مصرف برق اجاق گاز چقدر است؟ اجاق القایی: قدرت، مصرف برق و ویژگی ها.

قانون فدرالشماره 261 خیلی ها را به فکر واداشت. چرا؟ پس از همه، مسائل مربوط به بهره وری انرژی را تنظیم می کند. علاوه بر این، سازمان های بودجه ای را موظف به کاهش سالانه می کند مصرف برق.

موافقم، کار آسان نیست. بزرگ تصور کنید آژانس دولتی. ده ها نفر را استخدام می کند و برای آنها کار می کند اندازه چشمگیرناهارخوری. دارای اسلب، نور و ... است. سوال این است که چگونه آن را در اینجا کوتاه کنیم مصرف انرژیبدون هزینه های کلان؟

پاسخ به سوال ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. این اجاق گاز القایی است. داده شده لوازم آشپزخانهطراحی شده برای جایگزینی اجاق های برقی کلاسیک. در عین حال، مصرف انرژی یک اجاق القایی به طور قابل توجهی کمتر از یک اجاق برقی کلاسیک است. و راندمان بالاتر است.

چرا اجاق گاز القایی در مصرف انرژی کارآمد است؟

اولاً یک اجاق القایی مانند یک اجاق برقی کلاسیک به 20-30 دقیقه حرارت نیاز ندارد. به این ترتیب سالانه چند وات گرانبها را در غذاخوری دپارتمان پس انداز کنید.

ثانیاً ضریب اقدام مفیدروی اجاق القاییبیش از یک و نیم برابر بیشتر از برقی است. اولی انرژی الکتریکی را با بازده 90 درصد به گرما تبدیل می کند و دومی با راندمان 55 درصد!

سوم، اجاق القایی مصرف شودبرق به صورت گسستهیعنی در صورت لزوم، «پرخوری» تجهیزات کاهش می یابد، همانطور که قبوض برق شما کاهش می یابد. هیچ اجاق گاز کلاسیک برقی نمی تواند به این موضوع ببالد، زیرا صبح روشن می شود، در طول روز کار می کند و فقط در پایان کار خاموش می شود و مقدار بسیار زیادی برق مصرف می کند.

بنابراین، آیا برای کاهش هزینه های برق خود آماده هستید؟ بهبود بهره وری انرژیو شروع به کسب درآمد بیشتر کنید؟ سپس با Techno-TT تماس بگیرید و اجاق القایی خود را بردارید.

قبل از خرید اجاق برقی، مردم از خود سوال انتخاب را می پرسند - مهم است که اشتباه نکنید، زیرا این وسایل اشپزخانهباید سالها خدمت کند یکی از اصلی ترین جنبه هایی که در هنگام خرید باید به آن توجه کنید قدرت است. اجاق برقی اولین مصرف کننده برق در خانه است. برای استفاده بهینه، باید بدانید که چه لوازم برقی آشپزخانه توسط تولید کنندگان تولید می شود و چگونه این شاخص بر عملکرد واحد تأثیر می گذارد.

رتبه بندی قدرت استاندارد برای اجاق گاز برقی

در حال حاضر، اجاق های کلاسیک وجود دارد - با مشعل های سنتی. عنصر گرمایش مارپیچ است. آنها به آرامی گرم و سرد می شوند. شیشه سرامیک به طور یکنواخت گرم می شود و زمان کمتری برای خنک شدن نیاز دارد. کارایی چنین لوازم خانگی بسیار کم است.

اجاق گاز با مشعل القایی نیز موجود است. در آنها، گرمایش به دلیل جریان های گردابی رخ می دهد که توسط یک میدان مغناطیسی با فرکانس بالا 20-100 کیلوهرتز تشکیل می شود. در این حالت، این مشعل نیست که گرم می شود، بلکه ظروف نشسته روی آن هستند. محل کار حداکثر تا 60 درجه گرم می شود. این مزیت مهم آن است، زیرا در هنگام استفاده از چنین تجهیزاتی نمی توان سوخت.

مصرف برق لوازم خانگی با تعداد مشعل ها و قطر آنها افزایش می یابد و این شاخص نیز تحت تأثیر وجود سایر عناصر گرمایشی قرار می گیرد:

2 مشعل چدنی 2000 وات مصرف می کنند.
4 - از 5000 وات؛
4 عدد مشعل با گرمایش القاییممکن است از 10400 وات نیاز داشته باشد.

