غذاهای سنتی لیتوانیایی طیف گسترده ای از غذاهای متمایز را نشان می دهد که بسیاری از آنها از فرهنگ های دیگر می آیند. ویژگی اصلیغذاهای ملی لیتوانیایی است تنوع بسیار زیادغذاهای تهیه شده از سیب زمینی معروف ترین غذای لیتوانیایی زپلین ها در نظر گرفته می شود - سیب زمینی زرازی به شکل یک کشتی هوایی پر از گوشت چرخ کرده یا پنیر دلمه.

سالاد سیب زمینی دلچسب، پنکیک تهیه شده از سیب زمینی خام یا آب پز، کوگل و ودارای، که روده خوک پخته شده با پوره سیب زمینی است. این غذاهای سنتی لیتوانیایی هستند کارت کسب و کارهنر آشپزی لیتوانی

فراوانی انواع توت ها و قارچ ها در وسعت این ایالت به زنان خانه دار لیتوانیایی اجازه می دهد تنوع بیشتری داشته باشند. رژیم روزانهتغذیه. کوفته ها با قارچ، انواع توت ها و پنیر دلمه غذاهای ساده و مغذی هستند که لیتوانیایی ها عاشق آن هستند. پیراشکی تنبل با پوره زغال اخته که به شکل هلال تهیه می شود بسیار پرطرفدار است. به عزیزان محصولات آردهمچنین شامل انواع پنکیک مخمر با انواع توت، کشک و گوشت است.

پیش غذای سرد سنتی لیتوانیایی شامل غذاهای تهیه شده از شاه ماهی شور یا شور، پنیر کوتیج با چاشنی و سبزی (زیره و مرزنجوش)، پنیر ترشی خانگی، گوشت دودی سرد یا گرم و سوسیس است. آشپزها و خانم های خانه دار لیتوانیایی ترشی، نمک و قارچ خشک می کنند. سپس از آنها برای تهیه انواع پیش غذای سرد و سس های غلیظ استفاده می شود.

اولین غذاهای غذاهای سنتی لیتوانی سوپ های تهیه شده از آبگوشت مرغ است. انواع مختلفگوشت، شکار و آبجو. که در فصل تابستانسوپ سرد بر پایه کفیر با مقدار زیادی سبزی، چغندر جوان و تخم مرغ محبوب است.

غذاهای لیتوانیایی دوم اغلب از گوشت خوک یا مرغ تهیه می شوند. گوشت بره و گاو به ندرت استفاده می شود. گوشت زرازی، رول، کباب، غاز بریان و اردک فهرست ناقصی از ترجیحات آشپزی لیتوانیایی ها هستند. ماهی در لیتوانی بخارپز، آب پز و خورش است. معروف ترین غذای ماهی لیتوانیایی مارماهی دودی است.

لیتوانیایی ها کواس، آبجو، چای گیاهی طبیعی و قهوه طبیعی قوی را به عنوان نوشیدنی ترجیح می دهند. کیک با هسته گردو(شویتوریس) در خارج از کشور به عنوان یک دسر خوشمزه بسیار محبوب است. کیک عروسی سنتی لیتوانیایی Šakotis است. شکل غیر معمولی دارد و نیاز دارد تجهیزات خاصبرای پخت و پز خمیر تخم مرغ روی یک محور چرخان گرم شده ریخته می شود. نه تنها از داخل، بلکه از بیرون نیز سرخ می شود. به طور سنتی، این کیک روی آتش باز پخته می شود. فن آوری تهیه آن باعث می شود تا این محصول شیرینی پزی به مدت شش ماه نگهداری شود.

غذاهای لیتوانیایی با توجه به مناطق این کشور تفاوت های عجیبی دارند. سوسیس به شکل توپ (skilandis) توسط مردم سووالکی تهیه می شود که به غذاهای گوشتی معروف هستند. غذاهای قارچی مایه افتخار ژوک ها هستند. مردم Aukštaiti محصولات آرد خوشمزه درست می کنند. پادشاهان غذاهای لیتوانیایی - غذاهای سیب زمینی - به خوبی توسط Samogitians تولید می شوند.

بسیاری از غذاهای لیتوانیایی در اصل مشابه غذاهای اروپایی هستند. غذاهای این کشور بسیار تحت تأثیر غذاهای اسلاو و غذاهای آلمانی قرار گرفته است. محصولات جنگلی در غذاهای لیتوانیایی غالب است. این با پخت و پز لتونی و استونی، که در آن مکان عالیاشغال شده توسط غذاهای دریایی

10 غذای سنتی لیتوانیایی که باید امتحان کنید

بیایید با معروف ترین غذای ملی لیتوانی - زپلین ها شروع کنیم. اینها سیب زمینی zrazy هستند که از مخلوطی از خمیر سیب زمینی خام و آب پز پر شده با گوشت چرخ کرده خوک تهیه می شوند. به طور سنتی، زپلین ها با سس تهیه شده از خامه ترش و تکه های بیکن سرخ شده سرو می شود. در ابتدا این ظرف را didzkukuliai می نامیدند، اما در آغاز قرن بیستم به دلیل شباهت بیرونی آن به کشتی های هوایی زپلین به زپلین تغییر یافت.

زپلین ها در اواخر قرن 19 و 20 در لیتوانی ظاهر شدند، به احتمال زیاد در Samogitia، جایی که آنها از قلمرو منطقه کالینینگراد مدرن آمده بودند.

نان سرخ شده نان چاودار تیره لیتوانیایی سرخ شده است روغن آفتابگردان، با سیر و نمک رنده شده است. معمولا با سس پنیر سرو می شود. بیشتر اوقات، این غذا به عنوان یک میان وعده با آبجو خورده می شود.

سوپ چغندر یک سوپ گرم است که از چغندر، پیاز، هویج، کرفس و گوشت خوک تهیه می شود و با نمک، فلفل و شوید مزه دار می شود. سوپ چغندر لیتوانیایی بسیار شبیه به گاوزبان اوکراینی است.

گل گاوزبان سرد معمولا در فصل تابستان مصرف می شود. از کفیر، با چغندر، تخم مرغ آب پز و سیب زمینی آب پز درست می شود. گل گاوزبان سرد رنگ صورتی روشن دارد و نشان دهنده ورود هوای گرم به لیتوانی است.

