Kiwi: che tipo di frutto, come cresce in natura e in cultura. Kiwi: benefici e danni al corpo umano, calorie, ricette Dove viene coltivato il kiwi

E ancora oggi dal kiwi si fanno anche vino e liquori. Il kiwi è il frutto della vite dell'albero di Actinidia. La maggior parte di questo territorio è inclusa nel patrimonio naturale dell'UNESCO.

Ora il kiwi viene coltivato in molti paesi con un clima subtropicale, soprattutto ampiamente - in Italia, Nuova Zelanda, Cile, Grecia. Da lì, succosi frutti medicinali con una delicata polpa verde e gustosa vengono esportati in tutti i paesi del mondo. I kiwi contengono una grande quantità di vitamina C e altre sostanze biologicamente attive.

Il kiwi viene utilizzato nella produzione di maschere cosmetiche per la pulizia, l'idratazione, il ringiovanimento e la nutrizione della pelle. A causa della grande quantità di acidi della frutta, il kiwi viene spesso utilizzato come peeling.

Molti paesi in queste regioni coltivano banane come principale alimento domestico e solo circa un quinto di loro sono esportatori commerciali di banane. La maggior parte delle banane vendute in Europa, Stati Uniti e Russia (circa l'80%) viene esportata nei paesi dell'America Latina, il resto delle banane coltivate e vendute si trova nell'Africa occidentale.

Ai primi posti nella produzione e, di conseguenza, nel consumo di banane ci sono India, Cina e Filippine.

È comprensibile, l'enorme popolazione di questi paesi è principalmente impegnata agricoltura- l'unica fonte di sussistenza per le classi più povere.

Di solito le fattorie in latino dove vengono coltivate le banane sono grandi piantagioni di monocoltura. Richiedono grandi investimenti nella costruzione di strade, canali di irrigazione e comunicazioni. Ecuador, Colombia e Perù sono gli unici paesi dell'America Latina dove, insieme ai grandi coltivatori, ci sono diverse migliaia di piccoli allevamenti di banane.

Cos'è il kiwi o la bacca?

Vedi sotto perché non ci sono semi nelle banane e da dove vengono presi per la coltivazione. Pochi sanno che sotto il nome comune di kiwi c'è in realtà una frase più intricata: actinidia cinese (in altre parole - delicatezza). A prima vista, sembra che la risposta alla domanda su come cresca il kiwi sia abbastanza semplice: molto probabilmente sugli alberi. È molto interessante che durante la stagione l'actinidia cambi il colore delle foglie: verde, biancastro, rosa e cremisi.

Per quanto riguarda la selezione dell'actinidia, la sua forma selvatica è stata portata in Nuova Zelanda non molto tempo fa, all'inizio del XX secolo. I kiwi selvatici pesavano solo trenta grammi. Questo frutto è ampiamente distribuito in questi paesi. Descrivere definitivamente il gusto del kiwi è molto difficile. Persone diverse, dopo averne assaggiato i frutti, parlano di frutti e bacche completamente diversi: uva spina, fragole, banane, meloni, mele e persino ananas.

I campi in cui viene coltivato il kiwi si trovano in molti paesi, nonostante la natura capricciosa di questi ultimi. Il più grande produttore di kiwi è Nuova Zelanda. I kiwi sono utili per le persone che cercano di perdere peso.

I kiwi sono estremamente utili per le donne incinte, possono essere utilizzate come fonte di calcio e magnesio, così necessari per un organismo in via di sviluppo. In Cina, il kiwi è raccomandato come mezzo per prevenire lo sviluppo del cancro. Perché il kiwi sia davvero utile, deve essere scelto correttamente.

L'odore del kiwi dovrebbe essere fragrante e fruttato. Se la buccia appare rugosa, il frutto ha perso una quantità significativa di liquido e con esso sostanze nutritive.

In frigorifero, i kiwi possono essere conservati per 3-4 settimane, se necessario. Se hai già acquistato un frutto e ti sei reso conto che non è maturo, mettilo in un luogo dove non c'è luce solare per diversi giorni. Lì raggiungerà lo stato desiderato.

Per coloro che sono interessati a vedere come cresce la "bacca soffice" in natura, è meglio andare in Cina. Lì, il kiwi è stato conservato nella sua forma originale di frutti da trenta grammi.

Sebbene il kiwi preferisca l'ombra, non può ancora farne a meno luce del sole come qualsiasi altra pianta. E ovviamente ha bisogno in gran numero umidità. Tuttavia, se l'acqua ristagna nel terreno, la pianta potrebbe morire. Nelle piantagioni, il kiwi ha un aspetto completamente diverso. Se coltivata su scala industriale, la vite ha bisogno di un supporto che sostituisca le condizioni naturali di crescita.

Proprietà utili del kiwi

Sì, il kiwi è un arbusto estremamente capriccioso. Immergi i semi in un recipiente pieno d'acqua. Germoglieranno in una settimana. Non appena compaiono le foglie e crescono un po', trapiantate nuovamente la pianta, in un contenitore più grande. La pianta necessita di annaffiature frequenti, soprattutto durante il periodo della fioritura. Anche il kiwi può essere innestato.

Dopo aver letto questo articolo, hai imparato come cresce il kiwi, dove e cos'è, un frutto o una bacca. Ora, se vuoi mangiare un frutto maturo, puoi coltivarlo tu stesso a casa. Adoro mangiare un frutto chiamato kiwi, perché contiene una grande dose di vitamina C. Ne faccio un delizioso dessert e ne faccio una maschera nutriente per il viso. Faccio anche un cocktail con il kiwi.

Come scegliere un buon kiwi?

Amo il kiwi. Anche se prima non potevo sopportarlo affatto, nemmeno l'odore di questo frutto. Direttamente risultato da un tipo e ancora di più, l'odore. Il paese dei Kiwi è conosciuto nel mondo per la sua diversità di paesaggi, l'unicità della natura e la fusione unica di due culture: Maori e coloni dall'Europa. Kia Ora, hare mai - benvenuto ad Aotearoa - la terra della lunga nuvola bianca.

Attraversa la valle dei geyser, ammirando l'uccello Kiwi e l'artigianato Maori. In serata, immergiti nella cultura Maori in un villaggio Maori con la cena Hangi e la leggendaria Haka, una danza guerriera. Escursione nella valle geotermica Acque Sacre con Lago Champagne e Bagni del Diavolo. Fare il bagno nelle sorgenti calde selvagge. Cammina sull'incredibile Pancake Rocks Viaggia lungo la rocciosa costa occidentale con una sosta al National Jade Processing Center.

Il kiwi non aveva rapporti con gli Stati Uniti, poiché lì attecchiva solo in California e alle Hawaii. E per i più golosi, e soprattutto per le donne attente alla propria figura, il kiwi è solo una manna dal cielo! Per il nostro paese sono state allevate varietà speciali resistenti al gelo. Le piantagioni di kiwi si trovano principalmente nel Kuban. In Russia esistono piantagioni sperimentali di kiwi sulla costa del Mar Nero nel territorio di Krasnodar e nel sud del Daghestan.

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Dove cresce il kiwi?

La pianta del kiwi (actidinia cinese) è di grande valore per i suoi frutti. A seconda della varietà, il loro peso può variare da 50 a 150 g Il kiwi è molto salutare e ha un gusto eccellente.

Dove cresce il kiwi - in quale paese?

Storicamente, il paese di origine del kiwi è la Cina, ovvero la regione settentrionale e la costa orientale. Da qui il secondo nome del kiwi: "uva spina cinese". La coltivazione della pianta è avvenuta nell'arco di 300 anni. Tuttavia, poiché la Cina ha aree limitate per la coltivazione, il kiwi non è stato ampiamente distribuito.