اما این به شرطی است که شما باید از تمام مشعل ها به طور همزمان استفاده کنید و این بسیار به ندرت اتفاق می افتد - فقط زمانی که نیاز به پختن مقدار زیادی غذا دارید. معمولا یک یا دو کار می کنند.

چگونه قدرت بر عملکرد و مصرف انرژی تأثیر می گذارد

هنگام انتخاب یک اجاق گاز، باید در نظر داشته باشید که قدرت آن بر سرعت گرمایش و تعداد مشعل های کاملاً کارکرد همزمان تأثیر می گذارد. فر به بیشترین انرژی نیاز دارد. اما عایق بندی فر با کیفیت بالا باعث کاهش اتلاف برق و هزینه می شود.

کاربر می تواند مصرف انرژی الکتریکی اجاق گاز خود را در موارد زیر بهینه کند:

بسیاری از مردم این سوال را می پرسند: "یک اجاق گاز برقی چند کیلووات مصرف می کند؟" مقدار تقریبی انرژی که به طور متوسط یک وسیله خانگی در ماه مصرف می کند عبارت است از:

موتور نصب شده روی تف گریل - 6 وات؛
روشنایی فر– 15.0–25.0 وات؛
مشعل با قطر 14.5 سانتی متر - 1.0 کیلو وات؛
با قطر 18.8 سانتی متر - 1.5 کیلو وات؛
قطر 20 سانتی متر - 2.0 کیلو وات؛
عناصر گرمایش بالا و پایین در اجاق های کلاسیک به ترتیب 0.8 و 1.0 کیلو وات.
المنت حرارتی نصب شده روی گریل در فر 1.5 کیلو وات می باشد.

یک مشعل بزرگ برای کار به بیشترین انرژی نیاز دارد، اما نرخ گرمایش آن به طور قابل توجهی بیشتر از مشعل هایی با قطر کمتر است.

ارجاع!در حال حاضر، تولیدکنندگان تمام لوازم خانگی را بر اساس کلاس های بازده اقتصادی برچسب گذاری می کنند. هرچه انرژی کمتری برای رسیدن به دمای معین مورد نیاز باشد، کلاس بالاتر است. علامت گذاری نشان داده شده است با حروف انگلیسی: A, B, C... G. در عین حال علامت “A” نشان دهنده بهره وری بالای انرژی است. حتی کلاس های A+، A++ و A+++ وجود داشت. این تعیین برچسب برای مقرون به صرفه ترین است لوازم خانگی. مدل های مدرناسلب ها نسبت به اسلب های قدیمی می توانند ارزان تر باشند.

اجاق های القایی قدرت بیشتری مصرف می کنند. اما مزایایی وجود دارد که به شما امکان می دهد در زمان صرفه جویی در پول خود صرفه جویی کنید استفاده صحیحدستگاه ها:

هنگام استفاده نه تنها از ظروف مخصوص، بلکه از ظروف پخت و پز با خواص فرومغناطیسی (این شامل حتی تابه های لعابی قدیمی نیز می شود)، اتلاف حرارت کمتری رخ می دهد. اگر آهنربای متصل به کف ظرف بچسبد، ظروف برای گرمایش القایی مناسب است.
درآوردن سریع قابلمه یا ماهیتابه از اجاق گاز نیز باعث صرفه جویی در هزینه می شود، زیرا در این حالت شعله بلافاصله حرارت را متوقف می کند.
برخی از گزینه هایی که می توانند به اجاق گرمایش القایی مجهز شوند نیز فرصتی برای صرفه جویی در هزینه ها فراهم می کنند: خاموش شدن خودکار هنگام جوشیدن، تایمر.

برای کار 4 – x اجاق های القاییاغلب تا 7 کیلو وات مورد نیاز است. 3-5 کیلو وات برای گرمایش مصرف می شود. لازم به ذکر است که گرم کردن چنین اجاقی به نصف زمان نیاز دارد.

آنها معمولاً مجهز به نمایشگر هستند. حالت ها و سطوح قدرت را نمایش می دهد. به لطف دمای پایین سطوح کار، هیچ چیز در چنین اجاق گاز نمی سوزد. بنابراین تمیز نگه داشتن آن آسان است. اگر سعی کنید از ظروف پخت و پز با قطر بسیار متفاوت با قطر مشعل استفاده کنید، روشن نمی شود. همچنین وقتی می خواهید ظروفی با قطر کمتر از 100 میلی متر روی آن قرار دهید روشن نمی شود.