اجازه ندهید نام شما را فریب دهد. قارچ ها از قارچ درست نمی شوند، آنها فقط کوکی هایی به شکل قارچ هستند. قارچ ها کوکی های کوچک خوشمزه ای هستند که با دارچین، میخک، طعم دار شده اند. جوز هندیو هل. آنها با لعاب پوشانده می شوند تا یک "ساقه" سفید و یک "کلاه" سیاه ایجاد کنند.

پنیر تازه یک محصول محبوب در غذاهای لیتوانیایی است و در بسیاری از غذاها استفاده می شود. یکی از محبوب ترین غذاهای پنیر کوتیج است کیک پنیر. هنگام تهیه آن، پنیر دلمه را با مقدار کمی آرد، تخم مرغ و شکر مخلوط می کنند و سپس همه اینها را در روغن سرخ می کنند. به طور معمول، پای با آن سرو می شود توت های تازهو مربا

سیب زمینی پادشاه واقعی در غذاهای لیتوانیایی است و غذاهای سیب زمینی تقریباً هر روز توسط لیتوانیایی ها مصرف می شود. پنکیک سیب زمینی یک غذای ساده است که از سیب زمینی رنده شده، پیاز و تخم مرغ مخلوط شده و در روغن سرخ شده درست می شود. پنکیک با شوید، پیاز و خامه ترش سرو می شود.

کیبینایی

کیبینای، پای های دستی خوشمزه ای است که غذای ملی کارایی ها، یک گروه قومی ترک است که قرن ها در لیتوانی زندگی می کنند. کیک های نرم پر شده با گوشت، سبزیجات، پنیر کوتیج یا انواع توت ها یک میان وعده مورد علاقه یا افزودنی به سوپ ها هستند.

کوگل پودینگ یا لازانیایی است که از سیب زمینی پخته شده و گاهی با گوشت تهیه می شود. با سس لینگونبری، بیکن یا خامه ترش سرو می شود. مانند بسیاری از غذاهای لیتوانیایی، دستور پخت کوگل از فردی به فرد دیگر متفاوت است، بنابراین غذا می تواند از مکانی به مکان دیگر بسیار متفاوت باشد و آن را جالب تر کند.

راگولیس یا شاکوتیس

Raguolis یا Šakotis یک پای سنتی لیتوانیایی است که در مناسبت های خاص مانند عروسی، کریسمس یا عید پاک سرو می شود. پای یک حلقه توخالی بزرگ با شاخه های شاخ مانند یا خار مانند است. هنگامی که کیک در جلوی فر روی تف ​​می‌چرخد، از خمیر چکاندن آن به وجود می‌آید.

در این ویدیو می توانید نحوه ایجاد شاکوتی ها را مشاهده کنید:

اما همچنین غذاهای منحصر به فرد و بسیار خوشمزه لیتوانیایی. بنابراین، یک گردشگر در سفر به این کشور اصیل و متمایز چه چیزی را باید امتحان کند؟

ویژگی های غذاهای ملی لیتوانیایی

اگر از لیتوانی دیدن کرده اید و غذاهای محلی را امتحان نکرده اید، پس سفر شما بیهوده بوده است. در مقایسه غذاهای لیتوانیایی با استونیایی و لتونی، باید به غنا و سادگی آن اشاره کرد. در حالی که بقیه کشورهای بالتیک عمدتاً از غذاهای دریایی استفاده می کنند، در لیتوانی آنها ترجیح می دهند:

• غذاهای آرد و گوشت.
• غذاهای تهیه شده از شیر، پنیر و پنیر.
• حداقل مقدار ادویه جات ترشی جات

سیب زمینی را می توان ملکه واقعی آشپزی لیتوانیایی نامید - این سبزی آب پز، سرخ شده، پخته می شود و انواع غذاهای بسیار خوشمزه از آن تهیه می شود.

این کشور را می توان تقریباً به چهار منطقه با ویژگی های آشپزی خاص خود تقسیم کرد:

• مردم Aukštaitiņa عاشق غذاهای پنیر و پنکیک هستند.
• Samogitians فرنی هستند.
• غذاهای اصلی Dzukia فرنی گندم سیاه، سیب زمینی و قارچ است.
• مردم سووالتی سوسیس سیب زمینی و گوشت دودی دارند.

زپلین (didjkukulyai)

زپلین ها یک کارت ویزیت واقعی از غذاهای لیتوانیایی هستند. آنها چیزی شبیه کوفته های سیب زمینی بزرگ هستند با پر کردن های مختلف: پنیر دلمه، گوشت، قارچ و غیره. نام این غذا از Zeppelin آلمانی (کشتی هوایی) گرفته شده است، زیرا از نظر شکل واقعاً شبیه این هواپیما است.

دستور العمل کلاسیک زپلین همیشه شامل سیب زمینی خام و آب پز می شود - دقیقاً به لطف تعداد زیادینشاسته، ظرف به جوش نمی آید. علاوه بر زپلین های آب پز، می توانید انواع دیگری نیز پیدا کنید: سرخ شده، با پر کردن باز و غیره.

این غذای دلچسب و کاملاً پرکالری را می توان در هر رستورانی در کشور امتحان کرد، اما سرآشپزهای رستوران های منطقه تاریخی ویلنیوس در تهیه آن متخصص واقعی به حساب می آیند. یک قسمت زپلین حدود 11-12 لیت (حدود 4 دلار) قیمت دارد.

ودارای

ودارای دومین غذای محبوب غذاهای ملی لیتوانیایی است. در اصل، این یک سوسیس سیب زمینی است: هنگام پختن، روده های خوک با سیب زمینی رنده شده و گوشت خوک پر می شوند (گاهی اوقات جو به دستور غذا اضافه می شود) و سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود.

شما می توانید ودارای را تقریباً در هر رستورانی در سراسر کشور امتحان کنید یا حتی این سوسیس را از سوپرمارکت بخرید. هزینه حدود 10 لیت (بیش از 3 دلار) است.

شلتیبرچای

این اولین غذای سبک و خوشمزه است که برای دوستداران غذاهای سالم عالی است. این یک سوپ چغندر سرد با پایه کفیر و اضافه کردن خیار، تخم مرغ آب پز و مواد دیگر است. نکته قابل توجه سوپ، سیب زمینی آب پز با شوید است که به صورت جداگانه سرو می شود.

این غذا در اکثر رستوران های ویلنیوس تهیه می شود. قیمت تقریبیوعده های غذایی - 6-8 لیتر (2-2.5 دلار).

ژمایچیو (پنکیک زمایتی)

پنکیک سرخ شده از پوره سیب زمینیبا خمیر چرخ شده از Samogitia، منطقه غربی لیتوانی.

