Mnogi ljudi još uvijek ne znaju šta je kivi i kako raste. Sigurni smo da je ovo korisno voće možda nije voće. Ili je možda kivi bobica? Pa hajde da pokušamo da shvatimo šta je kivi, gde i kako raste?
Šta je kivi?
Kivi je drvo vinove loze Actinidia . Prvi put se za njega čulo u Kini. Plodovi divlje loze nisu težili više od 30 g. Nakon uzgoja njihova težina se promijenila i utrostručila, a okus je postao prihvatljiviji za jelo.
Uzgajivači sa Novog Zelanda, odakle je kivi došao iz Kine, dali su mu poznato ime u čast ptice, koja je po obliku i boji tako slična ovom voću. Većina ljudi misli da je kivi voće. Zapravo kivi se smatra bobicom, a njegovo drugo ime je "kineski ogrozd".
Jedinstvenog je okusa i podsjeća ili na jagode i dinje, ili na ogrozd ili banane.
Čini se da su svi plodovi isti, ali nisu. Poznato nekoliko vrsta kivija:
- Hayward.
- Abbott.
- Monty.
- Bruno.
Razlikuju se po boji, veličini ploda, prinosu, pa čak i po ukusu i sastavu. Na primjer, voće sorte Hayward najčešće zbog impresivne veličine i sočnog ukusa. I plodovi sorte Monty izuzetno mali, ali u smislu sadržaja kalijuma i vitamina OD nemaju premca.
Gdje raste kivi?
Polja na kojima se uzgaja kivi mogu se naći u mnogim zemljama, uprkos hirovitoj prirodi potonjeg. Novi Zeland je najveći proizvođač kivija.. Oko 3.000 farmi proizvodi dovoljno voća kivija za opskrbu više od 60 zemalja.
U drugim zemljama uzgajaju i "kineski ogrozd", ali uglavnom za domaće tržište. To su zemlje kao što su:
- Kina.
- Italija.
- Iran.
- Čile.
- Grčka.
Kivi nije imao veze sa Sjedinjenim Državama, jer se tamo ukorijenio samo u Kaliforniji i na Havajima.
Za našu zemlju uzgojen posebne sorte otporne na mraz . Plantaže s kivijem mogu se naći uglavnom na Kubanu. Lokalna klima omogućava uzgoj egzotične bobice, koja ni na koji način nije inferiorna po ukusu od prekomorskog voća. Takav proizvod je i jeftiniji i korisniji.
Korisna svojstva kivija
Kivi ima visok lekovita vrednost, zahvaljujući visok sadržaj vitamina C. Postoji mišljenje da jedan kivi može zamijeniti cijelu kantu jabuka. Kivi takođe sadrži:
- vitamin A.
- Vitamini B grupe.
- Kininska kiselina, zahvaljujući kojoj bobica ima tako izražajan ukus.
- aktinid enzim.
- Plodovi kivija korisni su za ljude koji žele smršaviti. Sadrže puno nutrijenata po kaloriji.
minerali:
- Magnezijum.
- Kalcijum.
- Kalijum.
- Fosfor.
Kivi je izuzetno korisna za trudnice, mogu se koristiti kao izvor kalcijum i magnezijum toliko neophodno za organizam u razvoju.
Kako odabrati dobar kivi?
Da bi kivi bio zaista koristan, mora biti pravilno odabran. Samo stvarno zrelo voće, koje pravilno uskladištena, sadržavat će korisne tvari. Na šta treba obratiti pažnju?
- Miris kivija treba da bude mirisno voćni.
- Kožica zrelog kivija je čvrsta i glatka na dodir.
- Kada se pritisne, zrelo voće će biti mekano, a nezrelo tvrdo.
- Ako kora izgleda naborano, onda je voće izgubilo značajnu količinu tečnosti, a sa njom i hranljivih materija.
- Prezrelo voće ima tamne mrlje i pukotine, kao da je puklo.
Nakon što ste kupili plodove kivija, morate ih pravilno čuvati kod kuće.
- U frižideru, kivi se po potrebi može čuvati 3-4 nedelje.
- Ako ste već kupili voće i shvatili da nije zrelo, stavite ga na mjesto gdje nema sunčeve svjetlosti nekoliko dana. Tamo će doći do željenog stanja. Naše bake i majke su koristile ovu metodu.
Kako kivi raste u prirodi?
Za one koji su zainteresovani da vide kako raste" fluffy bobica» u prirodi je bolje otići u Kinu. Tamo je kivi sačuvan u svom izvornom obliku od trideset grama plodova.
Izvana, biljka izgleda kao drvo koje će pasti. Plodovi su slični grožđu. Od debla odlaze grane - puzavice, čija dužina često može doseći 5 metara ili više. Omotaju sve oko sebe.