La coltivazione del kiwi è ora molto comune in Nuova Zelanda. Le esportazioni da questo Paese rappresentano oltre la metà di tutti i kiwi coltivati ​​nel mondo. Le più grandi piantagioni si trovano sull'Isola del Nord nella Baia di Plenty.

Inoltre, le piantagioni che producono kiwi per il consumo interno si trovano nei seguenti Paesi: Corea del Sud, Italia, Grecia, Cile, Francia, Iran, Giappone. Negli Stati Uniti, l'uva spina cinese ha messo radici solo alle Hawaii e in California.

In tutti questi paesi e nelle loro singole regioni esiste una condizione principale per la piena maturazione del kiwi: un clima subtropicale, caratterizzato dalla giusta quantità di precipitazioni.

Molti sono interessati alla domanda: dove cresce il kiwi in Russia? È cresciuto dentro Territorio di Krasnodar sulla costa del Mar Nero.

Come cresce il kiwi in natura?

A prima vista, la risposta alla domanda su come cresce il kiwi in natura è ovvia. Molte persone pensano che il kiwi cresca su un albero. Ma non è così. La pianta è una vite simile ad un albero su cui crescono i kiwi. Se è piantato in piena terra, la sua altezza può raggiungere i 9-10 m.

Liana cresce bene in condizioni di serra. Durante la crescita estiva, il colore delle foglie della pianta cambia costantemente: dal verde al bianco, rosa e cremisi. I frutti su di esso sono disposti in grappoli. La coltivazione della frutta non è particolarmente difficile, poiché la vite non ha pretese di cura. Inoltre, non è praticamente suscettibile alle malattie.

Vantaggio del kiwi

I kiwi hanno molte proprietà utili, vale a dire:

Quindi, mangiando regolarmente questo frutto utile porterai notevoli benefici al tuo corpo.

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È vero che i kiwi vengono importati dalla Cina?

Questo è vero solo a metà, un tale frutto, o meglio una bacca, dal nome sonoro di kiwi che ci è familiare, in natura selvaggia, in altre questioni, e anche culturale non esiste. La pianta del sud, i cui frutti usiamo per il cibo, appartiene al genere Actinidia e il suo nome corretto è Actinidia cinese.

I frutti di actinidia o kiwi che dir si voglia, sono arrivati ​​in Europa dal nord della Cina. E non molto tempo fa hanno ricevuto il soprannome di "kiwi", a noi familiare, dal nome dell'azienda "Kiwi", che ha portato i kiwi nei mercati dei paesi europei.

A proposito, a volte questa bacca è anche chiamata uva spina cinese e, se non conosci il kiwi, l'actinidia cresce spontaneamente qui in Russia, nella taiga di Ussuri ed è coltivata con successo dai giardinieri nella regione di Mosca, dove lo chiamavano i giardinieri dilettanti locali più armonioso o familiare al nostro nome d'orecchio: uva del nord.

E hai visto tutto, mangiato e non lo sapevi.

kiwi, o actinidia sinensis, è una liana tropicale simile ad un albero. In quale paese è apparso per la prima volta questo frutto e in quali paesi cresce attualmente? In condizioni naturali, questa liana cresce nelle regioni subtropicali dei seguenti paesi: Italia, Abkhazia, Nuova Zelanda, Cile e Costa del Mar Nero .

Questo insolito frutto è apparso per la prima volta in Nuova Zelanda all'inizio del XX secolo. Dopo qualche tempo sono state allevate varietà di kiwi a frutto grosso. Ma poche persone sanno come cresce il kiwi ambiente naturale habitat e a casa. Pertanto, se qualcuno desidera coltivare questo frutto in casa, può familiarizzare con le informazioni presentate in questo articolo.

descrizione generale

L'aspetto di questa pianta ricorda molto un albero che richiede supporto. In natura i kiwi vengono raccolti a grappoli e maturano in cima ai germogli. Per tutta la stagione, l'actinidia chinensis cambia il colore delle foglie da verde a bianco, rosa e lampone. Tra le persone puoi anche trovare un altro nome per questa pianta tropicale: Uva spina cinese. All'interno del kiwi c'è una polpa verde agrodolce con molti piccoli semi neri.

Alcuni buongustai associano il gusto della frutta a fragole, meloni, uva spina, mele o banane. Il peso medio di un kiwi è di circa 80 g I frutti sono molto ricchi di vitamina C, che, tra l'altro, è più presente nel kiwi che, ad esempio, nei limoni o nel ribes. Inoltre, il frutto contiene molto potassio, che è anche un oligoelemento vitale.

Crescere kiwi a casa

Come cresce il kiwi ed è possibile coltivarlo in casa? Coltivare kiwi in casa è un processo molto reale, entusiasmante e senza sforzo. Prima di tutto, per coltivare il kiwi in casa, devi procurarti i semi. Per fare questo, devi solo comprare un frutto maturo in qualsiasi negozio di alimentari. Attualmente sono noti diversi tipi di viti da frutta esotica, ognuna delle quali può essere coltivata con successo a casa.

Prima di iniziare a coltivare kiwi a casa, devi tenere conto delle condizioni naturali per la sua crescita. Actinidia sinensis è una pianta che ama il sole. Il kiwi ha bisogno di un luogo specifico di detenzione sul davanzale della finestra sul lato sud, dove non c'è freddo e correnti d'aria.

Il processo di coltivazione del kiwi in casa prevede diverse fasi:

• Preparazione e germinazione di semi;
• Scegli le piantine ottenute;
• Cure di base.

Diamo un'occhiata più da vicino a ciascuno dei passaggi precedenti.

Germinazione dei semi

Prima di tutto è necessario togliere i semi dal frutto maturo, dopodiché vanno ben lavati sott'acqua dai resti della polpa. Poiché i semi di kiwi sono molto piccoli, è più conveniente lavarli con un setaccio o una garza. Successivamente, i semi puliti devono essere abbassati in un bicchiere d'acqua. temperatura ambiente e mettilo in un luogo caldo sul lato sud.

Di norma, dopo 1-2 settimane i semi si aprono. Se ciò non accade, è necessario sostituire l'acqua, evitando che il materiale di piantagione marcisca. I semi aperti devono essere conservati in condizioni di serra con ventilazione periodica.

Immergi un panno in acqua e mettilo su un piatto. I semi schiusi sono distribuiti uniformemente sopra uno straccio. Al fine di creare condizioni di serra materiale di seminaè necessario coprire con un barattolo trasparente e metterlo in una stanza calda e ben illuminata.

L'effetto serra che ne deriva è in grado di garantire una rapida germinazione dei semi, letteralmente in 4-5 giorni. Le piantine che sono già germogliate producono radici microscopiche. Ciò suggerisce che devono già essere piantati nel terreno preparato.

Il terreno per le piantine dovrebbe essere costituito dai seguenti componenti:

• Torba;
• Sabbia;
• Chernozem.

Il substrato risultante è ideale per coltivare kiwi a casa.

Prima di piantare nel terreno, è necessario stendere un piccolo strato di drenaggio di argilla espansa sul fondo del vaso o del contenitore di semina. Una miscela di terreno leggermente inumidita viene versata sul drenaggio. Per facilitare l'ulteriore raccolta, le piantine della pianta vengono piantate separatamente.

Cura della piantina

Quando i germogli germogliano, devono essere disposti sulla superficie del terreno nutriente e cosparsi strato sottile substrato di 3 mm. I contenitori con piante giovani devono essere collocati in un luogo caldo e spruzzati quotidianamente con acqua calda da un flacone spray. La spruzzatura può essere eliminata se si equipaggia una serra da materiale trasparente. Pertanto, la condensa che si raccoglierà sotto il film creerà l'umidità dell'aria necessaria per le piantine.

Dopo la comparsa dei primi germogli, i rifugi devono essere rimossi. Quando le piantine sono già cresciute e su di essa apparirà un paio di foglie, deve essere immerso un po 'in contenitori di piantagione separati taglia più grande. A questo punto, di norma, le piante raggiungono un'altezza di 12 cm Durante la raccolta viene utilizzata la stessa miscela di terreno utilizzata per la semina, solo con meno torba. Se noti germogli inutili e poco promettenti, allora devono essere immediatamente scartati, scegliendo solo quelli più forti e sani. La raccolta tempestiva è un passo molto importante nella coltivazione di una vite tropicale in casa, poiché l'ulteriore sviluppo e la fruttificazione del kiwi dipendono da questo.

Cura del kiwi

Per garantire una crescita completa e attiva in casa, le piante necessitano di cure speciali. Pertanto, per una vite tropicale, dovrai creare le condizioni necessarie, che sarà il più vicino possibile all'habitat naturale del kiwi. Diamo un'occhiata più da vicino alle regole per la cura del kiwi a casa:

In conclusione, vale la pena notare che una pianta da frutto come il kiwi è abbastanza raramente esposto a varie malattie e parassiti, anche mentre cresce a casa. Nonostante ciò, è necessario ispezionare periodicamente la presenza di malattie o insetti dannosi. Tali ispezioni sarebbero superflue.

Se organizzi un competente e buona cura dietro questa pianta esotica, che verrà coltivata dai semi, quindi, di regola, già nel terzo o quarto anno di vita il kiwi fiorirà e comincerà a dare i suoi frutti nella tua casa.

È possibile coltivare un kiwi in condizioni della stanza? Giardinieri esperti affermare di sì! Inoltre, anche un principiante può salire sul davanzale della finestra pianta domestica che darà i suoi frutti. La sua coltivazione è piuttosto meticolosa, ma molti definiscono il processo affascinante per questo. La descrizione e le istruzioni fotografiche ti aiuteranno a capire l'algoritmo.

Kiwi coltivato in casa: cosa devi sapere prima di piantare

In natura, l'uva spina kiwi cinese, come mele o pere, è un piccolo frutto di 30 grammi. I soliti grandi frutti carnosi da 100 ge più pesanti sono stati ricevuti dagli allevatori neozelandesi. Oggi i frutti dal gusto rinfrescante e delicato sono apprezzati in tutto il mondo. Inoltre, sono molto utili e vengono utilizzati in cosmetologia, oltre che per la prevenzione. un largo numero malattie.

Il kiwi cresce su bellissime viti simili ad alberi che ricordano una vite. A casa, un albero da frutto viene coltivato dai semi. Punti chiave da considerare prima dell'imbarco:

I kiwi hanno bisogno di molta luce solare

1. Il kiwi è una coltura dioica. Per coltivare frutti a casa, avrai bisogno di almeno due piante. Puoi determinare quale esemplare è femmina e quale maschio solo durante la fioritura. Pertanto, è meglio piantare più viti contemporaneamente.
2. In condizioni ottimali manutenzione e cura, riceverai la prima fioritura e frutti non prima di 4-6 stagioni.
3. Qualsiasi varietà è adatta per la coltivazione indoor.
4. La pianta ha bisogno delle stesse condizioni dell'uva. Ad esempio, nell'abbondanza di luce solare.

Se la tua casa non ha finestre rivolte a sud o lati adiacenti, una pianta normalmente sviluppata potrebbe non uscire.

Attenzione! Esistono varietà speciali resistenti al gelo adatte alla coltivazione campo aperto corsia centrale. Le condizioni e la cura in questo caso sono simili a quelle della stanza. Solo per l'inverno la pianta dovrebbe essere avvolta. Potrebbero essere necessari fino a 10 anni per attendere i frutti di tali viti.

Piantare kiwi: tecnologia e caratteristiche

I giardinieri raccomandano di iniziare tutte le procedure di semina del kiwi all'inizio della primavera. Questo tempo è considerato ottimale per ottenere la massima germinazione. Il seme di kiwi non è difficile da trovare. Acquista un frutto completamente maturo, morbido e friabile. Senza sbucciare, tagliarlo a metà.

Prendi i semi da un frutto succoso maturo

• togliere circa 20 semi, togliere con cura la polpa da essi;
• avvolgere il materiale in una garza e risciacquare più volte con acqua di rubinetto;
• spargete i semi su un sottovaso e lasciate essiccare per un paio d'ore in normali condizioni ambientali.

Attenzione! Nella fase di raccolta dei semi, devi eliminare completamente la polpa. Altrimenti, il materiale inizierà a marcire.

Il prossimo passo è germinare i semi per accelerare la germinazione:

1. Mettere su un piattino un batuffolo di cotone moderatamente inumidito acqua calda. Metti il ​​​​seme su di esso.
2. Posizionare il piatto su un davanzale ben illuminato e coprire con pellicola trasparente. Di notte, la mini serra dovrebbe essere aperta. Ma assicurati che non ci siano bozze in questo momento. Bagna di nuovo il cotone al mattino acqua calda e allungare il film.

In tali condizioni, i semi dovrebbero formare piantine in 7-10 giorni. Mantieni la modalità finché non vedi delicate radici bianche. Ora i semi germinati dovrebbero essere trapiantati nel terreno:

Germoglio di kiwi

1. Mescola parti uguali di humus, torba, torba e sabbia.
2. Riempi piccoli vasi con terra. In ognuno, proprio in superficie, metti alcuni semi. Cospargili sopra con un sottile strato di terra. Non puoi speronare il terreno.
3. Spruzza la pianta ogni giorno, mantenendo umido il terriccio. Utilizzare solo un flacone spray, non è possibile eseguire una semplice irrigazione.

Consiglio. Idratare il coma terroso in questa e nelle successive fasi della coltivazione è estremamente importante per le piante. Pertanto, altri metodi sono adatti a questi scopi. Ad esempio, l'installazione di una mini serra da metà bottiglie di plastica sopra ogni pentola. Tuttavia, una quantità eccessiva di acqua per l'apparato radicale della pianta sarà fatale.

Kiwi in crescita: prendersi cura delle giovani piante

Affinché la cura degli alberi da frutto sia efficace, avvicina le condizioni di crescita il più vicino possibile a quelle native e naturali. Il kiwi cresce in climi con lunghe estati calde e umide. Oltre alla bassa umidità o all'eccesso di acqua, alla pianta non piace:

• clima fresco, temperature inferiori a +20 °C;
• un forte calo della temperatura anche con tempo caldo;
• vento;
• carenza di luce solare.

Consiglio. Se si tiene conto di queste caratteristiche, è possibile portare la pianta all'aperto in estate e in altri periodi dell'anno su una loggia o un balcone riscaldato.

Altre sfumature della cura del kiwi:

Fertilizzare regolarmente i kiwi

1. La chiave per la salute e la bellezza di un albero è vestirsi al meglio fertilizzanti organici: biohumus o compost. Le miscele vengono applicate in primavera, non più di 2-3 volte. Puoi aggiungere l'intera composizione di fertilizzanti e una volta, in forma secca, a una trincea scavata attorno allo stelo. Nel processo di irrigazione, le sostanze fluiranno gradualmente alle radici.
2. In estate, i giardinieri consigliano di concimare il kiwi con complessi minerali. Frequenza: 3-4 volte al mese.
3. Per rafforzare e rendere la vite più ramificata, sarà utile pizzicarne la cima di tanto in tanto.
4. Un mese dopo il radicamento nel terreno, la pianta avrà bisogno di un nuovo trapianto.
5. Ogni pianta ha bisogno vaso separato. È importante che le foglie larghe non blocchino l'accesso reciproco alla luce.
6. Le condizioni della stanza non diventeranno limitanti per la crescita delle viti. Una pianta adulta può raggiungere i 7 m di lunghezza. I rampicanti hanno bisogno di supporto (ad esempio tralicci) lungo il quale il kiwi si arrampicherà fino al soffitto.

