สูตรทะเล buckthorn ขูดกับน้ำตาล ซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่จำนวนมากมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษา หนึ่งในนั้นคือความงามสีส้มสดใส เพื่อรักษาวิตามินอย่างครบถ้วนแม่บ้านพยายามเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารโดยใช้สูตรต่างๆที่มีน้ำตาล - แยม, เจลลี่, แยมหรือเพียงแค่บดผลไม้ที่มีค่า ช่องว่างจะไปที่พุดดิ้ง แพนเค้ก ไอศกรีม หม้อปรุงอาหาร ขนมปังปิ้ง และขนมอบ

เมื่อเก็บเกี่ยวน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนที่แน่นอนเพื่อไม่ให้ "หมัก" การเก็บรักษา อัตราส่วนของผลเบอร์รี่ต่อความหวานคือ 1:1 ตามกฎแล้วแยมสดจะถูกเก็บไว้บนชั้นวางของตู้เย็นโดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน

ทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล

สูตรคลาสสิกสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร น้ำตาลทรายจำนวนมากที่เทลงไปจะกลายเป็นสารกันบูดซึ่งจะทำให้ทะเล buckthorn อยู่ได้นานและไม่สูญเสียส่วนประกอบของวิตามิน

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 1: 1.5 กก.

วิธีเตรียมตัว:

1. ตวงทรายหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
2. เทผลไม้ที่ล้างสะอาดและแห้งแล้วลงไปที่ก้นโหล
3. จากนั้นเพิ่มชั้นของน้ำตาล ถัดไปสร้างชั้นของผลเบอร์รี่อีกครั้ง
4. เติมขวดที่ด้านบน ขันให้แน่นแล้ววางไว้บนชั้นวางของในตู้เย็น
5. เมื่อเวลาผ่านไปผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา น้ำตาลจะตกตะกอนและผสมกับน้ำผลไม้ เป็นผลให้ทะเล buckthorn จะว่ายน้ำในน้ำเชื่อมอย่างสวยงาม

เค้กที่เหลือสามารถสับด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาล จากนั้นเตรียมมาร์ชเมลโล่โดยแผ่ออกเป็นชั้น ๆ บนกระดาษ parchment

เมล็ดผลไม้สามารถนำมาตากแห้ง บดเป็นแป้ง และนำไปอบ

ซีบัคธอร์นขูดกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

ซีบัคธอร์นหวานบริสุทธิ์ช่วยรักษาได้ดีตลอดฤดูหนาว ในเครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวหวานเย็นทำจากชิ้นงานเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มจะสุก แยมสดเป็นทั้งอาหารอันโอชะและของหวานเพื่อการบำบัด

เอา:

• ทะเล buckthorn - กิโลกรัม
• น้ำตาล - กิโลกรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เรียงผลเบอร์รี่ เอาเศษออก คัดแยกส่วนที่เสียหายออก ใช้เฉพาะตัวอย่างทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ล้างใต้น้ำไหล ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ฉันแนะนำให้คุณกำจัดความชื้นส่วนเกินโดยกระจายผลเบอร์รี่บนกระดาษเช็ดปาก

เติมน้ำตาลตามสัดส่วนที่ต้องการ

บดด้วยวิธีใดก็ได้ (ไม้ดัน, ผสม, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่น) วิธีการเปลี่ยนทะเล buckthorn เป็นน้ำซุปข้นไม่สำคัญ

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาเค้กออกให้เช็ดมวลผ่านตะแกรง

ทิ้งน้ำซุปข้นทะเล buckthorn (ที่มีหรือไม่มีหลุม) ไว้สองสามชั่วโมง อย่าลืมคนเพื่อช่วยให้น้ำตาลกระจายตัวและรวมกับน้ำผลไม้เป็นน้ำเชื่อม

หลังจากแน่ใจว่าไม่มีธัญพืชเหลืออยู่ ให้กระจายแยมลงในขวดโหล เว้นระยะห่างไว้ที่ขอบคอ เทน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะลงไปซึ่งจะช่วยประหยัดชิ้นงานจากแม่พิมพ์