ارجاع!نیز وجود دارد اسلب های ترکیبی. آنها دارای مشعل های گرمایش القایی با عناصر گرمایشی نصب شده هستند. در آنها مانند هر تجهیزات دیگری میزان مصرف برق در دفترچه راهنمای فنی مشخص خواهد شد.

ویژگی های اتصال اجاق گاز به شبکه

از آنجایی که قدرت الکتریکی اجاق گاز در هنگام طراحی بسیار زیاد است مدارهای الکتریکیدر خانه، شما باید حداکثر قدرت اجاق گاز را در نظر بگیرید. هنگام نصب، به یک خط و سوکت جداگانه نیاز دارد.

شما همچنین نیاز خواهید داشت:

کابل سه هسته ای با عایق دوبل و سطح مقطع مسی حداقل 4 میلی متر مربع؛
دستگاه جریان باقیمانده حداقل 32 A؛
32 یک پریز برق؛
قطع کننده مدار ورودی حداقل 32 A.

اگر کاربر برق نیست، بهتر است از یک متخصص برای نصب اجاق برقی دعوت کنید (فراموش نکنید که از او گواهی پایان کار بخواهید)، زیرا همه اتصالات باید بسیار خوب انجام شوند. مصرف برق بالا لوازم خانگیممکن است منجر به گرم شدن بیش از حد کنتاکت ها و اتصال کوتاه شود.

مشروط بر اینکه دال با کلاس بازده اقتصادی بالا انتخاب شود، نصب صحیحو انطباق شرایط بهینهعملیات، شما نه تنها می توانید در هزینه صرفه جویی کنید، بلکه از استفاده از لوازم خانگی مدرن نیز لذت ببرید.

شما باید برای این واقعیت آماده باشید که به مقدار زیادی برق نیاز دارد. این دستگاه در مقایسه با سایر وسایل خانگی دارای بیشترین است قدرت بالا. به همین دلیل، نصب چنین اجاقی نیاز به پریز و خطوط جداگانه دارد. برای خانه هایی که وجود ندارد تجهیزات گاز، و فقط از اجاق های برقی استفاده می شود، تعرفه برق ترجیحی برقرار است. بنابراین، قدرت استاندارد اجاق گاز برقی چقدر است؟

یک اجاق برقی با دو عنصر گرمایش چدنی اغلب دارای قدرت 2000 وات و یک دستگاه مشابه با 4 عنصر - از 5000 وات است. اگر اجاق گاز چهار شعله دارید، مقدار آن از 10400 وات شروع می شود. به طور طبیعی از تعداد بزرگترگرمایش و سایر عناصر کاربردی، مصرف برق بیشتر است.

هنگام انتخاب دستگاه، لازم به یادآوری است که قدرت اجاق گاز برقی نیز بر سرعت گرمایش مشعل ها تأثیر می گذارد.

در بین اجاق های برقی جایگاه ویژه ای به دستگاه ها داده شده است با عناصر گرمایش القایی. چنین تجهیزاتی هزینه ای نیز دارد. اما اگر درست استفاده شود هزینه انرژی کمتر می شود. این توسط:

گرم شدن بسیار سریع اتفاق می افتد.
هنگام برداشتن ظروف، گرمایش به طور خودکار خاموش می شود.
ظروف خاص اجازه اتلاف حرارت را نمی دهند.

رابطه بین توان و مصرف انرژی

هر صاحبی می خواهد بداند که دستگاهش با در نظر گرفتن عملکرد آن، چقدر برق مصرف می کند. یک اجاق برقی معمولی که دارای چهار مشعل چدنی است به طور متوسط تقریباً 4 تا 8 کیلووات در ساعت مصرف می کند. اما این شاخص به شرطی محاسبه می شود که همه مشعل ها با هم کار کنند، اگر فقط یکی روشن باشد، مصرف به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

هر خانم خانه دار باید به یاد داشته باشد که با دانش صحیح می توانید به میزان قابل توجهی صرفه جویی در مصرف انرژی. با پیروی از برخی قوانین، انجام این کار آسان است:

برای از دست دادن حرارت اضافی، قطر مشعل و تابه باید تا حد امکان مطابقت داشته باشد.
کف صاف ظروف آشپزی انتقال حرارت را بهبود می بخشد.
مشعل های چدنی را می توان کمی زودتر خاموش کرد، زیرا مدت زیادی طول می کشد تا خنک شوند و بر این اساس، پخت و پز حتی پس از خاموش شدن ادامه می یابد.

انتخاب ظروف با قطر مشعل یکسان

همچنین، برای دستیابی به حداکثر صرفه جویی، ارزش دانستن قدرت عناصر عملکردی فردی دستگاه را دارد. در زیر مقادیر تقریبی این شاخص از اجزای اصلی دال آورده شده است:

مشعل با قطر حداکثر 14.5 سانتی متر - 1 کیلو وات؛
عنصر گرمایش با قطر 18 سانتی متر -1.5 کیلو وات؛
مشعل برقی با قطر 20 سانتی متر - 2 کیلو وات؛
روشنایی - 15-20 وات؛
عنصر گرمایش گریل - 1.5 کیلو وات؛
عنصر گرمایش پایین - 1 کیلو وات؛
عنصر گرمایش در بالا - 0.8 کیلو وات؛
موتور روی تف - 6 وات.

به راحتی می توان به این نتیجه رسید که اجاق گاز برقی در هنگام کار بیشترین انرژی را مصرف می کند. مشعل بزرگ، اما فراموش نکنید که فرآیند پخت روی آن تسریع شده و بسیار سریعتر پیش می رود.

کلاس های انرژی

هر تولید کننده سعی می کند رقابت پذیری محصولات خود را افزایش دهد. بنابراین تلاش می کنند تا حد امکان مصرف انرژی را کاهش دهند. اجاق های برقی مانند هر وسیله دیگری بر اساس مصرف برق به کلاس هایی تقسیم می شوند. تعیین انجام می شود با حروف لاتیناز A تا G، از بالاترین شروع می شود. امروز می توانید عناوین زیر را مشاهده کنید: A++ یا A+++. این بدان معنی است که شاخص های مصرف انرژی بالاتر از کلاس A است.

کلاس بستگی به مقدار انرژی مصرف شده هنگام رسیدن به دمای تنظیم شده دارد. بیشترین مقدارکوره ها انرژی مصرف می کنند، اما با عایق بهبود یافته، که باعث کاهش اتلاف گرما می شود، صرفه جویی قابل توجهی حاصل می شود.

ویژگی های اتصال به شبکه

هنگام در نظر گرفتن قدرت بالای آن، باید به آن پایبند باشید قوانین خاص. برای نصب چنین دستگاهی به موارد زیر نیاز دارید:

پریز برق 32 آمپر؛
قطع کننده مدار ورودی بزرگتر یا مساوی 32A;
کابل مسی سه هسته ای که دارای عایق دوگانه و سطح مقطع بیش از 4 میلی متر مربع است.
RCD کمتر از 32A.

هر اتفاقی بیفتد گرمای بیش از حد تماسیهر عنصر سیم کشی باید با رعایت نکات ایمنی و دستورالعمل های نصب با کیفیت بالا ساخته شود.

به گفته کارشناسان، مصرف برق یک اجاق گاز نه تنها به ویژگی های خود دستگاه بستگی دارد، بلکه تا حد زیادی به شرایط استفاده بستگی دارد.

اجاق های القایی برقی امروزه بسیار محبوب هستند. همه در مورد مصرف اقتصادی جریان الکتریکی خود صحبت می کنند، بنابراین نمی توان موضوع مربوط به مفهومی مانند قدرت اجاق القایی را نادیده گرفت. مردم عادی معتقدند که اگر دستگاهی مقرون به صرفه باشد، به این معنی است که قدرت کمتری دارد. در اصل، این طور است که باید باشد، اما این در مورد سطوح اجاق گاز صدق نمی کند، زیرا بدون قدرت خاصی نمی توان یک ظرف فلزی را با مایع گرم کرد. یعنی ممکن است، اما زمان زیادی می برد.

