การผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับแตงกวาดองประสบความสำเร็จอย่างมาก

รายการส่วนผสม:

• 100 กรัม วอลนัทครึ่งหนึ่ง;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พวงหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
• น้ำสลัด - มายองเนส

สลัดมรกตโปรยไก่และกีวี

การผสมผสานที่อร่อยมากระหว่างไก่ต้มและกีวีสุกฉ่ำพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย! สลัดดั้งเดิมและเตรียมง่ายที่จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงไม่เพียง แต่ในวันเกิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดอื่น ๆ ด้วย

• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง;
• หัวหอม 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวอ่อน);
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส;
• กีวี 2-3 ผล (สุกไม่แข็ง)
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• เนื้อไก่ 250 กรัม (ต้ม)

สลัดทะเลแดง

สลัดปูอัดและผักที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ก็สามารถเตรียมได้ดังนี้ ตารางเทศกาลสำหรับแขกหรือนำไปทำงานเลี้ยงเพื่อนร่วมงานในวันเกิดของคุณ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ในฤดูร้อนซึ่งมีมะเขือเทศสดจากการเก็บเกี่ยวใหม่พร้อมจำหน่าย! สลัดปูอัดที่ไม่ได้มาตรฐาน คุณจะชอบมัน!

สินค้า:

• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• การบรรจุปูอัด
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• พริกหวานแดง 1 อัน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ

ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน

ฉันขอแนะนำให้เตรียมซีซาร์สลัดกับไก่รมควันที่อร่อยและทำง่ายมาก หากต้องการดูสูตรคลิกที่ภาพด้านล่าง:

สลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

การเลือกสลัดอย่างใดอย่างหนึ่งอาจขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่มีการฉลองวันเกิด ในฤดูร้อน ทริปท่องเที่ยวกลางแจ้งและปิกนิกพร้อมพื้นที่เขียวขจีเป็นที่นิยม

สลัดเหล่านี้เตรียมได้ง่ายมากใน 5 นาที () คุณเพียงแค่ต้องนำผักที่จำเป็นทั้งหมดติดตัวไปด้วยในการเดินทาง สลัดผักสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับเคบับหอมหรือปลาย่าง

ด้านล่างนี้ฉันได้เลือกแล้ว สูตรอาหารที่น่าสนใจสลัดพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดของคุณในฤดูร้อน ส่วนผสมหลักคือผักและสมุนไพรที่ฉ่ำน้ำ อร่อย น่ารับประทาน สดใส จะทำให้คุณได้ลิ้มลองในวันหยุดนี้!

สูตรที่ 1 - สลัดกรีก

สลัดนี้เหมาะสำหรับช่วงเทศกาล ตารางฤดูร้อน! ไม่มีมายองเนสและไม่มีเนื้อสัตว์ สลัดเบา ๆเพื่อการดูดซึมและอาหาร ในขณะเดียวกันสลัดกรีกก็เป็นสลัดที่ค่อนข้างเติมเต็มและคุณจะไม่หิวแน่นอนหลังจากกินมัน!

ส่วนผสมสำหรับสลัดกรีก (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เฟต้าชีส (ดอง) 200 กรัม
• มะกอกหลุม 1 ขวด
• 1 มะนาว (สำหรับแต่งตัว);
• มะเขือเทศสุก 1-2 ลูก
• ใบผักกาดหอม;
• หอมแดง 1 ชิ้น;
• พริกหวาน 1 อัน
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ. บางครั้งฉันเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดกรีกดังนั้นสลัดจึงมีความชุ่มฉ่ำและเป็นผักมากขึ้น! แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ก็ได้ โดยผ่าครึ่งลูกแต่ละลูก ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

การตระเตรียม

ในชามขนาดใหญ่รวมมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ควรใช้แบบโฮมเมดดีกว่า) กับพริกหยวกและหอมแดง บีบน้ำมะนาว ผสมกับน้ำมันมะกอก และปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดนี้

ใส่มะกอกหั่นครึ่ง ชีสหั่นเต๋า และใบผักกาดที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัด แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! กินสลัดทันทีดีกว่า :)

