Il ravanello è stato a lungo coltivato nei giardini, perché le persone hanno imparato ad apprezzarne le proprietà benefiche. Diverse varietà di ravanello contengono zucchero, proteine, fibre alimentari, inoltre, una grande quantità di vitamina C, potassio, magnesio, zolfo, calcio. Grazie a questa composizione, questo ortaggio senza pretese non ti farà morire di fame tempi duri, ripristinare l'immunità dopo l'inverno, curare molte malattie. La medicina tradizionale utilizza tutti i tipi e varietà per purificare fegato e reni, aumentare l'appetito, migliorare il funzionamento della cistifellea e della vescica. Il ravanello nero è considerato quasi il più utile, quasi tutti sono stati curati per la tosse con esso. A proposito di che tipo di ravanello accade, discuteremo nel nostro articolo.
Le radici di ravanello possono variare in dimensioni, forma e colore. Qui e in inverno ravanello bianco, rosso e viola, ravanello giallo, nero e verde (sebbene la polpa di tutte le varietà di ravanello sia bianca). I principali tipi di ravanello sono ravanello estivo e invernale.
Si ritiene generalmente che la pianta del ravanello sia biennale. Tuttavia, è più probabile che le varietà a maturazione precoce ea maturazione precoce siano annuali, poiché potrebbero germogliare nel primo anno di crescita. Fanno tutto così velocemente che possono fiorire e maturare in una stagione se gli è permesso.
Tutte le varietà precoci di ravanello non sono destinate alla conservazione a lungo termine, vengono consumate per diversi giorni dopo il raccolto. Le varietà estive maturano in breve termine 30 a 60 giorni.
"Odesskaya 5"
Una delle varietà a maturazione precoce più amate dai residenti estivi, matura in 30-40 giorni dal momento della semina. Un raccolto di radice ovale-conica cresce da 50 a 100 g di peso, la sua polpa è bianca, tenera, succosa, molto gustosa. Il rendimento è alto - da 1 metro quadro puoi ottenere fino a 7 kg di radici utili, ma non vuole affatto essere conservato, quindi non è redditizio coltivarlo in vendita, è meglio mangiarlo direttamente dal giardino, quindi puoi apprezzare appieno il sapore gradevole un po' piccante e ne trae benefici.
"Dea Verde"
Questa è una varietà giovane che sta rapidamente diventando popolare grazie alle sue qualità. Forma rotonda corretta e colore verde i ravanelli la fanno sembrare molto impressionante. Un piccolo contenuto di oli di senape rende il suo gusto abbastanza morbido, leggermente piccante. La radice vegetale contiene aminoacidi, sali minerali e microelementi facilmente digeribili, il che consente di includere l'ortaggio nelle diete terapeutiche. Gli allevatori hanno cercato in particolare di aumentare la durata di conservazione, in modo che il raccolto possa essere conservato a lungo o trasportato da un luogo all'altro senza perdita di qualità.
"Mayskaya"
Famoso per le sue radici bianche ovali e succose dal gusto leggermente piccante. Matura in 50-60 giorni, ma non è soggetto a conservazione a lungo termine, quindi va consumato subito.
"Estate tondo bianco"
Matura 40-45 giorni dopo la semina. Le radici succose e gustose crescono da 70 a 100 g di peso, ma devono essere rimosse immediatamente: le radici mature lasciate nel terreno possono marcire o formare una cavità all'interno. Quando si coltiva questa varietà, è necessario determinare esattamente quanto tempo impiega a maturare in modo da non ottenere un raccolto viziato e può essere appreso solo dall'esperienza.
"Sudarushka"
Matura in circa 40 giorni, di solito viene piantato in estate, ma crescerà magnificamente se seminato in primavera o addirittura in autunno. Una rapa grande molto gustosa sporge per metà dal terreno, quindi è facile pulirla.
"Daikon" o "ravanello giapponese"
Gusto piacevole, cura senza pretese, proprietà medicinali, di grandi dimensioni: questo ortaggio giapponese ha molti vantaggi. Un lungo raccolto di radici può crescere fino a 60 cm e fino a 10 cm di diametro Una delle varietà - Misato - è dipinta di rosa, che sembra elegante e insolita. A "Daikon" mangiano non solo il raccolto di radici, ma tutte le parti della pianta.
È molto importante che questa pianta non assorba sostanze nocive da ambiente, può essere coltivato sul ciglio di un'autostrada trafficata o nel territorio di una pianta con produzione dannosa, non accumulerà agenti cancerogeni o tossine.
L'unico inconveniente è che questa varietà può affrettarsi a buttare via il peduncolo con un aumento delle ore diurne di oltre 13-14 ore.
La parola "daikon" si riferisce a tutti i ravanelli giapponesi, e ne esistono centinaia di varietà, tra cui anche quelle giganti. I giapponesi mangiano questo ortaggio non solo crudo, lo salano, lo lessano, lo mettono in salamoia, lo conservano, ne estraggono varietà amare e dolci.
Mezza stagione
Le varietà di media stagione ea maturazione tardiva sono invernali, la loro maturazione inizia da 80 giorni dalla data di semina, è tra queste che è necessario scegliere le verdure per la conservazione a lungo termine.
"Meraviglioso" o "Meraviglioso"
Il raccolto può essere raccolto in 80-90 giorni. Un raccolto di radice tonda nera cresce in media fino a 300-350 g La polpa è bianca, succosa, molto densa. Di solito viene seminato a metà giugno in modo che sia completamente maturo prima del freddo. Può mentire tutto l'inverno senza perdere succosità.
"Inverno tondo bianco"
Matura da 80 a 100 giorni. Una radice bianca rotonda può essere allungata in un ovale o appiattita con una polpa soda e succosa dal sapore piuttosto piccante. Perfettamente conservato in cantina per diversi mesi, senza perdere in gusto o benefici.
"Inverno rotondo nero"
Questo è molto famosa varietà e non c'è bisogno di presentarsi, è considerato il più utile tra tutti i parenti. La maturazione avviene 110-120 giorni dopo la semina. La buccia nera è liscia o solcata, la polpa succosa è bianca con una leggera piccantezza. Differisce non solo per la buona conservazione, ma anche per l'eccellente resa.
"Inverno lungo nero"
Radici di forma allungata, possono crescere fino a 400 g, la polpa è fibrosa, ma succosa e croccante. Rimane lo stesso dopo diversi mesi di conservazione.
"Margelanskaya" o "cinese"
È anche chiamato "Lobo". Questa non è una varietà molto comune finora con noi. Ama l'umidità fertilizzanti organici. Le proprietà antisettiche del raccolto di radici, la capacità di rimuovere i sali in eccesso e il colesterolo dal corpo possono migliorare la salute di molte persone. Al gusto è simile a qualsiasi ravanello: speziato, succoso, perfettamente assorbito dall'organismo, utilizzato nelle insalate, ben conservato.
maturazione tardiva
Le varietà a maturazione tardiva maturano per 100-120 giorni, per tutto questo tempo il ravanello richiede cure, non importa quanto possa essere senza pretese. Certo, è più facile seminare una varietà a maturazione precoce, fino a quando il raccolto di radici non sarà completamente maturo, non stancherà in alcun modo il proprietario (semplicemente non avrà tempo), ma solo le varietà invernali possono essere piantate per il inverno.
"Gyvoronskaja"
La varietà non è capricciosa, assolutamente senza pretese, si consiglia di coltivarla per i giardinieri principianti. Le sue radici cilindriche bianche non avranno paura nemmeno del freddo autunnale. La polpa è fibrosa, dura e densa, il sapore è pungente, l'odore è forte. Può essere conservato a lungo, diventa più morbido nel tempo (a piacere), ma non molto. Per aggiungerlo all'insalata, si consiglia di lasciare la radice già tritata all'aria aperta per un paio d'ore, ma insieme alla nitidezza, parte delle vitamine e oli essenziali. Preparato da esso salse piccanti e snack come il rafano.
"Gyvoronskaja 27"
Questo ibrido dimostra che non solo il "Daikon" giapponese è enorme. Per 120 giorni dall'emergenza delle piantine alla maturazione del raccolto, la radice ha il tempo di crescere fino a 50 cm di lunghezza e fino a 2 kg di peso. Solo, a differenza dei giapponesi, non facciamo bollire i ravanelli, ma in forma in salamoia, questi raccolti di radici sono oltre ogni lode.
"Guaritore"
Il nome rifletteva l'alta opinione dei creatori sull'utilità di questo ravanello. Le radici rotonde nere hanno un peso di circa 250 g, polpa succosa e dal sapore tenero.
Ottima resa, buona conservabilità, ottimo gusto e peso proprietà utili consentire a questa varietà di essere coltivata commercialmente.
Video "Scegliere un ravanello per la semina"
Questo video ti aiuterà a scegliere una varietà di ravanelli per la semina, oltre a raccontarti i tempi di piantagione delle radici.
Cosa scegliere
Di norma, dopo l'inverno, tutti i residenti estivi vogliono ottenere presto un raccolto di verdure vitaminiche. A tale scopo, il ravanello è l'ideale. Il ravanello bianco è considerato il più piccante, raramente viene messo nelle insalate e anche in piccole quantità. Molto spesso, viene lasciato per l'inverno, da esso si ricavano sottaceti, salse piccanti e snack, si chiama amaro.
Il ravanello nero non è così piccante, è considerato il più utile. Le insalate sono fatte da esso tinture medicinali, mangialo in estate e in inverno. Coltiviamo ravanelli cinesi e giapponesi non troppo piccanti, si mangiano anche in insalata o in salamoia.
Il primo ravanello viene piantato a marzo, è resistente al gelo e può non solo sopportare i freddi freddi primaverili, ma anche germogliare a basse temperature. Eccola, e sale sulla nostra tavola in primavera. Dopo il 25 aprile vengono seminate varietà a maturazione precoce, che danno radici già a giugno. Ma più tardi, a giugno, piantano quelle verdure che saranno conservate a lungo, messe in cantina per l'inverno.
Video "Ravanello in crescita"
Grazie a questo video imparerai tutto sulla coltivazione dei ravanelli: dalla semina alla conservazione delle radici.
Il ravanello è, senza dubbio, una pianta unica. Le sue radici contengono un'enorme quantità di minerali, vitamine e acidi organici. Il succo di questo ortaggio ripristina perfettamente il sistema immunitario in primavera e in inverno, dando all'organismo la forza per far fronte alle infezioni. Le varietà di ravanello sono molto diverse, il loro numero non è misurato. Sapendo che tipo di ravanello è e come si differenzia, anche il giardiniere più esigente troverà il suo ravanello preferito.
Maturazione precoce
Questi tipi di ravanello produrranno il raccolto più veloce. Di norma, dalla semina al raccolto passa solo un mese. Per l'intera stagione, puoi avere il tempo di coltivare diversi lotti di una varietà estiva di ravanello.
Mayskaya
Puoi preparare un piatto da esso in 2 mesi. Non ha senso coltivare per la vendita: il raccolto si deteriora molto rapidamente.
Raccolto di radici Colore bianco, leggermente appuntito in basso. La polpa contiene molto succo, tenera, il suo sapore è leggermente piccante.
Odessa 5
Ravanello di forma conica arrotondata, affusolata verso il basso. Conservato male, la migliore condizione - immediatamente dal giardino.
All'interno la verdura è bianca, succosa. Il peso delle singole radici può raggiungere i 100 grammi.
Bianco tondo estivo
In estate voglio ottenerlo il prima possibile verdure fresche, quindi il ravanello estivo non è stato chiamato così invano: è pronto in un mese e mezzo.
Le radici bianche rotonde pesano circa 70-100 grammi e devono essere rimosse il prima possibile in modo che il ravanello non diventi cavo e marcisca.
dea verde
La varietà è stata allevata non molto tempo fa da allevatori intraprendenti. Ci sono pochissimi oli di senape nella polpa, quindi il gusto non è molto acuto. La buccia verde e la bella forma arrotondata di questo ravanello decoreranno le composizioni vegetali.
Il ravanello è ricco di oligoelementi, sali minerali e aminoacidi. È raccomandato per i bambini e le persone con problemi di stomaco e fegato.
Può essere conservato a lungo, senza perdere né l'elasticità della pelle né la ricchezza del gusto.
Sudarushka
Di norma, i semi di ravanello di questa varietà vengono piantati in estate. Tuttavia, puoi rinunciare alla tradizione e spargere i semi sui letti in autunno o in primavera.
Le radici ovali non sono piccole come le altre: 10 cm di diametro. Questo ravanello si nasconde solo a metà nel terreno, quindi non ci saranno problemi con l'estrazione.
semi oleosi
Pianta molto senza pretese, può sopravvivere e dare raccolto abbondante in quasi tutte le condizioni atmosferiche: freddo, siccità e terreno vuoto. Cresce così velocemente che può sopprimere erbacce e nematodi.
Daikon
Conosciuto anche come ravanello giapponese. Il secondo nome le è stato dato dal nome della sua terra natale: il Giappone. Questa varietà è apprezzata per la sua semplicità e proprietà medicinali, unite a un gusto gradevole. Un tipo di Daikon (Misato) ha un colore rosa. Le insalate possono essere diversificate con un tale ravanello rosa: allegre inclusioni luminose decoreranno il piatto.
Le radici possono crescere fino a 60 cm di lunghezza. Il diametro massimo è di 10 cm Puoi mangiare non solo parte sotterranea, ma anche foglie e persino semi di ravanello.
I giardinieri delle regioni con un'ecologia problematica dovrebbero dare un'occhiata più da vicino al ravanello giapponese: il daikon non assorbe tutte le sostanze nocive dall'ambiente.
Mezza stagione
Dal momento in cui i primi germogli sembrano raccogliere, possono essere necessari circa tre mesi, quindi preparati a trascorrere l'intera stagione nei letti, prendendoti cura di questi tipi di ravanello.
Nero tondo invernale
Oltre alle proprietà medicinali attive, ha anche gusto gradevole... Le radici leggermente appiattite pesano fino a mezzo chilogrammo. La varietà non è suscettibile alle malattie e può essere conservata a lungo senza perdere gusto e qualità.
Bianco tondo invernale
Radici ovali bianche e sode, sapore medio-aspro. Si consumano al meglio in autunno e in inverno: un raccolto abbondante viene conservato a lungo e raggiunge il bancone nella sua forma originale.
Inverno lungo nero
Le radici allungate sono dipinte di nero e pesano da 250 a 400 grammi. La polpa fibrosa all'interno è bianca e croccante, può essere consumata appena sbucciata e dopo molti mesi di conservazione in cantina.