บิดเหยือกวางในที่เย็นอย่างถาวร

ทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวกับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องปรุง

เพิ่มคุณสมบัติการรักษาของแยมทะเล buckthorn เป็นสองเท่าโดยแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง น้ำผึ้งนั้นยอดเยี่ยมในฤดูหนาวโดยเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยมในตัวเอง เด็ก ๆ จะรักการรักษา ใช้เป็นยารสเย็น แก้หวัด ช่วยให้หายป่วย

ที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 0.75 กก.

การทำอาหาร:

1. เจาะผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและเลือกด้วยเครื่องปั่น (เครื่องบดเนื้อ)
2. รวมกับน้ำผึ้ง ผัดให้เข้ากันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ
3. แบ่งใส่ขวดปิดฝา. เลือกสถานที่เย็นสำหรับจัดเก็บ

น้ำเชื่อมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องเดือด

พนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นมักจะใช้น้ำเชื่อมเสมอ ในกรณีส่วนใหญ่สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อยมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กในช่วงที่ป่วย น้ำเชื่อมมีความเข้มข้นเมื่อใช้ในเครื่องดื่มผลไม้จะเจือจางในอัตราส่วน 1: 2

ที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีเตรียมตัว:

1. อย่าลืมล้างผลเบอร์รี่ให้แห้ง ใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อเก็บน้ำผลไม้ ส่งเค้กไปยังการเตรียมน้ำมัน
2. กรองน้ำผลไม้ใส่น้ำตาล
3. ผัดจนความหวานละลายหมด การดำเนินการนี้อาจใช้เวลานาน โปรดอดใจรอ อย่าลืมที่จะกวนมวล
4. แบ่งใส่ขวด. น้ำเชื่อมสามารถเก็บไว้ในที่ร่มได้

แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารจากทะเล buckthorn และส้ม

ส้มเป็นเพื่อนกับผลไม้และผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลไม้สีส้มสดใสเติมเต็มและเน้นรสชาติของกันและกัน แยมดิบสามารถให้บริการแก่แขกได้อย่างปลอดภัยพวกเขาจะประทับใจกับรสชาติของของหวาน

คุณจะต้องการ:

• ส้ม.
• ผลเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม

เราเตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดจากเศษเล็กเศษน้อย เช็ดให้แห้ง ใส่ชามโรยด้วยน้ำตาล
2. หยุดพัก 1-2 รอให้น้ำผลไม้จำนวนมากออก
3. บีบน้ำออกจากส้มเทลงในทะเล buckthorn รักของหวานด้วยส้ม - สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่ในแบบฟอร์มนี้
4. ผัดมวล เติมขวดที่ปลอดเชื้อ เลือกสถานที่เย็นสำหรับจัดเก็บ

Sea buckthorn jelly โดยไม่ต้องปรุง - สูตรผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn นั้นเต็มไปด้วยเพคตินธรรมชาติในปริมาณมากดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเตรียมเยลลี่โดยไม่ต้องเติมผลึกเจล เมื่อเตรียมของหวานแล้วในฤดูหนาวคุณจะมีพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มวิตามินอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับชานอกเหนือจากหม้อตุ๋นและอาหารหวานอื่น ๆ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 750 กรัม

วิธีเตรียมตัว:

1. การเตรียมเยลลี่แตกต่างจากช่องว่างอื่นเล็กน้อย
2. ล้างซีบัคธอร์นที่เลือก ซับให้แห้ง วางบนกระดาษเช็ดมือ
3. ทำน้ำซุปข้นโดยการแปรรูปผลไม้ด้วยเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น
4. กรองผ่านตะแกรง
5. ใส่น้ำตาลรอให้ละลายหมด โอนไปยังขวด ส่งไปที่ตู้เย็น

วิธีการเตรียมทะเล buckthorn โดยไม่มีน้ำตาล

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ความลับของการเก็บรักษาผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงและไม่มีน้ำตาล เก็บไว้บางส่วน

