เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ดอกไม้ทั้งโลกก็ผลิบาน และดอกแดนดิไลออนก็โดดเด่นท่ามกลางพืชหลากหลายชนิด ดอกไม้ที่มีแสงแดดสดใสเป็นดอกไม้ชนิดแรกที่ทำให้สดชื่นเมื่อคนอื่นเพิ่งตื่นจากการจำศีล แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านอกจากนี้ยังสามารถรับประทานดอกแดนดิไลอันได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถใช้ทำสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ประโยชน์ของอาหารจาน

ตั้งแต่สมัยโบราณ ดอกแดนดิไลอันเป็นแหล่งสุขภาพที่ดีและอายุยืน

ท้ายที่สุดพวกมันมีสารธรรมชาติและมีประโยชน์มากมายเช่นวิตามิน (A, E, PP, C, B1, B2), แร่ธาตุ (เหล็ก, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, โครเมียม, แคลเซียมและอื่น ๆ ), ไฟโตไซด์, ไฟโตฮอร์โมน, ไกลโคไซด์ , สารต้านอนุมูลอิสระ ไบโอฟลาโวนอยด์ (โคลีน ซาโปนิน กรดไตรเทอร์พีนิก แทนนิน)

ขอบคุณชุดค่าผสมนี้:

• สลัดของพวกเขามีลักษณะต้านไวรัส, ยาแก้ปวด, diaphoretic, ขับปัสสาวะ, choleretic, โทนิค, คุณสมบัติต้านการอักเสบ ดังนั้นพืชเหล่านี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วย พวกเขาใช้เพียงเพื่อรักษาและป้องกันสิ่งมีชีวิตทั้งหมด และยังช่วยรักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม
• ด้วยการใช้สลัดดอกแดนดิไลอันอย่างต่อเนื่องคุณสามารถต่อสู้กับโรคเลือดออกตามไรฟัน, โรคโลหิตจาง, โรคเหน็บชาได้อย่างมีประสิทธิภาพเพราะมันช่วยเสริมสร้างทุกเซลล์ของร่างกายอย่างรวดเร็วด้วยสารที่มีประโยชน์
• โรคของตับและไตหายไปเนื่องจากสารพิษและสารอันตรายทั้งหมดถูกกำจัดออกไป คุณยังสามารถกำจัดอาการบวมน้ำต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
• โรคหลอดเลือดและหลอดเลือดจะหายไปตลอดกาลเพราะสลัดช่วยในการทำความสะอาดหลอดเลือดจากการก่อตัวของคราบไขมันและยังทำความสะอาดองค์ประกอบของเลือด
• เนื่องจากการมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ประสบความสำเร็จในดอกแดนดิไลอันกับสารต้านเชื้อแบคทีเรียที่มอบให้โดยธรรมชาติการรวมกันของแร่ธาตุวิตามินและฮอร์โมนพืชจึงมีการฟื้นฟูเนื้อเยื่อข้อต่ออย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจำเป็นสำหรับโรคข้ออักเสบ, radiculitis, osteochondrosis;
• องค์ประกอบและปริมาณของคาร์โบไฮเดรตถูกควบคุม เซลล์ได้รับการเยียวยาและเกิดการพัฒนาอย่างสมดุล ซึ่งช่วยรักษาโรคอ้วน เบาหวาน และภาวะพร่องเมตาบอลิซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• น้ำนมของพืชไม่อนุญาตให้หนอน, เชื้อรา, แบคทีเรียและการติดเชื้อไวรัสที่จะอยู่รอดในร่างกายด้วยการใช้พืชอย่างเป็นระบบ;
• ด้วยการกินเป็นประจำปัญหาต่าง ๆ เกี่ยวกับผิวหนังสามารถหายไปได้: ผื่น, ฝี, หูด;
• จาน Dandelion ช่วยในการป้องกันและต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็ง

สลัดใบ Dandelion: สูตรอาหาร

เนื่องจากดอกแดนดิไลออนยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดไว้ได้อย่างเต็มที่เท่านั้น สลัดที่ปรุงจากดอกแดนดิไลอันจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานที่มีประสิทธิภาพและเป็นประโยชน์

สำคัญ! สำหรับการลดน้ำหนักยังใช้ชาดอกแดนดิไลอันจากใบแห้ง ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ชาจากรากดอกแดนดิไลอันก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ซึ่งมีให้สะสมเกือบตลอดชีวิตของพืช ใบและรากแห้งมีประโยชน์ตลอดทั้งปี นอกจากนี้ยังใช้ทำเครื่องสำอางสำหรับผิวหนังและเส้นผมได้อีกด้วย

แน่นอนว่าการเก็บดอกแดนดิไลออนจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชเพิ่งปรากฏใบและลำต้นยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำและยอดของพวกเขายังไม่ได้รับ "ทรงผม" ที่อ่อนนุ่ม

ขอแนะนำให้เก็บพืชในตอนเช้าในสภาพอากาศที่มีแดดจัด หลังจากน้ำค้างตามธรรมชาติชำระลำต้น ใบ และดอก เมื่อฝุ่นยังไม่มีเวลาเกาะติดอีกครั้ง ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรเก็บพืชในสถานที่อุตสาหกรรม การขนส่ง และมลพิษอื่น ๆ
ขอแนะนำให้เทวัตถุดิบที่รวบรวมไว้เป็นเวลา 30 นาทีด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมขื่น หากความขมยังไม่หายไป ควรแช่ในน้ำเกลือ คุณยังสามารถลวกพืชในน้ำเดือดหนึ่งนาที

ดอกแดนดิไลอันผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมสำหรับทุกรสนิยม: อาหารเสริมผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ ไข่ ชีสต่างๆ ถั่ว

เธอรู้รึเปล่า? ในช่วงสงครามทหารเยอรมันที่ขาดแคลนกาแฟใช้สิ่งทดแทนที่คล้ายกันมาก - รากดอกแดนดิไลอันคั่ว

สลัดดอกแดนดิไลอันกับถั่วต่างๆจะถูกใจคุณ

ส่วนประกอบของมันคือ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน - 1 พวง
• สีน้ำตาล - 1 พวง;
• 1 มะนาว
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ถั่ว (และอื่น ๆ ) - 1 กำมือ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชที่มีอยู่) - 2-4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการสร้างจาน:

1. ใบของส่วนผสมทั้งหมดหั่นบาง ๆ
2. มะนาวจะต้องลวกขูดพร้อมกับผิว
3. ควรสับถั่วและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
4. แครอทถูบนกระต่ายขูด
5. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน
6. เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

เธอรู้รึเปล่า? Dandelions เป็นนาฬิกาจริงเพราะดอกไม้ของพวกเขาเปิดเกือบ 6 โมงเช้าและปิดตอนบ่าย 3 โมง ข้อผิดพลาดคือไม่กี่นาที

สลัดดอกแดนดิไลอันกับกะหล่ำปลีและไข่จะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเพียงพอ

ส่วนผสมของมันคือ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 50 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - ตามความชอบ

เมื่อปรุงอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลี
2. สับผักใบเขียวทั้งหมด
3. สับไข่ต้มเป็นก้อน
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
5. เกลือเพื่อลิ้มรส
6. เติมครีมเปรี้ยว

มันจะดูน่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชาย สลัดดอกแดนดิไลอันกับเบคอน ซึ่งประกอบด้วย:

• เบคอนรมควัน - 300 กรัม
• ใบของพืชหลัก - 2 ช่อ;
• ขนมปังขาว - ขนาดกลาง 3 ชิ้น
• - 2 กานพลู
• (หรืออื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - 2 หยิก;
• น้ำส้มสายชู - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถูกระเทียม
2. ขนมปังหั่นเป็นก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ละลายน้ำมันพืชในกระทะ ใส่กระเทียม เจียวให้เหลือง
4. นำกระเทียมออกจากกระทะแล้วทอดขนมปังในน้ำมันที่มีกลิ่นของกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หลังจากปิ้งขนมปังแล้ว ให้วางขนมปังบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันออก
6. ควรหั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน
7. ฉีกใบพืชแล้ววางบนจานสลัด วางเบคอนชิ้น เคียงข้างกัน
8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. โรยด้านบนด้วยชิ้นขนมปังปิ้ง

สลัดดอกแดนดิไลอันกับแตงกวาเป็นอาหารจานเบาที่จะดึงดูดผู้หญิงในส่วนของประชากร

ส่วนผสมของมันคือ:

• ใบของพืชหลัก - 1 กำมือ;
• แตงกวา - 1 ผักขนาดกลาง
• - 1 พวงเล็ก
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดเตรียมดังนี้:

1. ใบของพืชทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แตงกวาสับเป็นก้อน
3. ครีมผสมกับมายองเนส
4. ส่วนผสมที่ปรุงทั้งหมดผสม
5. จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทย
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

เป็นอันตรายได้หรือไม่?

สลัด Dandelion เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ธรรมดา แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน:

• ปฏิกิริยาการแพ้ต่อพืช
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหาร
• กระบวนการอักเสบเฉียบพลันในทางเดินน้ำดี
• ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้
• ดายสกิน

สำคัญ! สลัดดอกแดนดิไลอันมีผล choleretic และห้ามกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยในช่วงที่อาการกำเริบของปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ในช่วงเฉียบพลันของถุงน้ำดีอักเสบห้ามรับประทานสลัดนี้ด้วย

แต่ถึงกระนั้นคุณต้องระวังและระมัดระวังแม้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายก็ตาม

เมื่อวันที่อากาศอบอุ่นมาถึงและหญ้าใบแรกเริ่มยืดยาว ทันใดนั้นก็มีความปรารถนาที่จะลองกรีนสดที่ไม่ได้นำเข้า

สลัดดอกแดนดิไลอันเหมาะสำหรับการเคี้ยวใบไม้แสนอร่อยเพื่อความสุขของคุณและเพื่อบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน

เราต้องการสมุนไพรที่มีประโยชน์เป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิในช่วงโรคเหน็บชาตามฤดูกาลและนอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นมีความหลากหลายมาก

วันนี้เราจะเรียนรู้สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันแสนอร่อย เพราะคุณสามารถปรุงได้หลายวิธี และสูตรการทำอาหารโดยละเอียดจะช่วยให้คุณไม่สับสน

การเตรียม Dandelion สำหรับการเตรียมสลัด

ไม่ว่าเราจะใช้สูตรใดก็ตาม ก่อนอื่นเราต้องเตรียมดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัดเพื่อไม่ให้มีรสขม สามารถทำได้สองวิธี

• เราแช่ใบที่รวบรวมและล้างแล้วในน้ำเย็นที่มีเกลือเพื่อลิ้มรสเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและรับวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด
• เราปิดดอกแดนดิไลอันในสวนด้วยถังหรืออ่างเพื่อป้องกันแสงแดด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์พืชจะสว่างขึ้นและพืชที่เก็บรวบรวมจะไม่ขม นี่เป็นวิธีที่ใช้เวลานานและลำบากกว่า แต่ใบที่ได้จากวิธีนี้จะมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด แม้กระทั่งจากดอกแดนดิไลออนที่แช่แล้วก็ตาม

เมื่อทุกอย่างชัดเจนในการเตรียมวัตถุดิบแล้ว เราจะทำตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมขั้นต่ำเพื่อพิจารณาว่าส่วนประกอบใดที่เรายังต้องการเพิ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังเตรียมอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพเป็นครั้งแรก

สลัดใบแดนดิไลอันแคลอรี่ต่ำ

เป็นการยากที่จะประเมินประโยชน์ของอาหารจานนี้สูงเกินไป ดังนั้นฉันจึงกล้าเสนอให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

1. แช่ใบแดนดิไลออนที่ล้างแล้ว 150 กรัมในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำหลังจากหนึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
2. เพิ่มวอเตอร์เครส 100 กรัมและชิกโครีสองสามใบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยน้ำมะนาว เกลือ คลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

น้ำสลัดมัสตาร์ด Dijon ก็อร่อยมากเช่นกัน

• เราผสม 2 ช้อนชา กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง (kefir อาจเป็นกรดเกินไป)
• และเพิ่มลูกจันทน์เทศกับเครื่องเทศ เขย่าและปรุงรสสลัด

สลัด Dandelion กับชีส Solnechny

สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติชีส ขอเสนอเทพนิยายฤดูใบไม้ผลิของดอกแดนดิไลออน ไข่ และชีส…. รสชาติที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยหลงใหล

วิธีทำสลัดดอกแดนดิไลอัน

1. ต้มไข่ลวก 2 ฟอง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อม
2. แช่ใบแดนดิไลออนสด 200 กรัมในน้ำเค็ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและบนผ้ากระดาษแล้วสับ
3. สามบนกระต่ายขูดหยาบ 100 กรัมของชีสแข็ง
4. รวมทุกอย่างเพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงรส - เนย, ครีมหรือมายองเนส

ไม่ว่าในกรณีใด (แม้กับครีมเปรี้ยวแม้แต่กับมายองเนส) สลัดก็จะกรอบและน่ารับประทาน!

สับใบแช่ 200 กรัมเรายังตัดใบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 150 กรัม

เราผ่ามะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัมเป็นซีก ใส่ถั่วกระป๋องสีขาวหรือสีแดง 100 กรัม รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

น้ำสลัดแดนดิไลออน

• เราผสม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เพิ่มพริกแดงเพื่อลิ้มรส
• และที่สำคัญที่สุดคือ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว.

เขย่าน้ำสลัดแล้วราดบนผัก ผสมทุกอย่างเย็นและเสิร์ฟ!

ฉันหวังว่าแม่บ้านทุกคนจะเชี่ยวชาญสูตรสลัดดอกแดนดิไลอันง่าย ๆ เช่นนี้และในวันก่อนฤดูร้อนที่จะถึงนี้มันจะกลายเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ดอกแดนดิไลอันกินได้ทั้งหมดตั้งแต่ดอกจนถึงราก สามารถรับประทานสดในรูปแบบของอาหารจานร้อนและเย็นหลากหลายชนิด แห้งและดอง ทำเป็นสลัด ไวน์ แยมและน้ำผึ้งจากดอกแดนดิไลอัน กาแฟจากราก

ในสภาพการตั้งแคมป์และภาคสนาม อาหารจาก จะเป็นส่วนเสริมที่ดีมากสำหรับอาหารประจำวัน เนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ สารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม วิตามินเอ เค และอี ผักแดนดิไลออนประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เหล็ก และฟอสฟอรัส รากมีอินูลินและไอโอดีน อาหารที่ง่ายที่สุด แต่มีประโยชน์ไม่น้อยที่สามารถเตรียมได้ง่ายในสภาพที่เรียบง่ายของครัวในแคมป์คือสลัดใบแดนดิไลอัน

เตรียมใบแดนดิไลอันสำหรับทำสลัด

สำหรับผักสลัดควรเก็บเฉพาะใบที่ไม่เสียหายเท่านั้น หลังการเก็บเกี่ยว ควรล้างใบแดนดิไลออน และหากจำเป็น ให้แปรรูปโดยแยกแผ่นใบอ่อนออกจากก้านแข็งและแข็ง ใบอ่อนมาก อ่อนสมบูรณ์ ไม่ต้องการการแปรรูปดังกล่าว ใบแดนดิไลออนมีรสขมเล็กน้อย โดยระดับความขมจะขึ้นอยู่กับอายุของพืช หากคุณชอบความขมขื่นใบแดนดิไลออนก็ไม่ต้องการการแปรรูปใด ๆ เพิ่มเติมสามารถรับประทานได้ทันทีเป็นอาหารจานอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัด

หากคุณไม่ชอบความขมตามธรรมชาติของใบไม้ เพื่อกำจัดมัน จะต้องแช่ใบมีดที่เตรียมไว้ในน้ำเย็นผสมเกลือ เวลาแช่ครึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมงปริมาณเกลือในอัตราสองช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร

บางแหล่งแนะนำให้แช่ในน้ำเย็นแทน เพื่อประหยัดเวลา ให้จุ่มใบแดนดิไลออนในน้ำเดือดสักสองสามนาที วิธีนี้มีสิทธิ์ที่จะมีชีวิต แต่ตามความรู้สึกส่วนตัวหลังจากการประมวลผลดังกล่าวรสชาติของใบไม้จะจืดชืด อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับทุกคน มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับการทำสลัดด้วยใบดอกแดนดิไลอันเนื่องจากสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและใช้ในสลัดใด ๆ เป็นผักใบเขียว ดังนั้นเราจะให้สูตรที่ง่ายที่สุดเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

สูตรนี้เป็นสลัดใบแบบแดนดิไลออนแบบแคมป์ง่ายๆ

สับใบเกลือใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ถ้าเป็นเช่นนั้นให้เพิ่มน้ำมะนาว

สูตรคือสลัดใบแดนดิไลอัน สีน้ำตาล และตำแย

ใบ Dandelion และสับละเอียด ผสมเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สูตรคือสลัดใบแดนดิไลออน ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ใส่ต้นหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่งลงในใบแดนดิไลอันสับละเอียด ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ น้ำส้มสายชู แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับด้านบน

สูตรคือสลัดใบแดนดิไลออน หัวหอม กะหล่ำปลีดองและไข่

สับหัวหอมและใบแดนดิไลออนแล้วผสมกับไข่สับและกะหล่ำปลีดอง เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืชคลุกเคล้าอีกครั้ง

เป็นเวลานานแล้วที่ดอกแดนดิไลอันเป็นยาได้รับการขนานนามว่าเป็นยาอายุวัฒนะแห่งชีวิตที่มีสุขภาพดี ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของสารธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ในนั้น: แร่ธาตุ วิตามิน ฮอร์โมนสีเขียว ไฟโตไซด์ สารต้านอนุมูลอิสระ ไกลโคไซด์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดดอกแดนดิไลอันให้ประโยชน์แก่ผู้คนเท่านั้น เขาจะไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากบุคคลไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และแผลในกระเพาะอาหารของระบบทางเดินอาหาร รวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณ ในอนาคต คุณจะไม่ต้องเผชิญกับโรคอ้วน เบาหวาน มะเร็ง หลอดเลือด

Dandelion มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรเนื่องจากความสามารถที่น่าทึ่งในการเพิ่มปริมาณน้ำนม

พืชมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่ง: การใช้ดอกแดนดิไลอันเป็นประจำจะช่วยกำจัดโรคต่าง ๆ ได้ด้วยความสามารถที่ยอดเยี่ยม, ยาแก้ปวด, ต้านไวรัส, diaphoretic, choleretic, ยาชูกำลังต้านการอักเสบ

สลัดใบ Dandelion มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยและไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้

พืชมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรคต่อไปนี้:

• เลือดออกตามไรฟัน เหน็บชา โลหิตจาง. วิตามินธรรมชาติที่ซับซ้อนจำนวนมากองค์ประกอบทางชีวภาพของแร่ธาตุมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายด้วยการฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน
• โรคไตตับ สลัดใบแดนดิไลออนทำให้สารพิษถูกกำจัดอย่างรวดเร็ว บรรเทาอาการบวมน้ำ และฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย
• หลอดเลือด, โรคหลอดเลือด. น้ำพืชส่งเสริมการทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบไขมันอย่างแข็งขันปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• โรคข้ออักเสบ, อาการปวดตะโพก, osteochondrosis สารต้านอนุมูลอิสระร่วมกับสารปฏิชีวนะตามธรรมชาติช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อข้อต่อที่เสียหาย ต้องขอบคุณความสมดุลที่กลมกลืนกันของแร่ธาตุโลหะ ฮอร์โมนพืช และวิตามินจำนวนมาก
• โรคอ้วน เบาหวาน ความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมอื่นๆ ผักกาดหอมควบคุมเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตองค์ประกอบเชิงคุณภาพส่งเสริมการสร้างเซลล์ที่มีสุขภาพดีของเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายและการพัฒนาที่กลมกลืนกัน
• หนอนพยาธิ แบคทีเรีย ไวรัสไม่สามารถทนต่อน้ำน้ำนมของดอกแดนดิไลอันได้ พวกมันจะตายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้หากรับประทานสลัดทุกวัน

แผลที่ผิวหนังภายนอก: หูด, ฝี, ผื่นแพ้จะหายไปหากใบ, ดอกไม้, เหง้าของพืชรวมอยู่ในอาหาร

วิธีทำสลัดจากใบดอกแดนดิไลอัน

• ใบอ่อนอ่อน, ช่อดอกจะถูกถ่ายในตอนเช้า, เมื่อไม่มีฝน, และไม่เปียกโชก, พวกมันไม่มีความขมขื่น
• ส่วนใหญ่ของพืชที่โตเต็มที่ต้องแช่ในน้ำที่มีรสเค็มเป็นเวลา 20 นาทีหรือลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้รสชาติอ่อนลง

คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุของใบจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นหากสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง

สารเติมแต่งของผัก สมุนไพร เครื่องเทศ ผลไม้ น้ำผึ้งผึ้ง มีส่วนช่วยในการกระตุ้นสารอาหารตามธรรมชาติทางชีวภาพมากที่สุด

ความกลมกลืนของส่วนผสมสลัดแดนดิไลออน

ใบ, ราก, ดอกไม้ของพืชมีรสชาติอร่อย, มีประโยชน์มากเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์สด:

• ยา, สมุนไพรในสวน: ทุ่งหญ้าสีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• ผัก: หัวไชเท้า, หัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี;
• ผลไม้, ผลเบอร์รี่: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, lingonberries, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่;
• เนื้อต้มทุกชนิด
• คอทเทจชีสโฮมเมด, ชีส

ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบบ่อยขึ้นคุณจะไม่ต้องกลัวโรคใด ๆ

สลัดดอกแดนดิไลอันแบบง่าย: สูตรอาหารง่ายๆ

1. สลัดแตงกวา "Vitaminka"

ใบแดนดิไลออนอ่อน (½ ถ้วย) สับละเอียด ขูดแตงกวาสด 3 ลูกเป็นหลอด เทครีมเปรี้ยว 100 มล. โรยด้วยต้นหอมผสมกับเกลือทะเลเล็กน้อย ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

2. ตำแย

สลัดใบดอกแดนดิไลอันและตำแยรวมกับมันฝรั่งอบ ขนหัวหอมเล็ก กระเทียมกับน้ำมันดอกทานตะวัน เหมาะสำหรับการปิกนิก ตกปลาในธรรมชาติ เย็นมันฝรั่งอบในถ่านหิน 10 ชิ้นสับเป็นก้อนผสมกับใบตำแยและดอกแดนดิไลอันสับ (อย่างละ 1 ถ้วย) เทน้ำมัน 100 มล. ใส่เกลือทะเล โรยด้วยขนหอม (หรือกระเทียม) คนให้เข้ากัน ถ้าคุณเพิ่ม 200 กรัม กะหล่ำปลีดอง คุณได้รับวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มมากเกินไป

3. "สลัดฮันเตอร์มีโดว์"

สับดอกแดนดิไลออนและใบกล้า 1 ถ้วยให้ละเอียด เทน้ำมะนาว 1/2 ลูกลงไป เย็นเนื้อนกกระทาหรือเนื้อกระต่ายอบในกระดาษฟอยล์บนกองไฟสับเป็นเส้นเล็ก ๆ - เส้นใย ผสมทุกอย่างเพิ่มพาร์สลีย์สับ, หัวหอมสีเขียว, หัวไชเท้าป่า, พริกแดง, มายองเนส อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักตกปลาที่เหน็ดเหนื่อย ผู้ชื่นชอบเกมยิงปืน และนักเดินทางไม่ว่าจะมองไปทางไหน

ทั้งที่บ้านและในสนาม ผักสลัดจากช่อดอกและใบพืชเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูที่หลากหลาย เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติที่ปราศจากสารเคมี

ข้อสำคัญ: เพื่อให้ผักสลัดแดนดิไลออนมีประโยชน์และไม่เป็นอันตราย จะต้องเก็บพืชให้ห่างจากทางหลวง เขตอุตสาหกรรม ราวเหล็ก ที่รถไฟวิ่งและที่ทิ้งขยะในเมือง

ดอกแดนดิไลอันเป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งใช้ในการรักษาโรคและอาการเจ็บป่วยต่างๆ สลัดเพื่อสุขภาพ, แยม, ไวน์บำบัด - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของสิ่งที่สามารถทำจากดอกแดนดิไลอันธรรมดาได้

วิธีการปรุงสลัดดอกแดนดิไลอัน - 15 พันธุ์

Dandelion เป็น "ญาติ" ของ arugula ดังนั้นสลัดแดนดิไลออนจึงมีส่วนผสมนี้และสามารถเปลี่ยนได้ง่าย

วัตถุดิบ:

• แตงกวา;
• ใบดอกแดนดิไลอัน
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่ง;
• เมล็ด;
• แครกเกอร์ปิ้ง.

การทำอาหาร:

ควรแช่ใบ Dandelion ล่วงหน้าเพื่อให้ความขมขื่นมีเวลาลดลง นำแตงกวามาสับหยาบ ๆ คุณสามารถฉีกใบด้วยมือของคุณ เรียงเป็นชั้นๆใส่จาน Dill สับละเอียดและส่งไปยังที่เดียวกัน สำหรับการตกแต่ง วางแครกเกอร์ เมล็ดพืช และราดน้ำสลัดด้านบน

เติมน้ำมัน:

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง กรดซิตริก และน้ำมันเล็กน้อย

ดอกแดนดิไลอันสำหรับสลัดควรตัดที่ฐานออกให้หมดเช่นเห็ด หลังจากนั้นเรานำไปแช่ในน้ำเย็น ดอกแดนดิไลออนจะค่อยๆ แยกตัวออกมา

วัตถุดิบ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ต้นหอม;
• กระเทียมอ่อน
• วอลนัท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือกวอลนัทสับเล็กน้อยแล้วส่งไปที่กระทะอุ่นเพื่อปิ้งเล็กน้อย บดผักใบเขียวทั้งหมดแล้วเทลงในชามลึกใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ถั่วและเนย

การเตรียมตำแย:

เราไม่ตัดใบอ่อนออก แต่ใส่ลงในชามทันทีเติมน้ำให้ท่วมพืชแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเดือด รออีก 4 นาที ตำแยก็พร้อม

การเตรียม Dandelion และกล้า:

เรากระจายทุกอย่างในชามแล้วเติมน้ำด้วยเกลือ ทิ้งไว้สี่สิบนาทีและนำไปใช้ในสลัดได้

วัตถุดิบ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน
• ตำแย;
• ใบกล้าอ่อน
• ไข่;
• มะกอกหลุม;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชู;
• ต้นมาเจอแรม.

การทำอาหาร:

นำดอกแดนดิไลออนและใบกล้าที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้แล้วสับให้ละเอียด ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด ตำแยต้มยังสับละเอียดและใส่ในภาชนะเดียวกัน ตัดมะกอกเกลือและเติมน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชู คนรักเครื่องเทศจะรักมาจอแรมอย่างแน่นอน

สลัดดอกแดนดิไลอันจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน เก็บใบอ่อนที่มีความขมน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• สมุนไพรมัสตาร์ด
• ใบดอกแดนดิไลอัน
• ถั่วกระป๋อง;
• ไข่;
• หัวไชเท้า;
• ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือมายองเนส

การทำอาหาร:

สับสมุนไพรมัสตาร์ดและใบแดนดิไลออนอย่างประณีต ปอกเปลือกไข่และสับให้ละเอียด เราผสมทุกอย่างในชามลึกใส่ถั่วและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดดอกแดนดิไลอันสามารถเตรียมได้โดยใช้ดอกไม้จานนี้จะกลายเป็นอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

ใบดอกแดนดิไลอันอ่อน
. เบคอน - 300 กรัม
. กระเทียม;
. น้ำมันพืช;
. ขนมปังข้าวสาลี - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างใบและวางบนจาน ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองใส่กระเทียมสับ สับเบคอนให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำของตัวเอง วางบนใบและปรุงรส

สลัดดอกแดนดิไลอัน "ระเบิดวิตามิน"

รากของ Dandelion สามารถนำมาประกอบอาหารได้ มีรสชาติเหมือนเห็ด การทำความสะอาดค่อนข้างง่าย ไม่ยาก จะกินดิบก็ได้ ผัดมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย แต่อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 7 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี;
• ต้นหอม;
• งา;
• น้ำมันพืช มะกอกหรืองา;
• ใบแดนดิไลอัน (สด)

การทำอาหาร:

นำแตงกวาสดผ่าครึ่งเป็นชิ้น ๆ ทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้า โอนทุกอย่างลงในชามลึก ตัดส่วนเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีและขนหัวหอมเป็นวง เราตัดดอกแดนดิไลอันที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้ไม่ละเอียดนักและเทลงในจานที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้ ปรุงรสด้วยน้ำมัน คลุกเคล้า จัดใส่จาน โรยงา

สูตรสลัดดอกแดนดิไลกับคอทเทจชีสและลูกพีช

สลัด Dandelion เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มวิตามินให้กับอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน - 10 ชิ้น;
• ดอกแดนดิไลอัน - 20 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมะนาว;
• พีช - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