Meraviglioso (meraviglioso)
Un ravanello nero rotondo non pesa più di 350 grammi. Dentro è bianco e denso, non ci sono vuoti, bisogna seminare a metà giugno per avere il tempo di raccogliere prima dell'inizio delle forti gelate.
Margelan (cinese)
I giardinieri lo conoscono di più con il nome "Ravanello Lobo" o "Loba". La forma è arrotondata, tutte le varietà vanno alle insalate Lobo ama il ravanello terreni fertili e fertilizzanti organici. Per raccogliere molte verdure, le piantine devono essere annaffiate regolarmente.
I pazienti di un cardiologo, le persone con infiammazioni e ferite dovrebbero prestare attenzione a questo stravagante ortaggio, poiché il ravanello Lobo rimuove sale e colesterolo dal corpo e ha proprietà antisettiche.
Zanna di elefante (zanna bianca)
Il ravanello ha preso il nome dalla sua somiglianza con le zanne di elefante: lunghe, dritte e biancastre. Nelle condizioni del clima russo, si sente benissimo ei chilogrammi raccolti rimarranno per tutto l'inverno.
maturazione tardiva
Un tale ravanello richiede cure lunghe e metodiche. Il periodo medio di maturazione è di 100-120 giorni.
Gaivoronskaja
Varietà senza pretese, tollera tranquillamente le basse temperature. Non fa paura se non hai raccolto il raccolto entro l'inizio dell'autunno: le radici hanno una forma cilindrica allungata e un colore bianco. La varietà è ben adattata allo stoccaggio invernale.
Le fibre dure e dense di polpa bianca hanno un sapore molto acuto. Tale ravanello può essere aggiunto ai piatti per dare vigore, ma non è adatto alle insalate e al consumo "a crudo".
Gayvoronskaja 27
Davvero questo è Gulliver tra le specie di ravanello. La lunghezza di mezzo metro è combinata con un peso fino a due chilogrammi. Questi parametri forniscono rese eccellenti. Tutti gli investimenti ripagano profumatamente: le foglie sono grandi e sparse lungo il terreno con "bardane". I terreni sciolti e molta acqua sono la chiave per le radici "versate".
guaritore
Una delle nuove varietà. Creato per la vendita. Le proprietà medicinali e gli alti rendimenti consentono al venditore non solo di compensare le perdite, ma anche di realizzare un profitto: le belle radici rotonde sono ricoperte da una buccia nera, polpa bianca croccante all'interno.
Cosa scegliere
Con tutta l'abbondanza di varietà, solo poche hanno conquistato l'amore dei giardinieri. Ci sono quattro specie in totale e hanno ricevuto il titolo delle migliori varietà di ravanello.
- Mayskaya. Matura rapidamente, polpa gustosa e tenera.
- Odessa 5. Alta resa e gusto gradevole.
- Nero d'inverno. La qualità eccellente è combinata con una grande massa di ogni istanza.
- Bianco d'inverno. Raccolti costantemente ricchi, mantiene a lungo un aspetto da esposizione merceologica.
Le varietà invernali di ravanello sono altrimenti chiamate biennali. Richiedono meno attenzioni di quelle estive, pur dando la stessa qualità di raccolto.
I fan di questo frutto dovrebbero capire che quando acquisti i semi, dovresti prestare attenzione alle condizioni climatiche e alle caratteristiche del suolo. Gli ibridi ottenuti dall'allevamento acquisiscono proprietà aggiuntive, come la resistenza alle malattie e la resistenza alle condizioni avverse. Tali varietà forniscono quasi sempre rese elevate. Per quanto riguarda i semi varietali, il gusto del ravanello da essi coltivato è superiore al gusto degli ibridi, anche se ci vorrà di più cura scrupolosa.
Conseguenze di un errore durante l'acquisto di materiale per la semina
Con la scelta sbagliata della varietà, il giardiniere rischia di rimanere senza raccolto. Il terreno inappropriato porta a crepe o taglia piccola ravanello. Se alla cultura non piacciono le condizioni, il risultato sarà fioritura abbondante, mentre la radice stessa non si sviluppa affatto.
Da quali fattori dipende la scelta del tipo di radice da coltivare?
Dal clima
ravanello è considerato pianta senza pretese, quindi è cresciuto ovunque in Russia. Inoltre, è resistente al freddo, ma questa proprietà della pianta ha un limite. Poiché le condizioni climatiche in alcune regioni, ad esempio in Siberia e negli Urali, sono piuttosto rigide, questo fatto deve essere preso in considerazione.
I terreni umidi e sciolti sono i più adatti alla coltivazione. Quindi, quando si sceglie una varietà e si studia la tecnologia di semina, si basano sulle caratteristiche meteorologiche della regione selezionata. I territori freddi sono caratterizzati dal fatto che il terreno si riscalda solo entro la fine di maggio, quindi la pianta dovrebbe essere piantata all'inizio di giugno. Questo proteggerà le piantine dal congelamento in caso di gelo.