Come ottenere un raccolto di kiwi a casa

Il rapporto ottimale tra piante maschili e femminili per buon raccolto- 1 a 5-6. È molto probabile che fiorindo scoprirai che non è così. Spesso ci saranno più esemplari maschi del necessario. In questo caso, è efficace l'innesto di occhi di ramoscelli femminili sui loro steli.

Il giardiniere dovrà impollinare le piante da solo. Utilizzare pinzette pulite e disinfettate per trasferire il polline colori maschili per donne.

fiore di kiwi

Per evitare che la pianta degeneri, rimuovi i vecchi rami in autunno, soprattutto se il germoglio ha già dato i suoi frutti. Quindi fai spazio alle giovani viti e mantieni la fruttificazione allo stesso livello.

Il paese di origine e coltivazione, dove storicamente cresce il kiwi è la Cina, dove questa pianta era originariamente chiamata Yang Tao, che si può tradurre come pesca fragola. Successivamente, il nome fu cambiato dagli europei e il kiwi, guadagnando gradualmente popolarità nel mondo, iniziò a essere chiamato "uva spina cinese". Il nome abituale e più comune per questo frutto è apparso nel 1962, è stato coniato dai produttori neozelandesi per conferire al frutto un appeal di mercato. L'uccello incapace di volare Kiwi è servito da prototipo, ricordando vagamente la forma e il colore del frutto dell'uva spina cinese.

Il nome scientifico del kiwi è Actinidia deliciosa. In fondo, il kiwi è un tipo di uva, i suoi rami sono una vite. La pianta è molto sensibile alla temperatura e alle condizioni climatiche. Anche piccole deviazioni dalle condizioni richieste per la crescita dei kiwi possono ridurre la fioritura, distruggere i frutti o uccidere l'intera pianta.

La vite di kiwi è così esigente riguardo alle condizioni di crescita che la maggior parte dei tentativi di raccogliere questi frutti in varie parti del mondo sono finiti invano, o meglio, con perdite significative per i produttori.

Il kiwi è una pianta originaria della Cina settentrionale e della costa della Cina orientale. Nella loro patria storica, sono stati coltivati ​​per circa 300 anni in piccoli volumi. Nel recente passato la vite di kiwi si poteva trovare allo stato selvatico, arrampicandosi sugli alberi, al momento è quasi impossibile. Nel suo paese d'origine, il kiwi non ha mai avuto un'ampia diffusione a causa delle limitate aree adatte alla coltivazione del kiwi e dell'elevata densità di popolazione di queste terre.

Attualmente, il kiwi viene coltivato principalmente in Nuova Zelanda. Questo stato produce più della metà di tutti i kiwi coltivati ​​per l'esportazione nel mondo. Le piantagioni si trovano principalmente nella Baia di Plenty nell'Isola del Nord, dove il clima è ideale per far prosperare quest'uva capricciosa. La coltivazione del kiwi in Nuova Zelanda dà lavoro a circa 2.700 aziende agricole, i cui prodotti vengono forniti a più di 60 paesi in tutto il mondo.

Altri paesi producono kiwi principalmente per il mercato interno. I più grandi sono Cina, Italia, Iran, Cile, Grecia, Francia, Giappone, Corea del Sud. A Corea del Sud circa 30.000 tonnellate di kiwi vengono coltivate per il consumo interno. Questo nonostante il territorio relativamente piccolo del paese, un tempo agricolo, e ora uno dei più industrializzati, diventato popolare tra i turisti.

L'atteggiamento nei confronti del kiwi negli Stati Uniti non è univoco. Molte aziende agricole sono fallite nel tentativo di coltivare kiwi. La vite cinese di uva spina ha messo radici solo in California e alle Hawaii.