برای امتحان کردن این غذای خوشمزه و بسیار سیر کننده، لازم نیست به پایتخت منطقه، Telšiai بروید، زیرا این غذا در بسیاری از مراکز شهرها، به ویژه در ویلنیوس و کاوناس سرو می شود. هزینه تقریبی– 15 لیتا (15.5 دلار).

کیبینایی

در واقع کیبینای غذای تاتارهای کارائیتی است، اما با توجه به اینکه این افراد مدت‌هاست در منطقه شهر تراکای ساکن شده‌اند، این پای به یک غذای ملی لیتوانیایی تبدیل شده است. آنها از خمیر فطیر با انواع پرکننده ها تهیه می شوند:

• گوشت.
• پنیر کوتاژ.
• قارچ.
• سبزیجات و غیره

بهترین کیبینای لیتوانی را می توان در تراکای چشید، جایی که چندین رستوران کارایی وجود دارد.

علاوه بر این، این غذا در ویلنیوس - به عنوان مثال، در قنادی به نام PinavijaCafé & Bakery - سرو می شود. هزینه یک پای 6 لیت (کمی بیشتر از 2 دلار) است.

اسکیلاندیس

Skilandis فقط یک غذا نیست، بلکه بخشی از فرهنگ لیتوانی است. این چیزی شبیه یک سوسیس دودی سرد است که از شکم خوک تهیه می شود و با گوشت خوک خرد شده یا چرخ شده پر می شود.

در لیتوانی این محصول به تنهایی مصرف می شود یا به گل گاوزبان، سوپ، سالاد و ... اضافه می شود. Skilandis را می توان در بسیاری از رستوران ها امتحان کرد یا در هر سوپرمارکتی خریداری کرد، قیمت هر کیلوگرم آن 35 لیتا (حدود 12 دلار) است.

کوگلیس

همانطور که می توانید درک کنید، سیب زمینی ملکه واقعی غذاهای لیتوانیایی است. کوگلیس یک کاسرول است که بر اساس این سبزی با افزودن گوشت خوک (در دستور العمل کلاسیک- گوش خوک)، گاهی اوقات - پنیر دلمه، مرغ و مواد دیگر، و با سس کراکلینگ و خامه ترش سرو می شود.

یک وعده کوگلی در رستوران های لیتوانی حدود 11 لیتا (4 دلار) قیمت دارد.

مورکو آپکس

Morka Apkess برای کسانی که غذاهای لیتوانیایی را کمی چرب و سنگین می دانند ارزش امتحان کردن را دارد. این یک کاسرول از هویج پخته شده است که با زرده، دارچین و شکر آسیاب می شود تا پوره شود و سپس در فر می پزند.

قیمت هر وعده - 6-8 لیت (2-3 دلار).

گوش خوک

گوش خوک نیز نقش بسیار مهمی در غذاهای این کشور دارد. نقش مهم. آنها آب پز، سرخ شده، دودی می شوند و هم به عنوان یک غذای مستقل با غذاهای جانبی مختلف (اغلب با نخود فرنگی) و هم به عنوان میان وعده با آبجو سرو می شوند.

برای مثال، یکی از معروف‌ترین پیش‌غذاهای رستوران‌های لیتوانی Klausuču است - بلال گوشت خوک دودی پخته شده با نخود فرنگی و سس سیر.

هزینه یک وعده 16 لیت (تقریباً 6 دلار) است.

شاکوتیس

Šakotis یک غذای لیتوانیایی معروف کمتر از زپلین نیست. این خیلی یک کیک خوشمزهکه از تخم مرغ، شکر و آرد روی آتش باز با تف کوچک پخته می شود. به لطف این روش، شکوتیس شبیه جوجه تیغی یا درخت کریسمس است.

بیشتر اوقات ، این دسر برای عروسی تهیه می شود ، اما گردشگران آن را سوغاتی می دانند - اتفاقاً می توان آن را حدود شش ماه نگهداری کرد و حاوی مواد نگهدارنده نیست! شما می توانید شکوتیس را در هر شیرینی فروشی خریداری کنید، قیمت آن 32 لیت (11.5 دلار) است.

نوشیدنی ها

محبوب ترین نوشیدنی در لیتوانی آبجو است که گفته می شود از نظر طعم و کیفیت مطلقاً از آبجو چک یا آلمانی کمتر نیست.

معروف ترین آبجو لیتوانیایی Švituris است که از سال 1784 در کلایپدا دم ​​می شود.

نیم لیتر نوشیدنی برای گردشگران حدود 6 لیت (2 دلار) هزینه دارد.

همچنین باید حتما تنتور لیتوانیایی باستانی به نام سوکتینیس را بچشید که با عسل و افزودن آن تهیه می شود انواع توت هااز جمله درخت عرعر، جوانه صنوبر و غیره. با این حال، مراقب باشید - قدرت این نوشیدنی تقریبا 50 درجه است.

خوب، کسانی که مشروبات الکلی نمی نوشند احتمالاً آن را دوست خواهند داشت کواس چاودارو انواع دمنوش های گیاهی که لیتوانیایی ها نیز استاد بزرگی برای آن ها محسوب می شوند.

برای غرق شدن در زندگی فرهنگی و قدردانی از غذا در لیتوانی، حتی یک هفته برای برخی کافی نیست، در حالی که برای برخی دیگر یک آخر هفته کافی است. نکته اصلی این است که بدانید چه چیزی را امتحان کنید، که در هیچ کجا به جز لیتوانی نخواهید یافت، تا به طور کامل از تنوع و اصالت آن قدردانی کنید.

لیتوانی عکس: http://www.flickr.com/photos/keht/

مسافری که به لیتوانی می رسد ابتدا متوجه ظاهر رمانتیک خانه های کوچک با سقف های قرمز، چمن های مرتب، خیابان های تمیز و... آبجو معروف لیتوانیایی می شود.

آبجو در لیتوانی

آبجو Svyturys، Vilnius alus، Utenos معروف ترین هستند.

گردشگری آبجو اخیراً گسترده شده است. اینجا در هر گوشه میله‌هایی وجود دارد و قیمت آبجو معقول است: هر لیوان چند دلار. در لیتوانی حتی از آبجو سوپ درست می کنند.

این آبجوسازی معروف Busi trecias (شما سومین نفر خواهید بود) است که یک رستوران نیز هست که در منطقه مرکزیویلنیوس حتی گشت و گذار نیز ارائه می دهد.