Dallo scopo della coltivazione
Se l'obiettivo è il consumo stagionale, cioè il giardiniere vuole raccogliere e utilizzare il ravanello prima dell'inizio dell'inverno, vengono utilizzate varietà precoci (di solito sono a maturazione precoce e hanno una dimensione media). Queste varietà includono:
- Bianco tondo estivo.
- Mayskaya.
- Odessa 5.
- Sudarushka.
- Dea verde.
- Daikon (ravanello giapponese).
Importante! Per rimessaggio invernaleè meglio scegliere varietà tardive o di media stagione. L'atterraggio viene effettuato fino alla fine di luglio. Se scegli tra un ravanello a maturazione media, questo è Winter round white, Winter round black, Winter long black, Margelan e Marvelous (Wonderful) ravanello. E dalle varietà successive sono adatte Lekar, Gaivoronskaya 27, Gaivoronskaya.
Nomi delle migliori varietà di radici, loro descrizione e foto
Nero
Il colore di questo raccolto di radici corrisponde al nome. Rispetto a tutte le altre specie, il ravanello nero è molto pungente e amaro, la sua polpa è bianca, densa e fibrosa. L'amarezza è dovuta all'alta concentrazione di olio essenziale di senape.
Per la maturazione dei semi è necessario un ciclo di sviluppo di due anni. Nel primo anno si formano in superficie cime verdi lussureggianti e sottoterra un frutto nero arrotondato. Peso approssimativo - 200 g, ma può raggiungere i 2 kg. Nel secondo anno di vita, il raccolto di radici produce un'infiorescenza alta circa mezzo metro e dopo un mese i semi brunastri iniziano a maturare.
Nonostante il gusto specifico, i benefici se consumati sono inestimabili. A causa del ricco contenuto di vitamine, micro e macro elementi, nonché di oli essenziali, il ravanello nero aiuta nel trattamento della tosse, dell'artrite e stimola anche la digestione e l'appetito. Tra tutte le varietà, è considerata la più utile.
Serpentina
Il ravanello serpentino o capsico è piuttosto raro nei giardini domestici. La sua particolarità sta nell'assenza di un raccolto di radici commestibili. I baccelli crescono sui germogli fuori terra della pianta e hanno una strana forma curva. Nel clima della Russia crescono fino a 12 cm Nel loro habitat naturale (sull'isola di Giava, Ceylon, in India), la lunghezza dei baccelli carnosi raggiunge i 60 cm, o anche un metro.
Al gusto, questa specie è simile al ravanello rosso, ha una nitidezza, ma non così pronunciata come nella varietà nera. Si consumano freschi, bolliti e in salamoia. Il ravanello serpentino è ricco di minerali, quindi migliora la digestione, normalizza l'equilibrio intestinale e rafforza il sistema immunitario. Per il suo basso contenuto calorico, appartiene alla categoria prodotti dietetici.
Bianco (daikon)
Il ravanello giapponese ha frutti bianchi allungati, che raggiungono i 60 cm di lunghezza e 10 cm di larghezza. Una cultura piuttosto senza pretese, quindi, si è diffusa ben oltre i confini della sua terra natale. Apprezzato per il suo gusto dolce e la completa assenza di amarezza. Pesa dai 500 g ai 4 kg, ma occorrono almeno due mesi per raggiungere la sua taglia massima, alimentazione regolare e annaffiature abbondanti.
Il ravanello bianco è ricco di:
- vitamina C;
- contiene acido folico;
- beta carotene;
- potassio e altre sostanze benefiche.
Oltre a migliorare la digestione, ha:
- proprietà antibatteriche;
- rafforza il sistema cardiovascolare;
- aiuta a sciogliere i calcoli cistifellea e reni;
- abbassa i livelli di colesterolo.
Verde
La composizione del ravanello verde è vicina al nero, e qb al bianco. L'Uzbekistan è considerato il luogo di nascita della pianta. Il raccolto della radice ha un colore verdastro, la polpa è bianca, a volte leggermente verdastra. Il sapore è leggermente amaro, ma delicato. Ricco di vitamine A e B, sali di potassio e altri elementi necessari per il corpo, il ravanello verde ha guadagnato grande popolarità tra i giardinieri domestici.
selvaggio
La varietà selvatica della pianta è annuale, che si trova in tutta la Russia centrale. È considerata una buona pianta di miele, ma in realtà è un'erbaccia. Ha un potente germoglio fuori terra fino a 70 cm di altezza e una radice fittonante sotterranea. Ha un'infiorescenza giallo-bianca e talvolta lilla. Il periodo di fioritura va da giugno a settembre e i semi ricchi di olio di senape sono pericolosi per gli erbivori.
Cinese
Il ravanello cinese ha altri nomi: Margelan e lobo. Pianta mono e biennale, appartiene alla sottospecie del ravanello nero comune. I frutti sono rotondi e allungati, succosi e densi. Il gusto è abbastanza ricco, ma non piccante, tutti i suoi ibridi vengono consumati crudi in insalata.