1. ตัดผลเบอร์รี่พร้อมกับกิ่งไม้กระจายให้เท่ากันในชั้นเดียวในที่เย็น ที่อุณหภูมิคงที่ 0-4 o C การเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
2. เลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่บุบสลายใส่ขวด เติมน้ำต้มเย็น เก็บไว้ในตู้เย็น
3. การแช่แข็งเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว จัดเรียงผลเบอร์รี่เป็นชั้นบนแผ่นอบ แช่แข็งโดยเปิดโหมดแช่แข็งด่วน แบ่งเป็นภาชนะ ซอง ในส่วนเดียว

สูตรวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว ขอให้โชคดีกับการเตรียมการของคุณ!

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn มีคุณสมบัติในการรักษา มีวิตามินจำนวนมาก น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมเตรียมจากทะเล buckthorn, ถูด้วยน้ำตาล, แช่แข็งและแห้ง, การแปรรูปผลเบอร์รี่สำหรับน้ำมันทะเล buckthorn เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ยิ่งกว่านั้นผลเบอร์รี่ไม่เพียงมีคุณค่า แต่ยังมีเปลือกด้วยใบไม้ ที่สำคัญที่สุดคือขายกับเราที่สาขา เนื่องจากผลเบอร์รี่ซีบัคธอร์นไม่แตกเมื่อสุกเกินไป พวกเราหลายคนจึงเก็บเกี่ยวมันสำหรับฤดูหนาว - บนกิ่งไม้ในสภาพแขวนลอยในห้องที่มีอากาศถ่ายเท ทุกฤดูใบไม้ร่วง ฉันเก็บเกี่ยวซีบัคธอร์นโดยไม่ต้องปรุง ถูกับน้ำตาล และฉันเช็ดมันเพื่อให้ผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิมให้ได้มากที่สุด ด้วยวิธีการเก็บเกี่ยวนี้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของ "golden berry" จะถูกรักษาไว้ ฉันใช้ซีบัคธอร์นนี้กับน้ำตาลสำหรับทำของหวาน ใส่ในชา เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำมะนาว ในฤดูหนาว เมื่อสัญญาณแรกของความหนาวเย็น ฉันชงชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับอาการเจ็บคอ ผลเบอร์รี่ซีบัคธอร์นยังช่วยได้มาก - คุณเพียงแค่หยิบผลเบอร์รี่ 1 ช้อนชาแล้วค่อยๆ ละลายในปากของคุณโดยไม่ต้องดื่มน้ำ มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมาก ฉันแนะนำ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้อง:

ทะเล buckthorn - 300 กรัม
น้ำตาล -300 ก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ส่วนใหญ่มักจะขายทะเล buckthorn บนกิ่งไม้หรือลอกออกจากใบและกิ่งก้านแล้ว

ฉันซื้อผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างใหญ่บนกิ่งไม้

ลบผลเบอร์รี่ออกจากแต่ละสาขา อย่าทิ้งกิ่งไม้ให้ตัดด้วยใบไม้แล้วตากให้แห้ง ในฤดูหนาวคุณสามารถชงชาได้

เทน้ำลงในกระทะใส่กระชอนที่มีผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ด้านบน ขยะทั้งหมดจะขึ้นไปด้านบน

ใช้ฝ่ามือหยิบผลเบอร์รี่ที่สะอาดแล้วโอนไปยังชาม

เทใส่กระชอน ทิ้งไว้ 10-15 นาที เพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว

ใช้ชามลึกเทผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และน้ำตาลลงไป

บดน้ำตาลด้วยซีบัคธอร์นโดยใช้ไม้ดัน

ฉันถูเบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่บางส่วนยังคงอยู่

โดยรวมแล้วจากผลเบอร์รี่ 300 กรัมฉันได้ทะเล buckthorn ครึ่งลิตรพร้อมน้ำตาลเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเดือด

เตรียมความสุข!

ซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาลเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในเวลานี้ผลเบอร์รี่สีเหลืองสดใสสุกซึ่งอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ น้ำมันหอมระเหย และสารอื่นๆ ที่ช่วยรักษาสุขภาพและภูมิคุ้มกัน ซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาลอาจเป็นวิธีที่ยอมรับได้มากที่สุดในการเตรียมเบอร์รี่ เพราะมันง่าย คุณไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ การจัดเก็บชิ้นงานไม่ใช่เรื่องยาก - ไม่จำเป็นต้องม้วนขวดขึ้นก็เพียงพอที่จะปิดด้วยฝาพลาสติกหรือแผ่นหนังแล้ววางไว้ในที่เย็นเช่นการขาดการรักษาความร้อนจะรักษาปริมาณสูงสุด ของวิตามิน

ซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาล: สูตรสำหรับแยมเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องปรุง

ในการเตรียมอุปทานคุณเพียงแค่ต้องเลือกผลเบอร์รี่สุก แต่ไม่ใช่ผลเบอร์รี่อ่อน ล้างอย่างระมัดระวังแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู น้ำตาลควรได้รับในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง เพียงเติมทรายทะเลบัคธอร์น ผสม แล้วจัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ไม่จำเป็นต้องปิดฝา - คุณต้องวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านบนแล้วทิ้งภาชนะที่บรรจุไว้เป็นเวลาหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ผลไม้เล็ก ๆ จะตกตะกอนและคุณจะต้องรายงานความสดเกือบถึงคอแล้วเทน้ำตาลทรายหนึ่งเซนติเมตรลงไปด้านบน จากนั้นคุณสามารถปิดฝาขวดหรือแผ่นกระดาษแล้วนำไปจัดเก็บ

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล: สูตรแยม

แยมกับแยมต่างกันอย่างไร? คำตอบนั้นง่ายมาก: ในกรณีแรก ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ยังคงอยู่ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง และในครั้งที่สอง พวกเขาจะบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ในการทำแยมโดยไม่ต้องต้มคุณจะต้อง:

• กิโลกรัมทะเล buckthorn สด
• น้ำตาลทราย 1-1.5 กิโลกรัม (ชิมรสตามชอบ)

เรียงผลเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้ง ใส่กะละมัง คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยสากไม้ แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อได้ กระบวนการในกรณีนี้จะค่อนข้างเร็วกว่า หลังจากที่น้ำซุปข้นพร้อมแล้ว ให้ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดจุก แล้วเก็บในที่เย็น

ซีบัคธอร์นบดกับน้ำตาล: สูตรไร้เมล็ดและเปลือก

ถ้าคุณชอบแยม "บริสุทธิ์" ที่ไม่มีสิ่งเจือปนอื่น ๆ ให้ใช้สูตรนี้: สำหรับทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้ 1 กิโลกรัมคุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมครึ่ง ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที พวกเขาควรจะนุ่มมาก จากนั้นเช็ดมวลผ่านตะแกรงด้วยตาข่ายละเอียดหรือบีบผ้าโปร่งหลายชั้น คุณควรได้น้ำผลไม้ที่ข้นมากซึ่งจะไม่มีเมล็ดและหนัง ตอนนี้ผสมกับน้ำตาลทรายจนละลายหมดแล้วม้วนในขวดแล้วเก็บไว้เช่นเดียวกับช่องว่างอื่น ๆ ทะเล buckthorn ดังกล่าวบดกับน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรที่ไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินธรรมชาติที่จำเป็นทั้งครอบครัว ทุกวันในฤดูหนาวให้เจือจางช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตรแล้วดื่มอย่างมีความสุข เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง น้ำส้มคั้นสด หรือแม้แต่เครื่องเทศ - กานพลูหรืออบเชย ดังนั้น คุณจะสนับสนุนการสร้างภูมิคุ้มกันโดยไม่ต้องใช้วิตามินรวมสังเคราะห์และยาอื่นๆ

สวัสดีตอนบ่ายชาวสวนที่รัก!