สูตรที่ 2 - สลัดNiçoiseพร้อมผัก ปลาทูน่าและไข่

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยนี้มาจากฝรั่งเศสอันห่างไกลหรือจากโพรวองซ์ที่มีแดดจ้า สูตรนี้ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รองจากภาษากรีก Niçoiseคือสลัดผักที่ฉันชอบ! แน่นอนว่านอกจากผักแล้วยังมีปลาทูน่ากระป๋องและไข่ด้วยดังนั้นอาหารจานนี้จึงน่าพอใจแม้ว่าจะไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติมก็ตาม

คำแนะนำ. แทนที่จะใส่ไก่ก็ใส่ในสลัด ไข่นกกระทา. ซึ่งจะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก
• ทูน่ากระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง;
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรแห้งหรือสด (โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา);
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ไข่นกกระทา 6-8 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นแรกให้ต้มไข่นกกระทาให้แข็งในน้ำเค็ม ทำให้ไข่เย็นลง ในชามสลัดขนาดใหญ่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น (ไม่ต้องสับ) พริกหยวกเป็นชิ้น และใบผักกาด เปิดทูน่า สะเด็ดของเหลวแล้วใส่ปลาที่ใช้ส้อมบดเล็กน้อยลงในสลัด

รวมสมุนไพรกับน้ำมะนาว กระเทียมบด และน้ำตาล ใส่น้ำมันมะกอกแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เทสลัดที่เตรียมไว้พร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด อร่อย!

สูตรที่ 3 - สลัดกูร์เมต์พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส

การผสมผสานระหว่างลูกแพร์สดหวานกับชีส Dor Blue อันทรงเกียรติ (พร้อมราสีน้ำเงิน) เป็นทางเลือกของนักชิมอย่างแท้จริง! รักษาตัวเองด้วยสิ่งนี้ สลัดที่ผิดปกติซึ่งยังเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร่วมกับไวน์ขาว แชมเปญ และมาร์ตินี่ชั้นสูงอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหาร (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• ใบสลัด 3-4 ใบหรือ arugula กำมือ
• 2 ลูกแพร์;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ (หรือพีแคน);
• บลูชีส 150 กรัม
• ใบสะระแหน่สองสามใบ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว

สมาชิกของกลุ่ม VKontakte ของฉันได้รับ สูตรสดใหม่อันดับแรก. เข้าร่วมกับเรา!

“ สูตรอาหารของ Nadezhda”: สลัด © 2013-2020

1. สลัดกับขนมปังกรอบ
2. สลัดกับชีสรมควัน
3.สลัดกรอบสับปะรดและไก่
4.ยำผักกาดขาวไก่
5. สลัดอิตาเลียนกับแฮม ชีส และผัก
6. สลัดกับไข่และแฮม
7. สลัดไก่ ถั่ว และชีส
8. สลัดด่วนพร้อมถั่วและปูอัด
9. สลัดแครอทเกาหลี

สูตรสลัด

1. สลัดกับขนมปังกรอบ

แตงกวาสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
อกไก่ต้ม (หรือแฮมไก่) - 250 กรัม
ฮาร์ดชีส - 70–100 กรัม
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
กระเทียม
แครกเกอร์
มายองเนส

สูตรสลัดง่ายๆ

2. สลัดกับชีสรมควัน

แครอท (ดิบ) - 1 ชิ้น
ชีสรมควัน - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและชีส + ไส้กรอก (หลอด) + ข้าวโพด + กระเทียมและมายองเนส
- ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี!

สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อย

3.สลัดกรอบสับปะรดและไก่

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 300 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ขนมปังขาวหรือก้อน - 100 กรัม
น้ำมันพืช
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หั่นก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่น
3. หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ในจานขนาดใหญ่ ผสมเนื้อทอด ชีส สับปะรด และขนมปังกรอบ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ อร่อย! สลัดชั้นเลิศที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณในโอกาสพิเศษอย่างไม่ต้องสงสัย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดต่างๆ กับขนมปังกรอบ

4.ยำผักกาดขาวไก่

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 ก
เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
เกลือ พริกไทย มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ปล่อยให้เนื้อไก่เดือด เพื่อรสชาติ เพิ่มแครอท หัวหอม และ ใบกระวาน. ต่อมาเราใช้น้ำซุปเป็นซุป
2. ฉีกผักกาดขาวปลี สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นเส้น
3. หลังจากที่เนื้อไก่ของเราสุกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังต้มไข่และสับให้ละเอียด
4. ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ผสม เกลือ และพริกไทย
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

5. สลัดอิตาเลียนกับแฮม ชีส และผัก

แฮม - 300 ก
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกหยวก - 2 ชิ้น
พาสต้า - 400 ก
ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
ชีส - 200 กรัม
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้า - ควรใช้กรวยหรือพาสต้ารูปเกลียว - ในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำแล้วพักให้เย็น
2. หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นลูกเต๋า และแฮมเป็นชิ้นบางๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน

6. สลัดกับไข่และแฮม

แฮมรมควัน - 400-500 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (350 กรัม)
ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ
มายองเนส
เกลือ

การตระเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสม: ต้มไข่ให้เดือด ล้างพริกหยวก แตงกวา และผักชีลาวลงไป น้ำเย็น,ระบายข้าวโพด.
2. สับไข่ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มข้าวโพดและคน
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วใส่ลงในชาม
4. หั่นพริกไทยเป็นเส้น ปอกแตงกวา ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มทุกอย่างลงในชาม
5. สับผักชีฝรั่งสดแล้วใส่ลงในสลัด ผสมทุกอย่าง เติมเกลือตามชอบ จากนั้นเติมมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

7. สลัดไก่ ถั่ว และชีส

สลัดง่ายๆจาก ส่วนผสมง่ายๆแต่อร่อยมาก - ไม่จืดชืดและฉุนเลย

เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) - 200 กรัม
ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
ข้าวโพด (กระป๋อง) – 400 กรัม
แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น
ขนมปังสีน้ำตาล – 3 ชิ้น
กระเทียม – 1 กานพลู
เกลือ มายองเนส พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ปอกกระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกด ถูขนมปังดำกับเกลือและกระเทียม หั่นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพด ตัดชีสเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ล้างพาร์สลีย์ ตากแห้ง ตัดก้านยาวออก สับพาร์สลีย์ให้ละเอียด ในชามสลัด ผสมเนื้อไก่, ถั่ว, ชีส, ข้าวโพด, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่งและกรูตองขนมปังดำกระเทียม ใส่มายองเนส ผสมสลัดอีกครั้ง

สลัดง่ายๆ

8. สลัดถั่วและปูอัดจานด่วน (105 kcal/100 g)

ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
ไข่ - 2-3 ชิ้น
ปูอัด - 200 กรัม
ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การตระเตรียม:

1. เทน้ำออกจากถั่ว สับปูอัด ไข่ และสมุนไพรอย่างประณีต
2. จากนั้นผสมทุกอย่างเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สลัดพร้อม!

9. สลัดแครอทเกาหลี

แชมปิญอง - 200 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
เนื้อไก่ - 300 กรัม
แครอทเกาหลี - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส
เกลือ

การตระเตรียม:

สามารถเตรียมสลัดสำหรับอาหารจานใหญ่หนึ่งจานหรือจานกลาง 2 จาน

1 ชั้น. ล้างเห็ด สับ ปอกหัวหอม และสับละเอียด ผัดกับเห็ดในกระทะในน้ำมันพืชวางบนจานใส่เกลือและไขมันด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2. ต้มไข่ สับละเอียด ใส่เกลือ และเคลือบด้วยมายองเนส
3 ชั้น. ต้มเนื้อไก่ก่อนแล้วสับให้ละเอียด ใส่เกลือและไขมันด้วยมายองเนส
4 ชั้น. วางแครอทเกาหลีแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
5 ชั้น. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรย

อร่อย!