แยกดอกไม้ออกจากถ้วยสีเขียว ล้างใบให้สะอาด แล้วใส่ทุกอย่างลงในจาน ผสมครีม น้ำมะนาว และคอทเทจชีส ตัดลูกพีชเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยบนใบผักกาดหอม

ในการเตรียมสลัดแดนดิไลออนคุณจะต้องใช้ใบอ่อนหรือแช่ในน้ำ - วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมขื่น

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 5 ชิ้น;
• ต้นหอม;
• ดอกแดนดิไลอัน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นเส้นใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วโรยดอกแดนดิไลออนด้านบน

สลัดดอกแดนดิไลอันจะดึงดูดคนรักเนื้อ + จะให้วิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกายตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ใบสีน้ำตาล - 1 ส่วน;
• ใบดอกแดนดิไลอัน - 1 ส่วน;
• วอลนัท;
• หมูต้ม
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

สับสีน้ำตาลและดอกแดนดิไลอันให้ละเอียด เทน้ำมันและผสมให้เข้ากัน หั่นหมูต้มเป็นเส้น ใส่น้ำผึ้ง และถั่ว (สับ)

เพื่อให้สลัดมีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มตำแยสับละเอียดที่ต้มซึ่งจะทำให้ไม่เพียง แต่มีแคลอรีต่ำ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย ตำแยเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วสำหรับสรรพคุณทางยาของมัน: ยาขับปัสสาวะ, ยากันชัก, วิตามิน, เสมหะ, ยาระบาย .

วัตถุดิบ:

• ใบดอกแดนดิไลอันอ่อน
• เกลือ พริกไทย;
• แครอท;
• หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก;
• ไข่;
• น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ;
• ตำแย;
• ปลา

การทำอาหาร:

เก็บเฉพาะใบดอกแดนดิไลออนสีเขียวและล้างให้สะอาดใต้น้ำขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นวางทุกอย่างอย่างประณีตเป็นชั้นๆ บนจาน เรียงมะเขือเทศฝานบางๆ รอบๆ จานอย่างระมัดระวัง สลับกับชิ้นไข่ สำหรับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ให้ใส่ปลา เช่น ปลาคอดย่าง ปรุงรสทุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทยและเกลือ

สลัดดอกแดนดิไลอันเรียบง่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและเติมวิตามินให้ร่างกาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 50 กรัม
• ใบดอกแดนดิไลอัน - 100 กรัม
• ไข่;
• ต้นหอม - 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

สับผักให้ละเอียดใส่ไข่สับและกะหล่ำปลี เกลือผสมและเพิ่มครีม

Dandelion Salad เป็นสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยที่มีส่วนผสมง่ายๆ คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศ แตงกวา และหัวไชเท้างอกแทนปลาเฮอริ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พวงของดอกแดนดิไลอัน
• ไข่ต้ม;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

เราล้างใบและทิ้งไว้ในน้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อลดความขมขื่น จากนั้นทำให้ผักและไข่แห้งและสับละเอียด ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้นเล็ก ๆ ใช้จานลึกและผสมส่วนผสมที่สับแล้วโรยด้วยมะนาวและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืชเล็กน้อย

สลัดดอกแดนดิไลอันกับไข่เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคต่างๆ แต่ไม่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาการอุดตันของทางเดินน้ำดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ใบดอกแดนดิไลอัน
• มัสตาร์ด;
• ไข่ต้ม;
• พืชชนิดหนึ่ง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ พริกไทย;
• น้ำส้มสายชูไวน์
• ต้นหอม.

การทำอาหาร:

นำใบแดนดิไลออนอ่อนมาตัดก้านออกให้เหลือส่วนที่อ่อนของใบไว้ ตัดต้นหอมเป็นวงแล้วใส่ทุกอย่างลงบนจาน การทำไข่ลวก: ตอกไข่ลงในกระทะที่อุ่นแล้วรอจนกว่าจะทอดด้านใดด้านหนึ่ง เมื่อตรงกลางยังดิบอยู่และด้านล่างของไข่ทอดแล้ว ควรกลับด้าน ตอนนี้กระจายอย่างสวยงามบนจานด้วยสมุนไพร ปรุงรสด้วยซอสและถูชีสด้านบนและตกแต่งด้วยขนมปังปิ้ง