Tokom cvatnje, od maja do juna, na stablu se pojavljuju cveće bijele boje , prilično velika. Iako kivi preferira hladovinu, ipak ne može bez njega sunčeva svetlost kao i svaka druga biljka. I naravno, treba u velikom broju vlage. Međutim, ako voda stagnira u tlu, biljka može umrijeti.
Na plantažama kivi izgleda potpuno drugačije. Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, vinovoj lozi je potreban oslonac koji će zamijeniti prirodne uslove uzgoja. Oni su raspoređeni u obliku mreže pričvršćene na stupove. Da, kivi izuzetno žilav grm.
Kako kivi raste kod kuće?
Ako iznenada poželite provesti eksperiment i uzgajati kivi kod kuće, tako da će njegove loze obaviti vašu sobu, a možete jesti svježe bobice za doručak, morate slijediti ova pravila:
- Uklonite sjemenke sa zrelog voća i nježno ih isperite pod tekućom vodom.
- Potopite sjemenke u posudu napunjenu vodom. Oni će niknuti za nedelju dana.
- Proklijalo sjeme prebacite na vlažnu krpu i prekrijte, na primjer, rezom plastična boca.
- Kada se korijeni izlegnu, vrijeme je za presađivanje sadnica u tlo.
- Čim se pojave listovi i malo narastu, biljku ponovo presadite, u veću posudu.
- Biljci je potrebno često zalivanje, posebno tokom perioda cvetanja.
- Bolje je postaviti lonac kivija na jugozapadnu stranu, ima više svjetla i topline.
- Slabije biljke se moraju ukloniti.
Ako ste u žurbi, onda je bolje uzeti reznice, one će cvjetati mnogo brže od sadnice.
Takođe i kivi može se kalemiti. Da biste to učinili, morate uzeti muške biljke i usaditi im ženski pupoljak. Ali biće potrebno mnogo prostora da bi se posadilo nekoliko stabala. At pravilnu njegu"fluffy bobica" može procvjetati za 3 ili 4 godine.
Nakon čitanja ovog članka, naučili ste kako raste kivi, gdje je i šta je, voće ili bobica. Sada, ako želite da jedete zrelo voće, možete ga sami uzgajati kod kuće.
Video o uzgoju biljaka
U ovom videu, biolog Anton Kamzolov će ispričati i pokazati kako kivi raste u dvorištu kod kuće u Ukrajini, u gradu Užgorodu:
Kivi ili kineska aktinidija (Actinidia chinensis) je lijana nalik drvetu koja prirodno raste u suptropskim regijama. Voće ovu biljku predstavljaju prilično krupne bobice sa tankom, blago pubescentnom kožom. Njihovo zeleno meso je prijatne arome i kiselkasto-slatkog ukusa.
Kina se smatra rodnim mestom kineske aktinidije, a njene prve sorte su uzgajane na Novom Zelandu u drugoj polovini dvadesetog veka. Trenutno se uzgaja kivi u uslovi prostorija nije posebno teško, glavna stvar je u početku naučiti tehnologiju.
Značajke uzgoja kivija kod kuće
Da biste kod kuće dobili dobro razvijenu i obilno plodnu biljku, morate znati kako uzgajati kivi i osigurati ga udobne uslove vitalna aktivnost. Sadnju se preporučuje u proleće.
Zemlja
Tlo za sadnju sjemena kivija treba biti neutralno ili blago kiselo. Od gotovih supstrata prikladna je mješavina tla za citrusne usjeve.
Ako se tlo radi samostalno, preporučuje se korištenje sljedećih opcija:
- busen - 2 dijela, lisnato zemljište - 1 dio, humus - 1 dio, krupni pijesak - 1 dio;
- busen - 3 dijela, lisnato zemljište - 2 dijela, treset - 1 dio, perlit - 1 dio.
Uslovi za cvetanje
Da bi biljka procvjetala, morate pažljivo pratiti pravila sadnje i daljnje njege.
Za proizvodnju plodova potrebno je unakrsno oprašivanje.
U tom slučaju, u trećoj ili četvrtoj godini rasta, na kiviju će se pojaviti bijeli cvjetovi, koji postepeno žute kako rastu. Biljke proizvode ženske i muške primjerke, tako da je potrebno unakrsno oprašivanje za proizvodnju plodova u sobnim uvjetima.
Osvetljenje
Kivi spada u biljke koje vole svjetlost. Stoga, za njegov rast, morate odabrati dobro osvijetljeno mjesto, po mogućnosti u južnom dijelu prostorije. U tom slučaju biljku treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti kako bi se izbjegle opekotine. Da biste to učinili, u posebno vruće vrijeme stvoriti umjetno sjenčanje.
Bitan! Prilikom odabira mjesta za uzgoj kivija, morate znati da uz pravilnu njegu snažno raste, formirajući moćnu lozu. Stoga za njega morate pripremiti prilično prostranu sobu.