Per quanto riguarda il colore, avviene il raccolto di radici:
- rosato;
- bianca;
- verde chiaro;
- viola lilla;
- verde scuro, solo la parte superiore della testa rimane verde brillante.
Raggiunge un peso di 500 g. La carne ha le stesse sfumature variegate della pelle. Poiché il contenuto di olio di senape è molto inferiore a quello della varietà nera, le persone con malattie epatiche e cardiache possono consumarlo con moderazione. Ha anche una ricca composizione. Grazie alle vitamine A, B, C, E, H e agli oligoelementi benefici, viene utilizzato come antisettico e sedativo, per stimolare l'appetito e normalizzare il tratto digestivo.
semi oleosi
Uno dei tipi di piante che non si mangiano, ma si usano per migliorare la struttura del suolo, sotto forma di compost, e anche per sopprimere le erbacce. Questa è una cultura senza pretese abbastanza alta (fino a 1,5 m) che cresce su qualsiasi tipo di terreno. Durante la crescita, non solo allenta notevolmente il terreno, ma contribuisce anche all'accumulo di componenti minerali. Un ravanello oleoso a crescita rapida abbastanza resistente è in grado di rimuovere anche un'erbaccia come l'erba di grano da un terreno personale.
Tipi di verdure per diverse zone climatiche
Per la fascia media
Per quanto riguarda la scelta dei semi per vari zone climatiche, quindi per corsia centrale Le seguenti varietà sono adatte per la Russia.
Maggio estate
La raccolta viene effettuata 70-95 giorni dopo la germinazione. I frutti di forma cilindrica raggiungono una massa di 130-150 g, la polpa è bianca, succosa, mediamente piccante. Resistente alle fioriture indesiderate.
Estate Marghelan
Un aspetto precoce con una radice corta cilindrica, che raggiunge da 9 a 16 cm, il colore della pelle è verde con una punta bianca. Il colore della polpa è verde chiaro, quasi assente.
Nero tondo invernale
Il periodo dalla germinazione alla maturità è di 70-95 giorni. Il colore della buccia è nero, la forma del frutto è rotonda o cilindrica. La polpa bianca è di sapore dolce-piccante. Peso della radice: 500 g. Resiste allo stoccaggio a lungo termine orario invernale.
Bianco tondo invernale
Frutto bianco con una sfumatura verdastra nella parte superiore. La forma è rotonda, diametro 7-8 cm, la polpa è piuttosto dolce, succosa, amidacea. Raggiunge un peso di 200-500 g.
Inverno rosso e Loba
Adatti anche per la fascia centrale, danno una certa varietà di colori. Il ravanello rosso invernale ricorda la forma e il colore del ravanello, il suo peso è di 150-200 g, medio-precoce, ad alto rendimento, resistente alle condizioni avverse della coltura. Loba ha una polpa molto succosa con quasi nessuna amarezza. Si riferisce alle varietà a maturazione precoce (50-70 giorni). La forma del frutto è ovale, il colore è verde, la dimensione è lunga 16 cm e larga 12, peso - fino a 400 g.
La coltivazione del daikon sta guadagnando sempre più popolarità. La corsia centrale è caratterizzata da varietà a maturazione precoce e media, ad esempio:
- giapponese presto;
- zanna di elefante;
- Minowase;
- Tokinashi;
- Miyashige.
Tutti hanno una forma caratteristica di un daikon, ma differiscono per dimensioni. Gli ortaggi a radice hanno un sapore succoso e senza amarezza.
Le varietà invernali dovrebbero essere dissotterrate alla fine di ottobre.
Per la Siberia e gli Urali
Per quanto riguarda la Siberia e gli Urali, qui vengono prese in considerazione le caratteristiche climatiche. Se è previsto un doppio raccolto, le varietà precoci vengono piantate all'inizio di maggio. e per il rimessaggio invernale - fino alla fine di giugno. Seleziona un sito con buona illuminazione. Dato il tempo di maturazione e la stravaganza delle colture, oltre alle varietà già citate (Winter round black, Winter round white e Margelan), le seguenti specie sono adatte alla Siberia e agli Urali.
Sudarushka
Un raccolto a maturazione precoce con una forma di frutta rotonda o ovale.
Birra di Monaco
Ha elevate qualità gustative. Usato fresco. Le radici sono bianche, ovali e oblunghe, raggiungono un peso di 300-400 g e appartengono a varietà a maturazione precoce.
Cilindro
Forma allungata, gusto leggermente piccante, peso - 300 g. Ravanello di mezza stagione, ha qualità curative.
Notte
Di mezza stagione, con buccia nera, piccante-dolce, peso - 250-250 g.
Gaivoronskaja
Molti giardinieri siberiani preferiscono questa varietà. Appartiene alle varietà tardive, poiché la stagione di crescita è di 110-120 giorni. Molto buono in inverno. I frutti sono bianchi o leggermente verdastri, allungati con un sapore pungente. Non è soggetto a fioritura e dà rese elevate.
Quali semi di ortaggi comprare?
Per un appartamento
A casa, i ravanelli vengono coltivati raramente. Per questo, il suo ravanello parente stretto è più adatto. Le varietà crescono bene su una finestra o un balcone:
- Carmen;
- Zanna Bianca;
- Celeste F1.
Il raccolto viene raccolto 40 giorni dopo la semina. L'importante è non superare la temperatura (18-20 gradi) e garantire l'irrigazione.
Per terreno aperto
Durante la semina vengono utilizzate tutte le varietà adatte alla Russia centrale campo aperto. Oltre a loro, vale la pena menzionare la varietà Odessa-5. Ha massa qualità positive: frutti succosi e saporiti con polpa tenera, maturano velocemente, la buccia è bianca liscia, adatta sia al consumo autunnale che al rimessaggio invernale.
Per serre
I ravanelli vengono coltivati in serre cinematografiche e stanze riscaldate. Le varietà Daikon stanno guadagnando popolarità:
- Mangangong;
- Bellezza Hart.
Distintivo una caratteristica di tali radici sono le grandi dimensioni, la forma arrotondata e la polpa rossastra.
Adatto anche per serre:
- Runder Weiser ( varietà precoce);
- Deno (grandi dimensioni e cime lussureggianti);
- Ostergo bianco;
- Serra di Monaco.
In cui vengono utilizzati metodi semenzale e senza semi. Con elevata umidità e temperatura calda il processo di maturazione e crescita è notevolmente accelerato.
Dove e per quanto puoi comprare i semi?
I moderni negozi di orticoltura e orticoltura offrono ai propri clienti una vasta gamma di semi di ravanello varietali e ibridi e personale qualificato ti aiuterà a scegliere il raccolto che soddisfa i requisiti dell'acquirente.
Per quanto riguarda i residenti della capitale e di San Pietroburgo, hanno la possibilità di effettuare un ordine per l'acquisto di semi senza uscire di casa. I centri commerciali Internet (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS, ecc.) offrono non solo l'inoltro della posta, ma anche la consegna urgente a domicilio.
Per quanto riguarda i prezzi, dipende dal tipo di acquisto pianificato. I prezzi al dettaglio e all'ingrosso differiscono in modo significativo. Ad esempio, un pacchetto di semi del peso di 1 kg costa da 1.500 a 4.000 rubli. Tutto dipende dalla varietà e dalle sue caratteristiche. Per quanto riguarda i semi per il giardinaggio domestico, il prezzo di un sacchetto di semi di ravanello nero parte da 6 rubli e oltre, un sacchetto standard di semi di daikon costa da 16 rubli e oltre. Quindi l'acquisto di una nuova varietà non richiederà grandi spese.
Quando si sceglie una varietà di ravanello, e indipendentemente dal metodo di coltivazione, è necessario osservare le date di impianto. Il tempo di impianto corretto è uno dei fattori che garantiscono rese elevate.
Il ravanello rosa è una cultura molto interessante. Ha una serie di funzioni. Consistono nella dimensione del frutto, la cui massa è di 250-350 grammi, e nel nocciolo Colore rosa. Fino ad ora, nessuno conosce la risposta esatta alla domanda su come e dove sia apparsa una varietà così interessante. Alcuni ritengono che sia stato il risultato della selezione di due colture (ravanello con ravanello ordinario). Altri dicono che è solo una varietà ordinaria. I giardinieri apprezzano questo ortaggio per il suo gusto e senza pretese durante la crescita.
La polpa di questa pianta è succosa e densa nella struttura. Il raccolto di radici ricorda una palla gonfia irregolare, ma a volte ci sono esemplari di forma cilindrica. L'interno del frutto è rosso e buccia bianca. Il sapore della polpa della verdura è deciso.
Il ravanello Daikon è il risultato di una selezione effettuata in Giappone. Dopo qualche tempo è diventato popolare sia in patria che in altri paesi del mondo. Questa varietà è apprezzata dalle persone per il suo gusto eccellente e per i componenti utili contenuti nel frutto (minerali, oligoelementi, vitamine e così via). Quando si utilizza questo prodotto, il corpo è saturo di molte sostanze necessarie per questo.
Il secondo nome della varietà Misato. È stato portato in Russia non molto tempo fa, ma ciò non gli ha impedito di diventare popolare tra molti residenti.
La piena maturazione avviene in 120-150 giorni. È possibile la conservazione a lungo termine, poiché il raccolto di radici non si deteriora a lungo e non perde il suo aspetto originale. Il ravanello ha un'elevata resistenza al gelo, quindi è in grado di resistere alle basse temperature. Ma non è consigliabile lasciare il daikon nel terreno troppo a lungo (dopo l'inizio del freddo), altrimenti ne rovinerà notevolmente l'aspetto e il gusto.