Kiwi (Actinidia deliziosa) - pianta ambiente naturale il cui habitat è la foresta. Il kiwi infatti è una vite che cresce intorno agli alberi con la sua vite, e la sua lunghezza può raggiungere i 7,5 metri. Un cespuglio di kiwi può crescere fino a 4,5 metri di larghezza, intrecciando tutti gli alberi e gli arbusti all'interno di quest'area. Quando si allevano piante rampicanti per scopi agricoli, il kiwi cresce come l'uva, basandosi su un sistema di giarrettiere e supporti.

Le foglie di kiwi sono generalmente di forma ovale o rotonda, crescono da 17 a 25 cm di diametro e hanno una consistenza coriacea. Le foglie giovani e i germogli sono ricoperti di peli rossi, il fogliame maturo assume un colore verde scuro, il lato superiore della foglia è liscio, il lato inferiore è con lanugine bianca e venature chiare.

Durante il periodo di fioritura, sul kiwi crescono grandi fiori di colore bianco-crema da 2,5 a 5 cm di diametro. La fioritura dura diverse settimane dall'inizio di maggio a giugno, a seconda delle condizioni climatiche del luogo di crescita. Le piante di kiwi sono dioiche, producono solo fiori maschili o solo femminili, richiedendo quindi kiwi eterosessuali nelle vicinanze per dare frutti.

I kiwi crescono fino a 5 cm di lunghezza, ovali oa forma di uovo, la cui buccia è bruno-rossastra e ricoperta di peli corti e rigidi. La polpa del kiwi è a volte verde brillante colore giallo, con un nucleo leggero. Molte linee luminose si irradiano dal centro del frutto, tra le quali sono sparsi piccoli semi viola scuro, quasi neri, invisibili se mangiati.

Condizioni per la coltivazione del kiwi.

In condizioni naturali, il kiwi cresce come pianta da ombra, ma tende a lacune soleggiate. La vite di kiwi va protetta dai venti che, con forti raffiche primaverili, possono danneggiare tutti i giovani germogli. Nella coltivazione industriale della liana kiwi è necessario un serio sistema di sospensione per sostituire la pianta con alberi di condizioni naturali crescita. Tali pendenti sono solitamente disposti sotto forma di una griglia fissata su pali.

I kiwi preferiscono crescere in terreni moderatamente acidi (pH 5 - 6,5), ricchi di materiale organico e ben drenati. La pianta non tollera i terreni salini. Il kiwi ha bisogno di una grande quantità di umidità durante la stagione di crescita, ma il ristagno idrico è inaccettabile. Irrigazione regolare a caldo estivoè obbligatorio, il terreno sotto il kiwi non deve essere lasciato asciugare. I sintomi di una mancanza di umidità nel kiwi sono le foglie cascanti, che le seccano attorno ai bordi, nonché una completa perdita di fogliame dai nuovi germogli in crescita. I kiwi hanno maggiori probabilità di morire per problemi idrici che per qualsiasi altra causa.

I kiwi sono potenti consumatori di azoto, quindi i fertilizzanti a base di azoto dovrebbero essere usati in abbondanza durante la prima metà della stagione di crescita. Alla fine della stagione della fruttificazione, usa fertilizzante azotato aumenterà la dimensione del frutto, tuttavia, la loro sicurezza peggiorerà. Molto utile per la pacciamatura del kiwi con letame o paglia. Ma non dovrebbe essere consentito il contatto diretto della vite con il pacciame, altrimenti il ​​germoglio potrebbe marcire.

Per una buona fruttificazione, la potatura invernale del kiwi è un must. I kiwi sono relativamente esenti da parassiti e malattie nelle aree di coltivazione, poiché queste aree sono lontane dai loro luoghi di crescita storica in Cina e gli insetti stanno solo guardando la nuova pianta. Tuttavia, c'è uno strano problema, ovvero che gli steli odorano di erba gatta e, di conseguenza, i gatti non sono contrari allo sfregamento contro gli steli di kiwi. E questo può minacciare le giovani piante di danni e morte. Inoltre, le lumache da giardino possono causare problemi ai giovani kiwi.