Izbor sadnog materijala
Da biste uzgajali kivi iz sjemenki, morate odabrati veliko, dobro zrelo voće. Ne smije imati tragove truleži ili bilo kakvih mehaničkih oštećenja. Mora se dobro oprati, osušiti, prerezati na dvije polovine i odstraniti potrebnu količinu sjemenki.
Sjemenke kivija su veoma male
Sadnja kivija i njega kod kuće
Za dobijanje jakih zdravih sadnica posebnu pažnju treba posvetiti pripremi i sadnji sjemena, kao i daljoj pravilnoj njezi mladih biljaka.
Priprema semena
Iz rezanog voća morate pažljivo ukloniti pulpu i staviti je u posudu s vodom. Nakon toga promiješajte kašikom ili gnječite rukama. Povremeno mijenjajte vodu dok sjemenke ne budu potpuno čiste. Nakon toga ih je potrebno položiti na suhu tvar i osušiti.
Zatim uzmite mali tanjir i prekrijte ga vlažnom vatom, stavite sjemenke i zategnite polietilenom odozgo. Kontejner treba staviti na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Film se mora skidati svakodnevno nekoliko sati kako bi se sjeme provjetrilo i navlažilo. Pojavu klica treba očekivati u roku od nedelju dana, nakon čega možete saditi.
Sadnja proklijalog sjemena
Za sadnju sjemena trebate koristiti plitke saksije. Na dno treba sipati dobar drenažni sloj, a na njega sipati prethodno pripremljeno, sterilizirano tlo. Napravite rupe u njemu dubine ne više od 5 milimetara, posadite sjemenski materijal, pospite ga tanki sloj zemlju i lagano navlažite.
Nakon nicanja, najslabije treba ukloniti.
Zategnite posude plastičnom folijom i pošaljite u toplu i svijetlu prostoriju. Svaki dan sklonište treba uklanjati kako bi se zasadi provjetravali i po potrebi zalijevali. Nakon što se klice pojave, morate ukloniti najslabije od njih.
Sadnja suvog sjemena
Na isti način kao i proklijalo seme, može se saditi i suvo. Ali u ovom slučaju, sadnice će morati pričekati još malo. U budućnosti će se na sličan način brinuti o izniklima.
branje
Nakon otprilike mjesec dana na biljkama bi se trebalo formirati nekoliko pravih listova. U ovom trenutku morate izvršiti branje, saditi sadnice u zasebne male saksije. Budući da kivi ima vrlo delikatan, površan korijenski sistem, potrebno je vrlo pažljivo izvaditi sadnice iz zajedničke posude. Oštećenje korijena može dovesti do smrti biljke.
Mladi kivi treba uzgajati u odvojenim posudama.
prihranjivanje
Prilikom presađivanja kivija u pojedinačne posude preporučuje se dodavanje male količine komposta u pripremljeno tlo. U budućnosti, od početka proljeća do kraja ljeta, potrebno je hraniti biljke kompleksnim mineralnim đubrivima svake 2 sedmice.
Zalijevanje
Kivi je biljka koja voli vlagu, stoga tokom vegetacije zalivanje treba biti redovno i često. Zemlja treba da ostane vlažna sve vreme, ali ne treba dozvoliti prelivanje, što može dovesti do truljenja korenovog sistema. . Saksija treba da ima drenažne rupe, a višak vode iz posuda treba redovno odvoditi. U posebno vrućim vremenima, osim zalijevanja, biljke zahtijevaju svakodnevno prskanje.
Bitan! Počevši od jeseni, potrebno je vlažiti tlo samo po potrebi nakon što se njegov gornji sloj potpuno osuši.
Zašto biljka može umrijeti - mogući razlozi
Kiviju je potrebna pažljiva njega
Kivi može umrijeti ako se ne poštuju pravila brige o njemu. Razlozi mogu biti:
- nedovoljno ili pretjerano zalijevanje;
- loše osvetljenje;
- nedostatak hranjivih tvari u tlu kao rezultat nedostatka pravovremene prihrane;
- infekcija gljivičnim bolestima i oštećenjem štetočina ( paukova grinja, šuga, lisne uši i druge).
Kako biste spriječili smrt biljaka, morate se pridržavati pravila za njihovo održavanje i redovito provoditi rutinski pregled.
Ako se otkriju gljivične bolesti koje dovode do propadanja i korijenskog sistema i prizemnog dijela, potrebno je:
- uklonite zahvaćene listove i dijelove stabljike;
- ako je moguće, izvadite biljke iz lonca, isperite korijenje i odrežite trule;
- presadite kivi u čisto tlo;
- poprskajte i prosipajte tlo rastvorom fungicida.
Ako se na kiviju pojave štetočine, trebate:
- obrezati uvele i osušene listove;
- oprati sve delove biljke rastvorom za domaćinstvo ili;
- poprskajte kivi infuzijom bijelog luka, luka, duhana ili pelina, ako to ne pomogne, poprskajte insekticidom.