Il ravanello rosa di origine giapponese non resiste a temperature inferiori a -5-8 ° C. Se l'ortaggio rimane in un terreno freddo per un lungo periodo di tempo, ciò ridurrà la sua durata di conservazione e influirà negativamente sulla polpa.
Va ricordato che sia le temperature basse che quelle elevate hanno un effetto negativo sullo stato del vegetale. Comincia a deteriorarsi e ad appassire, il numero di elementi utili diminuisce, l'immunità alle malattie si indebolisce.
I giardinieri festeggiano costantemente caratteristica principale prodotto - la formazione del frutto stesso durante la fioritura. Tiene il passo costantemente, puntuale. Se ti prendi cura di esso con cura e attenzione, la forma sarà il più uniforme e la stessa possibile per ogni feto.
Ravanello rosso calorico
Ci sono circa venti calorie per 100 grammi di prodotto. Questo è abbastanza piccolo. E grazie a questa qualità, Daikon viene spesso utilizzato come ingrediente principale nei piatti dietetici che aiutano a perdere chili in più. Inoltre, la verdura è satura grande quantità oligoelementi (sodio, rame, calcio, fosforo), vitamine, minerali e altri componenti utili.
Caratteristiche vantaggiose
Il ravanello contiene molte sostanze medicinali e benefiche per il corpo umano. Nelle ricette della medicina tradizionale, il Daikon è presente come principale ingrediente attivo.
I medici consigliano spesso alle persone che soffrono di anemia di aggiungere il succo di ravanello di questa varietà alla loro dieta.
Aggiungendo una piccola quantità di miele, una persona ottiene un buon rimedio per il trattamento del raffreddore, che anche un bambino piccolo non rifiuterà.
Le persone che soffrono di dolori articolari, sciatica o reumatismi usano un decotto di ravanello Daikon (tintura) per combattere questi problemi. Consiste direttamente di succo di verdura e vodka. Soluzione pronta deve essere strofinato nei punti dolenti.
Il ravanello è usato per malattie renali, problemi alla cistifellea e ai reni.
Questo non è l'intero elenco delle proprietà medicinali che il ravanello rosa ha sul corpo umano. Contiene anche altri componenti utili, vale a dire:
- acido ascorbico - è in grado di potenziare le funzioni immunitarie dell'organismo, riducendo così il rischio di malattie virali e batteriche;
- fibra - aiuta a rimuovere le tossine e le tossine, normalizza la motilità intestinale, migliora la digestione;
- phytoncides volatili - partecipano al processo di pulizia del corpo dai batteri nocivi, aumentano la resistenza alle malattie virali e fungine.
Danneggiare Daikon
Non importa quanto sia utile il ravanello Daikon, ha anche proprietà nocive. Le verdure non dovrebbero essere consumate dalle donne durante l'allattamento e la gravidanza. Daikon contiene sostanze che possono accumularsi nel corpo e causare tono uterino. Per questo motivo, a volte si verificano aborti spontanei. Anche le madri che allattano non dovrebbero appoggiarsi ai ravanelli, perché l'uso di questo prodotto (anche in piccole quantità) provoca allergie nel bambino.
Controindicazioni
Non solo le donne in allattamento e in gravidanza dovrebbero escludere il ravanello dalla dieta. Questo ortaggio non dovrebbe essere consumato da quelle persone che soffrono di enterocolite, malattie digestive, cardiache.
Caratteristiche in crescita
Prima di piantare i semi nel terreno, è meglio aspettare che le ore di luce del giorno siano di 10 ore o più. In tali condizioni, la cultura si sviluppa più velocemente e meglio. periodo di semina - inizio primavera. Il terreno non acido e sciolto è adatto per il ravanello Daikon rosa.
I semi vengono piantati a distanza (18-23 centimetri). I semi di grandi esemplari vengono piantati ogni 30 centimetri.
- Dopo attività preparatorie scavare buche (profondità 2 centimetri).
- Metti i semi in loro (2-4 pezzi)
- Coprire con uno spesso strato di terra.
- Il prossimo passo è l'irrigazione.
- Pacciame con paglia o fieno.
Il ravanello rosa non richiede cure riverenti. È necessario annaffiare periodicamente, diserbare e allentare il terreno. La varietà di ravanello Daikon ama l'umidità moderata, quindi non è consigliabile riempire la pianta con acqua. Altrimenti, ciò influirà negativamente sulle condizioni delle radici (si spezzeranno semplicemente). Si consiglia di annaffiare la pianta tre volte a settimana. È inoltre necessario tenere conto delle condizioni meteorologiche.
Daikon ha bisogno di essere coltivato, perché man mano che cresce, la cultura sporge dal suolo. Questa procedura aiuterà il ravanello a trattenere l'umidità e non a seccarsi.
Dai da mangiare esclusivamente Daikon tardivo. Applicare miscele a base di sostanze minerali. La medicazione superiore viene applicata quando si formano i frutti di ravanello.