اصل کار اجاق های القایی بر اساس شکل گیری است میدان مغناطیسی، که تحت تأثیر آنها شکل می گیرند جریان های القایی. بنابراین، خود اجاق گاز از عناصر گرمایشی معمولی مانند المنت های گرمایشی استفاده نمی کند. آنها مجهز به سیم پیچ های القایی با هادی مسی هستند. آنها همانهایی هستند که با عبور جریان الکتریکی از آنها یک میدان مغناطیسی تشکیل می دهند.

جریان های القایی روی پانل تأثیر نمی گذارند. درست است که این به ظروف خاصی نیاز دارد در قسمت پایین یک عنصر ساخته شده از یک آلیاژ مغناطیسی وجود دارد. و این یکی از معایب اجاق گاز است از این نوع، زیرا این گونه ظروف گرانتر از حد معمول هستند.

اما اجاق های القایی بازده بالایی دارند. برابر 80 درصد است. نکته این است که جریان های القایی خود پانل را گرم نمی کند، اگرچه خود می تواند تا +60 درجه سانتیگراد از ظروف گرم شود. یعنی تأثیر میدان مغناطیسی به طور مستقیم بر روی ظروف رخ می دهد، از این رو راندمان بالایی دارد، که در عناصر میانی به شکل عناصر فلزی که در زیر آنها عناصر گرمایش نصب می شوند، تلف نمی شود.

قدرت اجاق گاز

بنابراین، اجازه دهید به این سوال بپردازیم که یک اجاق گاز القایی چند کیلووات مصرف می کند؟ بیایید با این واقعیت شروع کنیم که امروزه تولید کنندگان مدل های مختلفی را با ویژگی های قدرت متفاوت ارائه می دهند. مدل های کم مصرف - تا 3.5 کیلو وات و مدل های کاملاً قدرتمند - تا 7.0 کیلو وات وجود دارد. برای وضوح به گزینه دوم نگاه می کنیم.

با چنین القایی اجاق گازچهار مشعل:

دو مشعل کوچک با قطر گرمایش 160 میلی متر. قدرت هر کدام 1.5 کیلو وات است.
مشعل میانی دارای قطر 180 میلی متر است. قدرت آن 2.0 کیلو وات است.
و بزرگتر با قطر 210 میلی متر نیز قدرت 2.0 کیلو وات دارد.

اگر اجاق‌های برقی معمولی را با این اجاق گاز القایی مقایسه کنیم، از نظر ویژگی‌های قدرت آنها یکسان خواهند بود. یعنی نمی توان گفت که مدل های القایی مقرون به صرفه تر از مدل های الکتریکی معمولی هستند. اما صرفه جویی وجود دارد و بیهوده نیست که تولید کنندگان همیشه در مورد آن صحبت می کنند. او کجاست؟

بیایید به جریان های القایی برگردیم که مستقیماً روی ظروف تأثیر می گذارد. این راندمان بالای دستگاه است، میدان مغناطیسی و جریان های القایی است که شرایطی را ایجاد می کند که در آن آب در ظروف دو تا سه برابر سریعتر بجوشد. در مورد گرم کردن غذا هم همینطور. یعنی آشپزی پانل های القاییسریعتر اتفاق می افتد، به این معنی که برق کمتری برای آنها صرف می شود. آزمایشی انجام شد که در آن یک کتری با 1.5 لیتر آب روی دو اجاق گاز مختلف نصب شد. بنابراین در اینجا به تابلو برق، جایی که المنت های گرمایشی نصب می شوند، کتری پس از 14 دقیقه به جوش آمد. در القاء این اتفاق پس از 5.5 دقیقه رخ داد. این همه پس انداز برای شماست.

اجاق های القایی - صرفه جویی در مصرف برق

یعنی مصرف برق در در این موردبه قدرت مشعل ها بستگی ندارد، مستقیماً به زمان گرم شدن ظروف بستگی دارد. علاوه بر این، من می خواهم اضافه کنم که شما می توانید در اجاق گازها به روش دیگری نیز صرفه جویی کنید. و بسیاری از خانم های خانه دار از این موضوع اطلاعی ندارند و یا اطلاعی ندارند. اما این دقیقاً برخی از ترفندهای سرآشپز است که صرفه جویی زیادی را ممکن می کند پول. به عنوان مثال، پس از جوشاندن آب، می توانید شدت حرارت را کاهش دهید. انجام این کار روی اجاق گاز بسیار آسان است. نیازی به پیچاندن چیزی نیست، همه چیز با فشار دادن انگشت شما انجام می شود.

حداکثر گرمایش در موقعیت "9" انجام می شود. اما به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند.
شدت بیشتر در موقعیت های 6-8 استفاده می شود.
غذا را برای 3-4 عدد گرم کنید.

یعنی پس از گرم کردن یک کاسه آب تا جوش آمدن، می توانید همان ظرف را با درب بپوشانید و منبع تغذیه را به حالت "3" کاهش دهید. همان سوپ با این شدت کارکرد اجاق گاز به همان میزانی که در حداکثر حرارت بدون درپوش پخته می شود.

و یک نکته دیگر در مورد گزینه بسیار مناسب اجاق گاز القایی. اگر ظروف آشپزی را از مشعل خارج کنید، منبع تغذیه بلافاصله قطع می شود. یعنی نیازی به خاموش کردن دستی دستگاه نیست، اتوماسیون این کار را برای شما انجام می دهد. پس انداز کجاست؟ این شامل این واقعیت است که بسیاری از زنان خانه دار ابتدا ظروف را دور می کنند و سپس فقط اجاق گاز را خاموش می کنند. این عادت بهترین نیست، اما بسیاری از زنان از آن رنج می برند (ذهنیت این است).

به همین دلیل سازندگان از آن مراقبت کردند خاموش شدن خودکار. به نظر می رسد فقط چند ثانیه است. اما اگر همه را بیش از یک ماه جمع کنید، مقدار مناسبی دریافت خواهید کرد. از این گذشته، مهندسانی که در کارخانه‌های تولیدی کار می‌کنند سعی می‌کنند مصرف انرژی را بر اساس امکانات به حداقل برسانند. فن آوری پیشرفته. زیرا این شاخص برای بسیاری از مصرف کنندگان مهم ترین است. پس از همه، هیچ کس نمی خواهد بیش از حد پرداخت کند.

نتیجه گیری در مورد موضوع

در جمع بندی چه می توانم بگویم؟ اجاق های القایی نه چندان دور در بازار ظاهر شدند ، اما قبلاً جایگاه خود را اشغال کرده اند. بله گرانتر هستند که باعث کاهش درصد فروش می شود. اما محبوبیت آنها در حال افزایش است و البته این مقصر تبلیغات است که دائماً روی مغز می چکد. این نوعاسلب ها مقرون به صرفه تر هستند.

این در واقع درست است. اما نباید به همه اطمینان داد که این صرفه جویی در این واقعیت است که قدرت مشعل های اجاق های القایی کمتر از مدل ها است. نوع برقی. همانطور که از مقاله متوجه شدید، این درست نیست. همه چیز در مورد کیلووات نیست، بلکه در مورد کیلووات ساعت است، یعنی برای مدت زمان مشخصی از انرژی الکتریکی می توان استفاده کرد. و هر چه این زمان کوتاهتر باشد، انرژی کمتری مصرف خواهد شد. این تمام نکته اجاق های القایی است. بنابراین بار دیگر نه با کاهش قدرت دستگاه، بلکه با کاهش زمان کارکرد آن در مصرف انرژی صرفه جویی می شود.

اجاق های القایی به دلیل کارایی که دارند به تدریج در بین خانم های خانه دار محبوبیت پیدا می کنند. آیا واقعا؟ بیایید سعی کنیم بفهمیم که آیا یک اجاق القایی واقعاً مقرون به صرفه تر از یک اجاق برقی است و چگونه مصرف برق یک اجاق القایی بر قبض برق تأثیر می گذارد.

اجاق القایی چگونه کار می کند و چگونه کار می کند؟

یک اجاق گاز القایی از یک محفظه، یک سنسور دما، یک صفحه کنترل و یک بخش قدرت تشکیل شده است.

فرآیند توسط یک کنترل پنل کنترل می شود. این او است که تعیین می کند که آیا ظروف روی آن قرار می گیرند یا نه.

به هر حال، همه ظروف برای چنین دستگاهی مناسب نیستند: شما به ظروف با خواص فرومغناطیسی بالا نیاز دارید، یعنی ظروف فلزیبا قابلیت مغناطیسی به عنوان یک قاعده، ظروف آشپزی برای القاء به طور خاص با کلمه "Induction" در ترجمه "القاء" یا با نماد زیگزاگ مشخص می شوند. اما اگر سازنده بدون نام باشد و هیچ علامتی وجود نداشته باشد، فقط باید یک آهنربا را به ته ظرف بیاورید: اگر بچسبد، همه چیز مرتب است، ظرف مناسب است.

همچنین یک آداپتور برای اجاق های القایی وجود دارد - به شما امکان می دهد غذا را در ظروف آلومینیومی، سرامیکی و شیشه ای بپزید.

برگه اطلاعات فنی دستگاه بیان می کند که اندازه ظروف پخت و پز نباید نصف اندازه مشعل باشد، در غیر این صورت امواج الکترومغناطیسی می توانند بر همه چیز در نزدیکی - لوازم الکتریکی یا افراد تأثیر بگذارند.

ضخامت کف ظروف برای اجاق القایی باید حداقل 2 میلی متر باشد

اصل دستگاه به طور اساسی با طراحی یک اجاق برقی کلاسیک متفاوت است.

اجاق گاز بر اساس اصل ترانسفورماتور کار می کند - در زیر صفحه شیشه و سرامیک یک سیم پیچ القایی به عنوان سیم پیچ اولیه وجود دارد و جریانی از انرژی القایی از آن عبور می کند. فرکانس آن تقریبا 20-60 کیلوهرتز است. ظروفی که روی سطح قرار می گیرند به عنوان سیم پیچ ترانسفورماتور ثانویه عمل می کنند. این یک میدان الکترومغناطیسی با فرکانس بالا ایجاد می کند که گرما تولید می کند و آن را به ظرف و محتویات آن منتقل می کند. واقع در کنار اجاق گازاشیاء، و همچنین خود مشعل، گرم نمی شوند.

الگوریتم عملکرد اجاق القایی

پانل های القایی می توانند در پارامترهای زیر متفاوت باشند:

با عملکرد آن؛
با تعداد مدارها؛
با وجود یا عدم وجود فر؛
با توجه به اندازه سطح پخت و پز؛
با وجود یک سیستم کنترل دمای گرمایش.

مصرف برق اجاق های القایی: چگونه تعیین می شود؟

اکثر اجاق های القایی دارای 4 مشعل هستند اندازه های متفاوت: کوچکترین 1 کیلو وات، دو عدد متوسط 1.5-2 کیلو وات و یکی بزرگ 2 تا 3 کیلو وات مصرف می کند. تعداد مشعل ها می تواند تا شش عدد باشد. هر مدار به طور جداگانه و مستقل از سایر مدارها گرم و تنظیم می شود.

با دانستن قدرت مشعل ها از برگه اطلاعات فنی، با محاسبات ساده می توانید متوجه شوید که دستگاه در 10، 15 یا 30 دقیقه چقدر برق مصرف می کند.

تمام اطلاعات را می توان در پاسپورت یافت

اگر دستگاه را طبق تمام قوانین کار کنید، می توانید مصرف انرژی آن را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. تولید کنندگان توصیه می کنند:

از کوچکترین مشعل ها برای دم کردن قهوه، مقدار کمی فرنی یا سبزیجات خورشتیو گوشت؛
بزرگترین کانتور برای یک گلدان بزرگ گل گاوزبان یا یک ماهیتابه با سیب زمینی سرخ شده در نظر گرفته شده است.
خطوط متوسط شامل پخت و پز، خورش، و غیره در ظروف با اندازه متوسط است.
برخی از مدل ها دارای شعله های دوقلو هستند.
برخی از دستگاه ها مجهز به مشعل های اکسپرس ویژه هستند که قدرت بسیار بالایی دارند (1.5-3 کیلووات) و مشعل های سریع گرمایش هستند.

اجاق گاز القایی با مشعل دوگانه

طبیعتا هر چه مشعل ها و مجموع عملکرد آنها بیشتر باشد، دستگاه برق بیشتری مصرف می کند. اگر سیم کشی اجازه می دهد، بهتر است یک اجاق گاز با 4-6 مشعل برقی با قدرت خوب خریداری کنید - این باعث کاهش زمان پخت و پز و زمان آشپز در آشپزخانه می شود.

اگر سیم کشی قدیمی است و قابلیت های آن قابل اعتماد نیست، بهتر است دستگاهی با مصرف تا 3.5 کیلو وات انتخاب کنید. مدلی با چنین مصرف برقی را می توان به طور مستقل با وصل کردن دوشاخه به پریز متصل کرد.