Bitan! Mačke vole jesti lišće kivija, pa čak i korijenje biljke. Stoga, ako u stanu ima kućnih ljubimaca, preporuča se da se saksije omotaju mrežom kako bi se izbjeglo njeno uništenje.
Razmnožavanje sadnicama i reznicama
Razmnožavanje kivija moguće je sjemenkama i reznicama.
Kivi se može uzgajati ne samo iz kamena, već i pomoću reznica i sadnica. Za razmnožavanje reznicama koriste se poluodrđene ili lignificirane reznice na kojima moraju biti najmanje 3 pupa. Donja ivica je ukoso odrezana ispod donjeg bubrega, a 1 centimetar je ostavljena iznad gornje.
Onda sadnog materijala stavlja se u posudu s vodom, u koju se dodaje stimulator rasta najmanje 12 sati. Nakon toga se pripremaju kutije za sadnice, na čije se dno sipa drenažni sloj, a na njega mješavina jednakih dijelova treseta i pijeska. Reznice su posađene u kontejner, navlažene, pokrivene staklene tegle i poslat u toplu, dobro osvijetljenu prostoriju.
Svaki dan sklonište se uklanja i sadnice se prskaju, a po potrebi i zalijevaju. Nakon otprilike mjesec dana, reznice formiraju prilično razvijen korijenski sistem. U ovom trenutku mogu se sjesti u pojedinačne saksije dobar sloj drenaža i mešavina zemljišta.
Razmnožavanje sadnicama vrši se uz pomoć korijenskog potomstva. Jednostavno se pažljivo odvajaju od matične biljke tako da na njima ostane korijenje. Dobiveni sadni materijal sadi se u male posude s hranjivom zemljom i zalijeva. U pravilu, sadnice se vrlo brzo ukorijene.
Kako dobiti dobru žetvu kivija kod kuće
Da biste primili morate dobra žetva kivija, biljci treba obezbediti ugodne uslove bliske onima u kojima raste divlja priroda. Kao što je gore pomenuto, treba mu dobro osvetljenje, redovno zalivanje i pravilna prihrana.
Kivi uz pravilnu njegu dobro donosi plod kod kuće
Osim toga, potrebno je napraviti oslonce uz koje će rastuća loza rasti. Kako bi se biljke bolje granale, potrebno je redovno štipanje. I, naravno, da biste imali plodove kod kuće, potrebno je unakrsno oprašivanje muških i ženskih cvjetova.
Kivi je egzotična tropska biljka. Ipak, dobro raste u uvjetima običnih gradskih stanova, a uz pravilnu njegu čak donosi ne samo ukusne, već i zdrave plodove.
Pozivamo vas da se upoznate s nijansama uzgoja kivija kod kuće. Sretno gledanje!
Kako je pravo ime kivija i odakle dolazi ovo malo dlakavo voće? Gdje je veza - ptica i voće? Kako je drugi naziv za kivi i kako izgleda žuti kivi? Detalji u članku!
"Kivi" - tako plodove biljke koja raste u zemljama sa suptropskom klimom - nazvao je uzgajivač A. Elisson. Ovo ime je dao voću zbog asocijativne sličnosti sa pticom kivijem, koja je na Novom Zelandu prepoznata kao "zvijezda". Legendarni pernati grb se vijori čak i na grbu zemlje. Popularno za sve poznato ime, voće je primljeno nešto kasnije - pa, kako se zapravo zove kivi?
Kivi ptica
Kivi se još naziva i "kineski ogrozd". Ovo, manje popularno, originalno ime fiksirano je za plodove biljke aktinidije, koja je uzgojeno u Kini. Plodovi loze nalik na drvo - upravo tako izgleda aktinidija - izvorno su se zvali ogrozd. Zbog činjenice da se riječ "ogrozd" već koristila u opticaju i označavala drugu biljku - prijedlog A. Elissona sa Novog Zelanda - "sviđala se" cijelom svijetu i čvrsto je ušla u svakodnevni govor.
Da li ste znali da je Kina najveća zemlja u proizvodnji kivija. Paradoksalno, sami Kinezi ne vole da jedu ovo voće. Masovni uzgoj izazvan je povoljnom klimom i velikom potražnjom za izvozom proizvoda u druge zemlje svijeta.
Gdje raste kivi - korisna svojstva na granici
Trenutno se uzgojem voća bavi niz zemalja: Italija, Novi Zeland, Grčka i Čile. AT ljetno vrijeme godine, kivi se uzgaja u Rusiji - u Krasnodarska teritorija. Najsočnijim i najukusnijim voćem smatraju se primjerci - uvezeni sa Novog Zelanda i Grčke.
Jeste li znali da kora voća sadrži više vitamina i antioksidansa od pulpe. Usput, može se jesti nakon pranja površine.
Ukus kivija je nemoguće opisati. Pa, probajte sami! Kako on izgleda? Mješavina ananasa, ogrozda, banane, dinje, jabuke i trešnje? I jednom recju? Desilo se?