วันนี้มาคุยกันเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำจากทะเล buckthorn

นี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากและจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

และเช่นเคย เราจะเสนอสูตรอาหารง่ายๆ

หากต้องการเลื่อนดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม:

ซีบัคธอร์นโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการทำ "แยมดิบ" สูตรไม่ต้องปรุงคงคุณค่าวิตามินสูงสุด

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• น้ำตาล - 1.3 กก

การทำอาหาร

แยกทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่และกิ่งไม้ที่บูดแล้วล้างออก

โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

เทส่วนผสมเบอร์รี่นี้ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิด

ผลเบอร์รี่หวานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 เดือน

ซีบัคธอร์นจะปล่อยน้ำซึ่งน้ำตาลจะละลาย รับเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

คุณสามารถกินกับชา ทำเครื่องดื่มผลไม้ เพิ่มผลไม้แช่อิ่ม

ทะเล buckthorn บริสุทธิ์กับน้ำตาล

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• น้ำตาล - 1.3-1.5 กก

การทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ซีบัคธอร์นต้องล้างและทำความสะอาดกิ่งไม้

ต้องเททะเล buckthorn ลงในภาชนะลึกและปิดด้วยน้ำตาล

ใช้เครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำตาล

คุณจะได้รับมวลสีส้มที่มีกลิ่นหอม หากต้องการ คุณสามารถกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอากระดูกออก

แต่ในความเป็นจริงแล้วเมล็ดพืชเหล่านี้มีประโยชน์มากมายเพราะมันทำมาจากน้ำมันทะเล buckthorn ที่มีประโยชน์

ดังนั้นจานจะมีสุขภาพดีขึ้นหากคุณทิ้งกระดูกไว้

เทมวลลงในขวดลวกหรือฆ่าเชื้อที่สะอาด

โรยน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ และปิดฝา

เก็บมวลนี้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 เดือน ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งหนาขึ้น

"แยม" นี้โดยไม่ต้องปรุงอร่อยมาก!

สามารถทาบนขนมปังหรือเติมลงในชา ​​- เติมวิตามินอย่างแท้จริง

แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ด

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมทะเล buckthorn แบบหนาไม่มีเมล็ด

วัตถุดิบ

• ซีบัคธอร์น 1 กก
• น้ำตาล - 800 กรัม

การทำอาหาร

เราล้าง buckthorn ทะเลและแยกออก หน้าที่ของเราคือหาน้ำซีบัคธอร์นพร้อมเยื่อกระดาษสำหรับแยมหลุมที่ยอดเยี่ยม

ดังนั้นเราจะเช็ดทะเล buckthorn ผ่านตะแกรง

และเพื่อให้ง่ายต่อการทำเช่นนี้ให้ลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีหรือลวกในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที

ใส่ผลเบอร์รี่ลวกเป็นส่วน ๆ ลงในตะแกรงแล้วบดจนเหลือแต่เมล็ดและเค้ก

ผสมน้ำซีบัคธอร์นกับน้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้น

คุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้น จากนั้นคุณจะได้รุ่นที่ข้นขึ้น

เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปิดฝาห่อไว้จนเย็น

แยมนี้เก็บไว้อย่างดี มันหวานและอร่อย!

ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องเดือด

บางทีนี่อาจเป็นสูตรที่มีประโยชน์และอ่อนโยนที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และน้ำผึ้งยังเพิ่มคุณประโยชน์นี้อีกเป็นทวีคูณ

หากต้องการเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวซีบัคธอร์นด้วยน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม ให้ดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมนี้:

อย่าลืมลอง! ประโยชน์จากธรรมชาติ!

แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว

แยมสวยสดใส! และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์เพราะเราจะปรุงโดยไม่ต้องปรุง

ไม่มีความลับใดที่จะมีน้ำตาลเพียงพอ ทะเล buckthorn สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนโดยไม่ทำให้เสีย

ดังนั้นเราจะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัตินี้และเตรียมแยมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก

การทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการคั้นน้ำผลไม้

เตรียมซีบัคธอร์นและน้ำตาล ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและทำความสะอาดกิ่งไม้

ขั้นตอนต่อไปคือการบีบผลเบอร์รี่ผ่านคั้นน้ำผลไม้

ขั้นแรกเราขับผลเบอร์รี่ทั้งหมดผ่านจากนั้นเราขับเค้กที่เหลืออยู่อีกครั้ง

เราจะได้น้ำซีบัคธอร์นที่สดใสสวยงาม

เราต้องผสมน้ำนี้กับน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว

เราต้องการให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์

สิ่งนี้จะทำให้น้ำผลไม้ข้นขึ้นเล็กน้อย

เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เราส่งไปที่ตู้เย็น

ที่นั่นมวลจะข้นและกลายเป็นแยมที่อร่อยมาก

สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 4 เดือน แต่พูดตามตรงคือกินเร็วกว่านี้มาก!

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มวิตามินซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสมสำหรับ 1 โถ

• ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล - ครึ่งกระป๋อง
• น้ำ - เท่าไหร่ที่จะเติมขวด
• น้ำตาล - 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• อบเชย - 1/4 แท่ง
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

เตรียมทะเล buckthorn ทำความสะอาดเศษและล้าง ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก

เติมแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn ลงในขวดโหลใส่อบเชยและกานพลูที่นั่น

เติมน้ำเดือดลงไปที่ด้านบนของเหยือกแล้วปิดฝา

เราปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะหรืออ่างแยกต่างหาก เราเติมน้ำตาล 300 กรัมสำหรับทุก ๆ ลิตรที่เราได้รับหลังจากระบายน้ำออก

ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 5 นาที คนให้น้ำตาลละลายดี

เทเหยือกที่มีน้ำเชื่อมแล้วม้วนขึ้น

กลับด้านแล้วห่อด้วยอะไรอุ่นๆ จนเย็นสนิท หลังจากนั้นก็เก็บเข้าตู้กับข้าวได้เลย

ดื่มด่ำกับความสุข!

มอร์สจากทะเล buckthorn

ดูวิธีการปรุงน้ำวิตามินซีบัคธอร์นในวิดีโอสอนนี้:

อร่อยจริงๆและดีมาก!

ไม่มีอะไรง่ายเหมือนน้ำซีบัคธอร์น

น้ำผลไม้ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวและเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาประมาณสองเดือนในรูปแบบดิบ

ดังนั้นคุณสามารถบีบน้ำผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วส่งไปที่ตู้เย็น

หากตู้เย็นมีพื้นที่ไม่เพียงพอและคุณต้องการปิดน้ำผลไม้เราขอเสนอสูตรดังกล่าว

วัตถุดิบ

ทะเล buckthorn - 2 กก

น้ำ - 400 มล

การทำอาหาร

วางผลเบอร์รี่ซีบัคธอร์นที่สะอาดในจานเคลือบหรือเซรามิก

บดผลเบอร์รี่ให้เข้ากันเพื่อให้น้ำผลไม้

ต้มน้ำให้ร้อนถึง 40 องศาแล้วเติมซีบัคธอร์นลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและทำให้อุณหภูมิถึง 50 องศา

ระบายน้ำผลผ่านกระชอนลงในภาชนะแยกต่างหาก บีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ

น้ำผลไม้ที่ได้สามารถผ่านตะแกรงเพื่อให้มีความโปร่งใสมากขึ้นและชิ้นส่วนของเค้กจะไม่เข้าไป

น้ำควรไปถึงฝั่ง "ถึงไหล่" ฆ่าเชื้อเนื้อหาเป็นเวลา 10-15 นาทีแล้วม้วนขึ้น

พลิกเหยือกที่เสร็จแล้วลงบนฝาแล้วห่อจนเย็นสนิท

เสร็จแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้ที่ผลิตเองในฤดูหนาว!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรของเรา!