سرخ کردنی با گوشت چرخ کرده چیکار میشه کرد. غذاهای گوشت چرخ کرده در ماهیتابه: گزینه های مختلف پخت و پز

گوشت چرخ کرده چیز مناسبی است که می تواند برای مدت طولانی در یخچال بماند و هیچ گزینه ای برای پختن از آن وجود ندارد. گوشت چرخکردهصدها وجود دارد به همین دلیل است که خانم های خانه دار ما هر روز به دنبال این هستند که از مرغ چرخ کرده چه بپزند، از گوشت چرخ کرده چه بپزند، از گوشت چرخ کرده چه بپزند، از گوشت چرخ کرده بوقلمون چه بپزند و به خصوص از گوشت چرخ کرده سریع چه بپزند. دستور پخت با گوشت چرخ کرده همیشه محبوب است. گوشت چرخ کرده در واقع یک محصول نیمه تمام است، غذاهای گوشت چرخ کرده صرفه جویی زیادی در زمان می کنند و شما واقعا می توانید آشپزی کنید. وعده های غذایی سریعاز گوشت چرخ کرده به همین دلیل برای شما مفید خواهد بود که بدانید از گوشت چرخ کرده چه چیزی می توان تهیه کرد. می توانید گوشت چرخ کرده بخرید، اما گوشت چرخ کرده خانگی مطمئنا طعم بهتری خواهد داشت. بنابراین، دانستن نحوه پخت گوشت چرخ کرده بسیار مهم است. تکه های گوشت، پیاز، نمک، فلفل مواد اصلی هستند که گوشت چرخ کرده از آنها تهیه می شود. در دستور پخت غذاهای گوشت چرخ کرده نیز از گوشت چرخ کرده با اضافه کردن نان و آرد استفاده می شود. اولین پاسخ به این سوال که از گوشت چرخ کرده چه درست کنیم، البته کوفته هاست. یا پیراشکی که می توان آن را نیز نامید ظروف سادهاز گوشت چرخ کرده اگر نیاز دارید که گوشت چرخ کرده را سریع بجوشانید، گوشت چرخ کرده را در آرام پز بپزید.

گوشت چرخ کرده هم به طور جداگانه تهیه می شود، به عنوان مثال، کتلت، کوفته، و به عنوان بخشی از محصولات دیگر. متداول ترین آنها مرغ چرخ کرده، گوشت خوک چرخ کرده و گوشت چرخ کرده گاو است. غذاهای ماهی چرخ کرده نیز وجود دارد. ساده ترین کار پخت و پز است غذاهای گوشت چرخ کردهدر ماهیتابه در آرد بغلتانید و در ماهیتابه قرار دهید. تهیه غذاهای گوشت چرخ کرده در قابلمه دشوارتر است، اما یک غذای دوم کامل را با یک ظرف جانبی دریافت خواهید کرد. پختن غذاهای گوشت چرخ کرده مقدم بر تهیه گوشت چرخ کرده است. گوشت چرخ کرده نه تنها از گوشت تهیه می شود، گوشت چرخ کرده با برنج، گوشت چرخ کرده با سیب زمینی وجود دارد. غذاهای با گوشت چرخ کرده با انواع مخلفات درست می شوند. غذاهای ساده و خوش طعمی از گوشت چرخ کرده و پاستا درست می شود. ما به طور سنتی به گوشت چرخ کرده با پاستا ماکارونی به سبک نیروی دریایی می گوییم. می توانید گوشت چرخ کرده را با قارچ هم تهیه کنید. غذاهای تهیه شده از گوشت چرخ کرده و قارچ اغلب در قابلمه پخته می شوند. گوشت چرخ کرده در قابلمه اغلب با سبزیجات و پنیر پخته می شود. سایر غذاهای گرمی که از گوشت چرخ کرده تهیه می شوند لازانیا، زرازی و میتیتی هستند. اگر گوشت را آب پز کنید، می توانید گوشت چرخ کرده را در آن بپزید شیرینی پفکیبه عبارت دیگر پای. گوشت و جوجه تیغی به سبک فرانسوی شاید محبوب ترین غذاهای گوشت چرخ کرده باشد. غذاهای آسیایی دستور العمل هایی را برای غذاهای دوم تهیه شده از گوشت چرخ کرده، مانند کتلت روی سیخ یا کباب ارائه می دهد. البته غذاهایی که از گوشت چرخ کرده تهیه می شوند، چرب تر از غذاهای تهیه شده از گوشت چرخ کرده هستند. اگر چیزی کم چرب می خواهید، غذاهای مرغ چرخ کرده و غذاهای بوقلمون چرخ کرده برای شما مناسب است. اگر مرغ چرخ کرده دارید، دستوری که ابتدا باید تهیه کنید کتلت های گوشت چرخ کرده کیف است. اما غذاهای مرغ چرخ کرده خوشمزه دیگری نیز وجود دارد. دستور پخت پای و رول اغلب از مرغ چرخ کرده استفاده می شود.

جالب هست غذاهای گوشت چرخ کردهدر فر، این ها کاسرول گوشت هستند. فقط کمی وقت بگذارید و یک غذای فوق العاده از گوشت چرخ کرده و سیب زمینی خواهید داشت. کاسه می تواند به عنوان عمل کند غذاهای تعطیلاتاز گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده پخته شده در فر بسیار خوشمزه است. همچنین سعی کنید غذاهای گوشت چرخ کرده مانند کتلت بخارپز، کاسرول و رول را در آرام پز بپزید. در نهایت، اگر هنوز نمی دانید با گوشت چرخ کرده چه بپزید، پیتزا درست کنید. رایج ترین غذاهایی که از گوشت چرخ کرده و برنج درست می شود، رول کلم و مانند آن است. حالا در مورد اینکه از ماهی چرخ کرده چی بپزیم. اینها دوباره توپ ماهی هستند. اگر وقت و تمایل دارید و علاقه مندید که از ماهی چرخ کرده چه غذاهایی خوشمزه بپزید، ماهی شکم پر درست کنید. غذاهای ماهیدر طول روزه شما را نجات می دهد، زمانی که باید غذاهای گوشت چرخ کرده را از منو حذف کنید. دستور العمل های ماهی پر شده با عکس تهیه می شود. برای این، و همچنین اگر شما نیاز به آماده سازی مجموعه ای دارید غذاهای گوشت چرخ کرده، دستور پخت گوشت چرخ کرده را با عکس انتخاب کنید، غذاهای گوشت چرخ کرده با عکس، غذاهای گوشت چرخ کرده با عکس.