Zahvaljujući njihovim hranljive materije, kivi se ne može porediti sa drugim voćem, ne samo po opisu ukusnih pupoljaka, već i po količini vitamina. Na primjer, voće sadrži 20% više vitamina C od limuna. A kalcijum premašuje brojke za 6 puta, u poređenju sa bananom.
Kako se zapravo zove kivi sa žutim mesom
Žuti kivi - zlatni kivi
Raznolikost kivija koja je vrlo slična limunu, ima žućkastu nijansu kore i "zlatnu" boju mesa - naziva se zlatni kivi (zlatni kivi). Priznat kao prava novozelandska zlatna poluga, jer je tamo prvi put uzgojen. Ima vitaminsko punjenje "supervoća" i prepoznat je kao gotovo najkorisniji proizvod na cijelom svijetu. "Žuta modifikacija" je u stanju da razgradi masti (možda su to prvi koraci ka razotkrivanju "kako smršaviti dok sjedite na kauču"?), Zasititi tijelo vitaminima i mikroelementima na duže vrijeme. Žutu verziju voća još uvijek je prilično teško pronaći u Rusiji - prodaje se u trgovinama s egzotično voće ili naručite online.
Razvijene su sorte kivija koje dobro rastu umjerena klima i izdržavaju mrazeve do 30 stepeni. Stoga sve više vrtlara sadi kivi kućne parcele. Najbolje vrijeme za sadnju kivija - proljeće i ljeto.
Ljetna sadnja aktinidije uključuje obavezno sjenčanje i obilno zalijevanje tijekom cijele vegetacijske sezone. Ali biljke koje nisu navršile 3 godine mogu biti biljka u jesen prije početka hladnog vremena, obično septembar-oktobar. Važno je da prije mraza kivi uđe otvoreno polje ukorijenio se, tada će sadnica dobro prezimiti.
Kivi se sadi na način da na svakih 10 ženskih biljaka bude najmanje 1 muška. Sorte aktinidije su dvodomne, odnosno ne trebaju oprašivač, normalno rastu i donose plodove u jednom primjerku.
Kivi se uzgaja kiselo tlo. Glineno suho tlo nije pogodno za aktinidiju, ali podzemne vode nije poželjno u neposrednoj blizini korijenskog sistema. Ranije smo pisali o.
Kivi je snažna biljka, za nekoliko godina lijana naraste do 20 m. Iz svakog grma dobra njega u periodu punog plodovanja dobija se usjev do sto kilograma. Stoga, nema načina da se prođe bez podrške.
To može biti zid, ograda, metalne, drvene potporne konstrukcije ili posebna rešetka, sjenica, pergola. Glavna stvar je da oslonac može izdržati težinu grana i plodova.
Sadnja kivija
- Dubina jama ili žljebova za sadnice aktinidije je bajonet lopate. Širina je 30 cm.
- Na dno jame sipajte sloj vermikulita, drobljenog kamena, cigle ili ekspandirane gline, jer biljka ne podnosi stajaću vodu.
- Pospite sadnicu zemljom bez nabijanja.
- Zalijte velikodušno.
- Malčirati piljevinom.
- Zaštitite biljku odsječenom plastičnom bocom od 5 litara ili mrežicom od agrofibera.
- Zabijte 3 klina za vođenje oko perimetra jame. Na njima će kivi pratiti.
Razmak između sadnica održava se u rasponu od 1,5 do 2,5 m. Dok se biljka ne ukorijeni, zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti. Da obezbedi pravilan razvoj biljke, sadi se u plodno tlo sa humusom i drveni pepeo, a također dodati mineralna đubriva – superfosfat i amonijum nitrat. Za ishranu aktinidije nije dozvoljeno koristiti gnojiva koja sadrže klor.
Kiwi care
Korijen kivija je površan, pa je plijevljenje i kopanje zemlje oko sadnice kivija vrlo nepoželjno. Malčiranje prtljažni krug aktinidija sigurno!
Gnojiva se najbolje primjenjuju u tekućem obliku ili rasuti ispod sloja malča. Actinidia nije tolerantno na sušu biljka. Prvih nekoliko godina vrtni kivi se redovno i obilno zalijeva.
Sorte aktinidije otporne na mraz
- Actinidia kolomikta- sorta najotpornija na mraz. Raste poput lijane, uvijajući se oko oslonca ili kao zakržljali grm.
- Actinidia argument razlikuje se u velikim veličinama. Dužina njegovog debla doseže 25 m.
- Actinidia poligamist- najvrednije lekovita biljka. Po sadržaju vitamina C daleko je superiorniji od poznatih biljaka.
- Karpat Straton Valentine je nova sorta kivija otpornog na mraz, koju je uzgojio ukrajinski uzgajivač Heinrich Straton.
Bloom
U aprilu - junu (u zavisnosti od sorte) aktinidija je prekrivena kremasto bijelim ili roze cvijeće sa predivnom aromom. Obilno cvjetanje traje 2-3 sedmice. Ženske i muške biljke razlikuju se po strukturi cvasti. Muške cvatove karakterizira prisustvo žutih prašnika (actinidia kolomikta i poligamum) i crne (argut) boje.
Oprašivanje javlja se uz pomoć vjetra, kao i insekata - bumbara ili pčela. Oprašivanje dvodomnih sorti moguće je samo ako su muška i ženska loza iste sorte.
Nakon završetka cvatnje, ženski cvjetovi formiraju jajnik. Plodovi se beru u avgustu-septembru. Imaju duguljasti oblik, žuto-zelene ili svijetle narandžasta boja i prijatnog mirisa ananasa. Kožica ploda je glatka ili dlakava.
Formacija
Aktinidija se može i treba formirati. Evo nekoliko opcija za liana palmete. Formiranje će trajati nekoliko godina.
prihranjivanje
Gnojiva se nanose na tlo prema određenoj shemi.
jesen:
- humus - 2-3 kg / m2;
- superfosfat - 40-50 g / m2;
- kalijumova sol - 10-15 g / m2.
proljeće: amonijum nitrat - 20-30 g / m2
U vrućem vremenu biljke je potrebno redovno zalijevati. Gornji sloj se povremeno otpušta, pomiješa se s piljevinom i tresetom.
reprodukcija
Aktinidija se razmnožava reznice, sjemenke i korijenske reznice. Većina brz način- Ukorjenjivanje reznica. U rano proleće prije početka protoka soka izrezuju se reznice dužine do 30 cm i stavljaju u hranjivi supstrat za nekoliko pupoljaka. Zatim zalijevati i prekriti polietilenom.
Kada se pojave 3 lista, biljka se postepeno navikava na život bez staklenika, a zatim se iznosi na ulicu ili balkon. U avgustu se ukorijenjena i ojačana reznica može saditi u otvoreno tlo.
Sjemenke kivija su natopljene vruća voda dnevno (u termosici). Sije se na dubinu od 1 cm. Odozgo se može posuti pijeskom. Izgrađuju staklenik od polietilena ili tegle i stavljaju ga na toplo, svijetlo mjesto za klijanje. Zalihe smo strpljenjem - sjeme će niknuti za 3 mjeseca. A plodovi će se pojaviti u najboljem slučaju za 6 godina.
Priprema za zimu
U jesen se uklanjaju neodrživi izdanci, mladi izbojci se prekrivaju smrekovim granama ili tresetom. Odrasle biljke podnose zimsko vrijeme bez skloništa, vezane za rešetke. korijenski sistem pažljivo izoliran tresetom ili humusom.
Originalno voće kivija visoko je cijenjeno zbog odličnog okusa, izuzetne arome, visokog sadržaja vitamina, odlične transportnosti i dugotrajnog skladištenja više mjeseci. Ovo je korisno i nepretenciozna biljka osjeća se odlično u vrtovima južnih regija Rusije i Ukrajine. Možete ga uzgajati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku.
Kivi - actinidia sinensis
Kivi je komercijalni naziv za plod Actinidia sinensis iz porodice Actinidia. U divljini, ova velika drvenasta loza sa lišćem koje pada za zimu raste u suptropskim šumama južne Kine. U prirodi puzavice kineske aktinidije dosežu 10 metara dužine, penju se visoko u krošnje drveća.
Veliki široki listovi kivija izgledaju vrlo neobično i atraktivno. Ova puzavica daje dosta hlada, dobra je za uređenje dvorišnih šupa, pergola i sjenica u južnoj zoni.
Kivi - listopadna lijana sa velikim listovima
Plod kivija je sočna bobica prekrivena blago dlakavom smeđkastom kožicom, ispod koje se nalazi ukusna i mirisna pulpa. Kora je hrapava i ne koristi se za ishranu, jestiva je samo pulpa ploda. Sjemenke kivija su vrlo sitne i brojne, ne osjećaju se prilikom jela, pa ih nema potrebe vaditi prilikom guljenja ovog voća. Plodovi su ovalni, nešto veći kokošje jaje, težine do 100-150 grama.
Plodovi kivija su nešto veći od kokošijeg jajeta.
Pulpa plodova kivija je prekrasne jarko zelene boje, u većini sorti ostaje zelena čak i kada potpuno zreo, iako su se nedavno počele pojavljivati sorte sa žutim mesom. Vrlo je lako razlikovati zrelo voće od nezrelog:
- nezrelo voće je čvrsto na dodir,
- zrelo voće postaje mekano, a meso prozirno.
Za dugotrajno višemjesečno skladištenje i transport na velike udaljenosti, plodovi kivija se beru malo nezreli, dok su još čvrsti. Potpuno zreli meki plodovi čuvaju se samo nekoliko dana čak iu frižideru.