رستوران آبجو-آبجوسازی Busi trecias در لیتوانی. عکس: beer-land.ru

خب، رستوران های آبجوی زیادی در لیتوانی وجود دارد. می توانید آبجو بنوشید و غذا بفروشید. چرا بهشت ​​نه؟ 🙂

تاریخچه گوارش لیتوانی

بدون شک غذاهای لیتوانیایی از قرن چهاردهم میلادی تاکنون دستخوش تغییرات زیادی شده است. از نظر تاریخی، تا قرن نوزدهم، آشپزخانه ای برای افراد ثروتمند، برای اعیان و اشراف وجود داشت - غذاهای قدیمی لیتوانیایی. غذاهای قدیمی لیتوانی به شکار و زنبورداری بستگی داشت. گوشت (گوشت خرس، گوزن، آهو)، عسل، ماهی (پیک) اجزای اصلی غذاهای لیتوانیایی هستند. تا به امروز، آشپزهای لیتوانیایی غذاهایی مانند پیک با کلم ترش و پایک با ترب کوهی را فراموش نمی کنند.

از اواسط قرن نوزدهم، تاریخچه غذاهای لیتوانیایی قدیمی قطع شد. از آنجا که، همراه با دولت، همان طبقه ای که این آشپزخانه برای آن ساخته شده بود، ناپدید شد. به اصطلاح غذاهای دهقانی یا Novolitovskaya شروع به وجود کرد که به غذاهای ملی لیتوانیایی تبدیل شد.

مخلوطی با سنت های غذاهای کریمه و امپراتوری عثمانی وجود داشت. نمک زدن و دود کردن شکار و استفاده از عسل حفظ شده است. اما متأسفانه دهقانان توان مالی زیادی نداشتند. دهقانان ثروتمند نان چاودار، سیب زمینی و مرغ می خوردند. سیگار کشیدن و درست کردن سوسیس رایج بود. انواع سوپ، گل گاوزبان، پنیر کوتیج، شیره افرا و توس، پنکیک. آبجو از رازک و مالت جو تهیه می شد. دهقانان فقیر به سیب زمینی و شیر بسنده می کردند.

غذا در لیتوانی

لیتوانی به 4 منطقه آشپزی و قوم‌نگاری تقسیم می‌شود: ساموگیتی‌ها فرنی را به عنوان غذاهای اصلی خود دارند، مردم آوکشتایتی پنیر و پنکیک دارند، مردم دزوکی سیب‌زمینی، قارچ و فرنی گندم سیاه دارند، مردم سووالتی گوشت و سوسیس سیب‌زمینی دودی می‌کنند.

اما بدون شک محصول اصلی برای همه سیب زمینی است و معروف ترین غذای سیب زمینی لیتوانیایی زپلین است.

غذای لیتوانیایی - زپلین. عکس: http://www.flickr.com/photos/zesa/

داخل زپلین ها گوشت است و معمولاً روی آن ها خامه ترش می ریزند. نام دوم این غذا didjkukulyai است.

بورشت لیتوانیایی

هر لیتوانیایی به شما سوپ و گاوزبان می دهد. همانطور که خود لیتوانیایی ها ادعا می کنند دستور العمل گاوزبان Starolitovsky از آن زمان های دور که غذاهای Starolitovian وجود داشت به ما رسید. معمولاً چندین فرآورده گوشتی اضافه می شود: گوشت خوک دودی، ژامبون، گوشت گاو.

استارولیتوفسکی بورش. عکس: http://abedik.ru

گوشت، مرغ، ماهی

از جانب غذاهای گوشتی kumpis (ژامبون خوک) محبوب است. کومپیس به روش های مختلفی تهیه می شود: شکم پر، آب پز.

غذای لیتوانیایی - Kumpis (ژامبون خوک). عکس: http://cocinarendez-vous.blogspot.com

و همچنین زرازی گوشت که معمولا از گوشت گاو تهیه می شود. این غذا در اصل لهستانی است، اما لیتوانیایی ها آن را فقط در قابلمه می پزند، نه در ماهیتابه، مانند لهستانی ها. به شکل کتلت یا کتلت عرضه می شود. با خامه ترش، سبزیجات و سبزیجات سرو می شود.

زرازی لیتوانیایی. عکس: http://lietuvos-vireja.blogspot.com

پرنده مورد علاقه لیتوانیایی ها غاز است. غاز با انواع پر شده پر می شود: فرنی با قارچ (kimshta zhasis)، سیب (zhasis su obuolais)، کلم ترش (zhasis su kopustais). غاز معمولاً در تعطیلات روی میز ظاهر می شود و آن را نه در گوشت خوک، بلکه در گوشت خوک می پزند.

غذای لیتوانیایی - غاز کباب شده با سیب (Žasis su obuolais). عکس: gileskromelis.lt

در گذشته ماهی محصول اصلی دهقانانی بود که در کنار دریا زندگی می کردند. درست است که بیشتر دهقانان کپور را به عنوان یکی از بی تکلف ترین ماهی ها پرورش می دهند. پیک (Lideka) یک انتخاب محبوب ماهی در غذاهای مدرن لیتوانیایی است. همچنین به طور عمده در گوشت خوک سرخ شده و پر می شود.

لودو لیتوانیایی - پیک پر شده. عکس: supermama.lt

لبنیات

محصولات لبنی لیتوانیایی در سراسر نیمی از اروپا معروف هستند. این کیفیت، طعم و تنوع باورنکردنی آنهاست که ارزش دارد. به عنوان مثال، پنیر کشک با استفاده از چندین فناوری تهیه می شود. مواد شیرین یا انواع ادویه ها به پنیر اضافه می شود.

پنیر لیتوانیایی عکس: http://www.flickr.com/photos/dalyja/

دسر

گردشگران دوست دارند با خود شیرینی به عنوان سوغاتی ببرند. کیک، کلوچه، ژله، و البته کیک سنتی لیتوانیایی Šakotis (همچنین به آن بانکوکخن یا روگاچ نیز گفته می شود)، که در هر قنادی لیتوانیایی یافت می شود. برای تهیه شکوتیس، آرد، تخم مرغ و شکر را با چوب مخلوط کرده و می‌پزند و می‌چرخانند و مخلوط حاصل را روی آن می‌ریزند. Shakotis را می توان به این شکل تا شش ماه نگهداری کرد.

کیک ملی لیتوانیایی - Šakotis (بانکوخن). عکس: http://www.imones.lt

نوشیدنی ها

نوشیدنی های محبوب عبارتند از لیموناد، کواس، قهوه، چای، عسل و آبجو. آنها آب زیره می نوشند - جوشانده دانه زیره. کواس بر اساس کراکر چاودار و مالت با افزودنی های مختلف (گیاهان، برگ ها، عسل، کشمش) تهیه می شود. از جانب مواد تشکیل دهنده طبیعیالکل بسازید: انواع مومیایی، لیکور، لیکور.

لیکور عسل لیتوانیایی باستان - Krupnikas. عکس: stumbras.eu

اخیراً، لیتوانیایی ها بیشتر قهوه می نوشند و در کافی شاپ ها می گذرند. و در بین چای ها، چای های گیاهی تهیه شده از گیاهان، انواع توت ها و لیمو را ترجیح می دهند.

لیتوانیایی ها مردمی مهمان نواز هستند. وقتی برای بازدید می آیید، غذاهای بسیاری از غذاهای ملی لیتوانیایی را خواهید دید: زپلین، پنکیک سیب زمینی، گل گاوزبان، شیرینی، و البته آبجو.

و از دهه 60، رستوران داران بیشتر و بیشتر محل خود را به سبک ملی تزئین می کنند. بنابراین، پس از ورود به لیتوانی، غوطه ور شدن بلافاصله در طعم ملی این کشور دشوار نیست.

نوش جان!

اگر به لیتوانی می آیید تا استراحت کنید و تاثیرات دلپذیر جدیدی به دست آورید، باید سعی کنید و از غذاهای خوشمزه و در عین حال قدردانی کنید. ظروف ارزان قیمتلیتوانیایی غذاهای ملی. لیتوانیایی ها در غذاهای ملی خود عمدتا از سیب زمینی، گوشت خوک، محصولات لبنی خام و سبزیجات فصلی استفاده می کنند. ظروف با دستور العمل های ساده، سیری و قیمت مقرون به صرفه متمایز می شوند.

در لیتوانی رستوران ها و کافه های تخصصی به نام Lituviškai patekalai (غذاهای لیتوانیایی) وجود دارد که می توانید غذاهای سنتی لیتوانیایی را در آنها امتحان کنید. با این حال، شما می توانید این غذاها را نه تنها در آنجا، بلکه در منوی تقریباً هر رستوران یا کافه ای پیدا کنید. و ما به شما کمک می کنیم تا بفهمید آنها چه چیزی و چگونه درست می شوند تا بتوانید دستور غذای مورد علاقه خود را بر اساس نام غذا به زبان روسی و لیتوانیایی انتخاب کنید.

اگر قصد استراحت و لذت بردن از غذاهای لیتوانیایی را دارید، کجا اقامت کنید:

اولین دوره های لیتوانیایی

شلتیبارشچیایی

فراموش نکنید که این "معجزه صورتی" لیتوانیایی - معروف را امتحان کنید گل گاوزبان سرد. این سوپ چغندر با خیار و سبزی است که با کفیر پر چرب درست می شود و به طور جداگانه با سیب زمینی آب پز داغ و تخم مرغ سرو می شود. گاهی اوقات گوشت دودی اضافه می شود. این یک سوپ سبک و با طراوت مورد علاقه است. به خصوص در یک روز گرم تابستان دلپذیر است.

سوپ در نان (Sriuba duonos kubilėlyje)

یک معجزه آشپزی خوشمزه دیگر وجود دارد - این یک سوپ در یک "گلدان" چاودار با قارچ های جنگلی (معمولا با گوشت خوک) است. بالای یک قرص کوچک نان چاودار خانگی بریده می شود و تمام پالپ آن جدا می شود. سوپ خامه ای با قارچ در "گلدان" حاصل ریخته می شود و روی آن با درب چاودار پوشانده می شود. سوپ دیگ نان به اندازه سوپ قارچ خوشمزه است.

غذاهای اصلی غذاهای لیتوانیایی

در غذاهای لیتوانیایی، مانند رستوران های روسی، گوشت، مخلفات و سالاد هرگز جداگانه سرو نمی شوند. اگر گوشت (ماهی) سفارش دهید، به طور خودکار یک غذای جانبی، سالاد، سبزیجات تازهو سس (شما می توانید هر غذای جانبی یا سسی را خودتان انتخاب کنید، اما قیمت آن تغییر نمی کند).

برای سس هابه طور سنتی استفاده می شود قارچ جنگلی(سفید و لوستر)، و همچنین اسفناج، پنیر (و مشتقات آن)، ادویه های گیاهی.

رول کلم شکم پردر لیتوانی با سیب زمینی و خامه ترش سرو می شود. بنابراین، این یک غذای نسبتا رضایت بخش و ارزان است.

زپلین (Didžkukuliai)

اصلی ترین "جاذبه" آشپزی لیتوانی که هر توریستی باید آن را امتحان کند و از آن قدردانی کند، زپلین های معروف است، یا به آنها Didžkukuliai نیز گفته می شود - اینها "کشتی های هوایی" سیب زمینی بزرگ و معطر با گوشت چرخ کرده آبدار در داخل هستند (آنها با پنیر در دسترس هستند. و قارچ هم خوشمزه است).
آنها را با سس خامه ترش با ترد، پیاز یا سرو می کنند سس قارچ(انتخاب شما).
زپلین سرخ شده هم هست ولی هر کی شکمش خوبه! برای کسانی که نمی توانند در مورد آن به خود ببالند، زپلین ها از سیب زمینی آب پز تهیه می شوند (این طعم اکتسابی نیست). لطفا توجه داشته باشید که این زپلین ها همه جا سرو نمی شوند!
هر وعده شامل دو زپلین نسبتاً بزرگ است. با این حال، در صورت تمایل، می توانید نصف سهم را سفارش دهید (ما به شما توصیه می کنیم همه چیز را در نیم قسمت سفارش دهید تا امتحان کنید)، زیرا آنها کم نیستند و غذاهای غذاهای لیتوانیایی دلچسب هستند.

ودارای

ودارای یکی دیگر از غذاهای مقوی لیتوانیایی است. به سیب زمینی خام رنده شده پیاز سرخ شده، کراکرینگ، سینه، سبزی و ادویه جات اضافه می شود. این مخلوط را در روده های خوک ریخته و در فر یا روی گریل می پزیم تا ترد شود. با بیکن و خامه ترش سرو می شود.