برای غذا دادن به خانواده یا غافلگیر کردن مهمانان با یک شام مقوی، لازم نیست تجربه عالی. برخی از زنان خانه دار در حالی که مهارت های آشپزی خود را بهبود می بخشند با این مشکل مواجه می شوند: از گوشت چرخ کرده چه چیزی سریع و خوشمزه بپزیم؟ این محصول در زمینه ایجاد غذاهای خوشمزه و متنوع به قدری منحصر به فرد است که تعداد دستور پخت غذا را نمی توان شمارش کرد. کتلت، کوفته، کوفته، زرزی یا پر کردن پای، شیرینی - آیا همه آنها به راحتی مشکل را حل می کنند؟

طرز تهیه غذاهای گوشت چرخ کرده با عکس

از گوشت چرخ کرده چه غذایی می توان تهیه کرد؟ انتخاب دستور العمل های مبتنی بر گوشت چرخ کرده نسبت به غذاهایی که از قطعات کامل تازه استفاده می کنند برتر است. دومین بحث مهم زمان صرف شده است، زیرا در مقایسه با غذاهای گوشتی بسیار کمتر است. چیزی که مخصوصاً برای آشپزها یا طرفداران تازه کار ارزشمند است این است که دستور العمل های مبتنی بر گوشت چرخ کرده به شما امکان می دهد به سرعت غذاهای دلچسب برای شام درست کنید یا رژیم غذایی خود را رعایت کنید. تغذیه رژیمی.

برخی تفاوت های ظریف در مورد خود محصول گوشت نیاز به توجه دارد. برای صرفه جویی در زمان می توانید گوشت چرخ کرده آماده را از فروشگاه خریداری کنید و اگر موضوع کیفیت برایتان مهم است آن را در خانه بپزید. شما به چرخ گوشت یا مخلوط کن نیاز دارید و تقریباً هر قسمتی از لاشه برای آسیاب کردن مناسب است. اگر محصول گوشتی از نظر خصوصیات نسبت به گوشت تازه کم نداشته باشد، می توانید کیفیت آن را حفظ کنید. قاعده اصلی این است که برای اینکه گوشت چرخ کرده نرم شود، باید گوشت را دو بار چرخ کنید.

پای ژله ای سریع با گوشت چرخ کرده

(img3= پای ژله ای: پر کردن گوشت چرخ کرده دلچسب)

اگر دستور تهیه پای ژله ای را انتخاب کردید، می توانید آن را درست کنید دست سریع. این غذا برای یک میز روزمره مناسب است و وقتی می خواهید یک شام مقوی سرو کنید و به سرعت آن را سرو کنید، نوازش کردن عزیزانتان با یک پای ژله ای کار سختی نخواهد بود. این دستور غذا به شما کمک می کند تا زمانی که نیاز دارید سریع و رضایت بخش به مهمانانی که ناگهان به درب منزل شما می رسند غذا بدهید.

بر اساس 400 گرم گوشت چرخ کرده، ما می گیریم:

• کفیر 500 میلی لیتر؛
• 700 گرم آرد؛
• روغن 150;
• 3 عدد تخم مرغ؛
• شکر 60 گرم؛
• 10 گرم سودا؛
• 1 عدد پیاز؛
• مقدار اندکی نمک.

آماده سازی:

1. پیاز را خرد کرده، در ماهیتابه تفت دهید، گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید.
2. برای پر کردن، شکر گرانول را با تخم مرغ بزنید، سودا را به کفیر اضافه کنید، آن را در مخلوط تخم مرغ بریزید.
3. آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید، کره نرم شده را اضافه کنید.
4. نیمی از خمیر را در قالب بریزید و فیلینگ (گوشت چرخ کرده با پیاز) را پهن کنید و بقیه خمیر را روی آن بریزید.
5. پخت پای قبل از سرو 20 تا 25 دقیقه طول می کشد.

کتلت با برنج پخته شده در فر

با گوشت چرخ کرده سریع چه کاری می توانید انجام دهید؟ بهترین مثال- کتلت با برنج، پخته شده در فر. این غذای ساده به راحتی آماده می شود، سیر کننده و خوش طعم است و همچنین سودآور است. جالب هست این دستور غذابرای طرفداران خواهد بود تغذیه سالم، رژیم غذایی یا برای کسانی که دوست دارند ترتیب دهند، زیرا هر گوشت خرد شده برای چنین کتلت ها مناسب است. غذای پخته شده در فر نیز در نهایت سالم خواهد بود.

برای 500 گرم گوشت چرخ کرده (هر کدام) مصرف می کنیم:

• 1 فنجان برنج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 250 گرم آبگوشت؛
• حدود 30 گرم آرد

آماده سازی:

1. برنج را بپزید، مایع باقی مانده را آبکش کنید و خنک کنید. آن را به گوشت چرخ کرده خرد شده اضافه کنید، مخلوط کنید.
2. پیاز (ریز خرد شده) را داخل مخلوط بریزید، فلفل و نمک را اضافه کنید.
3. کتلت ها را تشکیل دهید، آنها را در ماهیتابه قرار دهید و هر طرف را سرخ کنید. پس از این، کتلت ها را با دقت در ته تابه قرار دهید.
4. آب گوشت را روی ظرف بریزید و همه چیز را در فر قرار دهید. فقط در نیم ساعت می توانید ظرف تمام شده را روی میز سرو کنید.

پاستا با گوشت چرخ کرده و قارچ در آهسته پز

با وجود مولتی پز در خانه، نباید تعجب کنید، از گوشت چرخ کرده؟ اگر می‌خواهید سریع غذای گرم درست کنید و کل خانواده را سیر کنید، دستور غذایی که در آن گوشت چرخ کرده با پاستا و قارچ به خوبی تطبیق می‌شود، برای شما ایده‌آل است. درست کردن یک شام سریع و مقوی با استفاده از اجاق گاز آهسته یک کار ممکن است حتی برای آشپزهای تازه کار این است که دستور غذا را به دقت دنبال کنید.

برای 100 گرم گوشت چرخ کرده (هر کدام) مصرف کنید:

• 150 گرم پاستا؛
• 100 گرم قارچ (یخ زده)
• 40 گرم زیتون یا روغن دیگر؛
• 1 عدد پیاز.

آماده سازی:

1. روغن را داخل کاسه بریزید و گزینه “پخت” را برای چند دقیقه روشن کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده، برای سرخ شدن در آرام پز می ریزیم، قارچ خرد شده را اضافه می کنیم.
3. گوشت چرخ کرده را در قسمت های کوچک اضافه کنید تا گلوله های بزرگی در نیاید.
4. پس از آن پاستا را در آنجا بریزید.
5. مواد را در آرام پز مخلوط کرده و حدود 60 دقیقه بجوشانید.

پای با کلم و مرغ چرخ کرده روی کفیر

برای وعده های غذایی مقوی پخت و پز فوریاین همچنین شامل دستور پخت پای است که مواد اصلی آن مرغ و کلم خرد شده است. برای نرم و لطیف شدن مواد پخته شده، خمیر را با کفیر ورز می دهند. این ظرف همه را خوشحال می کند و زمانی برای خراب شدن آن وجود نخواهد داشت: پای تمام شده فوراً خورده می شود. بر اساس 300 گرم گوشت چرخ کرده، تهیه کنید:

• 400 گرم کلم (خورشتی)؛
• کفیر 200 میلی لیتر؛
• 1 فنجان آرد؛
• 25 گرم شکر؛
• 150 گرم کره (نرم شده)؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 3 عدد تخم مرغ.

آماده سازی:

1. یک عدد تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید. توده تخم مرغ حاصل را با یک لیوان کفیر مخلوط کنید، کره نرم شده را اضافه کنید.
2. مرغ چرخ کرده را چند دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید سپس با کلم مخلوط کنید.
3. خمیر را به دو نیم کرده و یک نصف را به عنوان پایه در قالب بریزید و مواد را روی آن اضافه کنید. روی آن را با نصف باقی مانده خمیر بریزید.
4. آماده سازی پای بیش از 25 دقیقه طول نمی کشد.

کوفته با سس در ماهیتابه

آنها به دسته محبوب ترین غذاهای مبتنی بر گوشت چرخ کرده تعلق دارند. سهولت آماده سازی و سرعت اجرا آنها را به گزینه ای ایده آل تبدیل می کند، به خصوص زمانی که باید به این فکر کنید که برای غذای اصلی از گوشت چرخ کرده چه بپزید یا اگر بچه ها تمایلی به خوردن سوپ ندارند به چه چیزی غذا بدهید. اگر غذای گوشت چرب خرد شده را با سس درست کنید، حتی به یک ظرف جانبی برای کوفته نیاز ندارید. کمی طول می کشد، اما همه بدون اینکه لذت خود را پنهان کنند، کوفته های داغ را می بلعد.

بر اساس 500 گرم گوشت چرخ کرده می گیریم:

• 0.5 فنجان برنج؛
• 450 میلی لیتر آب (برای سس)؛
• 30 گرم آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 30 گرم خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق رب گوجه فرنگی؛
• 1 عدد پیاز؛
• مقدار اندکی نمک.

آماده سازی:

1. برنج را بجوشانید تا پف کند، آبکش کنید آب اضافی.
2. پیاز را با گوشت خرد شده سرخ کنید. تخم مرغ و برنج را اینجا اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
3. از توده به دست آمده، کوفته هایی را به شکل یک توپ کوچک تشکیل دهید.
4. در ماهیتابه ای روغن بریزید و کوفته ها را یک طرف سرخ کنید. سپس آن را برگردانید، در آب مخلوط شده بریزید رب گوجه فرنگیو نمک
5. ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید بجوشد.
6. در ظرفی جداگانه خامه ترش را با آرد مخلوط کنید، بعد از ده دقیقه این مخلوط را به کوفته ها اضافه کنید و حدود 20 دقیقه دیگر آماده شود.

گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

چه چیزی از گوشت چرخ کرده خوک بپزیم خوشمزه و سریع است؟ اگر گزینه یک غذای دلچسب در فر با پوسته اشتها آور مناسب شماست، به آن توجه کنید. درک آشناتر و آشناتر از نام ظرف، کاسه است. مشکل این است که هنگام پخت باید دنبال کنید رژیم دما. سرآشپزهای با تجربه توصیه می کنند که با دمای متوسط ​​شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.

برای 300 گرم گوشت خوک چرخ شده مصرف می کنیم:

• 600 گرم سیب زمینی؛
• 250 گرم آبگوشت (سبزیجات)؛
• 1 حبه سیر؛
• 3 عدد پیاز؛
• پنیر 40 گرم؛
• 300 گرم خامه ترش؛
• 1 لیوان خامه؛
• 30 گرم کره (کره)؛
• جعفری، شوید، پاپریکا.

آماده سازی:

1. پیاز خرد شده را با اضافه کردن کمی آب تفت دهید.
2. در ماهیتابه دیگری گوشت خوک خرد شده را با سیر و پاپریکا مخلوط کنید و مخلوط را حدود ده دقیقه تفت دهید.
3. سیب زمینی ها را به صورت ورقه ای برش داده و به صورت یک لایه در کف تابه قرار دهید و روی آن لایه هایی از پیاز سرخ شده و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. با گیاهان بپاشید.
4. آب گوشت را داخل قالب بریزید و ظرف را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
5. خامه ترش را با خامه، نمک، پاپریکا بزنید.
6. مخلوط را روی گراتن بریزید و روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. ظرف را به مدت 10-15 دقیقه در فر بگذارید تا یک پوسته اشتها آور تشکیل شود.

کاسرول گوشت چرخ کرده و سبزیجات

برای 500 گرم گوشت بره چرخ کرده باید مصرف کنید:

• 4 عدد سیب زمینی؛
• 2 ساقه کرفس؛
• نصف کدو سبز؛
• 1 عدد پیاز؛
• 80 میلی لیتر روغن زیتون;
• یک قاشق چای خوری گشنیز، پاپریکا؛
• پنیر 50 گرم،
• 3 حبه سیر،
• یک دسته جعفری

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را روی رنده چرخ کرده، مخلوط را با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده و به مدت یک ربع در فر قرار دهید.
2. در این مدت پیاز را خرد کرده و همراه با کدو سبز و کرفس تفت دهید.
3. گوشت بره خرد شده، ادویه و جعفری خرد شده را جداگانه تفت دهید.
4. سیب زمینی را از فر، سبزیجات، گوشت چرخ کرده، پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. یک ربع دیگر قابلمه را آماده کنید.

نحوه یخ زدایی سریع گوشت چرخ کرده در خانه

هنگام برنامه ریزی برای پختن غذای خوشمزه از گوشت چرخ کرده، زنان خانه دار باید با تصمیم متفاوتی روبرو شوند موضوع مهم- چگونه سریع آن را یخ زدایی کنیم؟ اگر مایکروویو دارید، یخ‌زدایی محصول گوشت سریع‌ترین اتفاق می‌افتد. اما این روش دارای معایبی است - از دست دادن آبدار بودن و ظاهر شدن بوی نامطبوع. اگر زمان لازم برای یخ زدایی طبیعی محصول وجود ندارد، نباید روش های دیگر را کنار بگذارید.

وقتی گوشت چرخ کرده ریز خرد شد، ظرفی با آب خنک برای یخ زدایی مناسب است. اگر چندین بار مایع خنک را به مایع سردتر تغییر دهید، می توانید روند را تسریع کنید، سپس طعم خود را حفظ می کند و خود فرآیند حدود یک ربع ساعت طول می کشد. استفاده از حمام آب که آب شدن محصول یخ زده را سرعت می بخشد، به شما امکان می دهد ظرف نیم ساعت پخت و پز را شروع کنید.

پیدا کردن توسط دستور العمل های غیر معمولدر خانه.

دستور تهیه ویدیویی لازانیا چرخ کرده برای دوره دوم

لازانیا مانند پیتزا یک غذای مقوی است، بنابراین به عنوان غذای دوم مناسب است. کلاسیک وجود گوشت خرد شده را به عنوان یک ماده اجباری فرض می کند. بدون آن، لازانیا به سختی غذای خوشمزه ای خواهد بود که بسیاری از مردم از آن لذت می برند. غذای معروفغذاهای ایتالیایی، که در آن هر لایه بعدی با پر کردن مخلوط می شود، می توانید با استفاده از آن طبخ کنید دستور تهیه ویدیویی مرحله به مرحلهراحت تر و سریع تر از توصیه های ویدیو استفاده کنید:

بدن برخی افراد به دلایل خاصی گوشت را به خوبی هضم نمی کند. در این صورت نباید فرآورده های گوشتی را کاملا کنار بگذارید، زیرا می توانید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید که سریعتر و راحت تر جذب بدن می شود.

گوشت چرخ کرده محصولی بی نظیر است زیرا می توانید از آن برای تهیه انواع فیلینگ برای پخت، کوفته، کوفته، کتلت استفاده کنید و با مخلفات مختلف سرو کنید.

یکی دیگر از مزیت های گوشت چرخ کرده این است که می توان آن را در ظرف چند دقیقه در یک ظرف آماده کرد. بنابراین به آشپزهای تازه کار توصیه می شود آشپزی کنند غذاهای گوشتیدقیقا از آن

اگر زمان برای تهیه گوشت چرخ کرده ندارید، می توانید آن را از هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید، اما کیفیت آن مشخص نیست. بنابراین، با تولید کنندگان قابل اعتماد تماس بگیرید. البته بهتر است خودتان آن را در خانه درست کنید.

برای تهیه می توان از گوشت رنده شده استفاده کرد تنوع بسیار زیادظروف، بنابراین غیرممکن است که تمام دستور العمل های ممکن را در یک مقاله مرور کنید. امروز به چند ایده جالب توجه خواهیم کرد.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای غذاهای گوشت چرخ کرده، سریع و خوشمزه

در این مقاله طرز تهیه چند غذای گوشت چرخ کرده بررسی می شود. اگر دستورالعمل ها را دنبال کنید، هیچ مشکلی در آماده سازی نخواهید داشت. توصیه می شود برای یخ زدایی گوشت چرخ کرده از مایکروویو استفاده نکنید زیرا از بین می رود ویژگی های مفیدو آبدار بودن و در برخی موارد ممکن است ظاهر شود بوی بد. بنابراین، بهتر است یک فرآورده گوشتی را به طور طبیعی یخ زدایی کنید.

منو:

1. پشته های گوشت چرخ کرده

اگر از کتلت ها و کتلت های گوشت خسته شده اید، می توانید رژیم غذایی خود را با پشته ها متنوع کنید. اگر آنها را درست بپزید، اشتها آور و راضی کننده می شوند. یکی از مزیت های این غذا این است که ترکیب آن به دلخواه قابل تغییر است، یعنی علاوه بر گوشت چرخ کرده، می توانید گوجه فرنگی، قارچ، کدو سبز و سایر محصولات را اضافه کنید. در هر صورت نتیجه فوق العاده خواهد بود.

عناصر:

• 300 گرم گوشت خوک یا گاو چرخ کرده.
• 2 عدد سیب زمینی.
• 1 عدد پیاز.
• 2 عدد تخم مرغ.
• پنیر 60 گرم.
• 5 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش.
• روغن آفتابگردان 50 میلی لیتر.
• فلفل و نمک به دلخواه.

آماده سازی

1. ابتدا باید گوشت چرخ کرده را یخ زدایی کنیم، سپس کمی فلفل، نمک اضافه کرده و کاملا مخلوط کنیم. سپس جرم به دست آمده را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. کیک های گوشت را روی یک ورقه پخت قرار دهید که ابتدا باید با کاغذ روغنی پوشانده شود.

2. سر پیاز را پوست بگیرید و سپس به قطعات کوچک برش دهید. آنها را کمی داغ سرخ کنید روغن سبزیجات. پیاز باید تفت داده شود تا زمانی که شکل بگیرد رنگ طلایی. مراحل را با دقت تماشا کنید تا پیازها نسوزند.

3. پیازهای سرخ شده را بین تکه های گوشت تقسیم کنید.

4. حالا باید سفت بجوشد تخم مرغ. پس از این، فراموش نکنید که آنها را در زیر سرد کنید آب سرد. تخم مرغ ها را خرد کرده و دو قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید و در صورت لزوم کمی نمک بپاشید.

5. تخم مرغ های له شده را نیز بین آماده سازی ها تقسیم می کنیم.

6. در مرحله بعد سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید، سپس روی رنده متوسط ​​رنده کنید و در لایه بالایی روی مواد گوشتی قرار دهید. سیب زمینی ها را در همان ابتدای پخت رنده نکنید زیرا به سرعت تیره می شوند.

7. روی سیب زمینی های رنده شده را با مش خامه ترش یا سس مایونز بپوشانید. در صورت لزوم، کمی نمک دیگر اضافه کنید.

8. آخرین لایه پنیر رنده شده و سیب زمینی های باقی مانده را قرار دهید. حالا می توان ورقه پخت را داخل فر گذاشت. پشته ها در دمای 180 درجه به مدت 30-35 دقیقه آماده می شوند.

پشته های آماده را می توان با لوبیا، کلم، خورشت سبزیو غذاهای دیگر نوش جان!

2. توپ های گوشت در خمیر

اگر در انبار دارید شیرینی پفکیو نه تعداد زیادی ازگوشت چرخ کرده ، سپس می توانید یک غذای اصلی و خوشمزه - توپ های گوشتی یا همانطور که به آنها توپ های گوشتی نیز می گویند - تهیه کنید.

عناصر:

• 300 گرم از هر گوشت چرخ کرده.
• 150 گرم قارچ.
• 1 عدد پیاز.
• تخم مرغ 1 عدد.
• روغن آفتابگردان.
• شیرینی پفکی.
• نمک، فلفل، سبزی.
• مقدار کمی آرد.

آماده سازی

1. ابتدا گوشت چرخ کرده را یخ زدایی کنید یا خودتان آن را آماده کنید، باید گوشت را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.

2. پیازها را پوست بگیرید و زیر آن را بشویید آب جاریو سپس به قطعات کوچک برش دهید.

3. می توانید از هر قارچی در دستور غذا استفاده کنید. اگر تازه دارید قارچ جنگلی، پس بهتر است آنها را به ظرف اضافه کنید. همانطور که در عکس بالا نشان داده شده است به قطعات متوسط ​​برش دهید.

4. حالا باید روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کرده و پیاز و قارچ را در آن تفت دهیم تا مایع کاملا تبخیر شود.

5. گوشت چرخ کرده، گوشت سرخ شده، تخم مرغ خام، سبزی، فلفل و نمک را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. در نهایت باید یک توده مایع به دست آورید، بنابراین توصیه می شود کمی آرد اضافه کنید، یک قاشق کافی است.

6. خمیر پف دار بدون مخمر را با وردنه باز کنید. اما لایه نباید خیلی نازک باشد، در غیر این صورت ممکن است خمیر در حین پیچیدن دور گوشت چرخ کرده پاره شود.

7. خمیر آماده شده را به چند نوار برش دهید. عرض آنها نباید بیشتر از یک سانتی متر باشد.

8. گوشت چرخ کرده را به شکل توپ در آورید. اندازه آنها نباید بیشتر از یک تخم مرغ باشد.

9. پس از این، گلوله های گوشت را در آرد بغلتانید تا گوشت چرخ کرده به دست نچسبد.

10. حالا باید توپ ها را با نوارهای خمیر بپیچیم. تقریباً 4-5 نوار برای یک گلومرول مورد نیاز است.

11. کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و توپ های آماده شده را روی سطح پخش کنید.

12. فر باید با دمای 200 درجه گرم شود. ورقه پخت را با آماده سازی گوشت به مدت 40-50 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی توپ ها شروع به قهوه ای شدن کردند، دما باید به 180 درجه کاهش یابد.

ظرف تمام شده بسیار اشتها آور به نظر می رسد، اگر طعم آن از طریق اینترنت منتقل می شد، قطعا دهان شما آب می شود.

3. ماکارونی و گوشت چرخ کرده قابلمه

نمی دانید برای صبحانه چه غذایی خوشمزه و سالم بپزید؟ یک کاسرول با ماکارونی چرخ شده گزینه خوبی خواهد بود. به علاوه، این غذا بسیار سیر کننده است. کل فرآیند پخت بیش از یک ساعت طول نمی کشد.

عناصر:

• 500 گرم ماکارونی پخته شده.
• 350 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده. یا می توانید از یکی استفاده کنید.
• 2 عدد گوجه فرنگی.
• 2 عدد تخم مرغ.
• 1 عدد پیاز.
• خامه ترش 3 قاشق غذاخوری.
• 120 گرم پنیر سفت.
• 2 حبه سیر.
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
• فلفل و نمک.

آماده سازی

1. ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و پوست بگیرید پیاز. گوجه فرنگی را به مکعب های بزرگ و پیاز را به حلقه های متوسط ​​خرد کنید. سیر را نیز ریز خرد کنید.

2. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه داغ کنید، سپس پیاز را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود.

3. وقتی پیاز تقریبا آماده شد، گوشت چرخ کرده خام را به آن اضافه کنید. 4-5 دقیقه بپزید و کاملاً مخلوط کنید تا توده های بزرگ خلاص شوند.

4. در مرحله بعد سیر و گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و در صورت لزوم فلفل و نمک بزنید. ظرف را با درب بپوشانید تا غذا دم بکشد. به مدت 6 دقیقه روی حرارت کم بپزید. در طی فرآیند پخت، گوجه فرنگی آب می دهد که همه مواد را به خوبی خیس می کند.

5. خامه ترش، تخم مرغ و نمک را در صورت لزوم در یک بشقاب جداگانه اضافه کنید.

6. تخم مرغ ها را با خامه ترش با جارو کاملاً مخلوط کنید. فقط مراقب باشید که مخلوط را بیش از حد هم بزنید.

7. توده آماده شده را به ماکارونی پخته شده اضافه کنید. فراموش نکنید که همه چیز را مخلوط کنید.

8. حالا باید رنده کنیم پنیر سفتروی یک رنده درشت

9. کف ظرف پخت یا ورقه فر را با روغن آفتابگردان چرب کنید و نیمی از پاستا را روی آن قرار دهید.

10. در لایه بعدی، گوشت چرخ کرده را با گوجه فرنگی به طور مساوی تقسیم کنید.

11. حالا بقیه ماکارونی ها را بچینید.

11. پنیر رنده شده را روی لایه نهایی پخش کنید.

12. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. 30 دقیقه بپزید. وقتی روی ظرف با پوسته قهوه ای پوشانده شد، می توان آن را آماده در نظر گرفت.

4. سیب زمینی پخته با گوشت چرخ کرده و خامه ترش

ما در ادامه به بررسی دستور پخت کاسرول با گوشت چرخ کرده می پردازیم. حالا با سیب زمینی میپزیم. برای این ما نیاز داریم محصولات ساده، که تقریباً همیشه در آشپزخانه هستند.

عناصر:

• گوشت چرخ کرده 500 گرم.
• 1 کیلوگرم سیب زمینی.
• 200 گرم پنیر.
• 2 عدد پیاز.
• روغن آفتابگردان.
• فلفل و نمک.
• خامه ترش به دلخواه.

آماده سازی

1. سیب زمینی تازهپوست بگیرید، کاملا بشویید و سپس به دایره هایی با ضخامت متوسط ​​برش دهید. روغن آفتابگردانکف سینی فر را چرب کرده و سبزیجات خرد شده را روی سطح پخش کنید.

2. در مرحله بعد باید پیازها را حلقه حلقه کرده و روی سطح سیب زمینی پخش کنیم. در صورت لزوم فلفل و نمک. لایه بعدی این است که گوشت چرخ کرده را به طور مساوی تقسیم کنید.

3. گوشت چرخ کرده را با یک لایه ضخیم خامه ترش روستایی بپوشانید.

4. پنیر رنده شده را به عنوان لایه پایانی پخش کنید. برخی از خانم های خانه دار 15 دقیقه قبل از اینکه کاسه کاملا آماده شود پنیر را اضافه می کنند. بنابراین، می توانید از هر روشی استفاده کنید.

5. سینی فر را در فر گذاشته و با دمای 180 درجه به مدت یک ساعت بپزید.

با گیاهان، سبزیجات تازه یا سایر غذاها سرو کنید. نوش جان!

5. دستور ویدیویی برای پخت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در آرام پز

سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را نه تنها می توان در فر، بلکه در اجاق گاز نیز پخت. در زیر می توانید یک دستور العمل ساده را پیدا کنید.

شما می توانید انواع مختلفی از غذاها را از گوشت چرخ کرده تهیه کنید، در حالی که تنها چند دقیقه برای کل فرآیند صرف می کنید.

انجمن آشپزی Li.Ru -

غذاهای گوشت چرخ کرده

از این سوپ گوجه فرنگی فصلی فوق العاده لذت ببرید، درست کردن آن بسیار ساده است که در نگاه اول نمی توانید آن را تشخیص دهید. بنابراین امروز به شما نشان خواهم داد که چگونه این کار را انجام دهید سوپ گوجهبا کوفته!

دلمه ارمنی به طور سنتی از گوشت چرخ کرده درست می شود سه نوع- گوشت خوک، گوشت گاو و بره. من یک نسخه ساده از دلمه ارمنی با گوشت چرخ کرده را به شما پیشنهاد می کنم. برگ های جوان انگور را آماده کنید.

کتلت هایی که در دیگ دوبل پخته می شوند نه تنها خوشمزه هستند، بلکه تا حدودی سالم هم هستند، زیرا کتلت ها نه در روغن نباتی، بلکه با بخارپز پخته می شوند. من توصیه می کنم آن را امتحان کنید!

پیتزا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی به خصوص سیر کننده و چرب است. یک تکه از این پیتزا می تواند یک وعده غذایی کامل باشد - بسیار "سنگین" است. من یک دستور پخت آسان را به اشتراک می گذارم.

آیا می خواهید یک ناهار مقوی برای کل خانواده تهیه کنید، اما نمی دانید کدام غذا را انتخاب کنید؟ با توصیه به پخت کتلت با برنج در آرام پز به شما کمک می کنم تا تصمیم بگیرید!

کتلت های گوشت چرخ کرده با قارچ بسیار خوشمزه و کاملا غیر معمول هستند. آماده کردن آنها زمان زیادی نمی برد و نتیجه شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت!

سعی کنید در اوقات فراغت خود گراتن سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده در خانه درست کنید. یک پوسته اشتها آور و آبدار بودن برای ظرف تضمین شده است! علاوه بر این، زمان یا تلاش زیادی نمی‌گیرد و همه از طعم آن قدردانی خواهند کرد!

اگر عاشق غذاهای خاص همه فست فودها هستید و می خواهید آن را در خانه بپزید، پس من به شما دستور تهیه کتلت همبرگر را پیشنهاد می کنم. تهیه آن زمان زیادی نمی برد و طعم آن به سادگی شگفت انگیز است.

دستور تهیه کلم با گوشت چرخ کرده برای کسانی است که عاشق ترکیب این سبزی با مواد گوشتی هستند، اما وقت تهیه غذاهای پیچیده را ندارند. اینجا همه چیز ساده و سریع است.

کتلت گوشت پخته شده با کدو سبز بسیار آبدار و خوشمزه و همچنین سالم است. اگر سبزیجات خام دوست ندارید، کتلت گوشت با کدو سبز راه حل شماست!

من به شما پیشنهاد می کنم دستور العمل کلاسیکسیب زمینی با گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده. هیچ چیز اضافی، خوشمزه، رضایت بخش، معطر، و به تلاش زیادی از آشپز نیاز ندارد. بنابراین حتی کسانی که تازه وارد آشپزخانه شده اند می توانند از عهده آن برآیند!

اگر وقت آن رسیده که مهمانان خود را با غذاهای خوشمزه جدید شگفت زده کنید، چرا طرز تهیه موساکا با سیب زمینی و بادمجان را یاد نگیرید. خوشمزه، رضایت بخش، معطر و اصلی! و در عین حال ارزان است.

می دانید که پاستا با کتلت در آرام پز نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار ساده است. می توانید این غذا را با سرعت کافی تهیه کنید و یک ناهار یا شام کامل به خانواده خود بدهید.

آیا می خواهید چیز جدیدی را امتحان کنید، اما خرج کردن پول در برنامه شما نیست؟ پس این ظرف فقط برای شماست! تهیه کاسرول کلم با گوشت چرخ کرده آسان است و طعم آن شما را با غیرمعمول بودن آن خوشحال می کند.

من گوجه فرنگی و پیاز را به پاستا با گوشت چرخ کرده اضافه می کنم. معلوم می شود که این یک ناهار یا شام بسیار سیر کننده و خوشمزه است یک رفع سریع. با لذت بپزید!

قطعا این دستور ساده برای سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در قابلمه را دوست خواهید داشت. این غذا مغذی و معطر و به قدری خوشمزه است که حتی می توان آن را روی میز جشن سرو کرد! موفق باشید!

اگر تو داری وقت آزادو خلاقیت، پختن مرغ را امتحان کنید پر شده با گوشت چرخ کرده. خوشمزه، غیر معمول و بسیار ظریف.

اگر اغلب وقت کافی برای تهیه ظروف پیچیده ندارید، قطعاً باید یک دستور العمل ساده برای کتلت در یک زودپز بدانید. فقط نیم ساعت و خوشمزه کتلت های آبدارآماده. من به اشتراک می گذارم!

فلفل دلمه ای پخته شده یک غذای کلاسیک است. با این حال، همه نمی دانند چگونه آن را بپزند. خوب، بیایید سوء تفاهم را اصلاح کنیم و از آن درس بگیریم دستور العمل سادهبا عکس!

شپردز پای یک غذای سنتی انگلیسی است که بر اساس یک دستور پخت قدیمی ساخته شده است. می توان آن را با خیال راحت به عنوان غذای اصلی ناهار سرو کرد. گوشت گاو آبدار و سیب زمینی سیری را به پای اضافه می کند.

کتلت هایی که در آرام پز پخته می شوند بسیار خوشمزه، آبدار و مهمتر از آن ها که در ماهیتابه پخته می شوند، چرب نیستند. پیشنهاد میکنم امتحانش کنید!

در اینجا دستور العمل کلاسیک کاسرول سیب زمینی با گوشت چرخ کرده آورده شده است. به طور همزمان به دو گونه بافته می شود، بنابراین یکبار مقدار زیادی بپزید. غیر معمول لطیف، اشتها آور، اما مقرون به صرفه!

چگونه کتلت ها را خوشمزه تر و معطر تر کنیم؟ آنها را با سس بپزید! این کتلت ها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه در هنگام سرو نیز زیبا به نظر می رسند. آشپزی مبارک!

به شما پیشنهاد می کنم طرز پخت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را در اجاق گاز آهسته بیاموزید، اما چقدر این معجزه فناوری پخت و پز را ساده می کند. سیب زمینی ها خوشمزه، نرم و معطر خواهند شد.

هیچ کس هرگز از چشیدن یک بشقاب سوپ طلایی و معطر با کوفته و تکه های سبزیجات امتناع نمی کند. لذت را هم از خود دریغ نکنید!

من عاشق سوپ با سبزیجات تازه هستم. آنها روشن و پر از طعم می شوند. سوپ با کوفته فقط همین است. و به لطف کوفته ها، بسیار سیر کننده است!

اگر عاشق غذاهای ملل دیگر هستید، پس حتما این غذای یونانی را امتحان کنید. موساکا با سیب زمینی یکی از صدها گزینه پخت و پز است که قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.

کتلت گوشت گاو خوشمزه، اگرچه آبدارترین نیست، اما به ندرت توسط زنان خانه دار تهیه می شود. من پیشنهاد می کنم این غذا را بازسازی کنید و کتلت هایی تهیه کنید که برای بزرگسالان و کودکان جذاب باشد.

همه می دانند که غذاهای پخته شده روی آتش در طبیعت بسیار آبدارتر و خوشمزه تر از غذاهایی هستند که در خانه تهیه می شوند. پس اگر گریل دارید حتما روی آن کتلت بپزید!

گل کلم بدون استثنا برای همه بسیار مفید است. و با گوشت چرخ کرده، و پخته شده در فر - خوشمزه است. و شرم آور نیست که آن را روی میز جشن بگذارید. بنابراین، بیایید آماده کنیم گل كلمبا گوشت چرخ کرده!

کتلت با برنج نه تنها خوشمزه است، بلکه یک دوره دوم بسیار رضایت بخش است. عزیزان شما از چنین شامی خوشحال خواهند شد ، بنابراین توصیه می کنم همین الان دستور کتلت با برنج را مطالعه کنید؛)

کتلت با پنیر و گوجه فرنگی یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که سفره تعطیلات شما را به خوبی تزئین می کند! آماده کنید - پشیمان نخواهید شد!

کتلت مرغبا پنیر دلمه یک غذای بسیار خوشمزه، لطیف و آبدار است که می توان آن را برای هر مناسبتی تهیه کرد. دستور تهیه کتلت با پنیر کوتیج بی اهمیت است و به همین دلیل جالب است!