Da bi kupljeni tvrdi plodovi kivija brže sazreli, moraju se presavijati plasticna kesa zajedno sa nekoliko zrelih jabuka zavežite vrećicu i ostavite 3-5 dana u hladu na sobnoj temperaturi.
Kivi je važna komercijalna voćna kultura u suptropskim zemljama
Actinidia sinensis se od davnina uzgaja u vrtovima Kine i susjednih zemalja jugoistočne Azije, gdje su stvorene mnoge lokalne sorte. Ali ova voćna kultura je stekla svetsku komercijalnu važnost i međunarodnu popularnost tek u prošlom veku, kada je stara Kineske sorte su dovedeni do Novi Zeland. Orijentalna neobična loza savršeno se ukorijenila na tlu Novog Zelanda, a lokalni uzgajivači uspjeli su stvoriti sorte s posebno velikim plodovima, za čiju je promociju na svjetskom tržištu skovan komercijalni naziv "kivi" (u čast jedinstvene ptice koja ne leti, koji je univerzalno priznati simbol Novog Zelanda).
Moderne krupnoplodne sorte kineske aktinidije često se izdvajaju u posebnu vrstu - gurmansku aktinidiju, kako bi se razlikovale od svojih divljih predaka.
Sorte kivija sa krupnim plodovima (foto galerija)
Glavne karakteristike krupnoplodnih sorti kivija (tabela)
Regije industrijske kulture kivija
Kivi je trenutno najvažnija reklama voće na Novom Zelandu, u suptropskoj zoni SAD-a i zemalja Južne Amerike, u Kini, Japanu, u mnogim zemljama južne Evrope.
U Italiji se sada uzgaja mnogo plodova kivija. Imao sam priliku da razgovaram sa nekoliko italijanskih farmera, vlasnika ovakvih plantaža. Po njihovom mišljenju, kultura kivija je manje problematična i isplativija u odnosu na grožđe tradicionalno za ta mjesta: u kiviju praktički nema štetočina i bolesti, tako da radno intenzivni tretmani pesticidima uopće nisu potrebni, usjev je zagarantovan. biti ekološki prihvatljiv i dugo se čuvati. Za sadnju kivija, baš kao i za vinograde, možete koristiti neugodna područja u podnožju i na padinama brda, a dizajn nosača se ne razlikuje mnogo od onih za grožđe.
Plantaže kivija u mnogim zemljama uspješno istiskuju vinograde
Kivi dobro raste u južnom dijelu Rusije: na obala Crnog mora Kavkaz, na Krimu, na jugu Dagestana. Na južnoj obali Krima, u Sočiju i u Krasnodaru, kivi uspješno zimuje bez skloništa, u sjevernijim regijama lijane za zimu potrebno ga je ukloniti s nosača, položiti na zemlju i pokriti.
Kako kivi raste na Jalti (video)
Kivi možete uzgajati u crnomorskim regijama Ukrajine. U Zakarpatju postoje i uspješno plodonosne amaterske zasade ove loze. U Kijevu actinidia chinensis u nekim posebno uspješnim godinama ponekad daje plodove, ali u mraznim zimama značajno se smrzava. U Bjelorusiji srednja traka U Rusiji je uzgoj kivija moguć samo u uslovima staklenika.
Šta je mini kivi
AT poslednjih godina mnogi vrtni rasadnici koristite naziv "mini-kivi" za povećanje potražnje potrošača za sadnicama drugih vrsta aktinidije:
- actinidia arguta,
- actinidia purpurea,
- actinidia kolomikta.
U poređenju sa kineskom aktinidijom, ove vrste su mnogo otpornije na zimu, posebno aktinidija kolomikta, koja raste i plodi bez ikakvog skloništa čak i u Podmoskovlju, u Sibiru i na Uralu. Po veličini, plodovi su im mnogo manji od plodova kivija, ali ni na koji način nisu inferiorniji od njih po ukusu i sadržaju hranjivih tvari.
Sorte mini-kivija (foto galerija)
U mom vrtu na srednjoj Volgi dugi niz godina rađa loza aktinidije kolomikta, svake godine krajem avgusta, dajući rod bobica srednje veličine veličine grožđa, ukusa i arome kao prava prodavnica -kupio kivi.
Kako kivi cvjeta i rodi
Kivi je, kao i sve druge vrste aktinidije, dvodomna biljka. Muški i ženski cvjetovi nalaze se na različitim primjercima. Pouzdano je moguće odrediti spol biljaka samo tokom cvatnje. Puzavice sjemenskog porijekla obično cvjetaju 5-7 godina nakon sjetve sjemena, uzgojene iz reznica i raslojavanja nešto ranije, već 3-4 godine.
Ženski cvjetovi kivija raspoređeni su u male grupe
Ženski cvjetovi kivija raspoređeni su u male grupe. Bijele su ili blago kremaste boje. U sredini svakog ženskog cvijeta jasno je vidljiv veliki tučak sa zvjezdastom stigmom. Okolni prašnici su nedovoljno razvijeni, pa je samooprašivanje nemoguće.
U središtu ženskog cvijeta kivija jasno je vidljiv tučak, a prašnici su nerazvijeni
Ako se na biljci istovremeno formira previše ženskih cvjetova i uspješno se oprašuju, tada će plodovi iz njih biti mali. Da bi se dobili posebno krupni plodovi, nedugo nakon formiranja jajnika, oni se prorjeđuju, uklanjajući višak.
Muški cvjetovi kivija ne stvaraju plodove, ali su neophodni za oprašivanje.
Bijeli muški cvjetovi kivija skupljeni su u četke od nekoliko komada na jednoj stabljici. Kivi oprašuju pčele i drugi insekti, pa su cvjetovi vrlo medonosni. Unutra muški cvijet jasno su vidljivi brojni prašnici sa polenom, a tučak je nerazvijen i nema “zvjezdicu”.
Muški cvjetovi kivija imaju brojne prašnike sa polenom, a tučak je nedovoljno razvijen
U uslovima Sočija, kivi cveta u drugoj polovini maja, plodovi sazrevaju od sredine oktobra do početka decembra. U povoljnim vremenskim uslovima, plodonošenje je jednogodišnje, ali u hladnim zimama cvjetni pupoljci mogu umrijeti, a cvjetovi i pupoljci se često oštećuju povratnim proljetnim mrazevima.
Značajke uzgoja kivija na otvorenom tlu
Prilikom sadnje kivija na svakih 10 biljaka ženskih voćnih sorti (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbott, Allison, ...) moraju se nalaziti najmanje 2 biljke muških sorti oprašivanja (Matua, Tomuri, ...) posaditi radi oprašivanja. Razmak između sadnica prilikom sadnje je najmanje 2-3 metra.
Kiviju je potrebna podrška da bi rasli. Tapiserija se obično postavlja prije sadnje sadnica. Visina rešetki je 2-2,5 metra; za vezanje izdanaka između stupova, jaka žica se proteže vodoravno u 1-3 reda. Formativno obrezivanje se vrši u kasnu jesen nakon berbe, izrezivanjem zadebljanih, slabih i prestarih izdanaka.
Za uzgoj kivija, rešetke se postavljaju od stupova i između njih se razvlači žica.
Actinidia sinensis treba visoka vlažnost zraka i tla, pa se plantaže redovno zalijevaju. U malom kućne bašte možete saditi biljke u laganoj polusjeni kako biste se zaštitili od užarenog južnog sunca. Pogodno je posaditi kivi u blizini sjenice ili otvorena veranda, dobijate prekrasnu sjenovitu krošnju zelenog lišća.
Bez zaklona odrasle biljke kivija podnose kratkotrajne mrazeve do -15..-17°C, mladi primjerci su ozbiljno oštećeni već na -10°C.
U regijama sa mogućim zimski mrazevi za bolje zimovanje, loze kivija mogu se dodatno pokriti za zimu:
- Tlo u blizini biljaka prekrijte smrekovim granama ili plastikom kako vinova loza ne bi istrunula od dodira sa zemljom.
- Skinite lozu sa nosača i položite na pod.
- Gornji poklopac sa smrekovim granama ili prostirkama od trske.
- Pokrijte izolacijskim materijalom polietilenska folija, popravite njegove rubove ciglama ili pospite zemljom.
Za zaštitu od mraza, kivi se može pokriti za zimu
U slučaju jakih dugotrajnih odmrzavanja, skloništa se moraju ventilirati. U proljeće se sklonište uklanja i vinove loze se vezuju za rešetku.
Uzgajanje kivija kod kuće
Ako želite, možete pokušati uzgajati kivi kao sobna biljka, iako posebno značenje nema:
- plodonošenje zahtijeva prisutnost muških i ženskih primjeraka koji cvjetaju u isto vrijeme (oprašivanje se vrši ručno mekom četkom);
- kivi - velika lijana koja zauzima puno prostora;
- za formiranje cvjetnih pupoljaka potrebno je hladno zimovanje s temperaturom od oko + 5 ° C;
- cvatnja se javlja kasno, 5-7 godina nakon sjetve sjemena, a spol je moguće odrediti tek tokom cvatnje.
Za sjetvu možete koristiti sjemenke kivija kupljenih u trgovini:
Njega kivija u zatvorenom prostoru sastoji se u redovnom zalivanju staloženom vodom, sprečavanju isušivanja zemlje u saksiji (ljeti češće, zimi ređe), nedeljnom prskanju listova mlakom vodom iz prskalice i godišnjoj prolećnoj presađivanju. Za vezivanje kovrčavih izdanaka u loncu, pričvršćen je okvir od debele izolirane žice.