اگر سیم کشی مدرن و بدون شک است، می توانید مدلی با مصرف انرژی تا 10 کیلو وات بگیرید، اما یک اجاق گاز قدرتمند را نمی توان به سادگی بدون در نظر گرفتن بار مجاز به یک پریز آزاد وصل کرد. در این مورد، سیم کشی برق فردی برای تغذیه اجاق برقی مورد نیاز است.

برای اتصال اجاق القایی نمی توان از اکستنشن ها و سه راهی ها استفاده کرد: برای کار ایمنباید به منبع تغذیه با زمین کار متصل شود.

تست مصرف انرژی اجاق القایی

مقایسه القاء اجاق گازبا برق معمولی می توان به این نتیجه رسید که مصرف انرژی آنها یکسان است. پس انداز چیست؟

ما میزان مصرف انرژی یک اجاق گاز القایی و یک اجاق گاز برقی کلاسیک را آزمایش خواهیم کرد. دو اجاق گاز 4 شعله با قدرت 3.5 کیلو وات بگیریم. دو ظرف 3 لیتری با دو لیتر مایع روی هر دو سطح قرار دهید دمای اتاق. ما با درب نمی پوشانیم. در یک اجاق برقی کلاسیک، آب پس از نیم ساعت شروع به جوشیدن کرد - 3.5 × 30 = 1.05 کیلو وات در ساعت. در القاء پس از 6 دقیقه - 3.5 × 6 = 0.21 کیلو وات در ساعت.
آزمایش بعدی القایی در برابر مایکروویو است. وظیفه این است که یک لیوان شیر را تا 50 درجه گرم کنید. مایکروفر یک لیوان شیر را در 40 ثانیه گرم کرد، اجاق گاز همان مقدار شیر را در 30 ثانیه گرم کرد.
تست سوم زمان کارکرد مشعل ها است.

برای یک ربع ساعت، مصرف برق به صورت القایی 0.175 کیلو وات در ساعت، فقط 0.5 کیلو وات در ساعت خواهد بود. در اجاق برقی معمولی 0.175 کیلو وات در ساعت به مدت 15 دقیقه، اما مصرف انرژی 1.93 کیلو وات در ساعت خواهد بود.

هزینه برق القایی:

مدارهای الکتریکی - 4 قطعه؛
کارکرد دو ساعت در روز در ماه - 0.5 × 1.3 × 4 × 2 × 30 = 156 کیلو وات؛
کارکرد 2 ساعت در روز برای یک سال - 0.5 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 1890 کیلو وات؛
1890 کیلو وات × 5 روبل در هر 1 کیلو وات = 9450 روبل برای یک سال.

هزینه برق اجاق برقی کلاسیک:

مصرف در ساعت - 1.3 کیلو وات؛
مدارهای الکتریکی - 4 قطعه؛
کارکرد دو ساعت در روز به مدت یک ماه - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 30 = 602 کیلو وات؛
کارکرد 2 ساعت در روز برای یک سال - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 7362 کیلو وات؛
7362 کیلو وات × 5 روبل در هر 1 کیلو وات = 36810 روبل برای یک سال.

راندمان اجاق القایی بالاترین میزان را دارد

به نظر می رسد که در مقایسه با بازده انرژی یک اجاق برقی کلاسیک، القایی 5 برابر کارآمدتر است.

بنابراین، پاسخ آن پیدا شده است. صرفه جویی در استفاده از این دستگاه در راندمان بالای آن است - 90٪ (به دلیل عدم نشتی گرمایش دما در خارج از ظروف پخت و پز). به هر حال، راندمان اجاق گاز برقی کلاسیک 60٪ و اجاق گاز 40٪ است. یعنی کل موضوع این است که در چه دوره زمانی استفاده می شود مقدار Nبرق هرچه کوچکتر باشد، برق کمتری مصرف می شود. صرفه جویی در مصرف انرژی با کاهش زمان استفاده از آن اتفاق می افتد. همچنین هنگام برداشتن ظروف از روی سطح، فورا خاموش می شوند که در مصرف انرژی نیز صرفه جویی می شود.

پس از مدت زمان معینی، القاء ارزش سرمایه گذاری را خواهد داشت، نه اینکه به لذت آشپزی با آن اشاره کنیم.