من مطمئن هستم که پس از یادگیری طرز تهیه کتلت در سس خامه ای، بیش از یک بار به دستور پخت این غذای خوشمزه متوسل خواهید شد. آبدار، نرم، معطر - این کتلت ها کاملاً شایسته یک میز جشن هستند!

کتلت سیر یک غذای بسیار خوشمزه و راحت است. نوعی غذای ابتدایی از دسته "هر روز". دستور العمل کتلت با سیر حتی یک مبتدی را با پیچیدگی خود نمی ترساند :)

این اتفاق می افتد که حتی اجزای ساده یک ظرف می تواند بسیار زیاد باشد طعم اصلیچه شگفتی! نمونه بارز این دستور العمل ساده برای سیب زمینی با گوشت چرخ کرده است. چیز جدیدی نیست، اما شما بیشتر می خواهید!

خوب، کدام یک از ما کتلت های مادر یا مادربزرگ خود را با گرمی به یاد نمی آورد؟ این دستور ساده برای کتلت های گوشت چرخ کرده خانگی آنها را به خصوص لطیف و آبدار می کند. آن را هم امتحان کنید!

سوپ با کوفته - گزینه عالیزمانی که باید یک سوپ غنی، رضایت بخش و در عین حال خوشمزه بپزید و مهمتر از همه - در کوتاه ترین زمان ممکن. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم!

تهیه کتلت گوشت گاو بخار پز فوق العاده خوشمزه و مهمتر از همه سالم است. این غذا هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان عالی است.

آیا می خواهید خود و عزیزانتان را با یک غذای خوشمزه و اصلی شگفت زده کنید؟ کلم پر شده با گوشتاین فقط برای این عالی است. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم!

گاهی اوقات پیش می‌آید که می‌خواهید غذا بپزید، اما یک ماده، به ظاهر مهم، کم است. پیشنهاد می‌کنم اگر در خانه تخم‌مرغ ندارید، کوفته بدون تخم‌مرغ درست کنید.

چه چیزی می تواند ساده تر از یک خورش با گوشت چرخ کرده باشد، زیرا ما کمترین زمان را برای تهیه آن صرف می کنیم، اما در عین حال یک غذای مغذی کامل و همچنین فوق العاده خوشمزه و معطر به دست می آوریم.

اگر جهانی دارید کارگر آشپزخانه، سپس گندم سیاه با کتلت در آرام پز است گزینه عالییک ناهار یا شام کامل این غذا برای کودکان و بزرگسالان عالی است.

اگر نمی خواهید برای مدت طولانی در اجاق گاز بایستید، اما هنوز باید چیزی خوشمزه بپزید، پس من یک دستور العمل عالی را به شما پیشنهاد می کنم - کوفته با سیب زمینی در گلدان.

آیا می خواهید نه تنها یک غذای خوشمزه، بلکه نه بسیار پر کالری نیز بپزید؟ سپس کتلت های فوق العاده گوشت گاو را در فر به شما جلب می کنم. معطر و آبدار، آنها هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارند.

من یک مورد ساده اما باورنکردنی را مورد توجه شما قرار می دهم غذای خوشمزه- شاخ با گوشت چرخ کرده. سعی کنید این غذا را بپزید و دستورالعمل های دقیقآنها به شما در این امر کمک خواهند کرد.

اگر قبلاً یک مولتی کوکر دارید، احتمالاً به دنبال آن هستید دستور العمل های جالب. من یک دستور العمل برای برنج با کتلت در یک اجاق گاز آهسته به شما جلب می کنم - این یک گزینه ساده برای یک ناهار یا شام در روز است.

بسیاری از آزمایشگران آشپزخانه حداقل یک بار کتلت وافل پخته اند. اگر هنوز آنها را امتحان نکرده اید، حتما باید آنها را بپزید و لذت واقعی ببرید.

به کارهای جالب و شگفت انگیزی که می توانید با یک تخم مرغ ساده انجام دهید، نگاهی بیندازید که نیازی به تلاش بیشتر از تهیه یک تخم مرغ معمولی یا املت ندارد. دستور العمل برای تخم مرغ چرخ شده - خوش آمدید!

اگر از قبل کمی از کتلت و کوفته خسته شده اید، به عنوان جایگزین پیشنهاد می کنم - رول گوشت چرخ کرده. این نسخه اصلیسرو و تهیه غذایی که شما و مهمانانتان را شگفت زده خواهد کرد.

یه ترشی خیلی ساده و خیلی خوشمزه با کوفته درست نکنیم؟ کوفته ها به سرعت پخته می شوند و آبگوشت غنی و سیر کننده است. این سوپ مورد علاقه من است. در اینجا نسخه است.

گوشت چرخ کرده دریایی غذای مورد علاقه بسیاری است و نه تنها ملوانان. تهیه آن سخت نیست، یعنی همه می توانند این غذا را در خانه درست کنند.

من یک دستور غذا را برای یک غذای گوشت چرخ کرده آفریقای جنوبی ارائه می دهم - bobotie. می گویند بوبوتی ریشه هندی دارد. این دوره دوم است. در فر پخته می شود. بوبوتی تند و بسیار خوشمزه می آید.

می خواهم در مورد فواید پخت کتلت در فر و نحوه درست کردن آنها بسیار آبدار و فوق العاده خوشمزه بگویم. امیدوارم دستور پخت من برای شما مفید باشد و از آن لذت ببرید.

دستور تهیه کوفته با برنج و گوشت - یکی دیگر دستور پخت خوببه مجموعه دوستداران این غذا در واقع، کوفته با برنج و گوشت، کلاسیک و شاید محبوب ترین نسخه این غذا است.

برای اینکه کوفته ها نرم و آبدار شوند، بهتر است آن ها را در فر با سس معطر بپزید - این کاری است که ما انجام خواهیم داد. بنابراین، دستور تهیه کوفته با سس در فر - بخوانید و استفاده کنید!

کتلت های فر با سس جایگزین خوبی برای کتلت های سرخ شده هستند. آنها آبدار، خوشمزه باقی می مانند و در عین حال بدون تهیه می شوند چربی اضافی، که به بزرگسالان و کودکان اجازه می دهد از آنها لذت ببرند.

پای با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده کاملاً می تواند جایگزین ناهار شود! سالاد دیگری درست کنید یا خرد کنید سبزیجات تازهو احساس پر انرژی کنید این کیک ها را برای مهمانان تعطیلات خود آماده کنید.

آیا عاشق کدو سبز هستید و می خواهید به طرز تهیه آن تنوع بدهید؟ سپس سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده و کدو سبز امتحان کنید - ترکیبی عالی از طعم گوشت و سبزیجات.

یکی دیگر از دستور العمل های عالی برای کسانی که آرام پز دارند. به شما پیشنهاد می کنم برای شام کوفته های فوق العاده خوشمزه را با سس معطر در آرام پز بپزید و می توانید مخلفات آن را خودتان انتخاب کنید.

همه کوفته ها را با خامه ترش دوست خواهند داشت، زیرا این غذا طعم فوق العاده لطیفی و عطر فوق العاده ای دارد و می توانید آن را بدون سختی زیاد تهیه کنید. بیایید بلافاصله شروع کنیم!

احتمالاً هیچ فردی نیست که با طعم این غذای فوق العاده آشنا نباشد. با کودکی، با مادر و با غذاهای خانگی همراه است. بنابراین، بیایید کوفته هایی را با برنج در سس آماده کنیم - یک کلاسیک از ژانر!

دستور تهیه کوفته چرخ کرده. چه چیزی بهتر از کوفته های چرخ کرده ساده اما خوشمزه و آب شده با سس معطر؟ خانواده خود را با یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه شاد کنید!

دستور تهیه کوفته چرخ کرده کلاسیک با برنج. غذایی که از موفقیت دائمی برخوردار است، با هر غذای جانبی مناسب است و هم برای ناهار و هم برای شام مناسب است.

دستور تهیه کوفته آب خود. کوفته های آبدار، معطر، لطیف و الهی برای کل خانواده - طرز پخت آنها را یاد بگیرید!

دستور تهیه کوفته سرخ شده با برنج به شما کمک می کند تا یک ناهار یا شام فوق العاده خوشمزه برای خانواده خود تهیه کنید. باور کنید (یا بهتر است بررسی کنید)، کوفته ها فوق العاده خوشمزه و آبدار می شوند.

دوستداران غذاهای لذیذ و خانم های خانه دار عالی می دانند که علاوه بر کتلت و کوفته، از گوشت چرخ کرده چه بپزند و در هنگام آشپزی هزاران دستور پخت غذای خوشمزه و رضایت بخش را اجرا می کنند. هر روز می توانید از گوشت چرخ کرده برای تهیه غذاهای جدید برای خانواده خود استفاده کنید دستور العمل های تعطیلاتتوسط سرآشپزهای سراسر جهان اختراع شده است. و هیچ کس پرواز فانتزی را لغو نکرد. یک زن خانه دار خوب همیشه چیزی خوشمزه و جدید برای پختن از گوشت چرخ کرده پیدا می کند تا دوستان و خانواده را شگفت زده کند.

برای تهیه یک غذای لذیذ از گوشت چرخ کرده، ابتدا باید این گوشت چرخ کرده را خریداری کنید. و بهترین چیز این است که خودتان آن را در خانه بپزید. این تضمین می کند که هیچ اجزای غیر ضروری به شکل پوست، غضروف و انواع مواد زائد مضر برای بدن وجود نخواهد داشت. بنابراین، در ابتدا باید تصمیم بگیرید که چه نوع غذاهایی را می خواهید از گوشت چرخ کرده تهیه کنید، به دستور العمل ها با عکس نگاه کنید و سپس گوشت را برای تهیه آنها خریداری کنید.

برای خوش طعم و آبدار شدن گوشت چرخ کرده معمولا از چند نوع گوشت استفاده می کنید. برای کتلت ها، به عنوان مثال، گوشت خوک و گوشت گاو مناسب است، برای کوفته گوشت خوک و مرغ مناسب است، برای شیرینی ها - گوشت خوک چرب، برای کوفته مرغ با اضافه کردن گوشت خوک بدون چربی، و غیره. اگر از گوشت چرخ کرده سریع و خوش طعم انتخاب کرده اید و برای خرید گوشت رفته اید، باید به تکه های لاشه عرضه شده در بازار یا فروشگاه نگاه کنید. گوشت گاو قرمز روشن مصرف کنید، گوشت تیره نشان دهنده پیری گاو است، نمی توان آن را پخت گوشت چرخ کرده خوب. گوشت خوک از شانه، گردن یا ژامبون، مرغ - از فیله، ران گرفته می شود. همچنین باید گوشت خوک چرب را به فیله اضافه کنید یا اضافه کنید پیاز بیشتریا شیر، آب، خامه ترش، برای آبدار شدن.

بنابراین، گوشت انتخاب شده است، دستور العمل های گوشت چرخ کرده سریع برای یک ناهار سریع تعیین شده است - سپس گوشت چرخ کرده را به درستی آماده می کنیم. اگر تصمیم دارید خانواده خود را با چبورک نوازش کنید، حتماً مقدار زیادی پیاز به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مقداری آب اضافه کنید، گوشت چرخ کرده برای چبورک ها باید آبدار باشد، در غیر این صورت خشک و غیر جذاب می شوند. اگر تصمیم به نفع کتلت گرفته شده است، کمی سیر به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، می توانید پیاز سرخ شده و خام را به نسبت مساوی اضافه کنید - این در صورتی است که گوشت کمی خشک باشد. اگر قبلا چرب است، بهتر است آن را به صورت خام انجام دهید. می توانید یک قرص نان خیس شده در شیر، سیب زمینی خام یا پخته رنده شده، نشاسته برای بستن یا یک تخم مرغ (به یاد داشته باشید، با یک تخم مرغ، گوشت چرخ کرده کمی متراکم می شود)، ادویه جات ترشی جات و مقداری سبزی اضافه کنید - اینطور نیست. برای همه. و حتما گوشت چرخ کرده برای کتلت ها را با دقت و با احتیاط بکوبید که در حین پخت کتلت ها از هم نپاشد.

بسیاری از مردم غذاهای گوشت چرخ کرده را در فر دوست دارند و به دنبال دستور العمل هایی برای تهیه سریع و خوشمزه چیزی برای خانواده برای شام یا ناهار هستند. در اینجا توصیه می کنیم به آن توجه کنید

پنکیک کدو سبز با گوشت چرخ کرده. تهیه غذا ساده است، طعم آن سبک است، پنکیک ها راضی کننده هستند، همه آن را دوست خواهند داشت: بچه ها از آن قدردانی می کنند و شوهر یک غذای دلچسب خواهد داشت. برای ناهار، می توانید یک غذای ساده و فوق العاده از همه لحاظ تهیه کنید - کاسه سیب زمینی با لایه هایی از گوشت چرخ کرده. اگر در مورد تهیه گوشت چرخ کرده از قبل نگران هستید (می توان آن را در قسمت هایی منجمد کرد)، تهیه شام ​​هنگام عصر که به خانه می آیید دشوار نخواهد بود، به دستور العمل ما با عکس نگاه کنید.

در طول فصل کدو سبز، غذاهای سریع و آسان گوشت چرخ کرده یا قارچ محبوب هستند - می توانید هر روز خانواده خود را با کدو سبز شکم پر کنید. این دستور شامل گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات سرخ شده و در واقع خود تفاله کدو سبز است. گوشت چرخ کرده در یک قایق کدو سبز قرار می گیرد، با سس مایونز چرب می شود، با پنیر پاشیده می شود و پخته می شود. تا زمان رسیدن غذا، سس خامه ترش را با اضافه کردن سبزی، سیر، فلفل آماده کنید و یک غذای گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه خواهید داشت. همچنین نحوه پختن پفک های چرخ کرده فوق العاده خوشمزه و ذوب شده در دهان، کوفته با سس، لازانیا، رول کلم و بسیاری از غذاهای خوشمزه و شگفت انگیز را ببینید.