کداینی بلینای

Kedainiu blinai پنکیک سرخ شده ای است که از سیب زمینی خام رنده شده با گوشت چرخکردهداخل. پنکیک با آن سرو می شود سس خامه ترشیا خامه ترش

Kugelis (Bulvių plokštainis)

Kugelis (بابکای سیب زمینی) - پیاز سرخ شده، کراکرینگ، برس و ادویه جات به سیب زمینی خام رنده شده اضافه می شود. فرم دهید و روی ماهیتابه قرار دهید و در فر بپزید. با سس سفید، بیکن و قارچ سرو می شود.

Žemaičių blynai

Zhemaichu blinai از سیب زمینی داغ پخته شده در ژاکت خود ساخته می شود، از طریق چرخ گوشت چرخ کرده، با گوشت چرخ کرده پخته شده با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و پیاز سرخ شده پر می شود. سپس پای های تخت درست می شود و در ماهیتابه سرخ می شوند. با سس خامه ترش یا خامه ترش سرو می شود. هنگام سفارش، همیشه می توانید سس و اندازه سرو را انتخاب کنید.

سیب زمینی شکم پر

اینها سیب زمینی آب پز در ژاکت خود هستند، پر شده با قارچ و پیاز سرخ شده یا سالمون شور. با سس کاستینی یا خامه ترش سرو می شود.
ظرف سبک است و چرب نیست - برای کسانی که نمی خواهند وزن اضافه کنند.

کاستینیس

حتماً کاستینیس را امتحان کنید - این یک محصول شیر تخمیر شده باستانی ساموگیتی با قوام خاصی است که از خامه ترش و کره خانگی زده شده با سیر و ادویه جات ترشی جات تهیه شده است. راز قوام لطیف خاص کاستینیس در تکنیک ضرب و شتم است. توده لطیف و معطر در یک کافه با سیب زمینی آب پز در ژاکت سرو می شود.
Kastinis را می توان در بخش لبنیات هر سوپرمارکتی خریداری کرد.

سوسیس لیتوانیایی (Lietuviškai dešreliai)

پیاز، سیر، ادویه ها را از طریق چرخ گوشت به گوشت خوک چرخ کرده اضافه می کنند و روده های کوچک خوک را با گوشت چرخ کرده پر می کنند. سوسیس ها را آب پز می کنند، سپس کباب می کنند و با کلم ترش خورش یا پوره سیب زمینی سرو می کنند.

کیبینایی

کیبینای غذای ملی تاتارهای بومی کارائیتی است که مدتها در لیتوانی (عمدتاً در تراکای) زندگی می کردند. این کیک های داغ بسیار خوشمزه و رضایت بخش هستند که از نرم تهیه می شوند شیرینی شوربا گوشت چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده (گوشت خوک، بره، گوساله یا مرغ). آنها را در فر بپزید و داغ سرو کنید.
Kibinai نه تنها در کافه ها، بلکه در سوپرمارکت ها نیز فروخته می شود که نانوایی قنادی خود را دارند. اما لذیذترین کیبینا را فقط می توان در تراکای، زادگاه کارائیت های لیتوانیایی، چشید.

نوشیدنی و تنقلات

یکی از بهترین های دنیا! آبجو زیادی در لیتوانی وجود دارد - خوشمزه و متفاوت! آبجوی روشن که الکل کمتری دارد و آبجوی تیره که غلیظ‌تر و الکلی‌تر است وجود دارد که فیلتر شده و فیلتر نشده است، به اصطلاح آبجوی زنده.
در چندین کارخانه آبجوسازی ویلنیوس می توانید این نوشیدنی سنتی باستانی را بچشید که در تولید آن فقط از مالت طبیعی، مخروط هاپ و مخمر آبجو استفاده می شود.

تنقلات آبجو

برای همراهی با آبجو، حتما کروتون های بسیار خوشمزه با سیر و پنیر، نخود فرنگی با ترقه و گوش خوک دودی آب پز با سس سیر بخورید. این همه بسیار خوشمزه است!

نخود با ترقه (Žirniai su spirgučiais)

نخود با تروق یک میان وعده آبجو است که از نخود پخته شده و ترقه خوب سرخ شده در بالا قرار می گیرد (همه چیز قبل از خوردن مخلوط می شود).

گوش خوک (Rūkytų ausų)

گوشت خوک پخته دودی یک میان وعده عالی برای آبجو است. کمی دودی شده، عطر و طعم دلپذیری دارند. آنها با سس سیر همراه با چاشنی سرو می شوند.

نوشیدنی بدون الکل

علاوه بر آبجو، انواع نوشیدنی های غیر الکلی سرد و گرم تهیه شده از خولان دریایی، به، زغال اخته و توت های جنگلی.
مطمئناً از کواس چاودار خانگی با کشمش (بدون بطری) که لیتوانیایی ها آن را طبق دستور العمل باستانی خاص درست می کنند لذت خواهید برد و چای های طبیعی با افزودن توت های وحشی بسیار خوشمزه و سالم هستند!

دسر

شاکوتیس

Šakotis یک کیک لیتوانیایی بسیار خوشمزه و محبوب است که به شکل درخت کریسمس است. از خمیر تخم مرغ درست می شود و با چرخاندن آن روی تف، روی آتش یا در فر مخصوص پخته می شود.
به طور سنتی در عروسی ها سرو می شود و تا شش ماه قابل نگهداری است. می‌توانید «شاکوتیس» را از بازار یا سوپرمارکت‌های لیتوانی بخرید، اما تازه‌ترین و خوشمزه‌ترین آن‌ها را در فروشگاه‌های مارکی که این کیک‌های خاص را تولید می‌کنند، پیدا خواهید کرد.
چنین هدیه ای از لیتوانی برای عزیزان شما دلپذیر خواهد بود و به عنوان یک سوغاتی خوشمزه لیتوانیایی همه را خوشحال می کند.

چه چیزهای خوشمزه ای از لیتوانی با خود بیاورید

لیتوانی به دلیل نان خود (به ویژه انواع چاودار تیره، معمولاً با افزودن دانه های زیره سیاه و انواع غلات) مشهور است. نان چاوداربا میوه های خشک این نان عطر خود را برای مدت طولانی حفظ می کند و بیات نمی شود.
معروف‌ترین و محبوب‌ترین گونه‌های آن عبارت‌اند از «ویلنیوس» (به‌روشنی ویلنیوس)، «بوچیو» (به‌روشنی Bočių) با زیره سبز و «پالانگا» خاکستری.
در میان فرآورده های گوشتی ملی، گوشت خشک و دودی و سوسیس و کالباس از محبوبیت شایسته برخوردار است. Skilandis - گوشت خوک خشک شده چرخ شده در معده خوک - می توانید با خود خرید کنید.
شیرینی‌های سرخ‌شده (Žagarėlis) و کیک‌های خوشمزه از چوب برس که در عسل آغشته شده است - Skruzdelinas بسیار محبوب هستند.

در بین محصولات لبنی، پنیرها (سخت، کشک، دودی یا سنتی)، پنیر دلمه، ماست و خامه ترش ترجیح داده می شود.
حتما خامه ترش زده شده مخصوص را با سیر و ادویه ها با کره خانگی امتحان کنید - این کاستینیس است. توده لطیف و معطر با سیب زمینی ژاکت سرو می شود. Kastinis را می توان در بخش لبنیات هر سوپرمارکتی خریداری کرد.
با خودت یک معروف بخر پنیر سفت"Džiugas"، پنیر کشک دودی. پنیر سیب یا آلو مخصوص را با طعم تصفیه شده امتحان کنید (می توانید آن را در نمایشگاه ها و بازارهای کشاورزان محلی خریداری کنید).

نسخه هدیه تنتور عسل از شرکت "Lietuviškas midus" برای یک سوغات بسیار خوب است که حاوی 6 نوع تنتور از 14 تا 75 درجه است.

نوشیدنی قوی معروف "Suktinis" از یک رقص محلی محبوب لیتوانیایی نامگذاری شده است. حاوی عسل زنبور عسل، گل میخک، جوانه صنوبر، بلوط بلوط، توت عرعر و بسیاری از گیاهان ارزشمند دیگر است. قدرت نوشیدنی 50٪ است.

پس از چشیدن محصولات و غذاهای غذاهای ملی لیتوانیایی، متوجه خواهید شد که چقدر سیر کننده، خوشمزه و مقرون به صرفه هستند!

غذاهای ملی لیتوانی در طول زمان تکامل یافته است.

با وجود شباهت با غذاهای سایر ملل اروپای شرقی، غذاهای لیتوانیایی اینها را دارند ویژگی های متمایز کننده، که آن را به یکی از بهترین ها تبدیل می کند اصلی و اصلیدر این منطقه

در میان غذاهای بالتیک، غذاهای ملی لیتوانیایی به دلیل نزدیکی تاریخی به غذاهای اسلاو و تأثیر نسبتاً اندک غذاهای آلمانی متمایز است.

تاریخچه مختصری از توسعه غذاهای ملی لیتوانیایی

از نظر تاریخی، دو گرایش آشپزی در لیتوانی توسعه یافته است:

• غذاهای قدیمی لیتوانیایی (قرن XIV-XVIII)؛
• غذاهای نوولیتوفسکایا (از نیمه دوم قرن نوزدهم).

جهت قدیمی لیتوانیایی به عنوان غذای طبقات ممتاز جامعه لیتوانیایی - نجیب زاده ها - توسعه یافت. در این زمان، لیتوانی تا حد زیادی مصمم است مد خوراکیاروپا

این لیتوانی است که به عنوان پدر سرو تنقلات روی میز در نظر گرفته می شود: در املاک اشرافی، حتی در اتاق پذیرایی، از مهمانان با انواع گوشت و ماهی دودی پذیرایی می شد.

غذاهایی که بر اساس مواد اولیه محلی ساخته شده اند، به طور ارگانیک ویژگی های سنت های آشپزی لیتوانیایی، روسی، لهستانی را با تاثیر غذاهای آلمانی و تاتاری ترکیب می کند.

آشپزی این دوره مشخص بود غذاهای لذیذبا یک دستور پخت پیچیده - سوپ غاز ساموگیتی، مارماهی دودی، پر شده با قارچو گوساله، گاو نر پر از شکار و غیره.

با فروپاشی مشترک المنافع لهستان-لیتوانی در پایان قرن هجدهم. و ناپدید شدن تدریجی لایه نجیب آشپزخانه قدیمیاست به تدریج جایگزین غذاهای Novolitovskaya، بر اساس بر اساس سنت های دهقانیپخت و پز اساس غذاها سیب زمینی، گوشت و محصولات لبنی و نان چاودار بود.

غذا فصلی بود - در تابستان سبزیجات و ماهی بیشتری مصرف می شد، در زمستان غذا رضایت بخش تر بود (در این زمان خوک ها ذبح می شدند).

از هر کجا کره زمینشما همیشه می توانید توسط یکی از بزرگترین خطوط هوایی در لیتوانی - . می توانید در مورد خدماتی که می تواند ارائه دهد هم در وب سایت ما و هم در وب سایت رسمی ترمینال هوایی مطلع شوید.

و مطالب زیر به شما کمک می کند تا اسناد ویزای لیتوانی را به طور مستقل جمع آوری کنید.

ویژگی های غذاهای ملی لیتوانیایی

در مقایسه با غذاهای استونیایی و لتونی، غذاهای لیتوانیایی کمترین "دریا" هستند "جنگل": به طور فعال از غذاهای بازی، عسل و انواع توت ها استفاده می کند.

غذاهای لیتوانیایی با ویژگی های معمولی زیر مشخص می شود:

• دستور العمل سادهظروف (تعداد کمی از ترکیبات غذایی)؛
• فراوانی غذاهای حاوی نشاسته (سیب زمینی، آرد و غلات)؛
• استفاده گسترده از غذاهای گوشتی (عمدتا گوشت خوک);
• مصرف فعال غذاهای لبنی، به ویژه خامه ترش و پنیر؛
• رزرو شده است استفاده از ادویه جات ترشی جاتهنگام تهیه غذاها (از محبوب ترین ادویه ها زیره و مرزنجوش هستند).

غذاهای سنتی لیتوانیایی

در غذاهای مدرن لیتوانیایی، صبحانه کاملاً مقوی است: آن را با فرنی، تخم مرغ های همزده در گوشت خوک، نان، پنیر، کره، پنکیک، چای یا قهوه سرو می کنند.

سوپ های لیتوانیایی

برای ناهار یک غذای اول (سوپ یا گل گاوزبان) و انواع غذاهای گوشتی، ماهی و سیب زمینی سرو می شود. ویژگی غذاهای لیتوانیایی این است تنوعدستور العمل برای اولین دوره - از سوپ های گرم تا شیرین و گل گاوزبان سرد.

قارچ سنتی روی میز سرو می شود گل گاوزبان با "گوش"در لیتوانیایی، سوپ گوجهبا برنج، سوپ کلم با گوشت دودی، سوپ آبجوی ساموگیتی، گل گاوزبان سرد با کفیر.

دوره های اصلی در لیتوانی

برای دوره دوم معمولا از انواع مختلفی استفاده می کنند غذاهای سیب زمینی- محصول مورد علاقه لیتوانیایی ها: vederai (سوسیس سیب زمینی)، Žemaičiu blinai (پنکیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده)، Švilpikai (چوب سیب زمینی پخته شده با سس)، plokštainis (پودینگ سیب زمینی) و بسیاری دیگر.

زرازی گوشت و غذاهای مختلف گوشت خوک محبوب هستند ( کومپیس- ژامبون خوک، رول های گوشتی مختلف)، غاز؛ گوشت گاو و بره بسیار کمتر استفاده می شود. غذاهای ماهیغذاهای لیتوانیایی عمدتاً خورش یا پخته است. معروف غذاهای لذیذ ساحلیکشورها - مارماهی دودی.

از جمله غذاهای آرد، کوفته، کوفته (کولدونای)، پنکیک با پر کردن های مختلف. در مقایسه با غذاهای سیب زمینی، فرنی در لیتوانی محبوبیت کمتری دارد. فرنی ها اغلب از آن تهیه می شوند یک غذای سنتی- شیوپینیس

نوشیدنی در لیتوانی

نوشیدنی های محبوب در این کشور کواس، متنوع است دمنوش های گیاهی«آب زیره» جوشانده دانه زیره است. لیتوانیایی ها طرفداران زیادی از نوشیدنی های قوی هستند. قهوه طبیعی (قهوه فوریدر کشور رایج نیست).

چه غذاهایی را حتما در لیتوانی باید امتحان کنید؟

سفر به لیتوانی بدون لذت بردن از طعم غذاهایی که به نوعی کارت ویزیت این کشور هستند، ناقص خواهد بود.

معروف ترین غذای ملی لیتوانی زپلین است - کوفته های بزرگ به شکل منحصر به فرد با انواع پر کردن - سبزیجات، گوشت، پنیر دلمه ... به نام آن زپلین هامدیون کشتی های هوایی آلمان در اوایل قرن بیستم است - در طول جنگ جهانی اول، قلمرو این کشور توسط نیروهای آلمانی اشغال شد.

گل گاوزبان سرد اولین غذای شایسته است. “شالتیبارشچیایی”– سوپ چغندر روی کفیر با سیب زمینی آب پز و شوید جداگانه سرو می شود.

ساکنان لیتوانی ترجیح می دهند شام سبک، که با غذاهای لبنی - سوپ، پنیر و انواع پنیر سرو می شود.

در مورد غذای دوم، باید skilandis سنتی را امتحان کنید - گوشت خوک دودی در معده خوک. با ادویه جات ترشی جات، یا از میراث غذاهای لیتوانیایی قدیمی لذت ببرید - شکار آتشین کوباسکا. به عنوان غذای جانبی، می توانید کوگلیس - یک کاسرول سیب زمینی یا پلوکشتاینی - پودینگ سیب زمینی پخته شده در فر با تخم مرغ و سس تهیه شده از گوشت خوک آب شده و پیاز سرخ شده را امتحان کنید.

در لیتوانی نباید از نان به خصوص نان سیاه غافل شد. نان سیاه لیتوانیایی، شناخته شده است یکی از بهترین هادر دنیا طعم بی نظیری دارد و تا دو ماه قابل نگهداری است.

به خصوص در میان دسرها سیب و پنیر کشک، شویتوری - کیک با گردوو Šakotis، کیک ملی لیتوانیایی.

لیتوانی نه تنها به خاطر غذاهایش، بلکه به خاطر مکان‌های زیبایش، مانند مکان‌هایی که می‌توانید در یادداشت‌های ما نیز پیدا کنید، مشهور است.

نه کمتر مناظر زیبادر استونی همسایه پنهان شده اند - زیبایی تالین قدیمی حتی با تجربه ترین مسافر را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت! در مورد یکی دیگر از مسیرهای پیاده روی استونیایی جذاب.

خوب، مطمئناً شما مطمئناً می خواهید در مورد گوشه های زیبای لتونی بدانید که ما نیز به شما کمک خواهیم کرد! - همه چیز در مورد مناظر Sigulda، استراحتگاه شگفت انگیز لتونی در رودخانه Gauja.

سنتی ظرف عروسیکیکی با شکل غیرعادی که از خمیر تخم مرغ درست می شود، روی آتش باز پخته می شود. شاهکاری از هنر آشپزی که روی تف ​​پخته می شود طعم عالی دارد و می تواند برای مدت طولانی دوام بیاورد. (حداکثر شش ماه)ذخیره شده است.

در مورد نوشیدنی های غیر الکلی، باید کواس را امتحان کنید، دستور العمل های زیادی برای آن در لیتوانی وجود دارد. طرفداران آبجو از سفر خود به لیتوانی بسیار لذت خواهند برد، زیرا این کشور واقعاً است پادشاهی آبجو: در اینجا بیشتر شناخته شده است 200 دستور پختدم کردن تصادفی نیست که اخیراً گردشگری "آبجو" به طور فعال در کشور توسعه یافته است.

معروف ترین آبجو Švyturys است که از سال 1784 در کلایپدا تولید می شود. در هر آبجو باردر دسترس برای انتخاب پانزدهانواع تنقلات آبجو - کوباسکی کبابی، کروتون سیر، پنیر خشک و بسیاری دیگر.

در میان نوشیدنی‌های الکلی قوی، حتماً باید بلسان ملی لیتوانیایی "Suktinis" را امتحان کنید که از میراث آشپزی این کشور برخوردار است.

قوی (50 درجه)تنتور عسل ساخته می شود طبق یک دستور العمل قدیمیاین شامل توت سیاه، تمشک، توت عرعر، جوانه صنوبر و سایر گیاهان ارزشمند است.

لیتوانیایی ها فست فود را ترجیح می دهند سنتیغذاهای ملی، بنابراین می توانید آنها را در کافه ها و رستوران های متعدد امتحان کنید. رستوران های لیتوانیایی در ویلنیوس و فراتر از آن همیشه می توانند منوی متنوعی را به شما ارائه دهند. طیف گسترده ای از غذاهای غذاهای ملی لیتوانیایی شما را بی تفاوت نخواهد گذاشتخوشمزه های واقعی